おいしい卵かけご飯の作り方

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1 製図ペン(dion軍)

こだわりの卵かけご飯を作れる「NEO TAMAGOKAKE GOHAN」
3月16日9時56分配信 ITmedia News


ごはんにくぼみを作り、卵を落とし、しょうゆと味の素をかけて混ぜる!

 こだわりの卵かけご飯を作る、という動画を作れるサイト
「NEO TAMAGOKAKE GOHAN」を味の素が公開した。

 しょうゆ・味の素をかける量と白身を入れる量、混ぜる回数をスライダーで設定すると、
これをもとに自分好みの卵かけご飯を作る動画が再生される。
白身の量は「HALF」と「FULL」から選べ、しょうゆや味の素の量はスライダーバーで
調整できる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100316-00000003-zdn_n-sci
2 ペン(神奈川県):2010/03/21(日) 13:04:37.02 ID:vwaIzgSd
まず卵のてっぺんに穴を開けます
3 分度器(東京都):2010/03/21(日) 13:04:55.20 ID:ZttcVT81
卵子かけご飯うめえwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
4 上皿天秤(愛知県):2010/03/21(日) 13:05:37.79 ID:++8DPLoT
めんつゆを少しかけるとたまご加計ご飯用醤油で作ったのと同じ味になる
5 砂鉄(東京都):2010/03/21(日) 13:05:49.20 ID:48ILTAOC
白だしと醤油がうまい
6 朱肉(大阪府):2010/03/21(日) 13:06:10.69 ID:RoAN0y1u
1,ジョッキに黄身を3つ落とす
2,ほんの少し塩を混ぜる
3,飲みながら白飯を食う
7 はさみ(関西地方):2010/03/21(日) 13:06:34.71 ID:YyDhxFNX
このソース前もスレ立ってたぞ

つか卵は溶かずにごはんにかけるの?
俺昔から溶いてるけど
8 ちくわ(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:07:03.39 ID:jX6Ldx9g
http://cookpad.com/recipe/489138
卵かけごはん+なめたけ=最強

ニュー即でレスみたけど初めて有益といえる情報を得た瞬間だった
9 ホールピペット(岐阜県):2010/03/21(日) 13:07:43.55 ID:xbBlwYaP
食堂かめっち。ってわざわざ行くほど旨いのか
10 音叉(北海道):2010/03/21(日) 13:08:01.51 ID:fR/SklV/
別の容器で卵を溶いておかないと駄目だな。
11 冷却管(茨城県):2010/03/21(日) 13:08:38.37 ID:SkziDaPJ
白身が鼻水すすってるみたいで気持ち悪いんだけどどうしたらいいの?
12 ホッチキス(愛知県):2010/03/21(日) 13:09:47.24 ID:X9IzuDfE
別の容器で溶くと勿体無い感があって駄目だ
13 音叉(北海道):2010/03/21(日) 13:10:11.71 ID:fR/SklV/
>>11
川嶋工業の「まぜ卵」で卵をかき混ぜれば良い。
14 ホールピペット(宮城県):2010/03/21(日) 13:10:34.01 ID:pI2qDaVv
メシは固過ぎずやわらか過ぎず
熱過ぎず冷た過ぎず
15 駒込ピペット(福島県):2010/03/21(日) 13:10:58.88 ID:dJ4FnuWH
あぁザーメンご飯みたいな奴だな
くせえし日本の恥
16 音叉(北海道):2010/03/21(日) 13:11:02.89 ID:fR/SklV/
17 dカチ(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:11:15.25 ID:AXpJQY30
卵液とご飯を混ぜてから醤油をたらす。

