唐揚げで「モモ肉」じゃなくて「ムネ肉」使う人ってなんなんですか?

■お弁当のおかずの定番、からあげ
　　お弁当、毎日のことで大変ですよね。我が家では子供も夫も好きなおかずと言えば
「唐揚げ」なんですが、毎朝揚げるとなると超大変。かと言って冷凍食品ばかり使うのも嫌だし・・・
と、いうことで、今回はわざわざ朝に揚げなくてもおいしい手作り唐揚げをお弁当のおかずに
する方法をご紹介します。

■コツは「上手に冷凍すること」
　　方法は簡単です。からあげを作り置きして冷凍し、凍ったままの唐揚げを朝お弁当につめます。
するとお昼のランチタイムにはちょうど食べ頃になっています。ただ、ここでのコツが「冷凍の方法」です。
上手に冷凍すると、味が全然違いますよ！

■揚げ物はアルミホイルに包んで冷凍する！
　　揚げ物は、アルミホイルに包んであげると酸化が防げておいしく冷凍できます。以下、やり方です。
・1）唐揚げをいつもどおりあげる
・2）粗熱が取れたらアルミホイルで包む（できれば1つずつ、めんどくさければ2〜3個ずつでも大丈夫です）
・3）アルミホイルで包んだものをポリ袋もしくはジップロックに入れる
・4）冷凍する
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1201&f=national_1201_025.shtml

胸が熱くなるな

唐揚げ安いと思って注文すると大抵胸肉

>>1同意。胸肉はチキンカツ用だよね

欧米はムネだっけ

胸肉は安いけどパサパサしてるのが・・・
モモ肉はしっとりしてて脂もあってウマウマ

ムネ肉は使いようによってはウマイ

ヘルシー志向か貧乏人

俺、モモよりムネと軟骨の方が好きなんだけどなぁ・・・。

やっぱモモ肉だよな

>>7
ソテーなんか作り方によっては超うめえよな

カハハ、坊主に乳房の魅力はまだ早かったな

モモ肉買うくらいなら豚肉買ってとんかつにするわー

　　　　　　　　　　　 　 . - ‐: : :‐- . .
　　　 　 　 　 　 .. :': : : : : : : : : : : : : : ｀: ..
.　　　　　　 　 /. : : :_;_; :,_; : : : : : : : : : : : : :.､
　　　 　 　 　 'ｰi　.i___ﾉ.:i__i.: : : :.ハ:.:.:.:i_i: : :ハ
　　　　 　 　 i .イ. : :i: : :.{: : :.i: : :!　',:.:.:.}:.:.:.:.:ヽi
　　　　 　 　 i : : :.i:i:i､:.:_:i_、:.i.:.从‐-Ｖ::ﾄ､:.:.:.:.:ﾊ
　　　　 　 　 | : : :.i:i:｢ヽ::{　ヽ{｀ヽ ﾆ ﾊ::|　〉:.:.:.八
　　　　 　 　 | : : :从＞|=ミ　　　 ＝=ミx ;:.:.:.:.:.:. :.､
　　　　 　 　 | : : :{: {⊂|⊃ 　 '　　⊂⊃V^Y:.:.:.:.:.:.:.:.､
　　　　　　　八: : {ハ.　|　┌‐ー┐　　 ﾊV:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.
　　　　 　 〃:ハ: : :.∧｜　Ｖ⌒Ｖ　 　 从:.V:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.
　　　　 　 {{: { i: :. : : 个ト .. ヽ ノ 　 イ/:ハ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ﾊ
　 　 　 　 乂{ 乂: : : :.|:/⌒＞ｘ千ｘヘー-‐＝ミｘ:.:.:.从.::!
　　　　　　　　/⌒ヽ: :|'　 ´/ / 〉ヘ 　∨.::::::::|:::::iﾉ//　）
　　　 　 　 　 i:::::::::::::ヽ＞ｘ　　 ヽ.　　　〉:::::::::|:::::|
　　　 　 　 　 |::::::::::::::::V::::/}　　 }　　 ｲﾍ:::::Ｖ.:::::|
　　　 　 　 　 |::::::::::::::::｀ヽ|`: . . _ﾄ､　 ﾉ.::::∨{::::::::!
　　　　　　　　!::::::::::::::::::::::|::::::::::::o::Ｙo::::::::::〉}:::::ハ
　　　 　 　 　 ヽ::::::::::::::::::::ト::_;_;_;_;:人;_;_;／｀ヽ::::::::＼
　　　 　 　 　 　 ＼:::::::::::::j:::::::::::::::|::::!::ヽ::::::::::::::::::::::::::〉
　　　　　　　　　 　 ヽ:::::ノ.:::::::::::::::|０|:::::::＼:::::::::::::::::/
　　　　　　　　　　　　〉.:::::::::::::::::::::|::::!::::::::::::ヽ::::::::::/
　　　　　　　　　　　　＼::::::::::::::::::ﾉ::::!:::::::::::::::::ヽイ
　　　　　　　　　 　 　 　 >､::::::／:::０|ー‐.::::::::::::::::.、
　　　　　　　　　　　　　/.::::｀::::::::::::::::|:::::::::::::::::::::／:>、

皮がついてれば腿肉はうまい
ついてなければ水分が多すぎて逆にｲﾏｲﾁ
胸肉は肉々しい感じがよい

胸肉の上手い調理法おしえてよ

ささみと胸肉は天ぷらがうまい

料理大好きなおばあちゃんにムネ肉って何に使えばいいの？って聞いたら
「出汁」って答えが帰ってきた･･･

>>16
火をとおす

胸肉のパサパサ感が好きだからいつも使ってる

もも肉のから揚げって気持ち悪い
胸の歯ごたえが短らん止まらん

唐揚げする時、モモは高いから一枚しか使わない
あとの一枚は胸肉を使い半々に混ぜてごまかす
そして肉を揚げ終わった油でオニオンフライを作って嵩上げする

チキン南蛮にはムネかモモか
で二〜三週引っ張った漫画があったな

手羽元って安いやん
あれ唐揚げで食ってる

>>16
一口大に切りフライにする
ささみとムネ肉を最大限生かすのはとりカツ　モモとは違ううまさがある

ムネはチキン南蛮とかなら美味い
基本的には不味いからなんか工夫がいる

モモの胸の話じゃなかったっすかそうっすか

胸肉を一口大にカットしてオリーブ油とニンニクと塩コショウで炒めるだけ
これがシンプルでかつ最も美味い

金がないからに決まってんだろうが死ね

肉の種類も覚えられない池沼

ケンタッキーやコンビニのチキンに慣れてると王将の唐揚げのパサパサさがキツイ

>>16
2chでは定番料理だけど鶏ハムでググる
美味いぞ

ムネ肉だとあっさりしてるから、鶏肉たっぷり食いたいときはソテーして食う

ムネも作り方次第でうまいっすよ

部位にかかわらず鶏肉大好き

むね肉って美味しい調理法あるのか？

モモは脂っこいから控えた方がよい

家がモモ肉しか使わないからから揚げでパッサパサなのが逆に好きだ

ささみ湯がいて、何もつけずに割いて食う

高田延彦ごっこ

>>1
それは酸化を防いでるわけではない。
アルミホイルといっても隙間がら空きなのに酸素を遮断できるわけがない。
アルミが放熱版になることによって早く凍りやすくしてるだけだ。

むね肉は冷めてもうまい
も
もも肉は冷めるとまずい

胸肉の食感好きだけどな

胸肉はゆでてバンバンジーにするくらいしかまともな食いようがないな

もも肉→100ｇ128円
ムネ肉→100ｇ69円
手羽元→一本25円
そりゃ安いの買うわ

ムネをフードプロセッサーでガーッとひき肉にしてナゲット作るのが好きなんだけど
コロモがいまいち上手く行かない。なんかいい方法ある？

モモは焼いて、ムネは揚げる
胸肉は疲労回復に効果があるとかなんとか

>>16
焼く
空いたフライパンでキノコ炒める
皿に肉敷いて、大根おろしどさっとのせる
キノコのせる
ネギ大量にのせる
醤油かける

胸肉って人気ないくせに腿肉より高いのがむかつく

俺のフランクフルトはどっちにでも愛称はいいが？

胸肉のほうが食べごたえがあって好きだな

付け込んだりしたらパサパサ感もないし

モモ肉の食感のバラつきが許せないけどささみじゃもの足りないって打ち明けたら
じゃあ胸肉にしろって言われた

お前らザンギって言われて何のことかわかるか？
おれはわからんかった

チキン南蛮だとムネのが美味いな

ムネ買うくらいなら砂肝買うかな
素揚げにして塩コショウでビールとか安上がり過ぎる

>>16
ムネ鶏肉を使いまくるよ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2865162

>>44
高すぎる 胸肉は100g29円だろ普通

胸肉って、大体モモ肉の半額だよな。
スーパーとか肉屋では。

モモ肉て脂とかヒモみたいなのがいっぱい付いてるな

【レス抽出】
対象スレ：唐揚げで「モモ肉」じゃなくて「ムネ肉」使う人ってなんなんですか?
キーワード：レモン





抽出レス数：0












ニュー側終わったな

胸唐嫌いが多いけど、オマエラが食ってる唐揚げの半分くらいは胸だよ。気づいてないだけで。

ひまわりみたいなむねもも論争ってリアルであるの？
宮崎の人おせーて

>>47
うまそうだな

とりのムネ肉ジュウジュウ　大根おろしショリッショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ 醤油トットットッ… ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

http://gigazine.jp/img/2009/12/02/kfc_maruyaki/P1000970_m.jpg
http://gigazine.jp/img/2009/12/02/kfc_christmas/P1210207_m.jpg
ケンタッキーが熱い

