【週末酒】古代米使い桜色の日本酒 大阪府立大と酒造会社が共同開発
1 :
ペン(東京都):
古代米を使って醸造した桜色の日本酒「なにわの育(はぐくみ)」を大阪府立大学と
酒造会社が共同開発、今月から販売を始める。
この日本酒は、同大のもつ資源を活用し、地域企業と取り組んだ「大阪府立大学
ブランド品」の第1号。3、4の両日、堺市中区の同大中百舌鳥キャンパスで開かれる
「府大池花(さくら)まつり」で先行販売される。
「なにわの育」は、所有する古代米「アサムラサキ」を使った商品開発を探っていた
同大が、3年前に河内長野市の酒造会社の西條合資会社(西條陽三社長)に持ち込み、
商品化を依頼したことから始まった。
古代米は原始の稲や野生稲の遺伝子を現代に伝えている米。
アサムラサキは抗がん作用があるといわれるアントシアニンを含む有色米で、
醸造発酵の過程で成分が溶け出し、鮮やかなピンクの日本酒ができあがった。
「当初精米をして透明な酒を作っていたが、アントシアニンは米の外側に多い。
そこで玄米に近い状態のまま使ってみた」と西條社長。
昨年、職員らに試飲してもらったところ、色鮮やかなピンクとほのかな甘口が
好評だったため今年は4千本を醸造、本格販売に乗り出す。
価格は720ミリリットル、1680円(税込み)。
7日からは一般の小売店でも販売する。問い合わせなどは同社((電)0721・55・1101)。
2010.4.2 02:37
http://sankei.jp.msn.com/region/kinki/osaka/100402/osk1004020238001-n1.htm
2 :
付箋(神奈川県):2010/04/02(金) 16:31:28.16 ID:OtELdqhf
____ ヽヽ
/ ニ / ─┼─┐ヽ ├─
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ヽ / ノ ノ (__| ヽ
ヽヽ ヽヽ
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4 :
ペン(東京都):2010/04/02(金) 16:34:06.03 ID:2dXfVV6l
5 :
加速器(東日本):2010/04/02(金) 16:35:54.77 ID:cxNKwG+9
またうめてんんてーにイラスト描いて貰わないとな。
6 :
チョーク(関西地方):2010/04/02(金) 16:39:32.31 ID:jP4nn/gy
あー、あのピンク色の吉野屋先生ね
7 :
両面テープ(東京都):2010/04/02(金) 16:43:01.87 ID:jmtDNNmN
こしろまいちゃん!
8 :
ガムテープ(島根県):2010/04/02(金) 16:46:15.96 ID:QRaJQ8TV
古代怪獣ゴモラ
なにわの育←読めない
古代米ってようするに品種改良前にただの劣等種だろ
11 :
げんのう(茨城県):2010/04/02(金) 16:50:09.25 ID:y+QRkjGl
12 :
てこ(京都府):2010/04/02(金) 16:51:37.72 ID:SqTRdTrN
古代米だけに、はにわのなぐくみに見えた
14 :
ペン(東京都):2010/04/02(金) 17:04:06.80 ID:2dXfVV6l
15 :
げんのう(茨城県):2010/04/02(金) 17:12:36.48 ID:y+QRkjGl
16 :
てこ(京都府):2010/04/02(金) 17:15:57.76 ID:SqTRdTrN
>>14 べ、べ、別に飲めないわけじゃないんだからね!
貰ったらガブガブ飲むんだから!
