スープを先に飲まないと追い出されるラーメン屋があるらしい

スポット：ｉｎ札幌　らーめん　爐（いろり）　／北海道

◇黒いスープは独特の味

創業は１９５１年で、６０年余りにわたりおいしいラーメンを提供している老舗店。
同店は大関鉄三さん（８７）が北区北１６西５で開業したのが始まり。その後、現在のアスティ４５ビルに移り、
札幌センタービルがオープンすると同時に、地下１階に移転して２３年になる。現在は長男の徹史さん（５７）が店主として、父親譲りの腕をふるっている。
ラーメンはしょうゆ、みそ、塩がいずれも７５０円。見た目は真っ黒なスープが印象的なラーメンだ。
「モヤシやタマネギを炒めますが、無精製ラードを強火で焼いた時に表面に黒い色の脂が出るんですよ」と徹史さんは話す。
脂の膜がスープを適温に保ち、見た目とは違ってまろやかな味わいだ。「独特の味がクセになる」とファンも多い一品だ。
メニューの中で、一押しはスペシャルらーめん（１０５０円）。具材はイカ、ツブ、ホタテ、アサリ、ムール貝など魚介類がふんだんに入っており、
北海道の海の幸を堪能できる。しょうゆ味が基本だが、みそ、塩味もできる。
また、ちゃーめん（あんかけ・９００円）も独特の味わいで好評。ご飯物では、手作りのカレーライス（７２０円）がお薦めだ。
同店は京王プラザホテルの道路をはさんで隣に位置。店の通路側は天井まで素通しガラスが施され、明るく開放感がある。
カウンターやテーブルも清潔感のあるホワイトを基調とし、３７人で満席に。近隣のサラリーマンをはじめ、観光客もよく来店している。


http://mainichi.jp/hokkaido/shakai/news/20100529ddlk01070338000c.html

高菜

こうさい

なかた追い出してしまたんですか？

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　
利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

高菜、食べてしまっ高菜！？

「高菜、食べてしまっ高菜！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついてい高菜？ はい、食べ高菜。美味しかっ高菜。と答え高菜。すると、

「うちの店は初めてだっ高菜？ （答える間もなく）何故高菜を食べ高菜？
　スープを飲む前に何故高菜を食べ高菜？ 　ルールがあるじゃない高菜。
　まずスープをというルールがあるじゃない高菜！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言っ高菜。

「これをお出しすることは出来高菜。マナーに反する人はお帰り高菜」
　
唖然とした。
「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べまし高菜。
　じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。 それでも駄目高菜？」
と訊ねたら、また同じことを言われ高菜。

長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしてい高菜。 そっか、わかった。次は旦那さん高菜。
３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があっ高菜。

「お客さんは酒を呑みます高菜？　利き酒って知ってます高菜？
　利き酒をする前に高菜を食べます高菜？
　そういうこと高菜。そんな神経の人に食べてもらっては困るの高菜」
　ここでまた奥さんがかまし始め高菜。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのです高菜。 　スープを認めてくれないなら、やっていけないんです高菜。
　唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃない高菜？
　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんです高菜、はぁーはぁーはぁっ」

高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？

麺、食べてしまったんですか！？

追い出すｗざけんな身の程知らず
憶えてたら絶対入らんわ
つーかんなゴミ屑町用もねーから忘れたところで痛くも痒くもねーがなｗｗ

はいはい高菜高菜

そんなの汁か

糖尿病患者に優しくねぇラーメン屋だな

高菜はたかなだろ
こうさいじゃないだろ

勘違いしたラーメン屋のウザさは異常

そんなたかな…

麺食べてしまった麺？

二郎に比べて元気一杯は飽きられちゃったな

ラーメンの汁は飲むな

18センチのままって何なの

高菜はスープじゃない

ワロったかなｗ

札幌のラーメンって不味いくせに糞高い店しかないよな

どこのラーメン屋だよ

お手軽ファストフードの寿司屋が、時代を経てこちとら職人だなんだと調子に乗って勘違いし始めたように
ラーメン屋もそうなりつつあるよな
もうなってるか

スガキヤ以外のラーメン屋なんて怖くて行けない

本当においしいラーメンなら、スープも残さず飲める
あまりしょっぱくなくて、出汁が効いてるからな

スープｗｗｗｗ
汁っていえ汁ってｗｗｗｗｗｗｗ

高菜コピペの発祥を教えろやクズども

高菜の店で高菜ガツ食いしたあとどんぶりに吸い殻たんまりぶちこんで帰りたい

高菜

ラーメンなんかわざわざ食いに行ったことねえなあ

本日の高菜スレ

いやー、昨日のセカンドはやられました。はめられました。
第一ロッター・・・・・小カタメ少なめ　第二ロッター・・・・・小カタメ
第三ロッター・・・・・小カタメ麺半分　第四ロッター(俺)・・・大

見事デスロットです。今思うと前の三人、確信犯だったと思う。
知り合い同士みたいだったし(てかよく見る奴らｗ)、第三ロッターのメガネが俺の食券見た後、前二人とひそひそ喋ってた。
『あいつ、ロット乱しにして恥かかしてやらない？ｗ』こんな会話してたんだろうな・・・
いつも大を相手にしてる俺に嫉妬してんだろうな。。陰険なやり方だよ。正々堂々と二郎で勝負しろよ。

正直ロットタイムは心臓バクバクだった。でも俺は覚悟決めた。この卑劣なやつらに勝負挑んだよ。
ロット乱して店主に恥かかせるわけにはいかないし、一応ここの常連の看板背負ってるしね。
焼け石に水かも知れないけど、一応ヤサイは少な目コール。
三人もさすがよく来てるだけって(あえて常連とは呼ばない)素早いフットワークだった。

やきもきしながら俺も遅れて戦闘開始。タイムラグは二分近くはあったと思う。
今俺がすべきことは二郎を味わうことや、ロットリズムを楽しむことではない。
『いかに早くこのブツを胃袋にぶち込むか』
これだけを考えた。
結果ですが、なんとか三位に入ることができました。。あいつらの唖然とした表情は俺の最高のデザートだった。
平常心を装ってさりげなくいつも通りの『ごちそうさま』と店主に軽く会釈
その時、店主と目があった。店主の目は少し笑っているようにも見えた。俺もついに店主に認められたかなｗ

三馬鹿トリオがその後どうなったのは知りません。しかし一言だけ言わせてもらう。
『勝負する時は相手を選べ』
以上レポっす。チラシの裏すんません。

しっかしこぎれいなラーメン屋増えたなあ

高いラーメンだな

最初は麺を掘り起こすだろ

高菜おいとくなよな

この前友人と３人で二郎行ったときの話。

「最近続けて来てるし、今日は軽めにしとくかｗ」とかいいながら
食券買ってたら、よく見かけるデブがなんか睨んでくるんだよね。
○○（友達ね）がそいつの食券見たら「大」だし。
そういやコイツ前見たときも大喰ってやがった気がする。
だからお前デブなんだよと。

