奈良のシカはとろけるぐらい旨いらしい。食べれば精力抜群で女性も"その気に"

奈良公園の雌ジカがボーガンの矢で射抜かれた事件で、奈良県警に文化財保護法違反容疑で逮捕された三重県津市の
ラーメン店経営、稲垣銀次郎容疑者（３９）は「シカを売れば金になると聞いた」と供述した。
実際、専門家はシカ肉を「とろけるぐらいうまいし、男女ともに精力が付く」と絶賛する。だが、食肉業者は「一般人がシカ肉で儲けようと思うのは、とんだ勘違いだ」という。

「シカ肉の味は雌雄と年齢で大きな差がある」と語るのは、海外で狩猟経験が豊富な作家、小峯隆生氏（５０）。
「一番うまいのは雌の子ジカ。これは本当においしくて、とろけます。次に雄の子ジカ、雌の３歳まで、雄の２歳までの順で、それを超えると肉が硬くてまずい」と力説する。

「海外ではワイルドミート、つまり野生の肉が好まれる。男性だけでなく、女性が食べても“その気”になるといわれています」。シカ肉の精力はものすごいらしい。

小峯氏は続けて「木の皮や笹など、まずい物を食べたシカは肉もまずい。牛がいる牧場の近くに住み、牧草を食べたシカが一番おいしい。
鹿せんべいを食べて家畜状態となった奈良公園のシカも非常にうまいと想像できる」と指摘する。

また、「日本では法的に問題だが、肉へのダメージを考えると猟銃より弓を使うほうがいい。
ただし、野生のシカを弓で捕らえるには、ランボー並みの戦術が必要」とも。
ボーガン片手に鹿せんべいを使ってシカをおびき寄せた稲垣容疑者は、うまいシカ肉についてある程度の知識があった可能性もある。

東京都奥多摩町では町役場が保健所やハンターと協力して、解体処理施設を建設。
「町おこしの一環で町内の旅館や民宿に卸している」（担当者）という。卸値はロースが１キロ当たり５０００円、上モモは同４０００円、バラが同２０００円と安くはない。

小峯氏も「仕留めた直後、伏せの姿勢にして血抜きをし、内臓を出して皮をはぎ、一晩逆さ吊りにして寝かせる『エイジング』が必要。
温度も０−５度のチルド状態に保つ必要がある」といい、ちゃんとシカ肉を食べられるようにするのは、けっこう大変なのだ。

http://news.livedoor.com/article/detail/4720158/

はい

そんなわけねぇだろ

朝立ち

はいじゃないが

蝦夷鹿はあんまりだったぞ

カリの銀次

鹿は獣臭くて食えたもんじゃない

食べてみたい

やるき！

グレート小鹿

鹿うまいじゃん生姜醤油でペロッと

次のターゲットはアルパカだな

やっぱ神性が宿ってたか

確かにうまいわ
菌怖いけど

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鹿の美味さは異常

鹿肉を食べたらお互い恍惚な感じになって惹かれるようにしてＨを始めるわけか
興奮するな

宅八との口論を思い出すなぁ…コミネ

一回食ったことあるけど、血抜きしてなかったのかなんだか知らんが
獣臭くて食えたもんじゃなかった

いのししの臭さは異常
鹿とか食ったこと内

おまいら食ったこともないくせに勝手な妄想だな

鹿肉はなー
豚より硬い
羊なみに臭う
味がタンパクで脂身が全然ない
小鹿でもたいしたかわらんよ。

実際鹿肉を何度も食ったことのあるおれが言うんだから間違いない

鹿の刺身はうまいよ。
生姜醤油で食うとたまらんのだが、最近は菌があぶないとかであまり食えなくなった。

精力つけるつける言ってた埼玉来てないのかな

>>8
ちゃんと処理すれば無茶苦茶美味しい
肉質は硬いというか歯ごたえレベル、臭いも殆どなくて肉の中に脂が無いからあっさりしてる
レアステーキで食べたけどあれほど美味しい肉もないと思ったよ

