蕎麦ブームは下火に？そば屋の客が減っているらしい

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1 ： カワハギ(京都府)：

　４月に入って、いくつかの妙なことが気になっています。一つは、一応のいい味の店でも、
あまり客が入っていない時が増えたのかしら、ということ。「冬枯れ」がまだ続いているのかな、と思ったのですが、
どうやら違うようです。

　長野市近郊の、観光客がたくさんくる店で、日曜日なのに客が少ない、とこぼしている内儀さんが居ました。

　郊外の有名なそば屋では、いつもなら店先に長い行列が見られるのに、先日通りかかった時には表に人影が見えずに
びっくりしました。そんなこともあるのだなあ、と。もっとも、久しぶりに食べてみたら、少し落ち着いた味だったので
ホッとしましたが。

　平日に近所のサラリーマンたちがいつも押しかける店でも、時にはえらくすいている時があったりします。
あるいは、以前に比べて味が落ちたなあ、という店ががら空きなることも。
（中略）
「ブーム」に乗って、大した味でもないそば屋がもてはやされてきた結果、味もサービスも価格も、質が落ちて、
客から見放されてきたのでしょうか。そうだとすると、由々しき問題だと懸念するのですが、さて。

信濃毎日新聞
http://www8.shinmai.co.jp/soba/manroku/index.php?e=217
2 ： ボウズハゼ(兵庫県)：2010/04/29(木) 11:59:05.04 ID:BZE6XVn6
うどん。
3 ： ムギツク(catv?)：2010/04/29(木) 11:59:26.93 ID:4CJW63bX
ソヴァ
4 ： ジンベエザメ(群馬県)：2010/04/29(木) 11:59:35.88 ID:xGE3QWsi
香川県ホッと一安心
5 ： ロイヤルプレコ(神奈川県)：2010/04/29(木) 12:00:13.05 ID:6Nw4ZVsV
蕎麦屋はいつ行っても空いてていいよな
6 ： アカナマダ(東京都)：2010/04/29(木) 12:00:15.59 ID:DzItTYOv
そんなに割高なそばばっかりくってるわけにも行かないお（　＾ω＾）
7 ： アイスポットシクリッド(dion軍)：2010/04/29(木) 12:00:29.28 ID:mxhV38Al
香川県民の陰謀だな
8 ： ブラウントラウト(不明なsoftbank)：2010/04/29(木) 12:00:34.97 ID:QV1fnfXS
ブームだったの？
9 ： ニュージーランドミナミアユ(茨城県)：2010/04/29(木) 12:00:44.82 ID:+3GFM8AW
美味い店が高くて量が少ない
安い店は不味くて量が少ない
美味い蕎麦をリーズナブルな価格でたくさん食わせて欲しいわけよ
10 ： ホホジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 12:01:00.15 ID:yYZ5NoL5
蕎麦屋で玉子焼きや板わさで軽く飲んで、
〆に鴨せいろ。これで二人で7000円。
ちょっと高いかもね。
11 ： ドワーフグラミー(東京都)：2010/04/29(木) 12:01:01.10 ID:UnLcaCW0
蕎麦好きでしょっちゅう食うけど
蕎麦ブームがおこってることなんてしらなかった
12 ： アイスポットシクリッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 12:01:14.57 ID:loHzTv4j
1000円で蕎麦食うとかありえないわ。
家なら４キロ食える。
13 ： ツバメウオ(catv?)：2010/04/29(木) 12:01:20.76 ID:uJaLf416
ブームだったとは知らなかったが高いもんな
14 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 12:01:21.19 ID:Hv5DiNVO
お前らが食わないなら俺一人で支えてやる　俺は蕎麦を愛してる
15 ： ミツボシクロスズメダイ(東京都)：2010/04/29(木) 12:01:43.62 ID:bS848WJV
うどん県の野望が今着々と達成されつつあった
16 ： クロトガリザメ(中部地方)：2010/04/29(木) 12:02:09.75 ID:nbfdIOFi
普通にうどんのほうが美味しいからな
うどんが食える環境ならわざわざ蕎麦なんて食わないだろ
17 ： アイスポットシクリッド(catv?)：2010/04/29(木) 12:02:30.62 ID:YZT/NmJ5
ブームなどはいつか終わる
讃岐うどんのように日常に組み込まれてなきゃ
18 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 12:03:13.23 ID:Hv5DiNVO
そういや今日はちょっと暑いな　蕎麦たぐるには丁度いい　もりの大盛り食いてえ
19 ： メガネモチノウオ：2010/04/29(木) 12:03:25.95 ID:XYWdtpTK
香川歓喜ｗｗｗ
20 ： アジ(島根県)：2010/04/29(木) 12:03:34.97 ID:3fhxT1JT
家で食うそばと店で食うそばは比較できんよ。
別の食べ物だ。
21 ： アイスポットシクリッド(dion軍)：2010/04/29(木) 12:03:37.90 ID:aNOFtpeL
そばなのにそばから離れるとは
22 ： メカジキ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:04:09.59 ID:B+Bk3trg
若者のそば離れが深刻だからな
23 ： シロウオ(東京都)：2010/04/29(木) 12:04:19.41 ID:CmavMOqH
こだわりのそば屋は高くて少なすぎ
24 ： アシロ(栃木県)：2010/04/29(木) 12:04:50.87 ID:D6BNw3vc
若者のそば離れが深刻すぎて日本は滅ぶ
25 ： テングハギ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:05:02.99 ID:VOtiC3hO
これに関しては2ch脳とか関係なく普通に流行ってなかったと思うんだが･･･
26 ： アイスポットシクリッド(鹿児島県)：2010/04/29(木) 12:05:36.94 ID:bvAvAbCg
うどんのほうが食いごたえあるしな
丸亀うめえ
27 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 12:05:37.16 ID:Hv5DiNVO
どこの街にでもあるような素っ気無いそば屋が好きだ
店に入るとだしの匂いが漂ってきて、すごくおちつく
28 ： ミツボシクロスズメダイ(東京都)：2010/04/29(木) 12:06:50.52 ID:bS848WJV
退職団塊が手打ちの蕎麦屋始めるって話、テレビでよくあるよな
ああいうので店が増えすぎたんじゃないの
29 ： アイスポットシクリッド(catv?)：2010/04/29(木) 12:08:00.35 ID:/HatkP9o
金無いから駅前の立ち食いくらいしかいかん
30 ： クロトガリザメ(dion軍)：2010/04/29(木) 12:08:43.64 ID:zHZuhhSM
善光寺門前の蕎麦屋が超絶不味くて記念に写真撮った
31 ： アイスポットシクリッド(大阪府)：2010/04/29(木) 12:09:00.50 ID:+cPTLpmt
マグネティックワールドッ！！！
32 ： タテジマキンチャクダイ(catv?)：2010/04/29(木) 12:10:48.95 ID:z7qrNy/v
蕎麦屋って蕎麦だけ食うところじゃないでしょ
地方だと特に
うどんと違って敷居が高い
33 ： マグロ(東京都)：2010/04/29(木) 12:11:14.59 ID:eymXbX46
ブームだった事にすら気付いてなかった
つうか本当にブームだったのか？
34 ： ブラウントラウト(不明なsoftbank)：2010/04/29(木) 12:12:01.06 ID:QV1fnfXS
しばらく食ってなかったから昼飯は蕎麦にするか
とろろそば食ってくるわ
35 ： アイスポットシクリッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 12:12:16.51 ID:loHzTv4j
あと、なんか少ないんだよな量が。
えっこの値段で9口分？みたいな。
36 ： バラフエダイ(静岡県)：2010/04/29(木) 12:13:12.47 ID:MDP8Jp0u
＞あちこちのそば屋で、あまり混まない店が目立ってきました。
＞あるそば屋では、昨年秋からそんな傾向だったと言います。考えてみれば、もしかしたら、
＞ずっと続いていた「蕎麦ブーム」が下火になってきたのかしら、とも思います。

昨年秋まではブームだったのか？
全く知らんぞ
37 ： ギンユゴイ(東京都)：2010/04/29(木) 12:13:12.82 ID:VZxi8sAo
江戸で蕎麦が流行ったのも、脚気でバタバタ人が死んでたからだしな
うどんや白ゴハンで病気にならないなら、あんなもの流行らず只の貧乏臭い雑穀であったはずだ
38 ： アイスポットシクリッド(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:14:12.54 ID:avG0WgwM
神田やぶそば高すぎﾜﾛﾀ
39 ： ギンユゴイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:15:39.23 ID:JliEo60c
蕎麦湯出さない蕎麦屋ってなんなの
40 ： ピラニア(静岡県)：2010/04/29(木) 12:16:22.23 ID:/XQsGs8I
黒七味買ってから家で食う蕎麦が美味すぎて外で食う気がしない
でも麺の善し悪しがよくわからん
どこの麺がオススメよ？
41 ： ゴリ(コネチカット州)：2010/04/29(木) 12:16:56.40 ID:4174RbD3
蕎麦ブームなんてしらんぞ
スーパーにいっても蕎麦が必ず売れ残ってるのを見るわ
そんな俺は
ざる→蕎麦派
月見→うどん派
きつね→どちらでもいい
天ぷら→蕎麦派
だ
42 ： アブラボウズ(関東・甲信越)：2010/04/29(木) 12:18:03.49 ID:3j/h3rS1
善光寺で蕎麦食うんでねえど。
ずく出して戸隠まで行っとくらい
43 ： アイスポットシクリッド(catv?)：2010/04/29(木) 12:19:33.31 ID:YZT/NmJ5
いなせな江戸っ子が吉原行く前に一杯飲んで
ツルッと噛まずに腹ごしらえしていくんでしょ
44 ： コペラ(埼玉県)：2010/04/29(木) 12:19:59.64 ID:AZH2sXuF
高すぎて気軽に食えない
45 ： ギンユゴイ(東京都)：2010/04/29(木) 12:21:19.33 ID:VZxi8sAo
>>43
吉原行く前は駒形でどぜうだよ
精力付きそうだし
46 ： ペレスメジロザメ(岩手県)：2010/04/29(木) 12:21:28.28 ID:dOKvwBtn
高い店以外はカスみたいな味だしな
うどんが最強
47 ： モルミルス(東京都)：2010/04/29(木) 12:24:32.24 ID:JHJFiCxc
>>38
同意

量も少ないし
48 ： タイセイヨウクロマグロ(栃木県)：2010/04/29(木) 12:25:02.79 ID:pvgUw7a/
今から道の駅の蕎麦でも食ってくるかな
道の駅の蕎麦に外れ無し。でも混んでるんだろーな
49 ： フナ(岐阜県)：2010/04/29(木) 12:26:03.96 ID:DhZhoPFN
ブームなんかになる前の商店街の素朴なそば屋のそばが一番美味かった。
50 ： ルリハタ(岩手県)：2010/04/29(木) 12:26:12.58 ID:b+wF/hNM
蕎麦ブームなんてあったっけ？
俺はコンスタントに食いつづけてるだけだが
51 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 12:26:49.32 ID:rijy3SlZ
港屋最強伝説

しかし港屋インスパイアはみんな潰れたり、劣化ばっかりで後が続かないなあ
52 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 12:27:46.17 ID:rijy3SlZ
>>49
その手のって今言ってみるとさほどうまくなかったんだぜ
ラーメンと同じで所詮思い出補正
53 ： アイスポットシクリッド(長屋)：2010/04/29(木) 12:28:17.99 ID:l3L6FX3X
うどんのほうが旨いしなｗ
54 ： ミドリフグ(長崎県)：2010/04/29(木) 12:28:56.47 ID:RAykoyJp
ざるそば＞かけうどん＞ざるうどん＞かけそば
55 ： ボウズハゼ(千葉県)：2010/04/29(木) 12:28:58.30 ID:9bo/gB1l
ブームだったの？
56 ： アイスポットシクリッド(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:29:34.77 ID:FKZf4RUd
大抵の蕎麦屋はまずいからじゃね
57 ： コリドラス(東京都)：2010/04/29(木) 12:29:35.48 ID:YbD4tXaZ
立ち食いそばで食えるからな
58 ： バラフエダイ(静岡県)：2010/04/29(木) 12:30:09.06 ID:MDP8Jp0u
>>40
武生製麺
理由は俺の地元だから
59 ： タニノボリ(catv?)：2010/04/29(木) 12:30:14.65 ID:HeafsswJ
蕎麦なんてアレルギーで死人が出る欠陥食品だろ
規制しろよ
60 ： コリドラス(東京都)：2010/04/29(木) 12:31:41.66 ID:YbD4tXaZ
うどんは持ち上げられすぎ
61 ： ヒラアジ(長屋)：2010/04/29(木) 12:33:00.10 ID:mjwYEwAz
ソバガー
62 ： アイスポットシクリッド(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:33:11.50 ID:FKZf4RUd
うどんなんてずぶの素人でもそれなりに作れるからな。
63 ： サクラマス(コネチカット州)：2010/04/29(木) 12:33:10.69 ID:8WoVQBD5
そもそも米の代用品だろ
64 ： アイスポットシクリッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 12:33:41.78 ID:tXeC8BdY
ニ八そばが好き

