【自炊厨脂肪】「もやし」値上がりへ、原料の「緑豆」が高騰

「もやし」値上がりの可能性　原料高騰に生産者が悲鳴
2010/1/20 19:37
スーパーでは通常1袋30円台で売られ、特売時にはタダ同然で投げ売り。節約には欠かせない「もやし」が
値上がりするかもしれない。原料となる「緑豆」の輸入価格が高騰しているからだ。

緑豆は9割が中国からの輸入で、2009年秋に収穫された緑豆は08年産より約 6〜7割も上昇している。
主産地の中国吉林省や内蒙古自治区などが干ばつに見舞われ、生育期となる夏場の雨量が極端に少なくなり、
収穫が大きく落ち込んだ。07年も不作だったが09年はそれを上回る不作だといい、輸入価格が過去最高値を記録している。
「企業努力は限界を超え、健全な経営が難しい」

特売時にはタダ同然で投げ売りされる
中国ではここ数年、トウモロコシなど高収入の作物に転作が進み、緑豆の作付面積が減少傾向にある。
中国国内で、もやし工場が稼働し始めて国内需要が増えているほか、インドでも需要が伸びている。緑豆の価格高騰の要因はこんなところにもある。
一方、もやしはスーパーマーケットで「目玉商品」として投げ売りされることも多く、不況下で主婦の強い味方だ。
生産者団体、全日本豆萌工業組合連合会は、

「デフレがモヤシの低価格化に拍車をかけて、納入原価を割り込んでまで安く売られる傾向が強くなっています。
モヤシ生産業者は経費削減の企業努力は限界を超え、健全な経営が難しい状況です」

と訴え、流通各社と業界団体に対し文書を送っている。

大手もやしメーカーの担当者も、

「緑豆の値段が上がっているのは、収穫量が少なかったという単純な理由ではないので、2010年以降に極端に下がるとは思えません。
販売価格を据え置いても1年は企業努力で我慢できますが、それ以降は間違いなく厳しくなります」

といい、流通各社に価格の是正を求めている。

http://www.j-cast.com/2010/01/20058356.html

おっはよっやーよいっ

日本だと作れないの？

うっうー

高槻やよい一家心中

高いなら高いで買わないだけだから別に困らない

むしろ今までの値段で生産者はどの位の利益を捻出してたかの方が気になる

うっすー

ν速民の主食が

もやしが高くなったら取り得なくなるじゃん

安いから価値があったのに高くなったら誰が買うの？あんなもん

二郎値上げか

↓早速登場、一ヶ月の食費は一万円でお釣りが来るという嘘つき自炊厨

　　　　　　　　　　　 ノﾍ,_
　　　　,へ_ ＿, ,-==し/:. 入
　　ノ"ﾐメ/".::::::::::::::::. ﾞヮ-‐ﾐ
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>>6
そうだよな
別にもやしなんぞ食わなくても平気だ、消費者はシビアだ

飲食店なんかでも、もやし必須なとこは入荷量減らしたりするだろうしな

かもすぞ

春雨も値上がりするのかな

価格的に無理なら別に作らなくていいよ

もやしってそんな必要な食材じゃないから
無理しないで値上げしろよと

萌やし

安いもやしでも、忘れて腐らせて捨てるような時は値段関係なく、もったいないと思う

自分で育てろ

一桁で投げ売られてるほうがおかしいわ
ちゃんとした価格で売ればいい

近所で9円で売ってるしな
利益ないだろ

もやしって完全に工場でつくってると思ってたから
野菜が価格高騰しても安定した価格が維持出来てると思ってた

よそから種買ってるんかい！
種もバイオでつくれ

出荷する時の値段ていくらなんだろな。適正価格じゃないだろ、安すぎ。

味噌ラーメンに入ってなかったらどんぶりごと投げつけるが
それ以外で必須な料理って別に無いよな

> 主産地の中国吉林省や内蒙古自治区などが干ばつに見舞われ、生育期となる夏場の雨量が極端に少なくなり、

アホかお前ら、むしろここを注目すべきだろ
これが続くようだと中国ヤバイんじゃね？

>>28
輸入してる国のほうがやばいだろ

緑豆なんて日本で生産してるところはほとんど、いや全くないから
大豆で代替できるけど大豆もやしは高いよね

やっとらじますたー更新か。

もやしが足りないなら、遺伝子改造もやしを食べればいいじゃない