「何となく歯応えが違う・・・」京都のホテルに海原雄山現わる

ホテルグランヴィア京都（京都市下京区）は７日、ホテル内のレストランで、「京地鶏」使用と表示したメニューに実際はブロイラーが使われていたと発表した。
客から「昔から田舎の実家で地鶏を食べていたが、何となく歯応えが違う」と指摘があり、発覚した。

　原材料の注文ミスが原因といい、同日記者会見した坂本裕之総支配人は「チェック体制を強化する」と謝罪。
ホテルは表示に問題があったとして公正取引委員会に届けるとともに、客に代金を返還するとしている。

　同ホテルによると、問題のメニューはカフェレストラン「ル・タン」で４月１日から販売した「春の行楽　いろどり弁当」（３千円）。
シェフが地鶏を使うことになっていたのを忘れ、原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」と伝達。店にはほかにブロイラーを使うメニューがあったため、そのままブロイラーを仕入れたという。

　この弁当は４月２７日までに７３５食が売れた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010/05/07 18:29 【共同通信】

http://www.47news.jp/CN/201005/CN2010050701000668.html

栗田の婆ちゃんだろ

栗田のボケ婆だろ

　　　／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
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　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉
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　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　　　地鶏ーはどうしたー♪
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＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

初期の水炊きの回か
栗子のババアのボケが治るやつ

気付かなかった味障哀れ

あー、吐き出したばあさんか

>>2-3
おまえらすげぇな
よく訓練されすぎ

ここまでアカウオ４人

ブロイラーと地鶏なら全然違うだろ

注文ミスねぇ

お前らのようにブロイラーしか喰った事の無い奴には無理が芸当だな。

うーまーいーぞー！！！！
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200908/14/41/f0074941_21315846.jpg

>>8
間にAA貼ったカスが居なけりゃ俺もだったのにね

＞原材料の注文ミス
詐欺だろ

海原雄山の茶碗の値段を知って、遺産狙いで山岡に股を開き、まんまと作戦成功したビッチ栗田ゆう子

これぐらいは誰でも分かる

>シェフが地鶏を使うことになっていたのを忘れ

んな訳あるか、食品偽装だろが
記者会見でシェフとオーナーの二人羽織見せてもらうぞ

>>12
ブロイラーしか食ったことなくてもわかるだろ。いつも食ってるのと同じ味なんだから。

>>16
団さんだって十分金持ちだしイケメンだから普通山岡よりそっち選ぶだろ

あのボケた婆さんか

ttp://sukima.vip2ch.com/up/sukima032897.jpg

>>19
地鶏もこんなもんか、で終わる

お前らは気づいても指摘できないだろ

地鶏とブロイラーって全然違うだろ
シェフも知ってて調理してるだろこれ

気づいても間違ってたら恥ずかしいから指摘できないよな

作者の左巻きっぷりには引くわ

ブロイラーの方がやわらかくてジューシーでアッサリしてて臭くなくて美味いだろ。

普段からこんないいもの食べてるのかよかっぺは

俺なんて地鶏とかブロイラーとか以前に
ブラジル産がデフォだからな
たまに国内産を食うと、独特の臭みがあるかな、とは感じる

＞「京地鶏」使用と表示したメニュー
＞シェフが地鶏を使うことになっていたのを忘れ

え？メニューってシェフが参加して決めてないの？支配人とかが
思いつきで決めてるの？怖くて食えんだろ、そんなメニュー。

http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko019246.jpg

他のブロイラー使った料理がある中での地鶏料理なんだから
シェフは調理するときに確実に気づいてるはず

「あっやべ，でもバレねーだろ」って思ったのが手にとるよう伝わってくる

> 同ホテルによると、問題のメニューはカフェレストラン「ル・タン」で４月１日から販売した「春の行楽　いろどり弁当」（３千円）。
> シェフが地鶏を使うことになっていたのを忘れ、原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」と伝達。店にはほかにブロイラーを使うメニューがあったため、そのままブロイラーを仕入れたという。

うそくせーうそくせー

意外にバレるものなんだな

>>32
何これ超かわいい

>>32
やっぱ初期クリ子だな

よく分からないが
費用はブロイラー＜地鶏でおｋ？
逆ならその言い訳聞くが安物でごまかしていたとしか思えないな

やっぱりわかる奴はわかるんだなあｗ
評論家（笑

>>24
ブロイラーしか食ったことがない（ｷﾘｯ

ブロイラーってどんな種類だよ
スーパーで売ってんのがブロイラー？

俺が本当の地鶏を食わせてやるよ、とか言い出す客

地鶏云々メニューに書いてるトコで、明らかにブロイラー出してるトコ結構あるだろ。
というか、オレが知ってるだけで結構あるし。
ただ、その分地鶏にしては異常にお安いんですけどw

