フライドポテトをさらに美味しく食べるウラ技

カリッとした食感がたまらない揚げたてのフライドポテト。ほどよい塩味が後を引き、ついつい手が伸び
てしまうものではないでしょうか。おやつはもちろんお酒のおつまみに、またお弁当のおかずとしても重宝
するフライドポテト。でも揚げたてという食べごろを逃してしまった場合、どのようにすれば美味しく食べら
れるのでしょうか。教えて！gooに質問が寄せられています。

マクドナルドのポテトが好きという投稿者は、自宅でゆっくり食べようと持ち帰るものの、家に辿り着く頃に
は冷めてしまい、オーブンや電子レンジなどで温めてもなかなか思うような食感にならないのだとか。これ
に対し様々なアドバイスが寄せられました。中でもおススメなのが、ラップをせずに電子レンジで温めた後
オーブンで水気を飛ばすというもの。一番手軽な方法といえそうです。また、ポテトをつかったアレンジレシ
ピも寄せられています。耐熱皿にポテトを並べホワイトソースをかけてグラタン風にしたり、オーリブオイル
にニンニクのみじん切りとベーコンを入れて炒めるなど、みなさんオリジナルのレシピを持っているようです。
ファーストフード店で揚げたてのポテトを食べるたびに、「これを食べながらビールが飲めたら最高だろうな」
と感じるという投稿者からは、家で食べられる美味しいポテトはありませんか？という質問が。これに対し、以
前テレビ番組で紹介されたという方法が寄せられていました。好みの大きさにカットして水にさらし、沸騰した
お湯でジャガイモをサッと湯がいて、そこから低温で色がつかないように揚げ、次に高温でカリッと仕上げるの
だそう。

また「フライドポテトの作り方」によれば、下茹でをするのではなく切ったジャガイモを電子レンジにかけてから
揚げるという方法も。また市販の冷凍ポテトを使う場合、やはり一度低めの油で揚げるのがコツと、どうやら
美味しいフライドポテトのコツは油で揚げる前に一手間をかけるのがポイントのよう。
これからクリスマスや年末にかけてホームパーティーをする機会も増えてくるのではないでしょうか。大人数とな
るとメニューに頭を悩ますものですが、フライドポテトはボリュームがあって子どもから大人までが食べられる鉄
板メニュー。（以下、ソース）
http://news.livedoor.com/article/detail/4490013/

酢か塩

食べなければ一番いい

皮付き最強

長いよ
２文字で表せ

サツマイモのフライドポテトが旨いぞ

やっすい居酒屋でポテトフライ頼む貧乏人てなんなの?

