「関西風お好み焼き」と「広島風お好み焼き」ってどっちがうまいの

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1 ： イレズミコンニャクアジ(東京都)：

広島風お好み焼き、家庭で手軽に　お好みフーズがセット発売
お好みフーズ（広島市）は一般家庭でも手軽に広島風のお好み焼きを作れるように材料をまとめた
「広島お好み焼こだわりセット」を発売した。材料の配合を工夫し調理しやすくしたほか、作り方の
ポイントをまとめたレシピもセットにした。
ミックス粉は小麦粉の一部を加熱処理するなどし、広島風特有の生地を広げる作業を焦げ付きにくく
簡単にできるようにした。同社のホームページでは、作り方を分かりやすく解説する動画も配信する。
するめいかを揚げたいか天やかつお節、青のり粉も付けた。１袋あたり２人前で、価格は304円。
お好みフーズはオタフクソース（広島市）と同じ企業グループに属する。従来の関西風向けに加え、
広島風向けもそろえて、お好み焼き用ソースの需要喚起にもつなげたい考えだ。

http://www.nikkei.com/news/local/article/g=96958A9C93819890E2E1E2E19D8DE2E1E2E4E0E2E3E29E9193E2E2E2;p=F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2;n=9694E3E4E3E0E0E2E2EBE0E0E4EA;o=F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2F2
2 ： オオメジロザメ(神奈川県)：2010/06/06(日) 05:04:37.79 ID:bro0MZ8Z
また不毛な争いが・・・
3 ： アブラボウズ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:05:12.67 ID:qVRXDnL1
広島のはお好み焼きと呼んでいいのかあれ
4 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:05:40.04 ID:U3DZwkxb
俺福岡だけど関西だと思う
5 ： イセゴイ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 05:05:52.43 ID:ff+sznBm
関西のはゲロ焼きだろ
6 ： ストライプドバス(広島県)：2010/06/06(日) 05:06:04.74 ID:9wfUdpGs
どちらもそれなりにまずい。
7 ： イタセンパラ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:06:16.11 ID:7xB7RiIT
一番美味いのはスジ玉だよ
8 ： アマダイ(福島県)：2010/06/06(日) 05:06:23.72 ID:dNShIPeu BE:13486638-PLT(12001)

違いがわからない。
9 ： タマカイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:06:27.52 ID:E8spbqyw
朝鮮お好み焼きだな
キムチと焼肉が入ってるという
10 ： イシフエダイ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:06:49.85 ID:9gqovIaJ
以下不毛な罵りあい
11 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:08:18.56 ID:wTBCDKJ7
お好みで
12 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:08:45.68 ID:U3DZwkxb
たぶんだけど
料金1000円までは互角だと思うんだよね

ただ1人5000円で作れと言われたら差が出ると思う
13 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(catv?)：2010/06/06(日) 05:09:08.77 ID:9D6uJ64X
広島風って焼く時に、上から押さえろ派と押さえるな派がいるけど、どっちがいいのよ
14 ： アブラヒガイ(奈良県)：2010/06/06(日) 05:09:10.72 ID:/CoGM04O
そもそも広島焼きはお好み焼きじゃないだろ
15 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:09:13.04 ID:AMpMIZQU
気分や用途で使い分けなさい
16 ： ママカリ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:09:18.68 ID:efPxiBnW
別の食い物だから比較の仕様がないよなあ
17 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:09:20.48 ID:oltsyVG+
パンケーキ好きは関西風
焼きそば好きは広島風
18 ： イソギンポ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 05:09:26.83 ID:D0U1jtj1
広島
19 ： スマ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:09:32.08 ID:1d8P1ID/
広島風がうまいけどモダンでもいいよ
20 ： アカザ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:09:45.53 ID:BVrtElof
広島焼きはお好み焼きじゃないじゃん
21 ： シロワニ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:09:56.83 ID:VfeX8HrZ
空腹度合いによる。
22 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:10:10.56 ID:mmtcjKnp
>>3
あれは焼きソバ。
23 ： アブラボウズ(兵庫県)：2010/06/06(日) 05:10:16.62 ID:zi7rJ7eQ
アンチ関西が食べたこともない広島焼きを持ち上げるスレ
24 ： ハチェットフィッシュ(東京都)：2010/06/06(日) 05:10:30.11 ID:q20QYFej
広島人と関西人は死んだ方が良いけど広島風の方が美味しい
年に１回も食べないけど
25 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:10:30.41 ID:AMpMIZQU
>>13
そりゃ押さえないと
おばちゃんとかが一人でやってる店なら、丸い重し乗っけたりするよ
26 ： トラウツボ(茨城県)：2010/06/06(日) 05:10:31.89 ID:6SNkOU2G
悪魔合体させて妖獣・ナポリピザ作る
27 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:10:52.67 ID:GlNJJ6jk
広島焼き 大阪焼き
とか存在しない名前使うな
広島や大阪で使うと川に沈められるぞ
28 ： ワニトカゲギス(catv?)：2010/06/06(日) 05:10:57.50 ID:Riqsk1gr
関西風はただぐちゃぐちゃにかき混ぜただけ。
広島風はそれぞれの具材を味わえるように重ねている。
29 ： クロサギ(関西)：2010/06/06(日) 05:11:21.95 ID:oKQ740Ht
食べ比べすればいいだけの話なのに、こんなスレ立ててどうすんの？
片方しか食べられないようなひもじい生活してるの？後追いしか出来ないゴミクズはスレ立てるな
それからオムソバをお好み焼きと言い張るのはよせ
30 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:11:25.01 ID:oltsyVG+
>>13
広島では上から押さえる普通

他都道府県で広島風言ってるのは、押さえない所多いから、焼き上げるのも遅く、広島人はイラつく
31 ： タイセイヨウサケ(岡山県)：2010/06/06(日) 05:11:39.90 ID:dAKnee2j
その時の気分次第。
32 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:11:57.58 ID:mmtcjKnp
>>29
オムソバか、確かにそっちの方的確
33 ： キビナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:12:03.20 ID:RBXr26eI
お好み焼きよりも麺の部分のほうが好きだ
34 ： シルベーヘイク(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:12:21.95 ID:CbXa+tf4
関西風だな
やきそばいらない
35 ： イナダ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:12:29.32 ID:nRU1muZQ
>>22
確かに広島焼きは焼きそばに近いよな
焼きそばをキャベツを小麦粉でカバーして蒸してるだけだから
36 ： アブラボウズ(東京都)：2010/06/06(日) 05:12:29.75 ID:oXdXDE4w
どっちもそこまでうまくない
見た目があれなもんじゃよりはマシだが
37 ： アブラボウズ(兵庫県)：2010/06/06(日) 05:12:34.98 ID:zi7rJ7eQ
お好み焼きなのにイカタコエビ混ぜんなクソが
38 ： クロダイ(岡山県)：2010/06/06(日) 05:12:35.66 ID:Ob1wYEvt
広島かなぁ
食い応えあるのは関西だけどな
39 ： ヌマガレイ(中国・四国)：2010/06/06(日) 05:12:38.52 ID:IaIz4FKc
イタリア人がつくったお好み焼きうまそう
40 ： クダヤガラ(広島県)：2010/06/06(日) 05:12:49.34 ID:jkQOVRa8
作り方からして全然違う食べ物だから比較すること自体が間違ってると思う

うどんと蕎麦ぐらい違う
41 ： クエ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 05:12:54.11 ID:I8V2KiWS
[email protected]
42 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:13:14.05 ID:AMpMIZQU
>>32
ぜんぜん違うだろ
おまえ広島のくせに情けないな
マジでお好み焼き食ったことないのか？
43 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:13:23.05 ID:GlNJJ6jk
>>22
そばが入ってるのはモダン焼き

焼きそばが入ってれば広島風という誤解
44 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:13:48.42 ID:1X+tQHhE
関西風を作る時に粉たっぷりでぐちゃぐちゃのでろでろにかき混ぜるやつは素人
45 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:14:09.35 ID:oltsyVG+
>>22
おまえらシャラーップ
広島風は、肉玉うどんも主流だ！
焼きそばだけじゃねえよ
46 ： イタセンパラ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:14:12.73 ID:7xB7RiIT
正直どっちも同じくらいっつうか、優越つける程の物でもないっつうか
どうでもいいっつうか、好きな方頼めよっつうか
47 ： マツカサウオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:14:22.16 ID:Ab0z4tfZ
広島のはキャベツの千切り蒸し焼きよね
48 ： アブラボウズ(山口県)：2010/06/06(日) 05:14:46.43 ID:xt4PPZ1X
定期的に立つネ！

うまい関西風と、うまい広島風がうまくて、まずい関西風とまずい広島風がまずい。

それだけ。
49 ： ノコギリエイ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:14:47.05 ID:FwHaqyj7
広島風お好み焼きって言われてもまったく何にも思いつかないんだけど
50 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:15:02.46 ID:OZW9pErQ
広島はキャベツ焼きじゃねえの
51 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:15:49.21 ID:oltsyVG+
>>48
マズイ広島風は新宿の広島館のお好み焼き

あれ広島人怒っていい
52 ： ソードテール(岡山県)：2010/06/06(日) 05:16:08.56 ID:0UYUWeld
目玉焼きのせ焼きソバ　VS　チジミ
53 ： バス(愛知県)：2010/06/06(日) 05:16:12.84 ID:DKhhEhXa
きのこたけのこでアルフォートとか言うお前
エスカレーター右左で階段とか言うお前
マックマクドでマクダーノゥとか言うお前

俺はお前ら好きだよ。
でもここでチヂミ挙げるのはお里が知れるってもんだぞ。
54 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:16:22.16 ID:mmtcjKnp
>>42
あ？食ったことあるよ。関西風の方が普通に美味い
広島風は美味いけど焼きソバかららな
55 ： メルルーサ(広島県)：2010/06/06(日) 05:17:04.69 ID:lo7d3eCl
広島風は焼きそばの進化系であってお好み焼きではないよね
56 ： ママカリ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:17:04.75 ID:efPxiBnW
そういえば広島人はお好み焼きをおかずに御飯食べたりするの？
57 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:17:29.96 ID:GlNJJ6jk
>>54
馬鹿なの？
58 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:18:17.97 ID:AMpMIZQU
福岡で広島風たのんだらいきなり生地を分厚く焼き始めて「ハァ！？」ってなった
スタートでつまずいとるがな
59 ： ママカリ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:19:35.51 ID:efPxiBnW
>>55
焼き蕎麦の進化系というより、キャベツのクレープ包み蒸し焼きの進化系
60 ： グローライトテトラ(関西)：2010/06/06(日) 05:19:44.72 ID:NK4FGdfo
府中焼き＞＞広島風＞関西風
61 ： ギバチ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:19:56.01 ID:ryVnQuUJ
>>1のお好みフーズ的には、どっちでもいいことだが。
62 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:20:01.42 ID:mmtcjKnp
広島風が好きな人は、広島風がお好み焼きであることは譲らないの？
なんでもいいけど、お好み焼きとは違うから別の名前にした方が良いと思う
63 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:20:17.55 ID:OZW9pErQ
>>59
いくらなんでも存在しないもんから進化すんじゃねえよ
64 ： ダルマガレイ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 05:20:39.66 ID:OyAt762b
嫌阪感情で関西風叩いてる奴は関西風・広島風・モダン焼き・広島焼きの違いを説明できるのか？
65 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:20:50.97 ID:GlNJJ6jk
>>62
馬鹿なの？
66 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:20:57.53 ID:oltsyVG+
>>50
クレープ引く
その上にキャベツ、モヤシ同量の上に豚のロース乗せる
同量のソバかうどんは別で焼く

バラバラの野菜を上手くソバorうどんの上に裏返しにして蒸し焼き

最後に卵をクレープ状にした上に肉玉そば、うどん乗せる


関西風→混ぜて焼くだけ
67 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:22:15.73 ID:WWIWIE1a
広島出身だけど
広島風ってたんなる圧縮焼きそばだと思う。
関西風のほうが美味しい。
あと、もんじゃはクソ、まさにゲロ
あの小さなヘラで擦り付けて食う汚い食い方といい最悪の食い物
68 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:22:32.43 ID:OZW9pErQ
>>66
もやしも大量に入れるんだ
生地が薄くてキャベツが大量って事くらいしか知らん
69 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:22:35.90 ID:AMpMIZQU
>>62
おめーがちゃんとしたの食ってないのはわかったよ
これだけ堂々と無知さらしてるんじゃ、関西風のもホントに食ったかどうか怪しいね
おまえの言ってる関西風ってチヂミじゃねえの
70 ： コチ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:22:37.75 ID:X6+z8wO1
具まで混ぜてしまう店は最底辺の店
71 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:22:43.22 ID:mmtcjKnp
>>66
関西風をお好み焼き屋で自分たちで焼くのが楽しくて良いんじゃん
広島風は店でやってもらうのしか知らないけど、自分たちでやるとしても
なんか異常にこだわってる奴がいるからウザそう
72 ： マサバ(香川県)：2010/06/06(日) 05:22:54.84 ID:6tvmUKfl
家で関西風で作ってたときに、少し気をそらした途端
そばにきた母がおもくそ押しつぶし出してガックリ…。
うちは昔から広島風でやってたけど、子供3人前みたいなのならともかく
小さいのを作るなら関西風の方がお手軽だろと。
73 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:23:03.83 ID:wSwyAxb6
炒めたキャベツと蒸したキャベツは別物だろ
74 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:23:05.32 ID:oltsyVG+
>>67
広島は箸で食べるのが主流だけど、オタクどこの広島？北海道？
75 ： ガラ・ルファ(奈良県)：2010/06/06(日) 05:23:09.34 ID:XdKs0+3S
どっちもうまい
76 ： カンパチ(福岡県)：2010/06/06(日) 05:23:45.50 ID:KjqffzKf
服が臭くなるからどっちも嫌いだわ
どうせ臭いがつくならなら焼肉行く
77 ： カイヤン(東京都)：2010/06/06(日) 05:24:16.57 ID:OhsNkoii
広島風って焼きそばとキャベツじゃん
78 ： イットウダイ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:24:48.50 ID:CbXa+tf4
>>67
もんじゃ最低は否定できん
タコ焼き明石焼きがお好み焼きよりうまいのも否定できん
79 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:25:08.31 ID:oltsyVG+
>>71
外食で自分で作って金払う
普通に考えておかしい

焼肉も本場？の韓国ではババアがやいてくれるらしい
焼肉も関西発だから、客が手間暇かけて焼かないといけなくなったのかもな
80 ： ギバチ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:25:14.10 ID:ryVnQuUJ
広島風は家庭だとひっくり返すときの事故率がw
81 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:25:23.35 ID:OZW9pErQ
広島の方が難しそうな感じがするな
大阪は自分でも焼こうと思うけど広島は店の人に頼みたい
82 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:25:41.93 ID:WWIWIE1a
>>78
完全に同意。
83 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:25:53.67 ID:mmtcjKnp
>>69とか>>74って何なの？
84 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:25:58.94 ID:U3DZwkxb
広島風は完成されてるって言うか
生地も薄くないといけないし
キャベツも大量は決まり事だし
そばに卵
ある意味工夫の幅が狭い
だから完成されてるというか
もちろん変えても良いんだろうけどそしたら原型無くなりそう
85 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:26:46.74 ID:oltsyVG+
>>83
おまえより物事をよく知ってるだけ
86 ： ハマフエフキ(静岡県)：2010/06/06(日) 05:27:04.34 ID:gtpCWL+y
原爆風広島焼き
87 ： アブラボウズ(愛媛県)：2010/06/06(日) 05:27:05.61 ID:fy1esTcP
広島風はキャベツ
88 ： コチ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:27:14.35 ID:X6+z8wO1
客に焼かせるのは最底辺の店
89 ： イシモチ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 05:27:18.25 ID:SWlnLNf/
麺が邪魔だ
90 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:27:45.01 ID:mmtcjKnp
>>85
>>67がヘラで食うと言ってるのはもんじゃのことだよ
91 ： イタチザメ(兵庫県)：2010/06/06(日) 05:27:58.79 ID:z4mAD/sy
どっちも美味いよ
92 ： カエルウオ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:28:01.88 ID:D6E1WH7m
広島風も結構うまい
93 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:28:05.88 ID:WWIWIE1a
>>80
>>81
広島風は家では作るの難しいよ
鉄板の温度はもちろんまず面積が足りない。

>>83
ちょっと頭のおかしい人だから放置しろ
文章がおかしいだろキチガイだよ
94 ： シビレエイ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:28:35.16 ID:xQMAC76y
広島のお好み焼きは最高にうまい
初めて食べたときは感動した。
あと祭りで広島風お好み焼き名乗ってるやつら、おまえら糞まずいんだよｗ
95 ： ソードテール(岡山県)：2010/06/06(日) 05:28:49.97 ID:0UYUWeld
>>63
あるみたい
http://image2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/3438/3438486.jpg
http://blog-imgs-34.fc2.com/w/a/t/wattawatta/P4122558.jpg
http://shop.kagome.co.jp/recipe/archives/images/100304_crepe.jpg
96 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:28:55.78 ID:OZW9pErQ
>>93
広島の人は家庭でお好み焼き作らないの？
97 ： スケトウダラ(広島県)：2010/06/06(日) 05:29:32.99 ID:PHrDqmdL
麺はうどんに限る
そばだと食感が今一、そしてネギが決め手
98 ： アブラボウズ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:30:01.25 ID:kDT3x9Og
お好み焼きなんて4割方ソースで決まる
ソースが美味い方だな
99 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:30:10.35 ID:1X+tQHhE
天六の菊水だったかいう店でがんこじーちゃんみたいな店主の人いて
テーブル各席にある鉄板でお好み焼きつくってくれるんだけど焼きあがるまでに
ちょっとでもいじろうとしたらすげー怒られた思い出
100 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:30:35.98 ID:WWIWIE1a
>>96
少なくともオレの周りでお好み焼きを自宅で焼くってやつはいなかったな。
２ｃｈだと結構いて驚くけど
広島風は鉄板温度と作るときのスペースが結構いるから家庭じゃムリがあると思うんだけどね。
101 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:30:39.25 ID:GlNJJ6jk
>>83
馬鹿なの？
102 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:31:27.76 ID:WjVWIymv
>>96
やってみ？
マジめんどくせーぞ
関西風はいいよなぁ、作るのが楽でさ〜ｗｗｗ
103 ： イタセンパラ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:31:29.93 ID:7xB7RiIT
なんで勝ち負け決めなきゃ気がすまないんだ
どっちも美味い。好きな方食え。これでいいじゃないか
104 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:32:13.61 ID:OZW9pErQ
>>95
これがお好み焼きに進化すんのかよ
シチューから肉じゃがになったくらいの超進化だな
105 ： マサバ(香川県)：2010/06/06(日) 05:33:09.99 ID:6tvmUKfl
>>93
家族向けの大きいホットプレートならやれるよ
直径50cm以上ありそうなやつ。
106 ： ブラックアロワナ(長屋)：2010/06/06(日) 05:33:13.68 ID:B5tFyKAt
マジレスするとどっちもうまい
107 ： クラドセラケ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:33:14.95 ID:WADXCboX
まったく別物なのに比べる意味がわからんのだが
ラーメンとスパゲティとどちらが美味しい？と聞いてるようなもの
108 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:33:25.30 ID:mmtcjKnp
>>96
俺は関西風を作るよ。安くて簡単に出来るし。店の方が美味いけどね
広島風は店のようにやるのは無理だろう
広島風を作ってるとこを一度見ると分かる