>>41
普通の鶏肉

ブラジル人の地鶏はブロイラーなの？

食べたことないなら分からんかもしれんが、
食べたことあるなら記憶ができるから分かるわな。

まー煮込んじゃったりとかして素材の味を活かしてないものとか、
本物だからといってハッキリと美味い風味があるわけじゃないものはアレだが。

>>41
地鶏ってアピールしてなければブロイター

>>38
http://www.miyamahamu.com/shop-chicken.htm

値段はブロイラーの比じゃないね。
ま、プロがブロイラーと見間違えるレベルの地鶏かもしれないが…

この客かっけぇ。

地面で育ててるから地鶏だ！

ゆうざんは自分で料理つくれるの？

地鶏とブロイラーってどれくらい値段に差があるの？
モモ肉でいくらよ

分かる人いるんだ、すげーな

どんなにうるさいジジイも、孫の顔を見せると穏やかになるな

前もキャビアを味が違うとかで産地偽装見破った奴いたよな。
違いが分かる奴はいるもんだ。

歯ごたえで見抜くのか・・・

まぁ、単純に柔らかかったんだろうなw
地鶏とかマジ固いしw

賞味、素直に旨いと思うのはブロイラーだし、そういう風に改良されてんだし。　
もはや地鶏とかゲテモノの範疇に入るだろうな

>>41
時々地鶏って書いてある値段の高いブロイラーもあるよ。

自分で発表するってのは中々見所があるなこのホテル

ブロイラーと地鶏の違いも分からんようなシェフがいるわけないだろｗ
うそつきすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

間違ったなら出さなきゃいいだろｗ
騙す気満々だからそのまま出したんだろ

>>2-3
だよな

シェフがSOSを発しているな

本当に発注ミスなのかなぁ

貧乏人的に、普段食ってるのと違う、なんか旨く無いと思ったら
それは本物を出してる証拠だなw

地鶏だの、天然うなぎだの、クセがあるから万人が旨いと思えるモノでは無いだろ

>>52
地鶏にもグレードがあるから一概じゃ無いけど、3倍〜5倍はする

鴨なんて思ったより大したこと無いよ
普通にくってる鶏の肉のほうが全然うまい

グランヴィアも所詮この程度のホテルかよ
無様だな

公式サイトの謝罪文↓
http://www.granvia-kyoto.co.jp/banner/entry/001207.html

1.　誤提供の内容について
　（1）パンフレットをはじめとした商品案内については「京地鶏」と表記しておりましたが、
実際には4月1日から4月27日までの間「ブロイラー」を使用しておりました。

　（2）「とろとろ半熟卵を乗せた」と表記しておりましたが、提供開始から12日間は
提供いたしておりませんでした。

正直、（2）は「シェフが間違った」じゃ済まないレベル。やっぱメニューの
選定、試食にシェフが係わってないのが明白。怖いよ…

＞客に代金を返還するとしている。

そこまでしなくていいんでないの？
船場吉兆の影に怯えすぎ。

たしかにとろとろ半熟卵のほうが問題だな

>>1は普通に食べただけで素材がわかるような人としてネタで雄山だしてるだけだと思うんだけど
>>2-3はなんで普通に美味しんぼであった同じような展開を出せるの美味しんぼマニアなの

テレポテーションもう一回してくれ

>>57
お前が食ったのは地鶏じゃないに
10000ｺｹｯｺｰ

頭が真っ白になって・・・

>>69
ここの客は基本的に富裕層だろ？
どっかであったスーパーの返金問題事件みたくはならないだろうし大半は受け取り辞退しそう

牛丼頼んだのに豚丼が来たことがある
全然気付かなかったけどあとでゴボウが入ってたこと思い出して
ああ、豚丼だったんだと気付いた

>>22
続き見たい

その人はもしかして白髪のダンディな人？
金のMy箸をとりだしたり「うまーーーーーい！！」って叫んだり、料理のフタを開けたら光線がほとばしってたりしてなかった？
俺、心当たりあるかも

