パスタこそ美食の極み

味の素、西山茉希さんプロデュースの「クノール　スープパスタ」＜美色野菜クリーム＞を発売

　味の素株式会社（社長：伊藤雅俊　本社：東京都中央区）は、「東京ガールズコレクション（以下、
ＴＧＣ）」とタイアップしたＷＥＢサイト「美食ｅｒ（ビショカー）研究所」から新製品「クノール（Ｒ）　スー
プパスタ」＜美色野菜クリーム＞を期間限定で発売します。　
■「美食ｅｒ研究所」発　「クノール　スープパスタ」＜美色野菜クリーム＞発売
　「美食ｅｒ研究所」リーダーのモデル西山茉希さんや一般の方からの意見を取り入れ、「クノール
　スープパスタ」のメインターゲットである２０〜３０代女性のニーズを反映した新製品を開発しました。　
　【スープとパスタが絡むおいしさ】　【２００ｋｃａｌ以下の低カロリー】　【見た目にもキレイな彩り】【色々
な野菜入り】　【女性にうれしい豆乳入りのスープ】　【手に持ってかわいいパッケージ】など、２０〜３
０代女性のニーズを取り入れ、豆乳が入った白色のクリームスープに、かぼちゃ（黄色）、赤ピーマン
（赤色）、キャベツ（緑色）を加え、彩りがキレイな「クノール　スープパスタ」に仕上げました。
　パッケージのイラストや文字（「美色野菜クリーム」「おいしいコトから、キレイになろう。」等）は、モ
デル西山茉希さんの直筆です。　希望小売価格：設定せず
１．製品概要：
　（１）ブランド名：「クノール　スープパスタ」
　（２）品種名：＜美色野菜クリーム＞
　（３）特長：
　　　　・白色のクリームスープに、かぼちゃ（黄色）・赤ピーマン（赤色）・キャベツ（緑色）を彩りよく加えた、
　　　　　見た目にもキレイな「クノール　スープパスタ」です。　
　　　　・ベースのクリームスープは女性に嬉しい豆乳入りです。
　（４）容量／荷姿：４４．７ｇ／６個入ｘ８中装
　（５）賞味期限：年月日で表示
２．発売日：　２０１０年２月８日（月）［２０１０年４月１日（木）以降、在庫なくなり次第終売］　
３．発売地域：　全国
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=240378&lindID=4
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0240378_01.JPG
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0240378_02.JPG
http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0240378_03.JPG