モモは重い
胸は食いやすい

胸肉の方がはるかに美味しいじゃん
何言ってんの？

どうやったら胸肉はしっとりと旨く食えるのだろう。
ハムは無しな。うまいけど時間がかかりすぎた。

>>52
赤きサイクロンの愛称だろ。

　　　　　　　　むね　もも
親子丼　　　　○　　◎
唐揚げ　　　　△　　◎
チキン南蛮 　○　　◎
五目雑炊　 　△　　◎
五目うどん　 △　　◎
奄美の鶏飯　○　　△
とりカツ　　　　◎　　○
サラダ　　　　 ○　　△
炭火焼　　　　△　　◎
ソテー　　　　 ○　　◎
刺身　　　　　 △　　◎

胸肉は素直にバターかオリーブ油でにんにくと炒めるのが美味い

油琳鶏のうまさは異常

肉に香辛料大目で味付けするならムネ肉
衣に強めに味付けするならモモ肉
　素焼きで薬味で食わせるならササミ
　
俺はいつもこれで分けてる

腹減ってきたからやめろ

>>63
クリスマスの話題はやめろ

胸肉を使った料理
蒸して棒々鶏や冷やし中華に
天ぷら
チキンカツ

俺も腹減った

水炊きにムネ入ってるとションボリする

うるせーレモンぶっかけるぞ！

王将は胸肉
魔法の塩胡椒に騙されるから注意

>>68
おおむね同意。
唐揚げには胸肉は合わんわ。

今日の夜食スレになってきたな

おっぱいフェチVS尻・太ももフェチ

重曹使うとやわらか胸肉になるよ

重曹　ムネ肉　でググってみ

ブラジル産のモモ肉の安さは異常

http://www.youtube.com/watch?v=IJ-niUhiTXg&feature=related

胸肉だと何か問題あるのか？

>>83
それでとりハム作ってみ
吐くぞ

胸肉はミートハンマーで叩き潰して
薄く延ばしたのでなにかを巻いて揚げたらうまくなりそう

http://www.youtube.com/watch?v=CS_HpTyI4zM

胸肉は鶏ハム専用

ムネ肉のほうが安い。それだけだろ。モモ肉のほうが唐揚げ
はうまいよ。

ムネ肉は焼き方というか火の通し方がへたっぴだと速攻でパッサパサだからな

なるほどソテーがいいのか
俺の明日の優雅な夕食はソテーで決まりだな。赤ワインといっしょに

料理番組とかのソテーって死ぬほどバター使ってるけど、あれくどくねえのかね

>>87
梅肉を包む→大葉で包む→焼くなり揚げるなりする→お好みで梅肉ソース→ウマー！

美味い市販唐揚げ粉のオススメとかある？

バンバンジー1択

胸肉は、肉食ってるって感じがして好きだ

>>68
とりカツって何だよ。
チキンカツだろ。

えっ
胸肉って安いものなの？
うちの地域は腿肉より高いんだけど

胸肉ってほんとに料理のテク次第だよね

>>83
むね肉はアメリカに輸出してるそうだ。ヘルシーでむね肉が人気らしい。

>>78
あれただ山椒と塩同量で混ぜてるだけだぞ
騙されんな

美味しんぼでやってた油かけて作るやつやってみたいな

胸肉は焼くに限る

料理下手自慢かよ。どんな揚げ方してるのか興味あるわ。

>>102
それ、北京ダックじゃね？

レモンかければどっちもうまいから気にせずかけてる

>>106
強引にそっちに持っていこうとするな

>>1
貧乏人に決まってるだろ！ふざけんな！

>>102
作ったことあるけど、

丹念に油かけてできたのはただの素揚げでした。ってそりゃそうだ

ぶっちゃけモモ肉もムネ肉もそこまで値段に大差あるわけじゃないよな
毎日食うならまだしも

>>98
それは、他の店に比べてモモ肉が安いのかムネ肉が高いのか。
100gでモモは69円、ムネは29円くらい。

>>79
レシピ間違えてるわ、絶対

>>105
いや違う
フライドチキンが食えない　みたいな話で出てきた奴

ムネのほうがうまいだろw
おまえら頭おかしいのか？
モモは脂っこいだけ、本当の鶏肉のうまさが凝縮してるのがムネって料理人の基本だぞ

グラム50円の胸肉がさらに半額だったので1kg買ってきた
もちろんブラジル産

ヨーロッパだかどっかはムネ肉のほうがモモ肉より高いんだろ
知らんけど

2009年度　全国高校入試偏差値

http://momotaro.boy.jp/
７８　灘
７７　筑波大駒場　開成　東大寺学園
７６　筑波大附属　お茶の水女子大附属　慶應女子
７５　渋谷教育幕張　学芸大附属　早稲田実業　早稲田学院　大阪星光学院　ラ・サール
７４　慶應志木　市川　東邦大東邦　海城　大教大池田　広島大福山　久留米大附設
７３　千葉　青山学院　桐朋　慶應義塾　京教大附属　甲陽学院　広島大附属　青雲
７２　早稲田本庄　浦和　船橋　湘南　東海　洛南（�V類）　愛光
７１　土浦第一　水戸第一　千葉東　東葛飾　巣鴨　ＩＣＵ　明大明治　立教池袋
　　　旭丘　北野　清風南海　白陵　岡山白陵　修猷館　熊本　鶴丸
７０　江戸川取手　大宮　城北埼玉　立教新座　西　日比谷　城北　中大杉並　中大附属
　　　慶應湘南藤沢　岡崎　明和　膳所　同志社　茨木　天王寺　三国丘　筑紫丘　福岡
６９　国立　攻玉社　本郷　柏陽　横浜翠嵐　金沢大附属　岐阜　一宮　菊里
　　　洛南（�T類）　生野　大手前　四條畷　関大第一　長田　修道　済々黌
６８　札幌南　仙台第二　山形東　竹園　高崎　前橋　春日部　西武文理　戸山　法政大学
　　　明大中野　新潟　静岡　豊中　大阪明星　高松　小倉　東筑　弘学館　大分上野丘
６７　札幌北　函館ラ・サール　秋田　佐倉　立川　八王子東　学習院　明大中野八王子
　　　厚木　桐蔭学園（理数）　金沢泉丘　時習館　同志社国際　関西学院　徳島文理
６６　旭川東　青森　弘前　仙台第一　熊谷　青山　小石川　武蔵　横浜緑ヶ丘　横須賀
　　　鎌倉学園　法政第二　高岡　長野　松本深志　清水東　立命館　岡山朝日　佐賀西
６５　八戸　盛岡第一　福島　両国　希望ヶ丘　光陵　平塚江南　法政女子　富山中部
　　　藤枝東　同志社女子　松山東　土佐　西南学院　東明館　鹿児島中央
６４　立命館慶祥　安積　相模大野　桐蔭学園（普通）　富山　清風　岡山　大分舞鶴

>>98
どこのユートピアだよ

ブラジル産なかなか品質高いらしいな、屠殺処理後すぐに冷凍してるとかで

胸肉は大きめに切ってじっくり煮込むと美味い
手羽元と胸肉で肉がゴロゴロ入ったチキンカレーがおすすめ
野菜はたまねぎ、人参、大根、キノコでジャガイモは入れないのがコツ

>>117
なんで今それはるんだよ
俺の母校の偏差値74が地味だからやめろ

胸肉のうまさをしらないやつらはﾓﾐﾓﾐが足らないんだよ。
おっぱいもんだことあるのか？

モモ肉を塩コショウしてフライパンで焼いて焼きあがる直前に醤油を少したらす
これだけでご飯もりもり食える

チキンカレーはむね肉のが美味い

>>16
http://kameyo921.blog103.fc2.com/blog-entry-50.html
http://honobonokitchen.seesaa.net/article/118828356.html
チキンロール
チーズも入れるとなお良い

