最近の若い奴は幼少期の単純な味付けから抜け出せず味覚が未成熟。ゲームや携帯のながら食べも原因か？

　刺激の弱いライト系の味を若い人ほど好む傾向のあることが、菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」（東京）などの調査でわかった。

　調査は、首都圏在住の２０歳代から４０歳代までの男女約１２００人を対象に今年
９月に実施。

　レトルトカレー２０種類、ビール風味のアルコール飲料（第三のビール）１４種類の
中から、購入頻度の高い商品を選んでもらい、辛さやこくなど刺激が強い順に、「ヘ
ビー系」「ミディアム系」「ライト系」の３段階に分類して嗜好(しこう)性を割り出した。

　その結果、全体ではライト系の味を選ぶ人が４２％で最も多く、ミディアム系の３４
％、ヘビー系の２０％を上回った。

　この傾向は、年代が若くなるほど目立ち、２０歳代の男性のうち４６％、女性のうち
４４％がライト系を好んでいた。

　調査を共同で実施した調査会社「味香り戦略研究所」（横浜市）によると、３年前に
は苦みや雑味の強い商品が主流だったビール系飲料に、最近は軽い飲み味の新ブ
ランドが登場するなど、ライト系嗜好を反映した動きは市場でも広がっている。

　同社では「若い世代ほど、幼少期に好みがちな単純な味付けから抜け出せない
食生活を続けている。大人になってわかる苦みや渋みなどの味覚が未成熟になっ
ているようだ。ゲームや携帯電話を操作しながら飲食する若者は多く、食べること
自体に無関心になっていることも要因ではないか」と分析している。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20091222-OYT8T00235.htm

うそです

ふりかけうめええええええええええええええ

マクドナルドが低価格なハッピーセットにおもちゃをつけて子供を釣るのは
幼少期の舌に味を覚えこませて一生マクドナルドの奴隷にするため

マズいビールしか作れないメーカーの言い訳

苦い＝大人の味って誤魔化しはもうやめようや

昨日立ってたイタリア料理はサイゼリアで十分とかいうスレは
さすがの俺も引いた

そんなこじつけがましい理由はどうでもいい。

料理は濃い方がいい

グリーンラベル最強

大人になるにつれて味蕾がなくなるから子供の舌の方が正確

苦いとか渋いって味は感覚が老化してるから美味く感じると聞いたことがあったけど

最終的にはどうせネットのせいにするんだろ

>>7
味覚が幼児期に形成されてしまうせいなんだろうな
http://home.tokyo-gas.co.jp/benri/slowfood/p2.html

家内の料理の味付けが濃すぎるけどがまんしてるわ

最近ゲームや携帯のせいにするスレタイが流行ってるの？

>>刺激の弱いライト系の味を若い人ほど好む傾向
刺激与えすぎるのもよくないから、たまにいいもの食うとき以外はいいんじゃねぇの？
タバコとかで味覚ぶっ殺してる老害勢よりかはマシなはず

今度は若者の何離れなんだよ(笑)