卵液に醤油を入れる奴は唐揚げにレモンかけるくらいデリカシーの無い奴。
18 ろうと(東京都):2010/03/21(日) 13:11:20.34 ID:fsIe61+q
>>11
・白身を使わず黄身だけで食べる
・白身を箸でよく切って混ぜて食べる
好きなほうを選べ
19 硯箱(長屋):2010/03/21(日) 13:11:29.02 ID:U8lgshvs
まずバターをひいたフライパンで炒めます
20 しらたき(関西・北陸):2010/03/21(日) 13:11:46.86 ID:F01/rYuP
ごま油+塩
これが最強
21 カッティングマット(宮城県):2010/03/21(日) 13:12:22.73 ID:6m1TQhhP
味の素をたくさんかけると美味い
22 スクリーントーン(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:13:49.09 ID:stLGcOGG
素材の味を楽しむ
23 ボールペン(千葉県):2010/03/21(日) 13:14:51.67 ID:LSnmVRaI
確かに無駄にかっこいいサイトだな、これ

味の素なんざいらねーよ
24 鑢(大阪府):2010/03/21(日) 13:16:00.00 ID:1dD7nb05
ごはんの上にに卵を割って乗せる食べ方だけは理解できん
黄身の脇についてる白い精子みたいなのが気持ち悪い
25 スクリーントーン(千葉県):2010/03/21(日) 13:16:13.17 ID:BjQO93Wu
今だけ豚でもいい
26 オシロスコープ(大阪府):2010/03/21(日) 13:17:23.85 ID:xnW4OwyX
めんつゆ最強伝説
27 シャープペンシル(大阪府):2010/03/21(日) 13:18:24.02 ID:/bP8aq+m
大阪日本橋のストフェス行ってる奴らは美味卯行ってみろ。めちゃうまいぞ。
28 フードプロセッサー(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:19:04.08 ID:Ld34dOMr
29 製図ペン(東京都):2010/03/21(日) 13:20:20.34 ID:rloX+q0n
甘露醤油でたまごかけごはんやったら普通の醤油には戻れない
30 コイル(岐阜県):2010/03/21(日) 13:21:31.61 ID:VVMCifx5
献立いろいろつゆ使っとけ、めっちゃうまいぞ
31 製図ペン(静岡県):2010/03/21(日) 13:22:10.53 ID:i90upbBb
めんつゆが最強だろ
32 カッティングマット(愛知県):2010/03/21(日) 13:22:48.31 ID:+X4Hi2e0
33 試験管立て(京都府):2010/03/21(日) 13:22:54.72 ID:Ol6vHGuW
卵かけご飯にしたらゴキブリが出てきたのにはワロタ