>>104
だからお好み焼きじゃないって、もともと。
109 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:33:26.92 ID:oltsyVG+
>>96
近所の誰かの家がお好み焼き屋だったりするからな
学校の近くは必ずぐらいあるし
家で作るなんて普通思わん
奇特な家庭が作るぐらい

関西風徳川のマズさに驚いた
あれ、鰹節乗せ過ぎだろ
高校で初めて食って無言になった
110 ： キングサーモン(catv?)：2010/06/06(日) 05:33:51.71 ID:nXIEdW+/
http://iup.2ch-library.com/i/i0099316-1275769864.jpg
キャベツの量が半端じゃない
大阪のは家で食うもんだけど、広島のは手間や材料費考えたら店で食うか持ち帰りしたほうが安くつくね
111 ： アブラボウズ(福岡県)：2010/06/06(日) 05:33:56.75 ID:L2EtDVFg
広島のは正直、どこで食べてもそんなに味変わらないよね
どこでもオタフクソースだし
112 ： ネズミザメ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:34:21.68 ID:xQMAC76y
あと広島の人は米が主食じゃなくて
お好み焼きが主食言ってた
嘘か本当どうでもいいけど
113 ： コチ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:35:00.69 ID:X6+z8wO1
徳川とかどこの店だよｗ
114 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:35:00.92 ID:wSwyAxb6
http://up3.viploader.net/bg/src/vlbg007555.jpg
早くていいけどこの店は邪道
115 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:35:17.90 ID:oltsyVG+
>>111
県外には分からんソース戦争がある
個人的にはみっちゃんのお好みソースに慣らされてる
116 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:35:30.10 ID:mmtcjKnp
>>107
ネーミングが悪い。鉄板で焼くところしか一致していない
鉄板で焼く料理なら他にもあるのに、名前が同じせいで衝突する
117 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:35:52.64 ID:U3DZwkxb
大阪の方が旨いと思うけど
大阪人の得意げな書き込みはウザイな
謙遜って言葉を知らないのか？

それに値段上げたら旨いだけで
低価格帯では五分五分だと思うし
118 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:36:20.18 ID:OZW9pErQ
広島の人は県外に引っ越したとき大変だね
広島風の店なんてそんなないだろうし家でも作れないんじゃな
119 ： キングサーモン(catv?)：2010/06/06(日) 05:36:32.10 ID:nXIEdW+/
>>111
カープソース、ミツワソース使うと全く違うよ
個人的にはオタフクは甘くて苦手
120 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:36:36.66 ID:GlNJJ6jk
>>116
馬鹿なの？
121 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 05:36:39.02 ID:hAERrFaI
ただの焼きそばじゃん＞広島
122 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:37:04.09 ID:WWIWIE1a
>>113
広島で一番有名なお好み焼き屋の名前
そしてそれが関西風の店なのがなんともいえない皮肉
まあもちろん広島風も食えるらしいが・・・
123 ： マツカサウオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:37:21.31 ID:Ab0z4tfZ
>>113
http://www.youtube.com/watch?v=3P9NB6jx2o0
124 ： イタセンパラ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:37:30.70 ID:7xB7RiIT
「味覚」の争いに答えなんか無い
125 ： マス(福岡県)：2010/06/06(日) 05:38:06.94 ID:1RHBAG/V
家で作ろ時は関西だな
俺は広島風好きだから俺だけ広島風作る
126 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:38:09.29 ID:mmtcjKnp
>>117
関西風が具にお金を払ってるところを、広島風は職人の腕に金を払ってる感じ
食材に同じだけ金をかければ、広島風はもっと高くなると思う
127 ： スケトウダラ(広島県)：2010/06/06(日) 05:38:10.71 ID:PHrDqmdL
昨日家で作ったぞ
広島県民で作れないとかねーってｗ
128 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:38:17.34 ID:WjVWIymv
>>112
そりゃ大阪だろ
やつらはご飯をおかずにお好み焼きタコ焼き食うらしいから
広島人の主食はもみじまんじゅうじゃけんのぅ
>>118
いやいやいやｗｗｗ広島風なんて誕生日の時ぐらいしか食わないってｗ
129 ： シルベーヘイク(コネチカット州)：2010/06/06(日) 05:38:27.82 ID:CbXa+tf4
みっちゃんと八昌？には行ったことある
やっぱネーミングに問題があるような
130 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:38:28.45 ID:oltsyVG+
>>122
広島で一番マズイと有名なお好み焼き

広島人なら絶対勧めないお好み焼き屋
131 ： コチ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:38:29.23 ID:X6+z8wO1
>>122
凄い皮肉な店だなｗ
132 ： ウマヅラハギ(山陽)：2010/06/06(日) 05:39:21.34 ID:DUZrt+L1
広島いったくだろ
133 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:39:39.49 ID:WjVWIymv
>>130
そりゃうずしおだろ？

徳川は自分で焼くのに、マズイもなんもないが、、、
134 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:39:49.76 ID:oltsyVG+
>>127
広島県民となると、もう圏外
市内以外は未開の地
135 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:40:06.06 ID:U3DZwkxb
>>122
広島で1番有名な店が関西風がメインで
名前が徳川とか
並みだ無くしては語れないな・・・
136 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:40:10.59 ID:PC8YyRxs
徳川はスーパーに入ってる店舗だと広島風作ってるんだよな
裏の調理場でおばちゃんが焼いてるんだけど
480円で肉玉そばが食えるのでお買い得
137 ： ペーシュ・カショーロ(富山県)：2010/06/06(日) 05:40:17.09 ID:jgXVJVuS
大都会岡山の日生で食べたカキおこが人生で一番うまいお好み焼きだ
138 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:40:38.33 ID:OZW9pErQ
何か広島風の食いたくなってきたな
都内に美味しい店ないか
139 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:40:40.23 ID:wSwyAxb6
徳川の国際観光グループは原爆落ちた後の焼け野原に縄張って自分の土地を主張して財を築いた
腐れ朝鮮一族
140 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:41:30.72 ID:CLdmnvV6
広島はお好み焼きと名乗らない方がいいだろ、
別モンの食べ物だ、焼そばサンドとか焼きそばクレープとか
そういう名前にした方がいい。
141 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:41:49.03 ID:WWIWIE1a
>>135
広島で育った人間としては不思議でしょうがないけど
それが悲しい事実。
たしかに名前が徳川ってのも不思議だな・・・
けど、間違いなく広島で一番有名なお好み焼き屋の名前だからｗ（しかも関西風）
142 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:41:51.90 ID:GlNJJ6jk
>>140
馬鹿なの？
143 ： ノーザンバラムンディ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:41:58.43 ID:jhI3X6oa
関西風食うくらいなら
たこ焼きいっぱい食うわ
144 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:42:14.48 ID:U3DZwkxb
>>140
これが大阪人の本性

みんな覚えておいてね〜
145 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:42:24.70 ID:oltsyVG+
>>133
紅生姜入ってるお好み焼き、ありゃないね
味が全部紅生姜になっとる

徳川好きの広島市内の奴見た事ないな
146 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:42:51.00 ID:mmtcjKnp
>>140
広島とその周り以外はそう思ってる
147 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:43:26.39 ID:1X+tQHhE
>>118
やきそばのようなもの作ってキャベツの蒸し焼き豚肉のせつくって
クレープ状の生地焼いて乗せて最後に卵にのっけて・・・
みたいなひっくり返す工程省いた擬似広島風とかもつくらないのかな？
なんかできそうな気がしてきた
148 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:43:38.44 ID:GlNJJ6jk
>>146
馬鹿なの？二人だけだわ
149 ： アブラボウズ(福岡県)：2010/06/06(日) 05:43:40.07 ID:L2EtDVFg
でも結局ソースの味だろ、あとはキャベツ蒸し焼きにした味か
いや、嫌いではないし、むしろ好きだけどさ
150 ： マツカサウオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:44:10.29 ID:Ab0z4tfZ
>>139
東洋観光だろ？
151 ： ソードテール(岡山県)：2010/06/06(日) 05:44:25.10 ID:0UYUWeld
>>137
確かにあれは美味しい
あそこまで大量投入するとお好み焼きとはもう呼べないが
152 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:44:30.45 ID:CLdmnvV6
広島のお好み焼き屋に行くと、ソバかうどんか
どっちにするか聞かれる、うどんバージョンもあるのか！
153 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:44:30.77 ID:mmtcjKnp
>>147
まあそれっぽいのは出来るよ。でも広島県民はそんなんじゃ納得しないんだよ
154 ： アブラボウズ(東京都)：2010/06/06(日) 05:44:58.12 ID:sATtwo8+
その二つで優劣決めるなら俺はたこ焼きかな
155 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:45:06.89 ID:U3DZwkxb
広島県人はちょっと高級なこじゃれた店内の広島風お好み焼き屋作ってよ
156 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:45:29.95 ID:oltsyVG+
>>141
徳川のCM力が半端じゃないだけだろ
他のお好み焼き屋はCM打ってないしな
エスカイヤクラブと徳川がセットみたいなCM多かったな
あれで有名になって嬉しいか？広島人

ルリデンの次に宣伝費掛けてるだけ
157 ： スケトウダラ(広島県)：2010/06/06(日) 05:46:03.14 ID:PHrDqmdL
>>152
うどん超おぬぬめ
んでネギをめっさ乗っけてもらうといい、風味が違うで！
158 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:46:15.81 ID:WWIWIE1a
>>153
たしかに東京に住んでる今でも似非広島風お好み焼きに遭遇すると少し怒りが湧いてくるなｗ
159 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:46:17.25 ID:wSwyAxb6
>>150
国際観光グループの子会社が東洋観光
160 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 05:46:20.00 ID:aNcTDpye
お好み村ってあんま美味しくないよね

そのビル付近にある店がうまかった
161 ： ネムリブカ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:46:43.26 ID:WFY86Gvw
いや、徳川が有名なのは只のチェーン店故よ。それより、広島人の味覚というか嗜好は理解しにくいわ。
地元の味として教えてくれる店が、なぜあんなにピンキリというか振り幅が広いのかねぇ。
162 ： キングサーモン(catv?)：2010/06/06(日) 05:46:51.12 ID:nXIEdW+/
>>147
できるけど味が劣るのはもちろん洗い物も増えるしめっちゃ面倒なんだよそれ
163 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:46:57.27 ID:CLdmnvV6
まあ一番クソなのはモンジャ焼きだが
164 ： カイワリ(広島県)：2010/06/06(日) 05:47:14.52 ID:AMpMIZQU
>>128
びっくりだ
おれ広島市と竹原ぐらいしか知らんけど、おまえ広島のどこの人間なの
誕生日しかお好み食わんって
165 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:47:20.48 ID:U3DZwkxb
福岡のラーメンと言われたら一風堂と一蘭で語られるのと同じかもね
徳川ってやつは
166 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:47:23.61 ID:PC8YyRxs
>>160
お好み村の向かいにある店はウマい
167 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:47:39.70 ID:oltsyVG+
昨日、渋谷で広島風お好み焼き屋見つけたばかり
持ち帰りも出来るし、頼んでないのにネギも上に乗せてあってラッキー

高田馬場のれもん屋が、やる気無くなったのがなー
168 ： ウルメイワシ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:48:07.54 ID:xjBdk4zh
ニュー速の舌のレベルの低さは異常・・・
うなぎのスレでもひどかったよな
169 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:48:34.05 ID:OZW9pErQ
どうも広島も一枚岩ではないようだな
170 ： キングサーモン(catv?)：2010/06/06(日) 05:48:52.96 ID:nXIEdW+/
>>163
200円300円ならオヤツとしてアリだけど、お好みより高いとか存在理由すら疑うわ
171 ： アナゴ(東京都)：2010/06/06(日) 05:49:07.80 ID:dA0TkElp
広島焼きって、当初は原爆焼きって言って、
デロデロになった被爆者を模した食べ物だったんだよな。
残酷すぎるネーミングってんで、広島焼きに改名したけど、
起源からしてまじでキモチ悪い食い物だな。
オレは絶対に食わない。
172 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 05:49:08.19 ID:aNcTDpye
>>166
あそこなんて店だっけ？
また行ってみたい
173 ： クロダイ(岡山県)：2010/06/06(日) 05:49:07.93 ID:Ob1wYEvt
>>137
旨いのか、食べてみたいのに毎年食べにいくの忘れる
174 ： ワラスボ(広島県)：2010/06/06(日) 05:49:36.62 ID:TOg/1xlj
ホットプレートで広島風作るとキャベツ蒸すのに時間がかかるからな
俺がシャキシャキキャベツよりクタクタキャベツが好きだからかもしれんけど
関西風の方が楽チン
175 ： イットウダイ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:49:40.45 ID:CbXa+tf4
>>163
安心してくれ
一回食ってみたい→うわぁ
っていうコンボを何回くらったことやら
俺も食いたくないっての
176 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:49:42.26 ID:oltsyVG+
>>169
日本で一番インディペンデントな県民
他と同じとか個性ない奴要らん
177 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:49:53.93 ID:wSwyAxb6
>>172
へんくつ屋？
178 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:50:35.47 ID:GlNJJ6jk
>>171
また根も葉もない嘘をどうどうと
179 ： マツカサウオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:50:54.18 ID:Ab0z4tfZ
>>159
なにそれ？
全然しらないんだが
180 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:51:49.84 ID:mmtcjKnp
>>169
九州と四国と関西からの人間もそれなりにいるから
181 ： レインボーフィッシュ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 05:51:56.17 ID:b46YiHNl
関西人でも広島人でもないが、お好み焼きに焼きそば入ってるのはあり得ない。
あれはない。もんじゃはもっとないけど。
182 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:52:10.52 ID:oltsyVG+
>>174
チャーハンと同じで火力の問題だからな

国際観光は水商売関係手広くやってるイメージ

東洋観光、昔マツダが東洋工業と言われていた名残っぽいイメージ
183 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:52:32.96 ID:U3DZwkxb
広島風お好み焼きの店舗ページでメニュー見てたら
かきバター焼きが食いたくなりました。(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ
184 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:52:40.25 ID:CLdmnvV6
広島焼きはわりと旨いが、もんじゃ焼きはゲロ不味い。
やはり西日本の人間はグルメだが、関東の人間は味覚障害がある
185 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 05:53:40.07 ID:hAERrFaI
> 広島焼きって、当初は原爆焼きって言って、
> デロデロになった被爆者を模した食べ物だったんだよな。

そうだったんだ…
186 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:54:06.76 ID:oltsyVG+
>>181
つーか、焼きそばも単なるトッピングなんだがな
野菜焼だけ頼めばいいだろ？

好きなものをトッピングするのすら知らないのに、広島風とか言うなと思うわ
187 ： クロウシノシタ(広島県)：2010/06/06(日) 05:54:11.62 ID:wSwyAxb6
>>179
すまん、いつの間にか東洋観光1本になってた

元々国際観光の子会社で東洋観光が有った
東洋観光は主にパチンコ店と徳川だったのに
188 ： アカザ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:54:12.28 ID:BVrtElof
広島風はお好み焼きとは思わないがうまいよなあ。家で作るには結構スキルが必要なのがネックだが
189 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:54:43.88 ID:WWIWIE1a
>>184
オレは東京下町の江戸っ子に食い方の講釈まで受けたが
あれは無いわ。あの小さなヘラ、鉄板に擦り付ける食い方・・・
190 ： ワラスボ(広島県)：2010/06/06(日) 05:54:53.85 ID:TOg/1xlj
昔は一銭焼きっつって戦後の食糧難の時期に生地になんでも入れて焼いたオヤツ
東京から西に流れてきたんでそ
191 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 05:54:56.44 ID:GlNJJ6jk
>>180
一般的にお好み焼きと言われてるのは大半が認めてるからだろ？

また大阪風がおかしいと言う主張ではないのか何故？

馬鹿なの？
192 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:55:15.01 ID:mmtcjKnp
>>186
B級グルメのくせに敷居が高過ぎなんだよ。
193 ： アナゴ(東京都)：2010/06/06(日) 05:55:23.55 ID:dA0TkElp
>>178
たわけ！原爆焼きでぐぐってからこいよ。
194 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 05:55:28.02 ID:PC8YyRxs
>>172
>>177
そそ
へんくつや
195 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:55:40.87 ID:oltsyVG+
お好み焼きって、好みの物焼くからお好み焼きと違うんか？

パンケーキみたいなのをお好み焼き言う方がおかしいわ
196 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:55:53.80 ID:CLdmnvV6
>>186
いやいや広島だとデフォルトで焼きそば入ってるよ
うどんにするか？とか聞かれるし
197 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:56:27.61 ID:mmtcjKnp
>>191
全国で「お好み焼き」とだけ聞いてほとんどの人が思い浮かぶのは関西風だろ
198 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 05:56:34.94 ID:aNcTDpye
>>177
ストリートビューで確認したら場所はそこだった
けど看板が違うような・・・昔の事だからかも

