1 :
液体クロマトグラフィー(秋田県):
季節ハタハタ本隊が接岸、男鹿市 北浦で9トン水揚げ
男鹿市の北浦漁港で2日夜から3日朝にかけて季節ハタハタの本隊が接岸した。3日午前0時と10時の入札にかけられた量は計約9トン。漁船によって漁獲量にばらつきはあるものの、季節ハタハタ漁は本格的な漁期を迎えた。
同漁港では2日夜、約4トンの水揚げがあり、本隊到来を予感させていた。3日未明から再び網を引き上げる漁船もあり、水揚げは約9トンに達した。岸壁では漁師らが手際よく雄と雌を選別。箱詰め作業にも熱がこもり、4キロ入りの箱が次々と積み上げられた。
県漁協北浦総括支所によると、水揚げされたのは全長23センチ前後の3歳魚が中心で、雌の割合は6割。午前10時の入札では、浜値で雌が1キロ当たり500?600円、雄が200円前後だった。
北浦漁港では11月24日の初漁(約100キロ)から10日目での本隊接岸。漁師の一人は「やっとまとまった水揚げとなった。今年は型もいい」と顔をほころばせていた。
http://www.sakigake.jp/p/akita/news.jsp?kc=20091203g
2 :
串(長屋):2009/12/03(木) 19:12:28.28 ID:EC9iKUnZ
シコシコが一言↓
3 :
液体クロマトグラフィー(秋田県):2009/12/03(木) 19:12:54.49 ID:PUpm+t4y
改行し忘れた…
4 :
ドラフト(岩手県):2009/12/03(木) 19:13:04.68 ID:7oOp5Q2H
おや、海岸に何か落ちてるぞ・・・?
△ ¥ ▲
( 皿 ) がしゃーん
( )
/│ 肉 │\ がしゃーん
< \____/ >
┃ ┃
= =
3ゲットロボだよ
自動で3ゲットしてくれるすごいやつだよ
6 :
原稿用紙(コネチカット州):2009/12/03(木) 19:13:48.78 ID:MRO1b/uz
旨いけど内陸県からすると高い
7 :
厚揚げ(静岡県):2009/12/03(木) 19:14:01.81 ID:rlTkW4Y2
怪奇ハタ人間
8 :
駒込ピペット(不明なsoftbank):2009/12/03(木) 19:14:12.53 ID:IYhnFqwz
ハタハタ丼くいてーな。うまいんだよ、これが。
9 :
磁石(大阪府):2009/12/03(木) 19:16:24.22 ID:tkFIDEAH
パタパタ
10 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:16:39.12 ID:KiiW2nIN BE:596521038-PLT(31000)
鍋にするとうまい。やはり、しょっつるを入れるといいのかな?
11 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:17:11.98 ID:khbxBwvE
はたはたといふさかな
12 :
顕微鏡(新潟・東北):2009/12/03(木) 19:17:35.98 ID:IuhXasHY
散歩のふりしてブリコ取りに行くんだよね
13 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:18:07.41 ID:d9buR5qS
あぷぱ名物
15 :
エリ(北海道):2009/12/03(木) 19:21:51.13 ID:i2zFlpE2
ハタハタの煮付けをチンしたら
ブリコが破裂した
16 :
めがねレンチ(愛媛県):2009/12/03(木) 19:22:46.74 ID:yk3wgCft
ハタハタって淡水魚みたいな味だよな
ハタハタなんて喜んでいる奴は蝦狄
18 :
ざる(新潟県):2009/12/03(木) 19:26:05.30 ID:qGAsdJcA
煮つけか唐揚げでしか食べたことないけど
うんまいよねぇ。
たまに子持ちじゃないのにあたるのがつらい。
19 :
カッティングマット(catv?):2009/12/03(木) 19:30:38.00 ID:w7FufKew
卵がヌルヌルしてまずいだろ
はたはたって美味しいの?
