ウナギは深海魚だったことが判明！

淡水で成長するウナギは、深い海に生息していた祖先から進化した
可能性が高いことを、東京大海洋研究所などが遺伝子解析で突き止
めた。海で生まれたウナギは川に上り、再び海に戻って産卵する
ユニークな回遊ルートをとるが、二つの異なる環境で生息する謎の
解明につながりそうだ。６日付の英科学誌「バイオロジー・レターズ」
（電子版）に掲載された。

同研究所の西田睦教授（分子海洋生物学）らはウナギがどのように
進化し、なぜ川と海を行き来するようになったのかを解明するため、
ウナギやその近縁種計５６種の遺伝子を解析、全塩基配列を明らかに
した。その結果、浅い海に生息し外見はウナギとよく似ているアナゴ
やハモ、ウツボよりも、ウナギと名がつくもののウナギ属ではない
シギウナギ、ノコバウナギなどの深海魚に配列が近かった。

　研究チームは、深海に生息していたウナギの祖先が、深海よりも餌
の豊富な熱帯や亜熱帯の淡水域にたどり着き、そこで成長するように
進化したと推測。一方で、産卵場所にはすみ慣れた敵の少ない深海を
選んだことが、回遊ルートの起源とみている。
http://mainichi.jp/select/science/news/20100106k0000e040015000c.html

http://kunimotoya.com/pic-labo/tokujyou.jpg

ほほほ

うなぎパイ

太刀魚釣りに行ったつもりがウナギばっか釣れて困る

ウサギに見えた

　　　　　　　　 ＿＿
　　　　　　　r〔ﾐ(;;;･ー)
　　〔ﾐヽ　　((；ﾟДﾟ) 　　　マジで！？
　　　)::::)　 (ﾉ::::(
.　　 (::::(_＿_):::::)
　　　ゞ::::::::::::::ノ
　　　　￣U"U

さすが夜のお菓子様。

(ﾟдﾟ)ｳﾅｷﾞ

大久野島の実験のことはもう忘れろ

知ってるか、ウナギは寂しいと死んじゃうんだぜ

かばやきにするとうまいぞ

ロベルト「因みにイールとは鰻の事だ、蒲焼にすると旨いぞ」

特売中
国産鰻

アナゴの方が安全で安くてうまい

↓マジかよ

>>11
蒲焼しか知らんよ

【深海やばい】が抜けてる

形からすると深海魚っぽいもんな

壮大な進化してもうまいばかりに乱獲される
どうせなら身がまずく進化すればよかったのに

絶対白焼きの方がうまいのにタレ厨が多くて困る

＞ウナギと名がつくもののウナギ属ではないシギウナギ、
＞ノコバウナギなどの深海魚に配列が近かった。

それらの深海魚にウナギの名前を付けた人は、何でそうしようと思ったの(´･ω･`)？
ニュータイプか何かか？

>>11
もりさきは　かいこだ

刺身で食べられるの？

ブリテンじゃ、テムズ川で捕れるウナギをゼリー寄せにして喰ってる。
あいつらやっぱり味覚が変だよ。

ウナギ1日1匹食わないやつって何なの！？

>>23
食えるよ

うなぎはいいからタレをくれよ

うなぎは過大評価

なんでかばやきなんだろうな。
ウナ焼きじゃん。

ウナギは養殖の方がうまいのに天然に限るー！とか言う奴って・・・

うなぎ食うと精子ドバドバ出るの？

小３のころ、映画のうなぎ見てパイパンに目覚めた

ポピュラーだし養殖もされてる割には生態に謎が多いのは何故だ

偽装事件で中国産だったのに
「やっぱり国産は違いますね！」
とかレビューしてた奴には笑った

>>26
血液に毒有るらしいが、血抜きして食うの？

「ブリキの太鼓」を観るとうなぎが食べたくなる

>>10
それウサギｗ

よくわからないけど、生物みんな海で生まれたんじゃっていう話では
ないわけ？

白いーうなぎー

東京大海洋研究所の青山って人がアフリカニョロリ旅っていう
うなぎの原種？をアフリカに探しに行く紀行本出してるけど
旅の部分はあんまり面白くなかった、うなぎの生態の
不明なとこの解説とかは知らないことが多くて面白かった。