また用事があったら行ってみる！
199 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:57:19.89 ID:oltsyVG+
>>192
お好み焼きに敷居高いって、お前大丈夫か？
東京じゃ出前もあるから、お前みたいな引き篭もりでも敷居低いよw
200 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 05:57:21.04 ID:WWIWIE1a
>>196
オレが部活帰りに食ってた地元の広島の店は
肉玉そば、か肉玉うどん、の2択しかなかったな
そば、うどんをダブルにしてたけどｗ
201 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 05:57:47.30 ID:OZW9pErQ
しかしニュー速にこんなに広島人がいたとは・・・
普段あんま目立たないのにな
202 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 05:58:06.96 ID:mmtcjKnp
>>199
いや、「○○も知らないくせに広島風とか言うな」とかうるせーじゃんｗ
203 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 05:58:08.77 ID:1X+tQHhE
ガキの頃に近所に100円で
薄い生地の上にキャベツのっけてちょっと生地回しかけて
肉乗っけてひっくりかえして卵とどっきんぐ
みたいな広島風のそばなしみたいなの売ってたけどこういうのは広島ではでふぉってことはないの？
最近みたら150円に値上げしてた
204 ： マツカサウオ(広島県)：2010/06/06(日) 05:59:27.39 ID:Ab0z4tfZ
>>187
なるほど
205 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 05:59:36.73 ID:hAERrFaI
まあどっちも美味いけど
あんまり食べる機会ないしなあ
206 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 05:59:40.81 ID:oltsyVG+
>>200
東京で数人で広島風食べる奴、一枚頼んでピザみたいに皆で食べて、無くなったらまた違うの頼むのな

広島人なら自分のは自分だけオーダーするのに、面白いなと思った
207 ： ハマフエフキ(東京都)：2010/06/06(日) 06:00:19.52 ID:XzZ64HuU
関西風お好み焼き
http://his-la.com/lablog/wp-content/uploads/banshaku/22APR08.jpg
http://www.kentoushi.cc/home/specialist/k_img/b_top.jpg
http://oisiso.com/imagess_2/hirosimaok.jpg


広島風お好み焼き
http://image.rakuten.co.jp/furusato-meiten/cabinet/first/okonomi-new2.jpg
http://okonomiyaki-tomato.com/pic-labo/520.jpg
http://his-la.com/lablog/wp-content/uploads/banshaku/22APR08.jpg

どっちも美味そうだな
見た目だとどちらか選べない
208 ： ゴマフエダイ(山口県)：2010/06/06(日) 06:00:21.11 ID:7WfaslJq
大阪風じゃなくて朝鮮風だろ？
209 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:00:56.29 ID:hoQl987P
広島風はあの大量のもやしが最初なんかキモいと思ったけど
食べてみると野菜の甘みがしっかりしてていい感じ
210 ： タイ(神奈川県)：2010/06/06(日) 06:01:52.18 ID:wofGXQ8q
そんな品の無いもの食えるか。もんじゃ食え。
211 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:02:15.61 ID:oltsyVG+
>>202
うるさいのが広島人だろw
お前何言ってんの？
212 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 06:02:19.28 ID:WjVWIymv
>>201
おれらを見たキャお好み焼きか原爆のスレ立てな
いつでも駆けつけてやるぜ！！！
213 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:02:21.20 ID:mmtcjKnp
たこ焼きって上品だよね
214 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:02:43.76 ID:U3DZwkxb
もんじゃ焼きって旨いって評価が出ると何気に思うんだよね
ビジュアルより旨いから
すげー旨いってわけじゃないんだけど
あれ？旨い的なｗ
恋愛で言うところのギャップ理論
215 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:03:33.60 ID:mmtcjKnp
>>211
広島風の敷居が高いって話だよ
216 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:03:57.36 ID:PC8YyRxs
利益率で言うともんじゃが一番コストパフォーマンス良いのかな
217 ： アブラボウズ(福岡県)：2010/06/06(日) 06:04:03.44 ID:L2EtDVFg
大阪人はお好み焼きをご飯のおかずにすると聞くけど
広島人はどうなの？広島風をご飯のおかずにしてるの？
218 ： ギバチ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:04:10.12 ID:ryVnQuUJ
>>209
あの緑豆じゃないブラックマッペの細いモヤシがいいんだ。
219 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:04:28.98 ID:+/SAmn8X
>>216
酔っ払いのゲロが材料だからな。
220 ： ヒメツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 06:05:16.38 ID:OZW9pErQ
>>217
粉物にそばやうどんまで混ぜて更にまだ飯食うのかよ
221 ： キングサーモン(catv?)：2010/06/06(日) 06:05:28.52 ID:nXIEdW+/
>>203
そりゃいわゆる一銭洋食じゃないの
222 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:05:50.40 ID:NDN5S6S3
広島のはうまかったが、プライドがあるのかウンチクを垂れられてウザかった
223 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:05:54.28 ID:oltsyVG+
>>213
ドロ焼き激ウマ、ハマる
最近調子に乗って高くなった
224 ： アカヒレ(香川県)：2010/06/06(日) 06:06:09.68 ID:U+RT8u3d
広島風は自宅ではやりにくいから外で食う
225 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:06:19.57 ID:WWIWIE1a
>>217
そば、うどんがデフォではいるからそんな必要は無いんだよ
まあそういう意味じゃ合理的な食い物だが
226 ： アブラボウズ(関西地方)：2010/06/06(日) 06:06:59.15 ID:9I9Qqmct
キャベツ好きの俺からすると広島風の方がいいな
227 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:07:19.35 ID:+/SAmn8X
うどん定食
「おにぎりと稲荷どちらにしますか？」
228 ： イタチザメ(兵庫県)：2010/06/06(日) 06:07:23.31 ID:z4mAD/sy
関西風はすじ焼きが好きだな
229 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:07:39.61 ID:PC8YyRxs
広島風でご飯を食おうと思えば喰えるが
結構ボリュームがあるからいっぺんには難しい
所詮小麦だからすぐにおなか空くんだけど
230 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:08:00.83 ID:mmtcjKnp
>>227
うどんとおにぎり・稲荷は合うね
231 ： アカシタビラメ(東京都)：2010/06/06(日) 06:08:49.68 ID:Ux4qrOId
チヂミのが100倍ウマいよな。
結局お好み焼きでも韓国に完敗という。
232 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:09:13.52 ID:oltsyVG+
>>227
うどんは肉うどんに限る
東京に旨くて安い肉うどん食わせる店がない
ちから、むさし どっちか来てくれ
233 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:09:16.03 ID:aNcTDpye
岩国ってほどんど広島だよね

あの　こんにちは
のアクセントが良すぎるわ
234 ： イタチザメ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:10:05.53 ID:2ZmFcj7Z
お好み焼き定食は最初見た時本当に衝撃だった
でもラーメン定食やうどん定食とか、他にも主食＋主食みたいなものがあるのに
お好み焼きだけはなんで不思議に思うんだろう
汁物じゃないからだろうか
235 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:10:31.68 ID:mmtcjKnp
チヂミよりは山芋焼きの方が美味い
236 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:10:43.85 ID:oltsyVG+
>>234
岡山さんの主食とか、売りって何？
237 ： スネークヘッド(長屋)：2010/06/06(日) 06:11:44.05 ID:NcoTPnJd
シュエエアィサィｗｗｗｗｗｗｗ
ターアィーサィｗｗｗｗｗｗｗ
238 ： ホウライエソ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:11:51.90 ID:izNd2otV
チヂミは最近韓国料理屋で食うけど高すぎる
韓国料理は総じて値段設定がおかしいと思う
239 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:11:54.26 ID:WFY86Gvw
お好み焼きともんじゃ焼きを一緒にするなよ。ほとんどのお好み焼き屋のメニューに
もんじゃ焼きはないし、その逆もしかり。
240 ： イボダイ(長屋)：2010/06/06(日) 06:12:46.26 ID:/zSA6zF1
広島最強他は糞
241 ： ウシノシタ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 06:13:03.33 ID:loInAlXg
広島焼き昔から苦手なんだよなぁ
何で苦手なのか考えてみたけどキャベツを蒸すのが苦手なんだと思う
242 ： クラドセラケ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:13:05.39 ID:WADXCboX
もんじゃ焼きって普通に美味いだろ
いわばタコ焼きのとろとろの部分のようなものだ
ボリュームがないので酒のあてという感じだが
243 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:13:11.77 ID:+/SAmn8X
力餅食堂のもちうどんが最強ということでよろしいか？
244 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:13:38.64 ID:oltsyVG+
>>243
存じ上げませんので却下
245 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:14:01.59 ID:mmtcjKnp
>>242
そう言われれば美味そうに聞こえる
246 ： デバスズメダイ(千葉県)：2010/06/06(日) 06:14:21.32 ID:T+BwSo/V
広島風だけが本当のお好み焼きだから
関西風のアレは「日本風チヂミ」って名乗れ
247 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:15:21.27 ID:WFY86Gvw
書き忘れたが、東京の屋台にはなぜはし巻きがないのか？広島風は増えてきたのに。
248 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:15:21.86 ID:oltsyVG+
>>242
ウソコケww
片栗粉、小麦粉、水溶かしただけだろ
イチゴ味とかふざけてんの？
249 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:15:47.89 ID:aNcTDpye
関西風は手軽に作れてアレンジも効きやすいから家で作るにはもってこいだと思う
250 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:16:46.36 ID:+/SAmn8X
広島風って店では自分で焼くことできるの？
251 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:16:53.29 ID:oltsyVG+
>>249
関西風→家庭料理
広島風→敷居高い高級料理
もんじゃ焼き→ぼったくり
252 ： イタチザメ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:17:19.12 ID:2ZmFcj7Z
>>236
有名なのは祭りずしとかままかりとかだけど、滅多に食べない
鰆、イイダコとかは食卓にのぼりやすい
笠岡のシャコ丼はマイナーかな
あと香川ほどじゃないけどうどん文化
>>137にあるカキオコはかなりうまい
253 ： スケトウダラ(広島県)：2010/06/06(日) 06:17:53.12 ID:PHrDqmdL
>>217
量がくそ多いからお好み焼きだけで腹いっぱいになって飯の出番が無い
254 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:18:32.33 ID:CLdmnvV6
岡山とか何も思いつかないわ、キビダンゴぐらいか
255 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:18:40.19 ID:mmtcjKnp
>>250
出来ない
256 ： ノコギリエイ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:18:49.92 ID:DC8T9WOV
広島のは目玉焼きをソースで食べなきゃ
いけなくなるので勘弁
257 ： イットウダイ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 06:19:26.68 ID:XF2lE45I
広島風は焼きそば
258 ： オニカサゴ(広島県)：2010/06/06(日) 06:19:44.38 ID:HLqPooiW
おまえらそばいれんのん？わやじゃん
259 ： アナゴ(catv?)：2010/06/06(日) 06:19:48.82 ID:J5Hiq6Qt
>>239
少なくとも具体的な店で旨い不味いってならともかく、
種類で優劣を決めるのって民度としてどうなのかと思うよな。
ご飯とパンでどっちが旨いかとか、そんなレベルでしかない。
260 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:20:40.35 ID:CLdmnvV6
岡山って牡蠣のお好み焼きがあるの？
それは美味そうだな。もっと全国に宣伝すべきだろ、
しかし牡蠣というと広島のイメージがあるが、
岡山でも取れるのか
261 ： ギバチ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:20:49.97 ID:ryVnQuUJ
>>257
うどんと中華麺もあるで
262 ： オニカマス(長野県)：2010/06/06(日) 06:20:58.84 ID:3hCDrl0U
お好み焼きって言われて広島風だったらかなりがっかりする
263 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:21:27.96 ID:oltsyVG+
>>259
もんじゃ→タイ米
お好み焼き→うるち米
264 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:21:36.03 ID:hoQl987P
自分で焼く式のお好み焼き屋さんのメニューにチャーハンがあって
友達が注文したらごはんと具が出て来てみんなで茫然とした
265 ： テングダイ(千葉県)：2010/06/06(日) 06:21:51.30 ID:OB68i8l8
広島風はたまに食べたくなるが、関西風は食べたくならない
266 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:22:05.49 ID:+/SAmn8X
>>255
県民なら皆できるとかじゃなくて店員しかできない感じってこと？
267 ： アカナマダ(東京都)：2010/06/06(日) 06:22:26.11 ID:g+R0C18U
広島風→プロのわざを楽しむ一品料理
関西風→みんなで楽しむレジャーフード
もんじゃ→毎回作り方でもめるのを味わう朝生風食品
268 ： イタチザメ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:22:57.86 ID:2ZmFcj7Z
>>260
日本で三番目だったはず
一位は広島で二位は宮城だったか？
カキオコもうまいけど、おっぱい焼きもうまい
あと最近津山でホルモンうどんとか流行ってるね
269 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:23:19.54 ID:CLdmnvV6
もんじゃ→ゲロを焼き固めたもの
270 ： ペーシュ・カショーロ(富山県)：2010/06/06(日) 06:23:51.86 ID:jgXVJVuS
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/IMGP9176.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/IMGP9158.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/IMGP9166.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/P1102326.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/IMGP9211.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/IMGP9260.jpg
http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/img/P1102556.jpg

かきおこ
271 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 06:24:04.54 ID:GlNJJ6jk
>>269
半生
272 ： アブラボウズ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:24:10.59 ID:RZ3bJENf
そりゃ広島風だろう。
広島風は具に焼きそばなんか入ってるから反則勝ち。
反則と言われたくないなら関西風の方はモダン焼きで比較するべきだろう。
273 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:24:33.19 ID:mmtcjKnp
>>266
店員が作る
274 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:24:52.23 ID:WWIWIE1a
>>254
岡山の食い物はうまい。
人間性は最悪だがｗ
275 ： キビナゴ(長屋)：2010/06/06(日) 06:25:10.11 ID:OfEeSqza
広島風に入ってるそばは焼きそばではないらしい
豆知識
276 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:25:19.02 ID:aNcTDpye
>>270
牡蠣をポン酢で食べたくなるぜ
277 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:25:31.43 ID:oltsyVG+
>>268
広島の牡蠣だけはマズい
内臓があるのがもう無理

三陸の小さい甘い牡蠣食べて、これぞ海のミルクと感動したよ
278 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:25:45.74 ID:mmtcjKnp
>>275
メニューに焼きそばがあって、同じ麺使ってたよｗ
279 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:25:49.87 ID:PC8YyRxs
広島のNHKにいたはずの井上あさひアナが東京の放送に出てる
いつの間に移動したんだ
280 ： イタチザメ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:26:31.02 ID:2ZmFcj7Z
>>270
食いたくなってきた
また冬まで待たないと…
下から2番目がおっぱい焼きだな
281 ： ミズウオ(dion軍)：2010/06/06(日) 06:27:07.94 ID:WWIWIE1a
>>279
そんなことより、でーやんが東京に戻ってきたのがうれしいわｗ
282 ： シノノメサカタザメ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:27:23.49 ID:D/6nOezB
広島はキャベツの蒸し焼きだろあれ
しかも焼き方に注文つけてくる
食いたいように食わせろ
283 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:27:24.89 ID:mmtcjKnp
牡蠣って美味いか？ホタテの方が美味いよね。アワビは知らんが、多分アレはマンコ
284 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:27:33.40 ID:oltsyVG+
>>281
麿に戻ってきて貰わないと
285 ： キビナゴ(長屋)：2010/06/06(日) 06:27:36.69 ID:OfEeSqza
>>278
知らないけど広島の人が違うと言い張ってた
286 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:27:42.76 ID:PC8YyRxs
>>277
広島の上質の牡蠣はみんな東京に行ってるんだよ
広島で喰えるのは余り物
287 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:27:53.64 ID:+/SAmn8X
>>284
最近麿みない気がするんだけど？
288 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:28:44.61 ID:CLdmnvV6
>>270
カキオコって美味そうだな
289 ： レインボーフィッシュ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 06:29:02.09 ID:WFY86Gvw
>>250
話題の徳川なら自分で広島焼き焼けるぞ。
290 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:29:22.92 ID:mmtcjKnp
>>285
広島の人は広島風お好み焼きについて何かしら喋りたいだけだから気にしないで
291 ： イボダイ(長屋)：2010/06/06(日) 06:30:02.83 ID:/zSA6zF1
広島風は一応フライパンでも作ろうと思えば作れるけど、俺が流料理ではないから店に行って食べることが多い
それに、おたふくソースがお好み焼き屋開店するときに援助してて、市内には至る所にお好み屋さんがある
292 ： シノノメサカタザメ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:30:05.90 ID:D/6nOezB
>>287
北海道行けよ
293 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:30:14.61 ID:+/SAmn8X
>>273
そっか。お手軽じゃないんだね。

>>289
でも県民でも焼かないみたいだぜ？他県民ができんのかな。
294 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:30:19.81 ID:PC8YyRxs
>>281
そういえばどっちもお好みワイドって番組だったな
295 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:30:39.07 ID:oltsyVG+
>>286
東京の料亭で食っても同じ味
オイスターバーで世界の牡蠣食った方がマシ
かなわは臭いし

>>287
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYqLu6AQw.jpg

麿は北海道に飛ばされました

296 ： ウシノシタ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 06:31:27.14 ID:loInAlXg
>>79
＞ 焼肉も本場？の韓国ではババアがやいてくれるらしい
＞ 焼肉も関西発だから、客が手間暇かけて焼かないといけなくなったのかもな

何度読んでも意味わからん…
ババアって店員のことだよな
韓国は店員が焼く
大阪は客が焼く
広島は店員が焼く
つまり、広島＝韓国ってことか？
297 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:31:34.14 ID:aNcTDpye
>>293
カーチャンが焼いてくれてた
広島県民じゃないけど
298 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:31:54.94 ID:+/SAmn8X
>>295
麿　さ
で
麿　左遷

が出た悲しさ。
299 ： ペーシュ・カショーロ(富山県)：2010/06/06(日) 06:32:54.87 ID:jgXVJVuS
http://www.youtube.com/watch?v=njrlxCXPD8U
かきおこ
300 ： イタチザメ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:32:58.99 ID:2ZmFcj7Z
カープソース使った事ないんだけどどんな感じ？
普段はオタフクなんだが
301 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:33:04.05 ID:oltsyVG+
>>296
焼肉の本場は店員が焼くが、関西は自分で焼く

お好み焼きの本場は店員が焼くが、関西は自分で焼く
302 ： カラスガレイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:34:10.69 ID:/TVORRJx
焼きそばの上をお好み焼き生地ではなく卵にした広島風が最強だと確信している
303 ： コチ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:34:46.68 ID:X6+z8wO1
>>301
自分で焼かされる店なんて最底辺だぞ
304 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:34:47.67 ID:oltsyVG+
ある意味タコ焼きを自分で焼くか、店員が焼くか