ばあちゃんがよく煮付けをつくるよ。
21 :
バカ:2009/12/03(木) 19:35:34.64 ID:mZ3TsVlN
一度湯あげを食わせてもらったが確かに箸がすすんだな
味噌つけて焼いたやつがうまくて飯3杯食った
23 :
試験管挟み(埼玉県):2009/12/03(木) 19:37:42.92 ID:6qnYhD67
24 :
鉋(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:38:45.33 ID:Op97jajd BE:78592223-BRZ(10001)
>>1 えええええ???
いつの間にプラチナに????
25 :
ばくだん(北海道):2009/12/03(木) 19:41:18.13 ID:vLNXBVEJ
ハタハタの卵が旨いという奴は味覚異常
ハタハタで美味しいのは白子
ねえ、はたはた美味いの?
何時も身ばかり食べていたわ。
卵とか食べれるの?
27 :
鏡(東京都):2009/12/03(木) 19:47:40.52 ID:K4oo8snT
白子は火を入れすぎない方がいい
卵はちょっと長く煮るとコリコリしてうまい
新鮮なハタハタを湯引きで食うと美味いぞ
雄美味すぎ。
身も白子も美味すぎ。
雌は卵まずー
29 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:49:01.90 ID:KiiW2nIN BE:1043910667-PLT(31000)
>>6 ちょっと前までは山奥ではハタハタなんて、干したのしか食べられなかったんだ
から、いまは天国さ^^
30 :
手錠(北海道):2009/12/03(木) 19:50:42.76 ID:e9hx8UOQ
一夜干し焼いてくったら絶品
31 :
ろうと(コネチカット州):2009/12/03(木) 19:50:57.71 ID:8J+X9Ff9
ブリコガン
32 :
消しゴム(新潟・東北):2009/12/03(木) 19:53:12.16 ID:WzAde7Iy
秋田でしか食われてないと思ってたわ
33 :
拘束衣(山陽):2009/12/03(木) 19:53:32.44 ID:8BLW9fS4
まじ美味いよな
身離れもいいし
最高の魚
34 :
スターラー(東京都):2009/12/03(木) 19:55:19.14 ID:COQ4OUjo
子供のころこれのせいで魚嫌いになった
小骨多すぎだろ
九州じゃみたことない。美味いの?
36 :
蛍光ペン(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:58:43.24 ID:tgnBq76c
秋田の男鹿では悪いことした子には酸っぱい酢を飲ませて戒めるんだってな。
悪い子はビネガー!ってね!
37 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 19:59:13.87 ID:KiiW2nIN BE:1118475195-PLT(31000)
>>33 血合いがちょっと苦いのが玉に瑕だが、まあそれも味のうちかも知れん^^
38 :
チョーク(沖縄県):2009/12/03(木) 20:00:51.86 ID:dHOw3S3M BE:245208492-PLT(12110)
ハタハタは雄だな、圧倒的に雄が旨い!
食いてーーーー
40 :
液体クロマトグラフィー(秋田県):2009/12/03(木) 20:01:38.11 ID:PUpm+t4y
げっポイントスレと間違えた
ハタハタはしょっつる鍋で食うのがうまい
他の海鮮類もぶちこむとなおよし
42 :
ダーマトグラフ(関東):2009/12/03(木) 20:06:01.70 ID:bg5joA5/
やっぱハタハタは飯寿司だろ
美味そうだねぇ。
これ、どうやって釣るの?ショアから釣れる?
44 :
鏡(東京都):2009/12/03(木) 20:08:28.99 ID:K4oo8snT
昔は採れすぎてしまって田畑の肥しになってたって聞いた
ニシンもハタハタも、乱獲の影響を受けてるなあ
45 :
ミリペン(dion軍):2009/12/03(木) 20:11:26.10 ID:fX5ZWuC3
北海道だからブリコ拾っても怒られない
漁港のまわりが射精大会で白くなってるわ
46 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 20:15:31.82 ID:KiiW2nIN BE:447389892-PLT(31000)
47 :
セラミック金網(コネチカット州):2009/12/03(木) 20:18:39.61 ID:eCelTV3o
おっ!男鹿か!