で、俺の小カタメが出てきたと思ったら、ちょっと遅れて座ったさっきのデブが
そりゃもうエラい勢いで食い始めたわけ。汗だくになりながら物凄い形相で
ひたすら喰ってる。
よく２ｃｈなんかで「二郎は豚のエサ」なんて言われて、
俺もジロリアンのはしくれとして反論したりしたけど、
あれ見たらもう否定できないね。まさにエサにがっつく豚。
見苦しいことこの上ない。

なんかそれ見てたら食欲なくなっちゃって、小にしといてよかったなー
なんて思ってたらそいつが食い終わったらしく、なんか勝ち誇ったような
顔して見てやがる。こっち見んな。豚。

結局そいつは顔真っ赤で汗だく状態ながら妙に落ち着いた声で
「ごちそうさま」
って言って帰って行ったが、店長もなんか苦笑いしてた。

>>27
お前がしょっぱくなくて判りやすいダシの味が好きなだけだろ

高菜に４人で勝った。
九州出張の折、同僚３人とおとなしく訪問。
ラーメンを置かれると同時に説明が始まるらしいので、
出された瞬間からヤケド覚悟で、あり得ない勢いで猛然と麺をすする。４人で。

店員２人は茫然とするがすぐに我に返り注意してくる。
「うちのルール（長文中略）出てってください」

実力行使されようが麺だけ食いつくせ！これが本日の使命である。
注意が怒号に変わるとも徹底無視で麺をすする。そしてあらかじめピッタリ用意した４人分代金をカウンターに置いて
席を立つ。まだ何やらわめいている。

勝利へのポイント。
「何を言われようが聞く耳を持たない」
「決して目を合わせない」
「箸と丼から決して手を離さない」
「団体戦は有利」
「最初はおとなしくスープを味わうという素振りを見せる」

高菜食べてしまったかな

>>34
これ何言ってんのか本気で分からん

>>40
そうともいう

高菜どっさりスープと麺抜きで

　　_　‐..:: ￣￣ ::::... 、
. r'::/::::ｲ:::::::l:ｊﾊ:::::ヽ::::＼
. |:::|::/‐|:::::::l/┤ﾊ::l:::|:::::rﾍ
. l:::仏≦ﾍ::/ ｚ≦ﾊl:::|:::::|::::|　　　もう。・・・
/::::ﾘ ヒｿ　′ヒｿ /::::l:::/:::::|
|::::｛　　　　　 　 /::::::｢）:::::::|　　　めんどくさい店ですねぇ。
lﾊ::仆 .._ − 　 /:::: /´:|:::::::|
　�Y::::ソ勺　７:イV_　 |:::::::|
　　|::/ 爻___ん'´ｯ'⌒ヽ:::::::|
　　ｿ /‐―一弋{、　　|:::::::|

>>41
これ好き

元気一杯のおっさんヘタレだからな
893風の服装で行ったら何も言われない

高菜、食べてしまっ高菜！？

高菜コピペって無理やり流行らそうとしたけど
結局定着しなかったね

>>41
初めて見た　笑った

いつ見ても>>34、>>39で噴いてしまう。
誰か店長バージョン作ってくれないかなぁ。

その場合金払わなくていいの？

>>53
あれでかねとったら詐欺だろ

ラーメンのスープってすごい塩分量だから
全部飲んでたら腎臓壊れるからな
病気になりたいならどうぞ

>>41
いいなこういうのｗ

北海道のラーメン以外はまずい

スープ飲むまで高菜をださなければいいだけじゃん、馬鹿なの？

>>52
それらと繋がってる話ではないけど
ラーメン店やってるんだが最近変な客が増えて困ってるってコピペはどこかで見た

>>55
そりゃラーメンばっか食ってたらそうかも知れんが、ふつうはラーメンなんて食うの月に1、2回だろ？

高菜、食べてしまっ高菜？

もし高菜の店に行くような事例が起きたら

「高菜程度に風味負けするスープ笑」って言ってやりたい

高菜大好きすぎだろお前ら

高菜入れたら起こるのになんで高菜おいてるの
トラップ？

>>62
風味に影響がないなら入れる必要ないじゃん
馬鹿丸出しｗ

元気一杯でググって一番上の掲示板みたが評判悪すぎワロタｗｗ

どんだけ、具材に自信ないんだ！？

>>58
高菜の壷は最初からテーブルに置いてある

>>68
置くなよｗｗ

麺だけになってまうやろ〜！！

>>68
は？

汁だけ残して高菜を食べたらどうなるの？
怒られる代わりに金払わなくても良いの？

つーかラーメン屋のくせにプライド持つなって話だよ
客選びたいんだったら1杯2000円にしてみろってんだ

高菜マシマシで

ま、そんなワケで出直しましたよ。
マナーを大切に味わいましょうと。


そのまま一口、混ぜて二口目を味わい、

　　　　　「ごちそうさん（・∀・）」



俺の顔を見つめて固まるオバサン（店主の嫁）。

　　　　　「ご　ち　そ　う　さ　ん（・∀・）」


顔を見直して、前回の客だと気付いたのだろうか。
やっと出た言葉は、か細く「お金要りませんから･･･」


引きつったオバサンの表情でおなか一杯になった俺は、
他のラーメン屋さんで大盛りラーメンとごはんを食いました。
めでたしめでたし。
http://megalodon.jp/2009-0823-0954-45/minkara.carview.co.jp/userid/123831/blog/770948/

「ディープパープル、入ってしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の声の高さが微妙に前のボーカルのレベルについていけてないのだろう。
はい、入りました。とても楽しみです。と答えた。すると、
「ハードロックは初めてですか？
　（答える間もなく）何故ディープパープルに入ったんですか？
　"Highway Star"を聴く前に何故このバンドに応募したのですか？
　ルールがあるじゃないですか。
　まずバンドの性格を知ってからというルールがあるじゃないですか！」
とト長調のまま一気にかましながら、持ってきたギターを手放さずにこう言った。

「これを歌わせることは出来ません。高い声の出ない人はお帰りください」
唖然とした
「だってここにバンドの募集要項が置いてあるから、入っちゃいけないなんて書いてないから入りました。
　じゃあ、今からノドを鍛えまくりますよ。で、ベースとのツイン・ボーカルで行きますよ。
　それでも駄目なんですか？」
と訊ねたら、また同じことを言われた。

ジョン・ロードを見たら、ジョンは「あちゃー」という顔で奥で練習している。
そっか、わかった。次は新しいベースさんだ。
３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。

「デイビッド・カヴァーデイルはロックを聴きますか？　ハードロックって知ってますか？
　ソロの直前に高音を出せますか？
　そういうことです。そんな神経の人に入ってもらっては困るのです」
　ここでまたリッチー・ブラックモアがかまし始める。
「俺は脱退届も出さずに必死にやっているんだよ。
　ハードロック路線が認められないなら、やっていく気ないんだよ。
　１人だけレベル低い奴がメンバーの中に入っていたらまともに次のアルバムを味わってもらえないじゃないか？
　そんなお前に"Burn"を歌わせて良さを判断されたら、もう終わりなんだよ、はぁーはぁーはぁっ」

