“つけ麺”ブームいよいよ全国に 東京中心から地方へ
1 :
インパクトレンチ(東京都):
今年で2度目の開催となる『大つけ麺博』が、15日〜18日の4日間に渡り東京・六本木ヒルズで開催され、多くの“つけ麺”ファンが来場した。昨年10月の東京・
日比谷パティオで行われた同イベントでは、3週間で来場者人数延べ20万人を記録するなど、大きな話題となり、今年はこの六本木を“キックオフ”として、6月に
“ジャパンツアー”を北海道・札幌市で開催。その後、今秋には『〜第二章〜』が催される。ここ数年、東京を中心にグルメ番組などでは「新しいラーメンの食べ方」
として注目されてきたつけ麺だが、いよいよ全国へと本格的なブーム到来の兆しを見せている。
同イベントに出店したのは、つけ麺の元祖ともいわれる東京「大勝軒」(豊島区)、つけ麺ブームを牽引してきた東京「六厘舎」(品川区)、そしてつけ麺に初めて
魚粉を用いた埼玉県「頑者」(川越市)、そのほか連日長蛇の列をなす千葉県「中華蕎麦 とみ田」(松戸市)、さらに唯一関西圏からの出店となった
奈良県「無鉄砲 無心」(奈良市)と、ラーメン通をも唸らす人気5店が並んだ。
イベント最終日の18日は、天候が回復したことも追い風となり、開場前からすでに300人を超える長蛇の列。正午を回る頃には来場者数もピークを迎えた
。用意された座席に座りきれない人々が壁にもたれながら立ったまま食べる姿も見られるなど、大盛況だ。
しかし、同イベントの発案者の井上淳矢氏は「まだまだです。もっともっとこの“つけ麺祭”を盛り上げたい」と熱く語る。「昨年の日比谷では、思わぬ大盛況で
僕達も驚きでした。だからこそ、今年は前回よりも楽しいイベントを(ファンから)期待されます。一歩も引けないのが現状なんですよね」と苦笑する。
さらに井上氏は「これほどの人気店が集結して、1つのイベントに参加することは、この場所でしかありえないんです。職人の方々のつけ麺に対する想いと、
それを食べ続けてきたファンの方々にも来ていただいて、喜んでもらえる。そんなつけ麺“祭”を、もっともっと進化させたいんですよね。つけ麺は
東京発信といえる食文化です。でも、まだ歴史は浅い。だからこそ、全国にこの食文化を波及したいんです」と意気込む。
http://gourmet.oricon.co.jp/75485/full/
2 :
黒板(東京都):2010/04/20(火) 18:45:51.85 ID:k+I1+THq
スーパーのつけ麺食べつくしたが大して美味くなかった
3 :
黒板(catv?):2010/04/20(火) 18:45:58.01 ID:WUGVwIC3
フェトチーネくらいの太さの麺てないの?
4 :
グラインダー(東京都):2010/04/20(火) 18:46:07.24 ID:9whT4IgE
いまさらつけ麺かよw
5 :
インク(群馬県):2010/04/20(火) 18:46:14.31 ID:v6/a9rJN
豚の餌
6 :
カッターナイフ(富山県):2010/04/20(火) 18:47:16.50 ID:uui5Gmch
俺ザーメン
8 :
ライトボックス(dion軍):2010/04/20(火) 18:48:08.42 ID:8mdX4G+D
10年以上前に激辛つけ麺ブームがあった広島って一体何なんだ?
9 :
泡箱(関西地方):2010/04/20(火) 18:48:21.28 ID:/IYPUOjC
魚粉たらふく食ってろ
10 :
音叉(愛知県):2010/04/20(火) 18:48:32.40 ID:LhQEaU9G
もう終焉を迎えてるだろそんなもん
12 :
ライトボックス(dion軍):2010/04/20(火) 18:49:43.60 ID:8mdX4G+D
>>11 その過疎地のブームを追っかけてる東京クソワロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
13 :
接着剤(西日本):2010/04/20(火) 18:49:52.84 ID:e1SSuh+E
めんどくさいから最初からツユに漬けた状態で出してほしい
14 :
ロープ(千葉県):2010/04/20(火) 18:50:14.61 ID:n6O+4PXE
砂糖が入っている
15 :
ローラーボール(栃木県):2010/04/20(火) 18:50:18.51 ID:scoZzn4R
魚粉こんもりの画一的なつけ麺はもう終わってると思う
ブームなんてとっくの昔に過ぎたわ
17 :
サインペン(東京都):2010/04/20(火) 18:50:59.79 ID:52iz6WoB
べんてんうまいって聞いたから行ったぞ
うまかったけどあからさまに大勝軒系の味だった
なんでべんてんは持ち上げられて大勝軒が叩かれるのか理解出来ない。確かに酸味と甘みは大勝軒の方がきつめだけど
18 :
ガスレンジ(東京都):2010/04/20(火) 18:51:53.38 ID:ag6zQ87P
つけ麺ブームって6,7年前じゃねーの・・・・?
19 :
黒板(栃木県):2010/04/20(火) 18:52:49.73 ID:nn/W5iyv
カワチで売ってるつけ麺用の極太
麺うますぎワロタ
20 :
釣り針(広島県):2010/04/20(火) 18:52:55.21 ID:9J5Cx1gm
つけ麺といえばハウスのつけ麺
はらたいらがCMしてた
21 :
黒板(東京都):2010/04/20(火) 18:53:20.18 ID:7DW3TKrk
つけ麺って実際たいして旨くないのに、ブームでうまいって勘違いした奴がたくさんいるよね
そもそも冷たい麺を暖かいつゆで食うとか何考えてんだよ
すぐにぬるくなってスゲー微妙な味になるだけなのに
22 :
ロープ(千葉県):2010/04/20(火) 18:53:21.43 ID:n6O+4PXE
>>17 べんてんはラーメンが美味いと思う
オーソドックスな醤油で
23 :
猿轡(茨城県):2010/04/20(火) 18:53:33.54 ID:0O7mIeUN
あの甘くて鰹節の味するつけ麺が苦手。
っていうか、つけ麺のメリットが分からない。
ラーメンじゃ駄目なん
つけ麺ってまともに食べたことねえな
スープは全部飲むのか?