パスタって幅広すぎだろ
大衆料理から高級料理まで

歯磨き粉？

パスタがめっちゃ安く買える店おしえて

近所の業務スーパーで5キロ900円だった

煮るのめんどい

一人暮らしでも家族でも、楽勝

得意料理パスタとのたまう奴はたいてい料理下手

>>1
貧乏人ならではの発想だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

金払ってマズイ安物パスタは食べたくないので
500グラム200円が最低価格と、決めている。
月収300万円でありながらの、こだわり。

冷凍のあるじゃん
あれお皿不要だよ

なにがパスタだよ気取りやがって。スパゲッティだろうが

なんや、粉もんか

貧乏人どもめ。

ロングパスタを、総じてスパゲティと言っているのを聞く分にはいいが
リングイネやカペリーニのことは、自分の口からスパゲティと言えなくなってきた。

>>12
むしろスパゲティの方が気取ってね？
しょせんはパスタだろかっこつけんなよって感じ

スープパスタなんてヘルシー幻想だよ
あれの美味いのなんて食ったことがない
本当に美味いパスタはオイルをたっぷり効かせた奴だけだ

ギトギトのボンゴレ最高！！！！！！！！！！！！

ミートソースが一番

カルボナーラに生クリームをいれるなんてまったく賛成できないね

正月辺りからとりあえず茹でたパスタが冷蔵庫に放置されてて怖い

スパゲティーニのほうが茹で時間短く済んで経済的だろ

うまいトマトベースのパスタソースの作り方教えれ

正月に実家で貰ってきたすじこをニンニクと炒めたパスタにのっけて食ってる

エンゾのマンマのパスタ最強伝説！

>>20
このおフレンチ野郎が言いたくなるよな生クリとか
肉入り生卵スパだろ正確に言えば

>>23
にんにくととうがらしをオリーブオイルでこがさない程度で炒めたらホールトマト入れて少し煮る、塩で味付けするだけ

>>23
オリーブオイル大さじ３にニンニク刻んでいれて焦がさないように熱して
しばらくしたらトマト缶ぶち込んでシャモジで潰しながら１５分ぐらい煮詰めて終了

同じようなレシピがかぶってしまった
ああ塩で最後に味付けしてね

ダイソー↓

トマトソースは、本当に余計な味付けせず
でもリッチな味わいが欲しいから、
モツァレラチーズとフレッシュバジルで
完成させるのが好き。

スパゲティー↓

萌えキャラ「なぽりたん」イラストで一儲け出来そうだな

清貧大志に俺はなる！！！！！！！！！！！

トマトには旨み成分があるから本来余計な味付けしなくてもいいが
チーズの代わりにちょっと味の素使う方が劇的な効果ある上にカロリー低いぞ

パスタ＝スパゲッティに関しては、500g食っても空腹感が残る、すごくコストパフォーマスの
悪い食べ物だと思うよ。

フライパンで作るのが簡単すぎてわろた

パスタは臭い

近所のスーパーで売ってる生パスタでたまに作るけどこれがめっちゃうまい
乾麺もいいけどモチモチした食感の生麺も違った味わいでいいな。

>>16
じゃあ「得意料理はパスタです」って奴にラザニアリクエストしてもいんだな

>>36
確かに喰えるだけ喰える食べ物だが100gでも腹持ちいい気がするけどな俺は
もりそばとかだとすぐ腹減るけど
実際どうなんんだよ腹持ちは？

パスタノキワミ、アッー!!

>>41
具によらね。

おいしいパスタ作った俺マジギレ

パスタ至高とかいってるやつにいいたいんだけど、
スパゲッチに塩かけて3日3晩食ってみ？
それで吐きそうにならなかったら、認める。

>>45
なにいってんのこの人

俺は吐きそうになった。

>>36
500っておまえ相当すげえ量だぞ

>>45どんなもんでも三日三晩食えば吐きそうになると思うが

パスタ麺は輸入物の方が国産より美味いよね

ラーメンっていつまでたってもパスタに勝てないよな。
ラーメン屋ってだいたい1種類の味しか置いて無いけど
パスタ屋はバリエーション豊富。どれも美味い。
ラーメン屋で塩、味噌、醤油、とんこつの数種類置いてるような店は大体不味い。

>>45
一生に食える食事の数は上限があるのに
無駄な試行をする意味がないだろ
そのパスタは最初から塩味だと分かるので繰り返す必要があるのか？

>>36
ピザ乙

>>49
白飯ならいける気がする

>>54
そりゃあ日本人だからな
むこうの人がライスを3日3晩くったら吐くだろうな

缶詰のホールトマトフライパンに空けて、塩コショウで味調えて
水分あるていど飛ばせばうまいソースになる。
これくらい作れよ

test

パスタは下ごしらえにさほど時間がかからないからだろ。
せいぜいブロード煮込むぐらいで

レンジスパは1人暮らしの神器なり

あ

>>58
麺を旨いまま冷凍できないのが唯一の欠点だな。

>>49
米はならなかった。うどんとそばも多分、大丈夫だろう。
俺はパスタはだめだった。一度試してみてるとわかるかもしれない。
>>52
好きでやったわけじゃない。
引越しする直前で、米が食えなかったんだ。

>>59
amazonで買おうと思ったら、水蒸気がすごいのでこまめに庫内を清掃する必要ありって
書いてあったから躊躇ってる

手鍋にロングパスタ二つ折りでぶち込む事も辞さないのが真のスパ者

>>63
あの水蒸気な
掃除するのにちょうどいいぞ
ティッシュかなんかでちょこっと拭けば汚れまで落ちる

ハラ減ってきたから納豆ツナスパゲティでも食うか

ていうか、鍋で茹でればいいだけじゃん

帰ったらパスタにしよう。うん、パスタ

登録日:2007-08-20
BE ID 1684746397


紹介文
台所でスパゲティーをゆでているときに、電話がかかってきた。
僕はＦＭ放送にあわせてロッシーニの『泥棒かささぎ』の序曲を口笛で吹いていた。
スパゲティーをゆでるにはまずうってつけの音楽だった。
「十分間、時間を欲しいの」、唐突に女が言った。
「十分だけでいいから時間を欲しいの。そうすればお互いよくわかりあうことができるわ」
「わかりあえる？」
「気持ちがよ」
「悪いけど、今スパゲティーをゆでているんです。あとでかけなおしてくれませんか」