じいちゃんばあちゃん元気かなぁ
サンクス。
明日、ばーちゃんに作ってもらうわ。
49 :
鏡(東京都):2009/12/03(木) 20:27:39.49 ID:K4oo8snT
>>34 初体験が一夜干しの焼き魚だったのかなあ
味噌汁とか鍋とか湯引き(湯上げ)は美味いぞ
骨もするりと外れる
50 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 21:10:00.76 ID:KiiW2nIN BE:397680544-PLT(31000)
>>49 目刺しみたいに頭からかぶりついたのではなかろうか^^
51 :
画板(アラバマ州):2009/12/03(木) 21:26:26.94 ID:elFtp77+
魚神
52 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 21:50:10.96 ID:4cIKBJ7N
しょっつる鍋作ってみたいんだけどハラワタはどうすんの?全部出しちゃっていいの?
53 :
鑢(北陸地方):2009/12/03(木) 21:51:39.25 ID:wTGBeXW1
鍋にハタハタの卵入れたらうめえ
54 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 22:13:32.59 ID:4cIKBJ7N
だからハラワタはどうすんだよ!
55 :
はんぺん(岩手県):2009/12/03(木) 22:18:01.96 ID:gPiIDdNK
おまえら騙されるなよ。あんなもんほんとはマズいんだから。
56 :
ドラフト(福岡県):2009/12/03(木) 22:34:44.36 ID:zk5SKEHX
鰰食べたことないけど深海魚なんだな
鍋だったら鮟鱇とどっちが美味しいの?
57 :
厚揚げ(アラバマ州):2009/12/03(木) 22:36:02.08 ID:DArerFJ/
何が美味いのか分からない魚No1
親戚が大量に送りつけてくるから困る
>>4 逮捕フラグww
58 :
乳鉢(中国・四国):2009/12/03(木) 22:37:18.11 ID:5a+ImMht
59 :
スプーン(長崎県):2009/12/03(木) 22:38:39.21 ID:iotmlX7q
踏んづけたらノコノコになる奴だっけ?
60 :
液体クロマトグラフィー(秋田県):2009/12/03(木) 22:38:59.32 ID:PUpm+t4y
はらわたはウチは取ってるな
後身だけとってすり身団子にして鍋の具にするのもおいしい
61 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 22:39:29.45 ID:KiiW2nIN BE:397680544-PLT(31000)
62 :
カッターナイフ(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 22:39:45.17 ID:RBnLOh6l
1週間で200匹余裕です
トロ箱で買ってこいやババア!
63 :
マントルヒーター(東京都):2009/12/03(木) 22:40:24.46 ID:eqHGawu8
うちの近くのスーパーでもパックにいっぱい入って150円とかで売られてる
簡単にできる調理法教えろ秋田美人ども
ばあちゃんが癌で入院だから
もう浜辺に行ってぶりこ拾ってくることもないんだろうなあ…
65 :
天秤ばかり(秋田県):2009/12/03(木) 22:42:48.54 ID:DN4Mx241
今から40年くらい前は浜が一面ブリコで敷き詰められて
まるで絨毯のようだったらしい
乱獲されて幻みたいになってたが最近また浜に打ち上げ
られるようになった
66 :
集気ビン(秋田県):2009/12/03(木) 22:42:52.73 ID:qilToc5h
ハタハタとか不味すぎ特に煮たのが最悪
67 :
液体クロマトグラフィー(秋田県):2009/12/03(木) 22:43:19.81 ID:PUpm+t4y
>>63 鍋(できればしょっつるの)
塩焼き
すり身団子にして鍋の具
後砂糖+生姜+醤油で煮付け
浮かぶのはこんなもん
新鮮なのなら刺身でもOK
68 :
乳鉢(中国・四国):2009/12/03(木) 22:44:56.04 ID:5a+ImMht
69 :
浮子(アラバマ州):2009/12/03(木) 22:45:32.94 ID:KiiW2nIN BE:994200858-PLT(31000)
70 :
ハンドニブラ(東京都):2009/12/03(木) 22:45:44.09 ID:aeWmsCoJ
いぶりがっこがあれば他の秋田産食材はいらん
71 :
蒸発皿(コネチカット州):2009/12/03(木) 22:46:15.20 ID:rF8xIJtj
ぶりこの食感が苦手
ネト…ブチブチブチッッ!!