>>66
あれ元気一杯って店名だったのか
画像見たけどたまたま見つけて入ってしまいそうな店構えじゃないから
俺が被害に遭う可能性はなさそうで安心した

高菜

>>41
こういうのやりてえ。殴られたら警察沙汰に出来るし。
蕎麦屋でうるさいところあるんだよな。

>>64
十分味わってから入れろってことなだよ。言わせるな恥かしいな＾＾

>>77
昔は普通に看板出してたんだけどね。
どうしてかこうなった。

なんでラーメン屋って高菜おいてんの？

>>75
ﾜﾛﾀ

>>60
店で食うのは１、２度だな
一日のうち一食は確実に
インスタントラーメンだが

同じ知る人ぞ知る系の店なら
一見さんにもきしめんやうどんを盛りまくった挙げ句
帰り際にお菓子をくれる大丸ラーメンを見習えってんだ

ラーメンとカレーを同時にくった時のやってやった感なんなの？

高菜？

>>41
誰かコレをUSTでやらんかな

食べてしまったんですか？！

高菜食べてしまったんですか　元ネタ
http://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html

元気一杯 - 高菜食べてしまったんですか
http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/50316072.html

客にどんぶりかたづけさせようとする店は死ねよ
ギトギトの器なんてさわれるかボケが

麺食べたら九割がた満足しちゃうからスープに力いれてる店には行きにくい
うちは化学調味料使ってません飲み干してくださいといわれても
塩分気にしたりとかで残すわけだし

>>50
え？

スープ、飲んでしまったんですか！？

>>81
そうかそうか

色々噂があるけど、真相は不明

> 1637　 ラーメン好き好き＠名無しさん 　 2010/04/10(Sat) 05:37
> すごい！奥さん別人のように気さくになってた！
> 高菜を入れても怒らない！
> 何があったんだ？

>>80
じゃあなんでラーメンだしてから高菜ださないの？

活力ラーメン元気一杯とは大違いだな

高菜の店は高菜置いてとかなきゃいいじゃん
こだわりがあるんなら全部順番に持って来いよ、コース料理みたいにさ

信者がいるから勘違いするんだよ

>>96
射精回数の多い若い愛人でも見つけたのかな

>>90
フィクションじゃなくて
実在したのかこの店…

おまえら同じネタばかり貼り付けて頭悪そうだな

いつも思うんだけど>>7みたいな店の親父ってどんな客に対しても同じ態度で接することができるわけ？

そんなにスープにこだわってるなら
もうスープ屋になればいいのに

麺不味いって話だし

>>103
出遅れたからって嫉妬すんなよｗｗｗ

>>104
親父は普通なんだけど、奥さんがおかしいらしい
明らかにガラが悪いと丁寧に接客されるみたいだよ

>>104
ヤクザ風だと、ルールはなかったことになるらしい。

「貴族がなんだというんだ！　私たちは貴族の家畜じゃない！
「私たちは人間だわ！　貴方たちと同じ人間よッ！
「私たちと貴方たちの間にどんな差があるっていうの！？　生まれた家が違うだけじゃないの！
「ひもじい思いをしたことがある？　数ヶ月間も豆だけのスープで暮らしたことがあるの？

>>96
不況だしネットで変な噂になったしで客が来なくなって
接客態度を改めざる得なくなったとか？

この店普通にうまいらしいな

最近ラーメン食ってねえな
有名店のスープはぬるくて嫌だ

>>108
ワロタ

>>104
配膳のババアがマジキチなんだよ。店主は比較的常識がある。

>>108
付属ルールまであるのか

でもココまで話題になればしめたもんだよな
怖いもの見たさで来る奴大勢いるだろうし

こだわってる店は高菜置かないし

お客様は神様（笑）
内の店にも客を選ぶ権利はあります

こういう事だわな
文句いう奴は何様なんだって言うｗ
自分が神様だとでも思ってるのかねぇ・・・ｗｗｗ

文章にwつける奴って馬鹿っぽいよね

そんなにスープ飲んで欲しかったら
コース料理みたいに、スープだけ入れた丼を先に出して、客が飲むまで麺だすなよ

必要以上につけるやつは特にな

>>111
あえて食いに行くほどではないと聞いたぞ。

元気一杯の店長にラーメンぶっかけてやりてえｗｗ

>>122
高菜食べちゃったのですか！のあと、スープと麺をリニューアルしてる。
めちゃ美味くなってるよ。一見さんお断りは更に強化されてるけどもｗ

>>104
なんだよこのコピペと思ったら、まじでこんな店あるのかよ
しかも福岡ｗ
さすが俺が大嫌いな福岡だけあるな

>>120
まずはスープを味わう
こんな当たり前のことも分からないようなやつは客じゃない、という言い分も一理あるとは思うよ
ちゃんとした美味しいラーメンを食ってもらわないとお金は受け取れない、だからちゃんと食べてくれる人じゃないとラーメンは出せない
良いこだわりじゃないか

>>124
なにおまえ
工作してんじゃねえよザコ
不愉快になるから消えろ

>>124
東京モンがなんでそんな詳しいん？

元気一杯の擁護してる奴は頭おかしいの？

最近のラーメン屋の麺軽視には反吐が出るわ

>>128
福岡のケーブルなんだけど、去年ぐらいからず〜と東京表示になってるね。
不思議。

>>62
>>65
このやり取りが妙に気になる

>>118
スーパーでバイトしてた頃、クレーマーのババアにキレて
｢他の神様のご迷惑なんですよ｣って口走って肝冷やした
売場の社員はフォローしてくれたけど人事部にクビ切られた

エロビデオ屋で帰ろうとしてドアに向かう途中で追い出されたことがある
二重の意味でむかついた

気が短いから
「何様だ、くらあっ」って丼ひっくり返して１０００円札投げ捨てて出てくるわ

Ｇがそんなに嫌いなら無視しておけばいいのにね。
行きもしないのに何怒ってるんだかｗ

>>118
うん
真面目に接客しろよな

>>104
>>7から辿るとなんかおかしいｗ

俺の近所のラーメン屋のおっちゃんなんか、来店二度目の俺に
「おーまた来てくったかー！」って満面の笑みで迎えてくれるのにな
味は普通だけど、あの笑顔に迎えられたくて常連になっちまった

高菜を先に食ったら追い出すんなら、
何故ラーメンより先に高菜を単品で出すんだよって話だわな。
味にこだわってってるったってケータイ弄っても追い出したり
店主が気に入らない客を追い出してるだけだし。
ってか、このコピペが事実どころか更に何倍もキチガイな接客を実際にやってる店があって
それが今でも潰れてないとか、ラーメン好きってどんだけマゾ揃いなんだよ。

格ゲーとかで謎なルールとか縛りとか強制してくるタイプだな

だってラーメンってスープが高いんだろ。
そのスープをほとんど残すなんて客いるのか。

偽フィニッシュムーブはギルティなんじゃないの？

>>140
「嫌なら来るな、嫌なら見るな」がお得意の
幼稚なコミュニティってラーメンに限らず結構どこにでもあるからなぁ

ラーメンオタって
話聞いてるといっけん料理や味にも詳しそうだが、
ラーメンというジャンルでしか通じないイメージ

高菜のラーメン屋って何処にあるの？
店の名前とか

>>7
何回も見てるのに、つい笑っちゃう俺の敷居は低いです

高菜のおかげで全国的に有名になったよね

麺を先に食ったら只なの？

>>139
そう言う店良いよな
味は正直60〜70点で、店もお世辞にも綺麗じゃないけど、雰囲気が良い店
俺の行きつけの店も小と中？の姉妹がいて、お姉ちゃんは注文取ったり健気にお手伝いしてるんだけど
妹は店内で謎の絵を描いてたりとなかなか楽しい。