蕎麦湯もうまい
65 ： ホッケ(大阪府)：2010/04/29(木) 12:34:23.77 ID:VCeWAM7P
田舎の蕎麦屋は大概不味い
66 ： カネヒラ(香川県)：2010/04/29(木) 12:37:08.07 ID:roAU66jZ
うどんこそ至高だとようやくわかったか…
67 ： アピストグラマ(大阪府)：2010/04/29(木) 12:37:57.98 ID:oi1bKYtj
ソバおいしいね。
出張のときはおいしいソバ屋を食べログで検索しながらいく。
結構山奥に隠れた名店が・・・
山奥に隠れててもまずいところもあるけど。

68 ： ニザダイ(チリ)：2010/04/29(木) 12:38:15.44 ID:5p9B/C3U
退職後、趣味が講じて蕎麦屋開いた店潰れろ
69 ： クロカワカジキ(大阪府)：2010/04/29(木) 12:38:45.83 ID:u5LBct1e
貧しい土地の食いもの
70 ： レインボーフィッシュ(福岡県)：2010/04/29(木) 12:38:54.51 ID:90pr1D5u
蕎麦は高くつくからな
71 ： クラカケモンガラ(静岡県)：2010/04/29(木) 12:39:32.20 ID:fnJb53Lh
この前、そば粉をもらったんで、蕎麦掻ばっかじゃつまらんなと思って
試しに蕎麦を打ってみたら美味くてﾜﾗﾀｗしかも簡単だし。あんなんで
法外な値段つけてる気取った店なんか詐欺だぜｗ
72 ： マツカワ(千葉県)：2010/04/29(木) 12:39:36.22 ID:rfiiR7cu
血で茹でろ
73 ： ルリハタ(東京都)：2010/04/29(木) 12:41:10.95 ID:1vblGp9D
一部の店しか美味くないのが難点。
しかもそういう店はほとんど高いし。
74 ： イシナギ(岐阜県)：2010/04/29(木) 12:41:19.08 ID:8lp5qwhW
原因は若者の蕎麦離れだろ
汚い店で２００円かそこらのかけを食べるのはおっさんばかり
75 ： モロコ(千葉県)：2010/04/29(木) 12:42:04.49 ID:sicyMNcv
十割はあまりうまくないことが広まった
76 ： タイセイヨウクロマグロ(栃木県)：2010/04/29(木) 12:42:22.38 ID:pvgUw7a/
仙台は駅前の蕎麦が旨かった
77 ： ウバザメ(埼玉県)：2010/04/29(木) 12:43:16.81 ID:60q7lF+a
蕎麦屋はそば食うよりも
カツ丼とか食ったほうが美味い
なんか甘くて良いね
78 ： プリステラ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:43:17.53 ID:DsL8psg+
そばって漢字むかし読めなくて、
「わらむぎ」って読んだら思いっきりバカにされた
79 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 12:44:19.34 ID:rijy3SlZ
そば界の二郎
http://blog-imgs-23-origin.fc2.com/j/i/r/jirouchudoku/20071108_minatoya_01.jpg
80 ： イカナゴ(岡山県)：2010/04/29(木) 12:44:23.64 ID:8Fg7TZ9y
うどん大勝利
81 ： メロ(埼玉県)：2010/04/29(木) 12:44:47.62 ID:tX6tLJNA
富士そばがツイッター始めてたｗ
82 ： ベタ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:45:27.11 ID:Onp8rsG2
長野とかのいなかのそば屋は９９％まずい
東京の蕎麦屋のレベルが高すぎるのか
83 ： ホホジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 12:45:28.70 ID:yYZ5NoL5
自分で作るとボキボキしちゃうけど美味いよな。
ああいう風にきれいに作るのは難しいし、太くなってしまうけどね。
でもさ、いまどき手打ちで打って、化学調味料も使わないつゆを作って、
結構手間かけてるだろ。量が少なくて、もりで1000円以上するところは
高いと思うけど、それ以下ならそんなぼったくりでもないだろ。
自分でつゆを作ると結構な値段になるしね。
84 ： マツカワ(千葉県)：2010/04/29(木) 12:45:29.43 ID:rfiiR7cu
>>79
なんでつゆこぼしてんだよ不潔だろ
85 ： ヤイトハタ(福岡県)：2010/04/29(木) 12:45:41.04 ID:eleXftik
蕎麦ブームなんていつあったんだよ。
86 ： アイスポットシクリッド(アラバマ州)：2010/04/29(木) 12:45:56.43 ID:FKZf4RUd
>>75
十割の癖に薄い出汁とかでくわせるからじゃね。真っ黒な汁じゃなきゃ
87 ： ヨゴレ(神奈川県)：2010/04/29(木) 12:46:28.11 ID:WxD50GRd
ぼったくり
88 ： メガネモチノウオ：2010/04/29(木) 12:48:21.19 ID:cjJrj0MV
出張ついでに長野の刀屋行って
毛穴から蕎麦が出てきそうな量盛られたの出てきたのはいい思い出
89 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 12:48:40.83 ID:Hv5DiNVO
食った！　うまかった！　やはり早い！　値段も手頃！　さすが蕎麦！
90 ： ギンユゴイ(東京都)：2010/04/29(木) 12:48:55.77 ID:VZxi8sAo
永谷園の「噛む」シリーズは、最近の新製品蕎麦の中では突出したヒット商品らしいね
91 ： レインボーフィッシュ(福岡県)：2010/04/29(木) 12:51:28.33 ID:90pr1D5u
蕎麦ってとろろとか納豆とか大根おろしとかトッピングしなけりゃ食えたもんじゃねえ
92 ： マツカワ(千葉県)：2010/04/29(木) 12:51:47.79 ID:rfiiR7cu
>>90
あれ糞まずいぞ
なんであんなのが売れてるんだ
93 ： ヤリタナゴ(熊本県)：2010/04/29(木) 12:51:58.47 ID:RURuwCkY
>>91
お子様か
94 ： コリドラス(東京都)：2010/04/29(木) 12:52:42.50 ID:YbD4tXaZ
>>91
うどんも似たようなもんだろｗ
95 ： クロトガリザメ(中部地方)：2010/04/29(木) 12:53:41.20 ID:nbfdIOFi
>>94
田舎者はどうしてこう無知なのかね
96 ： チゴダラ(東京都)：2010/04/29(木) 12:53:46.52 ID:Gxdl3MtY
>>94
うどんは揚げ物が欲しくなるからそば以下
97 ： ヤイトハタ(福岡県)：2010/04/29(木) 12:54:43.11 ID:eleXftik
夏目漱石が「蕎麦は決して噛んじゃいけないよ」
と書いているのを見て以来、蕎麦が食べられなくなった。
98 ： バラフエダイ(静岡県)：2010/04/29(木) 12:56:10.31 ID:MDP8Jp0u
単独ならうどんより蕎麦のほうが味あるじゃん
まぁ腹が満たされないというのはあるかも
99 ： アイスポットシクリッド(長屋)：2010/04/29(木) 12:58:03.09 ID:Hr4vd/F2
松江に住んでてよかった。蕎麦おいしい。
100 ： ヤリタナゴ(熊本県)：2010/04/29(木) 12:59:10.02 ID:RURuwCkY
つかうどんとそばで争うのが意味わかんない
うどん食いたい日もあれば蕎麦食いたい時もある
101 ： マカジキ(大阪府)：2010/04/29(木) 13:05:31.95 ID:OZWSrqyB
はっきり言って原因はただ一つ
寒いときはウドン　暑くなるとそば
102 ： マーリン(北海道)：2010/04/29(木) 13:07:55.22 ID:kWAm/DfJ
もりとざるの違いについて。
103 ： コイ(大阪府)：2010/04/29(木) 13:08:08.66 ID:opAFpPmu
うどんは安いのでもそこそこの味出してるから毎日でも食えるけど、
安い蕎麦は不味いし、旨い所は高くて毎日食えん。
104 ： グルクン(東京都)：2010/04/29(木) 13:09:40.59 ID:T0X4I5sA
蕎麦にいるよ
105 ： パイロットフィッシュ(長屋)：2010/04/29(木) 13:10:11.05 ID:cjNVsV82
蕎麦は高い、しかも店主がなんか腹立つことが多い。
あいつらなんか勘違いしてるだろ。
106 ： ヒメジ(静岡県)：2010/04/29(木) 13:10:31.48 ID:QrzlsOag BE:1558332094-PLT(17001)

十割蕎麦のうまさがわからなかった
107 ： コバンザメ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 13:11:03.65 ID:NNxxTyOa
調子に乗って高い額でやってるたらだろ
蕎麦なんて民の食い物なのに高級ぶって
108 ： マーリン(北海道)：2010/04/29(木) 13:11:37.80 ID:kWAm/DfJ
>>106
二八そば最強とむかしから決まっているだろうが。
109 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 13:11:45.04 ID:Hv5DiNVO
>>105
出前の兄ちゃんとかオバチャンは皆んなにこやかで低姿勢だろ？
そのへんでバランス取れてんだよきっと
110 ： カナガシラ(神奈川県)：2010/04/29(木) 13:12:06.92 ID:U0QZ86Il
そばなんてうちのじいさんが普通に作っているぞ
111 ： マイワシ(長屋)：2010/04/29(木) 13:12:52.30 ID:3W6JK2zY
普通の蕎麦よりも油揚げ麺な蕎麦のが好き。緑のたぬきのボソボソっぷりはたまらん
112 ： アイスポットシクリッド(京都府)：2010/04/29(木) 13:13:20.47 ID:40/fTj8f
>>106
俺も
113 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 13:13:24.48 ID:Hv5DiNVO
>>110
今のうちにじいちゃんに蕎麦の打ち方教えてもらっとけば？
じいちゃん喜ぶだろうし、いい思い出になるぞきっと
114 ： メバチ(栃木県)：2010/04/29(木) 13:13:37.49 ID:gvhPZWJN
蕎麦は水が美味しい所じゃないと駄目だ
それでもつゆと蕎麦と天婦羅が全て美味い店はなかなか無いな

東京の量が少なくて高い蕎麦屋は水を地方から取り寄せてるのかな
115 ： ダンゴウオ(神奈川県)：2010/04/29(木) 13:14:02.83 ID:3j7Zcr9A
蕎麦屋は脱税しまくりって本当？
116 ： アピストグラマ(大阪府)：2010/04/29(木) 13:14:13.02 ID:oi1bKYtj
ちょっと堅めがすき。
辛味大根おろし蕎麦を基本的に望んで食す。

117 ： アッシュメドウズキリフィッシュ(東京都)：2010/04/29(木) 13:15:11.36 ID:srAp7Ijf
イマイチわからんがそもそもブームなんて起こってたのか？
118 ： アイスポットシクリッド(埼玉県)：2010/04/29(木) 13:16:22.61 ID:HZe83NCc
蕎麦なんて庶民の食い物なのに、最近の蕎麦屋は
店主がタオル巻いて腕組みしてるラーメン屋並に
勘違いしてる
119 ： ルリハタ(岩手県)：2010/04/29(木) 13:17:14.83 ID:b+wF/hNM
チャリで遠乗りして腹へって来たな・・・って時に、山の中にぽつんと
建ってるひなびた蕎麦屋があると無性にワクワクしてしまう
120 ： マスキー(東京都)：2010/04/29(木) 13:20:36.96 ID:dpLWWAY/
そばはおやつとしてはいいが、食事にしょうとしたら高い。
それと、食事としては栄養が偏る。

休日スポーツ後とか散歩の途中、夕飯まで時間のあるときのちょっとした腹の足し。
121 ： キングクリップ(長野県)：2010/04/29(木) 13:21:55.62 ID:vitOG+yp
蕎麦最高！！
やっぱり長野の蕎麦はうまい！！
122 ： アイスポットシクリッド(京都府)：2010/04/29(木) 13:25:54.40 ID:40/fTj8f
>>121
オススメの店教えろ
123 ： カナガシラ(神奈川県)：2010/04/29(木) 13:28:37.69 ID:U0QZ86Il
>>113
今度実家に帰ったときにでも考えてみる