暫く食えんわあれは
34 ホワイトボード(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:23:05.41 ID:vS+lwXyi
混ぜないとどうなるの?
35 製図ペン(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:23:27.06 ID:fBAb+GQo
ご飯かけご飯
36 コイル(東京都):2010/03/21(日) 13:25:01.65 ID:MUI2QyyM
別の鉢でカラザ取ってから醤油とよく混ぜて飯にかける
飯にかけてからは混ぜない
37 エバポレーター(dion軍):2010/03/21(日) 13:25:04.13 ID:9uVAy9aZ
やよい軒で納豆朝食を頼む。
卵の白身と黄身を分ける。
白身は納豆にまぜて、
黄身はご飯2杯目で卵かけご飯に使う
38 まな板(岡山県):2010/03/21(日) 13:26:09.64 ID:m1MPViZv
炊きたてご飯だとマズイ
39 定規(北海道):2010/03/21(日) 13:26:11.68 ID:rntpcUyq
>>33
お前の日本語がよく分からない
40 包丁(埼玉県):2010/03/21(日) 13:26:39.46 ID:dlrx6TUn
創味のめんつゆかけて食べてる
41 指錠(愛媛県):2010/03/21(日) 13:26:40.74 ID:sClkVoMG
>>33
何言ってんだ
42 ホールピペット(dion軍):2010/03/21(日) 13:27:29.61 ID:E7h347KG
生卵+納豆+醤油+生姜+小ネギ
これぞ至高
43 黒板消し(東京都):2010/03/21(日) 13:27:35.84 ID:GcEsneOo
板東英二も味の素入れてたな
醤油だけで十分じゃないかって他の出演者が言ってて俺もそう思った
44 白金耳(千葉県):2010/03/21(日) 13:28:03.87 ID:dPJbbtHg
貧乏性の極みみたいな食べ物だよな
45 製図ペン(東京都):2010/03/21(日) 13:28:35.69 ID:eBHockNM
俺が20年前に通った道だ
46 蛍光ペン(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:30:27.77 ID:X68vHuIM
阿呆みたいに気合入れてかき混ぜる奴w
47 ボールペン(dion軍):2010/03/21(日) 13:31:06.77 ID:x1nsozsX
めんつゆ+ラー油
最高に美味い
48 烏口(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:32:44.65 ID:9Y7vboDe
・事前に卵を冷蔵庫から出し、室温によくなじませておく(冷たいままだと飯の温度が下がる)
・事前に飯茶碗を湯で温めておく(冷たいままだと飯の温度が下がる)
・飯は必ず炊きたてを用い、冷めないように手早くよそってあらかじめ梳いておいた卵をかけてかき混ぜる
49 ダーマトグラフ(東京都):2010/03/21(日) 13:32:44.84 ID:k/ivK7r4
浜乙女の金ごまふりかけ鰹節入りなかなか美味いぞ
これで食ってみろ
50 砂鉄(東京都):2010/03/21(日) 13:36:18.91 ID:48ILTAOC
たまご醤油ちりめん
51 フライパン(catv?):2010/03/21(日) 13:37:06.85 ID:slV3HYca
「鼻水のごた」
52 金槌(catv?):2010/03/21(日) 13:37:55.71 ID:rk8/8cWE
何で卵かけご飯がラーメンみたくなりかけてんの?
今に腕組んで食わす店主が現れるの?
53 のり(長屋):2010/03/21(日) 13:39:17.90 ID:AvtBmNR6
目玉焼き丼に最近ハマってる
手間がかかるけどマジでうまい
54 ボールペン(dion軍):2010/03/21(日) 13:41:53.43 ID:x1nsozsX
>>53
食パンに乗せても美味いよな
マヨネーズと塩コショウが最高に美味い
55 レポート用紙(アラバマ州):2010/03/21(日) 13:45:22.47 ID:VL2EaRZo
ご飯は炊き終わってから暫く置いたもの(一晩保温で置いておいたものでも良い)
卵は冷えたものでも良い(ご飯の熱で固まらなければ良い)
中心にくぼみを作りそこに卵を落とす
直ぐ様醤油を一回し入れ、中心だけで卵をとく
少し卵をといたら全体をまんべんなく混ぜ、さらに醤油を掛けて食す
56 ファイル(愛知県):2010/03/21(日) 13:45:23.38 ID:32RYxArF
ご飯は固めに炊いて
卵は2個使う
まず卵一個をかけたら醤油をたらしてかき混ぜる
そしてまた、卵をかける。
んで、最後に、味覇(中華調味料)を小さじ1加えてかき混ぜて出来上がり

すごくおいしい
57 ラチェットレンチ(catv?):2010/03/21(日) 13:47:56.83 ID:zQhAMLJs
>>11
たまに黄身だけで卵かけご飯やるけど十分美味い
58 トースター(長屋):2010/03/21(日) 13:49:56.89 ID:wz7+UpBV
チャーハンとのローテーション性能がいいんだよな
どっちも卵買っときゃどうにかなるからな
59 クリップ(東京都):2010/03/21(日) 13:56:30.60 ID:ZN+hYnVL
【レス抽出】
対象スレ:おいしい卵かけご飯の作り方
キーワード:tkg
検索方法:マルチワード(OR)



抽出レス数:0
60 試験管挟み(宮城県):2010/03/21(日) 13:57:04.90 ID:Vvc2wRCh
冷や飯で作る卵かけご飯が好き
61 製図ペン(福岡県):2010/03/21(日) 13:57:21.89 ID:GucmPcQ8
NEO TAMAGOKAKE GOHANで作ってみたけど醤油MAXにしたのに色薄過ぎだろ
普通は黄色が茶色っぽくなるまで醤油使うよな?薄い卵掛けご飯って美味しくない
62 ローラーボール(千葉県):2010/03/21(日) 13:59:27.41 ID:GcwmNFo0
>>17