>>150
そこ教えろ

>>139
俺は顔覚えられたと思った瞬間、もうその店に行けなくなる
放っておいてくれと思う

>>77
店内の品書きの「！！」をみたらヤバイ店だと気づく

元気一杯のスープまじぃよ

マルタイ棒ラーメンよりうまい店ってそうはないよね

ラーメン食うならパスタ食う

札幌のいろりはまぁまぁ美味かった

http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=12&vi=1102218321

会社が近くなのでたまに行ってる
確かに美味しい

>>150
絵書いてる妹さんを抱っこしたりしていいの？

おおぎやラーメンが一番だよ！

>>161
ぼきのつくったらーめんなのれすw

「おいしい料理」と「おいしい食事」は違うよな。
変に食い方を強制されると決して「おいしい食事」は出来ない。
こういう事が理解出来てない料理人ってどんなに腕が良くても三流以下と思うけどどうなんだろ。

>>146
ラーメンに興味あるのか？地元に知れたらまずいだろｗｗｗ

>>163
別に強制されてないんだから
行かなきゃいいだろ。
接客業こうあるべし！とか、そっちのほうがどうかと思うぜ。

>>163
頑固な親父ってのも、ある種の雰囲気作りの一環だと思うけどな。
だから好き好んでそういうとこ行ってる奴がいるんだろ


俺は行きたくないが

お客様は神様
みたいなのは、客が言うことではない

下品で横暴な客に対してなら文句の一つ二つは理解できるが
ラーメン屋で食べ方を強制されるなんてありえん

>>167
三波春夫が言った意味は　客＝神　ではなくて、
歌を神様に聞かせる＝神様が客だと思って歌を歌う
という意味だったんだが、いつのまにか　客＝神　っていう
誤った解釈が広がってしまったよな。

元気一杯ルール

・店独自の法律がありそれを破れば強制退場。
・一見さんお断りだが取材は受けており動画も公表している
・スープは確かに最高らしいのだが麺はイマイチらしい。
・メニューを尋ねるとアウトだが、麺の固さは選べるらしい。
・メニューはラーメンとチャーシュー一杯ときくらげ一杯のみ。
・様々なトラップが施してあり引っかかれば強制退場。
・そのためトラップをクリアしてラーメンにありつけると、初めてラーメンを口にした人はそれだけで満足してしまうらしい。
・一歩店に入ればそこは治外法権であり一切の反論は許されない。
・米軍基地もしくは大使館と思え。
・しかしコワモテの人にはその法律も少々ゆるいらしい。

他ルール
http://toriaezutuzukumade.blog85.fc2.com/blog-entry-126.html

>>75
こういうの胸がすっとする

最近では、わざと先に高菜を食べる客が続出の為、
苦々しい顔をしつつも黙認状態らしいぞｗ

実際行ってみると普通だったりするよね
武蔵境の好好も普通の接客で美味しかった

ラーメン道は人生に通ず

>172
食べ終わりそうな時におもむろに携帯出して
追い出されてタダで喰おうみたいなオフもあったような・・

おかみさんストレス溜まりまくりだな

>>175
そういうことやりてえな

>>170
一見さんお断り？
どういうこと？
誰でも初めて来店する客は一見さんだと思うんだが
紹介者でも必要なのか

商売人として言わしてもらうと

経営が成り立つならなんの問題も無いと思う。つか凄い
嫌なら行かなきゃいいだけ
お店だからってなんでもかんでもお客様にへーこらしなきゃならん事はない
嫌なお客様には売らない。出さない。
何もおかしくない

俺はそういう店員嫌いだから近所にあっても絶対行かないけどな

>>177
まず店に入って、断られて出て、また入ればおｋ

神経衰弱って名前に変えればいいと思う

>>178
嫌な客に出さなくてもいいけど
それなら最低限ルールとか提示しとかなきゃ駄目だろ

>>171
以前どこかで読んだ話だけど、「どんなに悪いことして私腹を肥やしてる政治家でも、国民の役に立って嬉しくない政治家なんか居ない」ってのがあって、個人的に心に響いた
それと同じでどんなに自己中で嫌なやつでも、料理屋やってる以上その料理を無下に扱われて悲しくない人なんか居ないと思う
追い出され際に1000円投げつけてやったとかはスカっとするけど、こういうのはなんだかあまりにも悲しい
ババアの気持ちを思うとおれは涙が出そうになった

>>144
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
　　　　　　　　 ／￣(Ｓ）~＼　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜　　嫌なら見るな！　嫌なら見るな！ 　＞
　　　　　　　＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) /　/＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　　 ＼⌒　　⌒　/　　ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
　　　　　　　　　　）_人＿ ノ 　
　　　　　　　　　 /　　　　/
　　　　　 ∧＿∧ ■□ （　　　　）)
　　　　　（　　　； ）■□ ￣￣ヽ
　　　γ⌒　　　⌒ヽ ￣￣ﾉ　 ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|

ラーメンなんて後楽園か即席で十分だよ

というか看板すらでてないんならまず店として認識すること自体が無理だろ

>>182
大体同じことを思った
ババアはショックだろう

>>182
食ってる途中で退場させる時点で料理を大切にしてないだろ

>182
高菜喰っただけで作ったラーメン出さないで店を追い出していた
ばばぁだから　そんな気持ち無いんじゃね？

>>182
水戸黄門で成敗される悪役を応援するような人だな

>>165
そう思ってる人は当然行かないだろ。
それ前提で話なわけで。さらに言うと接客云々より広い話だぞ。

ミシュランガイド（まあ、色々言われてるが）の評価基準は料理以外にも色々ある。
それもこれも「良い食事」が出来るかどうかを問題にしてるからなわけで。
「摂食」と違って「食事」はある意味文化的な行為なんだよ。

まあ、逆にだからこそ「こだわり」という概念がそこに入ってくるんだろうが…

>>182
いきなり怒られる方がショックだろ。
気を使って欲しいならまず自分が気を使え。

>>181
一見さんお断りらしいし、先にルール知っておけって事なんじゃね？

弱い立場（他に選択肢の無い）の相手に対して、条件出すのだったら酷いし糞だと思うが
件のラーメン屋はルール（作法？）含めての販売してるだけで、条件が飲めない人には
お断りってだけで、それで商売が成り立つなら何の問題もないでしょ
嫌なら行かなきゃいいだけ
知らなきゃ分からないような店構えだしね

スープなんか飲んだら体壊すだろアホか
あんな塩分の固まりをよ

一生懸命料理を作って，その料理で人を嫌な気持ちにさせたいんだろう
一種の人格障害

そばでもないのに
つけめんで水でスープを割って飲む理由がわからんん

爐美味いけど連休は休みだから札幌行っても食えない

>>195
俺も分からないな。
あれは水じゃないから。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｒ'ﾟ'=、
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>1の記事は北海道の店かぁ。でもそういえば福岡に住んでた時に
俺の嫌いな高菜が置いてある変った店あったけなぁと思ったら
ほんとにその店の話になっててワロタ