17 :
手帳(奈良県):2010/04/02(金) 17:22:46.88 ID:WRziZ95U
いいぞ我が母校。俺も買って飲む。
18 :
ペン(東京都):2010/04/02(金) 17:33:06.21 ID:2dXfVV6l
19 :
チョーク(catv?):2010/04/02(金) 17:36:27.86 ID:7KqCUZTU
20 :
チョーク(catv?):2010/04/02(金) 18:45:13.17 ID:T57ngjT/
今日はここか
何を飲むかな
21 :
餌(アラバマ州):2010/04/02(金) 18:46:20.89 ID:IMfJd0Kl
飲みたいけど、日本酒苦手なんだよな。
なんでだろ。
22 :
チョーク(東京都):2010/04/02(金) 18:46:58.35 ID:cYyPGGcz
ちょっと昔、赤米ってのがあったらしい
23 :
チョーク(長屋):2010/04/02(金) 18:49:16.62 ID:pqOjxbnm
玄米使って、どうやって雑味を取り去っているんだろ。
24 :
.:2010/04/02(金) 19:19:34.49 ID:oow4BSn+
保酒
お願いします
25 :
インク(関東・甲信越):2010/04/02(金) 19:21:38.15 ID:4iqshWQp
もやしもんってもう出た?
26 :
目打ち(大阪府):2010/04/02(金) 19:23:50.66 ID:JGJsuGsp
27 :
チョーク(ネブラスカ州):2010/04/02(金) 19:26:09.13 ID:ZXhuH6eB
酒スレかい
酒屋に行ったらトマーティン12年てのが、3500円→2490円になってたんで買ってきた
ホワイト餃子をつまみにロックでちびちび、アイラモルトが続いてたから、ちょっと物足りない。
29 :
チョーク(茨城県):2010/04/02(金) 19:38:56.49 ID:vMYiQj22
トマーティンその値段ってえらく安いぞ
うらやましい
30 :
チョーク(ネブラスカ州):2010/04/02(金) 20:32:35.84 ID:ZXhuH6eB
あげ
買おうかと思ったけど大学まで往復4時間くらいかかるからやめた
通学が面倒くさすぎる
32 :
サインペン(長屋):2010/04/02(金) 20:46:24.67 ID:ao36t+yM
禁煙始めてから日本酒がうめぇ
安くて美味い日本酒教えれ
剣菱
酒スレあったか
乙
近所の爺さんが作ったどぶろくと同じ理屈だな
>>4 色もそっくり
36 :
.:2010/04/02(金) 21:50:26.71 ID:oow4BSn+
こういう酒って結構既出じゃなかった?
38 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 22:21:08.19 ID:+inqIST3
39 :
墨壺(アラバマ州):2010/04/02(金) 22:24:10.73 ID:86u9yHcY
週末酒スレくこか!!
みんないいものくってんなぁ…
半額惣菜とエビスで乾杯!!
40 :
チョーク(中部地方):2010/04/02(金) 22:24:55.22 ID:LQ2hidXn
41 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 22:34:35.94 ID:+inqIST3
フロムザバレル2本買ってきた。
しかしこれいつもながら注ぎづらいな。
45 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 22:42:49.79 ID:+inqIST3
>>43 おお、ビールに(゚д゚)アウーつまみですね。
>>42 なんで急に書き込むマシンを変えたのかとオモタw
46 :
チョーク(catv?):2010/04/02(金) 22:50:34.56 ID:T57ngjT/
ジムビーム黒をロックでいただいてます
肴はカジキのソテーとキュウリのキューちゃん
47 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 23:11:32.23 ID:+inqIST3
48 :
墨壺(アラバマ州):2010/04/02(金) 23:17:21.11 ID:86u9yHcY
酒飲みながらみんななにしてるん?
49 :
クレヨン(アラバマ州):2010/04/02(金) 23:19:03.65 ID:Nc1aUdlE
古代の酒は、美女が唾液を入れて醸したんだよな。
まいんちゃんの唾液入りなら、飲みたい
50 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 23:19:17.28 ID:+inqIST3
>>48 くりぃむナントカSP見ます。 (´・ω・`)
大木ちゃんの結婚をくりぃむがどういじるか見物。
>>50 TV最近点けてないなぁ…
つべのワーズワースの冒険がここんとこ肴になってる
52 :
画板(関西):2010/04/02(金) 23:23:56.68 ID:xEgXeI+j
このスレもまともに酒の味がわからん下戸ばっかでつまんね
53 :
墨壺(アラバマ州):2010/04/02(金) 23:25:16.87 ID:86u9yHcY
>>52 酔えればいいやって感じになると末期ですね、猛省…
54 :
チョーク(catv?):2010/04/02(金) 23:28:04.37 ID:T57ngjT/
55 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 23:28:19.56 ID:+inqIST3
>>53 別にいいんじゃない?