関西は自分で作らないと気が済まないのかよ？
305 ： イボダイ(長屋)：2010/06/06(日) 06:34:48.28 ID:/zSA6zF1
広島風のお好み焼きって昔は新聞紙にくるんでクレープみたいに売ってたんだよ
306 ： クロダイ(岡山県)：2010/06/06(日) 06:34:50.27 ID:Ob1wYEvt
>>299
ドSか
食いたくなるからもうやめろおおおおお
307 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:35:45.69 ID:mmtcjKnp
>>302
美味いけどお好み焼きじゃないよね
308 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:36:27.43 ID:CLdmnvV6
>>302
縁日とかの広島風お好みは普通に生地を半分に折ってるから
タマゴ生地じゃなかったな、タマゴは中に入っていた。
麺も気持ち程度しか入ってないし、広島以外の広島焼きは
適当だよ。名前に広島が入ってるだけで
309 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:36:29.47 ID:oltsyVG+
>>305
関西風にソバ入れただけなのに、モダン焼きという名前に違和感ないの？
310 ： レインボーフィッシュ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 06:36:47.90 ID:WFY86Gvw
>>293
広島風も関西風も、手順を守れば簡単。重要なのは、手をかけ過ぎないこと。
昔、バイトしてたときに両方覚えたわ。家でもフライパン2つで広島風余裕です。
311 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 06:37:50.41 ID:q1jev9Nf
広島風もいけるよ
312 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 06:40:20.99 ID:j0BOF6qk
広島風のが美味いわな
313 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:40:26.44 ID:U3DZwkxb
でもたまに焼くのが糞下手な店員いるよな
大阪にいた
仕事で行った時はまともな店員だったのに
殴りたくなった
314 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 06:41:11.42 ID:q1jev9Nf
どっちのお好み焼きもうまいよ。まるっきり別物だから比較は難しい
315 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:41:48.27 ID:CLdmnvV6
まあモンジャ焼きがクソということで終わろうや
316 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:42:29.14 ID:oltsyVG+
>>313
広島風に下手はあり得んよ
関西風とか生焼けとかありそう
317 ： ミカヅキツバメウオ(千葉県)：2010/06/06(日) 06:42:55.78 ID:E/xHnF3u
去年広島行ったんだが
箸で食ってたら隣の客に笑われた
318 ： イボダイ(長屋)：2010/06/06(日) 06:43:12.49 ID:/zSA6zF1
関西風ってホットケーキじゃん　はずかしい
319 ： ヌマガレイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:43:28.52 ID:Tx+s9lMN
大阪のは美味しいけど、御飯と一緒に食うのはマジキチ
想像しただけでもんじゃ吐くわ
320 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 06:44:37.38 ID:q1jev9Nf
お好み単品じゃちょっと足らないからおにぎりとかは基本一緒に頼むもんじゃないか？
321 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:44:38.38 ID:+/SAmn8X
>>319
なんというもんじゃゲロ刷り込みｗ
322 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:44:58.10 ID:aHg5os9k
今日の朝飯はお好み焼き。

広島でも関西でもないんだが、何なんだろう。

作り方は、まず薄い生地を広げて固まらないうちにキャベツの
千切りを乗せ、具をその上に載せてから、トロトロと生地をふり
かけ、中に浸透させてからひっくり返す。

生地が水っぽくなるので、整い易くするために、山芋か片栗粉、
緊急時にはコーンスターチなど必須。

中がベチャベチャしないのがいいところだと思う。
323 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:45:04.05 ID:PC8YyRxs
>>317
それボロボロこぼしたんじゃない？
324 ： キッシンググラミー(東京都)：2010/06/06(日) 06:45:31.36 ID:VNNHA4tS
御飯と一緒にお好み焼きは最高
焼きそばとご飯を一緒に食う奴の方がｼﾝｼﾞﾗﾚﾅｰｲ
325 ： マブナ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:45:51.88 ID:b8qGdw31
お好み焼きスレになると広島県民性格悪すぎる
326 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:46:50.20 ID:CLdmnvV6
俺は昔、広島で食ったときは普通にハシで食った気がしたが
違うのか？
327 ： ヌマガレイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:47:26.70 ID:Tx+s9lMN
東京にいる関西人を見分けるにはお好み焼きとご飯一緒に食えるか聞けばいいんだな
328 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 06:47:49.32 ID:j0BOF6qk
現地人も箸で食うぞ
329 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 06:47:58.60 ID:q1jev9Nf
箸で食わなければ何で食うんだろう
コテとか使うの？
330 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 06:48:08.23 ID:WjVWIymv
>>317
そりゃコテで食わな笑われまっせｗ
331 ： ウラシマチョウチョウウオ(埼玉県)：2010/06/06(日) 06:48:11.25 ID:caUkm7nP
「広島風」ってのはそもそもお好み焼きじゃないのに、お好み焼き人気にすり寄ってるくせに
「広島は違う！」とか主張するのが気持ち悪い。原爆焼きに名前変えろ
332 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:49:06.92 ID:oltsyVG+
>>317
たまに釣ろうとしてね？
箸で食べてるなら、そこ箸置いてんじゃん
333 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:49:08.82 ID:U3DZwkxb
>>325
大阪府で言われてもwwwwwwwwwww
334 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:49:50.15 ID:aNcTDpye
>>325
ν速の大阪ってなんか大変そう
色々と敵に見られてるというか
335 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:50:21.36 ID:oltsyVG+
>>331
埼玉もうますぎるというマズイ饅頭のCM勘弁してくれませんかね？
336 ： キビナゴ(長屋)：2010/06/06(日) 06:50:33.46 ID:OfEeSqza
お好み焼きとご飯っていわれるほど違和感ないよね
やきそばとご飯も別に食えって言われたら余裕
これはきついなって思ったのは日本そばとご飯だね
ソーメンまではなんとかなったけど
337 ： アブラボウズ(catv?)：2010/06/06(日) 06:51:39.01 ID:I7MsOk2x
>>331
ケロイド焼きでいいんじゃね？
338 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 06:51:47.26 ID:q1jev9Nf
焼きそば+ご飯はおもったよりいける
ご飯に合う辛口のソース使ってるから意外と合うよ
339 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 06:52:05.43 ID:j0BOF6qk
広島育ちで今は大阪に住んでるオレが言うんだから間違いない
340 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 06:53:21.28 ID:mmtcjKnp
ご飯の上にお好み焼きを乗せたような丼が売ってあったような
341 ： カラスガレイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:53:32.08 ID:/TVORRJx
>>336
普通のご飯ならキツイかも知れんがかやくご飯とかなら余裕じゃね？
そば屋でも定食セットは普通にあるし
342 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:54:17.33 ID:+/SAmn8X
広島が広島風を否定されたら原爆しか残ってないからな。
必死になるのも頷ける。
343 ： ホウライエソ(大阪府)：2010/06/06(日) 06:54:38.86 ID:CLdmnvV6
>>340
すき屋のお好み牛丼だろ、
もう無くなったが
344 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 06:54:39.63 ID:U3DZwkxb
>>340
何その名古屋的発想は
345 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 06:55:09.68 ID:j0BOF6qk
>>342
それは無知なだけやで
346 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 06:56:17.80 ID:+/SAmn8X
>>345
無知な俺に教えてください＾＾
347 ： タチウオ(石川県)：2010/06/06(日) 06:56:30.64 ID:hKfw/a23
こっちのお好み焼き屋は種だけ持って来て客に焼かす
そのくせ豚玉に800円も請求する
うざいからそっちで焼いてって言ったら席の鉄板で焼かれた
厨房に鉄板すら無い店だったのか？
348 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 06:56:30.70 ID:aNcTDpye
>>342
今年音戸？って所で牡蠣タダで食わせてもらったけどおいしかったぞ
349 ： シラウオ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 06:57:45.54 ID:LtHtN3x5
ヒモシマ風はあのソースが旨いよ。
350 ： キビナゴ(長屋)：2010/06/06(日) 06:58:35.89 ID:OfEeSqza
>>341
そりゃご飯に味ついてれば何でもいけるだろ
それ単体で食えるんだから
351 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 06:58:57.36 ID:oltsyVG+
>>336
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYvOi4AQw.jpg

炒飯、チャーハン付きはまだチャレンジしてないの？
352 ： クロサギ(関西)：2010/06/06(日) 06:59:48.31 ID:x0AAP7gi
広島風のほうがうまい
353 ： キス(長屋)：2010/06/06(日) 07:00:28.26 ID:a4QSoX23
関西風はホットケーキ
354 ： マーリン(catv?)：2010/06/06(日) 07:00:42.32 ID:cx49b4La
全く別もんじゃん
355 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 07:00:57.79 ID:q1jev9Nf
>>351
それはどこに行ったら頼めるのｗｗｗｗ
356 ： アブラボウズ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:01:12.51 ID:9UomSfUx
広島にすんでるけどどこのが本当に美味しいのかわからん。
広島駅の中にあるお好み焼き屋集中してる場所のは全部美味かった
357 ： カラスガレイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:02:10.42 ID:/TVORRJx
>>351
その発想はなかったｗ
358 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:02:37.53 ID:oltsyVG+
>>342
生もみじ饅頭、やられたわ
むさしのおむすびは奥田民生が勝手に宣伝するし、広島のラーメンとんこつ醤油味で美味いし、キットカット中四国版、お土産にいいし

うどんとおはぎが売りのちから
穴子飯はぼったくり
アンデルセン本店の広島

なんかいっぱいあり過ぎて困る
359 ： アンコウ(岡山県)：2010/06/06(日) 07:03:05.73 ID:WklJsFOz
>>123
トムとジェリーや一休さんとかのアニメやってる5時からの時間帯に必ずかかるんだよな
しかし福山の方には店舗が少なく一度も食いに行った事は無かった
関西風だと知ったのは社会人になってからだった
360 ： ホウライエソ(千葉県)：2010/06/06(日) 07:03:25.63 ID:T07LcY9a
関西→誰がつくってもうまい
広島→達人がつくるととてつもなくうまい

薄い生地や豚の下にしなっとなったキャベツ、そば、最下層にカリカリしてる薄い生地で食感的に最高
素人がつくった広島焼きはまずいよ
361 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:04:30.76 ID:j0BOF6qk
尾道ラーメンがどんなもんなのか食ってみたいわ
住んでて一度も食ってなかったからなぁ
362 ： シファクティヌス(コネチカット州)：2010/06/06(日) 07:04:39.87 ID:NDN5S6S3
大阪はお好み焼き以外にもタコ焼きがあるからいい
363 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:04:53.01 ID:oltsyVG+
>>360
家庭料理にいちゃもん付けてやるなよ
素人の広島風お好み焼き屋自体存在しないから
364 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:05:50.62 ID:j0BOF6qk
そりゃ素人が作ればな
365 ： ホウライエソ(千葉県)：2010/06/06(日) 07:06:11.13 ID:T07LcY9a
>>35
卵、揚げ玉、豚とかも入ってる
材料的には関西と変わらない
366 ： イサザ(東京都)：2010/06/06(日) 07:06:27.82 ID:kYtuOvKK
広島食ったことないからなぁ
367 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:06:28.86 ID:+/SAmn8X
>>358
アンデルセン広島だったのか。
それだけで評価がかなり上がった。
原爆とアンデルセンの町として記憶しておくよ。サンクス。
368 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 07:06:52.48 ID:q1jev9Nf
ぼてこ以外で客が焼く店行った事ないんだけど他にあるの？
369 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:07:17.20 ID:aHg5os9k
>>363
ニュー即の美味しんぼ症候群患者に絡むとくどいからやめたほうがいいぞｗ
370 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:07:29.78 ID:oltsyVG+
>>361
尾道ラーメンは新参だろ

今東京で三原のパン屋、八天堂の八天堂ロールが渋谷でも伊勢丹でも品川駅でも並んで買えないほど

広島人が知らないのに驚くけど、多分市内では売ってないんだろう

広島のパン屋なのに、台東区で作ってる不思議さはあるけど
371 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:08:16.43 ID:j0BOF6qk
住んでたとはいえ市内っ子だったからなぁ
この東京さん詳しすぎるで
372 ： パイロットフィッシュ(福岡県)：2010/06/06(日) 07:09:12.93 ID:WGQcnVBN
お好み焼きって関西風と広島風しかないの？
北海道風とか沖縄風とかは？
373 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:10:06.97 ID:oltsyVG+
>>367
原爆ドームと広島アンデルセン(旧帝国銀行)は同時に原爆で生き残った建物だよ

アンデルセンの外観は東京日本橋の日銀や三井住友信託銀行っぽいけど、最近リニューアルしたっぽい

広島アンデルセンしか売ってないパン大杉
陳さんの蒸しパン食いてえ
374 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 07:14:06.25 ID:aNcTDpye
>>361
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org943425.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org943423.jpg
駅前で2つの店で食べたけどあんまり・・・だった
どっか旨いとこあるなら教えてくれ
375 ： アンコウ(岡山県)：2010/06/06(日) 07:14:42.17 ID:WklJsFOz
>>363
あるぞ
鷹ノ橋でとんでもなく不味い（と言うか生焼け）のお好み焼き食ったことがある
宇品の飲み屋兼お好み屋みたいな所のも不味かった

なんか片手間でお好みやってます的な所は大体微妙な味
376 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:15:02.69 ID:j0BOF6qk
自分はあっさり醤油が好きだからなぁ
尾道ラーメンが合いそうだとは思う
377 ： マハタ(東京都)：2010/06/06(日) 07:15:31.71 ID:aNcTDpye
デジカメで撮ったからファイルデカすぎ泣いた
378 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:16:22.60 ID:j0BOF6qk
大阪には100円ラーメン（今は200円）があったんだぞ！
379 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:16:41.68 ID:hoQl987P
>>313
東京だけど、モダン焼きをひっくり返せないで、
あのヘラみたいなやつを両側からモダン焼きの下に突っ込んだまま
５分ぐらいまんじりともしないバイトの女の子に当たったことがあった
出来あがった時には表面ばりんばりん
連れの人はほとんど食べ終わっちゃってるし、もう
380 ： ホウライエソ(関西地方)：2010/06/06(日) 07:16:47.36 ID:RlDaJUcu
関西風お好み焼き
http://www.sakuratei.co.jp/aji/img/oko_b_001.jpg
広島風お好み焼き
http://goemon.to/common/img/image_01.jpg
東京のもんじゃ焼き
http://images.keizai.biz/namba_keizai/headline/1215656243_photo.jpg
381 ： トド(千葉県)：2010/06/06(日) 07:17:20.88 ID:0Evf0+E1
広島か大阪か忘れたけど
お好み焼きの宅配がある事に驚いて
更にそれが美味い事にも驚いた
382 ： ルリスズメダイ(埼玉県)：2010/06/06(日) 07:17:32.71 ID:xNRdoX7z
どっちも旨いよ
383 ： カエルウオ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:17:39.76 ID:7gqtuYnE
広島風のほうがうまい
ためしてガッテンでやってた方法で作ると家でもうまいのが作れる
生地をキャベツの上に乗せてドーム状に覆うことでキャベツを蒸す
384 ： ヌノサラシ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 07:17:43.30 ID:PIxhPBoj
京都の山芋入ってるのが一番うまい
385 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:18:01.96 ID:+/SAmn8X
>>380
なんだか結論はもんじゃ焼がゲロみたいでダメってことに
なりそうな画像ですね。
386 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:18:20.23 ID:oltsyVG+
>>375
そういう住宅街系は、おなじみさんにしか態度よくないから
ご新規さん苦手だから、わざとマズくするかも

黙ってれば勝手に作って引っ込んでるけどね
変な事言わない限り
387 ： コンゴテトラ(中国四国)：2010/06/06(日) 07:18:41.90 ID:w3tAsRh6
お好み焼きは広島生まれ

大阪民国がパクリ国家なのは周知の事実だろ？？
388 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 07:18:53.80 ID:hAERrFaI
>>380
> 東京のもんじゃ焼き

やはりグロいすなあ
389 ： マハゼ(東京都)：2010/06/06(日) 07:19:25.36 ID:QllPxPf0
広島焼きは広島で食べるなら最高
関西風は比較的簡単だしお好み焼きといえば関西風ってのが定番だから本場じゃなくてもさほど味は落ちない
よって浸透度では関西風に軍配
390 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:20:20.75 ID:oltsyVG+
>>385
もんじゃって、輪っか作ってその中に水溶き片栗粉入れて食うってイメージ

水分多いから、野菜で輪を作ってせき止めで固めるの待つみたいな
391 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:21:24.67 ID:+/SAmn8X
>>390
食ったことないんだけど何を食べてる感に似てるの？
392 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:21:51.07 ID:hoQl987P
お好み焼きはソース、チヂミは酢じょうゆ+ラー油で食べるけど
もんじゃって何かけるの
東京育ちだけど食べたことない
393 ： ヒラ(関西地方)：2010/06/06(日) 07:22:21.18 ID:zCD1YrJT
おねいちゃんのおまたもんじゃもじゃｗｗｗｗｗ
394 ： カマツカ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:22:49.81 ID:CPcx39h9
>>391
だし入り小麦粉
395 ： ウバザメ(長屋)：2010/06/06(日) 07:23:03.48 ID:pVu+Rboe
ポンポコポーーん
396 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:23:18.52 ID:oltsyVG+
>>389
東京で広島風食ってないだろw
なかなか素人には気付かないんだよな

四ツ谷の爽って広島風お好み焼き屋、出前もしてくれる
ハイヤー止まってたり、スペシャルが5000円とか有り得ない金額だけど、芸能人が紹介して高くなった

うっぜえ
397 ： ノーザンバラムンディ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:23:43.91 ID:jhI3X6oa
もんじゃはまじていらん
せっかく鉄板あるなら肉でも焼かせろ
398 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:23:57.30 ID:aHg5os9k
>>392
そのまま。
味が最初から結構入ってるから。
399 ： ホウライエソ(dion軍)：2010/06/06(日) 07:24:04.97 ID:izNd2otV
>>392
かけないよ
焼く前にソースを具材にかけて混ぜる
400 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:25:17.51 ID:oltsyVG+
>>391
水を溶いた粉をヘラで焦がしながら食うものらしい
それが700〜1000円とかするから、ふざけてる

