モズクカレー

読谷村の沖縄ハム総合食品（オキハム、長浜徳勝社長）は水産物の専用加工場を本社敷地内に
整備している。３月完成の予定。地域漁協などと連携したソデイカやモズクなど県産水産物の
加工が増えているため、主力の畜肉加工品とは別スペースを設けて稼働効率の改善を図る。

整備費は約１５００万円で「比較的小規模」（長浜社長）だが、水産加工品販売が軌道に乗れば
数年後に再度の設備投資も検討し、水産物加工に本格参入する。
水産物加工場は新設移転した豚ジャーキーの乾燥工場の跡地を改築する。敷地面積は
１６５平方メートル。整備に伴い、本部漁協と連携して進めているソデイカやモズクの
シーフードカレーの開発事業で、国から約１千万円の助成を受ける。

オキハムは近年、地域漁協や自治体とタイアップした商品開発に力を入れている。
主力のソーセージやハムは本土大手メーカーとの競合が激しいが、沖縄の水産物は
独自色が強いため、差別化で合理化競争から距離を置くこともできるという。

水産加工品は現在「海人自慢のもずく丼」など５製品を製造しているが、長浜社長は
「年間１０商品程度ならば新たに生産できる」とみており、加工場整備を機に水産加工品の
製造を加速させる考え。

http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-155488-storytopic-4.html

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今日の箱根駅伝スレはここか

ゴーヤーも入れろさー

しみハムでオキハム

ロンブー敦のもずくの歌とはなんだったのか

ゴッド千手カノン

沖縄旅行行った後もずくが気に入って、スーパーで毎日のようにもずく買って食ってたら白髪が減ったんだが
気のせいなんだろうか？

砂辺の鍋焼きカレー超うめぇ

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