「キノコの使い方がわからない」という人達のためにおばあちゃんがアドバイス

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1 アメリカン・シクリッド(大阪府)

おばあちゃんが山菜調理を手ほどき 鶴岡・朝日地域、料理集発刊

鶴岡市のあさひむら特産品開発協議会(赤松博美会長)は、生活の知恵と経験から生み出された
山菜、キノコの調理法などをまとめた料理集「やまのごっつお」を発刊した。
朝日地域に住む10人のおばあちゃんが、顔写真を載せて15品目の料理を手ほどきしている。
同協議会では「朝日地域特産の山菜やキノコの消費拡大につなげたい」と話している。

山菜やキノコが手に入っても作り方が分からない人が若い世代を中心に増えており、
何とかしたいと、昨年秋ごろから料理集の発刊に向けて準備を進めてきた。
朝日地域に住むおばあちゃん10人にワラビやゼンマイ、ウド、ナメコなどの調理と解説を依頼し、紹介している。

http://yamagata-np.jp/news/201005/30/kj_2010053000459.php
http://yamagata-np.jp/news/201005/30/img_2010053000335.jpg
2 クロトガリザメ(千葉県):2010/05/30(日) 21:48:30.80 ID:kYQ7akxG
試合後のインタビュー

中村俊輔「今日のイングランドはどうしちゃったのかな? スペインリーグでの紅白戦の方がレベルが高かった」
3 オニオコゼ(埼玉県):2010/05/30(日) 21:48:31.28 ID:xIxvIcbJ
ここか
4 アナゴ(長屋):2010/05/30(日) 21:48:50.90 ID:ReIdFNTX
伊藤英明に聞けばいい
5 サギフエ(宮崎県):2010/05/30(日) 21:48:51.99 ID:ifZW3BA5
茸が出ていなくて調子がいいよ
6 イトマキエイ(埼玉県):2010/05/30(日) 21:49:03.51 ID:ACYZnRWi
精度はめちゃくちゃ悪いけど、今日は攻めの形にはなってるな
7 イボダイ(香川県):2010/05/30(日) 21:49:12.05 ID:mCP88NNX
俺のキノコを剥いてください
8 シマソイ(東京都):2010/05/30(日) 21:49:24.82 ID:ALfPF75P
マンマミーヤ
9 イトヒキアジ(京都府):2010/05/30(日) 21:49:24.37 ID:sZs5em68
日本いいよー
10 ウバウオ(熊本県):2010/05/30(日) 21:49:27.87 ID:JHdXR2Pd
老練なテクニックを使いそうだ
11 ヨロイイタチウオ(東京都):2010/05/30(日) 21:49:43.15 ID:fh9KAJ+s
12 カムルチー(愛知県):2010/05/30(日) 21:49:53.72 ID:MysbOzak
ここですか?
13 ヨゴレ(神奈川県):2010/05/30(日) 21:49:57.15 ID:9vvVCZHo
くこか
14 アジアアロワナ(東京都):2010/05/30(日) 21:50:01.97 ID:BtaWmFrW
15 クロトガリザメ(千葉県):2010/05/30(日) 21:50:07.89 ID:kYQ7akxG
俊輔が先発しない試合っていつも調子よくないか?
16 ムブナ(神奈川県):2010/05/30(日) 21:50:13.71 ID:7CbtDQfG
実況すんなよ
17 ギンカガミ(アラバマ州):2010/05/30(日) 21:50:31.75 ID:uW9keF+O
1-1で思いっきりキノコに体当たりしてるのに死なないんですがどうすればいいんですか?
18 ギンザケ(宮城県):2010/05/30(日) 21:50:41.29 ID:U1G9wOKW
疲れたっぽいなw
19 トクビレ(catv?):2010/05/30(日) 21:50:44.73 ID:FnRzNwc0
茸なんかいらんかったんや
20 ナイルパーチ(アラバマ州):2010/05/30(日) 21:50:58.33 ID:jVDvYglA
キノコ伊藤
21 スズメダイ(大阪府):2010/05/30(日) 21:51:02.16 ID:qi8/6spw
SOD キノコ捕りのおばちゃんに僕のキノコも調理してもらった
22 カムルチー(愛知県):2010/05/30(日) 21:51:06.55 ID:MysbOzak
なんか応援が高校野球ぽくね?
23 ドクターフィッシュ(静岡県):2010/05/30(日) 21:51:11.04 ID:7YhJCzJ5
中村「今日のルーニーは足が痛かったと思う。もちろん僕も痛い」
24 オコゼ(長屋):2010/05/30(日) 21:51:17.88 ID:iznHak+Y
お前ら使い方知らなくても問題ないから。
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