焼肉はカルビに限る 甘辛いタレ、ジュワっと広がる肉汁・・・最高
1 :
加速器(dion軍):
大人気のカルビ。活躍の舞台はたくさん
カルビといえば焼肉。グルメでない筆者ですら知っているし、味わったことのある、広く知られた料理だ。
甘辛いタレ、噛むほどに広がる肉汁。ん〜、お腹が空いてきた。
そんなカルビだが、今回のサブウェイのように、焼肉店以外でもさまざまなメニューで使われているとのこと。
ここでは、そんなカルビの活躍ぶりを紹介。
そもそもカルビとは、語源は韓国由来で、ばら肉の意味を指す。
基本的に牛肉を使うが、豚ばら肉(テジカルビ)、鶏肉(タッカルビ)と名称が及ぶ範囲は多岐に渡る。
そんなカルビを使ったメニュー。まずは庶民の強い味方、コンビニ弁当だ。
セブン・イレブン、ローソン、ファミリーマートなど、ほぼすべてのコンビニチェーンで取り扱いがあるのが「牛カルビ弁当」。
各店、多少の差はあれ、甘辛タレに漬け込まれたカルビがどーんと白飯の上に敷かれており、
焼肉店でライスを頼む感覚を再現。また、牛肉だけでなく、豚肉を使った豚塩カルビ弁当もほぼ定番化。
人気商品になっている。
さらに、一部コンビニでは「カルビおにぎり」もリリース。
こちらは韓国海苔を使ったバージョンもあり、より本家韓国を意識したつくりになっている。
ほかにもカップ焼きそば、カルビをハンバーグ状にした冷凍食品、パックうどんなどカルビを使った商品はたくさん。
http://4510plan.jp/360/newscolumn/16456/ デジカルビ
http://image.rakuten.co.jp/rabbit/cabinet/wine-sam/butabuta02.jpg
2 :
厚揚げ(catv?):2010/03/12(金) 00:45:42.90 ID:rXGtpoiw
ハラミ
3 :
巾着(愛媛県):2010/03/12(金) 00:45:54.12 ID:kon/oNKi
ハラミ
4 :
電卓(東京都):2010/03/12(金) 00:45:56.54 ID:3nHuLXU6
牛カルビはセブン一択
5 :
巻き簀(大阪府):2010/03/12(金) 00:45:59.38 ID:IrBzHWSl
ふぅおほほほっ! _____ めろめろめろめろっ!
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6 :
るつぼ(東京都):2010/03/12(金) 00:46:24.02 ID:QwpdLk4g BE:3584218289-PLT(25075)
豚トロ
7 :
マジックインキ(西日本):2010/03/12(金) 00:46:36.13 ID:KOjO/QMH
焼き肉とか5年は食ってない
8 :
ハンマー(dion軍):2010/03/12(金) 00:47:00.47 ID:hbcQyFi5
しゃぶしゃぶ用の肉しか美味しいと思わない体質
ハムハフ
10 :
鑿(東京都):2010/03/12(金) 00:48:07.53 ID:HCCLyoCy
ゴミ同然の部位にもっともらしい名前をつけて高値で出す風潮なんとかすげき
11 :
ヌッチェ(埼玉県):2010/03/12(金) 00:48:29.34 ID:oTiJTEOH
カルビだけじゃ疲れるだろ
13 :
釜(東京都):2010/03/12(金) 00:49:24.44 ID:Gva+AdYW
ホルモンだろ
14 :
インク(青森県):2010/03/12(金) 00:49:36.46 ID:GXjIxLH8
この時間に肉の話はちときつい
15 :
硯(京都府):2010/03/12(金) 00:50:25.50 ID:IrBzHWSl
タレが良ければぶっちゃけなんでも美味いよな
16 :
猿轡(福島県):2010/03/12(金) 00:50:39.56 ID:2PEziRjV
17 :
加速器(dion軍):2010/03/12(金) 00:51:10.73 ID:LHH6WpK3
18 :
鑿(東京都):2010/03/12(金) 00:51:30.91 ID:HCCLyoCy
ホースくだちゃい
19 :
厚揚げ(catv?):2010/03/12(金) 00:51:40.13 ID:rXGtpoiw
ズルッと
20 :
白金耳(長野県):2010/03/12(金) 00:52:52.63 ID:qzgeFn9G
ばら肉の塊を買ってきて自分で切って焼けばすごい安上がりだよな
100g100円以下で買えるし
22 :
ペーパーナイフ(アラバマ州):2010/03/12(金) 00:52:57.60 ID:tWpRQAY4
生肉見せられても別になんとも
23 :
ゆで卵(dion軍):2010/03/12(金) 00:53:54.04 ID:pJjuQpvq
最近、美味い牛肉を食べてない
24 :
フェルトペン(dion軍):2010/03/12(金) 00:54:29.95 ID:HNxSoPHq
歳とったのか、ロースを望むようになった
25 :
土鍋(catv?):2010/03/12(金) 00:56:30.48 ID:3mjrH6+y
>>4 コンビニのゴミ弁当で食べる焼き肉の味気ないこと
焼き肉は専門店でそれなりに金払っていいもの食べたいね
スーパーで売ってる味付きカルビはなんであんなにまずいの
27 :
砥石(埼玉県):2010/03/12(金) 00:59:25.70 ID:yULTK6c3
何言ってんの、タンっしょ
28 :
スタンド(三重県):2010/03/12(金) 01:05:10.14 ID:Nqblo9Vl
サガリ最高だろ
29 :
硯(長屋):2010/03/12(金) 01:06:32.68 ID:pTVfbKtZ
特上カルビは2切れぐらいで満足だわ あとは上カルビ
砂肝
内臓系が充実してる肉屋がいいな
32 :
錘(東京都):2010/03/12(金) 01:19:24.05 ID:8OTrMGbN
ハツ
33 :
白金耳(dion軍):2010/03/12(金) 01:20:11.69 ID:L3q0w3+n
結局はサガリ
カルビなんかボッタだろう・・・
牛バラでいいですよ牛バラ
35 :
錐(宮城県):2010/03/12(金) 01:23:16.35 ID:zbFAFVl/
ラム
36 :
ミキサー(西日本):2010/03/12(金) 01:25:07.08 ID:C7raA2O2
はちのす最高すぎワロタ
37 :
ボンベ(アラバマ州):2010/03/12(金) 01:29:16.19 ID:nhLK5x/s
チョンくせえ
38 :
硯(埼玉県):2010/03/12(金) 01:29:32.92 ID:bKgFc6VG
また白飯vsビールの定期スレか
39 :
筆ペン(北海道):2010/03/12(金) 01:31:22.46 ID:OscdBgIk
レバー一択なんだが…
40 :
ルアー(長野県):2010/03/12(金) 01:32:51.67 ID:lSEPOhvI
ホルモンだけ食ってたい
カルビ、ハラミ、タンが人気
あとはサイドメニューとして白飯、キャベツが定番
42 :
シャーレ(福井県):2010/03/12(金) 04:21:07.51 ID:HYGc7Vyf
ここはロースを推す
43 :
エリ(愛知県):
塩とタレ交互が最強
タンカルビタンカルビ最高!