普通盛から大盛まで値段が一緒の適当さがなんかやだ
26 :
指錠(アラバマ州):2010/04/20(火) 18:53:50.85 ID:qon6jA7m
あんな糞ブーム地方でもとっくに終わってるのにw
27 :
レーザー(アラバマ州):2010/04/20(火) 18:54:17.80 ID:irWb+43i
二郎ってつけ麺出さないの?
岐阜県なら中村屋かnageyari
29 :
ペン(長屋):2010/04/20(火) 18:54:34.04 ID:AojLbFSx
以上レポっす
30 :
マイクロシリンジ(静岡県):2010/04/20(火) 18:54:50.83 ID:jaqMDGuu
魚粉だのポタだの、小手先で味だそうとしてるのをありがたがってる最近の風潮は異常
31 :
修正液(関東・甲信越):2010/04/20(火) 18:54:55.51 ID:NXy9OG9U
冷やし中華最強他は糞
32 :
エビ巻き(東日本):2010/04/20(火) 18:55:02.28 ID:1JXVIpKo
大勝軒は四年位前沖縄にすらあったな
33 :
エリ(catv?):2010/04/20(火) 18:55:52.69 ID:t+gmDytR
ラーメン自体がマズメシなんだからどう工夫しても食えない。無理。
34 :
ファイル(静岡県):2010/04/20(火) 18:56:47.15 ID:lp3ZY8xe
近所に「浜松式つけ麺」とかやってる店が出来た
元は卵かけご飯屋で、現在は卵かけご飯&つけ麺・・・
なんだかよくわからない
35 :
ラジオメーター(埼玉県):2010/04/20(火) 18:57:37.46 ID:CCoV/Ewr BE:70982922-PLT(12001)
近所の102って店、いつも人が並んでいて気になってた
36 :
墨壺(新潟県):2010/04/20(火) 18:57:43.26 ID:CzUxaXj4
猫舌の俺には凄く嬉しいメニュー
37 :
硯箱(宮城県):2010/04/20(火) 18:57:49.04 ID:HciyKPJw
普通に考えて麺はスープに入っているからこそ冷めないし
スープが絡んで美味くなると思うのだがわざわざ麺と
スープを分離する必要性がどこにあるんだ?
あれはざるそばとは違って麺に風味とか感じるもんじゃないだろ?
38 :
昆布(埼玉県):2010/04/20(火) 18:58:01.16 ID:wI43wdMx
矢口真里、レッドカーペット取材にて
「子供の頃からお笑い系が大好きで、はっきり言ってオタクレベルです。最近好きなお笑い芸人はズバリ!はんにゃです。」
矢口真里、アニマックス取材にて
「子供の頃からアニメが大好きで、アニマックスさんで一日中アニメ見る日も多々あります。
かなりマニアックなアニメも好きで、特に好きなアニメはセーラームーンです。金髪のカツラでコスプレしたいです。」
矢口真里、ファミ通取材にて
「子供の頃からゲームが大好きで、一日中ゲームして過ごす日も多々あります。
かなりマニアックなゲームも好きで、特に好きなゲームはドラゴンクエスト、マリオカート、ぷよぷよです。」
矢口真里、blogにて
「子供の頃から漫画が好きで、芸能界では2〜3位になれる位漫画持ってます。
一日中漫画読んで過ごす日も多々あります。かなりマニアックな漫画も好きで、特に好きな漫画はワンピース、ドラゴンボール、NANAです。」
矢口真里、ジグソーパズル大使任命にて
「ジグソーパズルが本当に好きなので、一日大使に任命されてめちゃくちゃ嬉しいです。
多分、芸能界では一番ジグソーパズルをやっていると思いますよ」
矢口真里、フィギュアを語る
「昔からフィギュアが大好きで、女性芸能人では2位になれる位集めてます。特に好きなフィギュアはドラクエです。
最近はワンピースとドラゴンボールのキャラクターが合体してるフィギュアを集めてます。コレはかなりマニアックですよね。」
矢口真里、冷麺ブームを語る
「私が去年の夏から好きだった冷麺が、今若い女性の間で流行ってるらしくて嬉しいです。
有名女優さんもオススメしてるらしくて、有り難いですね。」
40 :
泡立て器(岐阜県):2010/04/20(火) 18:58:24.89 ID:t2JmbRvE
ちょくちょく食ってみたけど、俺ラーメンでいいわやっぱ
41 :
エバポレーター(宮城県):2010/04/20(火) 18:58:44.93 ID:aEd8vqBj
ぬるい麺なんて食えるか
熱いか冷たいかどっちかにしろ
つけ麺まず〜い、しょっぱ〜い
43 :
色鉛筆(広島県):2010/04/20(火) 18:58:52.24 ID:15eXAvAP
こないだ神の舌の石神さんが今つけ麺は魚介スープブーム
って言ってたぞ
そんな前からあったの
44 :
黒板(大阪府):2010/04/20(火) 18:58:59.15 ID:cIYT+7pP
何東京発信みたいに言っちゃってんの
とっくに流行ってるっつーの
んっときめえなトンキンは
45 :
マイクロシリンジ(静岡県):2010/04/20(火) 18:59:22.60 ID:jaqMDGuu
ラ板の専用スレだとムテ(無心)叩かれてるけど、あの人達って発酵臭が理解できてない気がする
東京でああいう連釜炊いて作る豚骨ラーメンが無いからしょうがないのかもしれんけど
46 :
ローラーボール(栃木県):2010/04/20(火) 18:59:46.95 ID:scoZzn4R
つけ麺の有名な店に行ってたべる普通のラーメンが以外にうまい
47 :
はさみ(栃木県):2010/04/20(火) 19:00:50.51 ID:22VKaU9G
行き付けの居酒屋が作るラーメンが想像以上に旨いから困る
旨いからラーメンだけ食いにいったらマスターに
「ウチはラーメン屋じゃねぇ!」って軽くキレられた
天下一品もつけ麺みたいなもんだろ
糞まずい
49 :
黒板(大阪府):2010/04/20(火) 19:01:58.89 ID:cIYT+7pP
>>47 ハードル低いからそう感じるだけ
専門店で同じラーメン出されたら美味いと思わなくなるよ
50 :
黒板(東京都):2010/04/20(火) 19:02:06.28 ID:c6rM+WDi
カッペつけ麺を食べるwwwww
希望軒のうまみそつけ麺がうまかった
52 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:02:33.70 ID:51/YRhXA
関東さんはau規制で来てないか。
>>48 ぜんぜんちげえよ
53 :
猿轡(長野県):2010/04/20(火) 19:02:48.46 ID:rQZK+r1v
はじめからつけとけばいいだろ
二度手間だろ
54 :
ボウル(宮城県):2010/04/20(火) 19:03:25.51 ID:DVbxsTJa
つけ麺用の麺で焼きそば作るとうまいよな
55 :
浮子(千葉県):2010/04/20(火) 19:04:38.34 ID:fuNrjIDF
広島でつけ麺食べまくってたからこっちでも食べようと思ったけど変なの出てきた
まずい・・・
56 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:04:45.60 ID:DT8mDeUz
秋葉周辺でつけ面うまい所ない?