ご飯に醤油軽くまわしてからざっとかき混ぜた卵だろ
63 包丁(埼玉県):2010/03/21(日) 14:00:37.36 ID:dlrx6TUn
>>61
薄口醤油かもしれんぞ
64 包丁(香川県):2010/03/21(日) 14:01:21.96 ID:HM5lIeN4
>>11
好きな子の鼻水だと思え
65 修正液(長屋):2010/03/21(日) 14:02:02.55 ID:YMcWX/rl
よくかき混ぜないとダメだろ
ただの鼻水ごはんになっちまうぜ
66 筆箱(東京都):2010/03/21(日) 14:02:07.43 ID:7WGT3a5C
しょうゆとあじしおを入れる
67 ざる(奈良県):2010/03/21(日) 14:03:19.00 ID:TyMML74m
少し良い玉子を使う
68 トースター(埼玉県):2010/03/21(日) 14:03:22.29 ID:I9A+ybza
ラー油かけて、上手いぞ
69 メスピペット(山形県):2010/03/21(日) 14:04:31.70 ID:/HB4uUY/
タメイゴゥをかき混ぜる時に醤油垂らしてからかき混ぜると黄身と白身が融合して至高のハーモニーを奏でる
70 製図ペン(福岡県):2010/03/21(日) 14:04:46.95 ID:GucmPcQ8
>>63
確かに俺は濃い口だった、濃い味が好きなだけかもしれん
71 串(山口県):2010/03/21(日) 14:06:42.80 ID:RB03KCA/
>>11
箸で切れ
72 おろし金(福島県):2010/03/21(日) 14:08:38.08 ID:WoqJYWjf
あまりご飯があつあつすぎると固まってしまうのは悲しい
73 巾着(東京都):2010/03/21(日) 14:08:52.93 ID:9dvkHD2N
夕方小腹がすいたので吉野家へ。
客は学生2人と浮浪者。
私は気にせず席についた。
そして、並と卵を注文して食べていた。
前の席の学生が、辛そうな顔をして浮浪者を見ている。
私は浮浪者が嫌なだけと思っていた。
浮浪者も並と玉子を食べていた。
白身が口からダラリ出ている。・・・何度も、白身を口から出してはごはんに掛けて・・・。
と思っていたが・・・いや、待て、玉子の器が無いではないか!!
しかも、浮浪者からは時折、「カーッ」と聞こえる・・・。
そう、あれは紛れも無く、"痰"をメシに掛けながら食べていたのだった。
それを見て以来、吉野家には行けなくなった。
74 そろばん(福島県):2010/03/21(日) 14:09:57.70 ID:JJthPixv
粉チーズ マヨネーズ バター 醤油 酢 海苔 山葵 
だろ。
75 霧箱(福井県):2010/03/21(日) 14:10:46.76 ID:5/bg2uX6
俺いつも昆布つゆしか使ってないな
76 モンキーレンチ(福岡県):2010/03/21(日) 14:17:52.02 ID:sNA3g5+D
>>42
生姜とネギか、今度やってみる
77 電卓(千葉県):2010/03/21(日) 14:18:46.85 ID:hvjgGzVr
最近はビオチン不足なので白身は全カット
78 筆箱(アラバマ州):2010/03/21(日) 14:25:59.15 ID:/mgSey9z
たまごかけごはん専用の醤油はマジで微妙だった
甘すぎだよあれ
79 浮子(北海道):2010/03/21(日) 14:26:54.61 ID:V4SQnQ0d
卵には黄身のみ
白身は熱を通してマヨネーズかけて食う
80 ウィンナー巻き(関西地方):2010/03/21(日) 14:27:57.66 ID:aaYx22XU
最近ハナのズボラ飯ν速で見ないと思ってたけどとうとう卵かけスレでも見なくなったか
よく考えたらもう半年以上前なんだな
81 電卓(東京都):2010/03/21(日) 14:28:22.20 ID:3a0dFVc5
玉子は溶かないでかける方がおいしい
和風総本家マジありがとう
82 三角架(京都府):2010/03/21(日) 14:29:06.37 ID:5ATdk741
たまごかけご飯withごはんですよ
見かけは悪いがおいしい(,,・ω・,,)
83 ラチェットレンチ(関西地方):2010/03/21(日) 14:31:03.97 ID:zyiWaQ4K
自分で生んだタマゴが一番旨いよなっ!
84 冷却管(栃木県):2010/03/21(日) 14:33:12.31 ID:yWzB1TZp
85 しらたき(東京都):2010/03/21(日) 14:33:48.85 ID:x8Dz0B+O
最近は食パンに卵のせてレンジでチンして食うのにハマってる
うまいんだけどキレイに作るのが難しい
86 筆箱(catv?):2010/03/21(日) 14:34:47.56 ID:7vTgTArI
>>84
全く動揺していない。
たいしたもんだな。
87 レポート用紙(関西地方):2010/03/21(日) 14:35:27.93 ID:kdHzezxV
「たまごかけごはん」って地味に早口言葉に使えそう
88 蒸発皿(神奈川県):2010/03/21(日) 14:36:29.14 ID:kTIKfx1K
>>84 心なしかトラも楽しそうだな
89 ハンドニブラ(長屋):2010/03/21(日) 14:37:21.39 ID:DUUHn2ce
↑半分くらい外にでてッゾw
90 音叉(埼玉県):2010/03/21(日) 14:40:39.31 ID:OFjYU1Wo
味の素じゃねぇ