思えば実家の周辺は蕎麦屋じゃなくてそば粉販売のほうが多かったな・・・
124 ： ムロアジ(長屋)：2010/04/29(木) 13:32:03.21 ID:xGjexX3/
若者の蕎麦離れが深刻だから対策を講じないと
まず、濃厚スープにラー油たっぷり、野菜増々
これでいけるな
125 ： ムギツク(catv?)：2010/04/29(木) 13:32:34.93 ID:4CJW63bX
>>124
ニンニクが入ってないぞ。
126 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 13:39:27.54 ID:rijy3SlZ
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1272496378/l50
127 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 13:39:50.76 ID:rijy3SlZ
>>124
> 若者の蕎麦離れが深刻だから対策を講じないと
> まず、濃厚スープにラー油たっぷり、野菜増々
> これでいけるな

既にあるだろ虎ノ門に
128 ： フジクジラ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 13:39:51.77 ID:bEp5iYln
うどんは気取ってなくて、しかも上手い
蕎派だったけど、老舗の蕎より丸亀製麺の方が上だと気づいてうどん派になったわ。
129 ： ハタタテハゼ(東日本)：2010/04/29(木) 13:52:27.52 ID:ZfB4tJza
宮城だと草太のソバが好き。
130 ： ダトニオ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 13:53:40.80 ID:LUDo6hiT
東京神田のあの店でかき揚げそば食べたの美味かった＾＾
うどんも美味いけど、あの店のかき揚げそばも美味い＾＾
131 ： ハタタテハゼ(東日本)：2010/04/29(木) 13:56:48.51 ID:ZfB4tJza
>>86
濃い方がいいな。

水切りもしっかりしてなくて、ザルじゃない入れ物に入れて出してきて
麺が水っぽくで汁がすぐに薄くなる店も多い。
132 ： ルリハタ(東京都)：2010/04/29(木) 13:58:55.42 ID:1vblGp9D
>>130
店名だせよ
133 ： チゴダラ(東京都)：2010/04/29(木) 13:59:37.13 ID:Gxdl3MtY
神田っつったら藪じゃねえの？
134 ： ポリプテルス(埼玉県)：2010/04/29(木) 14:01:54.98 ID:kYeQzT8G
群馬にメチャメチャ旨い蕎麦屋があるけど。
教えない。
135 ： ヨウジウオ(福島県)：2010/04/29(木) 14:02:01.05 ID:9elSw0KS
ソバの方が好きだけど、そばをたぐるとか書く奴気持ち悪っ
杉浦ひなことか池波正太郎になった気分かよｗ
昼間の蕎麦屋で　ちょいと　板ワサ　ぬきで　日本酒をきゅっと　〆にざる
このあたりのキーワード使いたがる奴、本気で気持ち悪い
136 ： ルリハタ(東京都)：2010/04/29(木) 14:02:23.51 ID:1vblGp9D
>>97
蕎麦を大嫌いと宣言するやつって、そういうの多いね。
食い方にケチつけられたとかさ。
もともと好きではなかったんだろ。
137 ： スポッテッドガー(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:03:18.15 ID:0sNsJflg
ブームで人が増えてやっていけるだけの蕎麦屋なんて潰れても誰も困らないでしょ。

そういう店は業態変えていかなきゃ。
138 ： ルリハタ(東京都)：2010/04/29(木) 14:03:25.89 ID:1vblGp9D
>>133
まつやがあるだろ。
藪ならあきらめる。高いから。
まつやなら今度いったとき食ってみたい。
139 ： オニカマス(千葉県)：2010/04/29(木) 14:04:56.31 ID:qP3U/S/c
吉そばで大盛り無料サービスしてるからよく食べとる
140 ： タニノボリ(神奈川県)：2010/04/29(木) 14:05:25.71 ID:tTC2bFuP
>>79
奥会津じゃないの？
141 ： アイスポットシクリッド(関西地方)：2010/04/29(木) 14:05:54.11 ID:hi3T1Cxv
そばうどんはラーメン屋と違うんだから流行とか気にするなよ
庶民の味方だろうが
142 ： チダイ(北海道)：2010/04/29(木) 14:07:18.96 ID:H7nOrC0W
札幌には大番があるから無問題

http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1002799/
http://kitatabi-blog.at.webry.info/200702/article_57.html
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/267/18/1/photo_150a1.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/267/18/1/photo_150d1.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/267/18/1/photo_183c1.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/267/18/1/photo_183c1.jpg
143 ： フロリダバス(愛知県)：2010/04/29(木) 14:08:06.74 ID:cCrBbYoz
スーパーで売ってるそばで十分
144 ： ハコベラ(東京都)：2010/04/29(木) 14:09:24.38 ID:1Rdxp9ef
>>97
迷亭の台詞だな
でもあれは蕎麦喰いを馬鹿にしている描写だと思うんだが
145 ： アイスポットシクリッド(ネブラスカ州)：2010/04/29(木) 14:11:09.66 ID:WDVb/KHa
若者のそば離れが深刻化
146 ： ギンユゴイ(東京都)：2010/04/29(木) 14:11:24.18 ID:VZxi8sAo
立ち食い蕎麦なら、いわもとＱのクオリティは群を抜いている
147 ： ヨウジウオ(福島県)：2010/04/29(木) 14:13:50.07 ID:9elSw0KS
会津で食べた十割ソバ＋ソースカツどんセット１０００円は悪くなかった
なぜか喫茶店だった
148 ： アオヤガラ(香川県)：2010/04/29(木) 14:13:51.96 ID:jCmW59rc
これは朗報ｗｗｗｗｗｗ
149 ： ニゴロブナ(栃木県)：2010/04/29(木) 14:15:25.20 ID:juWuy0M5
どこでブームだったんだよ
150 ： キュウセン(三重県)：2010/04/29(木) 14:18:59.98 ID:kQejgKFx
そういや最近うどんのつけ麺ばっか食べてるな。
151 ： オオメジロザメ(東京都)：2010/04/29(木) 14:21:12.45 ID:rijy3SlZ
>>140
何度も書いてるが港屋
152 ： ヨーロピアンシーバス(愛知県)：2010/04/29(木) 14:22:48.44 ID:ft3QXl44
そもそも蕎麦なんか大ブームになってない件
うどんブームの５０分の１くらいじゃね
153 ： ヨウジウオ(福島県)：2010/04/29(木) 14:25:04.93 ID:9elSw0KS
>>152
うすら髭をはやして作務衣を来たうんちく脱サラ親父の蕎麦屋開店ブームはあったような
修行半年くらいで店開いちゃうの
154 ： カワハギ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:26:33.82 ID:DFxpfZGw
>>142
くいたい
東京でくいたい
155 ： ミツボシクロスズメダイ(西日本)：2010/04/29(木) 14:28:36.53 ID:nlRfo1Dq
うどん県工作員の仕業
156 ： チョウチンアンコウ(大分県)：2010/04/29(木) 14:29:44.21 ID:O/Pjaee8
青吉野家はそばつゆもうちょっと濃くしろ
そばとのバランスが悪い
157 ： ヘテロティス(千葉県)：2010/04/29(木) 14:29:53.62 ID:bGa5Y7dj
にわか飯屋、ラーメン中華和食フレンチイタリアインドトルコどれをとっても自分で作るほうが明らかに美味い
158 ： スズメダイ(香川県)：2010/04/29(木) 14:31:55.28 ID:XVdiTT+c
蕎麦ブームなんて知らねーよ
おれの周りでは誰もそんなこと知らないよ
159 ： クロタチカマス(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:32:10.43 ID:3uyLs8bM BE:809590289-2BP(1004)

何にせよ今日の朝飯が決まった
160 ： フジクジラ(東京都)：2010/04/29(木) 14:35:34.98 ID:9083o+Wo
>>159
アラバマの朝は早いな
161 ： ミツボシクロスズメダイ(西日本)：2010/04/29(木) 14:36:01.44 ID:nlRfo1Dq
>>158
162 ： カゴカキダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:37:55.78 ID:8YQqgelB
蕎麦ブームなんてあったか？ｗ

吉野家の十割蕎麦
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org847734.jpg
163 ： マナガツオ(四国地方)：2010/04/29(木) 14:39:14.59 ID:NsJXlV6k
うどんはブームというより生活食になってるからな。
うどん県では一日1食は当たり前、3食うどんもめずらしくない。
164 ： カワハギ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:39:39.75 ID:DFxpfZGw
>>162
すくねえ
165 ： アイスポットシクリッド(東京都)：2010/04/29(木) 14:40:14.54 ID:VK10jeIi
福島の旧舘岩村の村営曲屋そばやがすげえおいしかった
それなりの金取るのなら、あのレベルでないと
観光地ズレしたクソ高い蕎麦屋なんて行かないよ。
東京の方がよっぽど美味しい。
166 ： イワナ(長屋)：2010/04/29(木) 14:44:21.62 ID:Jk/iKrva
牛丼屋にとられてるんじゃね？
167 ： コイ(大阪府)：2010/04/29(木) 14:46:38.82 ID:opAFpPmu
静岡の山ん中で偶然食った蕎麦が旨かったんだが、遠いしもう行く事ないだろうなあ。
168 ： ウシノシタ(大阪府)：2010/04/29(木) 14:47:57.49 ID:mHByciUf
日寛上人はすでに世を去ること近しということをご存知で、この時、戯れの如く仰せられたのが、
彼の羅什三蔵が舌が焼けなかったというところの故事があると。それにちなんで今、日寛も一つ言い残すことがある。
日寛は平生蕎麦を好む。だから、臨終の時は必ず蕎麦を食べると。
そして、それから唱題をして、その唱題の内に息を引き取るであろうと言われ、もしこのことが実現しなかったならば、
日寛の今までの『観心本尊抄』の講説は間違っていると思ってもよろしい。
しかし、もし私が言うごとく臨終したならば、必ずこの『観心本尊抄』の講説の意義は、
他門独歩の本当の大聖人の正しい深義を説いたものであるということを信ぜよ、ということをおっしゃったのであります。
そして臨終の間際に直ちに蕎麦を作るように命ぜられて、蕎麦が来ると、七箸召し上がって、にっこりお笑いになり、
　「ああ面白きかな寂光の都は」
という最後の一声を述べられて、うがいをして大漫荼羅に向かわれ、
一心に合掌して題目を唱えつつ、翌十九日の辰の刻といいますから午前八時であります。
八時に半眼半口にして安祥として御遷化あそばされたということがきちんと伝えられております。
169 ： サヨリ(愛知県)：2010/04/29(木) 14:48:39.49 ID:r2Ym/Ett
そば派のオレにはけっこう気軽にそばが食えるところの多いアキバはうれしい
こっちやすく気軽に食えるトコねーんだよな　
最近うどん屋ばっかできやがった　５００ｍごとにうどん専門店4軒もいらねーんだよ
170 ： タナゴ(東日本)：2010/04/29(木) 14:50:19.91 ID:ImUL6dYK
蕎麦ブームが下火になったからと言って
うどんがブームになったわけじゃないから
そこんところ勘違いしないでよね
171 ： カゴカキダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 14:51:51.53 ID:8YQqgelB
>>164
確かにｗ
だが蕎麦ってこんなもんだよ
172 ： アイスポットシクリッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 14:51:56.97 ID:IVHlOvYK
新宿最強店がかめやかそば一茶か未だに俺の中で決着がついていない
173 ： キュウセン(大阪府)：2010/04/29(木) 15:02:10.71 ID:Fn1r2d8G
盛りよりかけだな。俺は
174 ： アイスポットシクリッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 15:04:01.40 ID:/InPagtd
ウズラの卵入りとろろそば以外はカス
175 ： ハタタテハゼ(東日本)：2010/04/29(木) 15:04:41.88 ID:ZfB4tJza
>>174
俺は卵は味の邪魔になるから苦手。
176 ： ジギョ(千葉県)：2010/04/29(木) 15:04:53.21 ID:NTlYQv2v
まずブームがあったの？
177 ： マゴチ(富山県)：2010/04/29(木) 15:06:09.54 ID:4eBLBbp/
中途半端に高い蕎麦ほどマズい
それなら駅前の立ち食いの方が美味い
178 ： カゴカキダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 15:16:35.27 ID:8YQqgelB
最近は立ち食いそばも無くなってきてさびしいね
179 ： バス(東京都)：2010/04/29(木) 15:20:16.30 ID:nWnoV/LA
ザル蕎麦なんて２枚食うもんなのに１枚あたりが高い
180 ： エドアブラザメ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 15:26:17.14 ID:y+kazkmA
業務スーパーの茹で麺なら１袋２８円だぜ