>>29
ウナギの蒲焼き、だろ。

>>30
天然ウナギは、若干味に癖があるからな。

>>24
ゼリーじゃなくて、日本でいう煮凝りだろ？

>>35
フグだって血液に毒あるけど食えるでしょ

高校のとき好きだった女の子から
お土産としてうなぎパイを貰った。
「夜のお菓子なんだよ｣とか言ってたけど、あれはやっぱそういう意味だったんだろか。

あたし、築地のうなぎ、ちゅーに。

セーラームーンやってますっ

>>35
＞血液に毒有るらしいが
どこで聞いたのか知らないが、そんなこと本気で信じてんの？ｗ
ウナギ死んじゃうだろうが

>>1
調理済みの写真がソースとは

池に居るウナギって繁殖しないんだろうか
稚魚が海に行けないし

蛇のマムシとは関係ないからな

ヤツメウナギのやっくん

>>43
だよな

沖縄の無人島に勝手に住んでるじいさんは川で巨大なウナギを捕まえて食ってたな
ほったて小屋のマイホームは台風が来るたびにぶっ壊れるらしい

深海魚って淡水魚なの？

>>46
イクチオヘモトキシン

ちゃんとした店で食ったことないけど、うなぎうまい
かーちゃんが作ったタレで七厘で焼くやつで十分うまい

赤ワイン煮もうまいぞ

>>33　幼生を買ってきて育てて養殖しているだけで
卵から孵して育てる完全養殖はまだ成功してない

ウナギについては関東と関西の戦いにならないんだな
愛知のひつまぶしも加えて三つどもえの戦いになりそうなものなのに

>>58
どうやってもうまいから、けんかのしようがない
でも煮こごりだけは許さない

西洋うなぎの産卵地がサルガッソーってのは随分前に判明してたと思うんだが
今更じゃね

小さいウナギでもスゴイ引くから釣ってて楽しい。狙っては釣らないけど。

ウナギの刺身は何度も氷漬けの冷水でしっかり洗ったりと手間が掛かる上
身が少ないからやってるとこは殆ど無いだけ

∈( ﾟдﾟ)∋ｳﾅｰ

>>57
ウナギの妖精さんはどこから買ってきてるの？

そういやウナギって謎が多いんだっけ

スーパーに売ってるうなぎの蒲焼をおいしくいただくには
皮をフライパンで焼けばいいんだっけ？

>>57
養殖も天然の稚魚を育ててるんだよね
産卵場も完全に解明されてないようだし、川へ戻ってきた稚魚を捕まえてるだけだし

>>66
魚用のコンロで焼けばいいよ

>>37
ウサギは複数飼いすると気の弱いヤツがストレスで死んじゃうから、単独飼育の方がいい

>>64
波打ち際で拾ってくる

最近、国産のうなぎをとんと見かけなくなった
一時期は売り場の半分くらい国産表記だったのに

>>71
偽装業者がびびったんだよ

オヤジが出かけたあとの釣り堀で禁止されてる生き餌でやったら
めちゃめちゃに引くウナギが釣れて軽くちびった

>>60
それは大西洋のうなぎだろ
グアム島沖のスルガ海山とかマリアナ海溝とか説は色々あるぞ

大人の手首はあろう川の主のようなウナギを釣って食べたけど
脂が尋常じゃないし皮もゴムのようでそんなに美味しくなかった

ホームラン1本につき1万円寄付した人か

>>75
タイヤのチューブだったんじゃね？

>>64
台湾
昔は日本で獲ってたけど、黒潮の上流の台湾で獲るようになってとれなくなった。
獲れば売れることや獲り方、捕るための道具を教えたのは日本の商社なんだけどね。