お前らの受け売りじゃなく実際に体当たりで食べてみるのが一番だよな
よし、鹿肉料理屋を探してみるか

>>22
おいしい鹿肉食ったこと無いんだね、かわいそう

おい神様の使いだろ

木の皮とか食ってるからかどうにも風味が良くない
味付けでごまかせるけど

ここから農耕な自殺島スレ

好きな女性を勇気を出して食事に呼んで
鹿肉を注文してやると突然息を荒くして俺に求めてくるわけだな

彼氏に食べさせたい

ちょっと鹿煎餅食ってくる

お前らオススメの鹿肉の食べ方って何？

>>28
は？
神の使いが朝、商店街でｺﾞﾐ箱の蓋を開けて漁ってわきゃないじゃん
神の使いが私の画用紙食べないでしょ
お陰で絵が書けなくて怒られたよ

知り合いが狩猟でとってきたというのを焼肉にして食ったけど
味の濃いタンみたいで美味かった。
ワインバーで食った鹿の生ハムもうまかったなぁ

じゃあなんでそんなうまいならみんな養殖しねーの

NHKの番組でレポーターが高知のシカ肉の刺身？を使った丼だかお茶漬けをめっちゃ美味しそうに食べてたw

シカマルェ・・・

自殺島で乱交が始まりそうだな

>>34

一番ポピュラーなのがステーキだ。

狩猟後に皮をはいで内臓を取り出す。
血抜きするために一日かけてぶら下げる。

鹿肉は脂身が全く無くすじだらけ。煮込み以外は顎がいたくなるほど硬い。
それよりも獣臭がジンギスカンの数倍はする。

臭いだけなら↓こんな感じた。
実際食った感想な

熊>>おっとせい>猪>>鹿>>>羊>>>牛>豚>>鳥

>>37
・味を知られてない、
・繁殖力が牛より弱い
・かなり神経質で病気に弱い
・１頭から取れる肉が多くない

こんな感じ

殺鹿は殺人より重罪だぞ

なるほど 奈良公園の小鹿を煎餅エサにして
弓矢でしとめなさいって事だな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ｲ!ｲ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,ｨil|!:..`ﾐﾐ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ｨi|!l|l|::::::ﾟ:: ヽ　　　　　鹿でウマいこと言えって　もうねそれこそ馬鹿かと
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　　　　　　,γ´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::!|l!|l!:::/
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>>43
そうだな
ニートで家計削ってウンコ排出してる奴より
人に和みを与えてる鹿の方が価値あるよな

>>2
は（ｒｙ

>>41
臭い臭いってお前が食いなれてる順なだけだ

羊をよく食うが臭いなんて思わない
時々豚肉食わざるを得ない時にしかたなく食うが死ぬ程臭い

奈良公園の鹿はなんだか不味そう

>>41
羊肉よりキツいのはツラいな

>>42

野生のしかは人に近づいてこないな。物音がしただけでも警戒して逃げだす。野生の鹿は繁殖力は高いぞぞ。群れをつくるからすぐにふえる。

牛は人口受精だから生まれる確率がたかいだけ。

>>51
鹿の繁殖期は一定だけど牛は品種改良とバイオ技術の末
期間は年中無休でバイオで双子を主に生ませてるし、繁殖能力では牛に適うものはそんなにいない

ブタを差し置いて繁殖力を語るとか笑っちゃいますよ
肉が増える効率も牛など問題にならない、てか牛は燃費悪すぎ

鹿に含まれる特殊な成分が経口摂取から循環器系を通って生殖器に到達し
その特殊な成分によって刺激された生殖器から脳に信号が送られ女性がＨな気分になるわけだ

森林警備官が殺し合いしてまで求めるからな

臭うでぇ、マイナスイオンぐらいこの理論は臭うで

>>41
俺がよく食べる鹿肉は柔らかいぞ
刺身を生姜醤油つけて食べればｳﾏｰ
それ何の肉だったんだよ

>>48
おまいな
俺は小さい頃から食べ慣れてる。狩猟する親戚が捕ったら肉何�`も持ってくるからな。
その度に庭でバーベキューやステーキをして食い慣れてるんだぞ。それでも鹿は臭い。

臭みならジンギスカンがギリギリのラインだろ。
あれは脂身がってジューシーで美味いが鹿はぱさぱさだ。


流通させようとしてる業者がいるようだけど、一般的に臭みとパサパサ感を受け入られることはないだろうな。
狩猟で捕ってきたから食べる。わざわざ金払うなら牛豚鳥食った方がいい。

>>58
血抜きが悪いだけじゃねえの？

ジンギスカンってそんな臭うか？俺が気にしないだけかも知れないな
魚臭いとか肉じゃない別の匂いがしない限り気にしないよ、うまけりゃいい

理性を失ってしまった彼女はされるがままに体を弄ばれ
ただ卑猥なあえぎ声を出すしかなかった

鹿の最大の弱点はご飯に合う肉じゃないと個人的に思う
味では数段落ちる豚とか牛の方が合うもんな

>>60
羊も子供じゃないと酵素が出て臭くなるからね

野生の肉を食らったぜっていうプラシーボで息子のテンション上がってるだけだろうなぁ

フレンチでシカ食ったけどうまかった

絶頂に達し女は意識を失った
鹿肉による後遺症だろうか意識を取り戻した女はあなたを見て胸が熱くなるのを止められなかった
これが鹿肉の魔力なのだ

ちょっと高見峠超えて鹿捕まえてくる

なんとまさかのイントゥ・ザ・ワイルドスレ

小峯ってオールナイトニッポンの奴か
久々に名前聞いたわ

>>59

それはある。
実際臭みが強い鹿とかあったからわかる。
俺の経験上だが、オスが特に臭い。だが、一番臭くなかったときでも羊の数倍は獣臭するんだな。

ちなみに、生姜と酒と醤油などに浸してから調理する人も多いが、あれは臭過ぎるときにやる方法で肉を見て上出来なら塩コショウに酒だけ食うんだぜ。
もちろんステーキや焼肉でな。