味覚が劣化するから濃い味じゃないと感じなくなるんだろ

逆にもっと年寄りになれば、味より健康重視なので薄味になる

辛い食べ物とか濃い食べ物は体に悪そうじゃん。
ライト系？が一番いいんじゃないの？

団塊の世代の濃い味好みは上の世代・下の世代どっちから見ても異常。

苦味や渋みをうまく感じるのは後天的な学習によるものだよ
まずいものも食わないといけなかった昔と違って、今はうまいものが多いから仕方ない

味覚が未成熟だからなんだというの？
誰かに迷惑かけてる訳でもないのに

ここのキモオタ達はビールやコーヒーや唐揚げレモンが大嫌いだもんなｗ

苦味の中の旨み(ｷﾘｯ

>>14
ニュー速でファストフードチェーンのスレが良く伸びるのを見てると
リアル底辺家庭で育ったのも多いんだと実感する

20年前の新聞に同じこと書かれてたような

「コンビニのお弁当がおふくろの味」
みたいになっちゃうのかー

>>23
唐揚げにレモンはマジやめろ

逆だろ
ジジババが刺激があったり濃くないと分からんだけだろ
捏造死ね

唐揚げはレモン汁に漬けるぐらいが最高。

でもこいつらもテレビに食い付きながら飯食ってたんだろ？

ライトな味を好むという調査結果から
＞大人になってわかる苦みや渋みなどの味覚が未成熟になっているようだ。
という結論を導く回路がわからない。マジで。

味覚が繊細だからライト系なんじゃないのか？
何が言いたいんだ>>1は

味を求めるなら、地ビールか外国だろ。

>>33
俺に言われてもなあ

薄味が好きなのは良いことじゃないか

刺激が強くても弱くてもうまい物はうまいと思う

読売ももうだめだな。
頭悪すぎる

でも、今の40代後半位からはレトルトもあるし、アニメもあったよね
ゲームとかマックは流石にガキのころは無かった筈だけど

本来、苦味や渋みなんて体が危険な物と判断するものだ
だから子供は野菜や薬が嫌いな子が多い
だんだん大人になるにつれてそれがにぶってるだけ
後、味覚とゲームは関係ないから

>>40
納豆好きな子供も割と多いけど

>>32
不都合なことは全部若者が悪いという思考回路。

そもそも医学的に　「　苦味　」　というのは”毒”検出機能であって

「苦いものは上手い」とかいう奴は舌が成熟しているどころか
機能が退化しているにすぎない

鍋や煮物系のスレは分かる奴が多くて好きだ。キチガイじみた食生活を送ってるのも世間には結構いるよ

大人になると苦いのが食べられるようになるのは
味覚が鈍くなったからだと思っている

はいはい悪いのはいつの世も若者

苦いのが美味く感じるのは味覚の劣化だろ

馬鹿じゃねえのか

ただ単に年取ったら味覚が衰えるから苦いものや辛いものが大丈夫になるだけ
それを偉そうに講釈垂れたり適当に理由付けするなんて頭がどうかしてる

昔の奴らの味覚が経年劣化してただけ

むしろ子供頃は甘口しか食べれなかったが今は七味をかけまくってる
なんか歳とって刺激に対する反応が弱くなってるような

駄菓子屋に生まれた俺はガキの頃はスナック菓子で生きてたようなもんだぜ
おかげで野菜とか魚とかストレートな味じゃないのは全部食えない味覚になったが

はいはいゲームのせいネットのせい

自分の世代と違うのは全て間違っている
悪いのはネットとゲーム(ｷﾘｯ

今の若者は何に対しても淡白ってことか　

苦味を難なく食べれるのは大人になるにつれて味覚が鈍感になるからだろ
子供の頃は味覚が敏感だから苦い物は食えん

苦けりゃいいってもんじゃないが、苦味はコクだからまったく好まないのは損してる

ガイジンの味覚がカオスなのも幼少期のジャンクフードが原因か
インド ドイツ 韓国 イギリス

親がバカだったら仕方ない

まるで団塊の味覚が正しいみたいな言い方だな
きたねえ出っ張った腹引きしめてから喋れよ

いまだに焼きそば好きな俺のことか

貧乏人の親に限って、ジャンクフード食わせまくるからな
その子供の舌もバカになる

>レトルトカレー２０種類、ビール風味のアルコール飲料

ゴミみたいなもので味覚がどうこう分析すんなよアホかｗ

でも味覚音痴ってのはそのとおりだろ。
とりあえず油入ってればおいしいみたいな
薄味が理解できない

苦い食べ物や渋い食べ物を食べると大人とか
小学生や中学生の発想じゃねーかよ。
コーヒーをブラックで飲んだらカッコいいとか大人になっても考えちゃってるの？
幼稚なのはどっちだよ。

ごめん、生ハムにメロンは不味かったわ。

>>60
焼きそばがおいしく感じるのはカロリーが高いから
一種の防衛本能が働いているものだと思う。

マックや二郎を美味いって言ってる連中だからな、雑巾舌なのもわかるわ

ゲームとか言い出しちゃうともう信憑性ゼロだよね

ばっかじゃねーの

新しいものに責任を押し付けるという、年寄りの悪癖ですね

カレー屋で辛さMAXにして自慢してる奴は何なの

不味いもんは不味い

ビール系を飲むにしても、何本を飲む事が前提なんだよ。
それと、何が飲みやすいのか、具体的に商品名をだしてみろよ。

本人が美味いと思えればそれでいいだろ
何で食い物の好みまで他人に指図されなきゃいけないんだよ

山岡さんの出番だ

白米食って喜んでろよ
最近の若者は〜厨は

>>74
がすごく正解なのに
自分の価値観を押しつけてる人って料理人的ななにかなのかって気がするよね

うまいうどん屋連れてってやったのにまだ二郎が食いたいとか抜かしやがる

レトルトカレーとビールで調査ってワラタ
おっさんの下がバカになってるから刺激強いのじゃないとわからんのだろ

本当にソースがゲームの話しててワラタ
食卓でゲームピコピコするのを許す家庭があるのか？

「あーもったいない・・・ダメだよーワタも食べなきゃー」
秋刀魚のワタをお前が食うのは別に構わん。バイオハザード物の糞苦いワタ食って悦に入るのもお前の勝手。
だがそれを他人に強要するな。
うまいのは 新 鮮 な 秋刀魚のワタだけだというのを理解しろ。

