香川でそうめんづくりがピーク
1 ： 時計皿(dion軍)：
寒製そうめんづくりがピーク 香川・小豆島
2010.1.9 02:14
厳しい冷え込みが続く小豆島（香川県）で、特産の手延べそうめんのうち高級品とされる「寒製そうめん」づくりがピークを迎え、業者らが早朝から作業に追われている。
業者の１人で土庄町肥土山の藤原好雄さん（６２）は、前日、小麦と塩水を混ぜうどんほどの太さに仕込んでおいた麺を、午前３時に起き、細く伸ばして機（はた）に掛ける作業を始める。
機に掛けたそうめんは、日の出を待って干し場に並べる「門干し」にし、麺が絡まないように箸（はし）分けをしながら、さらに細く伸ばす。
高松地方気象台によると、８日の小豆島の最低気温は１・６度。藤原さんの家は同地区を見下ろす山腹にあり、冷たい風の通り道だが、
その分、早朝の冷え込みの中でつくるそうめんは少量の塩でも細く伸ばすことができる。味にも甘みが出て、長期保存にも適した高級品となる。
干し場では、真っ白なそうめんのスダレを通り抜け、冬の日差しがしま模様の影を落とす。箸分け作業をする藤原さんは、
顔にもしま模様の影を映しながら「冷たいけど、風のあるうちは晴天が続くので、この時期にしっかりつくっておきたい」と話していた。
http://sankei.jp.msn.com/region/shikoku/kagawa/100109/kgw1001090215000-n1.htm
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2 ： 土鍋(長屋)：2010/01/09(土) 02:46:38.64 ID:yd3WHffd
3 ： ハンドニブラ(三重県)：2010/01/09(土) 02:47:10.90 ID:E3Bp37FQ
香川でそうめんとか・・・
奴らに潰されるぞ
奴らに潰されるぞ
4 ： ドライバー(アラバマ州)：2010/01/09(土) 02:47:31.87 ID:Ux2UP1UZ
また渇水か
5 ： のり(中部地方)：2010/01/09(土) 02:47:41.46 ID:TMKVJWd8
麺類で一番不味い
それがそうめん
それがそうめん
6 ： 画架(長崎県)：2010/01/09(土) 02:47:49.58 ID:u1I8ZCQZ
異教徒か
7 ： モンキーレンチ(アラバマ州)：2010/01/09(土) 02:48:00.82 ID:MtXWzgFL
無理すんなよ
知らないうちに麺を太くしていくんでしょ？
うどん中毒にするんでしょ？
うどん中毒にするんでしょ？
9 ： ドライバー(関西地方)：2010/01/09(土) 02:48:28.19 ID:598W4dyW
ふぁっきゅーそうめん
10 ： ドライバー(dion軍)：2010/01/09(土) 02:48:34.25 ID:oGXX++xU
うどん細くしただけなんだろ
11 ： マントルヒーター(神奈川県)：2010/01/09(土) 02:48:36.26 ID:ouXpTQE5
だんだん太くして最後はうどんとすり替えるつもりだな
12 ：番組の途中ですが名無しです：2010/01/09(土) 02:49:20.96 ID:6YOkb5Yb
夏休みの40日のうち
実に23日はそうめんである
実に23日はそうめんである
13 ： すり鉢(東京都)：2010/01/09(土) 02:49:53.65 ID:DXTp+691
１年２年熟成させるってのもアリらしいぜ？
14 ： ホールピペット(青森県)：2010/01/09(土) 02:50:44.18 ID:XVEPnc+L
このそうめんなんか太いんだけど
15 ： ミキサー(京都府)：2010/01/09(土) 02:51:21.70 ID:4Yhz+21g
香川でそうめんやラーメン食うと迫害されると聞いたが
16 ： カラムクロマトグラフィー(香川県)：2010/01/09(土) 02:52:21.25 ID:xV/LKiC+
小豆島は香川内でも異質の特別特区だからな
奴らに香川のルールは通用しない
奴らに香川のルールは通用しない
17 ： ビュレット(愛知県)：2010/01/09(土) 02:52:39.65 ID:I7Rp1wFM
どんだけ小麦粉が好きなんだよ
18 ： 炊飯器(長屋)：2010/01/09(土) 02:53:15.55 ID:i2oinses
>>15
そんなことないぞ 主食がうどんでおかずがラーメン
そんなことないぞ 主食がうどんでおかずがラーメン
そうめん飽きるわ。
21 ： 試験管挟み(東京都)：2010/01/09(土) 02:54:28.25 ID:JHMfxEn+
22 ： 鋸(茨城県)：2010/01/09(土) 02:54:52.20 ID:Ajwfdp7R