モモはテキトーに調理しても美味いからズルイよな

昨日の朝刊に煮豚のレシピが載っていたのでそれを鶏肉でやろうと思う
豚から鶏に変わったとしても食えないほど不味くなる事はないだろう

>>117
胸肉たけーな

鶏肉のコストパフォーマンスは異常
うまくて安い

ブラジル産のやつは油がやたらと黄色いけどあれは何なの？

胸肉を上手く調理できないやつが多いだけだな
腿肉が旨いと言ってるやつは油多めで味が濃いのを好きなだけ

胸肉はとりハムにする

ササミしか食わないのがν即筋トレ部

豚バラ肉のが上だけどな

分厚く切って塩コショウとオイスターソースで味付け

ごはんがうまい！

むね肉の方が夏バテとか疲れに効く物質が多く含まれてるんだぜ

俺は唐揚げのグニョってした部分が嫌いだからササミを使ってる。
モソモソしてて他の唐揚げと違っていい感じだ。

でも本当に美味しいのはモモでもムネでもないんだよな

カリカリにあげてるのが好きなのに売ってない

>>130
100g 300円する地鶏の脂も総じて黄色いけど関係ある？
ちなみにブロイラーは白っぽいね

>>137
もったいぶるなよ

鍋に醤油、酒、みりん、砂糖を入れ軽くにたてる
そこに切ったムネ肉を入れ落とし葢をし、弱火で10分。
頃合いを見て落とし葢をとり裏返しにして中火で5分。
丼ぶりごはんに刻んだレタスをひき出来た鶏肉を載せて鶏肉の照り焼き丼できあがり〜
ハイ！めしあがれ

>>133
そんなν速民いねえよ。そんなことやってるのはごく一部のトップビルダーだけだよ。

酢醤油にソースとケチャップ入れたらチキン南蛮の漬け汁になるから
片栗粉でも小麦粉でも付けて揚げて漬け汁にサッと付けたらチキン南蛮できるよ
宮崎じゃムネ肉とは言わない。ハネ身って言うぜｗ

胸肉のソテーでもちゃんとすればやわらかくなるぞ

>>139
鶏の種類が違うのもあるけど、一度冷凍しているかどうかでだいぶ違う

ところでココ壱のチキン煮込みカレーってどう調理したらあーなるの？
ホロホロで大好きなんだけど

胸肉のほうが好きだな
牛や豚もヒレが好き
油っぽい部位は苦手だわ

貧乏なので胸肉ばっか食ってるわ
生活保護とか受けてる奴らは腿肉食ってんのかな
死ねばいいのに

>>146
そんなもん食ったことねえから知らないわ

【勿忘草】肉屋「モモ肉は腿の肉、ムネ肉は胸の肉です」馬鹿女「そんなことを聞きたいんじゃない！」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1249778377/

>>148
生活保護受けてるやつは国産黒毛和牛食ってるよｗ

ソテーはムニエルの様に小麦粉つけるとあまり固くならないとか

　　　こ　　 .鳥　　　効　　　こ.　　　食　 　 鳥　　　鳥　 　 　　　 ___ 　 i
　　　の　　 類　　　率 　　 の　　　べ　　　類　　　類　　　　　　| ___ / | ヽ　す
　　　砂　　 は　　　よ　　　器.　　　た　　　に　　　の.　 　　 　 ﾉ.|　!　┘/
　　　肝　　 砂.　　　く　　　官　　　 エ　　　は　　　胃　　　　　´　|__! _／　　な
　　　に　　 や　　　す　　　で 　　　サ 　　 歯 　　 に
　　　た　　 小　　　り.　　　す 　　 .は　　　が　　　あ　　　　　　┌┐‐┬‐　ぎ
　 　 め　 　石　　　つ　　　り　　　　 　　　 無　　　る.　 　 　 　 ├┤__.|__
　　　て　　 を.　　　ぶ 　　 つ　　　　　 　　.い　　　器 　　　　　 ├┤　.!　　 も
　　　お　　.食 　　 .す　　　ぶ　　　　　 　　の　　　官　　　　　　 ' .┘　.!
　　　く 　　 べ　　　た. 　　 さ　 　 　 　　　 で
　　　 　　　 て 　　 め　　　れ
　　　　　　　　　　　　　　 　る　　　　　　　　　　　 ｰ｡<
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,'´　,,.ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　....,,,,___i''´ ・　＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　! ､ｰ‐-　　 　!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ､ヽ　　　　 ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　゛'' 'ｪ-ｪ"´

>>111
ど田舎で値下げ競争とかあんまり盛んじゃないからどの店も同じくらいだ
両方とも100gで大体110円前後はする

パサパサになるのは揚げ方が下手なだけ
脂身苦手だからもっぱらムネ肉派

>>117
それ段階ｊｒが受けたときと順位ばらばらだからな

でも、おっぱい肉っていうと何だか柔らかくて美味しそうだな

>>16
鳥天なら胸肉の方がうまいと思う。
天ぷらしたついでにどうぞ

>>120
大根？

レモンかけろ！！！！

>>146
圧力鍋で

>>130
天然物ってかイイ鶏肉を鍋とかで使うと凄く黄色い油がでる
もしかしてブラジル産ってうまいのか。一度食ってみよう

鶏肉のうまさがわからない

ささみを圧力鍋でやるとすげーうまいらいいな
北岡悟がやってた。

>>153
おでんの具に最強だなｗ
から揚げにしてもウマイよ

ブラルジ、タイ産の何が悪い。上等だぞ。

>>146
圧力鍋

これは表示義務化すべきだな
俺、モモ唐揚げなんて食いたくないし

>>159
スープカレーなんかは入れたりするな

>>157
鳥類におっぱいがあってたまるか

たまにムネ肉のから揚げ食うとハマる

腹減ってきた

へー、もも肉の脂身が臭く感じて嫌いな俺は少数派だったんだな

王将の唐揚げってムネなのにうまかったような。

福岡だけどスーパーでムネ60円くらい、安くて35円くらい
モモは118円くらいかな

鶏肉って高いなあと思ってたけどいつもより早めにスーパーに行ったらやっすい鶏肉があった
国産同士でも３倍くらい値段違ったわ
味は大して変わらんかった
高い鶏肉は残るのね

業務用スーパーに行けば冷凍ブラジル産モモ肉2kg600円（8枚程度）
胸肉なら2kg500円で買える
貧乏生活には欠かせない

>>56
海外の店だとそんな安いのか
国内だと安くても35円だ

同じモミモミならモモより胸の方がいいだろう

スーパーのお惣菜の唐揚げは100%もも肉

ブラジル鶏肉は黄色脂は、地鶏の黄色脂とは違うよ

欧米の方だと胸肉の方が好まれるんだよな

ムネ肉の唐揚げはとり天と認識している
唐揚げじゃない

日本人の脂っこくて柔らかくて甘けりゃ美味い信仰は異常

1はまったくもって素人だな。何も分かってない。
説明するのもめんどくせぇぐらい素人。せいぜいモモ肉でも床に叩きつけて出直してこいよ

うちの近所のスーパー、周囲のスーパーが潰れてから新規開店したから
鶏肉の値段はかなり高い。ももなら138円くらいで胸は98円くらいで
「売ってやるぞ」みたいな値付け。
豚肉ならただのスライスでさえ最低178円以上は確定だ。
一応国産だけど、こんな糞スーパーでそんなの買わされてる
アホどもが不憫でならない。質が低いのは喰えば分かるはずなのに
なぜか大入なのも不思議。野菜とか腐ってるのも混ぜてあるのに。
世の中の主婦ってバカなの？

皮付きならももでもむねでもあんまり脂質の量変わらんよね

豚バラ肉をタコ糸でクルクルします
↓
たっぷりのお湯が入った鍋にネギの青いところとしょうがの切れ端と豚バラを入れます
↓
弱火で一時間放置
↓
別の鍋で板昆布でダシをとりそこにしょうゆ、塩、酒、みりん、カラメル、にんにく投入でつけダレを作ります
↓
豚バラを取り出しつけダレに投入して一日放置


これがチャーシューだ

>>154
いくらなんでもムネ肉が100グラム110円とか高すぎじゃね？
冷凍物なら2kgで498円とかでも売ってるのに。

>>146
ルーを入れないでスープの段階で良く煮込めば良い
肉は大きめに切らないとバラケて無くなるから注意ね
モモ肉と胸肉を両方入れてどっちが美味いか比べると良いよ
胸肉の方が美味い事が良く解るから