村上春樹のねじまき鳥クロニクルからの冒頭分からの引用である。
このBEプロフィールから彼はν速民の間でスパ又はスパゲティーと呼ばれるようになった。

ちんちんを握る時に出来る輪の大きさが一人分のパスタの量だよね

>>36
麺だけで500gなら食いすぎだろ・・・

>>70
俺のだと2人前だよ

>>23
適当にシーフード炒めてカゴメ煮込み用トマトソース投入してちょっと煮つめる

>>72
俺は大食いなんだよ

炒めたベーコンと辛くないラー油だけでいける

人体の黄金率というものがあって
人差指と親指を合わせて作る輪がロングパスタの適量なんだ
ただ日本人的にはちょっと多いかもしれん

ペペロンチーノつくった次の日って必ずコンタクトがしみるんだよ
一応綺麗に手を洗ってるつもりなんだがな

パスタを大量に食べないと気が済まないけど
食べる量を減らしたい人に朗報。

・めいいっぱい食べたい量の半量をゆで、まずは一皿目食べる。
・(もっと食べたければ、またゆでればいいやと念じる)
・１皿目食べる。
・２皿目もこの１皿目とどうせ同じ味だし、作るのメンドクセと考える。

そんなうちに、満腹中枢が満たされて
熱いお茶でも飲もうかな　という気分になってくる。

俺はいつも250グラムだな
300だと多すぎ200だと物足りない

>>70
まいったな、3人前になっちゃうんだが

>>72
ずいぶんと小食なんだな

ここはとあるレストラン

150も食えば満足　カルボナーラ150は気持ち悪くなった

パスタは昼飯に100g食うのがちょうどいいね

>>84
うむ
パスタは昼食にかぎる

100gって、すげー少ないと思うんだけど
カップラーメンで言うと、麺100gは超大森なんだよなぁ。

いい加減パスタの素使わなくても美味く食う方法教えてくれ
オリーブオイル絡めて食ったらまずかったぞ
まずオリーブオイル事体が美味くない

パスタなんて単体で食うもんじゃねえよ
大した満腹感がないからバクバク食っちゃうけど高カロリーだから
量は100〜150にして何か他と一緒に食ったほうがいい

>>87
まさかオイルただかけただけじゃないだろうな？

マカロニ200グラム固めに茹でてグラタン作って、
残りをマカロニサラダにしたんだけど固すぎて食えねえ
おまえらマカロニは時間通り茹でろ。サラダまずすぎる
俺と同じ轍を踏まないようにしてくれ

>>89
ちゃんと茹でてる最中に塩も入れたぞ
食う時はオリーブオイルだけだったが
まずくて食えなくて、コンソメの素振りかけて無理やり食った

>>86
スープの分だけ腹たまるしね

>>91
せめてニンニクをオリーブで炒めるくらいはしろ

パスタか

今の季節は熱燗やりながら、練り物系のおでんが最高だよな

>>91
面倒くさいときはペペロンならにんにくと鷹の爪を加熱してればそれらしいものになるし
ゆであがったものにケチャップと醤油又はマヨネーズと醤油を和えれば日本人好みの味になる

ニョッキ作れよ、びみぃよ手軽に作れる生バスタ

腹に溜まらんから嫌い

パスタこそIYHerの極み

>>87
フライパンでバター溶かして牛乳入れて、煮立つ位で麺を入れて火を止める。
溶いた全卵入れて絡ませたらカルボナーラっぽいものの出来上がり。
好みで胡椒と粉チーズ振って食え。
塩は麺茹でる時に加えた分で足りなければ牛乳と一緒に入れればいい
洗う道具もフライパンとバターナイフだけだから楽