2枚食べても全然お腹に来ない
怒るよ
401 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:25:32.27 ID:+/SAmn8X
>>394
粉？なんか食ってる間に少しずつ蒸発していくような感じがするんだけど。
今度食べに行ってみるわ。その時は絶対にゲロを想像しないようにするよ。
402 ： アカシタビラメ(東京都)：2010/06/06(日) 07:26:07.71 ID:Ux4qrOId
>>374
写真じゃちょっとうまそうだがな。
403 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:26:45.75 ID:+/SAmn8X
>>400
粉で700円ってｗ
広島でも大阪でもそんな感じだったかも。まあとにかく通ぶって
食ってみるわ。
404 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:26:49.84 ID:U3DZwkxb
女が好きなんだよなもんじゃ
405 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:27:07.92 ID:hoQl987P
焼く前に・・・ソースを・・・具材にかけて・・・混ぜる・・・？
406 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:28:51.94 ID:oltsyVG+
>>403
東京来るなら、池袋にある、ドロ焼き
タコ焼きの味なんだが、お好み焼き風に焼いて、明石焼の出汁で食う

あれ、大阪初らしいんだが、あんまり宣伝してないね
407 ： キビナゴ(長屋)：2010/06/06(日) 07:29:07.15 ID:OfEeSqza
東京はもんじゃ焼きだ！ってこだわりないから揉め事にもならない
普通に関西風のお好み焼き食うから
東京の奴はもんじゃ焼き食うんだって思わないように
408 ： ホウライエソ(dion軍)：2010/06/06(日) 07:29:39.30 ID:izNd2otV
そもそももんじゃは腹いっぱい食うようなものではない
409 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:29:50.89 ID:j0BOF6qk
もんじゃだけは進んで食べたいとは思わんな
410 ： イタチウオ(長屋)：2010/06/06(日) 07:30:06.98 ID:zmPtjGB1
作る時の難易度は
広島＞＞＞＞もんじゃ＞大阪

大阪焼きは混ぜて焼くだけなので味が安定しているといえるが
逆に料理として洗練されていない
もんじゃは土手作るのがけっこう難しい、決壊させると
「ヘタだなあ」とか言われるが正直どうでもええやん
411 ： ハガツオ(広島県)：2010/06/06(日) 07:30:14.80 ID:WjVWIymv
普段５，６00円で広島焼き食ってるだけに、それ以上するクセにヤキソバも入ってない野菜クレープなんぞ食う気になるわけねー
412 ： キタマクラ(長屋)：2010/06/06(日) 07:30:27.80 ID:+/SAmn8X
>>406
明石焼きは店間違えたときに食べたんだけどうまかったから
ちょっと楽しみだな。サンクス。
413 ： グレ(東京都)：2010/06/06(日) 07:31:02.09 ID:3Q8aHToN
>>407
それわかる
もんじゃなんて東京ってより月島限定の名物って感じだしね
お好み焼きは美味いよ
414 ： レオパードシャーク(兵庫県)：2010/06/06(日) 07:31:12.25 ID:3RNGAYSK
家で広島風作るときは生野菜じゃなく、野菜炒めてからのせてるな。
ホットプレートの火力弱いから、生野菜大量にのせてもうまく焼けん。
415 ： ユゴイ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 07:31:16.27 ID:j0BOF6qk
広島風は600円ぐらいで腹膨れるよな
416 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:31:28.51 ID:aHg5os9k
偏見だけど、大阪京都の連中は、大阪風、京都風にこだわり、競合がある
分野だと他の地域の流儀にまつわるものに絶対に手を出さない印象がある。

そして大阪の人は、お好み焼き以外の分野だと豚肉をあまり食わない印象が。
417 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 07:33:16.69 ID:dWE4plN6
大阪だけど広島焼きのほうが美味いと思う
418 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:34:36.93 ID:oltsyVG+
>>416
大阪こってり
京都あっさり

まるで別物だしなあ
419 ： ノコギリエイ(岡山県)：2010/06/06(日) 07:36:06.06 ID:BXY3pK+j
モダンってなんだよ
普通にそば入りって書いとけよ
420 ： ウミヒゴイ(山陽)：2010/06/06(日) 07:37:42.61 ID:iZ/7RRh2
広島焼きは，キャベツの蒸し焼きソース味って感じ。

山芋多めの関西風が一番美味い
421 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:38:43.82 ID:aHg5os9k
関西風だと、卵入れないで山芋中心のレシピあるよね。

あれも甘くて美味しい。家でやると結構分量によりけりで食感違うから難しいけど。
422 ： ホウライエソ(千葉県)：2010/06/06(日) 07:39:12.54 ID:T07LcY9a
>>363
いちゃもんじゃなくスレタイへのレスね

店でも、広島焼きのなんたるかを理解してない者がつくるのはまずい
生地が厚かったり、キャベツがべちゃべちゃorパサパサ(←この水分飛ばす加減超重要)だったり、そばがダマになってたり

あと大半の広島人が家庭でつくる場合は関西風だ
広島焼きは技術がいるから、ある程度練習した、家庭奉行だと家でも作る
こういう人が家にいない場合は関西風となる
423 ： ダルマザメ(広島県)：2010/06/06(日) 07:40:21.52 ID:mmtcjKnp
広島風の意味不明なこだわりが痛い
424 ： ノコギリエイ(岡山県)：2010/06/06(日) 07:42:41.73 ID:BXY3pK+j
広島で関西風出したら客は暴れる
425 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:43:08.95 ID:oltsyVG+
>>422
つーか、広島市内は家でお好み焼きなんか作るかよ
その辺にゴロゴロあるのに

芸北とか田舎は知らんが
426 ： ペンシルフィッシュ(島根県)：2010/06/06(日) 07:44:40.47 ID:E5mNEgEu
広島出身だけど広島風はジャクフードで、大阪風は家で作れば安いけど外で食べると高級品なイメージ
427 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 07:44:59.83 ID:dWE4plN6
家で作っても食感が広島焼きのほうがうまい
大阪の山芋の入ったふんわりした生地のお好み焼きも
おいしいんだけど悔しいが広島焼きのほうが料理として↑だと思う
428 ： ホウライエソ(catv?)：2010/06/06(日) 07:45:15.12 ID:iBqiDcPs
ソバが入ってないやつが好きです
429 ： ヌタウナギ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 07:45:24.51 ID:HcqgJvpz
千房ってうまいの？
430 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:45:29.53 ID:oltsyVG+
>>423
海外出て変な日本料理出す店との闘いと言えば分かるかね？

広島人、よその県に出ない人が多いから広島の事について語られると不思議らしいな

そこまでの愛郷心もないしな
431 ： スジシマドジョウ(東京都)：2010/06/06(日) 07:45:47.82 ID:EQjJbyCH
下北沢に広島風お好み焼きの店は大量にあったと思う。
432 ： カワハギ(catv?)：2010/06/06(日) 07:47:08.98 ID:/VJxnCjF
大阪のはお好みだけど、広島はキャバツ焼きっていった方がいいと思う
そもそもコナモノは明らかに大阪の名物なんだから、広島の方が後発だろう
433 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:48:29.13 ID:oltsyVG+
>>432
粉ものをお好み焼きと言うのは日本語としてもおかしい
434 ： クロタチカマス(関西)：2010/06/06(日) 07:49:02.41 ID:PbJ361br
>>429
千房はクズ以下
値段たかいわまずいわで二度といかねーと神に誓った
435 ： レオパードシャーク(兵庫県)：2010/06/06(日) 07:49:46.43 ID:3RNGAYSK
>>427
家で広島風作るなんて無理だろ。
家庭用のホットプレートじゃ、あの店で食えるような食感は出せんで。
家で作るときは関西風のがおいしく焼ける。
まあ、俺の野菜半分炒めて乗せる家庭でも作れる偽広島風もうまいけどな。
436 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 07:53:03.79 ID:oltsyVG+
>>434
東京で、高ければ美味しいと言う商法取り入れてチェーン店を海外まで伸ばしたお好み焼き屋

東京人の舌は、自分に自信がない奴多いから、
高いから、並んでるから、テレビに出てたから

だけで商売できます
437 ： ペヘレイ(東京都)：2010/06/06(日) 07:54:02.01 ID:o/kOx89p
粉物っていう言葉が嫌い
スイーツと同じ匂いを感じる
438 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:54:30.26 ID:U3DZwkxb
結局千房等の店が作る系は
誰が作ったかにもよるんだよな〜

どんな生地が完璧でも
作る奴が糞ならどこまでも不味くできる
439 ： コモリウオ(東京都)：2010/06/06(日) 07:54:30.60 ID:vR+Ztx1Z
関西風だか広島風だか知らんがお好み焼き食いたくなった
腹減った
440 ： アブラボウズ(関西地方)：2010/06/06(日) 07:54:57.38 ID:rZBvf2mT
広島のうずしおという店が美味いらしいな
441 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 07:55:15.59 ID:dWE4plN6
>>435
鉄板でやるとそこそこできるよ
火力が違うから店の様には焼けないけどおいしい
>>429
お好み焼きは鶴橋風月が好き
チェーンなのにそこそこいける
442 ： シノノメサカタザメ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 07:55:55.46 ID:MmrkAM61
モダン焼き最強伝説
欠点は炭水化物過剰になること
443 ： アブラボウズ(石川県)：2010/06/06(日) 07:56:00.00 ID:q4pPoGrE
やきそばを下に敷くのが最高に美味い
お好み焼き作るときは絶対ヤキソバ下に敷くな
むしろヤキソバが無いと食えないレベル
444 ： シマダイ(catv?)：2010/06/06(日) 07:56:05.66 ID:Vjz7Ft0E
もんじゃが糞に誰も異論なくて吹いた
ゲロだろあれ
445 ： ネコザメ(dion軍)：2010/06/06(日) 07:57:10.10 ID:5aFepRT7
関西のって、客に焼かせる時点でおかしい
それで料金もそれない利に取るんだぜ
お店ボロ儲けヤン
446 ： アブラボウズ(catv?)：2010/06/06(日) 07:57:19.95 ID:dCpwd0Jm
焼きそば嫌いだから広島はない
447 ： ホウライエソ(千葉県)：2010/06/06(日) 07:57:23.13 ID:T07LcY9a
>>425
関西風のを家で作らない？
広島風は絶対店に食いに行くけど
逆に関西風の店はあんまりいかん
448 ： ワタカ(静岡県)：2010/06/06(日) 07:57:24.41 ID:GuLzvd5o
ひろしま
449 ： ブラックアロワナ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 07:57:51.26 ID:IRWebdU/
広島風じゃなくてフレンチ風。食べてみて美味しいことに異論はありません

香川の讃岐うどん店に囲まれてるお好み焼き店は関西風です
お客さんに来てもらいたいなら関西風です
450 ： ノコギリエイ(岡山県)：2010/06/06(日) 07:58:10.62 ID:BXY3pK+j
イカとかエビとか魚介類頼む奴は味覚障害
スイーツに多い
451 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 07:59:20.11 ID:dWE4plN6
>>450
？？？？？？？？
452 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 08:00:28.67 ID:q1jev9Nf
たまに大阪ぶらつくとあるキャベ焼きと阪神梅田地下のいか焼きが安くてうまい
お好み焼きじゃないけど
453 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:00:34.03 ID:oltsyVG+
先週、六本木ヒルズでフレンチのアペリティフ祭りやってて、どこかのホテルのアベリティフが、マカロンのマスタードソース

怒り込めて、あれ罰ゲーム用の前菜ですよね？と

とワインもシャンペンも飲み放題で飲んだ勢いで言ったら、シェフ引いてた

マカロンにクランベリージャムの中にマスタード、絶対合わないからな

誰かが不味いと言わないと、東京は平気でそれを定番にしようとする
454 ： ワニエソ(兵庫県)：2010/06/06(日) 08:01:04.77 ID:UiZz2BEW
広島風はなんかダメだ
食べようとしても上の皮がいきなり剥がれる
455 ： サケ(大阪府)：2010/06/06(日) 08:01:12.46 ID:fjrP52bL
広島のやつらは広島風とモダン焼き何処が違うねんと言うと怒る。
大阪にお好み焼き語るほど好きなやつなんておらんで。
456 ： レオパードシャーク(兵庫県)：2010/06/06(日) 08:02:08.84 ID:3RNGAYSK
>>441
火力強いなら、広島風も問題ないな。

>>445
関西でも出来上がったもん出すところも多いけどな。
俺は自分で焼かせるところ、あんま行ったことないわ。
457 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 08:02:36.97 ID:U3DZwkxb
>>453
甘いの辛いの？
しょっぱいの？
458 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:02:47.47 ID:oltsyVG+
>>447
関西風が美味しいと思った事もないのに作らん
周りも家で関西風作るぐらいなら、普通に広島風食いに行くと

ガキがいる家庭はホットケーキ感覚で遊びで作ってるが、主食とか貧乏人？という感じだな

459 ： クエ(関東)：2010/06/06(日) 08:03:45.86 ID:PAxCerEQ
広島風は他地方で食うと生地が厚かったり魚粉入れてなかったりといった紛い物食わされるパターンが多すぎる上に
作り手の腕前で味がかなり変わるから地雷率高いよ…

素人が作ってもそこそこの味に仕上がる関西風の方が無難。
460 ： ホウライエソ(千葉県)：2010/06/06(日) 08:04:24.99 ID:T07LcY9a
>>84
そう
構造は決まってるからね
技量に集約される広島風は職人のもん
関西風は誰でもうまく作れるから構造的に優れてる
461 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 08:04:41.05 ID:q1jev9Nf
家で作るお好み焼きって大阪風でも何でもない気がする
462 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:04:47.47 ID:oltsyVG+
>>450
東京では、魚介類入れるのがデフォルトだったりする
高いお好み焼き屋ほど
ムール貝があった時は？？だったが
463 ： シルバーアロワナ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 08:05:48.03 ID:SJzLE+71
梅田のきじってお好み焼き屋はうまいで
464 ： ペンシルフィッシュ(島根県)：2010/06/06(日) 08:05:51.40 ID:E5mNEgEu
>>435
あの量のキャベツを崩さずにひっくり返すおばちゃんを尊敬するわ
465 ： タナゴ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 08:07:03.19 ID:aHg5os9k
>>462
亀戸生まれで月島もたまに行くけど、あくまで標準は豚って感じが多かったと思う。
魚介類はオプションて認識だったなぁ
466 ： ネズミザメ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 08:07:04.56 ID:Cr5NoVq+
その人のお好みで良いじゃないか
467 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:07:08.47 ID:oltsyVG+
大阪のお好み焼き屋自慢されても、誰もいかないと思う
468 ： ペヘレイ(東京都)：2010/06/06(日) 08:07:19.08 ID:o/kOx89p
>>462
どこだよ？行きてえｗ
469 ： コモリウオ(東京都)：2010/06/06(日) 08:10:35.21 ID:vR+Ztx1Z
築地の月島行けば大阪より大阪らしいお好み焼き食えるがね
470 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:10:40.07 ID:oltsyVG+
>>468
四ツ谷三丁目の 爽って店
四ツ谷住んでた時はよく出前してもらった
魚介類のスペシャルで5000円だったな

普通のは1000円ぐらいか
471 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:11:54.17 ID:oltsyVG+
>>468
つか、広島風だけど
472 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 08:13:04.45 ID:U3DZwkxb
>>467
関西風って悪い意味で汎用性あるし
都市部なら地元の旨い店で大阪の旨い店って対抗してんだよね

たこ焼きはレベル違ったけど
473 ： マサバ(大阪府)：2010/06/06(日) 08:16:35.54 ID:E566tfCR
ID:oltsyVG+ (59)
ID:mmtcjKnp (29)

上位２つの書き込み見て、どっちも広島人てことでだいたいこのスレの内容わかった
広島にはこれしかないから、いちゃもん付けてきてんのか
474 ： アブラボウズ(広島県)：2010/06/06(日) 08:17:11.10 ID:BkEyfPW7
関西風と広島風で対決する前に広島風のうどんとそば戦争をまずは終結させようぜ
475 ： イタチウオ(長屋)：2010/06/06(日) 08:17:52.06 ID:zmPtjGB1
>>474
広島はまず府中に勝ってからだな
県外に出て行くのはそれからだ
476 ： ギンメダイ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 08:19:32.21 ID:U3DZwkxb
>>474
うどんとそばに行くには
醤油戦争を終わらせないと・・・
477 ： コンゴテトラ(中国四国)：2010/06/06(日) 08:19:51.43 ID:w3tAsRh6
広島には牡蠣がある！
478 ： コモリウオ(東京都)：2010/06/06(日) 08:20:41.53 ID:vR+Ztx1Z
もんじゃのことゲロとか
カレーのこと○ンコとか言うから食うとき思い出してしまうから嫌だ
思い出さないで食い終わったときは安堵
479 ： カンムリブダイ(北海道)：2010/06/06(日) 08:22:07.40 ID:PW3sB0ZE
生地に卵を入れないで、多めの油でフライパンで表面カリカリにするのが好き
いわゆるチジミ？
480 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:22:30.08 ID:oltsyVG+
>>474
ひろしまにソバって有名？
481 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:23:50.50 ID:oltsyVG+
とん平って、あれどこ料理？
482 ： アブラボウズ(広島県)：2010/06/06(日) 08:24:35.98 ID:BkEyfPW7
>>476
何が醤油だよ
おたふく派とカープ派の戦争終結がまずは先だろ？

>>480
そば派って結構いるんだよ
俺はうどん派
483 ： イエローパーチ(大阪府)：2010/06/06(日) 08:24:45.04 ID:N66JtgSa
だから、モダン焼き最強
484 ： ナシフグ(catv?)：2010/06/06(日) 08:25:46.59 ID:kVikyOS9
広島風のほうが好き。
ただ、本格的な広島風を食べられる店がない。
広島までいかなならんのか・・・
485 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:28:45.20 ID:oltsyVG+
>>482
勘違い
広島、普通に出汁のうどんも美味しいから
お好み焼きだと、がっつり食う時はうどんだな