安くても未知の内臓系は手が出せない

>>184
だな
トロとか霜降り牛とかモモ肉とかロースをありがたがってる奴はたいていバカ

>>148
皮肉で書いたのかも知れんが、あいつら鶏肉なんか喰わないよ
http://newtou.info/img/entry-2168-1.jpg

余熱で芯まで火を入れる程度にすりゃ硬くならないよな。パサつくのは揚げすぎじゃないの

>>154
マルキョウに行きなされ。

>>193
死ねばいいのに

鶏肉はどの部位も全部好きです

煮込みハンバーグやロールキャベツの肉って固くなっちゃうんだけど
どうすれば柔らかく作れるの？

胸肉がヘルシーっていうのには同意しかねる。どうヘルシーなんだ？

今日業務用スーパーに行ってみようかな
２キロ６００円とか安すぎだろ

>>165
え？大分では砂ズリをおでんの具にすんの？
煽りじゃなくてマジ知りたい

ムネ肉を扱えないのは素人の証拠

>>193
なんでこいつらが焼肉食ってるのに
働いてる俺がオニギリなんだよ。
確かに納得いかねーわ。

モモ肉は生臭いから
胸肉から揚げにする。

から揚げの時でもなんでもいいが、
重曹をもみこんでおくと驚くほどジューシーで
やわらかい別物のお肉様と化すことを知る人は少ない。
ただあぶらっこくてツルツルとしたモモ肉なぞ愚の骨頂だ！たわけ！

鳥はむ旨そうだな

>>177
ムネ肉２キロで300円だったぞ

>>198
水を混ぜる
あるいは少し豆腐を混ぜる

くそ安いからかえって怖い

>>178
いや普通に都内のスーパーで腿69胸29までは見かける（両方国産）

あ〜くそこんな時間なのに塩っ辛い鶏肉にビールの飲みたいぃぃぃ

嫁がつくってくれた唐揚げなら、
どの部位なんか関係なく・・・おいしいよ！

>>201
ウチだけかもしれんがｗ、いい具合に柔らかく煮込まれて牛スジなんか目じゃないくらいウマイよ。

俺の所はもも65むね29が一番安かったかな

>>208
ありがとう。

>>204
脂のところに指突っ込んでヌルヌルを水で洗い落とせば臭くないよ

ササミはパサパサなのに美味いな
不思議だ

>>205
ババアって重曹好きだよな なんでだと思う？

>>212
最初の3年だけね

筋トレ野郎はササミ一択

嫁のメシがまずいってスレ思い出した

>>154
福岡の何処に住んでるかにもよるけど、
トライアル行けば時々べらぼうに安い肉売ってるぞ
それもさほど不味くもない、普通に食えるのを

>>212
シヌか嫁紹介してくれ

>>218
ばばあは知らんがムネフューチャリング重曹はガチ

皮取ったむねとあんまり変わらんささみがももより高いのは何なんだろう

「パサパサだから」うまいんだろ
ジューシー＝うまいってのがそもそも幻想だき

居酒屋厨房の立場から言わせてもらうと、もも肉があれば大概の鶏肉料理ができる。
油林鶏、唐揚げ、炊き込み御飯、鶏カツフライ、ササミ、…。

>>200
冷凍庫の容量食うから注意しろよ
買ってきたら半解凍して一枚一枚分けてそれぞれビニール袋にいれ
ストローで中の空気を抜いて入り口を縛り冷凍庫へ

店で食べるから揚げは大概　胸肉だけどな
弁当屋も含めて　お前らが無知なだけ

唐揚げと竜田揚げって何が違うの？

>>213
いい事を聞いた
今度試してみるわ

>>230
卵の有無じゃないの？

ささみは茹でてしばらくすると臭くなるから、食べられる量だけ棒々鶏を作る
むね肉はあまり臭くならないから、2、3日分の棒々鶏を作って冷蔵庫に入れておく

ささみは唐揚げならパサパサにもならず美味しく食べられる
唐揚げなら臭みも感じない

半年前なら咲スレなんだが

>>3
なんか感じ変わったな

なんで「パサパサ」がネガティブな使われ方してるの？？？

ちなみに福岡って表示されてるけど鹿児島です

>>16
鶏ハムだなやっぱり

トリワサ

定番：炊飯器鶏

1）炊飯器に鶏もも肉を1枚入れ、沸騰した塩水を鶏肉が浸るくらいまで入れる
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/img/SANY0019_3.jpg

2）「保温」して1時間ちょっと待つ
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/img/SANY0005_3.jpg

3）完成、うまいってレベルじゃない
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/img/SANY0035_1.jpg


残った汁を使って飯を炊くと、ものすんごい美味しいご飯が炊ける

>>230
唐揚げ・主に小麦粉
竜田揚げ・主に片栗粉

本来は同じ意味らしいけど

胸肉の何が悪いのか説明できないおまえら。
おっぱい好きなのバレバレだぞ。

>>236
基本的にパサパサという言葉をポジティブに使うことはないと思う

胸肉の安さは異常

>>240
アミノ酸で舌ボロボロでげしゅﾌﾞﾍﾍ(^^q)

三色鶏丼だとムネが美味いな

やたら安いからな

>>240
腹減った…

>>241
大して違いはないのか

鶏モモをタレに漬け込んで焼いたらやたら水っぽくなっちゃったんだけどなんで？

でも　たんぱく質的には胸肉のほうがいいんだよ
格闘家は脂肪が少なくてかつ筋肉のかたまり（翼動かす大胸筋にあたる部位だから）の胸肉
をあえて食べてたりする

>>200
大きな唐揚げ５０個作れるな

>>230
小麦粉＋卵を使うかどうかかな。
ちなみに卵に水だけじゃなくてビールを少しまぜるとおいしくなる。

>>240
ムネ2枚残ってるから明日やるか・・・

つか、さっきから安いだの高いだの言ってるけど、
価格は一匹からとれる部位の量の問題で、
味による価格設定じゃないからな？

深夜に伸びるスレだなおい

>>16
チキンチーズカツ

>>250
でかい塊で焼いた？中に火が通りきってないと、
やたら水っぽい食感になるときあるけど。

>>251
ササミだろ

>>200
２キロ600円て何だよ
プロテインと比較にならないくらい安いな

>>140
手羽？

胸肉すらまともに調理できない嫁はいらねえ。
一生ひとりで過ごすがいいわ

そういえ豚肉でミルフィーユ状にするやつあるじゃん
あれ鳥胸肉でやってもおいしいかなぁ

一時期鶏はむにはまったけどあの情熱はなんだったんだ

　　　　　　【モ娘】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【シベリア】
　 　 　 .／　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんまし他と関わりたくない！
　　　／　morning　 ＼ 　　　　　　　　　　　　　【創価】　　　　　　　　　　　　んじゃね〜？
　　【鳩】─────【羊】　　　【ヒッキー】　　／
　　　　　　　　　　　　　　 　＼　　 ↑　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　　 ／
　　　　　【ccさくら】←────キモイ────→【メンヘラ】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　　　　　　　　　友達？
　　　　　　　　　　　　　　　　【ニュー速VIP】←───────→【オカ】　　　【キノコ】
　　【ニー速】【天国】 　 　 　 .│　　↑　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　│上等
　　最近目立たない　　　　　.↓　　│　　　＼もしか上等？　　 　 　 　.雑魚が.│　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　ぜってー！　　　【ニュー速＋】　　　　　　　　　　【ダム】【パン】
　　　　　　　　　　　　　　　　　│　　↑　　　／超ぜってー！　　　　　　　　　　最近釣れない
　　　　　　　　友達？　 　 　 .↓　　│ 　／　　　　　　　　　友達？
　【ゲハ】─────→【ニュー速　オレらν】←────────────【アニメ】
仲が悪いらしい　　　　　　 　 　 .│↑　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ↑
　　　　　　　　 　 .とっくに上等！││友達？　　　.＼すっげー鬼女嫌い！　　　 　.│友達
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓│　　　　　　 　 　 ＼　　　　　　　 　　 　 　 　 　.↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ガ板】　　　　　　　　　　【鬼女】　　　　　　　　　 【アニメ2】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜんぶ潰す！
　　　　　　　　　　　　ぜってぇ！
　　　　　　【市況1】←───→【市況2】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【喪男】

唐揚げより、トマト煮込みの時はどうしても骨付きモモがいい

ふと思う。
この手のスレのせいで毒男の料理スキルが無駄にあがるんだなぁと。

>>16
バンバンジー
柔らかくなってうまい

>>240
三つ葉がポイントだね

歯ごたえとたんぱく質と値段を考えるに
モモよりムネなんだよね

>>268
ネギを添えて欲しかった

ほか弁のから揚げって何であんなに柔らかくてジューシーなんだ？

要するにおっぱいかお尻かってことだろ

王将の秘密の粉さえ手に入れば・・・

　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　　　　お肉がパッサパサ！
　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　(　･x･)　･x･)　･x･)　･x･)　　お肉が
　　　　／　　 　＼　　＼　　＼　　＼　 　　パッサパサだよ！
　 ((⊂ 　） 　 ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) 　　パッサパサだよ！
　　　　　（＿⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　　　　　　　パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん！
　　　　　　ヽ　ﾍ　}　ﾍ　} 　ﾍ　}　ﾍ　}
　 ε≡Ξ　ﾉノ ｀Jノ ｀J ノ ｀J ノ ｀J


