もうタラバガニでもアブラガニでもどっちでもいいよ。

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1 マカジキ(dion軍)

 おばんでニャン。小太郎でごじゃります。
今夜は月食が美しく見られました。九州や四国では大雨が続いているのに申し訳ありませんね。
天空の神様に感謝です。それにしても、今日は素晴らしい快晴、しかも猛暑でびっくりしました。
六月にこんな暑さは初めてです。早朝から珍しく25度を超えてしまいましたからね。
日中の最高気温が軒下で34度ありました。こんな暑さはこれで終わりかもしれないとじっくり愉しみました。

 昨夜は、日本対デンマーク戦の勇敢な戦いぶりの祝杯を軽く挙げるつもりで、行きつけの居酒屋「いちばん星」に
行きました。カウンターをのぞくと手のひらより大きい甲羅の青っぽいタラバガニがうごめいています。
エビスビールをぐびっと飲み干して「あれは何・・・」と問うと「アブラガニ」と返ってきました。
アブラガニは今が旬。タラバガニのニセモノとして格下に見られ、値段も安い、しかしそれはとんでもない昔話。
美味い時期に食べれば、こんなに旨いものはありません。
 「四千円で・・・いいよ」と後押しされて、食べきれないこと覚悟のうえで、飲み友達の信ちゃんと二人で食べることにしました。
 アブラガニはタラバガニや道東名物ハナサキガニ同様、ヤドカリの仲間。生きているカニは青っぽく見える。
この色合いからBlue king crabと呼ばれているんですよ。30分ほどで茹で上がってきたカニの姿を見てください。
全体に丸っぽく、心持ち縦に長く、四角に見えまえんか。(アブラガニの棘は少なめで一つ一つが大きい)
色も赤というよりオレンジ系。ひっくり返して足を見るとなんとなく白っぽい。これがアブラガニの特徴でしょうか。
(足の裏側は白っぽい)茹でたてを、まず足を一本づついただきました。みずみずしく甘くて、香りが爽やかで
なんともいい触感です。

以下ソース
http://blog.hokkaido-np.co.jp/love-kotaro/IMG_4505.html
http://blog.hokkaido-np.co.jp/love-kotaro/IMG_4688.html
http://blog.hokkaido-np.co.jp/love-kotaro/SN3E0027.html
http://blog.hokkaido-np.co.jp/love-kotaro/SN3E0026.html
http://blog.hokkaido-np.co.jp/love-kotaro/archives/2010/06/post_21.html
2 アンコウ(アラバマ州):2010/06/27(日) 01:22:39.74 ID:U2N4Zmht
「四千円で・・・いいよ」
だけ読んだ
3 アンコウ(dion軍):2010/06/27(日) 01:25:19.50 ID:NLtvonZg
毛ガニ食いたい
4 アオウオ:2010/06/27(日) 01:29:03.63 ID:SG2t46/m
最近スーパーで一匹500円でやってた
つかカニめんどくせぇーしこの時期そんなうまくない
5 ルリハタ(アラバマ州):2010/06/27(日) 01:32:03.15 ID:XMx0tvjm
アブラガニは名前で損してるよな
ホンタラバとかにすれば爆売れするのに
6 トビエイ(dion軍):2010/06/27(日) 01:34:07.43 ID:dLWa9IbC
タラバガニもアブラガニもヤドカリの仲間で劣化版。
最低ズワイガニでないと魅力感じないわ。
7 バタフライフィッシュ(広島県):2010/06/27(日) 01:35:18.19 ID:8NnxhHy6
最近カニの価値が暴落しすぎ
あまり食い過ぎるとあれになるぞ、あれ
8 イナダ(鳥取県):2010/06/27(日) 01:36:13.50 ID:sh6SMOw3
なった事ないけど痛そうだよね
9 ビワコオオナマズ(長崎県)
>>7
唇ん中ひろゆきだよぉ&;hearts