さすがにこの時間は人少ないしうどん県民は来ないんじゃない？
23 ： ドライバー(埼玉県)：2010/01/09(土) 02:55:19.41 ID:qwvl4kNK
そうめんなんて茹でるために貴重な水を使うなよ
24 ： ミキサー(京都府)：2010/01/09(土) 02:55:35.31 ID:4Yhz+21g
25 ： 鋸(茨城県)：2010/01/09(土) 02:55:48.61 ID:Ajwfdp7R
と思ったらすでにいた
26 ： ファイル(dion軍)：2010/01/09(土) 02:55:51.96 ID:SBpaIhbh
どうしちまったんだ香川
本当に渇水するぞ
28 ： マイクロシリンジ(福岡県)：2010/01/09(土) 02:58:00.96 ID:h2zFirOR
香川に豚骨ラーメン店出したら、夜中に白い頭巾被った連中がやってきて放火された
って話を聞いたことがある。
って話を聞いたことがある。
29 ： ダーマトグラフ(アラバマ州)：2010/01/09(土) 02:58:19.41 ID:+tLRT89d
オリーブそうめんとか頭おかしいのか
そんなことより半田そうめん食べたい
そんなことより半田そうめん食べたい
30 ： ビュレット(愛知県)：2010/01/09(土) 02:59:27.58 ID:I7Rp1wFM
>>29
安城で我慢しとけ
安城で我慢しとけ
索麺
32 ： 厚揚げ(香川県)：2010/01/09(土) 03:00:17.33 ID:zbOwVice
>>26
どうもしねぇよ
どうもしねぇよ
33 ： 指錠(香川県)：2010/01/09(土) 03:00:51.00 ID:J6URM8LF
茹でれるならそうめんでもラーメンでも何でもいい
34 ： ラチェットレンチ(東京都)：2010/01/09(土) 03:01:03.35 ID:+n78DJCm
91 ： 三星(香川県)：2008/08/06(水) 00:17:19.59 ID:WOqKXl+K0
ほんの少し耐えれば台風来るだろ
92 ： 都彭(香川県)：2008/08/06(水) 00:23:07.29 ID:K1tnLcPv0
そうだな
93 ： 富士通(香川県)：2008/08/06(水) 00:23:37.42 ID:Irtz1S670
∧,,∧
( ´･ω･） そうだね
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
94 ： 奥利奥(香川県)：2008/08/06(水) 00:34:34.39 ID:BYn6qqoC0
ですよね
95 ： 鈴木(徳島県)：2008/08/06(水) 01:13:40.78 ID:DkItb+C30
もうこのお隣さん嫌だ・・・
早明浦ダム 10日にも3次取水制限か
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217920296/91-95
ほんの少し耐えれば台風来るだろ
92 ： 都彭(香川県)：2008/08/06(水) 00:23:07.29 ID:K1tnLcPv0
そうだな
93 ： 富士通(香川県)：2008/08/06(水) 00:23:37.42 ID:Irtz1S670
∧,,∧
( ´･ω･） そうだね
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣＼
94 ： 奥利奥(香川県)：2008/08/06(水) 00:34:34.39 ID:BYn6qqoC0
ですよね
95 ： 鈴木(徳島県)：2008/08/06(水) 01:13:40.78 ID:DkItb+C30
もうこのお隣さん嫌だ・・・
早明浦ダム 10日にも3次取水制限か
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1217920296/91-95
何で急に湧いてくるんだよｗ
36 ： マイクロシリンジ(福岡県)：2010/01/09(土) 03:05:42.51 ID:h2zFirOR
>>33
異端審問所に連れて行かれるぞ
異端審問所に連れて行かれるぞ
37 ： 手錠(大阪府)：2010/01/09(土) 03:06:05.19 ID:qgQ6dAx7
>>35
丁度夜食うどん食い終わる頃なんじゃね
丁度夜食うどん食い終わる頃なんじゃね
38 ： ビュレット(愛知県)：2010/01/09(土) 03:09:09.27 ID:I7Rp1wFM
香川って四国で一番旨いもんが多そうだ
39 ： れんげ(北海道)：2010/01/09(土) 03:09:11.38 ID:O+ozXZnB
>>28
それうどんターバンだから
それうどんターバンだから