サンマ定食頼めない・・・

はいはい若者のせい

酒飲まない＝味覚が子供って何なの？
タバコにしろ酒にしろ呑まなくて死ぬ訳じゃなし、むしろ健康被害のリスク減らせるじゃん
タバコ増税に合わせて酒も増税しろよ

じゃあ薄味の和食もダメだな

「苦味を感じるのは、毒物質をT2R受容体（苦味受容体）が検出するからである。
　この苦味受容体は毒物を検出機能であり、人間はこの機能により毒物はどうかを判断する。
　
　（中略）
　
　しかし動物はT2R受容体が人間より優れていないため、苦味を区別できない」

　　　　　『生理学ハンドブック』より



つまり医学的には「　苦いもの＝毒物　」であり、それを好むのは動物のような機能が劣る奴らだけだってことった

「苦味を上手いと言える人は、味覚が成熟している（キリッ」どころか
動物と同じレベルまで退化してますよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

上方で育った俺に死角はなかった

通　　　素材の味を楽しむ　　　 　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　塩以外は邪道　　　　　　　な　　　素材のうまみを生かす　　　　　　　　　 素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の香
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　　　
　　　　　　塩もこだわった塩がいい　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　　　ポテチはうす塩が至高
タレは子供用　　　　　　AVの見過ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　材
　 　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　 　 ／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　の　　 ／　 <●> 　<●>　 ＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　魅
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　力
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　 　 ＼　　　 `ー'´　　　 ／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ　　　　　が
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／ 　 　　　　　 　 　 ＼　味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　際
　　　　　　　　　　　　　甘味にも通ずるものがある　　　　　　　　　　　 覚　　たれ（笑）　　食の原点に戻る　　　　　　　　立
　自分用の塩を携帯してない奴は馬鹿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩　　つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