57 :
泡立て器(秋田県):2010/04/20(火) 19:05:17.52 ID:GVZ6vhrk
秋田の土崎に美味しいつけ麺屋さんがあったな
58 :
薬さじ(東京都):2010/04/20(火) 19:05:20.17 ID:k8nQmajO
なんだ東京のおさがりか
59 :
昆布(埼玉県):2010/04/20(火) 19:05:42.15 ID:wI43wdMx BE:3161430296-2BP(1235)
>>48 なにかにつけて天一叩きたがるんじゃねえよ
つけ麺だけに
60 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:05:52.32 ID:51/YRhXA
>>49 居酒屋で食べるラーメンなんて
酒のんでつまみ食っての締めだから
ハードルすごい下がるよな
>>12 広島のつけ麺はべつもんじゃん
ラーメンと冷やし中華を比べるくらい意味ない。
>>17 麺がうまい。
スープも大勝軒ほど甘すぎずちょうどいいんだよ。
バランス厨的な意味合いでべんてんに軍配
(もちろん大勝軒も店によっては良いんだろうけど差が激しい)
>>25 あれやすべえが最初だった気がする
61 :
炊飯器(東京都):2010/04/20(火) 19:05:54.51 ID:ZC+nCN8w
私はつけ麺のあまった汁を割らずに飲む
62 :
修正テープ(東京都):2010/04/20(火) 19:06:49.11 ID:ZRnmB18E
つけ麺離れが深刻
64 :
蛸壺(広島県):2010/04/20(火) 19:09:02.05 ID:nsLQFEto
10年前の記事かと思ったわ
つけ麺全然うまくないよな
汁はしょっぱいし生暖かいし麺は冷たいし
素直にラーメン食べるわ
66 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:09:20.33 ID:51/YRhXA
67 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:10:07.80 ID:51/YRhXA
>>65 そりゃあ岩手にうまいつけ麺屋がねーんだろう
じゃじゃ麺はうまいと思うよ。君のところの
68 :
プライヤ(京都府):2010/04/20(火) 19:11:35.06 ID:DMvhChg7
つけめんとかいらないし
69 :
レンチ(兵庫県):2010/04/20(火) 19:11:45.38 ID:Nx2hX4KW
関西ではシャンプーハットのてつじとかいう吉本芸人がやたらつけ麺の話しててうざい
70 :
製図ペン(群馬県):2010/04/20(火) 19:12:00.85 ID:ldNlqeHy
最近群馬にもきつつあるな
>>67 じゃじゃ麺とか白龍以外不味いし白龍も別に特別旨いわけじゃない
つまりじゃじゃ麺は糞
72 :
黒板(catv?):2010/04/20(火) 19:13:29.06 ID:mPKc4iDd BE:1860948959-PLT(12557)
近所に有名な付け麺あるわ
毎晩混んでる
73 :
黒板(大阪府):2010/04/20(火) 19:13:58.77 ID:cIYT+7pP
74 :
泡立て器(秋田県):2010/04/20(火) 19:15:55.80 ID:GVZ6vhrk
ああ思い出したつけ麺開拓舎って店だ
75 :
アスピレーター(東京都):2010/04/20(火) 19:16:59.85 ID:Hp8fno5J
>>67 >>67 うまいつけ麺というか、そもそもつけ麺自体料理として間違ってるだろ
暖かいスープに冷たい麺付けるとか、海原雄山なら怒るぞ
76 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:17:02.94 ID:51/YRhXA
>>71 じゃじゃおいけんで食ったけどうまいと思ったよ。
まー、好みの問題だな。
77 :
絵具(秋田県):2010/04/20(火) 19:17:04.44 ID:WqdQzDax BE:1523729366-PLT(12346)
78 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:18:41.91 ID:51/YRhXA
>>75 鴨せいろとかあるじゃん。
武蔵野うどんとか、讃岐うどんのひやあつとか。
79 :
ラチェットレンチ(東日本):2010/04/20(火) 19:19:40.67 ID:CTACm6FV
東京のつけ麺高すぎだろせめて500円で売ってくれ
>>76 冷麺もじゃじゃ麺も俺はまぁまぁな感じ
岩手なんて蕎麦屋でそば食ったほうが無難
81 :
ガムテープ(アラバマ州):2010/04/20(火) 19:20:26.47 ID:YL6GxlUk
つけ麺って何度食べても好きになれなくて後悔する
飯が冷めてると悲しい病患者になったのかな俺
82 :
黒板(愛知県):2010/04/20(火) 19:20:55.37 ID:r0kiPPQe
愛知じゃとっくにスガキヤのつけ麺がディファクトスタンダード
83 :
黒板(catv?):2010/04/20(火) 19:21:36.72 ID:mPKc4iDd BE:620316353-PLT(12557)
ぬるいのが苦手だな
こう、チュルルンといけずに、ヌルルンという感じがまた
84 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 19:22:01.18 ID:51/YRhXA
>>82 すがきやって何であんなに関東進出すると失敗するんだろう。
謎。
たしかちょっと前まで早稲田にあったよねえ。
85 :
黒板(千葉県):2010/04/20(火) 19:22:03.49 ID:pM8dVrY0
ラーメンデータベース1位のとみ田食ったけど普通においしいだけだった
日本一だから味皇様級の反応しちゃうかと思ったのに
86 :
撹拌棒(北海道):2010/04/20(火) 19:24:01.92 ID:ySe9veKO
油そばブームまだかよ
87 :
インパクトレンチ(静岡県):2010/04/20(火) 19:24:58.17 ID:NnWfIiSo
漬けナポリタンが死にそうです
つけ麺は冷やしに限る
89 :
ローラーボール(栃木県):2010/04/20(火) 19:25:09.28 ID:scoZzn4R
油そばは冷めるとつけ麺以上に不味いという欠点がある
91 :
ファイル(愛知県):2010/04/20(火) 19:26:43.41 ID:lNVvviL7
レトルトのつけ麺買ったんだけど、
やっぱりめんどくさいし麺がぬるくなってくのが
目に見えてあきらかだったので、
丼にうつして麺もぶちこんで、スープ濃いからとお湯も足して食べたお
92 :
餌(新潟県):2010/04/20(火) 19:27:06.65 ID:e6F+QOMe
つけ麺のスープに具を入れる奴何なの?