フライドポテトより美味しいものを食べればいい
第一脂っこいのに太るだろ

>>5
岩塩

市販の冷凍ポテトでいいだろ

腹がへるだろボケ

さつま芋はころもを付けて天ぷらが最強

家でくわねーよ

ﾏﾝﾄﾞｸｾ

冷えたポテト好きだから問題ないな

冷えたハンバーガーーの再生方法こそが重要だ

マクドナルドのﾎﾟﾃｰﾄは若干ふにゃったのが好き

ああもうめんどくせぇ！じゃ喰うなや糞があああいああ！

>>16
マクドナルドのポテトは揚げたては旨いが冷めてフニャってなったらクソ以下だろ

ピザとかチリとかのシーズニングが買えるサイトを教えてくれ

>>18
冷めてふにゃったのじゃなくて熱々でふにゃってるのがうまいんだよ

そこでポテトバーガーの登場ですよ
直ぐ食べないとヘナヘナで不味いですが
出来立ては最高に美味いはずです。

マックポテトくいたくなった

ヘナヘナも人気みたいなので持ち帰りも解禁します。

マヨネーズをブチュブチュかけて食うのが好き

それより冷めたポテトを復活させる方法を教えろよ

サラダ油にラード入れないと

>>25
冷めたの捨てて新しいの買いに行く

ねぐせの髪にすりこんだり、ひげそりの後にすりこんだりするといいぞ
植物由来のうるおい成分だ

揚げなおせばいいじゃん

冷凍ポテトをガス台の魚焼くところでじゅわっと

>>1
面倒くさい方法ばっかりじゃねぇか

ばあちゃんに買ってきてあげると涙流して喜ぶ

>>20
わかるぞそれは
俺的には冷める前少しあったかいくらいのフニャポテトが大好きだ

>>27
家に帰って食いたいときはどうすんだよ

湯通しなんかして油に突っ込んだらバチバチ跳ねるんだがどうすればいいの

>>1に書いてあることはもの凄く面倒だけど試してみたいぃぃぃぃぃぃ

三行でフライドポテト
冷たい油に切って5分ほど水に漬けた芋を入れる（水気を取る必要なし）
中火で加熱、芋が柔らかくなったら強火できつね色に

>>25
トースター

揚げ物はオーブントースターでそこそこ復活するよ。

>>38
あったかくなるだけでカチカチになったから駄目だ
やっぱ揚げ直すしか無いのかな、だったら最初から冷凍買うわなw

一度冷やしてから揚げると冷めてもフニャらないフライドポテトに揚がる、ってのをどっかで見たような覚えがある

OKストアに冷凍ポテト売ってるが、１ｋｇで250円だぞ

ダナルでテイクケアするより家で揚げたほうが安いし美味い。

美人のおねえさんに一個ずつ食べさせてもらう

>>34
近くに引っ越せ
俺のうちはマクド１００メートル以内にあるぞ
別にマクドで選んだわけじゃないけどさ

弁当屋でバイトしてたとき、よくフライドポテトが売れてたな
マック行けよって陰で言ってた

テイクアウトはしなるよな
持ち帰りする男の人って…

☆★ポテトバーガーの作り方★☆

カウンターでノーマルのハンバーガーとポテトを注文します。
手渡され席についたらハンバーガーの包を開けましょう。
丁寧に上のバンズを外し中の肉を捨てます。
台になるバンズにポテトを慎重に並べます。
ポテトを並べ終わったらバンズをのせます。
これで出来上がりです。

この過程をカウンターから良く見える場所でやり続けると
正式メニューになりますので大好きな人は頑張って続けてください。

ミニストップのポテトは冷めてもうまいよね

ケンタッキーのポテトが太くて一番好きだ

てりやきとセットで買う
↓
バーガーの包み紙にこびりついた
てりやきソースを付けて喰う
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>47
今度やってみる！

少量の揚げ物なら魚焼きグリルでできる

あらびき黒胡椒まぶすだけで三倍旨くなるよ

油少し多め（バター、マーガリン加えてもOK）のフライパンで加熱がいい
コロッケとかから揚げならオーブントースターだけど水分多いポテトはな

腹減ったお( ´・ω・｀)

http://livedoor.blogimg.jp/tunes2/imgs/0/a/0ac13c52.jpg
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ジャガイモの代わりにゴボウでやってみろ。
マジでうますぎて死ぬ。酒のつまみにもぴったり。
しかも食物繊維たっぷりでヘルシーさらに安い。
ささがきにしてカリカリに素揚げ、塩かけるだけ。
きんぴらゴボウとはまた違ったうまさ。

秘密にしてたけどここに書いたことによって居酒屋がパクるかもな。
いやむしろパクってくれ。飲みに行ったときに注文するから。

揚げたてよりフニャフニャの方が好き
かなり少数派だろう

>>56
ごぼうチップスをブッフェの店で食べたことがあるけど確かにおいしかったな

トマトケチャップつける奴なんなの？塩分過多で死にたいの？


うまいけど・・・

彼女と食べる

ごぼうはうまいよな
クレイジーソルトをかけてウマウマ

>>56
なんかすごい土臭そうだがどうなのよ？

はじめてセブンのフライドポテト食べたときはびっくりした
なんか衣にから揚げの味がついててうまかったｗ

ゴボウにはガーリックパウダーじゃないんですか

ケンタのポテトの皮付きもたまらん

>>62
臭みなんてないよ。マジ美味いからつくってみ。
お酒わすれるなよ〜。

俺は今それでビールやってるｗｗ

初めて「塩濃いめで」ってオーダーしたら
はじめの二口三口はウマーだったんだけど
途中からこんなん喰ってたら絶対死ぬなと思ったら気持ち悪くなっちゃって
それ以来ポテト喰ってない