181 ： ユゴイ(宮城県)：2010/04/29(木) 15:26:51.68 ID:9d6ETjeb
そばもん!!
182 ： アブラツノザメ(関東・甲信越)：2010/04/29(木) 15:30:25.47 ID:4pSAuMUN
秋葉行くと必ず秋淀の近くの箱根そばに行く
あそこのダシがマジうまい
183 ： アイスポットシクリッド(dion軍)：2010/04/29(木) 15:35:07.79 ID:/Fjse1zV
>>180
自炊厨はこんなスレまで出張してくんじゃねえよ
184 ： キッシンググラミー(長屋)：2010/04/29(木) 15:36:18.00 ID:zUZF0ahg
そばは自称食通が多すぎる
うどんはそういうのが少ないから一般人でも入りやすい
185 ： アカタチ(長野県)：2010/04/29(木) 15:37:40.52 ID:MUtWJq/5
長野市郊外で観光客もサラリーマンも来る店ってどこだ？
高山亭？
186 ： ドンコ(チリ)：2010/04/29(木) 15:38:54.71 ID:cb0zqmeb
蕎麦はうどんと違って上手いまずいの違いがわからない
まずい蕎麦屋とか滅多にない
187 ： リーフフィッシュ(埼玉県)：2010/04/29(木) 15:40:01.42 ID:5rufJznM
>>186
お前そば屋行ったことないだろｗ
188 ： アイスポットシクリッド(dion軍)：2010/04/29(木) 15:40:17.95 ID:/Fjse1zV
>>186
どんな恵まれた地方に住んでんだよ
ソバほど旨い不味いがハッキリ出る食い物なんて無いぞ
189 ： フエフキダイ(神奈川県)：2010/04/29(木) 15:41:42.20 ID:aQ51v/mO
札幌の味噌ラーメンみたいなもんか
うどん県を見習え
190 ： ヴァリアタス(東京都)：2010/04/29(木) 15:44:12.59 ID:wWcmKZgX
蕎麦屋で酒を飲みたいんだけど
酒気帯び運転厳罰化だから電車や徒歩で行けるところに限られる
郊外の店にタクシーで行くほどの金持ちじゃあない
191 ： エトマロサ・フィンブリアタ(不明なsoftbank)：2010/04/29(木) 15:44:53.39 ID:xEE48Cde
うどんは蕎麦と違って上手いまずいの違いがわからない
まずいうどん屋とか滅多にない
192 ： ミズウオ(北海道)：2010/04/29(木) 15:45:37.11 ID:kesoZiEW
十割なんてバカ観光客相手に流行らせただけだろ
いっても七割が限界
あと戸隠の蕎麦が最強
193 ： ドンコ(チリ)：2010/04/29(木) 15:45:44.65 ID:cb0zqmeb
>>186
福岡　雑誌とかに載っててある程度有名な店ならまずはずれはない
194 ： ドンコ(チリ)：2010/04/29(木) 15:46:26.05 ID:cb0zqmeb
>>188ね
195 ： カワハギ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 15:48:41.20 ID:DFxpfZGw
福井県大野市の七件本陣みたいな白い蕎麦は何なの？
むちゃくちゃうまくて好きなんだけど
196 ： リーフフィッシュ(埼玉県)：2010/04/29(木) 15:49:23.13 ID:5rufJznM
>>195
更科でしょ。
打つのも難しいんだよ。
197 ： ネオンテトラ(catv?)：2010/04/29(木) 15:52:28.33 ID:QIM4ltGf
家で作るとふつうに不味いのができるのが蕎麦

家で作っても何とかできあがるのがうどん
198 ： アイスポットシクリッド(茨城県)：2010/04/29(木) 15:53:38.58 ID:vANqsEnU
そばやでタバコ吸う馬鹿は死んでくれないかな
199 ： ヨウジウオ(福島県)：2010/04/29(木) 15:55:49.90 ID:9elSw0KS
温かい冷たいでうどんとソバのうまいまずいを結論付けるのは間違いだと思う
うどん　うちたて→おいしい　かんめん→おいしいのも多い　スーパーのゆでうどん→まずいけど煮込みとかに使える
ソバ　うちたて→すごくおいしい　かんめん→まずいのが多い　スーパーのゆでソバ→食えるのが見つからない
200 ： カワビシャ(北海道)：2010/04/29(木) 15:57:34.31 ID:luROZvZE
１年で２００日は蕎麦食ってるな
休み以外は毎日出前の蕎麦
201 ： イットウダイ(東京都)：2010/04/29(木) 16:01:07.22 ID:3b4C/Ibq
出雲そば食べたい
割り子５枚とか釜揚げとか
202 ： オオセ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:01:35.14 ID:TwdNIJ4B
俺は蕎麦屋の出前みたいなやつだって言われるけどな
203 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 16:02:27.03 ID:0vuBU5Ui
10割りは太目の麺の店が多いのがなぁ。。。
204 ： リーフフィッシュ(埼玉県)：2010/04/29(木) 16:02:55.68 ID:5rufJznM
>>203
切れやすいからね。
205 ： スカラレ・エンゼル(catv?)：2010/04/29(木) 16:04:14.59 ID:AdNxTWzP
>>120
そばはバランスいいだろｗ
206 ： イトヒキアジ(宮城県)：2010/04/29(木) 16:06:06.49 ID:ub3RCW9/
池波正太郎の小説読んでからいつかは真田そばってのを食ってみたくて
207 ： スカラレ・エンゼル(catv?)：2010/04/29(木) 16:07:01.18 ID:AdNxTWzP
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/photomaedango_terameshi-club_56-02.jpg
http://tabijin.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/f1_5.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/gutti/imgs/c/f/cf3a5545.jpg
http://jeeprent.jp/wp-content/uploads/2009/08/imgp0314.jpg
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/56/320x320_56730.jpg
208 ： グリーンファイヤーテトラ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:07:16.12 ID:ZHDV0x1e
昔箱根の山の中の有名な蕎麦屋行って天ざる頼んだら
30分位待たされて、蕎麦は箸で３～４回掬ったら終わり。
天麩羅は直径8cm位の掻き揚げ1個としし唐が1個だけで
2000円以上とられたような記憶
209 ： アイスポットシクリッド(catv?)：2010/04/29(木) 16:07:30.53 ID:FPF+FEii
蕎麦なんてファーストフードのくせに
何を勘違いしたかぼったくってる店多すぎ
210 ： ヤマメ(愛知県)：2010/04/29(木) 16:10:33.64 ID:9Jhr3GlQ
蕎麦なんて草笛とかたなぼた庵で十分じゃないか？
211 ： カゴカキダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:16:59.18 ID:8YQqgelB
>>207
すんげえ量だな
がっつり食いたいやつはこれだな

蕎麦は最初の2口3口目ぐらいまでがうまい俺には無理ｗ
212 ： バス(東京都)：2010/04/29(木) 16:25:29.70 ID:nWnoV/LA
>>207
こういうの何処で食べられるの？
都内にある？
213 ： フエフキダイ(神奈川県)：2010/04/29(木) 16:27:36.90 ID:aQ51v/mO
>>207
一度くらいはいいかな　こういうもう(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈって思えるくらいの量に挑戦するのも
214 ： バラフエダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:30:18.79 ID:JoHFGHWM
正直、そばは職人の腕、水、そば粉が重要で、これらをそろえると高くなって
旨い店は少なくて高いということになりがち。そこそこで、量が多い店はあるけど。

と、ほぼ毎日蕎麦食ってる外人の俺が言って見る。
215 ： バラフエダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:32:36.25 ID:JoHFGHWM
>>212
都内じゃないがあるよ。
http://www.minatoan.com/menu/menu_ss/ss_main/ss_main.html
216 ： ラッド(神奈川県)：2010/04/29(木) 16:32:59.46 ID:XNIm7SKQ
>>212
横浜の味奈登庵
217 ： バス(東京都)：2010/04/29(木) 16:34:42.04 ID:nWnoV/LA
>>215>>216
５００円で食えるのか。　安いね。
218 ： サッパ(コネチカット州)：2010/04/29(木) 16:36:21.63 ID:L0xT/G30
蕎麦って11月じゃないのか？
219 ： カマツカ(東京都)：2010/04/29(木) 16:40:48.30 ID:7+C4nuaw
近所のそば屋は空く気配がないな
ざるそばなのに天ぷらが付くという
220 ： ムロアジ(長屋)：2010/04/29(木) 16:41:50.15 ID:xGjexX3/
>>207
これをテレビで芸人に大げさに紹介させれば
若者大行列大繁盛
221 ： クテノポマ(宮城県)：2010/04/29(木) 16:45:34.26 ID:jdiMJUJH
たけのこ＞きのこ
うどん＞そば

これは日本国の絶対定理である
異を挟む者は流刑に処す
222 ： クーリーローチ(京都府)：2010/04/29(木) 16:46:15.51 ID:FTPQjdJ2
>>214
日本から出て行けよガイジン
223 ： スズメダイ(山陰地方)：2010/04/29(木) 16:47:23.12 ID:Mn+j19wp
長野市にもうまい蕎麦屋はあるけど、どうせなら戸隠まで足を伸ばしたほうが失敗が少ないと思う
224 ： スズメダイ(山陰地方)：2010/04/29(木) 16:50:47.72 ID:Mn+j19wp
>>221

たけのこ＞きのこ
　 ｀¨ －　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　 ヽ ヽ
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　 ヽ　　_Lj
　､　　　 /´ ＼　　　　 ＼　＼_j／ヽ
　　｀ ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´　　　｀¨´
　　　　　　　　　 ￣ー┴'^´

うどん＞そば
＿..　　:::=＝ﾆ>⌒ヽ　　　　パシッ
　　　／／　 /　 .　!　_人_／／／　　　 　 　 　 　 ＿＿＿
　　, ' /　　　{　 ﾉ　}　　　（　　　　　_／￣￣￣ Γl
　 / ./　 　 ｌ }　}　 ﾊ 　 　（　　　／/ ノ弋'　　 　l　l
　 {　{　　　 l└1　　.} 　　（　 ／ __ 二　　＼＿　l　l
　 ',　',　---|　 { 　 ｜.Y⌒　（　く ／ヽ 　 　 　 　}　!
　　＼二二ハ　 `ｰ┴‐┐　 ./＼_)　ィ　　＞-┬1　!
　,. --―‐" | 下二ニニ__. 　 ヽ,　Y〈 {　 /　　　V　/
　　　　　 　 `ト----‐く‐┘　　 ヽﾉ　ヽ. 〈　　　　∨　 __
.　　　　 　 　 ｀ ￣￣´　　　　　　 ＼ﾉ＼_）　　　　￣
225 ： ジンベエザメ(北海道)：2010/04/29(木) 16:51:24.53 ID:GWUVQYsq
蕎麦は好きだが、腹が膨れないからな
226 ： パイロットフィッシュ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 16:51:42.48 ID:mFcWTkU/
関東では蕎麦屋でうどんを売っている。
関西ではうどん屋でそばを売っている。

これ豆知識な。
227 ： バス(東京都)：2010/04/29(木) 16:52:29.02 ID:nWnoV/LA
>>224
同意
228 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 16:57:19.73 ID:0vuBU5Ui
麺の味ならうどんが好き。
汁やわさびとの相性はソバの方が好き。
229 ： アイスポットシクリッド(大阪府)：2010/04/29(木) 16:58:23.41 ID:MfB3vaOf
>>135
激しく激しく同意する。
230 ： アイスポットシクリッド(大阪府)：2010/04/29(木) 17:00:08.61 ID:MfB3vaOf
>>182
箱根そばなら『めかぶそば』が好き。めかぶのおかげでダシが最後までうまい。
231 ： カワビシャ(岡山県)：2010/04/29(木) 17:00:22.83 ID:32GVee4D
蕎麦って臭い
232 ： レイクトラウト(長野県)：2010/04/29(木) 17:02:01.45 ID:Fgev8Iat
単価が高いし量も少ないのでデフレ時代に見合わないのでは(´･ω･`)
233 ： アイスポットシクリッド(大阪府)：2010/04/29(木) 17:02:22.65 ID:MfB3vaOf
東京都下で、ナントカ蕎麦ってなかったっけ……東海道への入り口あたりだったか……思い打線
234 ： バス(アラバマ州)：2010/04/29(木) 17:06:47.83 ID:l6kIrf37
マジかよソバ粉打ってくる！
235 ： ヨゴレ(大阪府)：2010/04/29(木) 17:11:32.41 ID:Q7Tq1FlE
こないだダシが薄かったなあ
昼飯時に行ったからかな
236 ： ウルメイワシ(catv?)：2010/04/29(木) 17:13:54.42 ID:+v4p3ZZB
にしんそば好き。鴨などの肉南蛮うどんも
237 ： ハヤ(東京都)：2010/04/29(木) 17:21:05.27 ID:3FBXXwBP
そばの一人前は明らかに量が少なすぎる
238 ： グリーンファイヤーテトラ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 17:40:31.64 ID:ZHDV0x1e
>>215
一品料理のほうで明らかに写真と品名が一致してないのがあるな
関係者気づけよｗ
239 ： アイスポットシクリッド(東京都)：2010/04/29(木) 17:44:44.94 ID:q6CiQVcS
海苔がかかってるだけで値段が凄く高くなるのは納得出来ない
240 ： ツナ(東京都)：2010/04/29(木) 17:47:35.56 ID:eQwqx6yW
>>212
流水麺買えば198円でできるよ
241 ： イシダイ(東京都)：2010/04/29(木) 17:47:55.42 ID:BOBjkmyo
高いしあんまり腹の足しにならない
贅沢品だよ
242 ： アオメエソ(大阪府)：2010/04/29(木) 18:04:39.79 ID:AH1sDLdy BE:4191135089-2BP(124)