大阪人が広島風も作ってた時期があった麻布にあったお好み焼き屋
お好みソース自由に掛けると怒られた

大阪ではソース好き放題掛けちゃいけないのか？
486 ： ノコギリエイ(岡山県)：2010/06/06(日) 08:31:02.89 ID:BXY3pK+j
ソースはどうでもいいが
マヨネーズケチる店にはいきたくないな
ボトルごと置いてくれるとことか最高
487 ： デバスズメダイ(奈良県)：2010/06/06(日) 08:32:00.68 ID:q1jev9Nf
>>481
とん平焼きは関西ではじめて見た
488 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 08:32:29.97 ID:hoQl987P
>>477
宮城にもある！
489 ： コクチバス(東京都)：2010/06/06(日) 08:35:58.53 ID:oltsyVG+
>>487
広島もお好み焼き焼いてる間にとん平焼きの方が早いから頼む人多いんだけど、いつからなんだろ？
490 ： アンコウ(岡山県)：2010/06/06(日) 08:48:20.58 ID:WklJsFOz
>>461
具入り水溶き小麦粉焼きではあるけど店で食うふっくら関西風とは別物な気はする
491 ： チップ：2010/06/06(日) 09:09:54.45 ID:LTKVxVxS
どちらももんじゃ（笑）より圧倒的にうまい
492 ： レオパードシャーク(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 09:12:14.34 ID:FwPR+eRq
鳩ケ谷風お好み焼きが一番うまい
493 ： イズハナトラザメ(東京都)：2010/06/06(日) 09:24:17.63 ID:FAnzXOLx
いわゆる普通の「お好み焼き」はどっち風なの？
494 ： サザナミヤッコ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:30:47.89 ID:FVUY7n2i
関西風なんてねえよ

関西のお好み焼きがお好み焼きで派生で広島焼きがあるんだから
495 ： スマ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 09:32:05.09 ID:4FXXLygC
お好み焼きって言うからおかしいんだよ
広島のは、広島焼って言えば問題ない
496 ： アブラボウズ(関西地方)：2010/06/06(日) 09:35:08.30 ID:gljqu5Gk
大阪焼きと広島焼きでええやん
もんじゃ焼きはゲロってことで
497 ： タテジマキンチャクダイ(福岡県)：2010/06/06(日) 09:35:34.22 ID:8aAkgeZu
ひろしま
498 ： クロタチカマス(関西)：2010/06/06(日) 09:35:47.46 ID:PbJ361br
広島風お好み焼きトッピング
そば
うどん
餅
ネギかけ
野菜ダブル
イカ
たこ
牡蠣
イカ天
チーズ
さておまいらが好きなトッピングは？
499 ： マブナ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:37:21.88 ID:b8qGdw31
大阪焼きはすでに東京名物があるでしょ
500 ： アブラボウズ(東京都)：2010/06/06(日) 09:38:11.62 ID:pjm/BHTd BE:427471283-PLT(12010)

>>498
イカ天+ネギ+もち+チーズ
501 ： イトマキフグ(広島県)：2010/06/06(日) 09:38:22.78 ID:PPkZgA8I
別の食べ物だから比べる必要なくね？
502 ： レモンザメ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 09:38:50.82 ID:TFGPR1Pa
>>493
多分関西

記事が薄くて野菜がめっちゃ入ってたら広島
503 ： ネムリブカ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 09:39:06.94 ID:labdTriz
どっちの料理ショーで二回とも関西は7-0､7-0とボロ負けしてるんだから広島のほうが美味いｗｗｗ
504 ： スマ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 09:40:41.00 ID:4FXXLygC
>>501
広島がお好み焼きって言うからおかしいんだろ
505 ： マブナ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:42:03.87 ID:b8qGdw31
広島の人が広島焼きってネーミングを嫌がるのはしかたないと思う
506 ： ネムリブカ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 09:44:09.36 ID:labdTriz
東京は関西のお好み焼きを韓国焼きや関西焼きと言う

豆知識な
507 ： ハナザメ(広島県)：2010/06/06(日) 09:44:56.66 ID:p4nzBL3w
もう結論は広島焼きのほうが美味しいって出てるだろｗ
２ｃｈでもテレビ番組でも広島が勝ってたぞ。大阪は負けを認めてしね
508 ： ヌマガレイ(中国・四国)：2010/06/06(日) 09:45:15.70 ID:haZhJpaI
関西風
広島焼きとかそばでも喰ってろよってレベル
ゲロ焼きのがうめえし
509 ： アブラボウズ(広島県)：2010/06/06(日) 09:46:09.85 ID:BkEyfPW7
>>498
もやしもうまいよ
鉄板で焼くと水分が飛ぶからそんなべちゃべちゃにならないよ
510 ： シロダイ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 09:47:10.69 ID:U4gCNo9N
新潟県人だけど広島がうまいと思う
大阪のは重たくてキャベツが生かされてない
511 ： サバフグ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:49:07.35 ID:ZthiE+VU
>>506
マジで？
関西焼きはともかく韓国焼きともいうんだ・・・

なんでだろう？韓国起源なの？
512 ： レイクトラウト(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 09:49:19.95 ID:YZuKsaJi
東京では関西焼き≒チヂミだからな
区別できてない人も多いと思う
513 ： イタチザメ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 09:50:19.29 ID:J5OoiOIc
>>505
ピカドン焼きとかどうよ？
514 ： オオセ(広島県)：2010/06/06(日) 09:51:21.26 ID:blZAoNeP
>>505
関西焼きって言われると関西の人ってどうなの？

広島の人間って、広島焼きって言われるの嫌いな人多いような希ガス
515 ： タニノボリ(東京都)：2010/06/06(日) 09:51:59.53 ID:wN8TZat0
>>513
ナニその地面に影だけ映ってて食べれないヤツ
516 ： コモリウオ(沖縄県)：2010/06/06(日) 09:53:45.35 ID:6QQKockI
広島風は色々ごちゃごりゃしてて臭い
517 ： ホウライエソ(東京都)：2010/06/06(日) 09:54:41.16 ID:dVTWXFRr
広島焼きってただの焼きそばじゃん
どこがお好みなの
518 ： マブナ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:54:47.17 ID:b8qGdw31
>>514
別に気にはしないと思うけどお好み焼きってネーミングは曲げないと思う
519 ： アブラボウズ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:55:03.27 ID:sDCuCZOt
>>511
何を真に受けてんだ。
520 ： サバフグ(大阪府)：2010/06/06(日) 09:57:11.32 ID:ZthiE+VU
>>519
ふーん。やっぱ嘘なのか
まぁ、どうでもいいけど。
東京って日本一韓国人多いから韓国焼きってのも
あるかなと思ったよ
521 ： アブラヒガイ(奈良県)：2010/06/06(日) 10:04:02.40 ID:/CoGM04O
俺はお好み焼きでは豚玉が好き。魚介類苦手だからイカはイヤなの。
522 ： イソギンポ(関東・甲信越)：2010/06/06(日) 10:09:26.76 ID:vgxaQ+la
お好み焼き食いたいって2人の後輩が騒いだんだが、
そいつらが広島と和歌山の奴だもんで広島風にするか関西風にするかでもめたので…

広島「混ぜるやつはお好み焼きじゃないけえの」
和歌山「混ぜるやつは全国標準なんや。広島風はただのクレープや」
広島「広島風なんて単語は広島じゃ言わんのんじゃ。お前こそ関西風ってつけろや」
俺「うるせえバカども。我が故郷長野は関東甲信越だ。関東ならもんじゃだ
体育会では先輩の言うことは絶対だ。だからもんじゃを食いに行く。いいな？」

二人「すんませんもんじゃだけはないっすわ…」


もんじゃ（笑）
523 ： オボコ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 10:12:00.43 ID:hoQl987P
明石焼きだって便宜上のネーミングで
明石の人たちはあれを卵焼きって言い張るんでしょ？
524 ： アブラヒガイ(奈良県)：2010/06/06(日) 10:17:35.98 ID:/CoGM04O
広島弁ではお好み焼き、全国標準では広島焼き、これは方言の問題だな。
525 ： スリースポットグラミー：2010/06/06(日) 10:20:59.09 ID:VY2HGvOs
大阪にも広島にもすんでたけど
どっちもうまいよ
526 ： カマツカ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 10:25:26.33 ID:uN48ArkP
広島以外では広島風とか広島焼きとか原爆焼きだよ
お好み焼きといえば関西のだ
527 ： ニセゴイシウツボ(岡山県)：2010/06/06(日) 10:36:54.12 ID:a1XBZ3mK
>>523
明石の人は「卵焼きだ」と
県外人にキレたりしないよ。
わかるように
店もちゃんと「明石焼き」の看板にしている。
528 ： ブルーギル(東京都)：2010/06/06(日) 10:38:12.87 ID:13ZBOjsd
広島風の方が好きだな
529 ： ハイランド・カープ(神奈川県)：2010/06/06(日) 10:52:17.82 ID:fGTDM2+A
広島風ってどこがうまいんだ？焼きそばだけ食った方が旨いわ
530 ： カツオ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 10:56:18.22 ID:wnV8tUtk
>>40
> うどんと蕎麦ぐらい違う

うどんときしめん位の違いだろ
531 ： エポーレットシャーク(チリ)：2010/06/06(日) 11:24:51.08 ID:EwOcLpPM
店の看板とかノボリに「広島風」と書いてあるところはモグリ
広島市内でも普通にあるから困る
532 ： アイナメ(埼玉県)：2010/06/06(日) 12:07:29.51 ID:H9JtxkBw
広島風なんて何処にも売って無いよ
埼玉で食える所教えてくれ
イトーヨーカドー一階食所のポッポ的なお店で
533 ： ミツクリザメ(catv?)：2010/06/06(日) 12:23:32.15 ID:F6U77WBg
広島風は肉の位置がはっきりしていて好きだ。
534 ： アブラソコムツ(鹿児島県)：2010/06/06(日) 12:35:09.51 ID:CLTOSP0p
広島のほうがうまいかな。でも家で作ると美味しくない
535 ： シーラカンス(catv?)：2010/06/06(日) 12:38:11.31 ID:Xy1Nhh9I
関西の奴は
”広島のお好み焼きじゃないキャベツ焼きだ！”と言うのな
536 ： キングクリップ(和歌山県)：2010/06/06(日) 12:38:56.80 ID:muvC8H8S
広島
537 ： カサゴ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 12:40:09.38 ID:8FPxUIOS
生地にキャベツやらを混ぜて焼くのが関西風で
生地の上にキャベツを乗せて焼きそばを混ぜて焼くのが広島風

こう覚えた
538 ： ヒメツバメウオ(広島県)：2010/06/06(日) 12:43:08.04 ID:BHyZfBBB
広島焼きなんて言葉は広島には存在しない
539 ： コバンザメ(大阪府)：2010/06/06(日) 12:43:50.32 ID:8LidqMQz
広島焼きの方が美味しいけど、毎週食べてたら飽きそう。
540 ： アオメエソ(広島県)：2010/06/06(日) 12:43:50.54 ID:wfJ9/pYG
関西風のほうが食べやすくて冷めてもうまい
541 ： メガネモチノウオ：2010/06/06(日) 12:44:50.30 ID:tnbRLQrE
広島やな
542 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 12:45:41.66 ID:dWE4plN6
重曹入れてだし入れて山芋入れて
多少ふっくらした生地のお好み焼きはうまいのだが
広島焼きの方が重くなく、素材の良さを引き出している気がする
おそらくお好み焼きの発展系が広島焼きだからよりおいしくて当たり前
だからといってお好み焼きの価値が下がるわけではない
543 ： シビレエイ(コネチカット州)：2010/06/06(日) 12:46:40.51 ID:P/fG/i4W
違いがわからん
広島は具材が分離してて
関西は混ざってるようなイメージしかない。
544 ： ミツクリザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 12:47:24.84 ID:PC8YyRxs
ムサシのおにぎりは奥華子が大ブッシュしてる
545 ： ホシザメ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 12:48:07.84 ID:l7Kqn4B1
>>538
あぁ原爆焼きか
546 ： バラマンディ(九州)：2010/06/06(日) 12:48:17.74 ID:ZoQ1X0Bk
うまいのは広島
みんなで焼いて食べる時は大阪かもんじゃ
547 ： アブラボウズ(dion軍)：2010/06/06(日) 12:50:19.29 ID:FanF6Mfe
もんじゃはおやつ
548 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 12:51:31.84 ID:z0b5KSsU
広島風は、あのソースをなんとかした方が良い
どんな具材入れても結局特濃ソース味になるから飽きる
549 ： ブリモドキ(東京都)：2010/06/06(日) 12:53:01.73 ID:+BIV9jiB
広島のお好み焼きの方がうまい。うどんも香川の方がうまいし、そもそも関西の
食い物はまずい。味覚障害民族の癖に「関東のうどんの汁黒いでんがな」とか
言うのが大好き。
550 ： アブラボウズ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 12:53:44.60 ID:dATQrdJJ
自分で作るならお好み焼きだな
広島焼きはいまいちうまく出来ないので店で食う
551 ： ヨスジフエダイ(東京都)：2010/06/06(日) 12:54:43.66 ID:BrY6TEaR
うまいのは広島だけど自分で作るのは関西
材料揃わないし
552 ： サバフグ(新潟県)：2010/06/06(日) 12:57:05.18 ID:2nTxCHg5
これは何焼き？
http://image.blog.livedoor.jp/nihil1/imgs/c/a/ca5969e3.JPG
553 ： アシロ(東京都)：2010/06/06(日) 12:57:14.18 ID:rB/HqYQ2
都内で広島風とも関西風とも書いてないお好み焼きやさんは関西風と理解していいのかな
554 ： フウセンウナギ(滋賀県)：2010/06/06(日) 12:58:29.81 ID:U8xn7oZg
>>552
ぼてじゅうだから関西風じゃないの
555 ： クダヤガラ(大阪府)：2010/06/06(日) 12:59:01.58 ID:3xxqiDl6
正直どっちもあんまり
たこ焼きで十分
556 ： カエルアンコウ(中国・四国)：2010/06/06(日) 12:59:09.71 ID:885DCtaO
家で作る時は関西焼き
外で食うなら広島焼き

関西焼きの方が広島焼きより作り易いからな

ちなみに、関東で食べた広島焼きは焼そばをお好みの生地で包んだだけでマズかったｗｗｗ

557 ： コンゴウフグ(秋田県)：2010/06/06(日) 12:59:53.12 ID:IzXMyIPa
ケロイド焼き
558 ： サバフグ(新潟県)：2010/06/06(日) 13:01:28.05 ID:2nTxCHg5
>>554
これが関西風ちゅうやつか
>556
それオム焼きそばじゃないの
559 ： エツ(兵庫県)：2010/06/06(日) 13:01:54.52 ID:avzNTlxH
大阪のお好み焼きはうまいとこもあるけど結構まずいとこもあるな
この間ゆかりに入ったらちょっと粉っぽかった
広島焼きは正直まずいのしか食ったことがないので本場で一度くってみたい
関西である広島焼き偽物多すぎるだろ
560 ： イラ(沖縄県)：2010/06/06(日) 13:02:20.13 ID:KItwnNoo
自分がその土地のお好み焼き発明したわけでもないのに
よくお国自慢できるな
なんでうちのクラスメイトが有名大学や一流企業いったとかで争わないの？
それは空しいってわかってるの？
561 ： ソードテール(東京都)：2010/06/06(日) 13:02:35.23 ID:lID8NRe0
結論：お好み焼き徳川最強伝説
562 ： アブラボウズ(栃木県)：2010/06/06(日) 13:05:25.82 ID:GlNJJ6jk
>>560
あ？
563 ： ムツゴロウ(神奈川県)：2010/06/06(日) 13:06:30.19 ID:y916zmDE
>>45
いずれにしても、焼いた麺に薄いカバーがしてあるだけで「お好み焼き」を名乗るとは片腹痛い。
564 ： ミツクリザメ(catv?)：2010/06/06(日) 13:17:36.44 ID:F6U77WBg
広島風でも、押さえつけすぎるとふっくら感がなくなるから注意。
565 ： イトヒキアジ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 13:20:06.04 ID:yxON9sOe
どっちも美味しく食える俺が最強
566 ： ツバメコノシロ(福岡県)：2010/06/06(日) 13:21:57.37 ID:PvsPcAsB
足して2で割ったモダン焼き最強
567 ： イソマグロ(愛媛県)：2010/06/06(日) 13:29:19.37 ID:+V5EJT5H
>>549もんじゃ県人が言っても説得力が（ｒｙ
568 ： カマツカ(広島県)：2010/06/06(日) 14:25:47.94 ID:uHlyGqD/
広島はただのやきそば
お好み焼きとは認めない
569 ： エドアブラザメ(東京都)：2010/06/06(日) 16:17:21.67 ID:y11d4LzA
>>568
お前広島じゃん

ν即にいるとカレーともんじゃが食えなくなる
570 ： ネコギギ(山陽)：2010/06/06(日) 16:42:25.36 ID:6cGAzWqx
外で食うなら広島風