>>62
ごぼうフライの美味さをしらんとは・・・
割とポピュラーなツマミだと思うけど？

持って帰るまでに冷めるとか山奥にでも住んでるのか

ジャガイモの代わりに長芋でやってみろ
癖になるから。

ゴボウチップスやレンコンチップスは普通にメジャーだろ

食卓塩じゃなくて岩塩と黒コショウを挽いてかける。簡単なのにおいしくなるよ。

マクドナルドのフライドポテトの作り方教えろ

ごぼうはフライでも天ぷらでもどっちも美味い

カレー粉か味噌

軽く揚げてから直ぐに冷凍してまた揚げるとめちゃうまい
時間かかるけど作りおきしておけば楽

いつもケチャップ貰って食ってる

バター絡めてガーリックパウダーをまぶす

冷凍ポテトをフライパンで炒めてみたら割と旨かったぞ
もうフライドポテトではなくなっていたが

バニラシェイクに浸して食べる

いつになったらクーポン復活するんだよ

先に酒飲んじまえば味なんてわかんねえよ

>>80
ベリックがやってたけど本当にうまいのかアレ

おたふくソースとマヨネーズと玉ねぎ。
マジで美味い。

>>1
冷めたマックポテトを美味しく食べたいという質問じゃないのか？
なんで自炊厨が能書きたれてんだよ

フライドポテトはカロリー高すぎる

一度きりの人生なんだぜ
カロリー気にして喰いたいモンも喰えずに死ぬより
喰いたいモン喰って笑って死にてえよ

オモテ技おしえろよって小学生に言われた

フライドポテト＋塩たっぷり＋ケチャップたっぷり

なんともヘルシー

自分でいろんなシーズニングを買ったり作ったりしてシャカシャカするのに凝っている
数えてみたらシーズニングスパイスが家に１４００種類もあった

今ならポテトL150円だしな

オーリブオイル

食いたいもの食って死にたいって言うけどさ、
病気になった奴らは皆もっと健康的な生活しときゃ良かったって悔いてるぜ

>>1
テイクアウト前提で話進めんなｸｽﾞ

マクドのおいもさん
おいしいねんで

以外に酢が合う

とろっとしたチーズ（ソース）かけて無性に食いたくなる

１・ナゲットのマスタードソースつけて食べる

２・ウェンディーズのチーズソースつけて食べる

３・味の素をぶっかける

http://up3.viploader.net/news/src/vlnews005562.jpg

やはり・・やはりフレッシュネスが頭一つ上を行く。そういう印象。

断食してから食べる

>>99
クアアイナは無いの？

>>101　ない。　あと、バーガーキングのワッパー食ったことねえ。くいてえ。

「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジでフライドポテト屋のフライドポテトの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くとフライドポテト屋のフライドポテトのオマケについてくるフライドポテトの味になる

