全国で「ご当地カレー」開発へ アスパラガス、ゴーヤなど地元の食材を利用
1 :
アカヤガラ(東京都):
全国で「ご当地カレー」開発へ ハウス食品、自治体と連携
ハウス食品が、全国各地の自治体やJAとタッグを組み、地元産野菜などを使った「ご当地夏カレー」のレシピづくりに乗り出すことが19日、分かった。全国30カ所程度で計画しており、事業の詳細を詰めている。
食材の地産地消を推進する狙いがあり、ハウスの担当者が、各地から提案された食材を使って、おいしく食べられるレシピを完成する。ジャガイモなどの「定番食材」だけでなく、トマトやアスパラガス、ピーマン、カボチャ、ゴーヤーなど幅広い食材を使う。
レシピや栄養価は自社のホームページやスーパーなどの売り場で紹介。プロゴルファーの石川遼選手がご当地カレーを紹介するCMも全国で放送し盛り上げる。
24日には第1弾として広島県、全国農業協同組合連合会広島県本部(JA全農ひろしま)と、県産グリーンアスパラガスを使った「夏野菜の広島ええじゃんカレー」を発表する予定。
湯崎英彦知事が試食会に参加し、地元食材の生産、消費の拡大を訴える。
http://www.47news.jp/CN/201005/CN2010051901000908.html
2 :
オヒョウ(茨城県):2010/05/19(水) 19:55:45.83 ID:jLolxSN9
許してくれ
3 :
イソギンポ(dion軍):2010/05/19(水) 19:56:14.69 ID:n9sOgLjZ BE:866393055-PLT(15000)
カレーはやっぱりチキンカレー
4 :
アオメエソ(アラバマ州):2010/05/19(水) 19:57:26.81 ID:DtRd6agd
カレーに合う米はササニシキ
コシヒカリやアキタコマチと較べると、粘りが少なくカレーとよく馴染む
銀皿は一切認めない
何度でも言う
6 :
ミツクリザメ(愛知県):2010/05/19(水) 20:00:26.25 ID:EAc/h+a+
7 :
ラッド(東京都):2010/05/19(水) 20:03:02.90 ID:vNze6a36
なんだかんだで新宿のC&Cが一番うまかったw
あの立ちながら早く食わなきゃという焦りから熱々のカレーを無理やり口に入れて冷たい水をクイっと!
周りもオッサンだらけだがその豪快に食う様を見てるとますます食が進む
女、ユトリを寄せ付けないあの空間、神すぎる
8 :
メガマウス(埼玉県):2010/05/19(水) 20:20:48.21 ID:JN/mNNCH
>>7 新宿駅西口のC&Cって
もしかしてカレー店として売り上げ世界一?
日本インド化計画かw
10 :
ハタハタ(catv?):2010/05/19(水) 21:18:49.89 ID:oR+GP18h
そういえば水戸の納豆カレーに萌えキャラパッケージの奴あったな
11 :
マルアオメエソ(長屋):2010/05/19(水) 21:20:38.04 ID:IFv68rg6
新潟のご当地カレーには米でも入れるのか?
13 :
アカヤガラ(京都府):2010/05/19(水) 22:09:42.52 ID:KyIrPOj2
14 :
カツオ(茨城県):2010/05/19(水) 22:11:00.48 ID:9sSlPMgD
カレーに余計なもん入れるなよ・・・(´・ω・`)
15 :
コクチバス(アラバマ州):2010/05/19(水) 22:12:42.00 ID:p3Ne+nWq
何入れてもカレーが勝っちゃうだろ
16 :
マナガツオ(愛知県):2010/05/19(水) 23:08:22.36 ID:2WS3awYS
1 ココイチに行く
2 ぱりぱりチキン+チキン煮込み+野菜+ソーセージ 400g 辛さ普通
3 食う
4 最強に美味い完成
5 1430円払って帰宅する
キタ━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━ッ!!!!!
大阪は痰でも入れるのかな?
18 :
ハガツオ(アラバマ州):2010/05/19(水) 23:17:53.24 ID:riVE8QFN
汚泥を食って肥え太った東京湾の蝦蛄カレー
19 :
クロカワカジキ(アラバマ州):
なにこのココイチのような企画