　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／／
　　　＼＼　 お　肉　が　パ　ッ　サ　パ　サ　だ　よ　パ　ッ　サ　パ　サ／／
　　　　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／

　　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　　(･x･) (･x･) (･x･)　(･x･) (･x･) (･x･)　(･x･) (･x･) (･x･) (･x･)
　　　　　　　⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
　　　　　　　し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ

>>14
桃のもも肉

>>267
でもだしに入れてひたすら煮込んで、冷ましてからひたすら裂くから面倒くさいよね。

>>273
だから塩と山椒を1：1で混ぜただけだって
冒険チュートリアルで言ってたから間違いない

>>271
味付けしてから冷凍することで肉の繊維がほぐれるとか、二度揚げするとかだろうな
ためしてガッテン鳥の唐揚げ
http://note.openvista.jp/2008/cooking-by-gatten/#tfde4fa

転勤で各地行ったけど確かに唐揚げは地域によって使う部位が違うな。
食べてみて初めて「あれっ？？」というのが何度もあった。
唐揚げは九州のがうまいよ。

>>257
いや 水炊き用のぶつ切りになった奴
茄子と一緒に豆板醤ベースのタレでしっかり炒めたんだけど
茄子もいまいち固かったし
やっぱ炒める時間が短かったのかなぁ

よし、俺が胸肉の火の通し方を教えてやるよ。

要は
・たんぱく質が固まりだす温度
・細菌を殺菌できる温度
この2点を注意して料理すればいいんだよ。

100℃以上じゃないと火が通らないとかいう勘違いと
表面温度と内部温度の違いを理解してないから
胸肉がパサパサにやったり
ちゃんと火が通らなくて生だったりするんだよ（ｷﾘｯ

胸肉は塩漬けにして２〜３日置くとめちゃめちゃ上手くなる
モモかわいいよモモ

>>274
料理が下手だからﾊﾟｯｻﾊﾟｻになるんだよ

ttp://kissyouen.com/kenta.htm
これはマジケンタ風味になるんかねｗ

>>210
そんなに安いところはどこだい？何区？

>>279
北九州の唐揚げ専門店の多さは異常
ケンタッキーの入り込む余地がない

ハムッ、ハフハフ、ハフッ！

大蒜とか生姜とか塩とか胡椒とか醤油とか、適当に調味料で下味付けて
ヨーグルトに漬けて半日
あと焼けばおｋ
カレー粉嫌いな人向けのタンドリーチキン

ちなみにこんなの見つけてきたから参考まで

＞タンパク質の凝固 黄身：65度〜70度 白身：75度〜78度
＞（ただし、白身のうちトランスフェリンというタンパク質を固めるには60度〜65度）
＞いろんな、料理に応用できますよ！！

さっきでてた炊飯器の保温ってのはこの70度前後で
炊飯器内の温度を保つからパサパサしない胸肉ができるのである。

>>285
OKとか近くにないの？

>>277
混ぜるんじゃなくて炒るんだよ

>>289
弱火でじっくり火を通すと柔らかいよな、ムネは特に
さっきのはどう見てもももだったが

でも胸肉が100g39円だったら買っちゃうよね？

>>240
これやってみたけど臭かった、やわらかくて食感はいいけど

唐揚げはジューシーなものより
噛み応えがあるのが好みなんだが
言い出せない。

>>294
臭いのはおまえがちゃんと下処理してないからじゃないの？
それか鶏肉そのものの質が悪いか

まあ塩水だけだと臭いわな
ショウガとか入れたほうがいい

おれは唐揚げのもも肉はみとめない

モモは脂が多すぎて唐揚げには向かん

>>293
かわねー
冷凍が２キロ３００円だから

>>296
悪いのかもな、国産だけど
１００ｇ１５円だから

>>300
地鶏でもすごい臭いするのあるから臭いに値段は
あんま関係無いと思うよ。

もも肉も冷凍の輸入物なら100グラム30円くらいで普通に売ってるぞ

> 冷凍が2キロ300円だから

こういうのどこで仕入れるのさ
なんか怖くないの？

>>240
モモ肉を軽く焼いて米と一緒に炊けば良いよ
その方が無駄が少ないでしょ
ハーブやスパイスをもっと使ってね

むね肉はさっと火を通してすぐ食べれば柔らかいのに

胸のが美味い
ももはジューシーだけど物足りない

>>292
あら、もも肉だったのね・・・すみません・・・

から揚げとかも低温で２度揚げすると良い感じ＾＾

>>304
ならソテーの方が簡単でジャーも汚れないからそっちがいいんじゃね？
そもそも肉を煮たのってマズいよね。

>>303
業務スーバーだよ
怖くは無いよ

ブラジル産ムネ肉は高いんだけど
そっちのほうがやばい感じがするよ

胸肉を包丁で叩いてつくねにしても旨い

>>303
所謂、近所の小奇麗で便利なスーパーはボッタクリ価格です。
閉店間際の処分価格でも原価割れしないと思った方が良い
競争がないと露骨に高くなるからそう言う地域は諦めてね

モモ肉は脂身多すぎるし、ムネのほうが身がしまって旨いのよ

>>303
そういうのが怖いと思うなら外食は全滅だぞ

業務スーパーって一般人でも買えるの？

>>304>>308
炊飯器鶏は「低温調理」という調理法に該当するもので
炊いたり煮たものとは似て非なるものだよ。

低温調理器は買うとたけーからね。

>>309
間違えたムネじゃなくてモモだ

>>314
むしろ一般人しかいないんじゃないかと思う

>>314
業務用レベルの大きさのものを売ってるだけだし。
業務に使う人たちは、業務スーパーのような中間業者なしでもっと安く大量に仕入れてる。

>>309
ブラジルが主流だろ。

>>319
胸は国産が多い

>>317>>318
そうなんだ、なんか会員証みたいなのが必要なのかと思ってたｗ

柔らかいの食いたいなら煮るより蒸した方がいいよ

2キロ600円の胸肉かってるが（主に犬えさ用
国産ばかりだ。

鶏肉業界って、一頭いくらで買い取ってるんだろう？
丹精こめて鶏育てても、一頭200円くらいで業界が買い取ってるんじゃないかと
憶測してみる

ちなみにお前らが好きな唐揚げな。

揚げるってことは肉にある水分を抜くってことなんだ。
分かるか？揚げてるときにプクプク出てくるだろ？
あれが水分だ。H2Oが蒸発してプクプクなってるんだな。
だからジューシーに揚げるんなら余熱や低温で揚げる。
肉！って感じのパサパサが好きなら普通に揚げる。

料理は科学ですよ、みなさん！

>>303
一枚肉として体をなしてるなら成形肉よりはなんぼかマシじゃないかな

>>321
会員証みたいなものなんて無いよ、
普通のスーパーと同じでレジに持って行ってお金払うだけ
近場にあるなら試しに行ってみるといい
http://www.kobebussan.co.jp/

安いんです・・・

手羽先は揚げてから焼く



愛知県民からの豆知識な

あれは干物と変わらん

業務スーパーの胸肉、高くなったよね
398くらいだったのが、500円超えるくらいになってた
ブラジルもも肉と同価格

>>326
わざわざありがとう！

>>323
鶏肉って言ってもいろいろあるからなぁ。
ちなみに俺が前に焼き鳥屋で築地からの仕入れ値はこんな感じ。

もも肉1000円/kg
胸肉600円/kg
内臓系各650円/kg
ささみ700/kg
手羽先750/kg

（手羽先だけ銘柄別＆冷凍　すべて国産）

>>319
輸入の胸なんてほとんどないよ。
欧米では胸肉の方が価値があるから、胸肉は基本的に欧米市場向け。

ついでに、国産胸肉の卸値が1kg150-300円（ちなみに腿が600-700円）だから、
これ以下の価格で売るとなると大変。

>>328
東京って手羽元売ってなくて上京を激しく後悔している

>>308
一緒に炊いても凄く柔らかくておいしかったよ
肉だけでやった事は無いけど一緒に炊いた時とそんなに違うかな

http://lin.alic.go.jp/alic/statis/jweek/j_html/4-12a.htm

おっと、真面目に調べたら最近の腿の下値は550円ぐらいか

とり皮のが安く買えるんだけど、なにかいい料理ないだろうか。
胸肉と組み合わせてみるとか・・・

>>335
炊くんじゃなくて保温機能だけで調理する

胸肉は高タンパク質な食品なので（脂肪が少ない部位なので）、
加熱しすぎると固くなる。(イカ、タコ、エビなどと同じ)
電子レンジ600Wで、鶏胸100gあたり2分が目安。
あと、余熱をうまく使ってじんわりと火を通すとやわらかく仕上がる（気がする）。