>>32
これが20代前半か
数年後は・・・

>>68
めちゃくちゃじゃないか

>>68
いや、シェフも関わってるけど隠しコストダウンに加担してたんじゃねーの

魚の養殖/天然とかは絶対わかんねーけど
地鶏とブロイラーは明っらかに違うぞ

身が赤くて油が黄色っぽいのが地鶏ということでよろしいか

人間の食うものではない
って言うんじゃなかったっけ

>>32
右上。左下。アンキモのとき。
真ん中。ブロイラーのとき。
おむすびは、アンキモの後くらい。

左上が分からん。

確かに地鶏とブロイラーの見た目は全く違うよな

ブロイラー
　身：白っぽいピンク
　皮：白

地鶏
　身：赤い
　皮：黄色

はっきり言って誰も見てもわかる
気付かなかったはあり得ない　

【良三】
先生、鹿児島の郊外のパチンコ店の屋外駐車場で良い素材が見つかったので、
今日の献立は薩摩風の幼児蒸しを用意しました。
　
【海原雄山】
ほほう、薩摩の幼児蒸しか。
どれ、ううむ、なんとも良い蒸し色だ。これは器にはターボ仕様のワゴンＲを使ったようだな。リアシートの裏には競走馬のぬいぐるみ、
そしてインパネの上には白いフサフサの毛皮もどきを敷く。毛皮は合成繊維のものでなければ、このような深い味わいは出せない。
　
さて、幼児の方だが、うむ、手入れの悪い茶髪は一見ひどく下品だが、ほどよく伸びた後ろ髪となんとも奇妙な調和をみせている。
面構えの方も良い。これは三代以上続いたブルーカラーの家系でないと出せない白痴面だ。ミキハウスの真っ赤なトレーナーとソックスの相性も良し。
そしてこの迷彩柄のズボンが全体の雰囲気をぐっと引き立てている。
上着を脱がしてみると・・・おお、これは見事なせっかんの跡！！
青あざにミミズ腫れ、根性焼きの入りぐあいも申し分なし。
最近は横着して、押入れやベランダに閉じ込めるだけで済ます調理人が 増えていると聞く。そのような風潮の中でここまで念入りに下ごしらえを
こなすとは、まったくこの調理人の熱意には頭が下がる。
　
パチンコ店を選んだ事も、この調理人が幼児蒸しの真意を弁えている証拠だ。
西友やサティといったスーパーではこれほど見事な仕上がりにはなるまい。
やはりパチンコに没頭しつつ長時間車を放置するからこそ、一部のムラも無くきれいに蒸しあがるし背徳感も増大する。そして調理人がニュース番組などを
全くといっていいほど見ない人種である事の裏づけにもなり得るのだ。
　
初夏の到来を感じせる素晴らしい一品だ。良三、良くやった。この調子で頼んだぞ。

　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 /::::::::::::::::/　ヽ::::::.. : : : : {　｀ヽ:＼　＼: （乂: ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　/:::::::::::::::./　　　＼::::::. : : :i:＼ 　＼:ヽ　ヾ（_ﾉ: : :`:、
　　　　　　　　　　　　　　 ／:;:ｲ:::::::::::,' -―＝‐ヽ＼::. : :'.-＝､―}: ト　i: :: : : : _: ＼
　　　　　　　　　　　　 　 ￣´/:::::::::::ｲ 　 　 二._　＼丶､::∨二＼!/ 　 |: : : : : ＼￣
　　　　　　　　　　　　 　 　 / :::::::::::::|　〃ﾗ抔仆　　　　 ヾ'ﾗ�i仆�_　|/-､: : ＼:＼
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 厶ｲ ::::::::::ﾍ `' 弋::ク　　　　　　 弋::ク　'"　ｉ/） }ヽ: : :＼｀
　　　　　　　　　　　　　　　　 l ::::::::::::::ヽ　`ー　　　　　　　 　 ー'´　 /ノ〉 j : ＼ :_:_:＞
　　　　　　　　　　　　/:Y::7^い :::::::::::ハ:＼　　　　､j　　　　　　　　 ん　／: : : : ＼/＼
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　　　　　　　　　　{::::::::::::::::::::::::ハ::::::::::::::人　　　　ー -‐　　　　 ／ |: : :ﾄ､: く＼　《　_人　＼
　　　　　　　　　　｝:::／-､⌒｢　　'､::::', ::j:::::丶､　　　　　　　　イ　／ﾚ∨　ヾ:〉く＼》＼Ｏ＼　＼
　　　　　　　　　　>く::::･:(　　l　　　ヽ::∨＼:ﾚﾍ ＞　 __, 　'´　 ／　 /　　　／＼＼>､ ヽ彡'
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　　　　　　　　　　 ﾉ:j:::{　　 ハ_　／ハ:!.　l　│/　/⌒V〈_ ＿／　　 ／／／ ／ 　 　ヽ.＼＿
　　　　 　 　 　 ／{::{::::}　　 　 '､｀＼　 ヾ､|　 l/　/　ｲ│/)＼ 　 　 / /,／ ／　　　　　　ヽrー　
　　　　　　　　/　 ;じ:::ﾉ　　　 　 ヽ　＼　 :l　/_／／ | j/ ｲ　｝　　 / //　/　／ 二二二ﾆﾍ
　 　 　 　 　 /　　i　　　　　　　　　　　 ヽ ∨　／　　｢∨ |　l　　 / //　/　/／　　　　　　 ｝
石動乃絵＆地鶏

