捨てるなプリプリ！　臓物をブチ撒けて皮や頭を研究材料に使う狂科学者たち

捨てるなプリプリ！　養殖ブリのアラ、コラーゲン化計画
http://www.asahi.com/national/update/0518/NGY201005180008.html
内臓とエラが取り除かれ、解体される直前のブリ＝三重県尾鷲市林町
http://www.asahicom.jp/national/update/0518/images/NGY201005180010.jpg
そぎ落とされたブリのうろこ。１匹からたった５０グラムしか採れない＝三重県尾鷲市林町
http://www.asahicom.jp/national/update/0518/images/NGY201005180009.jpg

　産業廃棄物として捨てられている養殖魚のうろこや皮、頭などの「アラ」を使って、美容や骨などに良いとされる
コラーゲンの抽出、精製に三重県の県工業研究所（津市）などの研究グループが、取り組んでいる。安全に配慮された
エサで育った養殖魚から作るコラーゲンは品質が高いとされ、３年後には商業ベースに乗せたい考えだ。

　コラーゲン作りに取り組んでいるのは、同研究所と水産加工品卸の尾鷲物産（同県尾鷲市）、三重大学（津市）。昨年から着手した。

　養殖ブリ１匹のうち、刺し身や切り身として食べる部分はおよそ半分程度。カマや頭の肉などを食用で最大限に使っても、
３０％近くはアラとして残る。尾鷲市内の業者だけでも年間に２千トン以上のアラを産廃処理していて、尾鷲物産が
「再利用する方法を見いだしてほしい」と同研究所に要望していた。

　同研究所によると、魚からコラーゲンを作る場合、アミノ酸が多く含まれるうろこや皮を原料にする。国内ではティラピアや
アンチョビなどの外国産魚のうろこだけを専用に輸入して、作っている業者は少なくないという。医薬品・食品研究課の
苔庵泰志（こけあん・やすし）主幹研究員は「魚資源の使い方としてはもったいない。アラに注目することは、環境保全や
コスト削減の観点からも有効だ」と説明する。

　ブリからコラーゲンを作ることは、これまでは技術的に難しいとされてきた。うろこ一つが直径約２ミリと小さいため、１匹から
採れる量は５０グラム程度。また１カ所で大量に加工する業者が少なく、まとまった量を集めにくい。

エロスはほどほどにしろ。

なんたら錬金

せかいで〜いちばぬ〜♪

三　　 (＾o＾)　
　三　　<（　）>
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<（　）>　　　三
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http://anime.geocities.jp/kampfer_zoumotsu/kaichoh.png

> 苔庵泰志（こけあん・やすし）主幹研究員

内臓は捨てちゃってるようだが
このニュースのキモはココだと思う

久々のけんぷファースレか
大事に使わないとな

>>7
臓物だけに？

2期まだー

なんでこのスレタイでアニメなんだよカスどもが

けんぷふぁーとにゃんこいはキュンキュンしたなあ

あと8日で最終巻か。胸が熱くなるな
http://www.tbs.co.jp/anime/kenpu/goods/images/disc06.jpg

>>11
>>9

折笠さんでしたっけ？

リルぷりっスレとは有り難い

アニメの話してる奴全員規制持ってくわ

アニメの話している奴はニュー速(嫌儲)でやれ
http://namidame.2ch.net/poverty/

>>16
べろべろばー

アニメスレにするな勿体ないだろコレ

コラーゲンとか興味あるのはババアだけだろ

そろそろ誰のキャラソンが一番良いか決めようか

ナツル
http://www.youtube.com/watch?v=-F4VH5rINDk

眼鏡紅音
http://www.youtube.com/watch?v=zHJy1N2tEtI

会長
http://www.youtube.com/watch?v=mMvyZOx9JxI

水琴
http://www.youtube.com/watch?v=VwF6wEulWnw

楓
http://www.youtube.com/watch?v=2q1aD6c92Qk

>>15
あんなの見てる奴、N速ではお前と俺くらいだよ

>>19
けんぷファースレは誰でもウェルカム
コラーゲントークも大歓迎

アラのほうがウマイのは常識

>>22
そんな馬鹿な
そんな馬鹿な

ダーイヤモンドだねー

にゃんこいとけんぷ、どうして差がついた。慢心、会長の違い

>>22
俺もいるぜ

ブリが駄目になるかならないかのときなんだ

だからけんぷFuckとかゴロが良すぎる同人誌はやめろ
突発的にタイトルを叫びだしたくなる

ブリはさすがに脂っ濃すぎせめて鯛でねーと

メガネENDグッジョブであります原作者様

アニメは会長ENDにしてくれ

アニメ二期をやるならハーレムENDが良いなぁ
原作どおりでも俺は良いけど間違いなく袋叩きに遭うのは目に見えてる

>>21
会長に歌わせちゃったのか

会長の歌声はクセになるよね