1 :
乳鉢(千葉県):
スリーエフ、人気のおかずを4種類添えた「特選 中華街風チャーハン」を発売
4
株式会社スリーエフ(横浜市中区、社長:中居勝利)は、ご好評いただいているチャーハンの
新メニューとして、味付けにこだわった中華の人気おかずを4種類添えた『特選 中華街風チャ
ーハン』を12月9日(水)発売いたします。
◇『特選 中華街風チャーハン』 (四国共通)
1.価格 530円(税込み)
2.発売日 12月9日(水)
3.内容
たまごの風味を効かせたチャーハンの周りに、中華料理の人気メニューの海老チリ、麻婆
豆腐、チンジャオロース、鶏の甘酢和えのこだわりの4種類のおかずを添えました。
4.商品特徴
(1)海老チリは生姜を効かせ、隠し味にオレンジ果汁を使用し、さっぱりと仕上げました。
(2)チンジャオロースは醤油ベースで甘めの優しい味付けにしました。
(3)麻婆豆腐は椎茸を入れ、山椒、生姜の香り豊かな広東風。
(4)鶏の甘酢かけは黒酢の香りと酸味を効かせました。
(5)チャーハンはたまごの風味豊かにあっさりとした味付けに仕上げました。
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=238079&lindID=2 http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0238079_01.JPG
2 :
ドライバー(沖縄県):2009/12/03(木) 21:09:14.36 ID:0wj+MnSP
3 :
しらたき(広島県):2009/12/03(木) 21:09:20.80 ID:Q2QDBXqH
田尾パイパイ
4 :
白金耳(東海):2009/12/03(木) 21:09:38.05 ID:lrjwuQ1X
あひる消えたな
5 :
ライトボックス(アラバマ州):2009/12/03(木) 21:09:46.82 ID:nGwks3g7
ディアッカは種の良心
6 :
ろう石(中国・四国):2009/12/03(木) 21:10:13.14 ID:WpS7/+YP
チャーハソ
7 :
浮子(大阪府):2009/12/03(木) 21:11:18.73 ID:p2p3sTod
卵先混ぜ派vs卵後混ぜ派
8 :
試験管挟み(関西地方):2009/12/03(木) 21:11:27.36 ID:/vWf0LqA
タモリはなんちゃらかんちゃら
実話だ
9 :
カラムクロマトグラフィー(宮崎県):2009/12/03(木) 21:12:37.38 ID:zkmQz8hZ
10 :
豆:2009/12/03(木) 21:12:53.04 ID:a3RnueqS
∧,,∧
(´・ω・)
c(_U_U
━ヽニニフ
。・゚・。・゚・。・
。・゚・
。・゚・
。・゚ 。゚
゚・。・゚・。・゚・゚・
11 :
包丁(愛知県):2009/12/03(木) 21:13:17.11 ID:ZOB3oL3g
∬ 。・。・;゚。゚;゚∴・。∬ ∫
∫∫ 。・;゚・;;:。゚;゚・。゚;゚∴:;。
∫ 。・;゚゚・;;。゚;゚・;;:。゚;゚・。゚;゚∴:;。 ∫
。・;゚・;。゚;゚∴:。゚・;;。;。゚;゚・。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。
チャーハンできたお! 。・;゚・;。゚;゚∴:。゚・;;。゚;゚・;;:。゚;゚・。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。゚・
。・。・;゚・;;。゚;゚∴;;。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。゚;゚∴;;。゚;゚∴:;;。゚;゚・。;。
。・。・;゚・;;。゚;゚∴;;。゚;゚・。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。゚;゚∴;;。゚;゚∴:;;。゚;゚・゚;゚∴;・。。∫
∧,,∧ ∬。・;゚・;。゚;゚∴:。゚・;;。゚;゚・;;。゚;゚∴;;。゚;゚・。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。゚・;゚・;;。゚;゚∴゚;゚∴:;;゚・;。
(;`・ω・) 。・;゚・;。゚;゚∴:。゚・;;。゚;゚・;;。゚;゚∴;;。゚;゚・。゚;゚∴:;;。゚;゚・:。゚・;;。゚;。゚;゚・;゚・;;。゚;゚∴゚;゚∴:;;゚・;。
/ o━⊂ニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニニ⊃;。
しー-J ;
12 :