大人になって苦味渋味が好きになるのは味らいが減って馬鹿舌になるからなんだが
文系老害しかいないのかこの研究所（笑）は

年を取れば取るほど味覚が鈍感になってきて濃い味、苦い味でも平気で食うようになる
という分析の方が正しいと思う
薄味好きは健康志向の現れとも取れるよな

親が悪いんだよ
親がおいしい手料理を作ってれば味覚は育つ
外食が多いとかスーパーで惣菜を買ってくるような親はダメ

味覚た家庭の事情もあるだろうけど
食べながら携帯とかは
そいつが馬鹿なだけ
頭に異常がある

>>89
素材志向とも言える。今の親に食育をすべき

ガキのほうが味覚が鋭いって誰かが言ってたぞ
ビールとかは味覚が鈍った奴が飲むものだろ

料理でよく味覚味覚言うけど嗅覚も大事だよね

京料理も駆逐するべきだな

すき焼きの春菊は大好き

>>1
ベビー→カラムーチョ
ミディアム→コンソメパンチ
ライト→薄塩
ってことだろ？
ライト好きで問題なくね？

味覚の幼い味音痴が必死だな

ここ最近の読売って変な記事ばっかりだな。解約してえ

マクドや牛丼のことですよね
大きなお友達速報のここでも
該当スレは大いに盛り上がりますもんね

ほやは食べれない

ゆとりは何もかもダメなんだな

>苦みや雑味
毒だとして吐き出すべき味じゃん

なんでも甘い甘いってバカか酸味や苦味に耐えれないんだろうな

性格の幼さと味覚に関連がある気がするんだよなぁ

健康的で良い事じゃないか。
数年前は味の強いモノばかり食べていて味覚障害とか騒いでたろ。

>>1
生物の教科書を１から読み直せ、頭が悪すぎる
まともに教育を受けられるゆとり世代でよかった

塩分控えめでお願いします

酒飲むと酔う前に吐き気がして気分悪くなるんだけど、原因はなんだろう？
酔っ払って気分がよくなったことがない。

お茶の渋みとか苦みはいいけど、辛いのだけは勘弁

大人がなんでも若者のせいにしてると素直な若者が生まれなくなりそうだな

二千年以上前からある「近頃の若いやつは…」ってやつだな
味覚なんて年とともに鈍って変わっていくものだろ

結局本人がおいしいと思えばいい

最近の若者には希望がないね
叩き記事しかみない

まったく、アメリカ人好みのあさましい食べ物だ

むしろ苦味とか刺激があるってことは
それだけ味覚が衰えて単純な感覚しかわからなくなったってことだよな

一昔前は、若い時から濃い味に慣れてなんたらかんたらの弊害が…
とか言われてなかったっけ？

刺激あふれるニダーの国は味の先進国なんですね。分かります。
ウンコも食うしな、連中。

またゲームかよ！！
ボーリングといい、季語か何かと勘違いしてるんじゃないか新聞記者どもは！！！
FFや真理夫が年末にバカ売れしているのが、そんなに悔しいか！！

刺激の強い物と大人向けがどうしてイコールで結ばれるのか。

食料採集やってるわけじゃないんだし
旨いもんと不味いもん、必要な栄養が分かりゃいいんじゃないかなあ

>>112
確かピラミッドの壁にも書いてあるんだっけ？

ゲームとネットと携帯のせいにすればいいと思ってる人間ばっかり・・・・・
日本オワタ

ただ貧しいだけだろ？

味覚にまでケチつけるんすか

大阪は薄味でんがな

捏造かと思うほど頭の悪いスレタイ

単純な味付け？水蕎麦とか冷奴もそういうことか？
違うよな。スレタイが馬鹿なだけだな。

今の50代くらいが今の20代を育てたんじゃないの
あと、未成熟だとなにが問題なのかさっぱりわからない

味覚が敏感なほうが塩分控えめでいいだろ。
金にならないとなんでもこれだよ。

最近、強烈に酸っぱい梅干売ってねーな…

>>122
書いてあっても絶対当時の人じゃないだろ
コロッセオの間違いじゃ？

米食離れから薄味志向になったんじゃねえの。
とりあえず>>1の推察はアホ

コレは……飲み会でチューハイばっかり飲む連中と一緒と考えればいいんだな

松屋のメシが美味いと思ってるヤツは
>>1のように言われても仕方ないだろ。

吹いたｗｗ
とりあえず何でもいいから若者叩きたいだけじゃねーかｗｗｗ

不況のせいです

入院生活が長かったから母ちゃんの料理が塩辛くて食えない

コンビニの飯で満足している奴は味覚がイカれてる。

>>131
あるよ
よぉーく見てみな

最近ゲームのせいにしたがる知的障害者が増えたな
こいつら自分の暴論の方がいかに酷いかということを
自覚してないんだろうな。無知蒙昧は反省した方がいい

ゲームってすごいんだな

不味い物喜んで他人に押しつける人は
他人を見下したりしているにも関わらず
俺を認めろと訳の分からない行動にでます

そもそも苦味渋味をうまいと感じるのは味覚障害と似たようなものだからなんたらかんたら

ゆとりは何かに進化してるのか？

成熟するんじゃなくて鈍ってるんだろう

最近の若い奴らに俺はもう入ってないと気付いて
寂しくなった

また捏造スレタイかと思ったら>>1にあってびっくりした
ちゃんと分析しろよ
読売でこんなレベルじゃ終わってるな

味覚は成熟じゃなくて劣化していってんだろ

ゲームに繋げるのは無理がある

鍋に水と重曹入れたの沸かして、
豆腐に塩と味の素入れた温泉湯豆腐とかよく作るけどうまい。
「単純な味付け」だから舌磨り減ってる糞爺には理解できんだろうがな！

激辛ブームｗ
やっば朝鮮人が騒いでいただけだったんだな

好みなんて年をとるとともに変わるもんだし、昔の人もそうだったんじゃないの？

>>132
いやピラミッド建設の労働者の日記に書いてあったやつだと思う

>>1
正にその通りだわ

もっとも、俺はゲームじゃなく新聞だがね

>>140
スーパー行っても「はちみつ梅」が大量に並んでるし、探すの苦労するよ…。

味オンチの方が幸せだよな。なんでもうめえって感じるし。

確かに晩飯は100パー２chやゲームしながらだな

味覚が敏感すぎて困ってる
特に辛い物が一切食えない

ワサビ農家必死だな

ついに味覚まで叩かれ出した若者
次はどうなる！？

>>161
五感、習慣、学力、運動だいたい叩かれたから
そろそろ障害者叩きが来るな

いろんな物食べさせないからだろ