- ラップかけて、6〜7割くらいの時間、レンジで加熱
- のんびりと取り出して、のんびりと裏返す
　（この間も余熱で火が通る。やわらかく仕上がるので、のんびりが良い）
- 残りの3〜4割の時間レンジ加熱
- 蒸し汁（結構な量、出る）に浸った状態でそのまま、ぬるくなるまで放置（この間も余熱でｒｙ）

その後、箸や手でほぐして（繊維に沿って簡単にほぐれる）、蒸し汁を吸わせると
さらにしっとりといく。
ヤマサ昆布ポン酢とかにつけて食べる。

高カロリーで安い飯の作り方or店売りの物おせーて
いまんとこスイスロール（100円強で1000カロリー強）が最強なんだが

俺はササミ派。
もっと筋張った肉を俺にくれ！

だいたい焼けたら中華ドレッシング掘り込んで照り焼きにする。
激しく炎上し飛び散るのでふたは必要　やりすぎると黒こげになる。
これは、調味料トンのがめんどくさくてそこに有った
キューピーぶっかけたらうまかった伝説による

>>337
フライパンで油引かないで焼く、パリパリにして塩コショウで食う
フライパンに残った油は葱入れて冷蔵保存、料理のとき香味油として使う

なになにシカト？

http://www.g-sumiyoshi.com/
んじゃあいつもの奴

料理は科学ってかっこいいな
使わせてもらう

>>337
そのまま茹でて切ってポン酢かける。
たまねぎスライスとかと合わせると美味い。

>>337
鶏の皮は旨味が詰まってる部分。
汁物や鍋、麺類なんかの出汁にいいよ。

このスレ見てたら腹減ってきた

情強はムネ肉だよな

>>346
まぁ誰かの受け売りだけどな。
ちなみに理系の女の子には言わないのが吉。

>>337
皮なら米と一緒に炊いたら？
食うと結構腹持ちするよ。

最近はムネ肉のが好きだな
モモは油っこくてグニャグニャなのが嫌になって来た

こんな夜更けにいい歳したおっさんどもが唐揚げ唐揚げって恥ずかしくないのかよ。
武士は食わねど高楊枝の逆だな。日本も落ちぶれたもんだ。

>>240
これやったけどうちの炊飯器では保温じゃダメだった
まあうまいけど鍋で作るのと同じ

>>355
沸騰したお湯じゃなくてちょい熱のお湯がいいらしいよ

>>346
因みに盛り付けはアート

クレイジーソルトで食う

とり天、食べませんか？

蜂蜜かけておくと柔らかくなるって言うのは本当なのか
誰かやった人いないか

くだらねえ連中だな。
炊飯器は何々、お湯はぬるめのほうがいい、塩はクレイジーソルトって、
女じゃあるまいしいちいち食い物に細かいこだわり持ってんなよ。
男なら、モモだろうが胸だろうがフライパンで焼いて醤油ぶっ掛けて丼に乗っけて食え。
根性からしてみっともないんだよ。

>>361
女多いだろこのスレ

ザンギ食いてえ

王将の唐揚げって外国産ムネ肉だろうが

肉と塩胡椒と焼き肉のタレで白飯三杯はいける
包丁なんて使いたくない

ムネ肉ってモモ肉に比べなんであんなやすいの？
西友で100g29円で売ってるんだが

いっぱい取れるからじゃねーの？

>>360
蜂蜜がたんぱく質を分解するってことから生まれた民間療法だと思う
そんなに意味無いと思うよ

>>337
呑ん兵衛のうちの親父はカリカリに炒めて糸コンニャクと一緒にピリ辛の味つけてツマミにしてたな

食い物は味覚を満足させるものじゃなくて、腹を満たすもんなんだよ。
その基本がわかってない。
蛇を見ろ。奴らは味わって食ってないだろ。食い物は全部丸呑み。基本そうあるべき。
味覚なんてくだらん感覚にこだわっているから、この国が駄目になっていくんだ。
ご飯と漬物しか食ってなかった昔の人のほうが余程バイタリティーがあっただろうが。
先人や動物に学べよ。肉なんざ、いちいち衣にまぶして揚げるなんて無駄にも程がある。
生肉は危険だから火を通せばいいんだよ。で、塩か醤油ぶっ掛ければ十分。
やわなこと言ってんじゃねえぞ。

群馬ともなるといまだに土人なんだな

文化が無いからな群馬

好きなだけ丸呑みするがよい

群馬人はガンジーと同じ思考回路っていうわけだ。
生き物の無駄な殺生は俺も好かん、野菜中心で良い。

>>366
鶏一羽から取れる胸肉と腿肉の比率は変わらない
日本では腿肉の方が売れるから、消費者の腿肉の需要に応えるとどうしても胸肉が余る
余るから安くなる
欧米だと逆の所もある

胸肉の需要を増やそうとしてるけどなかなかうまくいかないようだ
コンビニやファーストフードなんかでよくあるチキンナゲットやチキン南蛮なんかは胸肉消費する為のものだな
全部位押し売りするケンタッキーなんかは無駄が出ず理にかなっているともいえる

ムネ肉はから揚げよりもチキンカツにした方がいいのか

>>371-372
正論を言ったまでだ。
ろくなもの食ってない中国やインドの経済発展は目覚しいだろ。
昔の日本だってろくなもの食ってなかった。から揚げなんていうのは贅沢品の最たるもの。
旨いものを食いだした日本人は引き篭もりやニートを量産しちまった。
つまらんもので満足しちゃうからだ。

いいじゃんむね肉。安いし美味いしアッサリしてて何にでも使えんぞ
むね肉でも軽く調理に手間加えたら美味い唐揚げになる

やっぱ腿だおね（　＾ω＾）

王将の唐揚げってむね肉だよな
不味い

>>377
味覚にこだわらない消費しない人間は
経済発展の妨げになるよね(´・ω・｀)
ごめんなさいしないといけないよね(´・ω・｀)

おっぱいと太ももだと太ももの方が価値があるってことなんだね

鳥ハムって２ちゃんの公式料理だったのかｗ
今度作ってみるとするか。

大分名物とり天ならよくね？

>>377


衣食足りて礼節を知る

ムネはパサパサしてうまくない
フライドチキンで胸詰められそうになる時目の前真っ暗になる

ムネ肉でも筋を切るように叩けば十分うまい

おいしくないものを食えば、そんなに量が食えないから基本ハングリーでいられる。
ハングリーの強い欲求が意欲になる。また、量が食えなければメタボリックにもならない。
体が健康ならばで意欲があるなら、労働生産効率が上がる。
だから食べ物の加工は極めてシンプルにするべき。現代日本人は安価な旨いものを食いすぎた。

唐揚げくいてえなあ
最近は茹でササミ、蒸しササミ、焼きササミ、鳥刺ししか食ってないや
レモン絞った唐揚げ食いてえなあ

揚げ料理には胸肉合ってるよな
カレーや鍋なんかにはモモ肉一択だが

から揚げに、ポン酢って合うんだな
ほか弁で買ってから、自作してる

丸呑みスレたてればいいのに
ぐんまけん

わせ弁（わせだの弁当屋）の唐揚げは、何の肉使ってるか教えてください(´・ω・｀)

>>377
中華料理は世界三大料理の一つですが。インドにも多様な文化由来の
豊かな食文化が育っていますが。食べ物の無いアフリカでは、
カビた穀物の摂取による急性マイコトキシン中毒で多数の死者が
出ていますが、どうでしょうか。