ペペロンチーノつくると必ずパサパサになる

>>100
店のペペロンチーノはブイヨンと合わせたりしてるから汁気が多くなってたりする

>>100
オリーブオイルとニンニクを前作ったときの２倍入れろ

汁気が足りないのは手元にお玉がないから失敗する罠で
茹で汁をザブリとかけるんだよ

>>4
大阪なら港区のメガドンキでディチェコNo.10の5kg袋が950円。

柔らかい生パスタがだーいすき
熱々じゃないと認めない

うまいスパゲティ屋ってなかなか無いよな
大体まあまあ止まり

コストコでガロファロってスパを買ったけど、4kgで900円くらい

フェデリーニとか調子のって勝手みたけどスパゲティとの差が分からなかった

スパゲティは意外と未だに和製洋食としての完成体が無い料理
本場の流儀でガチガチに作ると日本人の舌に合わず
昔の洋食風で作ると今じゃもったりし過ぎているんだ

完成って言えるのはカレーとかハンバーグくらいじゃないの

ワイアードカフェの生パスタもちもちしててうめえ。
家で作る場合どんな種類のを買えばいいんでしょう？

>>110
オムライスも入れとけ

>>106
サイゼリア

米が最強だろ。
味、コスト、腹持ち、全てにおいて最強。

>>106
少なくとも、俺は２件は知っている
美味い店は本当に美味い
ラーメンなんか目じゃない

が、高すぎる
１２００円とか

>>113
サイゼリアは結構いける
貝を使う奴の安定感はこれが和風イタリアンの定番だとの気概すら感じる

カルボナーラしか作れないが、俺の作るやつは絶品だと男どもに評判だ

>>106
２年ほど前、京都の五条あたりでフラッとはいったパスタ屋が涙出るほどうまかった。
アンチョビのパスタ

ビショクノキワミアーｗｗｗｗ

パスタの味付けに本だしは合う

私・・・、ボンゴレが食べたいな

明太子スパは神だそうです
http://ameblo.jp/nyadiet/image-10401602777-10326559298.html

カルボナーラとは本質が生卵かけご飯であり、
ベーコンは肉では無くカリカリのふりかけだと理解している者にしか
真のカルボナーラは作れない

大阪でペペロンチーノ美味い店ある？

93 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる

100 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前： すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)

>>123
ベーコンとか言ってる口で理解ってｗ

>>126
ああ、塩漬けのアレが本当なんだろ

パンチェッタ高いし中々売ってないしな
それっぽいものが出来ればいい俺としてはベーコンでもソーセージでもサラミでもいい

どうしようこんな夜中にカルボナーラ食いたくなってきた…
(´･ω･`)

パスタって腹持ち悪いよな
麺類の中でもダントツで消化が早い気がする

汁無いからでは

茹でてキムチと納豆だけでもいける

>>130
素麺さんがいるだろ

>>130
うどんだろｊｋ

>>132
チャンジャ（鱈の塩辛）で辛さブーストするとなお良い

私かなり前に気になった人に何が好きって聞いたら納豆ﾊﾟｽﾀだった
作り方聞いたら
不器用な人だからそのまま乗せるだけって
今でもも私はﾏﾈして作って食べる
今でもよく思い出す

>>136
そこでお前が大根おろしと大葉を刻んだのを
乗せたのも美味しいよと答えたら今頃は・・・

>>137
泣くの我慢してたのにいじわる
｡･ﾟ･(つД`)･ﾟ･｡

死ね
ツナパスタ食って死ね

ボンゴレ最高、他はカス

ペスカトーレこそ至高

夕飯食い忘れてたの今気付いた
セブン行ってスパゲティー買ってくる

>>139
トンノロッソ美味しいよ♪

にんにくチューブでペペロンチーノ、結構いけるやん

イカの塩辛と生クリームをふらいぱんに入れて
適当に牛乳入れてのばしながら煮る
パスタにかけて食う 美味い

巻貝みたいのはなんといったか？
アッチョンブリケ？みたいな

今日はキューピーあえるやつタラコに
春キャベツ入れた。うまかったなあ

パスタっていつも茹であがって食べる時、すげえぱさぱさなんだけど何故？
普通に作ってるんだが

ディチェコしっかりしてて旨いよな

>>148
ざるで湯切りしてるだろ
水分切りすぎ
はしで皿に入れるか、少し茹でた湯
足してみ

アラビアータがうますぎてケツの穴を痛めた
唐辛子を入れすぎだと親に言われた

>>150
すげえ目からウロコだ
普通にざるで湯切りしてた
明日さっそく試すわ

>>152
トングはキャンドゥなんかでも売ってるけど
割り箸でいい　菜箸はすべるからダメだよ

>>153
おぃらも箸派ｗ
トングはダメだなｗ
腹減ったぁ〜
パスタ食べよぉ〜

>>154
まんまんうｐ

ディチェコ

ドンキでチェコ198円よく買うけど
ローソンの100円のパスタもうまいよ

41 名前： すずめちゃん(アラバマ州)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:41:06.30 ID:o3OC4T+b
レンジでパスタ作るタッパーみてえなの全然駄目だな
お湯沸かすしかねえか

88 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:52:00.14 ID:B7lKCOEH
>>41
それダイソーで買おうと思ってるけどだめなの？

93 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる

98 名前： すずめちゃん(長屋)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:54:16.58 ID:fVSt9pfE
>>93
それはお前の何かがおかしい。

100 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ

107 名前： すずめちゃん(兵庫県)[] 投稿日：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する

118 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`)

153 名前： すずめちゃん(埼玉県)[sage] 投稿日：2009/03/18(水) 04:04:03.26 ID:Sr3ll6yC
しねよおまえら２度と顔だすなよ