味の好みも飲み方のスタイルも、人それぞれなんだし。
>>38 お疲れー、キンキン野郎。
俺も明日は休日出勤さー
俺の母校が頑張ってるみたいだな
阪大に吸収されて阪大卒になりたいよ
58 :
釜(東京都):2010/04/02(金) 23:42:00.63 ID:+inqIST3
>>54 なるほど、バーボンに合いそうですね。
>>56 乙です。 つ∀・)つU 乾杯!
>>57 そんなコト書くあなたは文系ですね?
理系の連中はそんな風には思いませんもの。
久しぶりに遊びに行ってみるかな?
友好祭ってのはもう無いんだろうから、その代わりなのかな?
61 :
炊飯器(長屋):2010/04/03(土) 01:58:19.00 ID:D/KoeLw/ BE:1200356238-2BP(676)
ウイスキースレに刺激されてこないだ初めて買ってみたらはまった
まず圧倒的な香りがやばい
しかもちょっとずつ飲んでも劣化しないとかすごい
さらに値段も1日あたりに直すと全然たいしたことない
62 :
ダーマトグラフ(東京都):2010/04/03(土) 03:41:22.95 ID:xMZv7fgY
あげ
深夜の寝酒のつもりでさっきから飲みだしたのに
空が白々明けてきてて実はもう早朝とか
なんだよもう…
64 :
ダーマトグラフ(ネブラスカ州):2010/04/03(土) 06:05:08.42 ID:UWJS75w3
65 :
ダーマトグラフ(ネブラスカ州):2010/04/03(土) 09:42:51.34 ID:UWJS75w3
ほ
66 :
ミリペン(関東・甲信越):2010/04/03(土) 09:46:46.36 ID:JRh1TOPT
ウイスキーマガジンなるものを貰ったんだが
テイスティングノート面白いな
テイスティングノートが書いてあるオススメのサイトない?
67 :
ダーマトグラフ(catv?):2010/04/03(土) 10:22:03.03 ID:a7nZjmQ5
68 :
ダーマトグラフ(大阪府):2010/04/03(土) 10:27:20.82 ID:fMIDU1cw
俺の在籍校か・・・タダで配布しろ
69 :
ダーマトグラフ(ネブラスカ州):2010/04/03(土) 12:43:55.98 ID:UWJS75w3
あ
70 :
大根(千葉県):2010/04/03(土) 15:35:39.83 ID:u5FiU7iA
久方の 光のどけき 春の日に 原稿待ちに 時間過ぎなむ
さっさと帰ってビール飲みてえ…
71 :
硯(関東・甲信越):2010/04/03(土) 15:47:33.00 ID:vyi7Iwab
ぬーん
72 :
オシロスコープ(埼玉県):2010/04/03(土) 15:51:23.95 ID:xXUYTNAg
赤霧島
不二才
黒伊佐錦
島美人
のどかな日だから島美人か
73 :
ダーマトグラフ(ネブラスカ州):2010/04/03(土) 17:35:32.33 ID:UWJS75w3
日が暮れてまいりました
74 :
ミリペン(アラバマ州):2010/04/03(土) 17:47:57.96 ID:hvv9pKj8
いまから部屋の掃除して、スーパーでも行くか
お惣菜で日本酒でも飲むかな
75 :
ミリペン(アラバマ州):2010/04/03(土) 19:03:08.02 ID:hvv9pKj8
掃除せずにスーパー行ってしまった
焼き鳥と刺身買ってきたから一杯やりますわ
食糧と酒が無くなったのでチョッと買い出し行ってくる
77 :
ダーマトグラフ(ネブラスカ州):2010/04/03(土) 20:03:05.22 ID:UWJS75w3
規制の影響大ですね
78 :
ダーマトグラフ(北海道):2010/04/03(土) 20:05:15.27 ID:/JRP8U5S BE:1161329797-2BP(1112)
近所のスーパーで麦とホップ買ったら豚肉のジャーキーみたいなのがついてました
ちょっと得した気分☆
79 :
砥石(catv?):2010/04/03(土) 20:08:30.18 ID:9klLfM6J
>>78 良かったですね。少し何かがついてると得した気分ですよね。
同じくらいの価格だとおまけ付きなのを買ってしまいます。
>>1 着色料不使用?ですかね?
