ふわふわ丼

ふわふわ丼　静岡県袋井市

テレビなどで取り上げられる地域おこしイベント「Ｂ級グルメグランプリ」で好評を得た静岡県袋井市の「ふわふわ丼」が観光客の人気を集めている。
ふわふわ丼は江戸時代、袋井宿の本陣で朝食に出されたものを市観光協会が再現した。卵とだし汁だけで「ふわっ」と仕上げた風味豊かな料理。
市内のレストランなど１７店（「たまごふわふわ」ののぼりが目印）で再現＆創作料理として提供している。

山梨屋寿司店の「ふわふわ丼」（左）
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