>>158
>>159
なかなか輝いてるじゃん

スーパーとかコンビニの弁当で
揚げ物とかハンバーグ下に敷いてある
やる気のないスパゲティーが好きな人は

丼にオリエンタル即席カレー適量入れて
茹で上げたスパゲティーを投入
バター適量、ウスターソース、塩コショウで調整
ぐるぐる掻き交ぜ。オススメ

>>161
> やる気のないスパゲティー
ネーミングが気に入ったｗ

１０年くらい前からパスタ屋が大増殖
ファミレスと同じくらいある
小洒落た店はほとんどパスタ屋
店の名前が難しくて覚えられない

>>70
ひもじいでござる
ひもじいでござる

>>164
おれのちんちんにぎっていいよ

そば、うどん‥‥

>163
小麦粉系はもうかる

ペペロンチーノが何度つくっても不味い
どのレシピ見ながら作っても美味いと思えるモノができない

オリーブオイルが嫌いなんじゃないの

>>168
市販のソースでいいじゃん
俺はそれにちょっとだけ醤油入れてる

>>169
ペペロンチーノ自体は大好きだ
ただ自分で作るとサイゼリア並の不味さになる

さっきﾐｸｼに書いたやつ
http://iup.2ch-library.com/i/i0044332-1262895319.jpg
http://iup.2ch-library.com/i/i0044333-1262895319.jpg
■ペンネアラビアータ
材料：
ニンニク1かけ　(3個68円)
トマト*2　（6個200円）
味の素EXバージンオリーブオイル　（250ml300円）
イタリア産唐辛子　(100g1100円)
ペンネ　(ディチェコ/500g200円)を170g(1.5人分くらい)

作り方：
1．お湯を沸かして塩を入れる/写真の鍋で大さじ山盛り１
　　　→辛いとまではいかないけど、おちょこ1杯でも飲むとつらいくらい
2．ニンニクはみじん切り、油を大さじ2くらい(てきとう)たらして、唐辛子と炒める
　　　→油は少ないとまずいけど、多くてまずいことはない！(オイルソース)
3．トマトを5mm角くらいに適当に切ってフライパンに投入/同時に麺をゆで始める
4．トマトを弱火で適当にかき混ぜながら麺も2-5分に一回はかき混ぜる。
　　麺は13分と書いてあるが12分でおｋ
5．麺がゆであがったらざるにあけて、そのあと少し水を切ってすぐにソースに混ぜる
　　　→ざるに麺がある時間は10秒以内が目安
6．完成！

"→"はつくる上で大まかなおいしさを決めるポイントです

>>150
湯切りに時間がかかりすぎてるか油がたりないかのどっちかだとおもう

>>173
油ってどういう風にいれるん？

ミクシィで牛乳のクリームスパ書いてたけど　あれよか
クリームシチューの素で充分美味しいパスタできるよね

>>174
ニンニク薄切り、刻んだ唐辛子、オリーブオイルをフライパンで焦がさないよう加熱
茹で上がったパスタと茹で水少々をフライパンに投入、いい感じに馴染んで乳化したら完成

基本は油とニンニクと唐辛子は同時に熱し始めるよね
その方が香りがよい

>>174
ペペロンチーノみたいなオイルソースはEXバージンをどばっといれて問題ない　つけ麺レベルにべたべたにしても食べれないことはない
トマトソースはトマト缶1缶で大さじ1弱のピュアかサラダ油　入れすぎるとソースと麺がうまく絡まない

あと、よくソースと混ぜるときに加熱したがる人いるけど、オイルソースでそれやると麺が揚がって全体的にまずくなる

>>176
おれはめんどくさがりだからざるにあけて水切りなしで突っ込んでそれで終わりにしてる

ディチェコよりバリラのほうがうまい。
ぺペロンチーノで使うゆで汁もバリラのでやるとうまい。

これまでで最強だったソースの作り方（4人前分）

1.豚肉500g（安い肩肉かモモ肉でOK）の薄切りを細切りにする
2.さらに直角に包丁を入れて細かく刻み、酒かワイン50mlをまぶしておく
※要するに肉のみじん切りを作る訳ですが、挽肉では駄目です
3.玉ねぎ中1ヶをみじん切りにする
4.フライパンに油を引かず中火で熱する
4.肉を入れて1分加熱（早く混ぜるとこびりつくので注意）
5.油が出てきたら肉をほぐし、色が変わったら玉ねぎと小麦粉大さじ1を入れる
6.混ぜながらよく炒め、塩5gとニンニク（チューブ入りでも乾燥ものでもOK）を入れる
7.トマトホール１缶（ダイスタイプ推奨）を入れて強火にする
8.沸騰するまで混ぜ続け、沸騰したら中火に戻す
9.一味唐辛子、オレガノ、黒胡椒を適宜入れてかき回したら火を止める
10.味見して塩気が足りなければ適宜追加して完成


