家で作るお好み焼は、最高！しかし、うまく焼けない諸兄に朗報！

ブルドックソース、「おうちで本格お好み焼材料セット」をリニューアル発売

　ブルドックソース株式会社は、「おうちで本格お好み焼材料セット」を２０１０年２月２４日（水）
にリニューアル発売します。
　「おうちで本格お好み焼材料セット」は、「おうちで本格お好み屋さん」の姉妹品として２００９
年２月に発売以来好評を博し、にっぽんお好み焼き協会の推奨を取得して、リニューアルしま
した。新パッケージになり、お好み焼ミックス粉の品質を改良し、お好み焼１枚あたりの量を増量
しました。
１．　商品の特徴
（１）　にっぽんお好み焼き協会推奨を取得
・にっぽんお好み焼き協会のノウハウを取り入れた、おうちでお好み焼専門店の味を楽しめる材料セット
・専門店の焼き方のコツを取り入れたレシピをパッケージ裏面に記載
※にっぽんお好み焼き協会とは
　日本で最も歴史と卒業生を誇るお好み焼き専門調理学校「若竹学園」を中心に２００７年４月に誕生し
た協会。お好み焼きの普及・啓蒙を図るとともに、業界のレベルアップを支援することを目的としています。
　http://www.okonomiyaki.to
（２）　ミックス粉の品質をリニューアル
・米粉とやまいもを使用し、外はカリッと中はフワッとした専門店の焼き上がりになります
・フワッと軽い生地だから、キャベツの旨味や食感を活かしたお好み焼が作れます
（３）　お好み焼１　枚あたりの量を増量
・粉は従来品に比べ２０ｇ増量し、品質変更とレシピ変更により、お好み焼１枚あたりの量を増量
２．　商品概要
　商品名　　　　　　　　　　　　　　　　おうちで本格お好み焼材料セット
　荷姿（入数）　　　　　　　　　　　　　５袋（化粧箱）×６
　商品寸法　　　　　　　　　　　　　　１７０ｍｍ（Ｗ）×２３０ｍｍ（Ｈ）×３５ｍｍ（Ｄ）
　賞味期間（製造日より・開封前）　８ヶ月
　希望小売価格（消費税別）　　　　２６５円
　発売日　　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年２月２４日（水）
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=241470&lindID=4

ゲロ

こういう青ねぎ乗ってるのって美味いの？
臭くないの？
http://stat001.ameba.jp/user_images/d4/b0/10141406409.jpg

お好み焼きなんて簡単だろ

キャベツと小麦粉と卵をぐっちゃぐちゃに混ぜて焼くだけだろ？うまく焼けないってどういうことだよ

これがうまい
http://www.otafuku.co.jp/product/search_home/item077.html

我が家はとろろ芋を混ぜてるみたい

>>3
鉄板で焼きながらなら問題ないぞ
ただソースかけすぎだけは許せねえ

ヘラで上から押さえるなんて馬鹿な真似をしなければ
それだけでだいたい上手くできるもんさ

山芋は重要


山芋は重要

わざと多めに作っといて冷凍したやつを夜食とかに食うのがうまい

最近は広島焼き風

下呂混ぜたお好み焼きを販売したい

家で作るのは関西風だな

紅しょうがが勝敗の分かれ目だとやっと気付いた

レシピ教えろ
長芋を自分ですりおろして作るやつ

よく売ってるお好み焼き粉で作ると美味い？
あれでも十分安いから今度の週末にでも作ってみようかと思うんだが

スレタイがラップみたい

>>9
俺もそう思ってたんだよ
でもダンチューに押し付けると良いとか書いてあったから迷い気味

あー、西友に油なしでも目玉焼きがダンスを踊るってモニタで実演しながら売ってる
よさげなフライパンがあったのに、買うの忘れてたー

冷凍食品のお好み焼きはハズレが無いな
自分で作るよりチンするだけで確実にうまいわ

お好みなんだから好きにさせろよ

どうせ店みたいなのは作れないんだから家のは薄っぺらくてもいいと思う
http://www.geocities.jp/yamapon65/P43000691.jpg

ありがとう　おたふく

かあちゃんは普通のフライパンで広島風作ってる。どうやってひっくり返してるのかなぞだわ。

広島焼きの方が好きだけど、家で作るとなるとめんどくさい。

上手いも下手もないだろ
焼くだけ

>>23
それは一銭洋食というやつでは

粉を焼こうとするから駄目なんだよ

テコで叩くな

だまになったり、
押しつけちゃって、きれいに焼けなかったり

ブルドックソースｗドロソースｗ

>>23
チヂミかよ

お好み焼きの粉って使ったことあるけど、なんかわざとらしいふわふわ感に
なるんだよな、

あれだったら、自分で工夫したけどちょっぴり残念な感じの奴の方がいいわ

マヨはこうしないとキレる
http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/up1/source/up36488.jpg