ろう石(兵庫県):2009/12/03(木) 21:13:17.96 ID:vacGfB+m
プロと同じ味が出来るコツ: まず玉子ゴハンを作ります。
アーチャーなら俺の隣で寝てるよ
14 :
鉤(福島県):2009/12/03(木) 21:13:47.60 ID:SrBjxbHV
マイタケチャーハン旨かったマジお勧め
15 :
筆(東日本):2009/12/03(木) 21:13:58.37 ID:duvkag72
16 :
ろうと台(埼玉県):2009/12/03(木) 21:14:17.78 ID:jKhRp8cI
17 :
浮子(東京都):2009/12/03(木) 21:14:56.88 ID:4s7KPkH6
>>12 卵を混ぜて作る奴はボソボソしてマズい
おまえの舌は信用出来ない
18 :
鏡(大阪府):2009/12/03(木) 21:14:57.69 ID:zI3+ui+j
グルグルグル 取っ手の取れる〜
〃 三 .Λ,,Λ 三=≡,,Λ‐ ─
。・。・。 (ω・;≡・ω=;`・ω) =。・。
ヽニニフ━oc三 ─ ニフ 三 ニフ
゙ミ 三 =- 彡 〃
- ≡三彡
ティファール♪
〃 Λ,,Λ ミ ブン!! ガッ
( ´・ω・) −=≡ 。・。・。 そ_∧
/ oo━ −=≡ ヽニニフて`Д´)
\_, ( 、 > 彡' ( つ ノ
`) ヽ,_)′ ノ ノノ
19 :
コイル(神奈川県):2009/12/03(木) 21:15:06.64 ID:EvOjLMTt
嘘です♪
と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。
20 :
クリップ(埼玉県):2009/12/03(木) 21:15:17.29 ID:Z1F73NLa BE:230479867-2BP(2009)
チャーハンにキャベツー入れるやつってなんなの?
みずっぽくなるじゃん
21 :
薬さじ(大阪府):2009/12/03(木) 21:15:25.24 ID:uBQfulWG
22 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 21:15:31.08 ID:4cIKBJ7N
卵かけごはんから炒めるチャーハンはくそまずい
パッサパサのパッサパサ
チャーハンはしっとりが至高
>>16 ですよね。
仕上げをオタマでパコってやってナンボ
25 :
大根(愛知県):2009/12/03(木) 21:16:32.59 ID:kDjOExpv
卵とご飯を混ぜてから炒めるのか、それとも混ぜないで炒めるのかどっちがいいんだよ。
26 :
画架(東京都):2009/12/03(木) 21:16:37.17 ID:dmB3lBiF
>>9 嘘です♪
と言いたいところだが本当だ。
当時は芸能界入りしてなくて
タモリの勤め先の近所にうちがあって
親父の趣味のアマチュア無線で友達だた。
コールサインが近いから一緒に試験に行ったのかもしれん。
俺は時々遊んでもらってたらしい。
タモリのカローラに乗せてもらった記憶がある。
ラードだよラード
28 :
筆(東日本):2009/12/03(木) 21:18:09.00 ID:duvkag72
フオオォォォオオォォーーー!!!
∧,,∧
(;`・ω・) チャーハン作るよ!!
/ o o
しー-J
____ チーン
|l l:|
∩ヾ∧,,∧ | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
⊂⌒( ´・ω・)
`ヽっ⌒ll⌒c
⌒ ⌒
29 :
手帳(東京都):2009/12/03(木) 21:18:10.26 ID:RiC7BTEq
細かく刻んだチャーシューが美味しさの秘密だと思う。
卵はまずスクランブルエッグを作って後か投入すればいい。
わいわいチャーハン
32 :
イカ巻き(dion軍):2009/12/03(木) 21:19:06.47 ID:AjFsMODD
もうチャーハンについては語り尽くしたろ
結論も出てる
33 :
下敷き(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 21:19:13.70 ID:xuhC5qTZ
34 :
クリップ(埼玉県):2009/12/03(木) 21:19:59.48 ID:Z1F73NLa BE:246942195-2BP(2009)
35 :
dカチ(dion軍):2009/12/03(木) 21:20:38.88 ID:RMRlp/nj
36 :
ガスレンジ(コネチカット州):2009/12/03(木) 21:20:43.70 ID:hXrSiQ6s
四角い焼豚が入ってないチャーハンはチャーハンと呼べない
37 :
