∈∈∈　スレ立て依頼所　∋∋∋

そばめしブームが去って久しいが

神戸を代表するご当地B級グルメ「そばめし」。焼きそばのように、ご飯と麺を一緒にいためる神戸発祥の下町グルメだが、今やその知名度は全国区となり多くのファンの心をとらえている。
そんな「そばめし」は、半世紀以上前、神戸のとあるお好み焼き店に通うお客さんの声から誕生した。

「そばめし」発祥の地は、神戸市長田にある「青森」というお好み焼き店。現在のご主人・3代目の青森功樹さんの祖母に当たる青森章子さんが、焼きそばを作っていたところ、お客さんから自分の弁当の冷やご飯を「一緒にいためてくれないか」と頼まれたのが始まり。
当初は裏メニューだったが、徐々に口コミで広まり、他の店でも「そばめし」を出すようになった。

http://news.walkerplus.com/2010/0206/5/