93 :
硯(関西地方):2010/04/20(火) 19:27:14.58 ID:WxMJ0iwp
大阪のつけめんはいまいち
94 :
昆布(群馬県):2010/04/20(火) 19:28:37.62 ID:ybRwiGLs
>>70 魚介豚骨結構前からあったけどね。5年前くらいかなぁ
べんてん
破顔
吉左右
滝野川大勝軒
おらが
ここ以外は糞
96 :
すりこぎ(埼玉県):2010/04/20(火) 19:30:18.79 ID:aXpoyh0x
>>17 べんてん一回行ってみたいけどスレ見たら常連がカオスだから迷ってる
97 :
れんげ(アラバマ州):2010/04/20(火) 19:31:30.93 ID://JLipfu
渋谷:櫻坂
三軒茶屋:和正
のつけ麺が好き
でもラーメンの方がおいしい
だから暑いときだけつけ麺頼む
98 :
黒板(神奈川県):2010/04/20(火) 19:33:17.17 ID:k2LJ0GDG
下北沢のやすべえってとこが旨かった
ここ有名なの?
99 :
和紙(西日本):2010/04/20(火) 19:33:28.10 ID:mcA11ITc
日清のつけ麺の達人が評判いいから食ったけど
スープがくそ甘いな・・・
なんだこりゃ・・・
ねーよ ねー
103 :
黒板(愛知県):2010/04/20(火) 19:42:03.92 ID:r0kiPPQe
>>84 あれは高い店だからね
無難に大学に入れて貰えれば勝てる
104 :
定規(関西地方):2010/04/20(火) 19:44:45.52 ID:jFdwzjJ0
ラーメンのほうが美味しいよね
105 :
るつぼ(東京都):2010/04/20(火) 19:46:13.23 ID:CBhMmTUO
>>98 結構店舗があるよね
行ったことないけどあそこ美味しいのか
今度帰りにでも行ってみるか
>>102 しょこたんが行ったらどうなんだ
>>105 辛味噌つけ麺だっけな?凄い辛かったけど美味しかったよ
今度は違うの試しに行こうと思う。どれが一番評判いいんだろ
>>84 基本駄菓子屋の延長であるすがきやはテナント料等で都内には厳しい。
>>103のように大学内とかに入れるべき。
そもそも名古屋圏だってスーパーのフードコートに入るような店だし。
べんてんって柔道とモグタン辞めちゃったんだろ
もう何年も杭にいってねーな
109 :
アルバム(catv?):2010/04/20(火) 19:50:42.35 ID:5SG4dmMH
渋谷の味源って評価どうなの?
最近よくいくんだよね
110 :
鑿(宮城県):2010/04/20(火) 19:53:14.09 ID:UIn2CVa3
30年ぐらい前、すでにハウスからインスタントのつけ麺売ってたのに
CMにはらたいらが出てた
111 :
黒板(アラバマ州):2010/04/20(火) 19:55:34.92 ID:ljTalS8+
つけめんのつけじるの温度は
ぬるければぬるいほどよい。
これを香川では「ひやあつ」といって通の食べ方と言われている。
112 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 20:03:56.08 ID:51/YRhXA
>>96 あのスレは頭おかしい奴が巣くってるからなぁ…
おれもあんまり見ないよ
113 :
蒸し器(東京都):2010/04/20(火) 20:05:07.31 ID:lAZpnn77
セブンイレブンで売ってた付け麺が一番うまいんだが・・・
114 :
鋸(埼玉県):2010/04/20(火) 20:06:14.13 ID:eI03oC5R
親を殺されたのかというくらいのお前らのつけ麺への憎しみはどこへ行ったというのだ
115 :
ミリペン(京都府):2010/04/20(火) 20:07:44.17 ID:kiQB/Dj5
いや
つけ麺とか無理やりブーム作らなくていいし
116 :
試験管立て(栃木県):2010/04/20(火) 20:09:34.80 ID:Tkuvtudx
また東京かよ
電通さんの陰謀だな
117 :
昆布(埼玉県):2010/04/20(火) 20:12:47.88 ID:wI43wdMx BE:2810160386-2BP(1235)
やすべえは辛味ダブル
もしくは塩ラーメン
僻地マットですら飽きてるという
119 :
エバポレーター(神奈川県):2010/04/20(火) 20:17:48.55 ID:VvkKb+wT
なんでラーメンは普通にスープの量がが多すぎるって事に気づくのにこんな何十年もかかるわけ?
