さぁ週末だ、酒を飲もう

蒟蒻のピリ辛炒め
板蒟蒻をちぎってザッと茹でザルにあける。フライパンに胡麻油をしいて炒め、三倍濃縮めんつゆと味醂で汁気が無くなるまで炒る。
最後に一味唐辛子を振りかけて皿に盛りつけ爪楊枝で刺して食いながら呑む。どんなに食っても太らないし健康によろしい。