乳鉢(コネチカット州):2009/12/03(木) 21:20:48.35 ID:zRgyH3Q+
ポイントは油の量ときちんと飯のダマをほぐす事だと気付いた
38 :
ばね(アラバマ州):2009/12/03(木) 21:21:05.13 ID:uvf1akrb
チャハーン
40 :
包丁(愛知県):2009/12/03(木) 21:21:51.76 ID:ZOB3oL3g
>>34 いれ時と処理間違えなきゃレタスは旨いじゃん
41 :
手帳(東京都):2009/12/03(木) 21:22:22.92 ID:RiC7BTEq
42 :
浮子(dion軍):2009/12/03(木) 21:22:55.45 ID:KtjRXKQt
>>34 水出るまで時間かけてちゃ駄目なんだよ
最後の最後に入れて熱通ったら終わり
レタスに熱通すのは数秒だ
まあおれは入れないが
43 :
クリップ(埼玉県):2009/12/03(木) 21:23:20.70 ID:Z1F73NLa BE:175603384-2BP(2009)
>>40 そういう問題じゃないでしょ
入れたらダメなの
44 :
筆(東日本):2009/12/03(木) 21:23:44.75 ID:duvkag72
中華は火力が命
45 :
鑢(関西・北陸):2009/12/03(木) 21:24:27.20 ID:WD9LKpIE
お姉チャーハン食べたい…食べたいよぉ
>>2 おにぎりヴァージョンみたいにナンバー振って絞れよ
それはそうとチャーハン炒める前にマヨネーズ適量。騙されたと思ってやってみろ。
47 :
はさみ(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 21:25:07.33 ID:RB3eAw7J
せっかくパラッと仕上げたチャーハンをお玉で固めちゃいかんだろ。
10年使い込んだ中華鍋で作るチャーハン名人の私のコツは、強火とあったかいご飯で作ること。
48 :
加速器(dion軍):2009/12/03(木) 21:25:27.97 ID:TJ+2gTpO
49 :
鉛筆削り(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 21:25:49.46 ID:niToahCP
中華料理店等でチャーハンを食べれば、その店がわかる。いちばん鍋を振らなくてはならない料理だから。それができない店主がいる店はダメ。
>>48 チャーハンYAってどういう状態で家まで運ばれて来るんだ?
出前みたいに出来たての熱々を運んでくるわけじゃないだろ?
51 :
ガムテープ(神奈川県):2009/12/03(木) 21:41:37.76 ID:8EZ7WFtI
>>43 まともなレタスチャーハン食べたことないだけだろw
俺含めてタモリのカローラに乗ったことある人間多すぎだろ特にμ即は
53 :
マイクロピペット(東京都):2009/12/03(木) 21:42:45.21 ID:tT9CTya3
ウェイパーたべたいよぉ
54 :
クリップ(埼玉県):2009/12/03(木) 21:44:53.06 ID:Z1F73NLa BE:175603384-2BP(2009)
>>51 レタスなんか入れた時点でまともじゃないし
つーかレタス厨死ねよ
いつもたまごかけがどうのこうのでグダグダスレ
56 :
冷却管(アラバマ州):2009/12/03(木) 21:48:06.62 ID:xx+a9tvp
たまごコーティングはするが卵混ぜご飯を炒めるわけではない!
58 :
浮子(大阪府):2009/12/03(木) 21:51:23.53 ID:CTRUSCRv
>>54 お前はレタスかキャベツ
どっち批判したいか方向性が定まってない
59 :
滑車(栃木県):2009/12/03(木) 21:52:39.22 ID:O32XqwgU
60 :
試験管挟み(中国・四国):2009/12/03(木) 21:55:46.46 ID:BNPpy2fe
近所の本格中華の店に味覇のトラックが止まってるのを見て思わず買っちまった
これからの中華ライフが楽しみだ
61 :
巻き簀(東京都):2009/12/03(木) 21:56:11.25 ID:3b5OeEAw
しかし、おっぱいのデカイ女性を見ると興奮するな
62 :
クリップ(埼玉県):2009/12/03(木) 21:57:10.27 ID:Z1F73NLa BE:268892977-2BP(2009)
うぜえ
キャベツもレタスもダメなんだよ
卵葱チャーシュー角切り
これだけでいいんだよ
63 :
バールのようなもの(大阪府):2009/12/03(木) 21:57:40.32 ID:6gzncMPt
>>56 なんだ、近くじゃないか。
マンションで作ってるのか?
