1 :
ラチェットレンチ(アラバマ州):2010/02/26(金) 11:55:36.28 ID:CtvWBP+B● BE:1068088166-PLT(12030) ポイント特典
糖質カット、プリン体オフなど健康志向の商品も好調だった。味に関しても、苦みが少なく軽い「ライトビール」が好まれる傾向が、ずっと続いている。
濃厚でアルコール度の強いビールを毎日飲んでいた中世の人々が、現代のビールを飲んだら、ほとんど水のように感じるだろう。
労働に必要な栄養分をビールで補っていた中世。気分転換にライトビールを楽しむ現代。ビールの低カロリー化は、豊かさの反映なのか?
いや、発泡酒や第3のビールの人気は、少しでも安い酒を求める消費者の心理の表れだ。豊かな時代のビールとは言い切れない。
新ジャンルのビール開発に挑む各社の担当者に話を聞いたことがある。麦芽を減らし、カロリーや糖質をカットしても本来のビールに近い味を実現するため、
知恵を絞り、日夜努力を続けていた。消費者の好みも酒税法の体系も国によって異なるので、こうした努力が、世界中で売れる商品の開発に結びつかないのが残念である。
今後、日本のビールはどこへ向かうのか。若者のアルコール離れを食い止めようと、ビール会社はさらに軽い味を追求するのだろうが、
コクのある、深い味わいを好む左党も大切にしてほしいものだ。あれこれ考えながら飲んでいると、つい杯を重ねすぎてしまう。健康のため、やっぱり糖質カットのビールを買うことにしよう。
http://www.yomiuri.co.jp/column/science/20100226-OYT8T00467.htm?from=navlc
2 :
錘(茨城県):2010/02/26(金) 11:56:03.40 ID:96Vx8hvl
ハイネケンぷふぁー美味い
3 :
カッター(福岡県):2010/02/26(金) 11:56:17.89 ID:OXh1p9bb
コエドビール最高だね^^
5 :
乳棒(埼玉県):2010/02/26(金) 12:03:52.43 ID:eEKQ/Z5R
>>3 あんた分かってるじゃないか。
こんど埼玉にきたら工場に連れていってあげるよ^^
6 :
首輪(大阪府):2010/02/26(金) 12:04:50.55 ID:XMMHTUdd
オリオン生が飲みたい
7 :
土鍋(高知県):2010/02/26(金) 12:07:57.86 ID:TTv9bHLy
エビスザホップかなあ
8 :
集魚灯(岩手県):2010/02/26(金) 12:08:09.93 ID:vI81oIka
ウイスキーなら糖質0
水割り美味しいよ
9 :
錘(新潟県):2010/02/26(金) 12:27:51.80 ID:FxLxIT1k
毒うめえwww
10 :
ガスクロマトグラフィー(愛知県):2010/02/26(金) 12:31:54.60 ID:07EZNriH
ビールというか酒全般が狂い水なわけで
11 :
振り子(東京都):2010/02/26(金) 12:33:21.74 ID:JlVRoT/P
シメイレッドうめえ
12 :
がんもどき(長野県):2010/02/26(金) 12:38:37.47 ID:qPjP0Q63
ひっとらぁ伯父サンに洗脳されたガキが親に「パパはまた毒水を飲んでるね!」と指摘するシーンワロタw
13 :
印章(西日本):2010/02/26(金) 12:41:19.70 ID:PD2pGccK
酒税法の裏をかいて、発泡酒だとか第三のビールだとか、偽物ビールが主体となった今
ビールの復権はないんじゃね。
近くにハートランドの生が飲める店がある
それで十分
15 :
錘(東京都):2010/02/26(金) 13:06:15.46 ID:R7wpUq5k
16 :
はさみ(京都府):
ぶっちゃけエビスのような本物のビールより、
米とかコンスターチとか入ってるほうが飲み易い