単なる豚肉を使ったミートソースのようだが、食べてみると驚くほど違う。
挽肉と油を使わないだけで、これだけ美味いソースが出来るのかと驚いた。

>>36
スパゲッティースレたつたびに思ってたけど、もうお前TVチャンピオンかなにかにでろよ

ハウスのパスタ屋ミートソースに
牛挽肉別炒めしてコラボしたら
うめーよ　これ簡単　粉チーズ降ってな

塩水でチンしただけの塩パスタこそ究極

突き詰めるとここへたどり着くはずだ！
インスタント食品のすべてがバカバカしくなる。

たらこスパゲッティの素に醤油とマヨネーズ追加
これ最強

>>165
いただきます

昔、カルディで500ｇが100円で売ってたような。
何で円高なのに値上がってんだろ。

200gはないと満足しないよね

買い物行くの忘れて米もパンもパスタもねえ・・・

渡り蟹のトマトクリームパスタというものを食べてみたい
どうすれば食えるんだろうか

なんだっけ？
明太子とバターとクリームが神の組み合わせとか？

pepeろんちーのって　あのニンニク唐辛子か？
＊火をつける前のオリーヴオイルにスライスしたニンニクを入れ　それから着火
　最弱火で香りを油に付ける　タカノツメも加え　絶対焦がさない
＊一分半前ぐらいに鍋からあげフライパンに入れる　ここでコツがある
　30CCぐらいの茹で汁を三回くらい加え　その都度頻繁にパンを手首で返す
　こうして　油炒めじゃなく　
　水のなかに分散する油の粒が細かくなったコロイドを　つまり乳化したものを　
　パスタに徹底的に纏わり付かせる
＊仕上がりにEVOオイルを垂らしてもよい
結果はセクシーなくらいに活き活きした見え方になる　水分もしっとり強　凄まじい美味さ

ん　こりゃアリオリか　ぺぺ　ッテなんだっけ　ひリからトマトアンチョビ松の実か？
和えて1分以上手首返しやりゃいいんだよ　上の理屈と同じこと

とは言いながら　混ぜずにトッピングのほうが好きだ

>>183
いや、塩だけって食えないしｗ
なんか入れようよ

本格的なのは最近まで結構難しいものかと思ってたわ
玉葱とにんにくと胡椒があれば素人でもそれなりに食えるもんなんだな

年始に青森産にんにく1kg仕入れた。
週末は久しぶりにバーニャカウダソース作るぜ。
まさかニュー速にはアーリオオーリオ作るときに
にんにく輪切りにするような情弱はいないよな？

>>195
青森ニンニクうらやましい
しばらく中国産のニンニクでぺぺろん三昧の日々

ペペロンチーノに
オリーブオイルとバジル粉は欠かせない

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

アーリオ＝ニンニク　オーリオ＝（オリーブ）オイル

今から昼飯でスパゲティ食いたいんだが、何がいいかな？
麺はスパゲティ、
材料は、しらす、かにかま、
ベーコン、魚肉ソーセージ、
白菜、大根、ピーマン、長ネギ、
キャベツ、ニンジン、
生クリーム、バター、りんご、
キムチ、納豆、松前漬け

乳化というか、麺でソースを撹拌する感じだと上手くいくぞ
その際にソースの水分を麺が吸うからやや固めで投入するわけだ
オイルと水分の比率でソースの味を変化させられる
オイル多めだとこってりするし、水分多めだとすっきりした感じに
まあそのまんまだな