一度飲んでみたいです。
80 :
ダーマトグラフ(埼玉県):2010/04/03(土) 20:20:10.28 ID:+8jUArD+
週末酒スレにして伸びが悪いな
今日はロッホナガー12年
81 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 21:11:59.98 ID:x2ODfQC/
人少ないけど、規制中?
今からつまみ仕込みます。
82 :
ホッチキス(アラバマ州):2010/04/03(土) 21:16:40.20 ID:x86iAl31
古代の酒ってないの?
一番古くてポピュラーっていう要件を満たしている酒って何?
エール?
楯野川の清流が美味し。
これだけ大規模規制されてるらしい。
714 名前:Classical名無しさん[sage] 投稿日:10/04/03(土) 20:26 ID:dNw7E/Gk
運用臨時で見かけた只今の規制状況
OCN全国
DION全国
ODN全国
YAHOO全国
SO-NET全国
DOCOMO全部
AU全部
mesh.ad.jp
wakwak.ne.jp
rev.home.ne.jp
\.infoweb.ne.jp
\.plala.or.jp
84 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 21:36:36.10 ID:x2ODfQC/
>>83 d、今回もすごい規制だね…。
つまみの仕込みが終わったんで、そろそろ始めます。
85 :
ダーマトグラフ(静岡県):2010/04/03(土) 21:38:21.09 ID:mlwLHBvo BE:341348148-2BP(3)
86 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 21:51:32.80 ID:x2ODfQC/
87 :
ダーマトグラフ(catv?):2010/04/03(土) 21:54:20.72 ID:a7nZjmQ5
88 :
ホッチキス(アラバマ州):2010/04/03(土) 21:57:04.72 ID:x86iAl31
やっぱそうか
ハチミツ酒、エールはすごい昔を舞台にした小説にも出てくるし気分が盛り上がる
そういえば3日くらい前に風邪なのに焼酎とビールぐいぐい飲んで吐いた。早く治したいな
90 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 22:03:27.19 ID:x2ODfQC/
>>89 串揚げやるにはいつもの机は狭いんで、こたつでやってます。 つ∀・)つU 乾杯!
91 :
指矩(アラバマ州):2010/04/03(土) 22:03:37.20 ID:T5T8pXXV
>>86 手が込んでるなぁー
発泡酒とかきPわさび味で乾杯
92 :
ペトリ皿(東京都):2010/04/03(土) 22:04:52.38 ID:9A31IftZ
うめてんてー飲みやすいよね
93 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 22:08:46.78 ID:x2ODfQC/
NHKの無縁社会見ながら飲んでたら気が沈みそうだから、
録画してたアメトーークSP見ようかな…。 (´・ω・`)
>>91 材料切って串に刺してさえしまえば、あとは食べるペースに合わせて
卓上フライヤーにぶち込むだけなんで、結構楽っす。 つ∀・)つU 乾杯!
