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マクドナルド「若者のためにキレイでおしゃれな新型店を作るよ！」

大手ファストフードチェーンが、若者をターゲットとした新型店を相次ぎオープンする。
日本マクドナルドは４月末に斬新なデザインを採用した新型店を都内に１３店開く。
ファーストキッチンは、カフェ風を前面に打ち出した女性向けの店舗を数年内に
６０店舗に広げる計画だ。通常の店舗にはない魅力的な空間の提供や、メニューにも
これまでの店舗とは異なった特色を打ち出すことで、若い男女を呼び込むのが狙い。
節約志向の高まりで外食不況が続く中、集客に向けあの手この手の知恵比べが繰り広げられそうだ。

◆カフェ需要狙う
ファーストキッチンは２６日、東京都新宿区の旗艦店「新宿南口店」を３月１日に
リニューアルオープンするのを控え、報道陣に店内を公開した。内装は白と木目で統一した
シンプルなデザインを取り入れ、２０〜３０代の女性が好む装飾とした。
改装店では時間帯に応じて異なるメニューも導入。昼と晩は通常のバーガーメニューを
充実させる一方で、朝と１４時〜１８時の時間帯は、コーヒーの品ぞろえを増やし、カフェ需要を取り込む。

同社は、全国１２７店のうち、すでに５店舗を新デザインの店舗に切り替えたが、改装後は、
軒並み客数が２０〜３０％伸びたという。繁華街を中心に年１０店ペースで今回と同様の
店舗改装を進め「全時間帯で来店客数を増やしたい」（同社）という。
以下略
http://www.sankeibiz.jp/business/news/100227/bsc1002270506010-n1.htm