120 :
ガムテープ(関西):2010/04/20(火) 20:20:07.19 ID:MnBz4FlJ
東京は流行の発信地ニダw
べんてんスレ基地外過ぎるwwww
122 :
硯(東京都):2010/04/20(火) 20:22:52.00 ID:DT8mDeUz
てす
つけ麺うまいよな
気がついたら何年もラーメン喰ってないわ
広島つけめん不味すぎワロタ
香川じゃどう考えても受け入れられないだろうな
べんてんスレなんかキチガイレベルじゃ2番目
1番目はもちろん、
127 :
三脚(神奈川県):2010/04/20(火) 20:45:31.41 ID:yLv86xEG
夏場だけだろこんなもん食うの
128 :
ろうと(千葉県):2010/04/20(火) 20:46:42.37 ID:VTYbI31c
シマダヤのかつお醤油つけ麺で一生文句ない
129 :
マイクロシリンジ(静岡県):2010/04/20(火) 20:55:37.44 ID:jaqMDGuu
130 :
サインペン(東京都):2010/04/20(火) 20:56:28.73 ID:52iz6WoB
>>60 なるほど
確かにべんてんの方がバランスが良いな
大勝軒のぶっ飛んだトコがない
131 :
ムーラン(アラバマ州):2010/04/20(火) 20:56:59.31 ID:/1txb79p
ブーム(笑)
132 :
ろう石(関東・甲信越):2010/04/20(火) 20:58:20.15 ID:k8h9mg4w
つけ麺は麺がクソだとゲロマズ
133 :
アリーン冷却器(東日本):2010/04/20(火) 20:58:44.05 ID:iyrm7psk
べんてん信者乙
134 :
アリーン冷却器(東日本):2010/04/20(火) 20:59:40.57 ID:iyrm7psk
べんてんクラスだと店主は年収5000万いくからな
135 :
厚揚げ(愛知県):2010/04/20(火) 20:59:50.50 ID:qg/jqb32
だいぶ前からブームだろ
136 :
錐(dion軍):2010/04/20(火) 21:00:37.14 ID:Sv0cHmls BE:725188829-2BP(1)
大勝軒は余裕でまずかった、てか食べ物の域に達してない
つけ麺でうまいとこはどこなの?
137 :
エリ(広島県):2010/04/20(火) 21:00:47.00 ID:IEItX/L7
は?広島つけ麺以外糞だろ
138 :
サインペン(東京都):2010/04/20(火) 21:01:17.78 ID:52iz6WoB
139 :
セロハンテープ(関西):2010/04/20(火) 21:03:09.94 ID:opDPQT7Q
>>136 今回出展した大勝軒が山岸マスター直系の東池袋大勝軒ではなく
茨城大勝軒だったのも大きい。
つか山岸マスターの名を借りるのならもっとスープは濃いし麺も大盛りだろうに。
大勝軒
141 :
サインペン(東京都):2010/04/20(火) 21:15:15.11 ID:52iz6WoB
俺は池袋系大勝軒しか行ったことないんだけど茨城大勝軒とはどう違うの?
つけ麺ってクソ不味いだろ
スープが冷たい麺のせいで食べ終わる頃には油の塊が浮いてる泥水になるし
143 :
試験管立て(東京都):2010/04/20(火) 21:23:20.53 ID:9tk+yTrD
池袋のごとうがうまい
普通のラーメンの方な
144 :
筆(東京都):2010/04/20(火) 21:24:35.14 ID:khj07HxX
ぬるいラーメンを食う意味がわからない
145 :
黒板(アラバマ州):2010/04/20(火) 21:25:41.79 ID:41nqXXxc
>>141 茨城は今流行りの魚介系のやつ、本家と違うのは酸味が無い
とみ田とかが茨城系列よ
146 :
試験管立て(dion軍):2010/04/20(火) 21:25:55.79 ID:J+eDEUMs
147 :
サインペン(東京都):2010/04/20(火) 21:32:34.31 ID:52iz6WoB
>>145 あー大体想像つくな
酸味がないとか大勝軒らしくもない
148 :
カッター(東京都):2010/04/20(火) 21:33:22.07 ID:Dk7+xF2m
べんてんって高いじゃん
鷹虎の濃厚つけ麺推すわ
149 :
千枚通し(東京都):2010/04/20(火) 21:33:23.12 ID:NhwNp6lP
つけ面のどこが美味しいのかさっぱりわからん
150 :
鑿(徳島県):2010/04/20(火) 21:34:15.83 ID:FurabAOb
不味い
これならざるラーメンとかの方がまだいい
151 :
テンプレート(広島県):2010/04/20(火) 21:35:26.50 ID:lx+484a7
普通のだとすぐぬるくなって不味い
温度も美味さのひとつだと知れい!!!
つけ麺食うとだいたい食った後おえってなるんだよ
味の素入れすぎなんだよ糞が
コンビにのざるそばパックに入った2店のつけ麺とペットボトル1本ついて\1500だっけ?
ぼりすぎ。
>>153 単品で買うと1つ800円です。(お冷もなし)
155 :
彫刻刀(埼玉県):2010/04/20(火) 21:45:29.63 ID:qWTXwoC4
まぶたのトコまで手ぬぐい巻いて、無精ひげってのはきまりなんですか?
156 :
すりこぎ(埼玉県):2010/04/20(火) 21:52:36.13 ID:aXpoyh0x
158 :
シュレッダー(中国四国):2010/04/20(火) 22:09:23.35 ID:mRwNr+Gz
159 :
テープ(大阪府):2010/04/20(火) 22:11:40.61 ID:FY+RgyPU BE:146228328-PLT(12000)
本山の大勝軒、濃い味のつけ麺があったから注文したら、濃すぎてびっくらこいた。
>>155 ちなみにタオル鉢巻は東池袋大勝軒の山岸マスター
161 :
シュレッダー(中国四国):2010/04/20(火) 22:58:07.82 ID:mRwNr+Gz
>>155 まぶたの所までなら、なんつッ亭だろ?
しかも無精ひげ。
まぁ、いいんじゃね?
162 :
硯(関西地方):2010/04/20(火) 22:59:13.34 ID:WBnndn9l
【レス抽出】
対象スレ:“つけ麺”ブームいよいよ全国に 東京中心から地方へ
キーワード:ビルメン
抽出レス数:0
163 :
ミキサー(長屋):2010/04/20(火) 22:59:34.34 ID:stO1jBUt
付け麺のスープって何であんな酸っぱいの?