ユーリンチー　チキン南蛮　チキンカツのローテ
多分太る

こんがり焼いたトーストの上にチーズ、ちぎったムネ肉、アボガドと辛子マヨネーズ。
たったこれだけなのに、最高の朝ご飯になるんだぜ。お勧め。

王将のクソまずいから揚げが大好きです

モモ　→　一羽につき2本とれる
ムネ　→　一羽につき1塊しかとれない

なのにムネの方が安い、何故？

>>396
朝食にしては手間かかりすぎ
却下

>>398
１羽あたりのグラム数で考えればつじつまあわない？

>>398
おっぱいも二個あるだろーが！

>>399
5分あればできるけど…
どんだけ面倒臭がりなんだよｗ

>>2
はい

>>402
まずアボガドとからしマヨネーズが同時に手に入る人間日本にはそういない

胸は一口大にスライスして、
片栗粉つけて茹でると口当たり良く食べられますよ

ブラジルモモ買えば早いけどな

>>404
だよな
　
アボガドなんて買ったことねー

腹減った〜

>>16
定番のチーズチキンロール
あれは定期的に食べたくなる

>>406
一回ぐらいは買えよ

ササミを唐揚げにしてやるよ。

胸肉とササミはヘルシーだしさっぱりしておいしいよ

>>409
必要性を感じないし汎用性も無さそうだし何に使えば良いんだよって感じでスルーしてる

胸肉はチキンカツに決まってるだろ
揚げたらとんかつソースかけるだけ

時々聞く鶏はむってどのくらい時間かかるの？

ほっと○っととかの唐揚げを美味いと食える奴は、間違いなく味覚障害。

>>412
よく熟したのにわさび醤油かけたら予想以上でびびった。
マジで一度やってみ。
後悔はしないさせない。

>>388
毎日おいしくないもの食べて人生楽しいか？

鶏のから揚げ（モモ）よりも胸ニク大好き

最近は　胸肉を１ｃｍ厚にスライスして
からあげ粉をビニール袋にいれてまぶして２時間放置

更に、からげ粉をまぶしてから、ときたまご、パン粉でフライ

スパイーチキンカツでつまうまだべ

しょうゆとか出汁とかに漬け込んだり煮たりするんだったりしたらムネ肉

鍋くいてー
ここんとこ毎日鍋だから自重してきたけどもうダメだ
週５で鍋にしよう

>>414
漬け置くのに2日くらい

けどめんどくさいから俺は時間短縮で
半分の厚さに切って８時間くらいで作ってる

レモン絞りてー

アボガド旨いじゃん
野菜と混ぜて醤油マヨか
チリソース(100円)をかけて食う

かまどやスレか

俺も最初、アボカドは食べれんかったが
ワサビ醤油かけたら、まぐろの味になった。
ごはんのおかずになるよ。

近所の鶏肉専門店で作っているムネ肉の唐揚げはめちゃうめぇ
レバーの刺身もうめぇ
ささみの串焼きもしっとりでうめぇ

そもそもアボガドってなんなの？
メジャーな食材ではないよね？

アボカドは何回か買ってればだんだん触っただけで食いどきが分かってくる

>>423
アボカド安売りしててもひとつ百円とかだからなあ
肉買うわ

もも肉好きは黄猿だけ
世界の主流派はムネだから

グダグダ言ってる奴いるよな
そうゆうときはすかさずレモンぶっかけてやってる
大声で発狂してる姿はマジで笑えるよ

ムネ肉とモモ肉って味が違うの？
いつも気にしないで買ってた

焼くときは片栗粉とか小麦粉まぶして焼く
焼いた部分が硬くならないし旨味も閉じ込めてジューシー
ただし冷めるとやっぱりあれなので早く食べること

>>406
マグロの刺身の安いのと一緒にしょうゆつけて食ってみ
世界が変わる

もも肉は貧乏黒人の食い物って相場が決まってる
白人はムネ肉食うよ

>>432
胸はぱさぱさしてる
桃の方が脂身が多い
値段は桃の方が高い

唐揚げは桃の方が適してる
胸はチキンカツ向き

かしわ定食

>>436
アメリカではももの方が安いだろ？何言ってるんだ？

ID:744mipiV

>>438
ああそうか、ここはアメリカだったな

>>432
ロースとヒレ並みに違うよ

〇アボカド
×アボガド

>>438
アメリカ人は健康嗜好だからな。
脂身部分が多いと一キロも食べられないし
牛乳も無調整を一リットルも飲むと健康に悪いから、低脂肪乳

>>442
久々に見たぞアボカド厨、元気そうで何よりだ

塩水に漬けとくと胸肉でもやわらかくなるって聞いたことある

手羽先とチューリップ

>>393
戸山公園の鳩です

>>443
さすがだよなｗ
http://zip.4chan.org/ck/res/1391988.html

>>444
＞アボカド厨

初めて聞いた
俺は何にでも厨つけてんじゃねーよ厨です

>>445
ごま油と香辛料塗って、ジップロックにでも空気抜いて放り込んでおくと
いい感じに漬かるよな

>>426
鳥房か

加熱の仕方が下手だと胸肉パサパサになるね。

胸肉のから揚げは油っぽくてくちゃくちゃしてるのが糞
もも肉はカラッとしてて柔らかく、さらっとした歯ざわり、神

>>63
それ糞マズイ
それに5000円も払う馬鹿は情弱

この前テレビでやってたけど、アメリカじゃ桃も胸も同一価格

>>455
糞フライドチキン野郎にから揚げのワビサビが分かるか

なか卯で唐揚げ始めたみたいだけど
あれもも肉違うよな？

変な食感。

>>452
そうそう、胸肉は火の通し加減だよね
から揚げなんかは余熱で仕上げるくらいでいい

>>457
成型肉

胸肉にはもっといい使い方があるのに唐揚げになったのは不幸。

「国産」としか書かれてないも怪しい肉を揚げる簡単なバイトです。

胸肉は酒+生姜（擦ったヤツ）+味醂（少し）+タマネギに半日漬けて
小麦粉+片栗粉にまぶして200度で5-7分揚げる

肉汁たっぷりで衣サクサク(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ムネとモモは使い方が全然ちがうだろド素人が

ムネはマックのナゲット

マックチキンて鶏肉の味しないんだけど何の肉？

やっぱりムネ肉は鳥はむだな

重曹5g＋塩5g＋水400mlを入れたビニール袋にムネ肉を１〜２日漬けると柔らかくなる
2日以上漬けておくと逆にボロボロになって不味くなるから注意な
情弱は高いモモ肉買ってろ

業務用スーパーの鶏もも2kg450円最強伝説

胸肉をから揚げに出来ない奴も恥ずかしいよ

>>467
重曹、掃除にも使うしなんか怖い

>>1
ダークミート食うダークニート

最近はずっとササミつかってる

ササミのから揚げうますぎわろちんこｗ

とりあえず王将のから揚げは糞

胸うまいじゃん。豚もヒレが好きだし牛もロースが好きだ
マグロも赤身が好きだし、油が多いのはだめだ
油の味より肉の味がするほうがうまい

>>470
重曹は料理にもよく使うぞ
灰汁取ったり、お菓子作るときとか

あのパサパサ感が「俺蛋白質摂ってんなー」感がして良い
から揚げの時点で油っこいんだからムネで正解

>>464
あれは成型でしょうに

>>477
大豆たんぱくも含まれてるから
アレルギーある人は食べちゃダメです

トランス脂肪酸もたっぷりだし何がはいってるかわからないのでなるべく食べない方がいいです

セブンイレブンの骨なしチキンはムネ？モモ？最近ハマってる。
でも、スゲー太りそう。

鶏肉の成型肉はコストより品質の平均化の為だと何回言えばわかるんだ

元々安い鶏肉から更にコストダウンできる成型肉って一体なんなんだろうか

>>16
醤油とニンニクに1日つける

それに卵と片栗粉付けて揚げる

>>454
初めて気づいたｗ
これ5000円もすんのかｗ
丸鳥なんか500円で買えるのになｗボリスギワロタｗ

うちの近くは
ササミ、モモ→68
胸→58だな
骨付きだともう少し安買った気がしたがあれは骨の分だな。

ちなみにシャウエッセン2個巻きが通常398、たまに298だ。

１０数年前の松屋に、鳥の成型肉使ったチキンの定食があったなぁ。
歴代メニューの中であれが一番好きだったわ(´・ω・｀)

2kgで378円だった業務スーパーの冷凍鶏ムネ肉が、
548円になっててガッカリした。値上がりしすぎだろ

>>484
……
シャウエッセン、298の時があるってマジ？
特売でも398が限界なのに……

>>483
調理する手間に4500円払っても惜しくないわ

いくら安くても2kgも食えねーよｗ

ムネ肉を一口大に切って片栗粉をまぶしてゆでると
片栗粉が膜になってくれてプリプリで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それに味ぽんかけるだけでおかずです

胸肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れる
→マヨネーズと醤油をぶち込んでぐちゅぐちゅ混ぜる
→パン粉を混ぜ込む
→オーブンで焼く。

モモは脂っこすぎる。
胸くらいで十分。

シャウエッセンとかの噛むとパキって音がするやつより、もっと貧乏臭い魚肉ソーセージみたいのが好き
あと赤く着色してあるやつ

モスチキンは胸肉でもあんなにジューシーでおいしく仕上がってます
胸が唐揚げに向いてないとかじゃなく、単に調理の要領が悪いだけなんだと思います

胸肉でかつ冷えてる唐揚げが好きす

外で買う唐揚げ弁当とか惣菜の唐揚げって絶対ムネ肉だよね　だから買わない

>>7
ばんさんすうとかバンバンジーは胸じゃないとだめだね

胸肉はダイエット中のタンパク質要員だろ

腿肉用レシピで調理した胸肉は大概まずい。
スーパー特売のブラジル産腿肉は悲惨な解凍処理のせいか酷い味になる。

>>497
バンバンジーは高いけどささみが一番

唐揚げは豚肉が一番美味しいと思う。
ソーセージも香薫(豚)が一番美味しい。
豚最高！とあえて鳥スレに対決を挑んでみるｗ

胸肉はあれこれしなきゃダメだよな
単体でのポテンシャルは低い

王将の唐揚げとかひどすぎる

王将の唐揚げは胸肉だよ

堅いだのぱさぱさだの言ってるヤツは料理が出来ない間抜けか
その間抜けしかそばにいない哀れな人間

ムネ肉は大きく揚げると美味しい。小さくカットしてはダメ。
チキンカツなどにも最適だし、冷めてもグニャグニャにならないところが嬉しい。

貧乏だけどくぎゅって詰まってて肉食ってるって感じを味わいたい人がムネ肉使うんだろ。

>487
チラシ値では398が限界なんだけど、
開店早々1時間以内で月1か2位のペースで298のときがある。
この前は内容量10%増しで298だった。あれは神だった。