普通にこふきいものほうがいい

>>1
読みづらいんだよインデントを覚えろカス

タンジェント

ケチャップいらないからマヨネーズくれ

>>103
まえに県民ショーでやってて気になってた！関西人のとっておきの調味料だとか
あれ以来思い出してはスーパーを覗くんだが発見できない、どこで売ってるの？

マクドナルドのフライドポテト怖すぎだろ…
http://www.youtube.com/watch?v=j-ljW5YEdao&feature=related

食いたくなってきた
冷凍フライドポテト買いに行くか･･･

原減った

30年くらい前のロッテリアのポテトの味を復刻してほしい

>>112
スパイシーなヤツか？

>>108
業務スーパーに置いてると思う。
普通のスーパーにはあまり置いてないかもしれない。

ウェイパー美味えけどたけーよ

ジャガビー買ってくる

味覇、イオンでも売ってるぞ
あとコーヒー試飲配ってるコーヒー豆屋でも売ってた

>>109
これってマックのポテトだけ素手で触ってないからじゃないの？
雑菌がついてないから菌も繁殖しないし腐らない

>>112
昔のロッテリアはいろいろ旨かったな
挽肉のチキンバーガーが好きだった

さすがに、太るよな

この時間は

>>99
ドムドム懐かしすぎわろた

たまにとんでもなく長いポテトがあるけどあれどういうことなの？

>>122
巨大な品種を使ってる

>>118
1回揚げて冷凍してるからじゃね

>>103
マジか？

>>123
1個がカボチャくらいの大きさなの？

>>126
縦の長さはそれくらいあったような
テレビで見た感じでは

>>127
寝る前にすっきりしたわ

みじん切りにしてコンビーフとあえ塩、黒コショウで味をととのえ
フライパンでカラッと焼く

朝飯に目玉焼きに添えて

ポテトチップにはピザポテトとかフレンチサラダとかノリ塩とか
色んな味があるんだからフライドポテトも色んな味付けがあってもいいような気がするんだが

バーガーバーガースレと聞いて

普通に色んなフレーバーがあるじゃん
田舎に住んでるの？

>>132
まじで？それどこのマック？

お粉売ってるよね

>>130
しゃかしゃかポテトしてください

冬には、なぜかフライドポテト食いたくない。
夏の食い物だわ。

メリケンさんはケチャップとサルサソースをかけて
食べる人がいると聞いたが。サルサソース？知らん

純粋に塩が一番うまいな

ピザウィリーのフライドポテトがいちばん好きだ
スパイシーでしっとり

スワロウハンバーガー　スワロウシェイク　ハンバーガーショップスワロウ

トラスト脂肪酸規制やばいと急に在庫整理し出したマクドナルド

リアルで恥かかないように言っとくとトランスな

>>142
　　　　|　　.. 　　..　　
　　　　|　: (ﾉ'A`)>:　
　　　／￣: ( ﾍﾍ::

チリビーンズとチェダーチーズぶっかけたやつが至高

ポン酢とアサツキ、もみじおろしで食べていただこう

マックでバイトしていて、いまポテトが大安売りキャンペーンなんだけど
いままで見たことない客ばかりがぞろぞろくるw
特に50歳過ぎの新規客が多いな
ポテトL３つ注文し、席に座って食べていて
｢水くれー｣と叫ばれるし

モスの余ったソースに付けて食べる

>>143
かわいい

俺はｺｰﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭとかｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰとかに少しつけて食べてる。

何段重ねにもなってるバーガーは食いづらいな、３回に２回の割合で中身がブリュッて飛び出してしまう
箸とか出してくれればいいのに
ポテト食うときも箸でつまめば手が油まみれにならんくて済む

家で揚げたほうが安いしうまいけどはねまくって片付けが面倒。
はねないで揚げる方法教えてくれよ。

>>150
あれて重なってる順に上から一枚ずつ食べていくものんあんｄなぞ

>>56
これ、マジでファストフード店でやってくんないかな。
モスあたりでやってくれ。
モスチキンも酒のつまみに最高だし持ち帰りで一緒に買うわ

バーガーキングで7段バーガーがあったな。まだあるのかな

んまぐね

>>151
レンジでチンしてから揚げたら
なんぼかマシじゃね？

>>151
フライヤーおすすめ

>>151
捨てろ

最寄りの店舗がＬ150円キャンペーンだから最近ポテト食べまくってるわ

>>151
お前もはねろ

>>151
油が低温または火を付ける前にポテトを油に投入する
火力は終始、中火でおｋ
このやり方だと油跳ねしない

>>125
嘘です♪




と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。

カリカリのよりも油吸いまくってシナシナのやつの方が上手いだろ

揚げたてポテイトにタルタルソース最高ーーー！！！

>>50
モスバーガーでそれをやるのが最高

>>103
フライドポテトに調味料使うって
どの段階で使うんだ？

ちょっと違うけど、ポテチのコンソメパンチとかどうやって作ってんのかわからん

ポテトとからあげ　これはさいこうだよ
http://uproda11.2ch-library.com/213949nzW/11213949.jpg

ポッポのポテトが攻守最強

てりやきなんて科学的に甘すぎて話にならない

安いスーパーで1キロくらい買って家で揚げるのが攻守最強

ポッポはマクドＬ×２くらいのボリュームで２００円
なに使ってるんだろうな

ラスポテトが出てないじゃねーか

チリパウダーかけるとうめぇよな

>>5
胡椒

アメリカ産は白い
業務用の中国産は黄色い

>>167
技術ないなら素直に上からとればいいのに・・・

バーガーにポテトをできるだけ挟んで食ってたら変人扱いされたんだが皆やってるよな？

おぃ　なんで黙るんだよ・・・

マックでバイトしてる人が、50代位のおばちゃんが来る度に
写真に載ってるような(長い)ポテトをちゃんと出せと注文付けて来るらしく
そいつが来ると2人掛りで長いポテトだけ探して箱入れしなきゃならないらしい

男爵は糖分が多いので焦げ易い
メークイーンは糖分が少ないので焦げにくい
自宅で作るならお好きな方選んで

モス（オニオンリング付き）＞＞＞マックポテト＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞モスポテト

