「うーん､このワイン､実にうんたら」 → ただの安物でした　　偽ヴィンテージワインを見破る方法　　

【3月23日 AFP】「最高級品」と書かれたワインを大枚をはたいて購入したのだが、味は安物そのものだったという経験はないだろうか？

偽物ヴィンテージワインが広く出回っていると感じたオーストラリア・アデレード大（University of Adelaide）の研究チームが、
このほど、ワインの生産年を特定する試験方法を開発した。20世紀に行われた一連の核実験で大気中に残された放射性炭素同位体と、
先史時代の遺物の年代測定で使われる方法を用いるというものだ。

試験は、ブドウ中の炭素12と炭素14の量を比較することで行う。両方とも、ブドウが二酸化炭素を吸収する際に取り込まれるもの。
炭素12はブドウが吸収した炭素に含まれる主な同位体で、非常に安定している。
一方、放射性同位体の炭素14は、ブドウの中にごく少量含まれている程度だが、その量は年々変化するため、
ワインの年代測定には有効なツールだ。

研究チームは、ヴィンテージワインでも化石と同じように放射性炭素年代測定が可能か調べるため、
1958〜97年のオーストラリア産赤ワイン20銘柄について、ワインのアルコール成分のもとになる発酵糖に含まれる炭素14の量を測定した。

次に、この測定値を採取時期がはっきりしている大気サンプルの放射能レベルと比較したところ、
醸造年を確実に同定できることが明らかになった。

ワイン専門家らは、今日販売されている高級ワインのうち、その味が値段やラベルの文言に見合っていないものは5％あると推定している。

http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2712209/5527964

うんこ

うんこのワイン

↓味覚音痴

うんこ

うんこワイン

うんこワインていすてぃ

ここ１０年で一番のうんこ

ワインの高級品とか正直ある一定ラインを越えればそこから先はオナニーだよね

(・∀・)　ｳﾝｺｯｺﾜｲﾝ？　ｳﾝｺｯｺｰ！

うんこ

日本は食品偽装大国だからな。ミートホープ、船場吉兆、毒に汚染された事故米、その他無数に事例がある。

>>9
その一定ラインてどこさ？

うんこワインスレと聞いて

本当に味なんてわかってるのか？

>>13
2万

ﾏｽﾀｰ>>1にﾄﾝｽﾙを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　∧　　　 ∧
　　　　　　ﾊ,,ﾊ　 　　 　　/　｀ー一′丶
　　　　 <丶｀∀´>　　 ／　　　: : :: :: :::::ヽ
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うんこ飲んでる時にワインの話なんかするなよ。うんこがまずくなる

>「最高級品」と書かれたワインを大枚をはたいて購入したのだが、味は安物
>そのものだったという経験はないだろうか？

いや、気付かないし……好き嫌いはあるけど

シンプソンズで　不凍液ワイン作るフランス人の話があったな

神の雫スレか

ヴィンテージワインっていくらでも味を再現出来そう

オーストコリアじゃもう5％が偽物って過小評価かもしれない。

炭素年代法なんてありふれた手法、むしろ今まで使われてなかったことにこそ驚きが

>>15
いままでの経験で不味いやつほど高かった
渋かったり、苦かったり
逆に飲みやすいのは安いわ

安すぎる白ワインはプールの味がするんだけどなんで？

わんこウイン

自分が好きな味はあるけどそれが高いとは限らんよね

フルボディスレ

うんこのコーヒーは高級品らしいな、飲んだこと無いけど

日本酒の方が安くて旨い

果実酒なんかにムキになっちゃってどーするの？

うんこワイン実破る

リヴザルト攻守最強

3000円台で年代物飲めるし

つーかこれぐらいで既に500円ワインと完全に別物だよな

>>28
まぁ、少なくとも果実味溢れているものの方が健全なワインに感じる人の方が
多いかもしれないしなぁ。

ワインはともかく中国の偽装うなぎに疑問を持った人は
たいしたもんだと思った

サラ・ビベっていうフレシネ系のメキシコのスパークリングを買ってきたが
泡と香りは良いがボディがスカスカで単調。ツマミが無いとつらい
750mlで680円なので贅沢は言えないが大人しく本家のコルドンネグロを買えばよかった

