1 :
ハタタテダイ(東日本):
上伊那郡宮田村の企業7社でつくる「村新食材開発プロジェクト」は、村内産の大豆とソバを使ったそば豆腐「そばゆき姫」を改良し、スイーツ風のそば豆腐を完成させた。
村内で豆腐工房を持つ金属精密加工会社マスダが約1年かけて開発。第1弾のそば豆腐と合わせ、村の土産品として村内外に広めていく。
豆乳に生クリーム、砂糖などを混ぜて甘みを付け、ゼラチンでとろみを付けた。スプーンですくうとそば粉とくず粉を合わせた団子が出てくる。
ソバは村内のオフィス家具など製造のタカノが栽培する「サンルチン」を使い、大豆は村内の農家5軒から仕入れた。
そば粉と豆乳を混ぜ合わせた試作品も作ったがうまく固まらず、試行錯誤を経て団子を作った。
スイーツ風は来月に発売。上伊那地方のスーパーにも取り扱いを依頼する。
マスダの増田清社長(66)は「そば豆腐は月約100個売れている。スイーツ風と合わせて村の名物にしたい」と意気込んでいる。
1個150円(税込み)。問い合わせはマスダ食品事業部(電話0265・84・1102)へ。
http://www.shinshu-liveon.jp/www/topics/node_156284 いらい
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1276534120/460
昭和50年代でも絶滅しかけてただろ
3 :
ターポン(福岡県):2010/06/16(水) 21:31:06.77 ID:QOkivS/O
てんすスレだな
4 :
ジンベエザメ(コネチカット州):2010/06/16(水) 21:31:19.73 ID:2Z66aVBP
南アフリカの豆腐屋はブブゼラらしいな
イニDスレか
6 :
カネヒラ(千葉県):2010/06/16(水) 21:31:56.61 ID:7GHIMksw
ちんこまんこおっぱいきょにゅう
7 :
ホホジロザメ(神奈川県):2010/06/16(水) 21:31:59.43 ID:1Knfb82E
8 :
イソギンポ(関西地方):2010/06/16(水) 21:32:43.66 ID:i79PaeXX
豆腐屋を追いかけた妻が行方不明になり
日本各地でボウルを抱えた女性が豆腐屋を追いかけてる目撃情報が
9 :
オオニベ(dion軍):2010/06/16(水) 21:33:24.47 ID:DEx9Dg1m
毎日3時頃から夕暮れまで鳴ってるよ。なんで知ってるのかは秘密だよ。
10 :
ハタタテダイ(東日本):2010/06/16(水) 21:33:36.83 ID:PRmQSCN0
一日中鳴ってるぞ
午後一時前後に名古屋芸術大学周辺行けば
毎日聴こえるよ!