山岡と栗田さんは交際期間全くなかったのにいきなり結婚だもんなあ

原材料の注文ミス


こんな稚拙な言い訳で済むならやったモン勝ちすぎる
俺も明日からありとあらゆることしよう

楽天でニセ四万十ウナギを見破ってた海原雄山もいたな

さすが京都
詐欺も手馴れたものだwww

なんだデッドブロイラースレかと思って開いたのに

>>71
普通に見てたらわかる
>>1みたいなのはガチニワカ

>>94
ごめんなさいニワカでごめんなさい

＞原材料の注文ミス


（笑）

ちょこちょこ見てるやつが大半で
普通に見てるやつなんてそうそういないだろ

ブロイラーはブロイラーでうまいと思うけど
地鶏のパワフルなﾆﾜﾄﾘｰ！な味も歯ごたえも無い

おやおや、本当にミスなのかねぇ

ﾆﾜﾄﾘｰ! ってﾅﾝﾀﾞ？ﾜﾛﾀｗ

シェフが悪い、申し訳ない、自分は悪くない　って立ち位置はセコいぞ

グランビアか何かしらんけど
ラブホテルに毛がはえた程度の
他所さんが京都でこういう商売されると迷惑やわ

吉兆のときも地鶏だブロイラーだで一悶着あったな。

「さすが地鶏だ。うまいなー」「そうよねー」
とか言って食ってた奴赤面だな

だってブロイラーが不味い肉というわけでもないもの

>>104
まあ、炭火で塩胡椒のみって言う料理なら気づいた人は
もっと居たかも。煮込まれると「あ、柔らかく炊かれて
るんだ。」って誤解する人も居たかもね。

でも卵の付け忘れはどう説明するんだろ？これって
チーズハンバーグにチーズ使うの忘れてましたレベルだろ。

>>105
唐揚げはぱさぱさしているよね。

まあ、ひどいわ

関西人はクズだな

クズではないだろ。ここのホテルは関西のほこり。

チリカスのほうのほこりな。

確かにな。

地鶏には別の旨味があるだけで。

舌の肥えた客はこれが初めてだったのかよ

注文ミスってｗｗｗｗうそつけや。

酷いな。

知らなかった奴は幸せなんだろうか

味がわかるんだ
すげー

やんわり指摘するあたりがかっけえ

ゾヌじゃなかったのでセーフ

へちかん先生の性格の悪さは異常

スwwwwwwwwwwwwwwレwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwタwwwwwwwwwwwwイwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>106
>まあ、炭火で塩胡椒のみって言う料理なら気づいた人は
>もっと居たかも。