72 :
ろう石(秋田県):2009/12/03(木) 22:46:45.69 ID:kjWVLb5P BE:134501099-PLT(12001)
骨まで食います
買って損した魚
74 :
マントルヒーター(東京都):2009/12/03(木) 22:48:08.59 ID:eqHGawu8
>>67-68 ありがとう
ワタとか取らなくてOK? 取ったほうがいい?
75 :
ハンドニブラ(東京都):2009/12/03(木) 22:48:17.16 ID:aeWmsCoJ
76 :
ニッパ(福井県):2009/12/03(木) 22:48:54.85 ID:1D+XQo4o
>>66 煮たときのぬめぬめした感じな。しかし唐揚げにしたらカリッとしてうまい
77 :
ペーパーナイフ(ネブラスカ州):2009/12/03(木) 22:49:12.96 ID:DYm/znq2
丸ごと揚げているな。
78 :
鉛筆削り(アラバマ州):2009/12/03(木) 22:50:16.45 ID:RDBQiTgI
スーパーで売ってるんだけど食い方がわかんない
鍋に入れたいんだけど
頭は取るの?そのままでいいの?
内臓は?ウロコは?
80 :
集気ビン(秋田県):2009/12/03(木) 22:52:56.22 ID:qilToc5h
>>76 焼いたのはそこそこ食えるわ
煮るとぬめぬめぐちゃぐちゃして気持ち悪い
81 :
コンニャク(福島県):2009/12/03(木) 22:54:57.90 ID:ZHpct9Nj
まぁ普通の魚だな
別にまずいわけじゃなく普通
期待が大き過ぎた
あとぬめぬめが嫌いな奴は味噌漬食え
ぬめりが消えてブッチブチの触感が最高
83 :
るつぼ(コネチカット州):2009/12/03(木) 22:58:33.69 ID:JW/+RxQj
秋田県民にハタハタか金萬の話をすれば大抵食いついてくる。これマメな。
金萬は好きだがハタハタは駄目
85 :
乳鉢(中国・四国):2009/12/03(木) 23:00:25.50 ID:5a+ImMht
どんな魚もエラは取るべき
俺は胃と腸も取る
86 :
真空ポンプ(catv?):2009/12/03(木) 23:00:40.61 ID:empx+NE8
今は高くて貴重だけど何十年も昔は腐るほど漁れたらしい
犬のエサにしてもいいくらい安かったとか
きりたんぽ初め他の郷土料理とかがクソ不味いからしゃーない
きりたんぽとかだまことか何が美味しいんだよアレ
89 :
拘束衣(新潟・東北):2009/12/03(木) 23:02:05.67 ID:VsN2lUii
ハタハタは湯揚げがうまい
水(またはお湯)とハタハタを適当な鍋にぶち込んで煮る
ハタハタは捌かずそのままで良い
茹で上がったら鍋から皿に移して醤油かけて食う
簡単で美味い食い方
醤油が良くないとがっかりするので注意
90 :
乳鉢(中国・四国):2009/12/03(木) 23:02:37.72 ID:5a+ImMht
ヌメリは塩で落とす
91 :
指矩(愛知県):2009/12/03(木) 23:03:05.01 ID:R5niMW1j BE:189374483-PLT(12002)
年末にちかずくとなにかとハタハタしてくるよね・・・
92 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 23:09:00.92 ID:4cIKBJ7N
なんで俺の質問は無視なんだよ・・・
>>92 ハラワタなんか気にするほどねーよ
丸ごと一尾鍋に入れろ
そして塩で味付けだ
95 :
猿轡(アラバマ州):2009/12/03(木) 23:15:22.98 ID:pxBeiUjr
煮付けにした方が旨い
火が全体に通るから
96 :
乳鉢(中国・四国):2009/12/03(木) 23:16:22.73 ID:5a+ImMht
誰か何といおうとエラは取る
俺の出身地域は先祖が秋田が多い
というより俺の親が秋田生まれ
実家には秋田からハタハタ大量に送られてくる
なんか北海道でも沢山獲れるようになったらしい
でも親も俺もあまり好きじゃないし食い方もわからない
送られてくるきれいな色のたまご気持ち悪い
98 :
乳鉢(コネチカット州):2009/12/03(木) 23:21:35.63 ID:RBnLOh6l
煮付けは骨がキニナルから塩焼き最強
ババア早くトロ箱で買ってこいやボケ!