これからは
うどんの時代か
243 ： ゲンゴロウブナ(catv?)：2010/04/29(木) 18:16:10.63 ID:H665e9dw
そばブーム？
そんなのあったのか？
俺はいつも小諸そば。
244 ： シマガツオ(東日本)：2010/04/29(木) 18:30:24.81 ID:sE426FIn
内儀さん
この言葉をまだ見かけるとはまだまだ捨てたもんじゃないな
245 ： ピグミーグラミー(東京都)：2010/04/29(木) 18:32:29.75 ID:gArlj8d5
ブーム？
246 ： アイスポットシクリッド(catv?)：2010/04/29(木) 18:32:45.57 ID:NmKkQiAh
ニュー即民なら平日の昼間蕎麦屋で日本酒やりながら
ツマミでざるそばの二、三枚でもあれば幸せだよな
247 ： ヨゴレ(千葉県)：2010/04/29(木) 18:59:43.91 ID:RIlsvPNB
若者の蕎麦離れが深刻化しているな
248 ： アミメウナギ(群馬県)：2010/04/29(木) 18:59:44.84 ID:bu5wP7Wv
蕎麦打ちの工程のほんの一部だけを手で行っただけで手打ち蕎麦といってる店が結構多いんだよな
当然蕎麦は機械切りや押し出し式。そういう店はもっと安くしろって思う
249 ： ギマ(東京都)：2010/04/29(木) 19:06:37.99 ID:fG59+Rbs
>>42
久しぶりに聞いた方言だな。北信出身５０歳以上のカキコか。
ずくなし、まえで、もう忘れた
250 ： ギマ(東京都)：2010/04/29(木) 19:09:44.70 ID:fG59+Rbs
そばに800円以上は出せないな。　自分ちで打つわ。
251 ： アイスポットシクリッド(東京都)：2010/04/29(木) 19:14:13.50 ID:IibV3rxJ
>>246
俺は蕎麦屋で飲むなら焼酎かなあ。
252 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 19:54:12.95 ID:0vuBU5Ui
日本酒
253 ： ツボダイ(京都府)：2010/04/29(木) 20:00:27.83 ID:rYnrXo5V
先生！
254 ： ニザダイ(catv?)：2010/04/29(木) 20:02:14.04 ID:9KnWC9Um BE:577422634-2BP(100)

いつブームなんてきたんだよ
255 ： トビハゼ(長屋)：2010/04/29(木) 20:03:31.25 ID:60PsHehw
蕎麦好きなんだけど正直1000円払って食う気にはなれない
256 ： ヴァリアタス(東京都)：2010/04/29(木) 20:06:22.65 ID:wWcmKZgX
まあカマボコ数枚で500円とか耐性がつくよな
257 ： アブラツノザメ(北海道)：2010/04/29(木) 20:06:30.98 ID:uOI76exF
ちゃんと蕎麦の香りがする所が少なくなった
うどんみたいな蕎麦の多いこと多いこと
258 ： ヤツメウナギ(山梨県)：2010/04/29(木) 20:30:37.27 ID:GMyic0lz
蕎麦屋は草笛があればそれでいいや
259 ： ヤガラ(兵庫県)：2010/04/29(木) 20:32:12.14 ID:TgclOKWB
庶民の味であるうどんに比べてそばはやたら高級ぶってるイメージしかない
260 ： キュウセン(三重県)：2010/04/29(木) 20:35:31.40 ID:kQejgKFx
>>251
そうやなあ。合うね。
261 ： アカハタ(愛知県)：2010/04/29(木) 20:36:23.96 ID:LUQT99U7
「どんより」という言葉を使って文章を作りなさい。





うどんよりそばがすき
262 ： モンガラドオシ(ネブラスカ州)：2010/04/29(木) 20:38:56.22 ID:eFblf3P5
さぬきうどんと比べて良いところが何もない
263 ： ゴマチョウチョウウオ(千葉県)：2010/04/29(木) 20:41:11.86 ID:arps9mvw
えらそうにしてる蕎麦屋多すぎ
観光地の蕎麦屋ならまだしも、普通の田舎や街中にある蕎麦屋まで偉そうにしだしてるから
たちが悪い
264 ： ヤツメウナギ(宮城県)：2010/04/29(木) 20:42:39.81 ID:eCVh+o13
東京のソバ屋にフラっと入ったら高すぎてビックリした
265 ： スポッテッドガー(catv?)：2010/04/29(木) 20:44:06.83 ID:P+jasay6 BE:1131329276-2BP(1000)

つゆとソバのバランスがちゃんととれてるお店が以外と少ない

>>264
しかも都心はしょっからいだろ
266 ： タイセイヨウクロマグロ(栃木県)：2010/04/29(木) 20:45:08.67 ID:pvgUw7a/
>>264
宮城はどこいっても安くて旨かったな
267 ：(*ΦД) ◆NocheI5klU ：2010/04/29(木) 20:50:00.33 ID:1f8aaI/v BE:1740326584-PLT(12060)

暑い夏には冷たい蕎麦を食いたいが、まだ時期が悪い
268 ： イトウ(東京都)：2010/04/29(木) 20:51:43.51 ID:OIknbyfm
立ち食い系の安い店 -　偉そうな高い店

↑この中間に位置する店がもっと増えてほしい
269 ： スケトウダラ(東京都)：2010/04/29(木) 20:54:15.34 ID:L1bk4owW
蕎麦は美味い店とマズい店でピンキリだからな
それに引き替えうどんはどこ行ってもそこそこ美味いし安い
270 ： オニキンメ(宮崎県)：2010/04/29(木) 20:55:30.49 ID:n0k59p4o
水そばって通ぶってるだけだよね。
271 ： ハガツオ(神奈川県)：2010/04/29(木) 20:56:20.22 ID:razp6vTA
観光客向けのところは高いしたいして旨くない
272 ： ウナギ(埼玉県)：2010/04/29(木) 20:56:22.85 ID:mLLd38um
よくわからないけど
蕎麦とかうどんとかカレーとか牛丼とか、そういう料理ってずっとブームって言われてるな
ブームじゃない時いつだったんだよ
273 ： アブラハヤ(関東・甲信越)：2010/04/29(木) 20:56:39.98 ID:Nj70upZu
>>261
なんで改行したの？
274 ： ゼゼラ(山陰地方)：2010/04/29(木) 20:58:17.31 ID:AUOWqFOK
もう旬も終わったし、これからの時期は素麺ですお
275 ： ニセクロスジギンポ(兵庫県)：2010/04/29(木) 20:58:24.21 ID:FMrgLx5Q
蕎麦ばっか食ってたら蕎麦アレルギーになった
それでも蕁麻疹出ながら食ってるわ
276 ： ヘラヤガラ(栃木県)：2010/04/29(木) 21:00:39.12 ID:dbuUhurY
行きつけの美味しい蕎麦は秘密にしておく
277 ： フシギウオ(愛知県)：2010/04/29(木) 21:20:58.14 ID:J4kGX/AG
やっぱり、中国産の農薬まみれが影響したな。しかもアフラトキシンもセット。
国産の蕎麦は今や、ザルで一万円以上するらしい。。
278 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 21:21:12.41 ID:0vuBU5Ui
>>276
まだかね？
279 ： ミスジリュウキュウスズメダイ(茨城県)：2010/04/29(木) 21:26:39.06 ID:Hv5DiNVO
>>277
なんでそんなウソつくのよ　なんか嫌な事でもあったのか？
280 ： ハヤ(東京都)：2010/04/29(木) 21:36:42.31 ID:3FBXXwBP
>>279
嘘を付いたんじゃなくて、>>277は実際にそんなボッタクリ価格で買わされてるんだろ
カモｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
281 ： カゴカキダイ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 21:41:44.71 ID:8YQqgelB
>>268
それが青い吉野家だｗ
282 ： ヒオドン(東京都)：2010/04/29(木) 21:42:05.34 ID:m+MYAhMi
【レス抽出】
対象スレ：蕎麦ブームは下火に？そば屋の客が減っているらしい
キーワード：うどん
検索方法：マルチワード(OR)

抽出レス数：47


キーワード：そうめん　素麺
検索方法：マルチワード(OR)

抽出レス数：1


そうめん美味いのになんで話題にならないのか
283 ： エツ(アラバマ州)：2010/04/29(木) 21:47:19.52 ID:ZXd0nn+r
もり2枚で3割引とかやっても良さそうなのにどこもやってない
284 ： イナダ(静岡県)：2010/04/29(木) 21:55:29.39 ID:dTp9/ZMH
>>282
街中にそうめん屋が溢れたら話題になるかもな

そばは量の少なさで客減らしてるよな。吉野家みたいなもんだな。
285 ： カダヤシ(千葉県)：2010/04/29(木) 22:36:59.00 ID:hrfaCwR+
富士そばのもりで十分
286 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 22:51:05.17 ID:0vuBU5Ui
>>282
そうめん好きだよ。
わさびで食べるけどｗ
287 ： コンゴテトラ(静岡県)：2010/04/29(木) 22:52:48.42 ID:0ouRvE0u
１０年以上前の話だが、豊橋駅に壷屋っていう立ち食い蕎麦屋があって、早朝俺が掛けうどん食ってると
丼飯大盛りに掛けそばやうどんを食う大人の人たちがお何人もいたよ。朝からこんなに一杯食ってきっと一日中猛烈に働くんだろう、
こんな大人の男になりたいと思ったものさ。あれから１０年以上たって、僕は相変わらずよわっちくて、コンクリート袋１袋も持てそうにない。
288 ： オヒョウ(東日本)：2010/04/29(木) 22:53:15.45 ID:0vuBU5Ui
そうめんは家で食べるなぁ。

創味麺つゆとわだかんこんぶのお醤油
S&Bの小さい本わさびで食べるパターンが多い。
289 ： ヒラメ→アマゴ(兵庫県)：2010/04/29(木) 22:53:54.80 ID:4CRG5Ep5
>>14
なんかジワジワ来たｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
290 ： ワニトカゲギス(東京都)：2010/04/29(木) 23:45:43.37 ID:ogQQBHzM
そういえば、昨年か一昨年前くらい前からそば食わなくなってうどん食べるのが多くなった。
なんでだろ？
291 ： アイナメ(長屋)：2010/04/30(金) 00:06:18.09 ID:/ge5QkOk
他の麺屋に比べると高い
かもせいろとか1800円位だから好きだけど中々行けないわ
292 ： エドアブラザメ(不明なsoftbank)：2010/04/30(金) 00:14:56.46 ID:BhoV1L4M
減反で持て余した田圃で蕎麦作ってる米農家って結構いるよな
もっと蕎麦作る人増えれば安くなるのかな
293 ： ゲンゴロウブナ(長屋)：2010/04/30(金) 00:20:35.77 ID:8jyHX71a
ぶっかけそばが好きで夏はこればかり食べているな。
294 ： メバル(栃木県)：2010/04/30(金) 00:28:24.36 ID:0GuxtiKe
>>291
こっちだと通常の油っぽい鴨じゃなく肉に味がある
うまい鴨蕎麦を700円台で出す店がある。
ここの鴨蕎麦食って以来他の店は鴨じゃない位にうまい
295 ： アイナメ(関西地方)：2010/04/30(金) 00:40:08.86 ID:8C38AVBd
http://skyhighlife.blog.eonet.jp/photos/uncategorized/2008/08/19/qnxmzid8.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/papamasa2505ose/imgs/7/a/7a1eaf24.JPG

いざ食べだすとかなり食えるよな。出石そば。
296 ： リーフフィッシュ(山形県)：2010/04/30(金) 00:48:38.32 ID:ccj+hLL7
>>292
暗渠きちんと抜けるようにして、水溜まらない様にした田んぼじゃないと生えてきませんw
まじめに秋蕎麦育ててるならいいけど、減反対策用って補助金欲しいだけに収穫低い
夏蕎麦植えてる人の方が多そう。俺んちの事だがw

地元で消費する分生産してる農家も居るから、期待してもいいけどな。
297 ： ヌマガレイ(新潟県)：2010/04/30(金) 01:02:27.31 ID:glwYYF3C
>>294
それ、鴨の出汁以外の調味料で味付けしてるんだよ
鴨は油が出るものだからね、そういう食べ物なの