くっ、塩厨め……こんなスレでも「素材の味」か……

美味しんぼ　MXで毎週月〜金曜日19：30に絶賛放映中

再放送なのに実況板のスレ伸び過ぎワロタ

>>112
他の客も食いながら「？？？？？」って思ってただろうよ。
もし間違ってたら恥ずかしいから言わないだけで。

地鶏とかいうと、肉が茶色いし、固いからすぐに分かるだろ。
でも、知らな産地の柔らかい地鶏だったらどうしようとか思うじゃない。

まぁ、ぶっちゃけ旨いのはブロイラーなんですけどねｗ　地鶏とか基本焼く事主体になってしまうし

ブロイラーやない、ほんにわとりや！

漫画喫茶で50巻まで読んできた
雄山は息子の嫁には優しいな

＞原材料の注文ミスが原因といい、

わざとに決まってるだろ、潰れてしまえクソホテル。

ミスとか言い訳にしか聞こえん

栗田の婆ちゃんって鶏食ってボケが治るやつかｗ

５００％偽装だなｗ
炎上して潰れるのか？

栗子の初期は可愛いかったのに何であんなんなってしまったん

地鶏まずい論は坂本龍馬大したことない論くらい定番化してきたな

調理済みで見た目判らなかったとか？

＞グランヴィア京都
またJR西日本か！

客層的に騒がないけど2度と行かない。
って流れになりそう。

山岡の初期も格好良かったのにな

>>2-3
なんだよお前ら

岡星も初期はかっこよかったのに

>>5
あーあれか
思い出した

地鶏ってブロイラーより堅いから結構わかりやすいんだよな

もし、分かったとしても何処に言えばいいのか、分からん。
消費者センターなのか、JAROで良いのか？

>>75
店に来たこともないDQN「俺んちのばーちゃんが店に来たんだよォ！金返せよォ！」

＞原材料の注文ミス

なんだ板前さんは鳥を触っても気づかなかったのか
あんがいいい加減なんだな
職人なら材料触ったらわかりそうなもんなんだけど
バイトが調理してたのか

メタルマックススレじゃないのか

>>41
品種名
一般的に生育が早く、肉が柔らかく多い。
要するに家畜として最適化されたものだが、ブロイラーそのものが不味いのではなく、運動不足と肥育によるもの。
しっかりと育てれば非常に美味しくなり、また地鶏と違い硬くなりにくいため、
用途によってはむしろブロイラーのほうが美味しいこともままある

知り合いの金属加工の職人のおっさんは
触っただけでＳＵＳの品番あてるけどな
料理は金属と違うんだな

>>22
リアルにこれだったら吐くくらい気持ち悪い

幼稚な言い訳って余計に信用落とすよね？

ホテル側にも美味しんぼばりの平伏と改心のサマを見せてもらいたかったな

>>51
作れるどころか超一流

初期栗子しか認めん

忘れてたなんてウソだろ
セコイ経費節減

子供の頃近所の友達ん家が養鶏やってて
たまに廃鶏？卵産まなくなったの潰したやつくれたから食ってたよ。
肉が少し硬いけど、あれはあれで旨かった。タダだし。
普通のニワトリ食うと脂っこくて不味く感じた。

>>151
肉は硬いが味はあるとか聞いたな。スープとるのに適してるのかな。

>>55
キャビアの偽物はさすがに俺らでもわかるだろ

親鳥、廃鶏の肉は尋常じゃなくかってえぞ。

ンゴッグッグンゴッグッグウーーンッどっこいしょ
くらい硬い。が味はウマイ。超うまい

>>153
トンブリ出されたら意外と分からないかも

まさに箒に顔うずめた時の匂いのするキャビアもどきなんて
絶対にキャビアじゃないってわかるｗ
ホウキクセーｗ

栗田「あら？これ歯ごたえが違うわ」
山岡「よくわかったね。ここの店は偽者を出してるんだ」
雄山「一週間後うちに来なさい。本物の京地鶏を食べさせてあげよう」

こんな感じか

>>22
ワッフルワッフル

初期は良かったのになあ

>>157
雄山はそんな優しくねぇよ。

>>34
ブロイラー仕入れても調理担当は分かるよな

素人の俺でも普通の鶏と地鶏は生でも見分けつくわ
特に包丁入れると肉質弾力が全く別物

最近の（有）山は孫によって骨抜きにされているってまじ？

>>55
楽天うなぎとかあの辺俺ら素人は良く分からないよな

＞原材料の注文ミスが原因といい

へぇー（棒

本当にミスか？
わざとだろ

このあらいを作ったのは誰だあっ！！

>>78
なんで誰も味頭巾の正体に気づかないんだ…

中盤〜丸井さんめっちゃいい男になってる、最初の噛ませだったのに

>>83
脂黄色いよね、なんでだろ
炭火焼すっかなあ

>原材料の注文ミスが原因といい、

吉兆のときとおなじで、ただの言い逃れだろ

京都なんて、たいていどこもそう。　
特にJR京都駅構内だろ。　バカ観光客からボッタクることしか考えてないし。

雄山「ほぉ、この鯛は…明石鯛、しかも昼網のものだ。違うかな、ご主人」

店主「違います」

山岡「老いたな雄山。これは和歌浦産のクロダイだよ。この時期のク」

店主「違います」

栗田「プッ」

美味しんぼの再放送やってる東京MX最強

>>71
栗子結婚以降のエピソードを引用する奴はガチ廃人だが
1巻のエピソードとか一般常識だろ

京都のホテルに栗田の婆ちゃん現るの方がよかったな

>>32
ゆう子ちゃんかわええー
なんであんなブサばばぁになっちゃったんだ

地鶏メニューは基本あやしい。

http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62966.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62967.jpg