だしの素だろJK
どっちも味の素のだけど
91 ゆで卵(宮城県):2010/03/21(日) 14:41:17.97 ID:ivhiWZWS
>>84
菊地美香ちゃんはどうなったの?
92 レーザー(アラバマ州):2010/03/21(日) 14:43:17.16 ID:Baib/15L
生の卵なんてよく食えるな
サルモネラ菌って知ってっか?情弱ども
93 製図ペン(長屋):2010/03/21(日) 14:45:35.50 ID:L/1y9VfZ
>>1
・ごはんは熱々ではなくて、すこしあったかいぐらいの温度。
・たまごはごはんに直接入れるのではなくて、別の容器でかき混ぜてからご飯に入れる。

この2つを守れば大丈夫。
94 シュレッダー(広島県):2010/03/21(日) 14:47:44.38 ID:XjnKSdW+
http://hiroshima.keizai.biz/headline/672/
徒歩圏内に有るけど
原付に乗ってなか卯のとん汁定食を食べる
95 筆箱(catv?):2010/03/21(日) 14:48:14.46 ID:7vTgTArI
96 梁(東日本):2010/03/21(日) 14:48:22.47 ID:pfeQDItO
割る
混ぜる
かける
97 はさみ(関西地方):2010/03/21(日) 14:50:28.66 ID:YyDhxFNX
>>92
日本のは育て方的に入らないようにしてるらしいよ
君の母国じゃ違うんだろうが
98 やっとこ(dion軍):2010/03/21(日) 14:52:20.59 ID:PB/rDUNP
卵かけごはん失敗
99 製図ペン(catv?):2010/03/21(日) 14:54:02.51 ID:iIxLSTf5
温泉卵かけ御飯最強
100 ラベル(東京都):2010/03/21(日) 14:55:12.87 ID:YXUWRGr5
極道めしに出てきた卵かけご飯こそ最強
101 そろばん(福島県):2010/03/21(日) 15:02:23.56 ID:JJthPixv
卵が少し固まるくらい熱い炊き立てのご飯にかけるのは殺菌の意味もあったんじゃなかったか。
知らんけど。
102 製図ペン(埼玉県):2010/03/21(日) 15:14:40.66 ID:5MH6J0yC
ほかほかのご飯にバターを乗せそこにたまごをかける これぞ至高
103 画板(埼玉県):2010/03/21(日) 15:22:06.48 ID:EivRFTc7
手軽なのだと
・海苔 ・カツオブシ だな