まあ本格イタリアンが口に合わなくてファミレスのミートソースで喜べる子供みたいなもんじゃね
298 ： アイナメ(東日本)：2010/04/30(金) 01:04:40.50 ID:R0je+J09
サッと食べてサッと出られるから好き
299 ： ヌマガレイ(新潟県)：2010/04/30(金) 01:05:30.50 ID:glwYYF3C
>>296
山形は寒河江蕎麦とか有名じゃん、行った事無いけど乾麺土産で貰って
乾麺のそば滅多に食わないけど寒河江の乾麺は悪くないと思ったよ
300 ： イトヒキハゼ(catv?)：2010/04/30(金) 01:06:14.61 ID:cGvesnvq
ブームきてたのか？
休日の昼間から日本酒飲みつつ蕎麦たぐるのが好き
301 ： アブラハヤ(関東・甲信越)：2010/04/30(金) 01:06:55.02 ID:O/EQZGQj
きつねそばか、天かすそばのどちらを食べるかでいつも悩む
302 ： ソウギョ(埼玉県)：2010/04/30(金) 01:07:02.54 ID:fDLrbcQC
>>207
刀屋か？
303 ： ドジョウ(千葉県)：2010/04/30(金) 01:07:59.81 ID:ABeRtgre
http://image.blog.livedoor.jp/syokumemo/imgs/4/f/4f8d50c7.JPG
http://news.walkerplus.com/2009/0607/7/20090606213417_01_400.jpg
http://www.shinkyogoku.or.jp/omise/sarashina/images/pickph04.jpg
http://blog.da-te.jp/usr/rei/081201%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%9D%E3%81%B0.JPG
http://blog-imgs-22.fc2.com/y/a/m/yamagatasoba/P1110005.jpg
304 ： シロダイ(滋賀県)：2010/04/30(金) 01:08:12.90 ID:en2lE8E1
外食全般がダメなんだし仕方ないだろ
305 ： ニベ(宮城県)：2010/04/30(金) 01:08:17.74 ID:ivF+1rKg
むしろこれから暑くなってきてからが俺のソバシーズン到来
ざるそば食いまくり
306 ： イトヒキハゼ(catv?)：2010/04/30(金) 01:09:14.51 ID:cGvesnvq
埼玉の方にバカでかい板状のかきあげとセットで出す見せあったな
307 ： カサゴ(愛知県)：2010/04/30(金) 01:09:16.79 ID:gLROhxg+
観光客目当ての店に行ったことあるが
無愛想だもん
しかも出来上がるのやたら遅いし
308 ： アブラヒガイ(関東・甲信越)：2010/04/30(金) 01:10:43.22 ID:cZK1FG/g
山形の冷たい肉そばがうまかった
309 ： イトヒキハゼ(catv?)：2010/04/30(金) 01:12:33.74 ID:cGvesnvq
見つけた、奥会津
今度また行ってみよう

http://www.arakawas.sakura.ne.jp/backn013/okuaizu/okuaizu2.html
310 ： ボラ(東京都)：2010/04/30(金) 01:16:21.26 ID:xk3FAWrw
そば食うなら東京
うどん食うなら福岡
311 ： ヤナギムシガレイ(宮城県)：2010/04/30(金) 01:17:53.90 ID:P7VFtgdi
一度でいいからわんこ蕎麦を体験してみたい
ざる蕎麦大好きなんだよなぁ
312 ： アミメウナギ(東京都)：2010/04/30(金) 01:20:07.43 ID:5uMpGhpQ
そばって値段と味と腹持ちが全然見合ってないもんな
そりゃ不況になれば足も遠のくわ
313 ： メバル(栃木県)：2010/04/30(金) 01:23:16.65 ID:0GuxtiKe
>>297
ちげーよ。肉の形も味も普通の店の鴨と全然違う
油はもちろんあるけど臭みが無くて肉は味がしっかりしてる

大体山の中にある天然物ばかり出す蕎麦屋だから
そんなもんあっも知らないんじゃね？
因みに山奥でも並ぶ人気店だ
314 ： ムツゴロウ(青森県)：2010/04/30(金) 01:24:57.06 ID:71dr3ciC
>>311
わんこはやめておけ
糞まずいぞ
315 ： アユ(兵庫県)：2010/04/30(金) 01:25:15.01 ID:t+3hri/P
出石蕎麦って行く価値ある？
316 ： アミメウナギ(東京都)：2010/04/30(金) 01:26:41.05 ID:5uMpGhpQ
>>313
食べログのリンクでうｐしてくれ
317 ： キヌバリ(東京都)：2010/04/30(金) 01:28:36.42 ID:CnBZJL3h
うちの近所にもあるぞこういう蕎麦屋
手打ちの更科なんだが味は極めて平凡。
器物や店構えは中々だけど値段は一流店って店
今時儲からないだろうなあ
318 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 01:30:22.31 ID:A9WyJOoE
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/0a/bb20a937247721d840b823ec236fe08f.jpg
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/69509.jpg
http://www.solanet.info/tdiary/files/20060811_0.jpg
http://nyao.org/foods/tori3.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200903/01/89/e0073289_0582121.jpg
319 ： アイナメ(東京都)：2010/04/30(金) 01:30:23.07 ID:EHfZ4zv/
社会人になってから昼食はほとんど蕎麦になった
東京のうどんは食べれたもんじゃないしラーメンは昼食にしては高すぎる
それでも麺類食べたいからどうしても蕎麦ばかりになる
320 ： キヌバリ(東京都)：2010/04/30(金) 01:33:04.64 ID:CnBZJL3h
>>319
うちの讃岐人の先輩も、東京のうどんに絶望してもっぱら蕎麦食ってたなそういえば
321 ： ヌマガレイ(新潟県)：2010/04/30(金) 01:33:34.14 ID:glwYYF3C
>>313
要するにレベル低い栃木ではマトモな店がそこしかないんじゃないの？
ブサイクだらけの中に普通の女がいると可愛く見れる、みたいな。
良かったじゃん、マトモな店が一軒でも見つかって。
322 ： メバル(栃木県)：2010/04/30(金) 01:35:17.53 ID:0GuxtiKe
>>316
車無いと行けない山奥で鴨蕎麦出してる店で大体判る
323 ： メバル(栃木県)：2010/04/30(金) 01:40:11.99 ID:0GuxtiKe
>>321
俺の爺ちゃんの出身は六日町の農家だから新潟は好きだけどな米うまいし
324 ： ヌマガレイ(新潟県)：2010/04/30(金) 01:40:13.02 ID:glwYYF3C
>>316
レベル低すぎて恥ずかしいから教えられないってさ
325 ： ドンコ(チリ)：2010/04/30(金) 01:40:25.47 ID:tDjJg/0H
どっかで食ったにしんそばが美味かった
326 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 01:52:01.22 ID:A9WyJOoE
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/13/43/b0061443_23283370.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/92/0000706792/60/img32257ad8zikfzj.jpeg
http://bug.tank.jp/blog/archives/2007/02/20/20060219_1.jpg
http://okiguru.up.seesaa.net/image/ramen_chanya2_curry.jpg
http://hot-cocoa.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/01/20/sobatsujita_nikusoba.jpg
327 ： キハダ(大阪府)：2010/04/30(金) 01:52:25.60 ID:/sMHkiHa
とめはねスレかと思ったのに
328 ： アミメウナギ(群馬県)：2010/04/30(金) 02:00:02.83 ID:h2HhC3Gb
正直ツユがかつおだしで旨ければ、蕎麦自体はそこそこであれば喜んで食う。
蕎麦なんてそんなもん。

でも大体どんな店に行ってもツユがまずい
329 ： イシモチ(東日本)：2010/04/30(金) 02:18:25.25 ID:UdMLgn6D
定年になったら退職金でそば屋・・
330 ： バラムツ(長野県)：2010/04/30(金) 02:19:33.00 ID:4IPZv6/q
そば美味いのになあ
331 ： アミメウナギ(東京都)：2010/04/30(金) 02:20:37.27 ID:5uMpGhpQ
そば一枚食うよりコンビニでおにぎり買ったほうが腹持ちいいだろ
332 ： ネコギギ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 02:26:41.12 ID:NwasAwYh
ソバ屋で飲みたいんだけど大抵つまみの値段がぼったくりなんだよなあ・・・
333 ： ポリプテルス(アラバマ州)：2010/04/30(金) 02:33:08.56 ID:fcWqnw8S
メミル始まったな
334 ： ペンシルフィッシュ(茨城県)：2010/04/30(金) 02:36:50.74 ID:pOcWzLxO
そば粉はほとんど中国産だろ

だから最近食わなくなった
335 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 02:41:56.92 ID:A9WyJOoE BE:645448076-2BP(8)

http://blog-imgs-24.fc2.com/r/e/n/rentier61/DSC00636.jpg
http://blog-imgs-32.fc2.com/c/h/i/chiyodarapid/SBSH0807.jpg
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/photomaedango_terameshi-club_184-02.jpg
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/diary/580235372/image/c03c6fdc8c.jpeg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/7b/165483ce786140276b87f699c4a0cf88.jpg
336 ： ピラルクー(東京都)：2010/04/30(金) 02:47:18.63 ID:/4dTIrLc
港屋　っていうソバ屋が美味かった
またいきたい
337 ： イナダ(福岡県)：2010/04/30(金) 02:54:48.85 ID:craRrC7v
まつや行きてぇ
338 ： アイナメ(千葉県)：2010/04/30(金) 03:03:31.14 ID:tky3DmbM
>>335
我孫子民のソウルフードか
339 ： ツノダシ(神奈川県)：2010/04/30(金) 03:07:39.59 ID:VoQb3YNO
リニアが通れば客が戻ってくるよ！
340 ： タキゲンロクダイ(東京都)：2010/04/30(金) 03:08:40.22 ID:KVAWisMT
中途ハンパにたけーんだよ
341 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 03:16:09.37 ID:A9WyJOoE
>>338
　　　　　　　　　　わんこそば

　　　　　　 　　 ,.-''"￣￣"￣`ヽ,
　　　　　　　／ﾞ　ノ --　　　　--ヾヽ
　　　　　　/　　 /　 ●　　　　● | i 　 ｽﾞﾙｽﾞﾙ
　　　　　　`ヽ,,_(　 ´　(　_▼_ )｀ ﾉノ
　　　　　 ,.-''' ､/　　　 ,,川 | 　 ''-.,
　　　　　（ ,i''ﾞ（ 　 __／ )|川（ ＼ ﾞ'' i,）
　　　　　.| ﾞ-..;;＿''　 ''''',, '',,,.＿ ,,,..-'ﾞ.|
　　　　　 l,　　　　￣￣￣￣　　　　 .|
　　　　 　 'l,　　　　　　　　　　　 　,/
　　　　　　　＼　　　　　　　　　 ／
　　　　　　　　 ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ
342 ： サッパ(愛知県)：2010/04/30(金) 03:18:37.30 ID:tvoQFMQH
自炊するようになってから行かなくなった。家で作る方が質・量ともに上だからな。
343 ： アーマードプレコ(長屋)：2010/04/30(金) 03:24:31.50 ID:vnOsnl4f BE:700207272-2BP(931)
ちゃんとした店はけっこうおいしいけど