完全養殖成功してるし繁殖場所もわかってるよ

寂しいと死んじゃうんだろ？

マジかよ重箱買ってくる

出回っているウナギの
0.5%が天然（天然のまま成魚になった）
99.5%は養殖（天然の稚魚を捕まえて育てる）
だそうだが、

結局、どこの国で養殖されたかで産地が決まるのかな？
それとも稚魚の捕れた場所が産地？

ウーナーナーウナウナウナナ

静岡はなぜかうなぎ店のほとんどが養殖

国産高いから山芋を海苔に塗って揚げてタレで煮て食べる。
精進料理だぞ

蒲焼のタレを開発したやつは世界中から勲章授与されてもおかしくないレベル

>>82
最後にいた生け簀だろ
あさりだって海に沈めて引き上げたらシナ産から国産に

たまにオーストラリアかどっかの巨大ウナギを芸能人が食ったりする番組やってたじゃん
あの巨大うなぎの蒲焼きはめちゃくちゃ美味そうだった

>>79
でも完全養殖の成功率は、まだまだ限りなく低いから商用化できない

関西は腹を割く
関東は背を割く

ってワイド劇場の2時間ドラマで言ってた
そして犯人のアリバイが崩れﾀｲｰﾎ

白焼きと吟醸酒があれば天国気分

>>90
安っｗ

みんなでひつまぶし食べに来いよ！
名古屋に遊びに来てくれよ！

このうなぎがどうみても養殖なんだが
http://www.youtube.com/watch?v=yZcEH8N8rKs

どう思う？

ひまつぶし食いてぇ

>>68
おっし試してみるわ

鹿児島にいる10Mくらいのウナギが食えればな…

>>78
まさにクズ

楽天で偽産地ウナギを見破ってたの同業者だったな

>>75
近くのウナギ屋は1週間断食させて脂抜いてから捌くって言ってた

うな重←モーヲタだったせいで「うなしげ」としか読めない

ウナギの生態が未だに解明されないのは世界的陰謀
みんな気づいて、早く

うなぎの産地表記ってどう読めば良いのか分からない
中国で蒲焼きとかに加工して輸入すれば中国産なんだろうけど

>>102
うなぎの研究ってイグノーベル的な扱いなのかね

一応日本から南に2000kmのところなんて話があるが・・・

深海ヤバイ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm9022358

フランスのAOCとまではいかなくても、EU規準とか取り入れたら国産と表記できるものは
ほとんどなくなるだろうな

ケツの穴に鰻突っ込むＡＶの鰻だけは食べたく無い

川を下った成魚のうなぎがどういうルートで産卵場所に帰るのか
どういう器官などの働きでその場所に戻るのか
鮭と反対ということは、より古代の生き方を継承している
幼生は変態し漂いながら海流にのってやってくる

食えなくなるのはいつかな

>>47
俺も思ったｗｗ

　　＿＿＿＿_
　　|　特売中　|
　　|　国産鰻　|
　　￣￣￣￣￣

春になると荒川でウナギの稚魚よく見かける

国産、天然表記より、中国産台湾産養殖の方がマシだと思うし
カットしてタレに漬け込んだものを国産かどうかをどうやって見極めろっちゅうねん

∈(ﾟ◎ﾟ)∋

てす

うなぎとか年に数回食えば十分
国産だけでいいよ

ＮＨＫでｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!

食に対して異常に敏感な奴がおおいおかげで中国産が安く食べられる
偽装の可能性もあるのに高いかねだして国産買うのは情弱

>>98
どこが？

うなぎは関西ではまむしと言う。
うな丼の盛り付けも関東では重にいれるけど関西では丼。
関西風のほうが焼く仮定が長いらしいので固めにできるらしい。
俺は関西風のほうが油落ちてて好きだな。

ヴギナ

東大水産学科(紫水会)出身の俺に何か質問ある？

マジかよ深海魚って
キモチワリー もう食わねー

>>122
なんでニュー速にいるの？

>>122
さかなくんとどっちが魚の知識ある？

>>124
IQが高いから

>>122
さかなクンさんがその紫水会に入ってたら、どんくらい出世できんの？

関西人は鰻のまえに鱧の心配したほうがいいんじゃね

>>122
おじさん仕事は？

淡水に来なければ人間に喰われる確率が減るのにどうして来ちゃうんだろうか？
わざわざ喰われに来てるとしか思えないｗ

うなぎって、昔坊主がこれは鳥だ！って言いながら食ってたから
一羽二羽って数えるんだろ？

それはそうと、酒井プロの曲聞きながら気持ち悪いうなぎを想像したことがあるのは
俺だけではないはずだ。

>>120
間蒸し
二段にして中のをやわらかくするとか
丼で売ってるのはすき家とかじゃね？
みたことないよ

さかなくんさんでもウナギのことはわからないんだよな

>>42
それをゼリー寄せっていうんだよ

どこかでかじった知識を訂正されまくるスレ

>>130
競争関係が楽だからじゃね？
うなぎを食う魚はいないだろうし

>>103
調理までに1日でも長く育ったところが産地になる。
北朝鮮で半年、中国で半年、台湾で半年、国内で半年と1日だったら
正当な｢国産｣になる。

高い金出して｢国産｣を喰うのはあまりに馬鹿らしい。

うなぎってなんであんなに高いのさ

>>93

ひまつぶしに行ってみるか

>>132
間蒸しだなｗ
今気づいた。
米と米の間にうなぎいれて米で蒸すみたいな奴。
すき屋とかチェーン店にはないかもしれないけど関西で探せばあると思うぜ。
まぁうなぎは蒲焼だったらどう食ってもうまいけどね。