40 ： クレヨン(滋賀県)：2010/01/09(土) 03:10:12.35 ID:26WbiLMm
反逆罪で殺されるぞ・・・
うどんを細くしたものがソウメンですよね
42 ： 大根(北海道)：2010/01/09(土) 03:11:23.52 ID:teTMNsvE
そうめん？
うどんは、どうしたの？
うどんは、どうしたの？
なんで水を大量に使う粉製品ばっか喰うんだ
たまにはパンとかナンとかも喰えよ
たまにはパンとかナンとかも喰えよ
44 ： さつまあげ(神奈川県)：2010/01/09(土) 03:12:32.63 ID:ezyIcUQJ
小豆島はそうめん自治州だから
45 ： クレヨン(大分県)：2010/01/09(土) 03:13:03.36 ID:b0ZM+fdZ
46 ： 木炭(千葉県)：2010/01/09(土) 03:13:30.85 ID:x0RzxYtW
この間香川にいったらダム沸騰させてうどんゆでてたよ
47 ： 目打ち(宮城県)：2010/01/09(土) 03:14:51.85 ID:ncp3soaX
香川ではうどんは庶民や下々が食う物
上流階級になればラーメン、さらに富豪レベルになるとソバを食うと言う
上流階級になればラーメン、さらに富豪レベルになるとソバを食うと言う
48 ： アルバム(京都府)：2010/01/09(土) 03:17:51.16 ID:2VN8msjT
そうめんの薬味とか具って何入れてる？
同じものだと飽きるよね。
同じものだと飽きるよね。
49 ： 画架(香川県)：2010/01/09(土) 03:19:10.33 ID:cdRtNr7c
>>47
ほう
ほう
50 ： 手錠(大阪府)：2010/01/09(土) 03:19:36.75 ID:qgQ6dAx7
51 ： 硯(東京都)：2010/01/09(土) 03:21:02.14 ID:bjfZ2kJk
香川県民が良く使ってる粉おせーて
53 ： ビュレット(埼玉県)：2010/01/09(土) 03:29:44.90 ID:B16dk5Eb
制圧待ち時間長すぎﾜﾛﾀ
54 ： ビュレット(神奈川県)：2010/01/09(土) 03:35:05.98 ID:UpaX0tGp
55 ： フェルトペン(大阪府)：2010/01/09(土) 03:36:01.89 ID:k/zY+uAj
>>28
わらた。
わらた。
56 ： マスキングテープ(東京都)：2010/01/09(土) 03:43:58.23 ID:ruwOQWAY
ごんぶと食うか
57 ： マスキングテープ(東京都)：2010/01/09(土) 03:53:10.37 ID:ruwOQWAY
この時間に食ううどんうめー
58 ： 偏光フィルター(catv?)：2010/01/09(土) 04:04:44.75 ID:tK4ZGA+M
小豆島と香川の関係はイギリスと北アイルランドの関係に近いと言ったらおわかりか
59 ： マスキングテープ(東京都)：2010/01/09(土) 04:10:31.60 ID:ruwOQWAY
60 ： エバポレーター(アラバマ州)：2010/01/09(土) 04:12:43.67 ID:NlOc+96X
小豆島が香川だってことを知らないのか
小豆島の名産が素麺だってことを知らないのか
小豆島の名産が素麺だってことを知らないのか
61 ： ろう石(東京都)：2010/01/09(土) 04:15:09.43 ID:RVj+5UaK
うどんとひやむぎは太さが違うだけで基本的な製法は同じ。仲間。
だがそうめんは違う。そうめんは生地を切るのではなく引き伸ばして作るのだ。
こいつらうどん支配に抗うレジスタンスじゃないか。
だがそうめんは違う。そうめんは生地を切るのではなく引き伸ばして作るのだ。
こいつらうどん支配に抗うレジスタンスじゃないか。
62 ： マスキングテープ(東京都)：2010/01/09(土) 04:15:21.13 ID:ruwOQWAY
小豆島が香川ってのは知ってたけどそうめんが名産たぁ知らなかったな
東日本の人間だもんで
東日本の人間だもんで
63 ： 試験管(徳島県)：2010/01/09(土) 04:22:30.15 ID:iXbIsUJM
小豆島は高松藩の流刑の地だったからなー
うどんは禁じられ仕方なくそうめんって流れ
うどんは禁じられ仕方なくそうめんって流れ
64 ： ウィンナー巻き(関西地方)：2010/01/09(土) 04:22:49.88 ID:rkpu52Cq BE:821340836-PLT(12932)
今ショップ99のそうめん食った
65 ： セラミック金網(catv?)：
>63
高松藩の罪人は徳島藩に追放だろ
小豆島は幕府直轄領
高松藩の罪人は徳島藩に追放だろ
小豆島は幕府直轄領