99 :
拘束衣(関東):2009/12/03(木) 23:22:16.44 ID:DJY28zAv
日本酒飲みながら焼いたハタハタ食べたくなってきた
100 :
朱肉(神奈川県):2009/12/03(木) 23:26:38.00 ID:w7ds767+
ハタハタはたまごがきもい
101 :
串(秋田県):2009/12/03(木) 23:27:33.51 ID:9FvtLLKb
身が少なくてブリコしか食うところがないぞ!
オスの精子は糞苦いし。
でもまぁ、焼いて、ブリコ持ちの腹にかぶりつくのが一番。
102 :
朱肉(神奈川県):2009/12/03(木) 23:27:44.90 ID:w7ds767+
>>97 って書いたらすぐ上に同じこと書いている人がいた
俺の母親も秋田生まれなもんで、親戚からハタハタが送られてくるが
あの卵気持ち悪いよなぁ
味はいいんだが
103 :
ばね(宮崎県):2009/12/03(木) 23:28:10.50 ID:yZlrbEXz
秋田名物八森ハタハタ(笑)
104 :
朱肉(神奈川県):2009/12/03(木) 23:28:27.44 ID:w7ds767+
おがでおがぶりこ
105 :
串(秋田県):2009/12/03(木) 23:28:42.36 ID:9FvtLLKb
正直、ブリコは味というより、食感しかない気もするのよね・・・。
106 :
錘(アラバマ州):2009/12/03(木) 23:29:23.78 ID:DQxyDtSn
ハタハタは骨を除けて食べるのがめんどい
がんばっても2匹以上は食えない
飽きる味
>>104 アァーソレソレ
後は納豆とまげわっぱがでてくるんだっけ
110 :
霧箱(関東・甲信越):2009/12/03(木) 23:36:24.03 ID:LMdkyOeF
そのうちハタハタ県って言われるんだろ
111 :
千枚通し(栃木県):2009/12/03(木) 23:38:26.57 ID:4cIKBJ7N
>>93 サンクス!
>>94 グーグル先生見てるとわけわかんなくなって
80になるじいさんに食わしてやりたいんだよ
海なし県だからたまには海の美味いものをさ・・・
112 :
砥石(東海):2009/12/03(木) 23:40:33.68 ID:U4h6w60T
ハイスタンダードに見えた
113 :
錘(神奈川県):2009/12/04(金) 00:39:15.32 ID:7OvffXYJ
はたはたといふさかな、
うすべにいろのはたはた、
はたはたがとれる日は
はたはた雲といふ雲があらはれる。
はたはたやいてたべるのは
北国のこどものごちそうなり。
はたはたみれば
母をおもふも
冬のならひなり。
鰰は身しか食えんorz
卵とかマジで無理
115 :
紙(中部地方):2009/12/04(金) 00:42:31.81 ID:s2E/q58E
ハタハタ超上手いけど小さすぎる
117 :
インパクトドライバー(秋田県):2009/12/04(金) 00:45:06.29 ID:bZZ0+I1p
ちいさい方が好き
118 :
製図ペン(山形県):2009/12/04(金) 00:54:53.06 ID:n4Hdl+ae
身や出汁の美味さはわかるけど卵はあのネバネバがやっぱ苦手だなと今日食って思った
119 :
ゆで卵(関東・甲信越):2009/12/04(金) 01:01:54.99 ID:YxKreOtS
去年すげー安かったな
どうやって食べたらいいのか分からなくてスルーしたけど(´・ω・`)
120 :
スプリッター(東京都):2009/12/04(金) 01:24:03.91 ID:2gIP41CL
初心者なら、何汁でもいいから煮ればいい
軽く火が通ったくらいが丁度いい
121 :
錘(埼玉県):
卵入ってない奴しか売ってないんだが