164 :
テープ(東京都):2010/04/20(火) 23:01:42.18 ID:V9hqPBds
価格帯がそこそこ高いのはまぁ我慢できるんだが、
トッピングまで高いと頼まなくても食べる気なくす。
たかがもやしやメンマに150円とか気が狂ってるとしか思えない
セブンのつけそば「とみ田」がコスパ最強すぎてヤバイ
166 :
すりこぎ(埼玉県):2010/04/20(火) 23:24:05.43 ID:aXpoyh0x
>>157 亀だがd
つけ麺博の容器がってことね
失礼しました
167 :
電卓(dion軍):2010/04/20(火) 23:31:18.14 ID:CTACm6FV
ラーメンの方が食った後に充実感があるんだけど
熱々スープですすって食うほうが美味いよ
>>167 それは好みの問題じゃね。
そばでもアツアツのかけが好きな人もいれば麺を味わえるざるを好む人が居るように。
169 :
錐(catv?):2010/04/20(火) 23:46:20.81 ID:9lcRHTvA
つけ麺って人によっては真っ先に麺をスープに入れてラーメンにして食ってる人たまにいるね
171 :
ドラフト(アラバマ州):2010/04/20(火) 23:57:57.72 ID:ddRMfmjr
なんやかんやで週に1〜2度行ってしまう
172 :
餌(長屋):2010/04/20(火) 23:58:44.14 ID:VYT9Y0+6
つけ麺はぬるくてまずい
173 :
エバポレーター(東京都):2010/04/21(水) 00:00:16.78 ID:6oNR3foX
おまえらのつけ麺に対する憎しみは異常
熱々じゃないラーメンは多くの人が受け入れないでしょ
しかしつけめんの場合はそうでもない
似てるけど根本的には結構離れてる食べ物なんではないのかな
味わうには温度が65度あれば十分みたいだし
つけめんは麺の量多いとどうしても最後の方はスープが温すぎるのは欠点かも
でも熱々である必要は全然ないと思う
175 :
ジムロート冷却器(東日本):2010/04/21(水) 00:10:04.08 ID:ubPNsvbV
>>173 なんかリア充ガ仲間(女含む)と深夜に食べてるイメージ
つまり一種の娯楽なんだよな
176 :
グラフ用紙(西日本):2010/04/21(水) 00:11:24.30 ID:5PQ2Au6p
どんなイメージだよ・・・
177 :
インク(東京都):2010/04/21(水) 00:12:19.17 ID:iNhHgor6
>>126 川崎南部スレ?
ラーメンデータベーススレ?
178 :
クッキングヒーター(dion軍):2010/04/21(水) 00:12:36.74 ID:NV8frCDU
179 :
画板(中部地方):2010/04/21(水) 00:14:53.73 ID:/dMXCYBf
スガキヤが出さない限り定着しないよ
180 :
ホワイトボード(アラバマ州):2010/04/21(水) 00:15:16.78 ID:yvAYAwYT BE:825212579-2BP(6130)
181 :
墨(福島県):2010/04/21(水) 00:17:02.06 ID:InBhMLy9
なんか熱い付けダレに冷たい麺とか意味わからん
つめたいなら冷たい、熱いなら熱いではっきりしろよと思ってしまう、
1回しか食ったことねーけど。
182 :
インク(東京都):2010/04/21(水) 00:20:55.01 ID:iNhHgor6
>>178 あそこはなぁ。
古き2chの荒れ方が未だに残ってる感じがするわ。
AAのレベルの低さとか、そう言うのを見ても。
関係ないが新宿、渋谷って意外とラーメンでうまい店って少ないよね
池袋に比べると。(昔に比べればマシになったが)
183 :
焜炉(アラバマ州):2010/04/21(水) 00:21:39.49 ID:gGM7f+/L
あつもりだと途中で飽きる、やっぱりつけ麺は冷たいそばに暖かいスープ
184 :
墨壺(群馬県):2010/04/21(水) 00:21:50.11 ID:7NXOX/C9
>>108 べんてん歴10年目だけど、
柔道氏と歩んだべんてんの歴史だった。
モグタンは後輩のような存在だったね。
185 :
錐(アラバマ州):2010/04/21(水) 00:21:55.95 ID:qLAowhn3
狩野英孝をイメージキャラにしたのは失敗
あえて外すべきだった
186 :
バカ:2010/04/21(水) 00:24:31.36 ID:Nf3vBtGi
>>1 今更ブームないだろ
お前だけが、つけ麺ブームと思ってるのか?
187 :
ダーマトグラフ(dion軍):2010/04/21(水) 01:16:16.94 ID:Z7m/YuEF
板橋区に、つけ面のお店を作って!
188 :
ホワイトボード(東日本):2010/04/21(水) 01:17:08.69 ID:Ke1AIUGz
普通に日本蕎麦食うわ
最近は塩つけ麺にハマってる
190 :
ボールペン(関西・北陸):2010/04/21(水) 01:21:53.07 ID:3h6d9j4d
大阪神崎町の大勝軒で食べたが不味いな
つけタレが甘過ぎてダメだった
日本橋とは味が違うのか?