一番まずいのはナポリタン。弁当にいれるのやめてほしい

意外にパスタとキャベツって合うのな

ナポリタンをおかずにメシを食うのが最強に美味い

パスタ屋はポポラマーマが最強だな
鎌倉パスタとかボッタクられる。

ケチャップの良し悪しでナポリタンの味は決まる

ライジ○グのケチャップはマズい

ローマ旅行に行った時にカルボナーラ頼んだらパスタにベーコンと炒り卵を和えたものが出てきたでござる
クリーミーなのって日本のだけなのか？

>>206
それ和風カルボナーラ

「言葉の変遷に敏感になれ」
　那智　文江（保育園園長　59歳　東京都）

　長らく保育園の園長という重職を務めていて、残念に思うこと
がある。保育士を未だに「保母」と呼ぶ園児の保護者がいること
だ。いまや「保母」なる呼称は廃され、「保育士」が正式な呼称
となっているのに、その程度の社会常識も弁えていない親の元で
育つ子ども達が、将来は引きこもりやニートになりはしないかと
心配でならない。
　かつて、我が園に務めていた男の保育士が、園児へのスイーツ
を「おやつ」と呼んだり、給食のパスタを「スパゲティ」と呼ぶ
ことがあり、意識しようとしていまいと、女性蔑視に繋がる言葉
を園児に刷り込む危険があったので、その保育士を即刻解雇した
こともある。
　言葉は時代によって移り変わるものである。女性の地位向上を
希求する時代の要請により、「保母」は「保育士」に、「看護婦」
は「看護師」に、「ステュワーデス」は「フライトアテンダント」
に呼称が改正され、いまではそれが社会的に公正な用語とされて
いる。「スイーツ」や「パスタ」もまた然りである。
　女男共同参画社会への意識を高め、時代の変化に取り残されぬ
為にも、男は言葉の変遷にもっと敏感になるべきである。
　ただし、「男性差別」のような怪しげな言葉の捏造は、日本語
の乱れを防ぐ為にも、断固としてこれを排除しなければならない。

カルボナーラ作った
パルメザンチーズの代わりにベビーチーズを細かく切って
溶けるまで混ぜてから卵いれたらとてもうまかった

>>206
ローマ風だと生クリーム使わないって聞いた。
かわりに牛乳すこし。

瓶入りの、麺にかけるだけでオッケーな調味料とかない？
ブルドッグのまぜりゃんせとかは結構愛用してる。安いし。

ボロネーゼが一番

スパゲッティプッタネスカ　〜娼婦風〜
最初に頼んだのは、具材や味付けがどんなのか知りもせず
メニューを見て目に入ってきたこの響きに釣られたから
いつの間にかお気に入りパスタになっていた

>>211
輸入食料品店に行ったら面白いものが沢山ある。
アンチョビソースなんか、まぁいける。

キューピーからも出てたが

>>211
桃屋「きざみにんにく」

これを茹でたてパスタに混ぜてタバスコかけりゃ下手なぺペロンチーノより美味い。

つけパスタとかいうの成功したことがない

五右衛門っておいしいよね？

レンジでチンするパスタの入れ物が便利すぎる

食欲がわかないけど、飯を食べなきゃならないときはスパゲティに限る
どんなに胃の調子が悪くても、どんなに食欲がなくても
スパゲティなら食べられる

アンチョビ買うよりイカの塩辛使った方が安くて旨い

>>211
ケイジャンソースうまいよ

>>211
レトルトで十分だよお前さんみたいのは

700g 186円

>>218
あれはゴミ

余った餅を使ってアラビアータを作って食べたけど、
すげー旨かった♪

>>211
レンジでチンしたスパゲッティを、大さじ1ぐらいの水分を残して湯切り、
そこへ市販の普通のトマトケチャップソースを小さじ1ぐらい投入。
よくかき混ぜて馴染ませて召し上がれ。

ナポリタンに比べてソースがべっとりせず、薄く感じるかもしれないが、
味はあっさりしたスープ風でおいしいよ。茹でるときの塩加減はしっかり。

レンジでパスタ作るくらいならコンビニで買ってきた方がマシ

>>227
同意

スパゲティのコスパを考えてみよう

スパゲティは
350g　100円
1kg　300円

米は
10kg　3500円
30kg　10000円

調理で水分をどれだけ吸収するかわからんがコスパでは米をも優っている。
調理時間も炊飯30分程度に比べて麺茹10分程度と短い。
パスタは精白米に比べ長期間保存時の味の劣化が少ないのも魅力。

しかもスパゲティの方がGI値が低いため、腹持ちがよく感じるはず。
ダイエットや糖尿病患者にも向いてる。
白米　86
茹スパゲティ　61

貧乏人、デブや成人病患者、それら予備軍のおっさんらに向いてる炭水化物。
やっぱりニュー速向きの食べ物である。

プロパンだとガス代が高いな。　冬場はストーブに薬缶置いて熱湯つくってるが。

ペペロンチーノは乳化がどうたらこうたら。

L卵黄1コを牛乳220ccで溶き塩で味付けした卵液はカルボナーラっぽい何かのベースになるよ
一度に麺200gをまかなえる量のソースが出来て何より安いのでオススメ、味も軽い

欲張ってグルグル＠と大目にパスタ巻いて食べたいけど
びろ〜ん〜てフォークから滝流し状態になるのが嫌で
少しずつくるくる＠まわして食べるけど
ずべべべべべｂ〜ってラーメンのように食べたい・・・・
しかし店で少しでもズズっと音立てると冷たい視線が突き刺さるorz