美味しいのなら一度頼んでみようかなw
64 :
梁(鹿児島県):2009/12/03(木) 21:57:45.24 ID:kdu1739I BE:342643384-2BP(2355)
最大火力で金属へらを切り分けるみたく使えば
フライパンでもそこそこいくことに気づいた
66 :
浮子(大阪府):2009/12/03(木) 21:59:23.00 ID:CTRUSCRv
卵かけご飯から炒めると・・・プロの味が
68 :
集気ビン(東京都):2009/12/03(木) 22:00:56.17 ID:Yrf8iiD3
チャーハンには白菜だな
69 :
裏漉し器(岩手県):2009/12/03(木) 22:10:05.92 ID:MqxRZLG0
ピーマンの入っていないチャーハンなんて
食べるに値しないゴミ
70 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 22:10:08.85 ID:4cIKBJ7N
本当のチンタンの作り方
容器にワカメ(乾燥でも良し)を入れる
↓
味の素か塩をひとつまみ
↓
醤油を少したらす
↓
ラーメンのスープを入れる
スープの違いで各店違うチンタンの出来上がり
まあウェイパーでもいいんだけどさ
ダイス状に切った大根と大根の葉っぱだな
72 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 22:51:01.15 ID:4cIKBJ7N
今日はチャーハンスレのびないねー
さすがにもう飽きたか?
通が語るチンタンスレにしちゃえよ、ラーメン屋とか中華屋でバイトしたやつ結構いるだろ
73 :
蛍光ペン(京都府):2009/12/03(木) 22:53:06.64 ID:LohDygtb
いまからチャーハン作るよ!
もやしとか入れるとおいしいの??
74 :
指錠(滋賀県):2009/12/03(木) 22:53:21.72 ID:/SEQpSg7
先に鶏肉スレ立ってたからな・・・そっちにいるんじゃねえの
75 :
画鋲(静岡県):2009/12/03(木) 22:53:44.26 ID:Vqb0oz4/
油けちるから糞不味いチャーハンしか作れないんだよ
油べちゃべちゃになっちゃうんだがこれ多いの?
78 :
浮子(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 22:58:12.86 ID:anmu8l9o
79 :
蛍光ペン(京都府):2009/12/03(木) 22:58:39.34 ID:LohDygtb
ブロッコリーならあるよ!
80 :
画鋲(静岡県):2009/12/03(木) 22:59:06.06 ID:Vqb0oz4/
>>78 基本の葱・・・玉葱は甘いからちょっと駄目
81 :
ばんじゅう(アラバマ州):2009/12/03(木) 23:01:39.83 ID:AfSIbRlj
ウェイパーいれる
82 :
画鋲(静岡県):2009/12/03(木) 23:02:11.00 ID:Vqb0oz4/
>>79 ゆでたブロッコリーの茎を刻んで入れたらいけそう
先のほうはマヨつけて食え
83 :
顕微鏡(東京都):2009/12/03(木) 23:04:32.65 ID:/20zRne1
ウェイパーいれるとおいしくはなるんだけど
お店の味じゃないんだよなぁ
塩か?油か?チャーシューか?
84 :
鉤(福島県):2009/12/03(木) 23:05:03.87 ID:SrBjxbHV
だから舞茸だって言ってるだろ!
85 :
れんげ(宮城県):2009/12/03(木) 23:06:01.82 ID:st2ZFrJB
チャーハンの旨い店はそれだけで信頼に値する。
86 :
ノート(三重県):2009/12/03(木) 23:07:51.13 ID:KyeCZCk6
冷凍チャーハンのウマさに気づいた
チャーシュー入ってるとかスゲエエエエエエエ
87 :
時計皿(栃木県):2009/12/03(木) 23:07:54.07 ID:8X5euyFi
88 :
ウィンナー巻き(北陸地方):2009/12/03(木) 23:12:25.36 ID:Pz/0Q6mq
>>83 油。たっぷりいれると旨いぞ。卵入れて、
最初に卵が油吸いきれんくらいいれる。
89 :
dカチ(dion軍):2009/12/03(木) 23:22:49.70 ID:RMRlp/nj
90 :
蛍光ペン(京都府):2009/12/03(木) 23:25:28.81 ID:LohDygtb
油って何の油が良いの?
サラダ、オリーブ、ゴマ、バターならあるよ
91 :
乾燥管(宮城県):2009/12/03(木) 23:26:42.36 ID:SmV/T60h
92 :
蛍光ペン(京都府):2009/12/03(木) 23:27:32.61 ID:LohDygtb
ええい、ないものを言うな!
93 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 23:28:36.05 ID:4cIKBJ7N
>>88 本当そう思う、失敗するひとは油少なすぎ
卵が浮くぐらいでいいのにね
94 :
エリ(新潟県):2009/12/03(木) 23:31:38.46 ID:QAHE+J22
95 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 23:32:07.42 ID:4cIKBJ7N
>>90 サラダ油+スーパーに置いてある牛肉買ったら持ってっての牛脂塊入れる
96 :
バールのようなもの(大阪府):2009/12/03(木) 23:33:01.77 ID:6gzncMPt
97 :
パイプレンチ(千葉県):2009/12/03(木) 23:33:03.94 ID:9mgzRQJn
ホイホイチャーハン?