http://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_203.jpg

>>176
わっほーわっほー

レストランの謝罪は、HPの下の隅に小さくリンクがあるだけだな。
偽装だっていう認識が無いというか、法令遵守という考え方が無いんだろうな

http://www.granvia-kyoto.co.jp/index.html

>>176の続きまだか！

さんざん言い尽くされてるがあえて言う。
栗田さんは初期のころのほうが断然かわいい。

ブックオフにでも池

要するに歯ごたえが違うだけで味は同じなのか？

いつもブロイラー食ってたら地鶏なんて固くて食えないだろ

西友返金祭り再び？
-------------
カフェレストラン「ル・タン」における食材の誤提供についてのお詫び

平成22年4月27日、当ホテル内のカフェレストラン「ル・タン」店内にて提供いたしておりました4月限定メニュー「春の行楽いろどり弁当」の鶏すき焼きにおきまして、
お客様からのご指摘を受け調査いたしました結果、表示とは異なる食材が使用されていたことが判明いたしました。お召し上がりいただきましたお客様には、ご期待を裏切り、大変ご迷惑おかけいたしましたことを心よりお詫び申し上げます。
記

1.　誤提供の内容について
　（1）パンフレットをはじめとした商品案内については「京地鶏」と表記しておりましたが、実際には4月1日から4月27日までの間「ブロイラー」を使用しておりました。
　（2）「とろとろ半熟卵を乗せた」と表記しておりましたが、提供開始から12日間は提供いたしておりませんでした。
2.　お食事代金の返却について
　当該メニューをお召し上がりいただいたお客様には、お食事代金を返却させていただきます。詳細についてはお手数でございますが、下記「ホテルグランヴィア京都　お客様相談室」にご連絡いただきますようご案内申し上げます。
　今回の誤提供によりお客様や関係の皆様に多大なるご迷惑をおかけいたしますこと心より深くお詫び申し上げます。
　今後このような事態が生じないよう､商品の提供には万全を期す所存でございます。今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。

>>177
小麦粉のガムだろ？

パンッ！

http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62968.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62969.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62970.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62971.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch62972.jpg

シェフは見ただけで違いがわからんのか？
ところで宮崎の地鶏はなんであんなに真っ黒なんだ
人だけじゃなく鶏まで地黒かよ

>>188
なんか今やってる連載と比べると漫画っぽくていいね

>>88
これtt？

初期の美味しんぼはいいモノだ

俺がバイトしてた店でもやってたな
メニューには地鳥って書いてあったけど
納品されてきた肉の袋に思いっきりブラジル産って書いてあったっけ

ブラジルの地鶏なんだようん

ブロイラーと地鶏は違うよね

ブラジルの地鶏なんじゃないの

美味しんぼってなんで説教漫画になっちゃったの？
誰も求めてないと思うんだが

>>188
これ見てブロイラー批判してた人がいたよな。

探偵ファイル／ニュースウォッチ
ホテルオークラ従業員が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

【mixi】ホテルオークラ福岡従業員が顧客情報をネットに暴露
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news2/1264993815/

【ホテルオークラ Part8】　レス番226以降
http://logsoku.com/thread/love6.2ch.net/hotel/1233938901/
http://2chnull.info/r/hotel/1233938901/1-1001
http://2se.dyndns.org/test/readc.cgi/love6.2ch.net_hotel_1233938901/
http://2chsearch.jp/hotel/1233938901/
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1233938901/　(dat落ち)

【mixi】ホテル従業員が「有名人が来た！」とネットにカキコ
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1264945439/
http://2bangai.net/read/eec09fd04f5934af1e7cde8ab3bb40d4bc691079a9e46e470675a9969c7d24f4/

【ホテルオークラ Part9】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1269832509/

>>188
おほっキタキタ
しかしカリーは大量生産をえらく憎むなあ

>>189
大分って鶏天有名だけど鶏自体は有名じゃないよね

日向鶏ウメエエエエ(￣ー￣)