おかずになる派

まぜないで広島っぽく作りたい

>>28
うちのほうではフライって呼んでた

家で広島風つくれないやつはカス。
関西風つくるならちゃんとしたダシつかわないと美味くない。
おまえらが家で食ってるのはただのキャベツ入り蒸し小麦粉。

>>35
マヨは網目状に限るな

家で作るとフライパンいっぱいになる

フライパン２個ないと作れない欠陥広島風ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>42
１個で作ってるみたいだぞ。

ガッテンレシピ厨誌ね

マヨは格子状が基本だよな？

自然薯で作るとマジでうまい。
小麦粉は少なめで

>>31
関西広島どっちでも冷蔵庫で粉は寝かせると全然違うよ
小麦の息遣いを感じるんだ
広島は滑らかな感じで
その生地でキャベツをつなぎにしたら関西

「え〜！」ってぐらいシャバシャバにしたらたこ焼きの生地

>>39
だしの素？みたいなやつ入れてる

>>35
ワロタ

正月の餅があまってるけどお好み焼きにどうやって混ぜたらいいの

格子状はネトウヨ

ただ焼くだけとは言うが店や家庭によってかなり味やレシピが違うよな

>>50
さいの目に切って入れるだけ。
個人的には、1センチ角くらいの小さめが好きだが、そこはお好みで。

今川焼き＞＞＞お好み焼き

ふつうにナミナミじゃないの？
ｍ←みたいな

>>50
5mmぐらいの厚さで2cm×2cmぐらいに細かく切って入れる

フライパンだと弱火にして蓋して放置してる

たまに作って食べるとすげーうまい

素人は小麦粉の固まりだと思ってるから困る
実際、分ってない奴がつくるとそうなってるから困る

分厚い鉄板が無いので家では旨く作れない
ホットプレートなんてゴミ以下のガラクタ
フライパンも微妙
ホットプレートで焼いて喜んでる食ってる素人失笑

なんかTVでうちの県は金時豆だのてんぷらだの入れてたけど
実際に喰った事ないわｗ

月に3回はお好み焼き作るお

>>60
造船所勤務だが3ｾﾝﾁ厚の鉄板の切れ端なら腐る程あるぞ

俺んちのレシピ公開してやる。
二人前な。おまえらは一人で食える量だ。

A：寒玉キャベツ1/4を1ｃｍ角にカット、豚バラスライス3~4枚、卵。
B：薄力粉100g、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1/2、コーヒーフレッシュ一個、
ベーキングパウダー小さじ1/2（もしくはすった山芋20g。
C：水100cc、カツオ出汁、昆布出汁で濃いめに味付け。少量の日本酒。煮沸させたら冷やすこと。

さましたCとかき混ぜたBを少しづつダマにならないように混ぜる。かなり粘り気のある生地ができたらおｋ
出来た生地を1時間ほど寝かす。
寝かした生地とAのキャベツを混ぜる。箸で10~15回程混ぜすぎに注意。卵を一個割り入れ10回程混ぜる。
これも混ぜすぎに注意。

油を引いて良く熱したフライパンにこれを入れる。薄く広く伸ばさず厚く狭く円状に整形したら豚バラを満遍
無く載せる。黒胡椒をふったりすると美味しい。中〜弱火で5分程焼いたらひっくり返す。
更に4分焼き、ひっくり返し、弱火で4~5分焼く。好みのソースとトッピングをしたら出来上がり。

>>1オタフクでは既に販売

二人前だとキャベツは1/2だった。スマン訂正。これじゃツナギが多すぎる。

>>64
卵がないぞ

フライパンで作れるよ普通に

広島県人っておいしい焼きそばを単体で食わないのかね？
まあ食いモンで人叩くアホにはなりたくないから、別に返事しなくていいけどさ

>>67
良く読んでくれ。卵はある。
キャベツは小さめの寒玉１／２な。春キャベツだと上手く行かない。
トッピングは天かす、青のり、鰹節、桜えびなんかがおすすめだ。

>>69
単体でも食べるよ。お好み焼きの後に〆で焼きそばも食べるし

なるほどね。
焼きそばは中華スープと一緒に食べるとおいしいんだがなあ

焼きそば弁当でも食ってろ

意外に高くつくことに気付いてからあまり作ってない

安いだろ。粉物料理は原価安いぞ。だからこその大阪名物。