糞なチェーンばっかりでハンバーガーみたいなポジションになってるのがやるせない
344 ： アイナメ(catv?)：2010/04/30(金) 03:26:52.05 ID:Cq90iXW8
そもそもブームなんて起こってたのか
345 ： タキゲンロクダイ(東京都)：2010/04/30(金) 03:28:51.99 ID:KVAWisMT
富士そばレベルだと金出して食う気しねーし
街の蕎麦屋だと腹いっぱい食うと1000円じゃたりねーし
自分で茹でたほうがいいだろ
346 ： アラパイマ(山口県)：2010/04/30(金) 03:29:43.86 ID:iv5xYPHN
蕎麦高いしな
347 ： アオザメ：2010/04/30(金) 03:32:19.64 ID:5sqfKUN1
自分で打つおそばおいしいよ（＞＜
そば粉9:小麦粉1で厚さ5mmくらいにして幅1cmくらいに切ってゆでると
歯ごたえがうどんとか比べ物にならないくらいしっかりして
すごくそば味が濃くておいしいよ（＞＜
348 ： ティラピア(茨城県)：2010/04/30(金) 03:34:00.77 ID:zbGmRW/o
とりあえずGW中には栃木の出流山に行って一升蕎麦を食おうと思っている
349 ： アーマードプレコ(長屋)：2010/04/30(金) 03:34:16.23 ID:vnOsnl4f BE:3200947788-2BP(931)
ソバ屋は酒とつまみがうまくないとダメだ　　　　
350 ： チチカカオレスティア(埼玉県)：2010/04/30(金) 03:36:40.25 ID:O1OvvIdb
>>31
さぁこい！
351 ： ニゴイ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 03:37:44.90 ID:H5KhpBpE
ブームだったのか？ｗ
352 ： ハダカイワシ(兵庫県)：2010/04/30(金) 03:38:03.45 ID:QPjjANL6
やっぱり早明浦うどんが日本一
353 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 03:38:52.98 ID:A9WyJOoE
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/64/0000084664/86/imge7ce1576zik2zj.jpeg
http://www.pej-lady.org/myblog/%E9%B4%A8%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%82%8D%E3%81%9D%E3%81%B0.JPG
http://gurume12345.up.seesaa.net/image/P1290770.JPG
http://gurume12345.up.seesaa.net/image/P1290346.JPG
http://www.nikyaku.net/wp-content/uploads/2009/01/010411125.jpg
354 ： アイナメ(東日本)：2010/04/30(金) 03:42:18.84 ID:ZG3S/hjg
自宅で茹でれば100円もかからない。
つゆも自分好みの味に調整できる。
外で食うと値段の割にイマイチ感が。
355 ： カワカマス(岐阜県)：2010/04/30(金) 03:42:37.78 ID:peCiNwUI
脱サラで蕎麦屋やるのが流行ってたんでないの
356 ： アコウダイ(岐阜県)：2010/04/30(金) 03:43:24.82 ID:ok8Yu7cG
コロッケ
357 ： タキゲンロクダイ(東京都)：2010/04/30(金) 03:44:22.70 ID:KVAWisMT
>>347
どこで粉買うか教えろ
358 ： グレ(北海道)：2010/04/30(金) 03:46:23.00 ID:2j167ESH
そばアレルギーで5才から食った事ないけど今食っても死ねるかな
359 ： ホウズキ(東京都)：2010/04/30(金) 03:47:10.15 ID:RKbppYVg
うどんとそばでそば選ぶ理由が無い
360 ： アオザメ：2010/04/30(金) 03:48:17.50 ID:5sqfKUN1
>>357
農協生産者直売所？みたいな所でちゃんとしたの売ってるよ（＞＜
普通のメーカー品でよければデパートとかでも売ってる

あとはめちゃくちゃ高いかもだけどお蕎麦屋さんでそこで使ってるそば粉を売ってる所もあるよ
361 ： アオザメ：2010/04/30(金) 03:50:07.80 ID:5sqfKUN1
>>354
スーパーとかで完成品の麺で100円以下のって
そば風味謎麺であって一応そばだけどそばじゃないじゃん（＞＜；
362 ： キヌバリ(東京都)：2010/04/30(金) 03:55:10.16 ID:CnBZJL3h
>>354
自宅で茹でて百円しないようなのは蕎麦粉全然入ってないだろ
種物作って駅そばのノリで食うならそれでもいいんだろうけど
363 ： ツバメコノシロ(京都府)：2010/04/30(金) 03:57:35.18 ID:mNG8jzhz
高級ぶって高いのは別にまあいい
大盛りとかおかわりまで高いのがケチくさい
364 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 04:02:30.71 ID:A9WyJOoE
http://image.blog.livedoor.jp/tsukubalunch/imgs/9/8/9823641d.jpg
http://blog.h-takarajima.com/blog/%E7%9B%AE%E5%88%86%E6%96%99%E9%B4%A8%E5%8D%97%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200810/23/45/a0019545_2143232.jpg
http://www.gyokyou.or.jp/blog/%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%83%E3%82%82%E3%81%9D%E3%81%B0%EF%BC%91.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Tororo_soba_and_cucumber_by_niigata-ryokou_in_Niigata.jpg
365 ： アオザメ：2010/04/30(金) 04:05:51.46 ID:5sqfKUN1
急激になめこそば食べたくなった（＞＜
366 ： ワニトカゲギス(東京都)：2010/04/30(金) 04:08:37.31 ID:WpOa1eYt
そばはラーメン屋と同じで誰でもはじめられるからな。
通ぶってればいいってのがあるし。
紫色の二次発酵したような腐れそば食わせるところが大半。
367 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 04:15:46.28 ID:Ls6EWB0W
庶民の食い物なのに高すぎる
かといってうどんの乾麺と違ってそばは干すと不味くなるし
368 ： ナイフフィッシュ(東京都)：2010/04/30(金) 04:16:45.12 ID:EGpKQ8Ie
いわもとＱと、笠置と神田だけ残れば後は滅んでもいいわ
369 ： ニゴイ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 04:17:25.09 ID:H5KhpBpE
そば通に絶賛されてるような蕎麦屋って
尽く量が少なすぎるんだよなあ。
まあ、おいしいけど。
370 ： アーマードプレコ(長屋)：2010/04/30(金) 04:20:41.14 ID:vnOsnl4f BE:700208227-2BP(931)
近所にまつやがあるからよく行くけど
そばはとくにおいしくないな　うどんとか天丼のほうがおいしい
371 ： プレコ(千葉県)：2010/04/30(金) 04:24:13.16 ID:SWrJnnnu BE:299117546-2BP(6040)

やっとそばの虚飾が剥がれたか
通ぶる馬鹿が減って気分がいい
372 ： アミメウナギ(東京都)：2010/04/30(金) 04:27:52.06 ID:5uMpGhpQ
>>335
明日全部食いたいから教えろ
373 ： ニジョウサバ(宮城県)：2010/04/30(金) 04:36:01.31 ID:ma7TJtPs
>>347
自作蕎麦は風味はたしかに強いけど下手糞でボソボソ、ぶつ切れになるんだ。
あの生地畳む作業でヒビが入るんだよね。
7対3の割合でもムズカッタ。
374 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 04:38:56.32 ID:A9WyJOoE
>>372
　ヽ | | | |／
　三 す 三　　　 /＼＿＿_／＼
　三 ま 三　　／　／　,、　＼ :: ＼
　三 ぬ 三. 　|　（●）,　、（●）、　| 　 　ヽ | | | |／
　／| | | |ヽ .　|　 | |ノ(、_, )ヽ| |　:: | 　　　三 す 三
　　　　　　　　|　 | |〃-==‐ヽ| | .::::| 　　　三 ま 三
　　　　　　　　＼ | | ｀ニニ´. | |::／ 　　　三 ぬ 三
　　　　　　　　／｀ー‐--‐‐―´´＼　 　　／| | | |ヽ
375 ： プレコ(千葉県)：2010/04/30(金) 04:41:07.28 ID:SWrJnnnu BE:199411182-2BP(6040)

>373
茹でるとぶつぶつ切れ出すんだよな、折り目の部分が。
パスタマシンでもあれば、たたまずにカットできて良いんだろうなぁ。
376 ： ワニトカゲギス(東京都)：2010/04/30(金) 04:41:54.26 ID:WpOa1eYt
>>373
熱湯注ぎいれると切れないっていうけどダメなのか。
377 ： アオザメ：2010/04/30(金) 04:45:34.29 ID:5sqfKUN1
>>373
たたまないでカット！
打ったら乾燥する前にすぐ茹でる！
攻めに出ちゃえばウイナーだよ！（＞＜

>>376
素人の酷いそばでも違うくらいにものすごく風味減っちゃう（＞＜；
378 ： アブラハヤ(愛知県)：2010/04/30(金) 04:47:52.16 ID:HhGRwR0c
>>270
実際水そば謳ってる店はうまいよ
379 ： シロワニ(東京都)：2010/04/30(金) 04:49:40.08 ID:4YVQeGqG
美味しい蕎麦屋あるけど、高いし量が少ないしすぐお腹空くからなぁ
あんまり行ってないや
潰れないで欲しいが
380 ： クーリーローチ(青森県)：2010/04/30(金) 04:50:19.43 ID:nGBJCNjS
手打ちは美味しく出来ると幸せなんだがたまにゲロ以下の物が出てきて立ち直れなくなる
381 ： ホワイトフィッシュ(千葉県)：2010/04/30(金) 04:53:40.26 ID:A9WyJOoE
http://www.hisuinosato.com/mt/archives/%E3%81%B6%E3%81%A3%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg
https://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_6a4/da-yasu/E381AFE38184E3818BE38289E383BBE3818BE3819120(6).JPG
http://www.sctv.jp/~naiagara/odekake/fukuroda/fuku12.jpg
http://www.minoseimen.co.jp/index.files/soba1.jpg
http://file.iketa.blog.shinobi.jp/CA330175.JPG
382 ： ムロアジ(大阪府)：2010/04/30(金) 04:54:00.01 ID:RCifhpq0
ブームも何も近所に蕎麦専門店なんてねえよ
383 ： ニジョウサバ(宮城県)：2010/04/30(金) 05:04:43.76 ID:ma7TJtPs
>>375
>>376
>>377
ライトな自作だから専門器具も持ってないし、手際も悪いから畳む前にすでに乾燥気味なんだよね。
切るのもまな板だし生地広げられん。
グロ蕎麦が出来ても手作り補正でそれなりに旨く感じる不思議。
384 ： オオメハタ(東京都)：2010/04/30(金) 05:13:11.57 ID:OKM7HNh4
>>299
次年子そばは死ぬほどくってしまうな＞山形
385 ： アカヤガラ(東京都)：2010/04/30(金) 05:24:24.45 ID:NTvswugR
蕎麦屋で蕎麦を食べる奴は素人
通はカツカレー
386 ： ユゴイ(愛知県)：2010/04/30(金) 06:14:12.73 ID:mZiCYSX8
昔って東京人ってやたら蕎麦好きだねって感じだったのに
今はやたらラーメンが好きだね
他の地方は東京ほどラーメン好きじゃない気がする
387 ： ハチェットフィッシュ(神奈川県)：2010/04/30(金) 06:19:51.14 ID:3s82VPvQ
江戸っ子ｗ
粋ｗ
388 ： リーフフィッシュ(山形県)：2010/04/30(金) 08:39:08.10 ID:ccj+hLL7
>>386
俺の田舎は蕎麦屋でラーメン食ってますがw
夏場は冷たい肉そばか麦きりの方食ってるけど。
389 ： ダトニオ(千葉県)：2010/04/30(金) 08:42:33.55 ID:doWAZHTz
蕎麦屋で腹一杯にしたいなら
天丼かカツ丼だろ
蕎麦はおやつか酒のつまみだよ
390 ： アナハゼ(新潟県)：2010/04/30(金) 09:22:34.77 ID:85HFPpj/
つけ麺のせい
391 ： ウキゴリ(東京都)：2010/04/30(金) 10:20:05.36 ID:hEzzMJi+
つけ麺は鴨せいろの劣化コピー
392 ： アシロ(神奈川県)：2010/04/30(金) 10:21:34.11 ID:FC7wQ8Kf
>>9
採算とれねーだろJK

お前みたいなのは富士そばでもいっとけ
393 ： ゴクラクハゼ(東日本)：2010/04/30(金) 10:21:51.03 ID:Czbhw++/
西葛西の立ち食いで充分
394 ： ヒガイ(アラビア)：2010/04/30(金) 10:23:08.18 ID:oln/x5iv
「そばアレルギーは甘え」ってそば粉アレルギーの子供にそば食わせた教師には笑った。
その児童がショックでﾋｸつきながら死にそうなのを見てウンコ漏らしそうな顔してた。
395 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 10:36:12.10 ID:Ls6EWB0W
>>394
食物アレルギーを少量ずつ毎日食べさせて治すって療法があるけど蕎麦はアウトだもんな
ただし卵・牛乳・鯖アレルギーは甘え
396 ： アシロ(神奈川県)：2010/04/30(金) 10:36:47.62 ID:FC7wQ8Kf
>>394
10年以上前に北海道でそれでほんとに死んだ小学生がいて問題になった