>>108
尻穴噛まれて痛い！痛い！痛い！って叫んでるAVがあったな

最近のウナギはAVでよく見かけるよね

>>131
それうさぎだろ

うなぎ食いたくなってきた

>>140
っていうか関東のは焼く前に蒸すから、柔らかいしアブラも落ちてるんだぞ？

うなぎおいしいかのやま

>>142
メクラウナギ・カンディルとか使えばいいのに

>>140
『まむし』の由来にはいくつか説があるみたいだね。
鰻重、鰻丼にも色々説があって、

　鰻重→お重に入っている、ウナギが二段になっている（鰻重丼）
　鰻丼→丼に入っている、鰻重丼を鰻丼と略している

などなど人や地域によってまちまちみたい。

ちなみにイールとはウナギのことだカバヤキにするとうまいぞ

判明って・・・
昔から有名だろ。

関西風は焼き魚みたいな香ばしさはあっていい

>>140
知ってる知ってる。
でも関西はそれ以上に焼くから皮のパリパリになって焼き魚みたいな感じになるんだぜ。
あまり食えるところないけどぜひ一回食ってみて欲しい。
どちらも美味いけどね。

うなぎの特上、上、並は大きさの違いでしかないと初めて知った

電気ウナギの偉大さに今気づいたわ

オランダ妻は電気ウナギの夢を見るか

上方風の白焼きも美味そうだなぁ…

画像はなんでうな丼なんだよｗｗｗｗ

卵から養殖できるようになればイワシぐらい安くなるかな？

>>119
商社の無能さが

てｓち

>>155
さてはおまえ、30代後半から40代前半か
いや、もっと上かｗ

全ての起源は韓国

うなぎいぬおいしいお

外洋でウナギが泳いでる映像はなんだか衝撃的

深海で産卵してんのか、ウナギ

鮭が川に集まるように
うなぎはフィリピン沖の深海に集結

野郎うなぎ責め

ウナギが黒いのって日焼けなんだろ

鯛も日焼けすると黒っぽくなるし
ウナギもするでしょ

リンゴも皮をむくと茶色くなって日焼けするしな。

>>169
鯛はガチ日焼けって聞いたことある。
水面近くで飼われている養殖の方が黒いとかなんとか

そうだよ魚も日焼けする

実況板に∈（゜◎゜）∋　←こいつってまだいるの

>>122 紫水会てやっぱ一人一殺とか？

細長いから適当にウナギって付けたんだろうけど、本当にウナギの親戚だったんだな
命名した人は今どんな気分なんだろうか

正直、ウナギだけは抜ける
http://genki-genki.com/themes/genki_white/images/site/pake/alltm/tm_gen006.jpg
http://genki-genki.com/themes/genki_white/images/site/pake/alltm/tm_gen012.jpg