＞ご飯物では、手作りのカレーライス（７２０円）がお薦めだ。

いきなり格が4つくらい下がった

まだ高菜のおみせはやっているの？

>>170
追い出されたらおかね払う必要無いの？

恨ミシュランで金角銀角引き連れたサイバラに行って欲しかった

たかがラーメン
されどたかがラーメン

ロットバトルの起源
http://kiss-to-heaven.sakura.ne.jp/jiro/2006/05/081054.html
1.8ロット以内で食べろというのは傲慢ではありませんか？そもそも自分の食べられる範囲を自分のペースで食べるのがラーメンだと思います。
ロットどうこう言うのは多少入れ込みすぎですし、サービスを提供する店が早く食えなどというのはありえません。

投稿者 : 2007年02月19日 22:31

まずは質問なのですが、

1.8ロットってそんなに短い時間なのですか？

普通に食べられる範囲の量を自分のペースで食べていれば、十分に食べきれる時間だと思っています。二郎はスープの温度もぬるいほうですから。

もし食べきれていないとしたらこの段階で「味に飽きる」「満腹中枢が働く」「麺が延びる」「スープがぬるくなる」で食べることがすでにつらくなっていると思います。
おそらくはこの段階で残したい衝動にかられていると思います。もしそう思っていないとしたならば、認識の相違だと思いますし、これ以上議論をしてもかみ合うことはないと思います。申し訳ございません。

あとはあくまで初心者の方を対象にしているので、「空気を読んで」というよりは具体的なタイミングを設定したほうがわかりやすいかなというのを考えました。
それはどこが一番いろんな意味で角が立たないかを考えたときに1.8ロットになりました。次の次のロットの麺上げが終了したくらいです。
食べる人をせかしすぎずだけどいろんな意味でトラブルも起きないタイミングじゃないかと思っています。

自分は店の人とは口を利いたことがないので店のことはよくわかりません。ただ客視点で「こうするのが二郎においては一番合理的」というのを考えて作成しました。
「こうすれば初めての二郎でも問題ない」という基準があるほうが安心するだろうと考えた結果です。それだけご理解いただければうれしく思います。

>>29
鹿野 淳のHP
ttp://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html

近所の二郎、半年前にくれべて行列の距離が１５ｍくらい長くなった

>>202
それで金とったら法律的に負け

二郎はレンゲがないから麺から行かざるをえない

ルール無視したらどうなるの？

>>208
ある程度食べてから挑発したらいいの？
法には振れないけど、店のルールに触れる感じで。

高菜ネタは面白いけど、

暴力的に挑発しようとしてる奴は、ゆとり過ぎだろ。
結局、高菜屋相手に負けてるじゃん。

元気一杯は会員制にすりゃいい

ズーズー音立ててスープを味わってやれ

渋松の二人があの店に行ったらどうなるんだろうな

ありがとう高菜

>>23
情弱の極み
どうせクソ田舎なんだろうが

賞味期限今日までの鶏肉があるから使い切らないといけないのにラーメン食いたくなってきた

いつの間にかラーメン道うんぬんみたいな食べ物になってるね。
ジャンクフードのくせに偉そうに。
まあ頭がいい奴のやる仕事じゃないからな。
こうでもせんと自分のアイデンティティを維持できんのだろ。

客に注文つける店になんかハナから入らないです

>>206
鹿野ってロッキングオンのかよ

うんこ、食べてしまったんですか

高菜の店はネットで有名になってから、スープを一口啜っただけで
お金払って帰ろうとする奴が続出したらしく、以来多少経営方針を変
えたと聞いたけど相変わらずシビアなのかな。

ラーメンだけなんでジャンクフードの中で宗教じみてるのかね

本当に味のわかる人間はラーメンなんて食わねえよ
８００円前後で頑張って差別化図ってろ底辺職業

>>224
勘違いしてる奴らが多いからだろ

んで、高菜の店はウマいの？並なの？

高菜ﾙﾗｷﾞｯﾀﾝﾃﾞｨｽｶｰ!

瓶の中の高菜を食い尽くして帰るというのもいいんじゃないか
タダだし

そんなに自分の料理に自信あるんならもっとまともなもん作れよ。なんでラーメンなんだよｗ

>>5
こんな気の狂った店あるのかよ、と思ってググったら一発で店名とキチガイ店員３匹の写真が出てきたｗ

スープを先に飲み干したらどうなるの？

>>231
3人写ってる画像の真ん中はTV局のレポーターらしいぞ

実際高菜みたいなことされたら訴えることできないのかな

かかわらなければいいだけ。
潰れないならそれだけ需要があるということだろ
どうでもいい

ここってなんで辛子高菜置いてるの？

渋谷陽一と大貫憲章と伊藤政則の3人で高菜の店行ってやりたい放題やってきてほしい

塩だってたくさん舐めればしょっぱいし
材料に金かければ誰でもそれなりに食えるものが作れる
そんな世界

何だこのスープは
焦げたような味がする

スープ飲まないでラーメンだけ食べて金払ってやりたい

>>7
　ttp://www.rodoku.jp/index.html?id=92f8fc719913cacbdc9d03c4620c9f00

http://www.kbc.co.jp/radio/powershovel/noodle/img/89/01.jpg

真ん中は娘か店員さんじゃないの？見本かよ。

元気一杯
http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/keiji/readres.cgi?bo=12&vi=1102218321

>>242
取材に来たときの写真でレポーターらしいな

http://www.mytokachi.jp/blog/homepage/uploader/1210403694.jpg

ラーメンって飯の中では底辺の癖に偉そうにしててウザイ

>>244
ずるくね？ｗ
客を追い出すラーメン屋って珍百景に応募してみるわ。
うまくいったら１０万円。

高菜食ったら味がわからなくなるスープって実は大したことないって自分で言っているようなもんじゃないか

逆に高菜なんて置いてんじゃねえよ味障死ねよって切れる客がいればいいのに

>>249
>>206

席についてまずは一服して、高菜でライス食って
ラーメンが到着したら麺をズズっと吸って、
スープは二杯目のライスにかけながら食う
しめに一服して会計。
これが本当の通ってもんだ。

勝利レポもっと無いのかよ

見せの壁や各テーブルに、客への来店への感謝文やお勧めメニューではなく、訳の分からない
こだわりオナニー文章を書いてるようなラーメン店では絶対にラーメンは注文しない。

こんだけ有名な店なのにようつべに突撃動画がない不思議。

ラーメンなんてハンバーガー以下の糞飯だろ

和歌山らーめん「ＭＡＴＣＨ−ＢＯ」のように、店の前に立った段階での異臭で食欲を失せさせるような匂いはしなかった。
期待できるぜ、とワクワクすると、奥さんがその独特の怯えたような心を許していない視線で「まず背脂をまぶさないで
（追加の背脂一杯は、丼の一ヶ所に固められて鎮座していたのだった）スープをすすってください。それから―――」

ここで奥さんの心許さじ視線が瞳孔を開ききった状態になり、顔の神経は引きつったまま顔面を僕の顔面に18センチほど
前方に接近させ、こう言った―――。

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
　
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？　スープを飲む前に何故高菜を食べた
のですか？　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」と18センチのまま一気に
かましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
　
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。じゃあ、今から水を
飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。長男を
見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めた
ら、反応があった。