自分で作るなら関西風

広島風は難易度高い
571 ： フナ(不明なsoftbank)：2010/06/06(日) 17:14:02.35 ID:s1Ql1+yG
>>561
広島でしか見たことない
都内でもヒットすると思うけどな
572 ： ギンユゴイ(山陽)：2010/06/06(日) 17:21:00.05 ID:6q2WqOY0
広島風はオタフクソースじゃなくてカープソースで食え。美味しいから。
573 ： シーラカンス(アラバマ州)：2010/06/06(日) 17:27:46.60 ID:pEYoeaPc
>>552
お好み焼きの話してるのになんでバーガーの話しだすわけ？
574 ： カサゴ(山陽)：2010/06/06(日) 18:14:06.44 ID:JqsSQtjz
関西風なんかただのゲロ焼きじゃんか。
広島のお好み焼きと同列に語ることがナンセンス。
575 ： ムツ(東京都)：2010/06/06(日) 18:14:44.03 ID:StuHejuE
圧倒的に広島風だろ
関西風(笑)
576 ： マダラ(関西・北陸)：2010/06/06(日) 18:16:13.60 ID:mS2/OUkz
広島のは当たり外れ大杉
広島の有名店でくったら下呂マズだったわ
577 ： ミノカサゴ(広島県)：2010/06/06(日) 18:16:53.41 ID:GQIQ6/ME
家で食べるなら関西風
店で食べるなら広島風
578 ： マゴチ(dion軍)：2010/06/06(日) 18:17:25.66 ID:J13v+Vk/
今お好み焼き作りたいんだが、
麺つゆが有ればお好み焼き粉無しの小麦粉だけで作れるかな？
579 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 18:20:13.33 ID:dWE4plN6
>>578
重曹入れたらおｋ
580 ： スケソウダラ(大阪府)：2010/06/06(日) 18:20:21.72 ID:NOWbWRht
>>578
小麦粉しかないなら、広島焼きだな
お好み焼きには、ヤマイモが必要
581 ： チカ(山陽)：2010/06/06(日) 18:25:29.75 ID:pEOcB5Cq
今日の晩ご飯はお好み焼きだ
もちろん広島風
大阪風はめんどくさいとき専門
582 ： ゼゼラ(神奈川県)：2010/06/06(日) 18:26:18.28 ID:TtVYFQm8
関西風も広島風も好きだけど
広島風は家で作り難いのがなぁ・・・。
583 ： マゴチ(dion軍)：2010/06/06(日) 18:30:06.18 ID:J13v+Vk/
>>579
重曹忘れてましたありがとうございます。
>>580
大阪風はヤマイモ必須ですもんね。ドンドン焼きにでもしてみます
584 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 18:30:26.31 ID:dWE4plN6
なくてもだしが利いてたらそれなりにうまいよ
585 ： タカベ(大阪府)：2010/06/06(日) 18:31:52.23 ID:Sak0gzl6
広島のもうまいんだけどあれはお好み焼きではないよな。
半分以上焼きそばのうまさだし。
不味いといってるわけじゃなくて、旨いんだけど、
あくまでもお好み焼きではないよと。
586 ： キツネダイ(大阪府)：2010/06/06(日) 18:32:21.94 ID:W42/EHZ7
どっちも好きだが、広島のお好み焼きの方が個人的には好みかな。
大阪のお好み焼きは食べ慣れているし、愛着もあるけど、広島のあのボリューム感がたまらない。
広島に行くときは、お好み焼きと単品で牡蠣も頼む。広島は牡蠣もうまい。
587 ： マフグ(広島県)：2010/06/06(日) 18:33:19.22 ID:61BJ65gs
広島のが美味い
関西のほうが良く食べるけど
588 ： ホンソメワケベラ(アラバマ州)：2010/06/06(日) 18:35:07.24 ID:YbosTyP2
まぁ、広島風はどこで食べてもそこそこ美味しい
でも関西風のマジで美味しい店には絶対に勝てないと思うよ
589 ： トラギス(兵庫県)：2010/06/06(日) 18:35:36.40 ID:QDwc3RKE
>>574
ゲロ焼きはもんじゃ
590 ： ギバチ(dion軍)：2010/06/06(日) 18:38:23.94 ID:ryVnQuUJ
>>564
いまはあんまり押さえないで焼く店が多いな。
おれは昔からある鉄板でおもっきりプレスした
やつの方が好みなんだが。
591 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 19:04:10.58 ID:dWE4plN6
>>590
それはそれでぱりっと焼けるとうまいねｗ
592 ： カワハギ(catv?)：2010/06/06(日) 19:08:15.97 ID:/VJxnCjF
関西人だが、アブラカスって別に使わないんだけど、むしろ使わないのが珍しい？
593 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 19:11:35.67 ID:dWE4plN6
>>592
いや使う
店では入れてるとこ多いんじゃないかな
594 ： クエ(滋賀県)：2010/06/06(日) 19:14:07.15 ID:Hkoa5O4P
どっちでもいいがみそ汁と飯は忘れんなよ
595 ： イタチウオ(ネブラスカ州)：2010/06/06(日) 19:14:36.23 ID:SJzLE+71
油カスじゃなくてアゲ玉だろう
596 ： クエ(滋賀県)：2010/06/06(日) 19:31:30.56 ID:Hkoa5O4P
>>595
牛の小腸かなんかを揚げたのを油かすって言うんだよバーカｗ
597 ： アブラボウズ(広島県)：2010/06/06(日) 19:35:19.02 ID:BkEyfPW7
おまえらまだやってのか

ところで油かす入れたうどんうまいよな
大阪で初めて食べた時は感動した
598 ： クロサギ(関西)：2010/06/06(日) 20:04:00.90 ID:TZGJwpGa
どちらが美味いかは別として
間違いなく言えることは、広島風の方が安くてボリュームはあるということ
関西のお好み焼き屋に行くとお好み焼きをオカズにご飯を食べてる光景を見かけるが
広島ではほとんど見かけない。何故なら、お好み焼き1枚で十分お腹が一杯になるから
もちろんお好み焼き定食みたいなメニューも存在しない
価格も広島の方が明らかに安いな
599 ： ヒメダイ(西日本)：2010/06/06(日) 21:28:44.45 ID:dWE4plN6
地方だからね
田舎は空気もいいし、物価も安いけど
若い子には苦痛だろうねｗ
600 ： フクロウナギ(神奈川県)：2010/06/06(日) 21:59:23.36 ID:z0b5KSsU
> 広島ではほとんど見かけない。
去年の暮れに広島〜呉に１泊２日、お好み焼き屋に３軒いったが
２件でお好み焼きをおかずにご飯食べてるの見たぞ
１人は夜８時すぎくらい、もう一人はお昼。
601 ： アロワナ(広島県)：2010/06/06(日) 23:06:51.64 ID:XWyrl84d
広島駅前（新幹線口）にできたお好み焼き屋さんはなかなかうまかった
602 ： カマツカ(広島県)：2010/06/06(日) 23:12:58.10 ID:uHlyGqD/
有名なとこは大体普通からまずいとこが多い
チェーン店じゃない居酒屋っぽいお好み焼き屋のほうがうまい

まあ広島風はあくまで手の込んだやきそば
お好み焼きとは認めない
603 ： メダカ(長屋)：2010/06/07(月) 00:16:57.18 ID:RH1JXDNo
【粉物対決】

・もんじゃ・・・・・・・・・・・・ただのゲロ
・関西風・・・・・・・・・・・・ただ混ぜただけ
・広島風・・・・・・・・・・・・ただの焼きそば



以上




604 ： アブラボテ(東京都)：2010/06/07(月) 00:20:12.61 ID:3U74tfgi BE:1122112297-PLT(12010)

広島風の主役はそばじゃなくてキャベツ
焼きそばとか言ってる奴は本当に食ったことあるの？
605 ： ノコギリエイ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 00:20:29.68 ID:p+qG5qjV
もやし嫌いだから広島風食えねーよ
606 ： ガストロ(大阪府)：2010/06/07(月) 00:22:28.82 ID:VZmEMIHW
広島の方が好きだわ
607 ： ホキ(大阪府)：2010/06/07(月) 00:23:06.27 ID:hcC5SJgl
もやしなんか入ってたかな？
麺は沢山入ってたが
もやしとか店次第だろ
608 ： タカベ(東京都)：2010/06/07(月) 00:25:36.82 ID:kWXHffaO
またか・・・広島風に軍配が上がっただろ
そしてファビョった大阪が広島焼きと言い広島を怒らせ
子供の駄菓子のもんじゃを同じ土俵の引き合いに出して鼻で笑われる事を何回繰り返せば・・
609 ： ホキ(大阪府)：2010/06/07(月) 00:26:06.25 ID:hcC5SJgl
広島焼きはモダン焼きのパクリなのか、
モダン焼きが広島焼きのパクリなのかどっちなのだろ
610 ： ノコギリエイ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 00:29:44.83 ID:p+qG5qjV
>>607
そうなのか！？勘違いしてたわ・・・
今度食ってみる
611 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/07(月) 00:30:12.43 ID:03vVATK5
広島焼きウマシ
612 ： アオヤガラ(京都府)：2010/06/07(月) 00:49:00.64 ID:uJY+agLI
広島のお好みのほうが美味しいかな。
613 ： アブラボテ(東京都)：2010/06/07(月) 00:50:08.37 ID:3U74tfgi BE:427471283-PLT(12010)

>>610
大抵もやし入ってるよ
614 ： スケトウダラ(アラバマ州)：2010/06/07(月) 00:51:38.24 ID:lOoML07c
広島風のほうが旨いが旨い広島風を食わせる店が少ないのが欠点
関西風はその点混ぜるだけで、なんなら客に焼かせて誤魔化すのでなんとかなる
615 ： クロヒラアジ(大阪府)：2010/06/07(月) 00:59:19.93 ID:e6/O0vLt
余裕で広島
616 ： クサウオ(滋賀県)：2010/06/07(月) 01:07:03.82 ID:0pa6v3s/
>>603
無銭飲食すんなカス
617 ： ペンシルフィッシュ(長屋)：2010/06/07(月) 01:28:21.82 ID:oC75XAP1
広島以外の地域だと、えせ広島風で納得いかない
特に麺が
618 ： ヤジブカ(dion軍)：2010/06/07(月) 01:54:12.72 ID:W3XAols6
ｌ
619 ： キュウリウオ(チリ)：2010/06/07(月) 02:23:15.80 ID:Er5AhOUR
広島風が焼きそばとか言ってる奴は食ったことないだろ
そばなんかより他のが多いのに
620 ： ソウダガツオ(福井県)：2010/06/07(月) 02:28:48.13 ID:ZueUIpNA
広島風は美味しいが、屋台で買ってきたのを家族や友達と半分ずつに分けるのがすげー難しい
621 ： グローライトテトラ(関西)：2010/06/07(月) 02:32:03.57 ID:pGyaY/uf
どっちもうまい
622 ： ニジマス(東京都)：2010/06/07(月) 02:33:32.28 ID:GbK1F2g5
お好み焼きって、原価安そうなのに、1000円前後って、高くない？？


623 ： チカ(長屋)：2010/06/07(月) 02:33:35.84 ID:WNeYfeIk
広島の方がうまいけど、家でよう作らん
624 ： ユゴイ(関西地方)：2010/06/07(月) 02:35:49.98 ID:8f6xqhNA
だから何回言ったらわかるの？
関西のは関西焼き、広島のはお好み焼き。
関西のとかただの小麦粉じゃん。糞まずくて食えねえよ。
625 ： ネズミゴチ(関東・甲信越)：2010/06/07(月) 02:35:59.42 ID:cTuuv4YV
お前ら広島の家庭は焼きそばなんか入れないぞ
入れるのはうどんだ
ソースは俺が振られた広島女
626 ： イタチザメ(東京都)：2010/06/07(月) 02:36:06.14 ID:y/9NkUUq
俺のは粉とキャベツと卵だけだし
627 ： カワバタモロコ(catv?)：2010/06/07(月) 02:37:06.58 ID:1IF3VybK
どっちも旨い
628 ： アブラツノザメ(広島県)：2010/06/07(月) 02:37:32.05 ID:hrayWWzn
広島風（笑
焼きそばだろあんなん
629 ： イトマキフグ(宮城県)：2010/06/07(月) 02:39:07.48 ID:cLjTHdmU
ヒロシマ風のお好み焼きなんて出来損ないの焼きソバだろ
あんなもん食うなら焼きソバ食った方が遥かに旨い。もちろん大阪風の方がそれよりも旨い
630 ： シロギス(コネチカット州)：2010/06/07(月) 02:39:49.35 ID:YKQF5sYT
でかい鉄板無いと自分じゃ作れないよな広島風は
混ぜ混ぜして出汁粉入れればいいから関西風が楽

外で食う時は広島風で
631 ： ホキ(大阪府)：2010/06/07(月) 02:40:07.09 ID:hcC5SJgl
広島焼きは焼きそばクレープ
632 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 02:43:10.92 ID:Hy7kuVjC
モダン焼きと広島焼きは違うで？
モダン焼きは焼きそばが大阪焼きや広島焼きに付いた奴。
基本、広島焼きは別に焼きそばが無くても完結してる。
633 ： マダイ(大阪府)：2010/06/07(月) 02:44:16.44 ID:JWmcWGOc
広島風も関西風もどっちも美味い
関西でも客に焼かせる店は少ない
でもって、もんじゃも美味い
634 ： タイセイヨウダラ(岡山県)：2010/06/07(月) 02:45:43.74 ID:mYaccdbN
広島風＝焼きそば含有と勘違いしてる奴って、意外と多いんだな。
635 ： イトマキフグ(宮城県)：2010/06/07(月) 02:48:37.50 ID:cLjTHdmU
>>634
どういう定義なの？この機会に教えて欲しい
636 ： ホンモロコ(dion軍)：2010/06/07(月) 02:50:53.98 ID:VVDlEi7L
どっちも美味いけど高い
モダン一枚300円くらいが妥当
637 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 02:50:58.65 ID:5AYQFh+A
wikiにものってるが、お好み焼きは基本は土曜の昼に食うものだぜ。

>学校週5日制が導入される以前に学生生活を送った、現在30代以上の広島県人にとっては
>土曜日のお昼、学校帰りにお好み焼き、というのが習慣であり、それは現在も記憶に刷り込まれている。


>>634
ほんと、勘違いしてるやつ多いよな。



638 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 02:53:41.62 ID:Hy7kuVjC
だいたい広島風お好み焼きって偽物多すぎ。
昨今のようにキャベツが高くなると特に偽物臭さが倍増する。
なぜ偽物臭さが倍増するかと言えばモヤシの存在。
モヤシって広島焼きで入れない店もあるんだが、広島風の場合先ず入る。
キャベツが高騰した時など、キャベツよりモヤシの方が多いんじゃないかと
思うくらい入ってる。
シャキシャキしたお好み焼きなんて美味しくも糞も無いんだが、しかも関西
焼きより先ず高い。そんな所で広島風お好み焼き食ったら二度と食いたく無
くなるだろう。
639 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 02:55:02.91 ID:YHsA9kiq
>>632
広島焼きなんてものは無い
640 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 02:57:02.04 ID:YHsA9kiq
>>638
お前広島で本物のお好み焼き食った事ないなｗｗｗﾜﾛｽｗｗｗ
641 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 02:57:29.45 ID:5AYQFh+A
>>635
これで通じるかな？

1 皮 + 野菜 + その他具 + 卵
2 皮 + 野菜 + その他具 + 卵 + そば
3 皮 + 野菜 + その他具 + 卵 + うどん


広島以外の地域だと、1は量が少なそうに感じるかもしれないが、基本的に量は多い。
俺の実家のそばのおばちゃんがやってるところだと450〜500円でおなかがいっぱい。
642 ： ウケクチウグイ(山口県)：2010/06/07(月) 02:57:37.98 ID:zWDgLahY
関西風だろうな
643 ： ニジマス(東京都)：2010/06/07(月) 03:00:33.92 ID:GbK1F2g5
お好み焼きが1000円とかは、ボッタなんですか？？
644 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 03:01:05.94 ID:5AYQFh+A
>>638
店によって具に多少の違いはあるが、広島のお好み焼きでのもやしは必須だぞ。

それより俺は、皮の面積が狭いやつやら、皮を作った直後にかつおぶしをかけない広島風お好み焼きが許せない。

645 ： シファクティヌス(コネチカット州)：2010/06/07(月) 03:01:44.11 ID:d0vs5lQ2 BE:1206202368-PLT(44345)
関西風→キャベツ粗みじん
広島風→千切り
これが本質的な違い
646 ： コイ(東京都)：2010/06/07(月) 03:02:25.73 ID:AAsE/VyB
広島、うどん玉さいこー
647 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 03:02:34.58 ID:5AYQFh+A
>>643
東京だとボッタだな。
地元だと基本的にそば(うどん)が入ったら、大人1.5人分で、子供なら2人分。
648 ： クロダイ(関西)：2010/06/07(月) 03:04:07.93 ID:92Nz2E+k
広島で本物と言えばうずしお一択だよな
649 ： ウケクチウグイ(山口県)：2010/06/07(月) 03:04:18.20 ID:zWDgLahY
オムそばを知ってる食通いるのかしら？
650 ： アケボノチョウチョウウオ(アラバマ州)：2010/06/07(月) 03:05:00.40 ID:ldU1bNep
>>643
東京はそんな値段すんのか
田舎だと1000円のお好み焼きなんて探してもなかなかねぇ
あってもとんでもなくでかいとか
651 ： ハマクマノミ(関西地方)：2010/06/07(月) 03:05:27.02 ID:KVIYDgt8
そもそもまず違いがわからない
広島言ったとき雑誌で一番人気って書かれてた店行って食べたけど
普通のお好み焼きだったし
ストリップ劇場の近くで店内がサインだらけの店だった
652 ： クロダイ(関西)：2010/06/07(月) 03:07:47.34 ID:92Nz2E+k
>>651
原爆ドーム近くの名店うずしおに行かないと本物には出会えないよ
653 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 03:08:06.24 ID:5AYQFh+A
広島出身 → 関西風、広島風の両方のお好み焼きを作れる
関西出身 → 関西風のお好み焼きしか作れない

俺は関西風もふわふわしてて好きだよ。


>>649
オムそばって、コンビニ弁当でも売ってるだろ、、、
654 ： ツバメウオ(福岡県)：2010/06/07(月) 03:09:23.05 ID:F588oPi3
関西風でセルフ調理の店にうっかり一人で入るとちょっと寂しくなる
655 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:10:21.77 ID:YHsA9kiq
>>651
八昌で食べてそう思うなら味覚障害
656 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:11:40.88 ID:YHsA9kiq
>>652
広島一マズい店を薦めるのはやめろ
657 ： ハマクマノミ(関西地方)：2010/06/07(月) 03:12:35.43 ID:KVIYDgt8
>>655
ググッたらそこだったわ
あんなもん有難がってるのかワロタ
658 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:14:36.49 ID:YHsA9kiq
>>657
大阪焼きで旨いとこ教えろよ
659 ： マスキー(関東)：2010/06/07(月) 03:16:17.11 ID:uAXRsCcQ
どっちもたいした食い物じゃないし。
ソースの味しかしないし。
660 ： アラ(福島県)：2010/06/07(月) 03:16:46.20 ID:30Xp5meT
俺広島風だな
661 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 03:16:50.85 ID:Hy7kuVjC
>>644
モヤシが必須って…あんなもんキャベツが高くなった時に入れられだしただけだろ？
つーか京都辺りで広島風食ってみろよモヤシの方が多いんだから、モヤシ臭くて食えねえわ。
662 ： ハマクマノミ(関西地方)：2010/06/07(月) 03:18:00.43 ID:KVIYDgt8
>>658
味覚障害の俺に聞くなよ
どこでくってもおいしく感じられる幸せな舌持ってんだよ
663 ： クロダイ(関西)：2010/06/07(月) 03:18:09.38 ID:92Nz2E+k
くそっ！工作活動が・・・
664 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:19:14.25 ID:YHsA9kiq
>>661
広島のもやし使わないと旨くない。
広島風には必ず入る。
京都？ﾌﾟｗ
665 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 03:20:03.14 ID:5AYQFh+A
>>661
俺は30年ぐらい前からもやし入りを食ってるぜ。
つか小学校の頃から近所の店のおばちゃんが作るのを鉄板の前で見てるんだぜ。
666 ： ハイランド・カープ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 03:21:10.50 ID:salbOdXO
だーかーらー