>>198
呼ばれた気がした。

ブロイラー全部じゃなくて、>>198のようにして
生産されたブロイラーが駄目ってことだったのね。

このホテルは謝罪だけ終わりなのか？
詐欺だろ、これは
ウナギなら20年以上ずっと週3で毎朝食ってるから余裕でわかるんだけどな

返金に応じるみたいだけど
まぁそれだけでも都合良過ぎとは言えるかもしれないけど

>>201
鶏天や唐揚げ、鶏刺しは若鶏みたいな柔らかい鶏肉が
合うから、地鶏みたいな硬い鶏肉はあまり…
たまに焼いて食べるか、がめ煮に入れる位。
そもそも鶏肉が高けりゃ豚か牛を食うよ。

>>1
> ４月１日から販売した「春の行楽　いろどり弁当」
> 原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」

なんかおかしくないか?
しかも一ヶ月近くも気がつかなかったなんて
嘘が紛れこんでる感じだな

中津の宝来軒には鶏天あるのに何故か豊前の店には鶏天無いのな

内部の事情に詳しい人間が店脅すのに失敗したのか？

>>205

そうすねえ、まあ肉質によって料理に使い分けますもんねえ
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧
　（　・∀・）
　（ 建前 ）
___＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（ 本音 ）
　（　。Ａ。）
　 ∨￣∨
＿＿＿＿∧＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
なんだよ
せめて大分は悪役演じてくれよ
泣いた赤鬼って童話知らないのかい？

普通に安い肉使いたいから嘘ついて使ってたけど
バレたから言い訳してるだけでしょ。

>>209
味や値段的には
みつせ鶏＞日向鶏
だよね九州では

兵庫に食べただけで牛の産地偽装見破った人いたなぁ
鋭敏な人って凄いね

お前らよくそんな覚えてるな
豚なんちゃらはできそこないだ食べられないよとか
手が汚れたではないかとかそういうのしか覚えてないわ

>>211
まあねえ
日向鶏って正直そんなメジャーじゃないもんねえ…

キッチョムさんの田んぼに人集めるってのはあれ踏み固まると思うよ|彡 ｻｯ

鶏肉の良し悪しはすぐ分かるだろ
ブロイラーマジで臭い

全く悪気が無かったからすぐに謝って返金するんだろな
これで悪気があったら雄山を相手にもせずだんまりだったんだろうな

これは客のふりをした、内部告発だろ。

>>20
団さんは禿が確定だし
携帯電話会社買ったりばくち打つのがすきだから女にもてない

気づいた奴はすごいな
ペプシとコカコーラの違いすら普段は気にしてないわ

注文ミスならしょうがないだろ

>>22
口にボロ雑巾ねじ込んでやりてえ

（2）「とろとろ半熟卵を乗せた」と表記しておりましたが、提供開始から12日間は提供いたしておりませんでした。
http://www.granvia-kyoto.co.jp/banner/entry/001207.html

地鶏だけじゃなかったよ…

従業員の内部告発はあるかもな。本人が自分ではできないと思ったら、
誰かに情報流してやってもらったらいいし。

グランヴィア系列はクズすぎ、食に対して徹底して管理すべきだろ
ル・タンがルームサービスの料理を作ってるから、りんごの品種の間違いとかも…

>原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」
>原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」
>原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」