「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。
そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。唐辛子が口の
中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、
もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

店名「元気一杯」　福岡県福岡市博多区下呉服町４−３１

偉そうにしてるくせに味が普通
そしてそれを指摘すると味覚が悪いと反論
小学生レベルの料理人だな。

「こんな店がなんで営業していけるのか〜」みたいな話がよく出るけど
こういうのはだいたい主人の道楽でやってるような利益度外視の店なんじゃないの

ここまで佐野の話題無し

客に喧嘩売るオヤジで有名なのに

ttp://sylphys.ddo.jp/upld2nd/manani2/src/1274364890458.jpg
食する客あっての料理であるという事を忘れた店は、
いずれ客が離れ、潰れていくのでは。

実際の佐野はしっかり接客するらしいけど
あの態度はテレビ用の顔じゃないの

つか、スープ以前に、まだ食器（丼）がでてこないうちに
箸だけで高菜を摘んで食い出すってって普通にマナー悪くね？
どんだけがっついてんだよ

たかがラーメンにマナーもとめんなよ

>>260
このあとホモ祭りになるのか？

「ラーメン二郎」のコピペを朗読してみた
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5627749

文字で面白い物をわざわざ朗読て

ラーメン程度が偉そうに

>>260
なんで帽子かぶってくったらいけねえんだよ

>>262
ラーメンにそんなマナーあるのか？

>>267
屋内では帽子とるだろ普通は

この店は客を試してるのか？
むかつくなぁ

新横浜のラーメン館行ったら懐古厨の集まりだったお…
入場料取るってアホか

>>267みたいなやつばっかりだな最近は

まさか食キングが出てくるとは

ハゲにとって帽子は命なのがわからないのかよ！

♪たかな　たかな　たかな〜♪
♪たかな〜を〜たべ〜ると〜♪

>>269
こっちは禿げてるんだよ気使えよ

ヅラかぶれや

高菜コピペのラーメン屋って実在するの？
実在するなら店の名前おしえて

>>268
ラーメン屋以前に普通に考えておかしくね？
仮に壺と取るためのスプーンがあったとして
食器がきてないのにどこに盛って食うのかと

>>269
ハゲ隠しのための帽子だったら？
室内で取る意味がわからん

>>278
元気一杯

>>278
下呉服町、店名なし、水色のバケツ

ラーメンのスープとか飲んでたら
病気なりそう

元気一杯はこうしてネットで取り上げられてむしろ
商売繁盛なんじゃないか。
面白いもの勝ちじゃない。

>>284
近所だったら俺も行ったと思う。

飯にしようか（ヽ´ω｀）
http://jizake.cocolog-nifty.com/log/images/taiyo2.jpg
http://www.01ch.com/ramen/ph/taike/0404g-miso-l.jpg
http://bobbyt.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/03/11/dsc00509.jpg
http://storage.kamezo.cc/asp/katchnetwork/img_0/2104/k1209227179.jpg
http://gourmet-fukui.img.jugem.jp/20061207_247018.jpg
http://www.negitaku.org/images/2007/11/071103-200711031839000.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/ginzaol/imgs/0/b/0bf94ddc.jpg
http://www.ckotoba.com/photo/20060905_001.jpg

帽子は陽ざしや雨風を凌ぐものだろ
ハゲを凌ぐために作られてるわけじゃねーよ

だな。
ハゲはヅラを付けて隠すもんだ

>>260
ぼっちだと漫画読みながら食べるしかないだろ。

あと飯食いながら電話って相手先にクチャ音が響いて迷惑だからやめろ。席を立て。

キアヌ・リーブスに凸して欲しい。
怒られてしょんぼりして欲しい。

>>280
俺は客だぞこの野郎、てめーより偉いんだぞなめてんのか、さっさと飯を持ってこい！って無言で言ってるような物だ
ハゲでも帽子は室内では脱いだ方がいい

どこのラーメン屋に行っても筆で書いたポエムがあるんだけど、あれ流行ってんの？

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org923221.jpg

元気一杯 - 高菜食べてしまったんですか
http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/50316072.html

なるほど。
食べ終わりに携帯を鳴らせば退場させられるのかw

荒っぽい奴に店とか破壊されたらどうすんだろうな

スープだけ飲み干して席を立ってみたい

ラーメン店経営者なんだが、最近おかしな客が増えていて気味が悪い。
食券を将棋のコマみたいな音を立てながらカウンターに置く奴だとか、
一口ごとに半笑いでうなずきながら、乳化がどうの、ブレがどうの、ホギホギがどうのと
ブツブツ言いながら食ってたと思ったら、突然カウンターに正券突き入れる奴とか、
ゆっくり食べてるお客さんを、なぜか睨み殺さんばかりの勢いで凝視してる奴とか、
知り合いでもないはずの他のお客さんにゼスチャーで何やら指示を飛ばしてたり、
いい大人のくせにバトルだとかなんだとか言って早食い競争してる奴とか、
あげくの果てには隣の客をボコボコにして、その客の分まで食って帰る奴まで現れた。
開店時間が近付くと、半降ろしのシャッターからこちらを覗き込んでたり。
こないだなんか閉店してるのに「あの・・そろそろ僕も閉シャッターいいですか？」と
わけのわからんこと言いながら店内に進入してくる奴とか。
先日など、店休日に家でくつろいでいたらドアホンが鳴ったので、出てみたら
見覚えのある客が立ってて「ネズミ−ランド行きませんか？」だと。
いったい俺が何をしたっていうんだ？なんでこんな事になっちまったんだ？

その追い出される店って>>1の店じゃないんだろ？
まずくね？

誰でもいいから店に行ってラーメン出てきた瞬間に目の前の高菜を全部ラーメン
にぶち込んで退場叫んでる店員を無視しながら完食してほしい

完食後におかわりで「野菜マシマシニンチョモアブラブラ」と言ってれぽしろ

>>5
いつ見てもマジキチコピペ

たかがラーメン屋の癖に何を勘違いしてんだかって糞野郎が多すぎる

>>298
スレタイに関係ないソースでいくらでもスレ立てるν即で勘違いするやつはいないだろ
芸スポのアホじゃあるまいし

おい、>>1に書かれてる店が客を追い出すんだと勘違いされかねないぞ
どう責任を取るんだ

スープなんて一口も飲まないよ病気になる
麺だけで十分

元気一杯のキチガイぶりには殺意を覚えるな
文句言われたらババアぶん殴ってラーメンに血反吐吐かせて、逆に文句言ってやりたい
「血反吐、吐いちゃったんですか？スープに血反吐入ってたらまともに味わえないじゃないですか」って

87とか味覚死んでるだろ

俺なら多分
切れて暴れる

それもすきっ腹の時にやられたら心のそこから暴れる
家屋の構造は十二分に知っている

それにしても何様だ？
麺に気を使わないなら｢ラーメン｣以前だろ？

潰れないのが不思議・不思議ｗ

来月福岡に出張行くから店行ってスープだけ飲んで
「え？だってスープからって言ったじゃん」
みたいな雰囲気出してシドロモドロさせてやるぜ

ウンチマン

むかつくから殴るとか暴れるとかDQNかよ

>>277
室内では取れよ

タダでラーメン食える店があるって、ホームレスに教えてやれよ

でもある意味究極の宣伝だよな
ネット上なら半永久的に残るし勝手にコピペされて広まる
それを見ておもしろ半分に行くやつが出てくる
適当にムカつく奴を追い出すところを見せればそいつらは満足
おとなしく食べてくれて金は取れるしあわよくば常連になってくれるかも

