おいしい卵かけご飯の作り方

72 ：おろし金(福島県)：2010/03/21(日) 14:08:38.08 ID:WoqJYWjf

あまりご飯があつあつすぎると固まってしまうのは悲しい

73 ：巾着(東京都)：2010/03/21(日) 14:08:52.93 ID:9dvkHD2N

夕方小腹がすいたので吉野家へ。
客は学生２人と浮浪者。
私は気にせず席についた。
そして、並と卵を注文して食べていた。
前の席の学生が、辛そうな顔をして浮浪者を見ている。
私は浮浪者が嫌なだけと思っていた。
浮浪者も並と玉子を食べていた。
白身が口からダラリ出ている。・・・何度も、白身を口から出してはごはんに掛けて・・・。
と思っていたが・・・いや、待て、玉子の器が無いではないか!!
しかも、浮浪者からは時折、「カーッ」と聞こえる・・・。
そう、あれは紛れも無く、"痰"をメシに掛けながら食べていたのだった。
それを見て以来、吉野家には行けなくなった。

74 ：そろばん(福島県)：2010/03/21(日) 14:09:57.70 ID:JJthPixv

粉チーズ　マヨネーズ　バター　醤油　酢　海苔　山葵　
だろ。

75 ：霧箱(福井県)：2010/03/21(日) 14:10:46.76 ID:5/bg2uX6

俺いつも昆布つゆしか使ってないな

76 ：モンキーレンチ(福岡県)：2010/03/21(日) 14:17:52.02 ID:sNA3g5+D

>>42
生姜とネギか、今度やってみる

77 ：電卓(千葉県)：2010/03/21(日) 14:18:46.85 ID:hvjgGzVr

最近はビオチン不足なので白身は全カット

78 ：筆箱(アラバマ州)：2010/03/21(日) 14:25:59.15 ID:/mgSey9z

たまごかけごはん専用の醤油はマジで微妙だった
甘すぎだよあれ

79 ：浮子(北海道)：2010/03/21(日) 14:26:54.61 ID:V4SQnQ0d

卵には黄身のみ
白身は熱を通してマヨネーズかけて食う

80 ：ウィンナー巻き(関西地方)：2010/03/21(日) 14:27:57.66 ID:aaYx22XU

最近ハナのズボラ飯ν速で見ないと思ってたけどとうとう卵かけスレでも見なくなったか
よく考えたらもう半年以上前なんだな

81 ：電卓(東京都)：2010/03/21(日) 14:28:22.20 ID:3a0dFVc5

玉子は溶かないでかける方がおいしい
和風総本家マジありがとう

82 ：三角架(京都府)：2010/03/21(日) 14:29:06.37 ID:5ATdk741

たまごかけご飯withごはんですよ
見かけは悪いがおいしい（,,・ω・,,）

83 ：ラチェットレンチ(関西地方)：2010/03/21(日) 14:31:03.97 ID:zyiWaQ4K

自分で生んだﾀﾏｺﾞが一番旨いよなっ！

84 ：冷却管(栃木県)：2010/03/21(日) 14:33:12.31 ID:yWzB1TZp

だばあ
　ttp://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan082389.jpg

85 ：しらたき(東京都)：2010/03/21(日) 14:33:48.85 ID:x8Dz0B+O

最近は食パンに卵のせてレンジでチンして食うのにハマってる
うまいんだけどキレイに作るのが難しい

86 ：筆箱(catv?)：2010/03/21(日) 14:34:47.56 ID:7vTgTArI

>>84
全く動揺していない。
たいしたもんだな。

87 ：レポート用紙(関西地方)：2010/03/21(日) 14:35:27.93 ID:kdHzezxV

「たまごかけごはん」って地味に早口言葉に使えそう

88 ：蒸発皿(神奈川県)：2010/03/21(日) 14:36:29.14 ID:kTIKfx1K

>>84　心なしかトラも楽しそうだな

89 ：ハンドニブラ(長屋)：2010/03/21(日) 14:37:21.39 ID:DUUHn2ce

↑半分くらい外にでてッゾｗ

90 ：音叉(埼玉県)：2010/03/21(日) 14:40:39.31 ID:OFjYU1Wo

味の素じゃねぇ

だしの素だろJK
どっちも味の素のだけど

91 ：ゆで卵(宮城県)：2010/03/21(日) 14:41:17.97 ID:ivhiWZWS

>>84
菊地美香ちゃんはどうなったの？

92 ：レーザー(アラバマ州)：2010/03/21(日) 14:43:17.16 ID:Baib/15L

生の卵なんてよく食えるな
サルモネラ菌って知ってっか？情弱ども

93 ：製図ペン(長屋)：2010/03/21(日) 14:45:35.50 ID:L/1y9VfZ

>>1
・ごはんは熱々ではなくて、すこしあったかいぐらいの温度。
・たまごはごはんに直接入れるのではなくて、別の容器でかき混ぜてからご飯に入れる。

この２つを守れば大丈夫。

94 ：シュレッダー(広島県)：2010/03/21(日) 14:47:44.38 ID:XjnKSdW+

http://hiroshima.keizai.biz/headline/672/
徒歩圏内に有るけど
原付に乗ってなか卯のとん汁定食を食べる

95 ：筆箱(catv?)：2010/03/21(日) 14:48:14.46 ID:7vTgTArI