妹と母は臭いからといって食べ無かったけどな…

なんで奈良県がＩＤ真っ赤にしてるんだよ
お前公園の鹿食ってるのか？

>>63
マトンとか理解してそうだな。
食に詳しい奴はグルメを語るべきだぞ

>>70
相当鹿肉食ったおっちゃんらしいけど鹿肉ってどこで食えばいいの？

>>65
まずかったら店でだせんだろ
ちなみに煮込み料理だったか？
もしくは焼きでレアじゃなかったか？

鹿肉は火がとおると硬くなるからな

天然の鹿皮が手に入るであろうことがすげえ羨ましいな。なめしたりするん？

イラクですれ違ってたのか

>>74
しかし世の中に店主の舌を疑うくらいの不味い店は少なくないよ
そんな店は大抵素材も悪いと思う

食ったのは北海道のエゾ鹿だ。
さすがに奈良の鹿は食えんだろ
ニュースになるぞ

エゾシカだけど何回か食べたよ
年齢もそうだけど、新鮮さ・処理の仕方で臭いは全然違う
処理の上手なのはシンプルにステーキにしてもおいしい

>>77
君の舌が肥えてるんだと思うぜ
まあ美味い店が少数なのは当たり前のこだたが

たしか日本の店に出てる鹿は殆ど蝦夷とか北海道で飼育されてるんだよね
飼育が難しいから数が出にくいって言ってたのを今思い出した

>>79

受け入れることのできる君の味覚は発達してるよ。

因みに海鞘や海鼠を食えん奴は鹿肉も食えない連中が多かった。

>>1
＞海外で狩猟経験が豊富な作家、小峯隆生氏（５０）。


プレイボーイでキャメロンと仲良くなってＴ２やトゥルーライズにカメオ出演したり、
金曜深夜のANNでリスナーに鶴田コールさせたり
宅八郎に粘着された、あのコミネ？

>>81
奈良人詳しいな笑

そうだよ
十勝や道東で30〜50万匹はいるとされてるからな
害獣扱いで狩猟しても一向に減らないんだとさ
車にぶつかり人は死ぬし
冬にきのかわをふさぶるせいで森が死ぬらしい

銃の免許とってハンティングしてこいや

役所と相談したら金貰って駆除できるかもよ

人食えるようにしろよ

鹿肉＝人肉だよな

今年鹿多すぎだわ
夜になるとそこら中でピーピー鳴いてるし、ちょっと山の方走ったら
10匹ぐらいの群れ何回も見る

奈良の鹿ってあんまり草食ってないらしいな
観光客のせんべいとかパンとかモリモリ食ってて進化し始めてるｗ

鹿が食いてえなあそうだ奈良へ行こうって発想がアホだろ

邪魔だからもっと殺していいよ

奈良の鹿は餌やると、ありがとう(首を縦にふる)してから去るが、
あれは誰か飼育員みたいなのが芸を仕込むのか？

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org814625.jpg
く、くえない・・・・

＞奈良公園のシカも非常にうまいと想像できる

畜産しろよ

旨いのなら仕方ないな

肝炎で死ね

山にいるのは条件付きで狩って食ってもいいが公園にいるのはダメなのね、じゃあ街にいるのを山に連れていったらどうなるの？

じゃあ牛肉辞めてみんなでシカ食えば少子化解決じゃん
子供手当ての分こっちにつぎ込めば何とかなるだろ

鹿肉が臭いとか言ってる奴通販だろ

牛を家畜として飼っていなかった時代の話を
いまだに信じているなんて！

※

>>96
奈良公園の鹿は天然記念物指定されてるから、勝手に移動することも許されない
街中に野性鹿がいるとしてそれを捕獲移動するのもたぶん難しい、自分で飼育したのならあるいは

>>海外で狩猟経験が豊富な作家、小峯隆生氏

あやしいお

鹿刺しもずいぶん食べてないな

>>102
テレンス・リー臭がするよね

うちの方はシカの獣害で困ってるよ
ハンターが高齢化で少なくなってるから
ハンター育成しないとシカが増えるってさ

いくら鹿が旨いからと言ってだな、それをラーメンと結びつける馬鹿さ加減がなんだな。
ラーメンは、作る側も食う側も馬鹿。

>>104
じわじわくるな。

いや、ガチでうまいぞ
海外いったことないヒキヲタニートにはわからんだろうけど

奈良公園の鹿は春日大社の御神鹿なんだぞ。食うコト前提に話するんじゃねー！

>>109
だな。不敬千万！許せん！

焼くと臭い
カレーとか味噌煮がお勧め

公団の外郭団体とか
イノシシやら鹿をよく食べてるよ。

土人の呪術だな

食肉用として鹿育ててる人っていないの？

んなわけねーだろバカ