深海魚っぽいもんな

日本で一番うなぎの消費量が多い地域は

やつめうなぎとか深海魚クラスの気持ち悪さだしな

>>23
専門店行けば食える

>>155
映画化するとブレードランナー（R-20）か

ローションの原材料はうなぎ

のり弁の白身魚も深海魚だっけ？

>>178
キミは、誰が諏訪湖なんかにうなぎを持ち込んだのか調べなさい

ドジョウはどうなの？

南西諸島の池や井戸にも鰻が結構いる。入口ないのに

>>179
深海魚は魚だが、ヤツメウナギはウナギどころか魚類ですらない。細くて長い
からウナギと呼ばれているだけ。

もうヴァギナにしか見えなくなった

>>178
うなぎが諏訪湖で自然に繁殖してるって意味じゃないからな

>>183
のり弁どころか一般的な「白身魚」は殆どナイルパーチだよ

>>186
皮膚呼吸に優れてるからじゃない

>>191
説明になってねぇよ
入り口ねぇのにどうして

我が長崎県の長崎市の樺島にも大ウナギが井戸に住んでる…。

養鰻業が幼マン業に聞こえるやつはロリコン

>>192
地面をのたくって来た
ウナギはときどきそういう芸当をやってのける

>>190
もうホキですらないのか…

でも、ホキ、ナイルバーチ、タラ、スケトウダラって深海魚じゃないよな
まあ、昔から謎の深海魚を食べさせられてるような気はしているから良い
けど

>>186
ウナギイヌが水に入って手足が退化したと考えるのが妥当。
フランスにウナギーヌという女性がいるかどうかは知らない。

リュウグウノツカイって美味いのかな?
あれもウナギに似ているよな

タチウオには似てるけどウナギには似てねーよｗ

しぬあｓｄ；おあｈか
あさあだあｄｊｆじゃふぁあああyumemitukiｄじゃだyumemitukiｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｆｄｄｄｄｄｄｄｄｄｄｒｗ

深海魚は白身で淡泊なイメージがあるから
どれを食っても同じ味なんじゃね？って感じ
見た目はグロそうだけど

鰻の血に含まれてる毒の存在感って・・・

>>190
ホキさんじゃないんか・・・
でもまぁ食えない魚じゃないからいいか

今年から値上がりするらしいな。

>>201
死に至る毒ではないのと、素人が簡単にさばけないのが相乗してるん
じゃないかと。

>>203
今年ってあと何日残ってるんだよ

>>202
ハンバーガーのフィレオフィッシュまでナイルパーチじゃないと思うが。

別にナマズが駄目とは思わんけどね。昔、用水路にいたの捕まえて
食ったこと有ったが、普通に美味かった。
俺通ってた学校の傍にナマズ料理専門店が有ったぐらいだw

>>204
経口してもせいぜい下痢、嘔吐止まりだからね。
尤も大量に摂取すると、死に至る場合もなくはないらしいが。

>>206
生食用ナマズなら刺身もあるようだな

深海魚をウナギよばわりしたオッサンの逆転勝利

ほう、俺の愚息が深海育ちとはな

レインボースネークヘッド水槽にウナギも在住。
なかよくしてる。

>>210
イソギンチャクと末永くお幸せに

深海魚ってきもいよな

見た目と味のギャップが大きいだけだろ

野郎泣かせのうなぎ責め

>>213
よく見るとエビやカニもキモい
慣れの問題だけだと思うす

>>210
たまには表に出してあげろよ・・・

それでも「煮ても焼いても食えない」モノは存在するんだよな

>>6
かわいい

目のない
小さな
深海魚…



出 ま

し た！

>>1
回遊ルートの起源は韓国ニダ。

うなぎ食いたいな

でも競争したらカメが勝つんだろ？

そもそも海の魚だったのかよ
田んぼや川でとれる淡水魚だと思ってた

長鼻くんといううなぎの話

おまいらも読んだことあっだろて

見た目で敬遠してた深海魚を見直すときがきたようだな

マラカイトグリーンたっぷり

うなぎの生態ってまだよく分かってないらしいね

血と表面の粘膜にも毒があるし
なんでこんな物食ってるんだろ

>>228
うまいからに決まってるぢゃーん

>>228
火通せば問題ない筈だけど。

ウナギの謎が多いって言ってるサイトはたくさんあるけど、どうして謎の
ままなのかを愚痴ってるサイトは見たことがない。
何か事情があるのかな。

湘南シラスウナギ採捕人の俺が来ましたよ

知らなくてもおいしく食えるからだと思うけど

今たべたい。

シラスで食うのはもったいない
うなぎにして食うべきだ

今、湘南での浜値はk/40万だけど
凄く不良だよ

>>236
k/40万

ウナギ属ではないウナギは、チョウセンメクラゴミ虫が朝鮮人でないのと同じ

鵜が食べるときに難儀するからウナギと言います

大阪の新淀川で捕れるうなぎの稚魚（シラス）は高値で売れる。

正直宇宙より深海のがヤバイ

夜のお菓子ヤバイ

ウナギって深海で産卵するのか

>>240
その稚魚が全く取れずシラスの価格高騰で
国産うなぎの蒲焼が暴騰しそうな悪寒

フクロウナギやばい

生態が良く分かってないものを昔から食べ続けてるって不思議な話
だと思うわ

死体を喰い進むために
細長くてヌルヌルしてるんだろ
ｺﾜー,,,

>>247
オマエのチンコをしゃぶる女に同じ事を言ってみろ

山芋変じてうなぎと化すとか言われてたんだよな

泥鰌が大きくなると鰻になる。

スレタイがワキガに見えた俺は臭い

ワギナだよ