完全版
ttp://www.youtube.com/watch?v=TpWxXQka9cM&feature=related

96 ：梁(東日本)：2010/03/21(日) 14:48:22.47 ID:pfeQDItO

割る
混ぜる
かける

97 ：はさみ(関西地方)：2010/03/21(日) 14:50:28.66 ID:YyDhxFNX

>>92
日本のは育て方的に入らないようにしてるらしいよ
君の母国じゃ違うんだろうが

98 ：やっとこ(dion軍)：2010/03/21(日) 14:52:20.59 ID:PB/rDUNP

卵かけごはん失敗

99 ：製図ペン(catv?)：2010/03/21(日) 14:54:02.51 ID:iIxLSTf5

温泉卵かけ御飯最強

100 ：ラベル(東京都)：2010/03/21(日) 14:55:12.87 ID:YXUWRGr5

極道めしに出てきた卵かけご飯こそ最強

101 ：そろばん(福島県)：2010/03/21(日) 15:02:23.56 ID:JJthPixv

卵が少し固まるくらい熱い炊き立てのご飯にかけるのは殺菌の意味もあったんじゃなかったか。
知らんけど。

102 ：製図ペン(埼玉県)：2010/03/21(日) 15:14:40.66 ID:5MH6J0yC

ほかほかのご飯にバターを乗せそこにたまごをかける　これぞ至高

103 ：画板(埼玉県)：2010/03/21(日) 15:22:06.48 ID:EivRFTc7

手軽なのだと
・海苔　・カツオブシ　だな

調味料系なら
・ごま油　・ラー油　とかな

までも、ほぼ何でも合うよね

104 ：封筒(福岡県)：2010/03/21(日) 15:50:33.15 ID:UFtw6+St

>>70
薄口の方が味は濃いんだぜ

105 ：梁(東日本)：2010/03/21(日) 16:00:24.19 ID:pfeQDItO

卵が固まるような高温はツルツル食感が無くなってよくないな

106 ：ちくわ(大阪府)：2010/03/21(日) 16:01:17.48 ID:szHQ0lsS

卵ご飯ｳﾏｰ

107 ：ろうと(岡山県)：2010/03/21(日) 16:01:34.05 ID:+0/x3fa2

味の素とかどこの情弱だよ

108 ：拘束衣(大阪府)：2010/03/21(日) 16:02:29.81 ID:h3w+7bPz

ほかほかごはんに新鮮なザーメンをドッピュドピュ

109 ：土鍋(東日本)：2010/03/21(日) 16:03:14.38 ID:4TFpuhDr

はふっはふ
わしわしわし

110 ：おろし金(大阪府)：2010/03/21(日) 16:03:19.72 ID:rDlMbp4c

>>28
シュール過ぎるなｗ

111 ：真空ポンプ(宮城県)：2010/03/21(日) 16:05:21.01 ID:F8IKtzGZ

よし今日は卵かけご飯食う

112 ：筆箱(catv?)：2010/03/21(日) 16:14:01.90 ID:7vTgTArI

>>28
くだらねえｗ

113 ：液体クロマトグラフィー(dion軍)：2010/03/21(日) 16:16:44.76 ID:/FCEVlKy

>>84
これはテレビに映りやすいように机が傾斜してるのか？

114 ：ホールピペット(大阪府)：2010/03/21(日) 16:27:49.18 ID:/dMqvWx7 BE:582102252-2BP(124)

久々に玉子かけごはんが食いたくなってきたわ

115 ：筆(東京都)：2010/03/21(日) 16:29:13.07 ID:Dl8yUVIp

クリームかけてみ？ケーキみたいで美味いから。

116 ：定規(茨城県)：2010/03/21(日) 16:31:08.77 ID:4lhKdV4b

卵かけごはんはスプーンでかっこむに限る
かつおぶしとわけぎ　そしてコウナゴ　これ最強

117 ：黒板(埼玉県)：2010/03/21(日) 16:49:03.13 ID:rStsTB/u

炊きたての熱々ご飯に新鮮な卵をかける
そして味の素をかけふんわりとかき混ぜていく
そうすると卵が良い塩梅になる
最後に桃屋の食べるラー油を載せる
これぞ至福の瞬間、人類の英知

118 ：鑢(長屋)：2010/03/21(日) 17:05:29.56 ID:QfYHrTqT

卵は生卵ではなく少し加熱してトロトロにして食べると最高
１．卵は冷蔵庫から出して30分ほど置いて常温にしておく
　　これを省いても良いがそうすると加熱時間を長くする
２．小鉢で溶き卵にして、昆布だし/鰹だし/味の素等、旨味系調味料を少量加える
３．レンジで10秒（最初だけは20秒でも可）チン♪して取出し軽くかき混ぜる
　　また10秒チン♪してかき混ぜる
　　これをトロトロ感になるまで何回か繰返す

119 ：じゃがいも(京都府)：2010/03/21(日) 17:17:23.91 ID:TFiUwIe5

>>91
幸せになった…

120 ：落とし蓋(東京都)：2010/03/21(日) 17:22:25.88 ID:KPXXLPDq

鼻水

121 ：シャープペンシル(埼玉県)：2010/03/21(日) 17:29:10.03 ID:AFiWJTPB

卵かけご飯専用しょうゆ買うために一人で駅ビルまで行ってきたのに
食ったらただのめんつゆと変わらねえじゃねえか