俺たちは一杯食わされているのかもしれん

らーめん厨房どきゅんで腹いっぱい食いたいお

思ったんだけど食ってる最中に携帯さわったら「金いらないから帰ってくれ」
って言われるらしい、完食ラスト１口目まで食って携帯見れば金いらねぇじゃんｗ

誰かレポしてくれ

>>287
日差しも雨も、ハゲた頭にはつらいんだよ

>>312
だったらもうラーメン屋じゃなくてエンターティナーだな

キンタマンタ

本当にムカつくなら言われた通りスープ啜って
ラーメンを少し食べてから
残念そうな顔して
お勘定お願いします…
と言って金払って帰ればいい。
味に誇りと自信があるなら文句言ったり怒鳴るより
その方が余程堪える筈。
味を聞かれたら困ったような顔して
いえ、ちょっと…とモゴモゴ言って誤魔かす。

俺生まれつき腎臓病なんだけど、ラーメン好きだからたまに食うわけ。
でも塩分考えたら流石にスープは全部飲めないから２~３口啜ってあとは残す。
そういう人結構多いと思うんだが、これも自称ラーメンをこよなく愛する人からしたら氏ねと思われんだろうな。

>>318
ブログ見てたら店員はなれててまったく気にする気配はないみたいだぞ？
スープだけ完飲して麺を全部残すやつとかザラにいるらしいし

>>319
他人がどんな食い方しようが気にならないよ。普通

混んでるのにちんたらデジカメで写真取り出したり、
食い終わってもなかなか出ていかないようなはイラっとくるが

>>319
ちなみに俺は糖尿病寸前だけど、腎臓病の食事制限は糖尿病なんかとは比較にならないほど
過酷らしいですね。ご自愛ください。

>>287
雨や日差しよりも視線のほうが脅威なんだよ。わかってねえなフサは

>>206
これロッキングオンの人の日記だったのか、知らんかった

そろそろ高菜の店の場所教えろよ

高菜の店って、まだ続いてんのかよ。

>>326
まだやってる
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/05/10_01/index.html

ラーメン屋（笑）の店主ってなんで偉そうなの？

>>319
木久扇師匠が体に悪いから飲み干したら駄目って言ってたぞ
だから問題ない

>>328
未だにそんな店ある？
信者がうざいだけじゃない

二郎だと相模店主や武蔵小杉店主助手がそんな店だな

>>327
バケツにワロタ

ラーメンごときで（笑）

>>327
外のバケツにウンコ入れたらいいんじゃね

あほくせー

>>321
>>329
そうか、それ聞いてちょっと安心したｗ
>>322
糖尿も辛いでしょうに・・・。お互い頑張ろうな。

ラーメン屋やってたって人と話したことあるけどラーメン一杯の中じゃスープがダントツにコストかかってるんだってさ
ちょっとした火加減でただのお湯になったりするし滅茶苦茶手間かかるらしい
それ聞いてから今までスープあんまり飲まなかった食べ方が変わった
ラーメン屋行くならスープ飲まなきゃ意味が無い

>>337
胃がんでさようなら

>>337
だから最近はスープケチろうとつけ麺が多いんだよなぁ

ラーメン一杯で塩分10グラム「以上」。
確実に早死にします。

この高菜ラーメン屋ってどこの店だか特定されたの？

>>341
元々店の名前は出てたろ

この店の流儀なのだろう。
その店の暗黙のルールに従うのは礼儀でしょうね

おいしい料理の条件

1、空腹度
2、店の雰囲気
3、料理自体のおいしさ

特に1、2が欠けてたら料理の味自体がしない。

てかとんこつラーメンって何がうまいのか分からない
あんなもの好きな奴は味覚障害やろ。

>>327
なんかそのイラスト見覚えがあるんだよな
弁当屋かなんかだったような･･･
フリー素材なんだろうけど

こういうイラスト看板とか、ピンクのバケツとか
店内でテメーんとこのガキを侍らしておくとか、そういうのは平気なんだよなw
こだわり方がなんか本当にイロイロとズレてんな
糖質独特の当たり屋思考っつーか。

横浜ジョイナスの地下の札幌や。もう30年通っている。ここの味噌はあきがこない。

勘違いラーメン屋に出会ったことない
そんなの田舎の話だろ
関東圏じゃそんな店あったらすぐに競争から負けるからな

なんか高菜ババアがかわいそうになってきた
女性専用車両のキチガイババア思い出したわ

>>243

＞また、そこまでラーメンにこだわりもって､客に注文つけるなら、自分の子供を、店内で遊ばせるな!

ワロタｗｗ　今は子供が成長して一緒に経営してるのか？ｗ

ttp://uproda.2ch-library.com/250936tba/lib250936.jpg
テレビの取材昔はOKだったのか

>>351
さりげないなあ

高菜オフやらね？

「高菜、食べてしまったんれしゅぅぅぅか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、、「うちのぉおお店は初めてれしゅぅぅぅか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんれしゅぅぅぅか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのぉおおれしゅぅぅぅか？　
まずスープをといぃうルールがぁあああ あぉるに゛ゃにゃいぃれしゅぅぅぅか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをおﾞぉおォおん出ししゅるのぉおおことは出来ません。マナーに反しゅるのぉおお人はおﾞぉおォおん帰りくらしゃいぃにゃのぉおお」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「ぁあああ あぉひゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「おﾞぉおォおん客しゃんは酒を呑みましゅぅぅぅか？　利き酒って知ってましゅぅぅぅか？　
利き酒をしゅるのぉおお前に高菜を食べましゅぅぅぅか？　そういぃうことれしゅぅぅぅ。そんにゃ神経のぉおお人に食べてもらっては困るのぉおおれしゅぅぅぅ」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出しゃずに必死にやっていぃるのぉおおれしゅぅぅぅよお゛お゛お゛ぉ。スープを認めてくれにゃいぃにゃら、やっていぃけにゃいぃんれしゅぅぅぅよお゛お゛お゛ぉ。
唐辛子が口のぉおお中に入っていぃたらまともにスープを味わってもらえにゃいぃに゛ゃにゃいぃれしゅぅぅぅか？　
そんにゃ人にスープを呑んれ味を判断しゃれたら、んもぉ゛お゛お゛ぉぉ終わりにゃんれしゅぅぅぅよお゛お゛お゛ぉ、はぁぁ゛ぁ゛ーはぁぁ゛ぁ゛ーはぁぁ゛ぁ゛っ」