191 :
ホワイトボード(東日本):2010/04/21(水) 01:25:14.09 ID:Ke1AIUGz
大勝軒て甘いつけ汁の代表みたいなもんだと思う
>>190 大勝軒は店ごとにまったくといっていいほど味が違う。
直系の東池袋大勝軒の3店(東池袋新本店、滝野川、南池袋)ですら味が違う。
193 :
まな板(東京都):2010/04/21(水) 01:27:00.17 ID:T1xvUMlJ
つけ麺ってしょっぱいスープが残るのが何とももったいない
蕎麦湯くれ
194 :
手帳(チリ):2010/04/21(水) 01:27:19.72 ID:pSc5Lj8b
広島の後追いかよだせえ
>>191 考案者が関東風のみりんとかつおだしが効いたそばのつけ汁を
モチーフに仕上げたからな。
>>193 ほぼ全てのお店でスープで割ってくれる。
197 :
プライヤ(神奈川県):2010/04/21(水) 01:30:08.97 ID:BSKu+RR4
東池袋閉店まで残った山岸最後の弟子って芝木と栗山と六厘舎東京の店長だけど
それですら味が違うもんな
つけめんはともかく山岸氏の中華そばに関しては継承者いないんじゃないの
198 :
硯箱(群馬県):2010/04/21(水) 01:31:26.49 ID:hXArx1Aj
べんてん今は明らかにラーメン押しだしなぁ
つけよりラーメン食べる店になった
つけ麺屋近場になきゃセブン行けば有名店の冷凍つけ麺あるからお勧め
200円であれならコスパ良すぎw
199 :
まな板(東京都):2010/04/21(水) 01:38:06.66 ID:T1xvUMlJ
200 :
ハンマー(東京都):2010/04/21(水) 01:43:44.95 ID:JttqdkeI
>>199 店にもよるが
たいてい言わないとでてこんよ
201 :
まな板(東京都):2010/04/21(水) 01:44:33.44 ID:T1xvUMlJ
202 :
ハンマー(東京都):2010/04/21(水) 01:47:22.69 ID:JttqdkeI
>>201 「スープ割り」くれ
そば湯って、多分中華麺のゆで汁で割ったら酷いことになるぞw
(ちなみに店によってはテーブルに割用のダシをポットでおいてるところもある)
>>201 ラーメンのゆで汁を蕎麦湯というのか?
というかつけ汁の割りはそばと違い麺のゆで汁(廃物利用)ではなく
スープの出汁(材料の1つ)で割るので勝手には出てこない。
「スープで割ってください」かそれを略した「スープ割してくれ」といえ。
204 :
オープナー(東京都):2010/04/21(水) 01:54:02.36 ID:wwffODzw
江古田大勝軒だな
205 :
ホワイトボード(千葉県):2010/04/21(水) 01:56:19.62 ID:8b/3aRyI
2時間半も並んで800円も払って超有名店のつけ麺食ったけど、そんな価値はない
206 :
まな板(東京都):2010/04/21(水) 02:01:13.47 ID:T1xvUMlJ
>>204 実を言うとずっとラハメンヤマンのイメージだったわ。
江古田の大勝軒は無くなってると思うが。
すがきやで十分でござるの巻き
広島のつけ麺て定着してんの?
ばくだん屋系ばっかりのような
209 :
まな板(東京都):2010/04/21(水) 02:20:52.90 ID:T1xvUMlJ
広島のつけ麺なんて今の今まで知らなかったなあ
いつからブームだったんだよw
211 :
昆布(山口県):2010/04/21(水) 02:22:06.47 ID:WQsRurT5
つけ麺と言えば辛いやつだろ
212 :
ハンマー(京都府):2010/04/21(水) 03:20:15.02 ID:YHlc/Mgq
付け免なんて食べるぐらいなら普通にざるそばくうわw
どうせパクるなら釜揚げうどんをパクれば良かったのにな
214 :
金槌(catv?):2010/04/21(水) 03:25:29.45 ID:alkTua1N
ラーメンをつけ麺にする利点が思い浮かばない
他がやってるから真似してるってだけだろ
温度を冷たいか熱いで統一してないダメなところもそのままコピーしてるだけだし
216 :
しらたき(広島県):2010/04/21(水) 03:49:46.49 ID:LUpMiKHy
スープパスタとかおしゃれな名前で呼べ
217 :
手錠(東京都):2010/04/21(水) 04:13:41.25 ID:qtRErmby
つけ麺ったらつけ麺大王 と言ってどうしたと?
俺が去年の夏から好きだったつけ麺が、今若い女性の間で流行ってるらしくて嬉しいな。
有名女優さんもオススメしてるらしくて、有り難いことだな。
渋谷のやすべえみたいな味が好きなんだけど
どっか横浜あたりでおいしいつけ麺ない?
220 :
スタンド(東京都):2010/04/21(水) 04:21:52.77 ID:/EIYR5C5
大勝軒の評価できるところが量だけなんだけど
あそこは何で繁盛してるわけ?
222 :
マジックインキ(東京都):2010/04/21(水) 04:23:29.22 ID:ty0UJ0RH
>>219 横浜大勝軒はうまい。今はどうかわからんけど
また東京が起源を主張してるのか
痛い奴らだ
つゆぬるくなるし薄くなるしなにがいいんだ?
>>222 あれのどこがうまいのかと・・・
となりの博多トンコツの店のほうが全然うまいわ。
226 :
泡箱(福岡県):2010/04/21(水) 06:11:02.78 ID:FMqIkz2I
べんてんの柔道君なんでやめちゃたの?
227 :
ローラーボール(北海道):2010/04/21(水) 07:41:21.25 ID:XsiYM0eU
若者のつけ麺離れはいつ頃?
228 :
スターラー(愛知県):2010/04/21(水) 07:42:01.52 ID:jZVBPwLs
正直、一回食えば十分な代物
229 :
ハンマー(東京都):2010/04/21(水) 10:28:41.90 ID:JttqdkeI
>>215 あつもりのつけ麺なんて不味くて食えんわ
230 :
蛸壺(岐阜県):2010/04/21(水) 10:30:23.23 ID:w9XmeBv/
岐阜県なら中村屋かnageyari
231 :
クッキングヒーター(dion軍):2010/04/21(水) 10:33:17.28 ID:NV8frCDU
何年言われ続けてるんだよ
233 :
鏡(北海道):2010/04/21(水) 10:40:13.08 ID:XMtf43PM
鴨せいろも最初の頃はユゲ厨に
「ぬるいそばなんて食えねぇよwwwww」って
叩かれてたのかな
234 :
ハンマー(東京都):2010/04/21(水) 13:30:00.50 ID:JttqdkeI
さて、今日はべんてんにいくかな
そうめん食ってる方がマシ
>>235 なんでそういうべつもんを持ってくるかな
つけ麺ブームってなんだよ
昔からどの地域でもつけ麺くらいあったろ
238 :
マジックインキ(東京都):2010/04/21(水) 14:34:07.81 ID:ty0UJ0RH
べんてんは3時前くらいに行くのがベスト
じゃないと並びすぎだろ
べんてんに並ぶのは仕方ないとしてもやすべえで並ぶのは理解できない
240 :
ペン(catv?):2010/04/21(水) 14:52:24.36 ID:tV8QH5H1
最近の風雲児、妙に酸味が強く感じるんだが元々こんなもんだっけ?
