http://www.okura.com/jp/press/pdf/press_0803_ohr.pdfの中から 【第7回オークラホテルズ & リゾーツ創作カクテルコンペティション】
開 催 日 : 2008年2月28日(木)
会 場: ホテルオークラ福岡
参 加 者 : メンバーホテルに所属するバーテンダーおよびソムリエ
審査方法 : HBA(社団法人日本ホテルバーメンズ協会)の審査基準に準じ、7名の審査委員により、
創作(ネーミング、色、香り、味)、技術(礼儀作法、適量)、調合動作の点から審査を実施。
テ ー マ : 「フェスティバル」
入賞作品 : 優勝「不知火 〜 光のフェスティバル 〜」
第2位「ASAYAKE〜 早朝のフィナーレ 〜」
(ホテルオークラ福岡 大谷哲司)