94 :
ダーマトグラフ(catv?):2010/04/03(土) 22:13:28.53 ID:a7nZjmQ5
卓上フライヤーいいな
串揚げに不自由しない生活っていいね
3000円くらいだし買ってみようかな
95 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 22:18:35.97 ID:x2ODfQC/
>>94 そのくらいの値段で買えますし、最近のはデキがよくて
周囲に油がほとんどはねない構造になってるし、オヌヌメです。 (・∀・)
96 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 22:46:43.45 ID:x2ODfQC/
無縁社会見てたら、なんか沈んだ。 (´・ω・`)
町工場芸人見よう。
97 :
泡箱(神奈川県):2010/04/03(土) 22:54:31.39 ID:46AVT3nH
お酒かってくる(´・ω・`)
98 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 23:01:17.43 ID:x2ODfQC/
99 :
泡箱(神奈川県):2010/04/03(土) 23:15:08.85 ID:46AVT3nH
買ってきましたー
しかし、ホント人少ないね(´・ω・`)
100 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 23:17:44.63 ID:x2ODfQC/
>>99 ですね…。
さけとつまみ、何買ってきました?
>>99 それはね、大規模規制だからだね(´・ω・`)
l
103 :
泡箱(神奈川県):2010/04/03(土) 23:34:47.63 ID:46AVT3nH
>>100 クリアアサヒとつまみはなしです。
つまみ食べながら飲むと翌日すごく胃が荒れるのでいつもつまみはありませんw
>>101 ほんと困っちゃうねー
104 :
やかん(東京都):2010/04/03(土) 23:40:58.30 ID:x2ODfQC/
>>103 なるほど、そうですか。 つ∀・)つU 乾杯!
と言いつつこっちは満腹で、酒もかなり回ってきました…。
俺はパンと安ワイン
あぁ…今日も午前中は寝る勢いだ
107 :
ろう石(ネブラスカ州):2010/04/04(日) 06:14:59.84 ID:gCsphM6m
108 :
ろう石(ネブラスカ州):2010/04/04(日) 06:16:39.40 ID:gCsphM6m
寒いからまだ片付けられない
109 :
ろう石(ネブラスカ州):2010/04/04(日) 09:19:53.64 ID:gCsphM6m
(屮゚Д゚)屮
あげ
111 :
大根(西日本):2010/04/04(日) 17:24:53.16 ID:IX2P//w7
金曜に近所でブラックニッカの安売りがあって土日水のようにのんどる
これはいかん
うむ
113 :
フライパン(東京都):2010/04/04(日) 19:32:58.40 ID:e7ciVzzg
規制のせいで過疎ってますね…。
酒ってワインみたいに適度に冷やして保存しなきゃいけないらしいな。
なのに酒屋とかむき身で置いてあるのは何で?
>>114 やるき無いから。
大吟醸とか生酒とかは冷蔵庫に入ってるだろ
116 :
ろう石(福岡県):2010/04/04(日) 19:48:54.24 ID:Zs3jiSyZ
>>114 美味しんぼとかでも言ってたな
ちゃんと冷暗所で保存してない酒を買っても、金の無駄的な
117 :
ろう石(catv?):2010/04/04(日) 20:50:54.11 ID:0cckkYfD
地元の純米にアジの開き
うめえ
普段は日本酒だけど、今日は珍しくワイン。
チリのフロンテラってやつウメーな。
119 :
フライパン(東京都):2010/04/04(日) 20:55:59.29 ID:e7ciVzzg
120 :
じゃがいも(アラバマ州):2010/04/04(日) 21:00:29.71 ID:Ywe6Nms2
121 :
フライパン(東京都):2010/04/04(日) 21:08:29.08 ID:e7ciVzzg