242 :
ウケ(アラバマ州):2010/04/21(水) 16:59:23.45 ID:AvJc9GXr
たまたま上等な豚の角煮を貰ったので良い機会だと思って
初めて市販のチルド麺で作ってみたが結構旨かった
つけ汁は火傷するくらいレンジで加熱してちょうど良かった
ネギも半本くらい消費した
243 :
しらたき(岩手県):2010/04/21(水) 17:00:14.64 ID:sJKb84pz
””つけ麺”ブーム”ブーム
東京でも実際にはゴリ押し程度にしか流行ってなくて、既成事実のために数店舗でつけめん作らせて
食事ガイドとかに記事書かせただけで美味しいって言ってる客は余りいないよな。
それでも、一旦そうやってつけ麺店がブームであることにしてしまえば地方で展開するのに都合がいいだけだろ。
新鮮な材料ないし、全国的に入手しやすい魚粉でごまかしてるだけのつけ麺がブームになれば全国で
大儲けできるからな。
245 :
土鍋(福岡県):2010/04/21(水) 17:04:50.50 ID:2C3L8lTW
スーパーで売ってるの味濃すぎで食えたもんじゃない
246 :
ルアー(東京都):2010/04/21(水) 17:06:32.07 ID:xI0tn7rE
地方ではまだつけ麺ってメジャーじゃないのか
247 :
ガスレンジ(鹿児島県):2010/04/21(水) 17:12:49.13 ID:8sRq070H
普通のラーメンより高いのはどういうわけだ
248 :
加速器(福岡県):2010/04/21(水) 17:13:19.66 ID:4pPn68x/
関門海峡は越えられないよ
>>246 数店舗チェーン店できたけどメジャーになる前に潰れそう。まだというか、メジャーにならないだろ。
鮮魚が無い東京ではまだいけるのかもしれないけど。味覚おかしくなるぞあれ。
魚介出汁なら普通に海鮮ラーメンとか焼き干し出汁の店行った方がいいし。
つけ麺がブームって言うより濃厚魚介系がブームな感じがする
アホみたいにこの味の店増えて来し
251 :
ルーズリーフ(dion軍):2010/04/21(水) 17:16:54.08 ID:svr6QOwp
>>249 ラーメンでわざわざ取り立ての魚から出汁とってるところあるのか。
青森は恐ろしいな。
いちいち地域煽りのために意味わからん曲解してるのかと思うとかわいそうになるが
魚粉の味が好きな人もいるだろうからそこは否定しないよ。
253 :
輪ゴム(埼玉県):2010/04/21(水) 17:22:12.49 ID:5FAbuyNB
あつもりこそ至高って能書きレスを見てみたいんだけど
254 :
ルーズリーフ(dion軍):2010/04/21(水) 17:26:42.76 ID:svr6QOwp
>>252 魚介系の味つけるのに新鮮な材料が必要なの?
魚粉はいかにもお手軽だからウンコだけどさ。
255 :
釜(東京都):2010/04/21(水) 17:27:31.91 ID:ks3ShYMv
お前らのつけ麺に対する憎しみは異常
やすべえが好き
他の一般的なつけ麺はつけ汁がしょっぱすぎる
GW中に東京行くからうまいつけ麺食えるところ教えてくれ
1時間以上並ぶのは勘弁な
>>257 東京駅一番街にいくつかあるからそこがいいと思うよ
多分一番並んでるのは六厘舎だと思うけど1時間は並ばないと思う
>>258 あぁ地下の数店舗並んでる所だね。一カ月ぐらい前に通ったけど確かに美味そうだった。
名前忘れたけど一店舗だけ並んでる人いなくて、六厘舎が一番並んでたわ。
情報ありがとう、食ってくる。
260 :
バカ:2010/04/21(水) 19:16:27.27 ID:Dk4O7G9s
261 :
マジックインキ(東京都):2010/04/21(水) 19:44:25.12 ID:ty0UJ0RH
>>256 やすべえの甘ったるいジャンク味は良いよな
誰にでも薦められる味ではないがうまい
262 :
マイクロピペット(三重県):2010/04/21(水) 19:49:07.30 ID:7n50Epar
付け面は吉良い
大体普通のラーメンの汁でも十分味濃いだろうが
これ以上濃くしてどうすんだ!莫迦目!
263 :
フェルトペン(群馬県):2010/04/21(水) 19:49:52.53 ID:Qo5WBrvG
最近景勝軒っていうのが出来たんだけどうまい?
元祖ってかいてある
264 :
クレヨン(関東・甲信越):2010/04/21(水) 19:54:33.69 ID:hyjxZPKI
前橋高崎辺りなら他の店のが良いんじゃない?
265 :
銛(アラバマ州):2010/04/21(水) 19:58:47.00 ID:7OpoZhEp
>>241 出身がそばどころだったけど
東京にでてくるまで鴨せいろなるものを食べたことがなかった
266 :
エリ(栃木県):2010/04/21(水) 20:01:28.49 ID:e5Tqf9c5
まる重って旨いんすかねえ
割と近いんだけどいっつも混んでんだよな
267 :
裏漉し器(埼玉県):2010/04/21(水) 20:35:39.19 ID:PWGEKr9f
>>244 あまり地方人が知ったかしてると恥かくぞw
268 :
マジックインキ(東京都):2010/04/21(水) 22:03:13.15 ID:ty0UJ0RH
こういうときニュー即の地名表示は便利だな
269 :
やっとこ(東京都):2010/04/22(木) 00:21:03.39 ID:z9p/PLtf
>>244 >東京でも実際にはゴリ押し程度にしか流行ってなくて、既成事実のために数店舗でつけめん作らせて
>食事ガイドとかに記事書かせただけで美味しいって言ってる客は余りいないよな。
いや、お前東京に来たこと無いだろ。
そっちは死ぬほど煮干しが効いたラーメンがあるんだっけ?
なんか知らんが東京の一部でやってるぞ、その手。
まあ多分10年とか20年後に青森で流行るんだろうな
それくらいのタイムラグは考慮してやらんと