普段から糞肉を出していたんだな。

>>1
栗田のババアかおまちばっちゃの鳥だろ。

大根汁鼻に垂らすぞ！！

>>188
この養鶏場、鶏の口ばしが切り取られてないな
危ないぞ

鳥フルの時にブロイラーのほうがいいんじゃね？って思った

値段的に間違えたとかありえんｗｗｗｗｗ

おう！支配人の、おっさん（不正に貯めた）金どこに隠した？税務署に知りあいがいるけど連れてこようか？

この言い分を信じるなら、肉の見分けも付かない料理人使ってるってこと？
どんだけだよ

＞シェフが地鶏を使うことになっていたのを忘れ

って書いてあるんだけど。
肉の見分けは関係ないだろ。この言い分を信じるなら。

いつも地鶏を使っていたら地鶏しかこないんじゃないのか？
しかも仕入れの値段も一緒だろ
吉兆みたいに泥沼化するな

地鶏を使えばいいものってわけでもないだろ

ホテル側の説明嘘くさすぎｗ

＞原材料の注文ミスが原因といい

偽装って言えよｗ

偽装ってローリスクハイリターンだからホントなくならんな

この御時世
本物が食えると思う方がどうかしてる

地鶏とブロイラーは色がぜんぜん違う。
料理人が間違わけない。

わざとです。
バ関西はインチキがデフォだな。

しょせん三流ホテルの食事だし、偽装ぐらいは覚悟しとかんといかんということか
ホテルの信頼を重視するなら即座に営業停止だろうけど、まだ営業してるみたいだな

美味しんぼは１ページの切り抜きだけでも笑える

>>239
東京なら隠蔽してて情報を出さないのがデフォだよなｗ


東京の隠蔽文化を見習うべきかｗ

地鳥の種類が違うのはわからんかも知れんけど
地鳥とブロイラーは調理する段階で見りゃわかるだろ
計画的な犯罪

リアル雄山こええ

解るだろ、余裕で。
後はもう自信を持ってそれが指摘出来るかと、店が最低限の誠実さを持ってるかだけの問題だ。

食品と土建業界がクソなのはいつものこと。

＞原材料の注文ミスが原因といい

違うモノを発注したんだよな？てことは納品書にはブロイラーって書いてあったてことかな。
で、現物見ても分からず、ホテルのシェフも気付かなかったと。

>>247
納品された実物みても、納品書みても、気がつかなかったんだよ。
見たくないものは見えない。　　もちろん、これは鶏肉だけじゃないはず

食いもんの偽装なんてどこでもあるんだろうなあ
しかしちがいのわかる奴出てきてホテル側もびびったろうなｗ

外食なんてこんなんばっかりなんだろうな。
高い金出してもどうせ安物食わされてると思ったら、
最初から安いもの食おうってなっちゃうよ。

とある京都のホテルの厨房掃除人だけど
キッコーマンの醤油とかシマヤ出汁の素とか普及品使って料理しているみたい。
悪い訳じゃないが、それでいいのかな・・・。

食品テロリストの首領様へ
食品テロリスト殲滅法違反
判決：日本中引きまわしの上
投石刑、打首獄門！！！
元食品テロリスト三笠フーズ冬木三男大首領
元食品テロリスト呂月庭特工員
元食品テロリスト神港魚類大堀隆首領
元食品テロリスト神港魚類北本順一特工隊隊長
元食品テロリスト徳島魚市場吉本隆一首領
元食品テロリスト魚秀中谷彰宏特工隊隊長

再現VTR
http://www.youtube.com/watch?v=7sB4JmB8jEM

>>251
値段次第じゃない？一食1000円以下なら、普通の調味料を
使ってても不思議ではない…はず。3000円位の料理に
粉末出汁とか使われたら切れるけど。

実際、地鶏とブロイラーって旨味成分では同じなんだよね。
極一部の地鶏のみ違うらしいけど。

雄山くんはなんとなくなんて言わないよ絶対

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　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　お　　歯　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　か　　 ご　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　ι　　た　　 地
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 ぃ　　え　　 鶏
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　 か　　が　　 は
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　も　　　　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
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>>251
しょせん観光地のホテルだからな。　一番安いもので調理してるんだろ。

多分一時、全国の自称食通どもが、ここぞとばかりに料理に
ケチをつけ始めると思う。

昔、あるガソリンスタンドがハイオクのノズルからレギュラー出してたら
客の指摘でバレたっていうのを思い出した。

人気ラーメン屋の出汁も化学調味料や市販の出汁の素を使ってるしなｗ
ガラスープとか仕込みが大変でそのまま価格に跳ね返るんだが、
市販のスープでも仕込みのような値段で出してるのがすげえよｗ

>>188
まるでお前らじゃないか。

>>260
むしろ市販のスープの素をほめるべきだな。
適当にスープの素と乾燥わかめにお湯注いだだけでスープになるからな。

>>177
やべえ
これ見て五分ぐらい笑ってるわ

>>66
可哀想に。本当の鴨を食べたことが無いんだな

>>1
オーナーと手を組んだ、仲代圭介だな。

>>263
意味がわからないんだ

やれやれのコピペくれよ

>>32
いや、
かわいい･･。
新鮮な感覚。

　　　／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉
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　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　　　主人を呼べ！　私たちを罪人にする気か！！
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼　　
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

客かっけえええええええええええええええ

トリクイタイ

荏田ってのはエッタからきているB地帯ってもうでた？

(　´ω｀)すげぇ・・・

正直グランヴィアの劣化は酷過ぎる
会社の指定ホテルだからしょうが無しに使ってるけど

Ne_81429.zip
これだな

美味しい美味しいやっぱり地鶏はおいしいねと言いながら食べたババアも居るんだろうなぁ

高い価格が最高のスパイスだからな＞ババァ