食わせた教師がどうなったかはしらんが
397 ： コクチバス(埼玉県)：2010/04/30(金) 10:37:11.89 ID:2AdjKO7v
うちの母ちゃんが打つ蕎麦がいちばん旨い。
蕎麦の香りがすごい。
398 ： ヨーロッパタナゴ(香川県)：2010/04/30(金) 10:38:02.93 ID:TwP80igR
キシシシシ
399 ： クエ(埼玉県)：2010/04/30(金) 10:41:24.95 ID:6JYUm/G3
冬に食う蕎麦+熱燗の旨さは異常
400 ： オコゼ(千葉県)：2010/04/30(金) 10:42:00.62 ID:M/vndF4R
うどんと比べて高いんだよ。かけうどんとかけそばで５倍ぐらい違うだろ。ぼったくり商法逝ってヨシ！
401 ： キヌバリ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 10:47:22.71 ID:7Lf/IAu3
ウエイトトレやってるからたんぱく質を補給出来る蕎麦だな
402 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 11:18:21.93 ID:X0o5D4pW
ソバって旨いと思えるものに出会ったことがない。
403 ： オオウナギ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 11:24:58.54 ID:ge3ElC6C
脱サラした人が趣味もかねてそば屋を始める
404 ： レッドテールキャットフィッシュ(福岡県)：2010/04/30(金) 11:34:06.37 ID:Sf774NgA
蕎麦はお腹いっぱいにならない
405 ： オオセ(宮城県)：2010/04/30(金) 11:37:45.25 ID:fiAsbtWH
蕎麦にはサイダーか日本酒
406 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 11:54:16.57 ID:X0o5D4pW
>>404
頼む量次第だ。
407 ： ニゴイ(東京都)：2010/04/30(金) 11:57:08.33 ID:5A9NBkV5
蕎麦屋でせいろ２枚も３枚も頼んでる人いるけどあれって料金２倍、３倍？
408 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 12:10:40.20 ID:Ls6EWB0W
>>407
普通は　大盛り＜二枚盛り＜二人前
一人前400円なら2枚盛り650円3枚盛り900円って感じで。
蕎麦好きに言わせると大盛りは邪道、食べたいなら2枚、3枚と注文するのが粋なんだと。
409 ： レイクトラウト(福岡県)：2010/04/30(金) 12:15:22.03 ID:JtJSv+E/
面倒くさい
410 ： オオニベ(静岡県)：2010/04/30(金) 12:18:40.12 ID:v8JvpKNu
まともなソバ食べようと思うと高いからな
日本が貧しくなった証拠でしょうね
貧乏人は油と塩と砂糖が大好きだから
ソバはウケないんでしょう
411 ： ニゴイ(東京都)：2010/04/30(金) 12:19:30.04 ID:5A9NBkV5
>>408
なるほど
でも１人前って600円ぐらいはするから、二枚だと1000円コースか
店の外にメニュー置いてあっても大盛りや二枚の値段って殆ど書いてないし
こういう部分で新規客逃してるんじゃないのかな
412 ： アイナメ(catv?)：2010/04/30(金) 12:29:22.04 ID:CMggxB29
ブームとかで蕎麦くわねーから
413 ： アブラソコムツ(関東・甲信越)：2010/04/30(金) 12:32:51.43 ID:DQkXIo49
蕎麦屋行っても 天丼か海老重しか頼まない。
414 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 12:36:03.99 ID:Ls6EWB0W
>>411
大盛りをやってるとこは多いけど、2枚盛りとか通じない店もあるね。
http://www5.kannet.ne.jp/~ono-ap/22-39.jpg
↑みたいに一人前のせいろを二枚重ねるのが正しいけど、
一枚のせいろにただ二人前分を盛っただけの店もある。

あと、個人的には栃木の大根そば(大根おろしではない)が最高に美味いと思う。
415 ： イトヒキアジ(catv?)：2010/04/30(金) 12:49:43.30 ID:0FVB9dHf
魅惑の立ち食いそば屋がそこら中にあったら毎日行ってしまいそう
416 ： アミメウナギ(東京都)：2010/04/30(金) 12:51:09.13 ID:5uMpGhpQ
>>386
ラーメンのほうが手軽に入れるし
親しくない人との話題としても使い勝手がいいから
417 ： クラカケモンガラ(大阪府)：2010/04/30(金) 12:51:56.99 ID:anYmV/+s
いつも阪急そば
418 ： オオクチバス(アラバマ州)：2010/04/30(金) 12:53:14.63 ID:8PdS0Smj
脱サラ組の蕎麦屋はハズレが多いからなぁ。
419 ： ピラルクー(茨城県)：2010/04/30(金) 12:53:37.01 ID:9XHt0/WW
スーパーで売ってる乾麺の8割蕎麦とか10割蕎麦、茹でかたさえうまけ
ればけっこう食えるよ。
420 ： オオニベ(静岡県)：2010/04/30(金) 12:54:52.55 ID:v8JvpKNu
神田まつやの新ソバの納豆ソバが最高にうまかった
421 ： イサキ(東京都)：2010/04/30(金) 13:07:49.45 ID:Jjkn+LBa
そこそこうまくて
もり500円
一枚追加で200円くらいの店はないものか
422 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 13:14:48.55 ID:Ls6EWB0W
>>421
仙波そばオススメ
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html

関東で蕎麦といえば栃木、饂飩といえば群馬
423 ： ヤジブカ(西日本)：2010/04/30(金) 13:15:33.64 ID:nJjEoKbG
蕎麦が不味いからだろ
福井の蕎麦最強
424 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 13:16:59.15 ID:X0o5D4pW
>>408
なぜ大盛りだとダメなの？
425 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 13:17:39.65 ID:X0o5D4pW
宮城でうまいところを教えてくれ～。
426 ： ニゴイ(東京都)：2010/04/30(金) 13:18:09.04 ID:5A9NBkV5
>>421
都内だと江戸川区がそういう店多いみたいだね
量が多くないと客入らない傾向があるとか
427 ： コクチバス(大阪府)：2010/04/30(金) 13:19:48.72 ID:XuSV17Gi
>>424
やぼったく見えて美しくないからじゃね
428 ： ニゴイ(東京都)：2010/04/30(金) 13:22:52.18 ID:5A9NBkV5
>>424
麺が乾くからじゃね？
人によって食べるスピードに差があるんだから意味ないかもしれんが
429 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 13:24:57.19 ID:X0o5D4pW
>>427-428
そっかぁ。

おれは汁が薄くなるのが嫌いなんで
まとめて頼まずに、そこそこ食べてから一人分新規注文するから
邪道なのかもなｗ
430 ： キツネダイ(長屋)：2010/04/30(金) 13:25:47.64 ID:Ls6EWB0W
>>424
・大盛りにすると麺が取りづらくなって食べにくい
・茹で時間が変わって味が落ちる
・見た目が美しくない

とは言うけど、つまるところ大盛りは田舎者の食べ方、粋な江戸っ子は違うぞと…
431 ： アメリカン・シクリッド(ネブラスカ州)：2010/04/30(金) 13:28:17.47 ID:AM1vmiaE
鳥ソバおいしいよ('-^*)
432 ： ハゼ(catv?)：2010/04/30(金) 13:29:09.92 ID:1PO01SgT
昼間に天抜きと海苔で、地元のいい日本酒を冷やで一杯飲んだ後、
うずらの黄身をちょいとつけた十割そばに七味をパラりとかけて食べた
後のラーメンの美味いこと美味いこと。
433 ： メバル(宮城県)：2010/04/30(金) 13:30:32.19 ID:llk4yZLw
蕎麦自体が美味しいところはそこら中にあるけど
ツユが美味しいところは殆ど無いんだよな
天才蕎麦職人が出てきて根本的に改良してくれることを期待してる
434 ： サカタザメ(東京都)：2010/04/30(金) 13:33:51.70 ID:yq8AXFAj
>>424
店が儲からないから。
435 ： コクチバス(大阪府)：2010/04/30(金) 13:43:35.05 ID:XuSV17Gi
>>135
全くだ
436 ： オボコ(東日本)：2010/04/30(金) 13:45:29.97 ID:X0o5D4pW
>>433
白石のむらかみはそこそこかな。

期待するほどじゃないが。
437 ： ピグミーグラミー(愛知県)：2010/04/30(金) 13:46:42.70 ID:ruY1uQRc
>>433
同意
438 ： サッパ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 13:47:19.71 ID:Z/wsxFMC
ざる蕎麦は美味いけど
439 ： ニゴイ(東京都)：2010/04/30(金) 13:48:33.90 ID:5A9NBkV5
粋がどうこうって二郎コピペにあるギルティみたいなもんだよね
あれはコピペだけど蕎麦の場合は実際にそう思ってるわけで確かに気持ち悪い世界かもしれん
440 ： イサキ(東京都)：2010/04/30(金) 13:48:48.17 ID:Jjkn+LBa
>>422
都内からも2時間程度か
行ってみるかな
腹が爆発するほど食ってみたい
441 ： イナダ(福島県)：2010/04/30(金) 14:06:32.33 ID:sgLef6v+
>>436
この前白石いったとき、思わずうーめん食べちゃった
>>432
おしい、９０点だ
板わさが入ってればソバ通ｗ１００点だったのに
442 ： ナイフフィッシュ(東京都)：2010/04/30(金) 15:43:07.30 ID:EGpKQ8Ie
>>425　神田最高
443 ： イワナ(宮城県)：2010/04/30(金) 15:53:42.23 ID:FZsWtrdy
>>9
山形のど田舎だけど1000円で食べ放題ってとこがあるよ
味はうまいと思う
444 ： キヌバリ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 16:10:42.56 ID:7Lf/IAu3
急にわんこそばが食いたくなった
都内近辺でどっかないかな
445 ： サカタザメ(東京都)：2010/04/30(金) 16:20:48.81 ID:yq8AXFAj
昼間の蕎麦屋で日本酒を飲む奴は、サンマの塩焼きジュウジュウよりも
きめえ。
446 ： セイルフィン・モーリー(青森県)：2010/04/30(金) 16:21:04.64 ID:CyJPZu4d
団塊の蕎麦好きはうざい。
447 ： ルリハタ(山口県)：2010/04/30(金) 16:31:08.27 ID:vOvl4SrB
蕎麦と稲庭うどんのセットとか出してる店ないの？
448 ： ミズワニ(茨城県)：2010/04/30(金) 16:37:53.55 ID:Xa7XOwYq
>>445
おまえらって斜に構えたレスを付けたら勝ちっていうルールで日々戦ってるんだろ？
449 ： グラミー(東日本)：2010/04/30(金) 16:42:48.30 ID:+A37HyoS
>>445
まあ蕎麦屋で昼酒は、お子様お断りの世界だからな。
450 ： ジギョ(愛媛県)：2010/04/30(金) 16:44:21.47 ID:VKuz+W8a
高い
451 ： シマハギ(京都府)：2010/04/30(金) 16:47:15.92 ID:rseN0gOS
夏場になると、スーパーで売ってる、茹でて袋詰されてる、うどんやそばが薬品？で酢や胡椒みたいな匂いする。カビ生えるの防ぐ為だと思うが。

湯を通しても匂い残ってるから、この時期から冬までは食えたもんじゃない。
452 ： ベタ(東京都)：2010/04/30(金) 16:48:30.99 ID:BqENoNyb
ソヴァンゲリオン
453 ： アカシタビラメ(北海道)：2010/04/30(金) 16:49:38.05 ID:A+x2AXSL
にゃんこ蕎麦
454 ： ナイルパーチ(大阪府)：2010/04/30(金) 16:57:41.40 ID:oQkHe5CT
出雲そばが最強
455 ： ベタ(東京都)：2010/04/30(金) 16:59:20.06 ID:BqENoNyb
>>54
イエス
456 ： アオウオ：2010/04/30(金) 17:04:58.39 ID:aiYkRmVL
埼玉の奥会津は量が凄いだけで不味すぎる
あれならスーパーで乾麺買ってきて家で茹でたほうがまし
457 ： オオメハタ(東京都)：2010/04/30(金) 17:13:09.42 ID:OKM7HNh4
>>451
酢とアルコールが入ってる
二つ混ぜると低濃度でも静菌作用があるからいれるんだが
まあ仕方ないね。
458 ： ワタカ(鳥取県)：2010/04/30(金) 17:13:57.87 ID:PmsorhGG
うまいけど食ってもすぐ腹減るんだよな
459 ： ダンゴウオ(岩手県)：2010/04/30(金) 18:00:30.48 ID:c4tzuZnP
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/f0/1017503069f91686da8341d9b07c0018.jpg
460 ： キホウボウ(青森県)：2010/04/30(金) 19:16:26.19 ID:FFX+6S5L
花のパリ傍～♪
461 ： タマカイ(神奈川県)：2010/04/30(金) 19:19:38.19 ID:dcQtIBUX
【レス抽出】
対象スレ：蕎麦ブームは下火に？そば屋の客が減っているらしい
キーワード：出流山

抽出レス数：1


おい…
462 ： アイナメ(東日本)：2010/04/30(金) 19:30:06.89 ID:R0je+J09
>>460
なめこそば～♪
463 ： カサゴ(アラバマ州)：2010/04/30(金) 19:30:41.94 ID:fCW+LhO0
みんな良い蕎麦食ってんだな

歌舞伎そばは歌舞伎座裏手に移転だってよ　5/24～
464 ： ドワーフスネークヘッド(千葉県)：2010/04/30(金) 19:31:58.33 ID:V9go+KTH
美味いザルが食いてぇな
465 ： ニセクロスジギンポ(長野県)：
>>373
たぶん水回しが上手くいってないか打つのに時間がかかってるんだと思う。