>>345
俺もそう思う

>>345
まあ福岡でもとんこつラーメンなんて油好きな若者かデブしか好んで食わないからな

カッペ共が持ち上げるから調子に乗るんだろうな
激戦区にきて正々堂々と勝負してみろ
箸にも棒にも掛からないカッペラーメン並んで食うバカいねえから

>>351
顔色いいなぁ

>>82
白湯（豚骨スープ）に酸菜（南部じゃ高菜が多い）って、中華じゃけっこう普通の組み合せ。

高菜は出て行かせるためのトラップなんだろ
わざわざストレス与えておいて味を追求するって矛盾してると思わないのか

>>209
麺から行ったら野菜が崩れるだろ

>>223
お金払うならいいだろ

>>236
トラップ

毎日に、高菜食べて追い出される！というのを
毎日繰り返すんじゃないぞ！ある程度食べてケータイとか。

その上、コッソリポケットに忍び込ませた味の素とかを、カウンターに
置いてはいけないぞ！

そして、ワザとルールから外れる行為をして（金は前払い）、追い出されたから
と言って警察呼んではいけないぞ！

ルールに違反しないからと言って、麺が出ても一切食べずに数時間粘るのも
だめだ！

某料理漫画でも客を差別するような料理人はクズだって言ってたな
こういう店には絶対にいかない

高菜を食えば追い出されるなら、高菜だけ食べたい時にここに来ればタダで食えるな。
レジでマスターを怒らせると白紙伝票を投げ付けてくる店を思い出した。

こち亀のソバ屋の話思い出したよ

いいこと思いついた！！リトルコジキ的発想で。

最初はマナーを守って麺を食べるまで行き着く
麺を数分の一食べたところで、携帯カメラで撮る素振りを見せる
当然退出を求められるだろう。
そう、ここが大事。
お前ら退出させられることに腹を立てているが、タダで軽く腹を満たせるんだぞ。
顔を憶えられない為にも何度もできる手ではないが、食費が困ったときにこのリトルコジキ、試してほしい。

リトルコジキをググってみたんだが、結果０件だった。

まさか、この世にない造語だったのか？

>>319
透析患者にも食べられるラーメン
ttp://byl.bayer.co.jp/scripts/pages/jp/press_release/press_detail/?file_path=2010%2Fnews2010-03-16.html

ＡＶに改変した高菜ｺﾋﾟﾍﾟくれ

客を叩き返した後、出来上がったラーメンは捨てられる運命なの？
それとも職人を気取るぐらいだし食材を無駄にしないために自分で食べるの？

行かなきゃいいんだよ
このご時世に欠陥がある商売してたら、嫌でも潰れる

ほっといてやれ

最初にスープ飲むと舌がスープの味に慣れと麺食べた時に薄く感じないか？

よく思うんだが、
店主こだわりの、食い方まで指定する店や
子供入店禁止などの俺様ルールや
二郎みたいななにかの暗号文みたいな注文方法する店よりも

すっと入れて、メニュー見て、自由に食べられる店のほうが
何倍もうまい気がするんだが・・・・・・

気のせいなのか？

この前行ったラーメン屋で壁には店員の人気投票にご協力くださいって顔写真付きのポスター
他の客も食べてる中で突然カウンターに店員が並んで大声で自己紹介&人気投票のお願いしだして
そこは他の客と一緒に拍手したけど、帰りに冷静に思い返したら気持ち悪くて吐きそうになった

>>368
前払いらしいぜ

>>336
自分は2型糖尿病なんで、ある意味自業自得なんだが、ラーメンはやっぱりスープ残すわ。
塩分と油関係のカロリーが凄すぎるから。

それに、糖尿病患者って腎臓も駄目になってくるしね。
最後の方は糖尿病と腎不全を併発してとんでもない食生活になる。

>>322は体を大事にね。

>>90
元ネタが鹿野淳だったことに驚いた

普通、スープが先だね、ラーメンは。
うどん、蕎麦は麺が先だけど、どうしてだか分からないが。

>>377
ガビーン

追い出されるなら支払いしないでもいいんだろ

♪高菜高菜高菜ー
高菜を食べるとーー

徳島ラーメンで机の上に置いてある生卵から食っちゃうとどうなるかな？

鹿児島はテーブルに大根の浅漬けが常備されてて
ラーメン来るまで自由に取って食えるな

チェーン店の山小屋の壁に
「高菜は食前の漬物ではなくトッピングです」とか張られてたし

基地外ババアとセックスしたい

すすきのにある「すみれ」の味噌ラーメンってうまいの？

常識的に考えて高菜を先に食う奴も悪いだろ
寿司屋で生姜を先に食う奴いるか？
カレー屋で福神漬けを先に食う奴いるか？

自分が卑しいのを棚にあげるなと言いたい

>>388
ガリ先に食うよ
口の中さっぱりさせてから食いたいから。

追い出されるんだからお代はいらないんだよね
追い出される前にできるだけ食べとけばとくじゃん

えらそうな店ってのはどうよ？とは思うけど、店と客は対等だと思うから
店が客を断るもあっていいと思うんだ。ルールがちゃんと明示されてるの
ならいいんじゃないの。

しかし・・・ラーメンだろ。食べ物に貴賎はないとは思うが、ラーメンで
そこまでこだわられてもなあ・・・

>>2
うむ

なんつっ亭のあの店長は店に行ったらハキハキしたちゃんとしたラーメン屋のにーちゃんだったので
妙に好感度が上がった

高菜の店で複数人で行ってラーメンが来た瞬間に
全員で高菜ガバガバ食い出したらどうなるの？

高菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですか！！！！？？？？

ちょっと食って、追い出されるを繰り返して損益出しまくって潰せよ、こんな店
店主はガイキチなの？

コンビニで売ってる新福菜館
のラーメンがうますぎて仕方ない。

高血圧だから勘弁してくらさい

食いに行ってみるか

>>293
それ町は関係ないだろｗ

子供（孫？）がいるらしいけど、クラスメイトの親とかにどう思われてるんだろうな？
店の評判があまりにも悪すぎて苛められたりしないんだろうか

>>389
どんだけ口くっせーの？

>>395
周辺のビル２つ抱えて道楽でやってんだよ

ってオチだったりしてな

作る方も食べる方も、なんでラーメンごときにこんなマジになってるんだろうな

>>403
ラーメンごときだからマジになれるんじゃない？
金かかってもしれてるからね、お互いに。

>>393
オバチャンの機嫌が悪ければ普通に全員叩き出される。
正論も天の邪鬼な反論も全く役に立たない。
よく勘違いされてるけど高菜の店は掟だのルールだのがうるさい店じゃなくて
オバチャンの頭が時々ちょっとアレなだけの店だからな。

>>299
そこまで言うなら自分でやれ。なんでそんな他力本願なんだ

>>405
なんか京都のガラムマサラってカレー屋を思い出した

>>406
滋賀は京都頼りだったり琵琶湖頼りだったりの生き方だからな。

>>118
特殊ルールがあるなら明記しとけってことだろ
そんなこだわりがあるならなおのこと

>>408
滋賀作くんも「千葉！佐賀！滋賀！」仲間の千葉にいわれちゃあなｗ

>>155
マルタイの棒ラーメン、あれは業務用のスーパー行けば麺だけ売っている
お湯で戻して、ラーメンに焼きそばに調理することが可能
さすがに焼きそばは作ったことはない
ただ、ラーメンはいける！！

蕎麦屋でむちゃくちゃこだわってます！を前面に出してる店で
一口だけ食って出たことあったな。まずくて。。。