98 :
ウィンナー巻き(北陸地方):2009/12/03(木) 23:43:12.98 ID:Pz/0Q6mq
>>93 そうそう。チャーハンとは、米と卵と油のコントラストだよな。
100 :
木炭(大阪府):2009/12/03(木) 23:47:36.86 ID:c0Igb74y
101 :
カッティングマット(青森県):2009/12/03(木) 23:47:39.40 ID:TJtZ5YRJ
>>99 店で食うチャーハンはかなり油使ってるぞ
チャーハンパラパラにしようと思うならカロリー考えるな
102 :
硯(愛知県):2009/12/03(木) 23:47:40.00 ID:kZ4x8suG
あんかけチャーハンはまじでやばい
103 :
乳鉢(コネチカット州):2009/12/03(木) 23:52:25.92 ID:z2d+r4JB
104 :
木炭(大阪府):2009/12/03(木) 23:54:07.39 ID:c0Igb74y
ホルモンチャーハンって作ったらどうだろう
ホルモンうどんとかホルモンラーメンとかで地場の名物にしている街があったが。
105 :
浮子(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 23:55:05.74 ID:anmu8l9o
おいおいν速公認野菜はブロッコリーと玉ねぎだけかよ
しかもあんまり美味しくなさそうだぞ
106 :
蛍光ペン(京都府):2009/12/03(木) 23:56:25.64 ID:LohDygtb
にらで作ったよ
107 :
画鋲(静岡県):2009/12/03(木) 23:56:39.63 ID:Vqb0oz4/
>>105 チャーハンの具なんてチャーシューと葱と卵だけでいいんだよ
1。永谷園の炒飯の素でうまいと思った試しが無い
2。具にウインナーをスライスしたものを入れると一気に安っぽくなる
常に冷蔵庫にチャーシューがあるとかどんなブルジョアだよ
110 :
しらたき(大阪府):2009/12/03(木) 23:59:35.07 ID:J4zYckXN
あらかじめ具材をいためておく。
油をひき、フライパンを温める。最低一分は何もいれない。
卵を落とす。そしてすぐにご飯をいれて、いためる。
焼き色がつくと、具材をいれる。
味付けは塩コショウ。具材を豚肉かチャーシューを使えば
豚の脂が旨みになるのでおいしくなる。
ネギも具材にいれて油でいためておいてもいい。
111 :
額縁(アラバマ州):2009/12/03(木) 23:59:59.81 ID:7C3JqRn0
投入するご飯しだいだよ。普通に火力があればじゅうぶん
112 :
オーブン(コネチカット州):2009/12/04(金) 00:00:48.90 ID:A8fJRPlS
ちょーおかん
俺は何故か、チャーハンの事を「チャルバッソー」と呼称している。
114 :
プリズム(dion軍):2009/12/04(金) 00:02:19.53 ID:FyVg2Tnp
>>103 チャーハン付焼き飯って大盛りってことなのか?
115 :
鉤(長屋):2009/12/04(金) 00:02:47.30 ID:xmFWb2zn
>>105 レタス
海鮮系の素材との組み合わせでよく使われてる
>>109 近所のラーメン屋と仲良くてチャーシューの切れ端を大量に貰えるからほぼ常備の状態が続いてる
おかげで飽きてしまってここ数ヶ月は魚介類に逃げてる
ちゃーはそ作って
117 :
ちくわ(大阪府):2009/12/04(金) 00:04:28.99 ID:J4zYckXN
女の作るチャーハンはまずい。
卵を最後にいれて、しっとりしていておいしいとかいいやがる。
あいつら味覚がないだろ。
>>100 具はこのくらい入ってないと満足できないわ
>>103 チャーミングチャーハンじゃないか!
一回行ったけどまあまあだったな。
120 :
乳棒(コネチカット州):2009/12/04(金) 00:09:06.40 ID:sAfai2lK
高菜炒飯なら失敗しないから作ってみろ
たっぷりゴマ油、卵、ご飯、高菜、塩、顆粒だし、醤油
この順番で入れてくだけ
何も難しいことはない
121 :
錐(西日本):2009/12/04(金) 00:09:06.94 ID:AF0uLaZO
広東鍋買ってみたが、熱すぎて泣きそう
汁物や揚げ物には良さそうだけど
普段使いには北京鍋の方がいいな
122 :
グラインダー(東京都):2009/12/04(金) 00:14:30.38 ID:CKG/8teV
まぁ俺はキャベツ入れるけどな
チャーハン!!チャーハン!!
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