122 :
フライパン(東京都):2010/04/04(日) 21:52:47.93 ID:e7ciVzzg
しめて300円未満のバター醤油焼きセット、美味しかったです。
明日も早いし人もいないし、早めに寝ようかな…。
うむおやすみー
明日は雨みたいだしね
急激に酔って、ナスカ地上絵番組の途中から寝ていたorz
おやすみ〜
125 :
木炭(東京都):2010/04/05(月) 02:29:45.79 ID:Z9yYZ4i6
ほせう
126 :
木炭(東京都):2010/04/05(月) 05:47:12.02 ID:Z9yYZ4i6
アメがすごい
127 :
木炭(ネブラスカ州):2010/04/05(月) 07:47:31.12 ID:zglpILmb
おはよう
純米酒なら凄いほしい。
醸造アルコール入ってるならいらない。
129 :
木炭(ネブラスカ州):2010/04/05(月) 10:41:36.61 ID:zglpILmb
ほ
130 :
木炭(東京都):2010/04/05(月) 13:26:00.54 ID:Z9yYZ4i6
す
131 :
木炭(東京都):2010/04/05(月) 15:03:39.63 ID:Z9yYZ4i6
あ
頑張れ俺。あと3分。
133 :
木炭(ネブラスカ州):2010/04/05(月) 19:17:05.70 ID:zglpILmb
あげ
134 :
ペン(関東・甲信越):2010/04/05(月) 20:29:10.52 ID:5tf8ZbPh
過疎リック
135 :
木炭(埼玉県):2010/04/05(月) 21:05:45.75 ID:4QniApwV
過疎りまくってんな
今日はスーパーニッカ原酒で
風呂出スタート
まあ、週始めになっちゃったし。
今日はチーズと赤ワインで軽くやって早めに寝ようっと。
ワインは安いイタリアワイン、1.5リットル瓶。
カルフール変じてイオンでゲットした品。
ほ
138 :
千枚通し(アラバマ州):2010/04/06(火) 00:41:57.70 ID:9b5xAcsT
キムチ食いつつ、バナナチップにクリームチーズ載せて食ってるぜ。
金麦で。
眠い
寝るわ
141 :
消しゴム(ネブラスカ州):2010/04/06(火) 06:46:13.91 ID:5UfO1RmF
おはよう
142 :
消しゴム(ネブラスカ州):2010/04/06(火) 10:36:22.30 ID:5UfO1RmF
ほ酒
143 :
消しゴム(アラバマ州):2010/04/06(火) 10:38:09.71 ID:x8e/b36I
う〜ん。微妙な色。
144 :
消しゴム(ネブラスカ州):2010/04/06(火) 13:33:45.47 ID:5UfO1RmF
しつこく
145 :
消しゴム(ネブラスカ州):2010/04/06(火) 17:10:03.82 ID:5UfO1RmF
保酒
酒スレか
147 :
消しゴム(ネブラスカ州):2010/04/06(火) 21:42:41.34 ID:5UfO1RmF
もうこんな時間
うむ
明日は寝てられるから始めるか…
夜桜見れない…
151 :
豆腐(長屋):2010/04/07(水) 02:23:24.13 ID:Q0Dep8vO
麒麟麦酒と冷凍の唐揚げで乾杯
152 :
修正液(神奈川県):2010/04/07(水) 02:31:40.58 ID:D5rlnglk
桜見に行きたいな〜
先週から便が黒ずんでるけど気にしない
菊水で乾杯
153 :
グラフ用紙(兵庫県):2010/04/07(水) 02:43:46.66 ID:pPQZt+KU
PL学園 PL
智弁和歌山 弁天宗
仁川学院 カトリック
天理 天理
関西学院 プロテスタント
関西創価 創価学会
幸福の科学学園 幸福の科学
↓↓↓なぜか学業に力を入れてる伝統校は私立でも宗教と無縁↓↓↓
灘 白鶴酒造
甲陽学院 白鹿酒造
ほ
155 :
修正液(ネブラスカ州):2010/04/07(水) 10:26:56.04 ID:tZp/gIx1
156 :
修正液(茨城県):
>>118 コンチャイトロはどこにでも置いてあって
何買ってもコスパ良好なのが良いな