女優のうんちはワイン入り

>>31
安物だと日本酒より安い
ただ合う料理が少ないが

ジャップはワインも銘柄でしか見ていないってゴルゴでも言ってた品

>>39
安ワインは単品で飲むためのものだろ。

神の雫っていう糞漫画には笑った

パブやバーに行って飲み比べるのが自分好みを探すのに一番じゃないの？
HUBとかキリンシティはそんなに高くないし

どうせ中身がメルシャンでもロマネ・コンティってつければ売れるんだろ

ラッパ飲みするから安いのでいい

高いものほど臭いと言うか苦くて、さほど美味しいもんじゃないな
洋酒が利いててマズイ

>>44
多分消されると思うよｗ

安物だとバレそうになったら大気中での核実験を再開すればいい

>>44
そもそもピノノワールじゃないから流石にバレる
ボルドーのシャトーならあるいは

>>1
これだと1958年以降のワインの年代が確実になるの？
ジェファーソンボトルは鑑定できる？

歴史を味わえよ

高いのより安いものの方が飲みやすくて好きだわ
渋味とか誰得だよ

>>43
少量ずつ試飲（有料だけど）できる所があるからそこで色々飲んでみるのがいい。

日本酒とワインは値段が分かりやすいと思うけど

個人的には一番敷居が高い酒だなぁ…　やっぱり高いの飲まないと美味しさがわからんのかな。

渋みだけにタンニンしてくれ〜てか

>>55
俺もそう思う
特に赤ワインは手が出ない

ラミィ・ピヨのC・モンラッシェ07　フェヴレイのコンブ・オー・モワーヌ 07
ラグランジュの白05　　　　　　　　赤03
　　　　　　　　　　　　　　　　　ドミナスのナパヌック05

マニャンのACブル07　　　　　　　　カシューのレ・スショ04
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org752723.jpg

3k〜10k程度のワインしかないがこの辺が一番飲み易くて旨い。

>>55

基本的にワインは車と一緒。

>>58
モンラッシュ？モンモランシー？ルイズゥウウウウウウウウウウウッ！！
モンラッシェなんて買えるわけないだろクソが

ブラインドテイスティングやったら
カリフォルニアが好評価でフランス勢は撃沈と聞いた
ブランドイメージって大切だと思った

チリワインから始まってアルゼンチン、南アフリカ、イタリア、フランス、カリフォルニアと1,000円前後の安いのを飲んできたら
本当に安いのはヤバイと気付いたな、胃に来る
今はそんな余裕も無い

一人で安いのグビグビ飲むほうが好きだわ

高いワインは、美味しいを飲みまくった人が美味しいワインに飽きて、斜め上に行ってしまった物が多い

ワインに入れてグルグルかき回すとうまくなるっていうスプーン？はどうなの？効果あるの？

高いワイン程、飲むと次の日頭痛がする

700ml400円ので十分

赤玉こそ絵本に出て来たぶどう酒の味

うまいと思うのあっても名前覚えられないから知識が蓄積されない
さいきんのんだコノスルってのだけ覚えてる

音質厨憤死スレ

ワイン飲むと頭痛くなるから飲まない

クソ違いますお客様

>>13
1000円

ドイツワインしか飲めない

>>34
安酒があきらかにまずいのは解るがそこから先の区別は良く解らないわ

うんこのワインの実がどうしたって？

世界最大のワイン「41冰葡萄酒」1,850L
http://gigazine.jp/img/2010/01/29/world_biggest_wine/1264368030_LD0rL2.jpg
http://gigazine.jp/img/2010/01/29/world_biggest_wine/W020100125317689004991.jpg
http://gigazine.jp/img/2010/01/29/world_biggest_wine/W020100125317691270406.jpg

ボトルの高さは6メートル、重さは2トンほど
設計に100日、ボトルの製作に約3ヶ月
ブドウを415kg使用

正直言うと、2000円以上は美味さは変わらない。
俺のバカ舌の感覚だけど。

ワインとか1万超えたらオナニーだろ

1000円以下のブレンドが好き。
安酒安酒っていうけど、ファンタを安物ジュースって言わないのと同じ感覚よ。

映す価値無し

というか、こんな分析なんかしないとわからないほど、
安いのと高いのに味の差がないってことだろ?
安いのでいいじゃん

フランスのワインは素直な味がする。
チリや南アは、むりやりコクを足してる気がする。
でもコストコで買うようになってから、南アのワインばっかり。
平均600円台

調理用でしか使ってないが、ブランドや値段による薫りの差は感じる
ブランデーも同様

>>84
ブランデーは長塾すぎるとフルーティーさが無くなるからなぁ
VSOP〜ナポレオンクラスが常飲には一番バランスが良い気がする

結局はそういわれれば的な要素ばかり
絵画と同じ有名画家だからバイオリンも有名な人が作ったから
所詮は五感で判断するものでしかないから
それが素晴らしいかどうかで見分けるのではなくそれと他のものを区別できるかどうかでしかない

全部貶せばおｋ

>>78
2000円以上つっても色々あるからな。
どこかのシャトーの2nd飲んだら、むっちゃシルキーで仰天したわ。
（2nd5本セット￥10000）

うんこー

>>86
分からない人にはそうだろうね。
自分の感覚が全てだと思わない方がいいよ。

日本酒とか焼酎は高いとびっくりするくらい
飲みやすくて美味しかったりするんだが
ワインはほんとよく分からない

そう
所詮は分かる分からないのものでしかない
分かると思ってるものは分からないものに対し優越感に浸り
分からないものは分かるものにたいしてどうでもいいと思う
結局浅はかなものでしかない

まるでボジョレーヌーボとは何だったんだ

濃い目の赤はカレーに合うから

４００〜５００円のワインのが美味い