タニタの社食が美味し過ぎる
1 ： ハタ(catv?)：2010/06/27(日) 15:37:36.42 ID:xM8vkqnH BE:323237434-PLT(12001) ポイント特典
社員が太っているわけにはいかない企業のブランドイメージを維持するため、
社員食堂で毎日出されている食事のレシピの数々。またもダイエットのための
凡百のレシピ本かと思って本書を手に取ると、見事にうれしく裏切られる。
どのレシピもすぐ手に入る食材と調味料が使われ、一見とても簡単な料理ばかり
が並ぶように見える。だが実際に作ってみると意外と手が込んでいて、手順も多い。
これは昭和の良き時代の家庭料理だ。小津安二郎の映画や向田邦子脚本のドラマに出てくる
山の手の家庭で作られていた料理である。当時、食材はふんだんにはなく、
調味料も醤油（しょうゆ）と塩、酢、ウスターソースぐらいだった。最近のようにハーブや
豊富なスパイス類、さらには料理の手間を省いてくれる半調理品などが現れてきたのはバブル
期以降だ。種類の少ない食材と調味料を駆使していかにバラエティーがあり、
ボリューム感も出る美味（おい）しい皿を作るのかが当時の家庭料理のテーマだった。
そしてタニタの社員食堂のレシピは、その伝統をきちんと踏襲している。
昭和後期に普及したバターや生クリーム、マヨネーズ、濃いサラダドレッシング
などはあまり登場しない。揚げ物やいため物も少なく、シンプルな食材と調味料から
、低カロリーでありながらたっぷりとお腹（なか）にたまる料理を作ることができる。
料理とは本来、調味料の味ではなく、食材の味を楽しむものだった。たとえば数日間断
食してみると、ほとんど味つけのされていないすまし汁には、食材の強い味と香りに驚かさ
れる。良きダイエットは、このようなプリミティブな舌の感覚を取り戻すところから始まるのかもしれない。
http://book.asahi.com/bestseller/TKY201006230213.html
http://www.nhk.or.jp/neo/contents/story/images/shashoku/20090419_00.jpg
http://www.nhk.or.jp/neo/contents/story/images/shashoku/20090419_05.jpg
http://www.nhk.or.jp/neo/contents/story/shashoku030.html
2 ： イシドジョウ(埼玉県)：2010/06/27(日) 15:37:56.27 ID:I5HRZ8DF
タニシの昼食に見えた
3 ： ガラ・ルファ(アラバマ州)：2010/06/27(日) 15:39:15.07 ID:oMMrMfhU
どうしろっていうんだよ
4 ： クロカワカジキ(神奈川県)：2010/06/27(日) 15:39:23.18 ID:sk7cSU6d
日立の社食の凄まじく不味いこと
よくあれで耐えられるな
よくあれで耐えられるな
5 ： ハタ(ネブラスカ州)：2010/06/27(日) 15:39:27.01 ID:JOToiupF
ニタニタしながら食うのかきもちわり
ここの食堂は有名
低カロリーで栄養のバランスも良く、しかもおいしい
低カロリーで栄養のバランスも良く、しかもおいしい
7 ： ホシザメ(福岡県)：2010/06/27(日) 15:39:45.57 ID:rFhmQfN5 BE:493376494-PLT(15333)
社食って揚げ物多くて嫌だ
画像小さすぎんだよボケ
9 ： イシドジョウ(埼玉県)：2010/06/27(日) 15:40:25.39 ID:I5HRZ8DF
写植は京王デパートのしか食ったことないけど不味い
社食の旨さとかまったく考えずに就活しちゃったけど超重要だった気がしてきた
11 ： イズハナトラザメ(長崎県)：2010/06/27(日) 15:40:50.43 ID:XjvsgGr0
タニタの社長に見えた
12 ： ハタ(catv?)：2010/06/27(日) 15:41:00.38 ID:xM8vkqnH BE:1508439078-PLT(12001)
13 ： タウナギ(大阪府)：2010/06/27(日) 15:41:31.90 ID:HWkh/Rl2
昼飯くらい
一人で食べたい
一人で食べたい
14 ： アピストグラマ(富山県)：2010/06/27(日) 15:42:18.71 ID:rNCPwart
うちは港から魚があがってくる
常に旬の魚が食えて良いわ
肉があんまり出ないのがあれだがｗ
常に旬の魚が食えて良いわ
肉があんまり出ないのがあれだがｗ
15 ： パイロットフィッシュ(山梨県)：2010/06/27(日) 15:43:45.17 ID:aIfEsTl3
>>13
同意
同意
オレも社食とかいうとこで飯食ってみたい。
昨日のアド街でやってた三井物産の来客用の社食は美味そうだった。
17 ： ホシザメ(福岡県)：2010/06/27(日) 15:45:38.64 ID:rFhmQfN5 BE:383737474-PLT(15333)
18 ： マーリン(東京都)：2010/06/27(日) 15:46:03.33 ID:VHiTzn3c
>>13
つ便所
つ便所
19 ： マカジキ(catv?)：2010/06/27(日) 15:46:10.31 ID:ooylfmhZ
ドラクエスレはもうあるから
ターニア厨はそっちいけよ
ターニア厨はそっちいけよ
20 ： イタチウオ(神奈川県)：2010/06/27(日) 15:54:11.75 ID:pfxayDkt
結局日本人がダイエットしようとしたら和食に帰るよね
21 ： イットウダイ(千葉県)：2010/06/27(日) 15:55:31.69 ID:PMbxENix
そんな タ ニ タ で働きたい！
日本人は肉やめて大豆くったらいいんだ
23 ： マカジキ(アラバマ州)：2010/06/27(日) 16:12:23.53 ID:6oAiAYBi
タニシ定食かと思った
24 ： シャチブリ(dion軍)：2010/06/27(日) 16:34:49.43 ID:Tga9flJa
ときわ台というか前野町にあるタニタ？
25 ： カンダイ(東日本)：2010/06/27(日) 16:35:41.15 ID:oYk4PJZr
食えりゃなんでもいいよ
26 ： シャチブリ(dion軍)：2010/06/27(日) 16:36:58.12 ID:Tga9flJa
27 ： ゼブラフィッシュ(コネチカット州)：2010/06/27(日) 16:38:53.95 ID:BFE/Aq5V
営業にめっちゃかわいい人がいると聞いたが
28 ： シャチブリ(dion軍)：2010/06/27(日) 16:39:29.90 ID:Tga9flJa
タニタの近くには、エスビー食品の会社があって、
エスビー通りはカレーの匂いがしてたｗ
エスビー通りはカレーの匂いがしてたｗ
29 ： ヒカリキンメダイ(東京都)：2010/06/27(日) 16:39:37.81 ID:MQY2ZWXd
>>16 うん あそこはうまい
家の近くにこんな会社があるなんて知らなかった
31 ： タテジマキンチャクダイ(東京都)：2010/06/27(日) 16:59:01.37 ID:sEi47EaS
京王の社食微妙
カレーはうまい
カレーはうまい
32 ： セイゴ(東京都)：2010/06/27(日) 18:39:05.62 ID:5BsCvZg+
元社員として言わせてもらうが、これはまやかしだ。
33 ： シャチブリ(dion軍)：