広島風お好み焼きはあっても、大阪風お好み焼きなんて基本的には無い
お好み焼き＝大阪なの
大阪風大阪とか言わないだろ
まぁ、大阪地域以外のアホが大阪風お好み焼き、広島風お好み焼きの使い分けをしてるだけ
667 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:22:32.09 ID:YHsA9kiq
>>662
おまいにはうずしおがお似合いだな
668 ： シマイサキ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 03:23:24.29 ID:Lbw3wCp5
もんじゃ
669 ： アロサ(大阪府)：2010/06/07(月) 03:26:18.45 ID:Li6FtifC
やきそば入れる広島は反則
670 ： ツバメウオ(福岡県)：2010/06/07(月) 03:26:21.29 ID:F588oPi3
粉モンごときに変なアイデンティティ主張する大阪が滑稽でならない
671 ： ソラスズメダイ(大阪府)：2010/06/07(月) 03:27:50.26 ID:C75YbrUw
大阪のお好み焼きの９９％は

広島のおたふくソース

どこに店も同じ味
つまり

大阪のお好み焼きも広島風
672 ： クロダイ(関西)：2010/06/07(月) 03:29:46.62 ID:92Nz2E+k
広島風を食べた事無いんだよなぁ。近くに無いし聞いた事もない
普通のお好み焼きならしょっちゅう家で作るけどな
673 ： イットウダイ(大阪府)：2010/06/07(月) 03:32:38.34 ID:rot2tfDv
モダン最強他は糞
674 ： ハイギョ(ネブラスカ州)：2010/06/07(月) 03:33:31.56 ID:eipOf8NG
関西風は残飯だろ…
675 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 03:33:45.04 ID:Hy7kuVjC
>>664
俺の記憶と全く違うんで調べてみたら、モヤシは後年入れられだしたみたいだ。
お好み焼きが一般的に成りだした頃には広島風お好み焼きにはモヤシは必須と成ってる。
但し、方言と一緒で広島の中心地から離れたところでは、初期の原型が残っててモヤシを入れない広島風お好み焼きが有るみたいだ。
俺が食ってたのはこれだった。今でも府中焼きとして広島風お好み焼きとは別儀であるな。
676 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:36:01.15 ID:YHsA9kiq
>>675
府中焼きは挽き肉で全く違う食べ物だな。
漏れ府中焼き食った事ないわ。
677 ： ハイランド・カープ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 03:36:14.36 ID:salbOdXO
>>671
関西で何軒かお好み焼き食ったが、オタフクソース使ってるとこなんて一軒もなかった
というか、オタフクソースが関西で売られ出したよりもずっと前からお好み焼きはあるわけで
678 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 03:37:29.95 ID:Hy7kuVjC
あと、なんで他所で食べる広島風お好み焼きがモヤシ臭いのか調べてる過程で解かった。
モヤシの種類が違うんだ。広島のモヤシは細くてモヤシ臭さが無いが、京都辺りのモヤシは太くてガッチリしてるんだよ。
679 ： アマゴ(東京都)：2010/06/07(月) 03:37:53.50 ID:5AYQFh+A
>>675
府中焼きってなに？
はじめて聞いたわ。
680 ： マルアオメエソ(dion軍)：2010/06/07(月) 03:38:20.36 ID:u65mEABn
外で食べると高いよなぁ
681 ： ヘダイ(埼玉県)：2010/06/07(月) 03:41:42.88 ID:BZEx8ttf
広島風って何時からモヤシが入る様になったんだ？
邪道だろ。
682 ： ウバザメ(大阪府)：2010/06/07(月) 03:43:05.06 ID:nqgWE5ZI
広島風お好み焼き　＝　焼きそば
683 ： クロダイ(関西)：2010/06/07(月) 03:43:39.56 ID:92Nz2E+k
薄切りのおもちが結構いけるよね
684 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:45:13.20 ID:YHsA9kiq
>>679
広島でもマイナー
http://www.asahibeer.co.jp/area/08/fuchuyaki/
685 ： アロサ(大阪府)：2010/06/07(月) 03:46:59.44 ID:Li6FtifC
>>674
吐寫物のもんじゃよりマシだろ
686 ： カミナリウオ(中部地方)：2010/06/07(月) 03:47:18.41 ID:AI1GOHSu
関西風以外有り得ない

　ア　リ　エ　ナ　イ
687 ： ヘダイ(埼玉県)：2010/06/07(月) 03:47:28.19 ID:BZEx8ttf
>>675
>一般的に成りだした頃には広島風お好み焼きにはモヤシは必須と成ってる
のは新興住宅地とか新しく出来た店がモヤシ入りだしてるだけ。
実家の近所の昔ながらのお好み焼き屋は入れてない＞舟入周辺
雨後の竹の子の様に広島じゃ真似てインチキなお好み焼き出してるのが
現状だな。
688 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/07(月) 03:51:06.39 ID:03vVATK5
>>671
関西風ならイカリソースちゃうの？甘辛の？
689 ： グラミー(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 03:57:09.24 ID:Hy7kuVjC
しかし、面白いよな。
子供の頃食ってた味となんか違うんだよなって言う違和感が解決したわ。
京都で食ってるから違うんだろうなって思ってたんだよ。
京都ってたこ焼きにもコンニャク入ってたりするし、でも実際はキチンと
広島風お好み焼きを出していた訳だ。
690 ： ヒオドン(大阪府)：2010/06/07(月) 03:58:08.25 ID:bW0jQ0n7
そもそも広島焼きはどこも似たような味
大阪風は旨いところは死ぬほど旨い
691 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 03:58:35.26 ID:YHsA9kiq
>>689
だからもやしが(ry
692 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 04:00:39.67 ID:YHsA9kiq
正直に言うと
広島風＞たこ焼き＞＞明石焼き＞＞＞関西風
だわ。
もんじゃと府中焼きは食べた事無い
693 ： イシドジョウ(北海道)：2010/06/07(月) 04:02:04.51 ID:mWuZ17Kz
>>690
>大阪風は旨いところは死ぬほど旨い

さすが、粉もん食わせといたら何でも喜んで食う大阪はんやで〜ｗｗｗ
694 ： ヘダイ(埼玉県)：2010/06/07(月) 04:04:35.63 ID:BZEx8ttf
>>690
大坂は味を変えさせる要素の範囲が大きいしな、山芋の比率だったり…
広島はむしろ劣化してる印象が。
オタフクソースだって味が劣化してる印象がするし、大坂みたいにソース
を自分の店で調合する店が少ないんだよな、オタフク頼みと言うか…
695 ： エトマロサ・フィンブリアタ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:04:45.54 ID:mLHOb8H6
この間地元のとこで食った広島焼きは偽物っぽかったわ
やきそばがソースで下味つけてないから不味かった
696 ： トゲチョウチョウウオ(西日本)：2010/06/07(月) 04:05:35.78 ID:QrXTGnEb
どう考えても関西
広島なんて候補にすら入らん
697 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 04:05:48.28 ID:YHsA9kiq
>>695
…えっ
698 ： レインボーフィッシュ(ネブラスカ州)：2010/06/07(月) 04:08:28.34 ID:qNDvhwg1
>79の理論によるとしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋料理の店もダメになるな
699 ： エトマロサ・フィンブリアタ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:08:58.96 ID:mLHOb8H6
>>697
ヤキソバがあたためてほぐしただけだったんだよ　本場でもそうなの？
味の無いヤキソバすげーまずいんだけど
700 ： ホキ(大阪府)：2010/06/07(月) 04:10:40.75 ID:hcC5SJgl
焼きそばにソースはついてないんじゃね？
塩コショウとか
701 ： チゴダラ(アラバマ州)：2010/06/07(月) 04:11:21.74 ID:rq1IcSmA
もんじゃ最強伝説
702 ： エトマロサ・フィンブリアタ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:13:19.71 ID:mLHOb8H6
>>700
軽く塩コショウとソースで焼かないとまずいって
上にソースかかってもヤキソバまでソース味が届かない感じ
703 ： ヘダイ(埼玉県)：2010/06/07(月) 04:15:48.92 ID:BZEx8ttf
東京とか関東だと広島風でうどんが無い店かなり有るんだよな。
店の人間に聞いてももうどん入りの存在自体知らなかったり…
原価安いし、回転率さえ上げれば儲かる業種だからかなりインチキ臭い
店が多すぎ。原理主義者じゃないけどうどん入りくらい置けよとは思う。
704 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 04:16:29.76 ID:YHsA9kiq
>>702
ﾏｼﾞﾚｽするとソースをそばに絡ませる店は広島で1件知ってるがマズい。
そばにソース絡めないと食べれないお好みはつまりそのお好み焼き屋がマズいだけだろ。
705 ： ホキ(大阪府)：2010/06/07(月) 04:16:37.62 ID:hcC5SJgl
兵庫で食ったのはモダン焼きだろ
706 ： ソウギョ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:18:48.44 ID:5ONIn84C
広島焼きは作り方からして別物だからな どっちもうまい
707 ： ウナギ(神奈川県)：2010/06/07(月) 04:19:49.84 ID:09rz1k2a
広島のはキャベツ焼きと呼んだ方がいいんじゃないか？
うす皮クレープだし。
708 ： シロウオ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 04:21:26.71 ID:Kg7fiS77
ぼてじゅうのお好み焼き好きなんだけど
埼玉に無いの？
709 ： シロウオ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 04:21:32.08 ID:X7ArJsYl
どっちも旨いけと半分くらいで飽きてくる。
710 ： エトマロサ・フィンブリアタ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:21:52.08 ID:mLHOb8H6
>>704
確かに具が冷凍っぽかったしなんかまずかったわ
ヤキソバも市販の袋のやつの独特の匂いがしてたし
まあ本場で一回食わないとやっぱわからんな
>>705
ノレンに広島焼きって書いてた
711 ： ヘダイ(埼玉県)：2010/06/07(月) 04:22:24.46 ID:BZEx8ttf
>>704
>ﾏｼﾞﾚｽするとソースをそばに絡ませる店は広島で1件知ってるがマズい
ソバは別に焼いてソースからませるのは定番的焼き方のはずだが…
店によって違うかもしてないがソースをそばに絡ませる店の方が昔は
多かったと記憶。最近は知らないけど。
712 ： ソウギョ(兵庫県)：2010/06/07(月) 04:24:35.89 ID:5ONIn84C
>>710
本場意外はなぁ・・・ 広島の人がやってるわけじゃないと思うし。

明石焼きも外で食うと変な感じだろ？
713 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 04:35:23.97 ID:YHsA9kiq
腹へった
(´･ω･`)
714 ： ソラスズメダイ(愛知県)：2010/06/07(月) 04:58:01.55 ID:Q10xRN9/
ほとんどソースが味決めてるだろ
家庭料理なら解るが金払うとしたら５００円までだ
市販ソース使って１０００円とかの店ってなに考えてるの？
715 ： ハナヒゲウツボ(北海道)：2010/06/07(月) 08:41:33.77 ID:4x1p96pt
山陽道のSAでカープソースって初めて見たが美味いの？ウチはおたふくしか使わんが
716 ： ペンシルフィッシュ(大阪府)：2010/06/07(月) 09:21:27.00 ID:M1emeVdh
時代は進んでんだよ
チーズだろうがベーコンだろうが好きなものを入れて焼くのがお好み焼き
広島焼きはブタ玉とかお好み焼きの一形態に過ぎない
717 ： キンチャクダイ(三重県)：2010/06/07(月) 09:23:47.72 ID:kmmtrvSC
府中の府中焼きがまじうまかった
うどん玉がみずみずしくてオススメ
辛そばはスナックみたい
普通のそばは食ったことないけど、広島と一緒でたいしたことないだろう
718 ： レインボーフィッシュ(ネブラスカ州)：2010/06/07(月) 09:25:22.58 ID:Y13ofemv
熊本は、ちょぼ焼きってあるよ
719 ： ソラスズメダイ(広島県)：2010/06/07(月) 09:26:52.41 ID:DdfEPxhy
>>710
広島焼きはニセモノだな。モダン焼きの変形。
720 ： ヤイトハタ(愛知県)：2010/06/07(月) 09:29:31.67 ID:lagLpw5F
広島の方が好きだな
721 ： ホテイウオ(アラバマ州)：2010/06/07(月) 09:30:13.98 ID:P9USxFAN
焼きそばは入れない
普通はうどん入れる

って広島の人がいってた
衝撃的だった
722 ： シビレエイ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 09:31:35.68 ID:ReTEctEF
関西風はがっつり広島風はあっさり
723 ： ペンシルフィッシュ(大阪府)：2010/06/07(月) 09:34:06.50 ID:M1emeVdh
>>714
お好み焼きの値段の7割はひっくり返す時のドキドキ感だろ
724 ： ソラスズメダイ(広島県)：2010/06/07(月) 09:35:18.46 ID:DdfEPxhy
関西風はどこを切っても同じで単調なんだよな。
流通に乗せるには便利だし、子どもでも作れて良いけど。おたふくソースの「ミニおこ」も関西風だしな。
725 ： タモロコ(東京都)：2010/06/07(月) 09:35:21.53 ID:Uvgp02V8
粉物おやつに旨い不味い言う男の人って・・・
726 ： バラマンディ(広島県)：2010/06/07(月) 09:35:24.09 ID:8e/DN/3N
>>721
お好み焼き用のうどん（玉）がある普通にスーパーで売ってる

腰の全くないうどん、ソバ玉より腹持ちがいいので
結構売れる（ソバとの比率は知らん）
727 ： クロカジキ(広島県)：2010/06/07(月) 09:35:33.95 ID:J7tORHrL
>>715
最強
728 ： ソラスズメダイ(広島県)：2010/06/07(月) 09:38:17.94 ID:DdfEPxhy
オタフクは甘い、カープは辛い
729 ： ジンベエザメ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 09:52:05.21 ID:Tb3DQMv2
大阪風チヂミの方が好きだわ
730 ： ハイギョ(コネチカット州)：2010/06/07(月) 09:53:07.88 ID:2onzi9Y7
同じ名前だけどルーツが違うんだから比べるのは不毛だろ

それより東京では放射状に切ってピザみたいに食べるって方が驚きだわ
731 ： ホシギス(アラバマ州)：2010/06/07(月) 09:53:33.42 ID:SWOhMZom
原爆焼きもうまいけどお好み焼きとしてはあくまでぱくり
732 ： マアジ(広島県)：2010/06/07(月) 13:13:24.78 ID:HLeUzyTW
そりゃ広島の圧勝だろ。
OKONOMI=広島風ということで世界に広めようぜ。
733 ： ヨツメウオ(関西・北陸)：2010/06/07(月) 13:15:01.02 ID:hZ3dG+C8





広島風は単なるヤキソバ
734 ： アブラボテ(東京都)：2010/06/07(月) 13:16:44.57 ID:2EM6ziDX
八昌って美味いの?
博多にあるから行ってみようと思うのだが
735 ： サメ(不明なsoftbank)：2010/06/07(月) 13:17:50.99 ID:o7RPaluR
うどん麺にチーズが最強
736 ： シルバーシャーク(コネチカット州)：2010/06/07(月) 17:26:41.26 ID:03vVATK5
>>732
広島は広島焼きより広島焼け野原で既に過去において世界にPR済み
737 ： エボシダイ(東京都)：2010/06/07(月) 18:38:28.67 ID:/yfL2iiQ
大阪人はラーメン嫌いなの？

大阪人はラーメン嫌いであることが判明　ラーメン店比率全国最低　代わりにうどんを好む
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1275858023/
738 ： ニジョウサバ(中国・四国)：2010/06/07(月) 19:33:51.21 ID:YHsA9kiq
>>734
八昌って店は沢山あるが全部違う人が経営してる。
名前が同じだから広島の薬研堀の八昌ののれん分けというワケではない。
名前は違うが薬研堀の八昌で修行した人のお店なら何件かあるが。
739 ： マグロ(京都府)：2010/06/07(月) 19:39:25.10 ID:2myvjy2S
関西風ってのやめてね
大阪風ね
740 ： オオタナゴ(広島県)：2010/06/07(月) 19:39:54.56 ID:gV5AzpmR
俺の経験上、広島風お好み焼きは・・・

・店主がおばちゃん　or　おばあちゃん
・サイドメニューでおでんをやっている（かなり味がしみこんでる）
・イスと机がちょっとべとつく
・てっぱんの見た目のねんきがはんぱない

これをクリアしている店ほど美味しいお好み焼きが食べられる
741 ： タモロコ(東京都)：2010/06/07(月) 19:47:25.16 ID:Uvgp02V8
>>730
そんなの見たことねーよw
742 ： アマダイ(東京都)：2010/06/07(月) 19:49:01.68 ID:Y2xoZ6fx
調理法が違うだけで材料ほとんど同じだし結局ソースの味だろ…？
743 ： ハナヒゲウツボ(広島県)：2010/06/07(月) 19:49:31.79 ID:PACYHbjX
大阪風は何処も大差ないが広島風は不味い店と旨い店の差がありすぎる。
744 ： ウツボ(関東・甲信越)：2010/06/07(月) 19:50:01.50 ID:s6kllvfr
大阪風の方が好き。
そしてもんじゃ焼きはぼったくりだと思う。
745 ： イットウダイ(東京都)：2010/06/07(月) 19:52:17.34 ID:DDmH8YQP
>>738
これ暖簾分けじゃないのか
http://www.hassho.jp/location.html
746 ： シルベーヘイク(コネチカット州)：2010/06/07(月) 20:04:57.89 ID:Pe2B1N5L
広島風はお上品
お好み焼きは、口の周りソースまみれにしながら下品に食いたいね。
風月のモダン系にはいる、釜上げタマゴメンが反則的にうまい
ていう俺はここで語る資格なし
747 ： ニジョウサバ(中国・四国)：
>>745
店主のブログでは薬研堀の店で修行したって書いてあるな。
でも暖簾分けかどうかは書いてないな。