ケチャップ無料でもらえるって知ってた？

裏技って言うけど、表技はなんなのよ。

ウェンディーズのチリソースがけが最強ということか
ビーンズが邪魔だけど

ごぼうフライ美味そうだな
さっそく作ってみるわ

1、フライパンに油を入れネギを炒める。
2、茹でた豚薄切りを入れる。
3、にんにく、生姜、塩胡椒、化学調味料で味付け。
5、ご飯に乗せる。お好みでマヨネーズ、七味、生卵を。
6、フライドポテトは窓から投げ捨てろッ！！！！

酢か塩

沖縄じゃデフォでケチャップ付くんだが、他じゃ違うんだな

そうまでしてイモ食いたいか？

フライドポテトを家でおいしく作るコツは冷たい油からポテトを入れて揚げること

上のほうにもあるけど自宅だとバター＋フライパンでゆっくり加熱で水分と油を入れ替える、だな
大量にはできないけど油鍋使わなくてもいいし楽

>>179
普通のポテト２つをホッチキスでとめとけ

訳わからん深海魚が材料と聞いてから食えなくなった。

誰か、シェーキーズのフライドポテトのレシピを教えろ

食感も味も再現出来ず、夢にまで見てるんだ。頼むわ！

オニオンリングをよこせ

お酢を少量かけるとか言った馬鹿共出てこいよ！
まじで不味かったわ。すっぱくなっただけだっつーの

>>193
どうやって世界一のシェア誇るファストフード店が
その需要分の深海魚をコンスタントに入手するんだよｗ
常識で考えろ

>>197
日本マクドナルドはタラだから関係ない


マクドナルド、フィレオフィッシュの材料に使われている深海魚「ホキ」が絶滅の危機
ttp://karapaia.livedoor.biz/archives/51498334.html


材料には白身魚（すけそうだら）を使用。
ttp://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=1110

>>103　使い方をKwsk

>>199

ネタ元
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。

お弁当のオカズにフライドポテトとか聞いたことねえぞ
主食がサンドイッチなのか?

ケチャップをブリブリかける

イギリス人「塩と酢」

サルサソースが合う

>>200
THX　

λ......................

無印良品で、味のないポテトチップに振りかける用のシーズニングパウダー売ってるんだが
これはフライドポテトに振りかけてもうまい
ロッテのふるポテ、FKのフレーバーポテトと同じ感覚がマックのポテトでも味わえる

マーマイトが合う

ベリックがバニラシェイクにつけてたのマネしたら吐いたわ

>>187
酢！？…嘘だろ？

[ ：：━◎]ﾉ　ナゲット用のマスタードソース付けると旨い．

ナゲットのマスタードソース

ナゲットのマスタード

>>90
で、美味しい組み合わせは？
個人的には粗引き黒コショウベースのレシピを教えて欲しい

>>209
イギリスじゃ、大抵、酢だ。

>>209
イギリス人は何にでもビネガーをかけて食べる

バーベキューソースにつけて食べるのが最強
ナゲットは捨てる

>>214>>215
なんだ風俗の違いか
ミツカンの酢をドバドバシューストにかけて食うのかと思った

揚げたてを塩で食うのが一番

>>188
いや、聞かれるけど・・・

俺冷めたの凄い好きだわ。
水分含んでもしょもしょしてるのが旨い

>>217
モルトビネガーっていうあんまりすっぱくない酢だよ
米酢をかけたらたぶん食べられないよ（＞＜

モルトビネガーはサーソンズ以外認めないぞ

生クリームとバターを効かせた少し固めのマッシュポテト作って
それを絞り器に入れて揚げてフライドポテト作ってみ
カロリー高いけどビックリするほど旨いぞ

>>213
青のりと伯方の塩

>>223
揚げんのがだりぃ

>>223
想像しただけでうまそうだな
作ってみるわ

友達や恋人と一緒に食べる

ゴボウチッブじゃないけど、皮剥いたゴボウを皮剥き機で
薄く長く剥いたのを灰汁抜きして揚げるのも美味いよ

>>223
> カロリー高いけどビックリするほど旨いぞ

高すぎだろｗ

>>227

アフィブログを見る

はらへった

レンコンチップもうまい

日本におけるグレービーソースの不人気っぷりは異常
早見優も嘆いてる

>>221
それ早く言えよ
この間米酢かけてすっぱすぎてブチ切れたっつーの

米酢かけるとか料理オンチにもほどがある