【ν速発酵食品部】ヨーグルト、味噌、お酢、納豆ext。自作発酵食品のロマンは異常

　ここ１年くらい、欲しい家電があった。
パン焼き機である。本当は、天然酵母から育てて、
納得のいく粉とバターと砂糖と塩を使って手でこねてみたいが、
まだ私の毎日に、第一次発酵、第二次発酵を待つ時間がない。
下の子が中学生になったら、そんな時間もできるような気がしているが、
いつになることやら……。

　じつは、数年前に１度購入したことがある。
まだ今ほど、進化していない頃の安物で（大手のメーカーのものではなかった）、
音は大きいし、振動もすごかった。集合住宅に住んでいたので、朝のタイマーを掛けておくと、
寝ている間に階下の人に振動が伝わらないか、騒音で迷惑を掛けないか心配で、
おちおち寝ることもできなかった。当時は子ども二人も小さくて、
いろいろと音のことでは敏感になっていたので、今思えば考え過ぎだったかもしれないが。

続きはソースで
http://www.asahi.com/housing/diary/TKY201003150241.html

もやしもんスレとか誰も得しない

unko

お口の中が発酵

米研いでそのままにして四日後に戻ってふた開けたらボコボコに発酵してるのには驚いた

パン焼き→ジャムおじさん→ちんシュ

パンや機器で自分でパンやいてみると
パンに砂糖がたくさん入ってることに驚く
でもかなりおいしく焼けるのでまた焼いちゃう

ヨーグルトは簡単に作れるな
でも意外と市販のが安くて余りお得感はない

マンカス
チンカス

発酵式CO2添加機の話題はおｋ？

なんか伸びないな（´・ω・）

なにこの廃れ具合
速攻廃部でﾜﾛﾀ

木枠の中に雑草と米ぬか混ぜてる

ホンタク・・・

>>11
ちんシュスレにしたら伸びると思うよ

　奇蹟のカーニバル

　　　　　　　 開　　　　　幕　　　　　だ
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発酵食品より日持ちの良い
冷凍食品を用いるからな

かもすぞ

密造酒作ろうぜ