タルタル不足ェ…

◆ロッテリア新エビバーガー、一部で個数限定　売れすぎてタルタル不足に

「売れすぎてタルタルソースが足りない」−。ハンバーガーチェーン大手のロッテリア（東京都渋谷区）は８日、
“史上最高”をうたってリニューアルしたばかりの「エビバーガー」が同社の予測を大きく上回るセールスを記録したため、
一部店舗で個数限定販売を行うと発表した。

　同社によると、単品２９０円のエビバーガーをグループの人数に応じて最大５個まで総額２９０円で購入できる
キャンペーン「エビとも割」を４〜７日までの４日間に実施したところ、来店客の約９割がエビバーガーを購入。
予想以上の反響を得たため、一部店舗でタルタルソースの供給が追いつかなくなったという。
「エビバーガーへの大きなご期待に沿えるよう、安定供給のための体制作りを推進する」としている。

　エビの素材を従来のバナメイ種から、身の引き締まったブラックタイガー種に変更。
プリプリとした肉感を高めたのが特徴だ。タルタルソースも卵やマヨネーズなど
通常の素材をベースに、新鮮なタマネギを加えて風味を向上させた。

http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100308/biz1003081955016-n1.htm