調味料系なら
・ごま油 ・ラー油 とかな

までも、ほぼ何でも合うよね
104 封筒(福岡県):2010/03/21(日) 15:50:33.15 ID:UFtw6+St
>>70
薄口の方が味は濃いんだぜ
105 梁(東日本):2010/03/21(日) 16:00:24.19 ID:pfeQDItO
卵が固まるような高温はツルツル食感が無くなってよくないな
106 ちくわ(大阪府):2010/03/21(日) 16:01:17.48 ID:szHQ0lsS
卵ご飯ウマー
107 ろうと(岡山県):2010/03/21(日) 16:01:34.05 ID:+0/x3fa2
味の素とかどこの情弱だよ
108 拘束衣(大阪府):2010/03/21(日) 16:02:29.81 ID:h3w+7bPz
ほかほかごはんに新鮮なザーメンをドッピュドピュ
109 土鍋(東日本):2010/03/21(日) 16:03:14.38 ID:4TFpuhDr
はふっはふ
わしわしわし
110 おろし金(大阪府):2010/03/21(日) 16:03:19.72 ID:rDlMbp4c
>>28
シュール過ぎるなw
111 真空ポンプ(宮城県):2010/03/21(日) 16:05:21.01 ID:F8IKtzGZ
よし今日は卵かけご飯食う
112 筆箱(catv?):2010/03/21(日) 16:14:01.90 ID:7vTgTArI
>>28
くだらねえw
113 液体クロマトグラフィー(dion軍):2010/03/21(日) 16:16:44.76 ID:/FCEVlKy
>>84
これはテレビに映りやすいように机が傾斜してるのか?
114 ホールピペット(大阪府):2010/03/21(日) 16:27:49.18 ID:/dMqvWx7 BE:582102252-2BP(124)

久々に玉子かけごはんが食いたくなってきたわ
115 筆(東京都):2010/03/21(日) 16:29:13.07 ID:Dl8yUVIp
クリームかけてみ?ケーキみたいで美味いから。
116 定規(茨城県):2010/03/21(日) 16:31:08.77 ID:4lhKdV4b
卵かけごはんはスプーンでかっこむに限る
かつおぶしとわけぎ そしてコウナゴ これ最強
117 黒板(埼玉県):2010/03/21(日) 16:49:03.13 ID:rStsTB/u
炊きたての熱々ご飯に新鮮な卵をかける
そして味の素をかけふんわりとかき混ぜていく
そうすると卵が良い塩梅になる
最後に桃屋の食べるラー油を載せる
これぞ至福の瞬間、人類の英知
118 鑢(長屋):2010/03/21(日) 17:05:29.56 ID:QfYHrTqT
卵は生卵ではなく少し加熱してトロトロにして食べると最高
1.卵は冷蔵庫から出して30分ほど置いて常温にしておく
  これを省いても良いがそうすると加熱時間を長くする
2.小鉢で溶き卵にして、昆布だし/鰹だし/味の素等、旨味系調味料を少量加える
3.レンジで10秒(最初だけは20秒でも可)チン♪して取出し軽くかき混ぜる
  また10秒チン♪してかき混ぜる
  これをトロトロ感になるまで何回か繰返す
119 じゃがいも(京都府):2010/03/21(日) 17:17:23.91 ID:TFiUwIe5
>>91
幸せになった…
120 落とし蓋(東京都):2010/03/21(日) 17:22:25.88 ID:KPXXLPDq
鼻水
121 シャープペンシル(埼玉県)
卵かけご飯専用しょうゆ買うために一人で駅ビルまで行ってきたのに
食ったらただのめんつゆと変わらねえじゃねえか