砂漠でちゅるっとね

カルボナーラで麺200gに対して卵黄3個使ったら美味しいけど異常に濃かった

塩茹でパスタにデスソースを少々

来たな定期スレ

>>235
カルボナーラは全卵のほうがうまいぞ

何か良いウルトラ簡単ソース教えれ　　
卵に醤油、焼肉のたれ以外で

>>239
レトルトのカレー
人呼んでインディアンスパ

>>238
俺は卵黄だけの方がうまいと思う。

ナンプラーかな
油で細切れ肉、野菜とニンニクと唐辛子を炒めてナンプラーで味付け
砂糖少々いれて出来上がり

>>241
クリームとか入れるなら卵黄だけでもいいな

教科書通りにこしょう・にんにく・ベーコン・チーズ・卵　だけでつくるなら全卵にしないとぐえってなる

パスタスレはラーメンスレとちがって画像少ないよね
うまーい画像で食欲煽ってくれよ

オイルがすくないんじゃないの？

ヤフーレシピ検索アラビアータお気に入り最上位のやつは不味かった

>>239
イタリアとかでは瓶詰めのトマトピューレを常備してるが
我が家はこれ
http://www.tomato-ks.com/product/detail_kihon.html

たまねぎも入ってるし、味付けもされているので、唐辛子入れるだけでアラビアータ
ベーコン入れればアマトリチャーナ、ひき肉入れればミートソースが出来る

バジルと松の実が手に入ったから、今晩はジェノベーゼ作るべ

ベーコンって万能食材だよな
生でも良し焼くだけでも良しパスタに入れるも良し
常に冷蔵庫に入れてるわ

乳化信仰とはなんだったのか

http://www.niiblo.jp/usr/daisukiniigata/%EF%BC%88%E6%96%B0%E6%BD%9F%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AB%E3%83%83%E3%82%BB%EF%BC%89%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%A9P6040176.JPG
http://stat001.ameba.jp/user_images/6a/40/10028088343.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/ionionionion3/imgs/7/8/78c93a41.JPG
http://livedoor.2.blogimg.jp/cookcheck/imgs/e/0/e0b8127c.JPG
http://blog-imgs-31.fc2.com/m/i/l/milanokk/labo9.jpg
http://file.akinote.blog.shinobi.jp/DSC00470.jpg
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/9a/4d/airiairiairi009/folder/1732575/img_1732575_9422468_2?1207442538

てす

スパゲティってカロリーのわりに腹持ち悪すぎ。
すぐ腹減るわ。
その上油で炒めるかなにかソースかけるかでカロリーも高いし。
主食にはしたくないな。
うどんそばのほうがいい。

>>244
スパゲッティのペペロンチーノ
http://freestone.jpn.org/eat/eat073.jpg
フェットチーネのカルボナーラ
http://c-kononitijyou.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/06/28/221151s.jpg
パッパルデッレのラグー
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/89/6b8681f17262422b9fd4888a2ad46856.jpg
ペンネのアラビアータ
http://recipe.yimg.jp/images/recipe/D/U000625.jpg
ブカティーニのアマトリチャーナ
https://shopping.fermier.fm/images_muse/cook/images/128-1.jpg
リングイネのジュノペーゼ
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/c9/53/hidenoochan777/folder/1467965/img_1467965_27227013_8?20070120071614
カッペリーニの冷製パスタ
http://www.osaka-asoblog.jp/XP/pics/feeds/313/23833/p0908172.jpg
カザレッチェのチーズクリーム
http://bug.smile.tc/Diary/Images/2005101600.jpg
かぼちゃのニョッキのクリームソース
http://www.tradewing.jp/blog/PA131769-thumb.JPG
ラザニア
http://www.food-sommelier.jp/prog/01/maho-suzuki/%E3%83%A9%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2%E3%81%AE%E5%B1%A4.JPG
リコッタチーズとほうれん草のラビオリ
http://pds.exblog.jp/pds/1/200904/28/98/f0165698_20215666.jpg

お腹か空いたんでスパをゆでて
軽くバターで炒めてパルメザンチーズをたっぷりかけて
食べたが、腹がいっぱいにならなかったんで
コンピニ行ってスニッカーズ3本買ってきた

エラーが起きたのでこっちの画像で

ブカティーニのアマトリチャーナ
http://image.blog.livedoor.jp/sakura1021_99/imgs/3/2/3230c0a1.JPG
ブカティーニ
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/564/66/N000/000/004/123301356700016421565_DSCN5642_20090127084606.JPG

リングイネのジュノペーゼ
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/07/0000738207/60/img7a96bac9zik7zj.jpeg

消化に悪くないか

うんこも出にくいし

http://farm3.static.flickr.com/2676/4246070948_6d7d5e02d1.jpg
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ソースと言えば、

S&Bのイカスミのソースや
キューピーのウニ味のソースが美味かった。