マックとかのチキンナゲット食わないほうがいいぞ

トサカとか内蔵とかグチャグチャに入ってるからなあれ

>>507
いいところに住んでるんだなぁ…うらやましい。
135gx2だから、下手したらほかのもう少しやすいやつより
内容量的に安上がりだったりするから、慎重に選ぶ。

油っぽくなくて好き

焼き鳥のムネとか好きだな

>>503
だからまずいんだよ

漬けて柔らかくしないとパッサパッサ

>>494
油いれてんだろ？

>>130
冷凍して劣化してるとか？

あと鶏の種類
比内地鶏の油は生の時点で真っ黄色
でもそのダシが濃厚で濃厚でキリタンポはあれじゃないとダメ

胸肉のから揚げは
繊維方向に対して垂直にカット 下味はニンニクと醤油で20分
軽く小麦粉をマブす程度で
180℃の油で真ん中がうっすらピンク色の状態であげ
余熱で仕上げる

これで柔らかでジューシーなから揚げができますよ

【キーワード抽出】
対象スレ： 唐揚げで「モモ肉」じゃなくて「ムネ肉」使う人ってなんなんですか?
キーワード： 日高

抽出レス数：0
日高屋はギルティ

さっぱりして美味しいよ
モモほどじゃないけど

ムネ肉は捨てるっす

揚げたてなら完全に胸肉が上

デブのモモ好きは異常ｗ

>>504

グルメ板でもすぐそう言うやついるが、ひと手間ふた手間かけりゃどんな肉でもうまくなるっつーの。ひと手間かけりゃ豆腐だって牛肉そっくりの見た目と味に焼けるだろ。

市販のから揚げ粉とか使ったらモモの圧勝かも知らんが
下味つけて二度揚げすれば隙は無い

疲れに効くってガッテンでやってた

酸化させたくなければヘルシオ使え

>>516
晩　飯　決　定

>>522
だから胸肉だから不味いだの言ってるヤツは馬鹿だと言ってる訳だが

ここまで
ひまわり 1
さすがにどうかと思う

胸肉と桃肉でどう違うのさ
りんごとみかんくらい違うのなら分るけど、違うといっても
せいぜい楽天とヤフーくらいの違いなんだろ、どっちでもいいじゃん

唐揚げなら胸肉で十分
もも肉は塩胡椒ガーリックでチキンステーキ

いやむしろ胸肉はチキンステーキで

火の通りは八分目。残りの二分は余熱で通す。
これだとムネでもモモでも美味しい唐揚げになる。

ケンターッキーのはずれってむねにくだったのかな
脂のってなくてささ身みたいだよね

>>1
ささみの唐揚げを出される貧乏人に謝れ！

>>529
ロースとフィレってどう違うのさとか言ってるくらい馬鹿

>>534
ささみチーズはうまいのにな
大葉はいらないけど

モモ肉チーズフライとかおいしいんだろうか

>>534
ささみより胸のがやすいだろ

>>534
ササミって犬のおやつにちょうどいいよな
低蛋白だし

日本人てトロとか脂っこい部分好きだよね

胸肉で唐揚げ作る家は貧乏だと思うよ

>>539
脂っこいっつーか口当たりの問題だな。
脂っこければいいって問題ではない。

ムネ肉はチーズと抱き合わせにして食う。

それ以外食いようが無いな。

>>540
だなｗ　ムネ肉＝犬の餌　だろｊｋ

疲労回復には断然むね肉なんだけどね。

王将のからあげのまずさは異常

>>543
逆だろもも肉は貧乏黒人の食い物だし
白人は胸肉食うよ

もも肉の方がうめーよｗｗｗｗｗｗ
白人とか関係ねーｗｗｗｗ

>>547
ニガー乙
ゴスペルでも歌ってろ

白人っていうかイギリスではもも肉より胸肉のほうが高いのは知っているが
唐揚げにはもも肉のほうが旨いし、日本だと高いんだよ

レモンかけてください

犬と猫の為だけに胸肉買ってるが、食用として考えたことない

>>548
イエローモンキーが白人様に憧れててウケるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1〜2個つまむだけならモモ肉の方が美味いけどガッツリ食うと気持ち悪くなる
よって胸肉の竜田揚げ最強

レモンがあればなんでもできる

>>552
俺は白人だぞ

はい

>>555
きめえんだよ
いい加減死んでくんねーかな
邪魔だし

白人にあこがれるネトウヨクソチョッパリや！

パサパサ感を諦めた上で美味く食うならバンバンジーだな。
それを許さないならシチューやら汁物だな

>>538
高淡泊ですが

炊飯器で保温調理したむね肉が最強に美味い。
モモ肉とか食えなくなる。

>>12
そういや昔、優香がケンタッキーのCMでおっぱいを強調して「むね肉」なんて言ってたな

>>554
てめーか！　唐揚げにレモンを問答無用でぶっかける糞野郎は
許さん絶対に許さんぞ

炊飯器で料理してるやつってまじでイケテねーよな

ささみをサッと湯引きして生姜醤油で食べるの好きなんだが
あれの正式名称なんて言うの？

>>555
白痴？

>>564
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
あんな美味いむね肉を食べたことがないんですか…

>>566
so fuck

>>568
はい

>>562
しってる、俺あいつ嫌いで早く自殺しろよ
っていつも思ってた

牛角のレモンとバジルあわせた鶏肉がうまかった
あれまた食いたいな

>>1
それなんて王将？

>>565
とりわさ
鮮度には注意しろよ

胸肉の調理法がわからん

花まるうどんを食べたくなった。
あそこは、揚げたてだとから揚げうまいんだよなぁ。

あなたのから揚げにレモン汁をぶっかけ隊

ポッカレモンは旨くない

まず、胸肉の皮をはぎとり(これは後でカリカリに焼いて塩コショウで)5ﾐﾘほどに削ぎ切りし片栗粉をまぶす。これを沸騰したお湯に入れ火が通れば取り出す。皿に盛り付け、カリカリ皮を乗せゴマ油を少し垂らし、梅カツオポン酢をかけ回して完成。

から揚げに限ってはパサパサの方が好きな俺は異端

鳥はむマニアで毎週2kg仕込んでる俺から見れば、胸肉が嫌われてるのが嬉しい。
2kgで500円とか、もも肉では考えられない安さ。
そして鳥はむの至高の味。

>>576
どうぞどうぞ。

讃岐うどんのぶっかけヒヤ大にどうぞ。

>>580
何だよ鳥はむって

値段違うからだろ。
味付け次第だし。

>>582
味付けして沸騰させたら火を止める奴だろ。

近くの業務用スーパーでは2kgで
ムネ575円 モモ555円だ
少し遠くに行けばムネ380円で安売りしてることもある

胸肉茹でてポン酢と大根おろしで食べるのは好き
なんか筋肉使ったときとかなんとなくたんぱく質とったほうがいいかなって時によく食べる

>>580
鳥はむははむ自体を食べる楽しみと、
はむの旨みが出たゴールデンスープをどう利用するかという楽しみのふたつを楽しめる

唐揚げにレモン汁って言うと、気違いが湧き出る。

どうでもいいけど、揚げ物のサクサク感笑が最高に嫌いなんだが。唐揚げってのは鶏の柔らかな食感を楽しむ物なんだよ。
何が衣サクサクで！だよ、おめでてーな。揚げ物はラップかけといて次の日衣がベッチャベチャになってるのがうめぇんじゃねぇか、
肉も衣も1日置いてナンボなんだよ！

>>587
残り物野菜なんかを刻んで煮たスープで鳥はむ作ると、
はむとスープの両方が激ウマになるんだぜ・・・

毎週金曜日、会社帰りに胸肉買って来て仕込む。
土曜日は冷蔵庫の野菜一掃スープ（ほっとくと野菜を腐らせるんだよな、女ってやつあ）
日曜日に鳥はむ作って、出来たスープでカレーやシチューを作るのが定番になってる。
鳥はむは真空パックして一週間のおかずやつまみになる。

頼んでもいないのに詳しく料理解説してる奴のレスって田中義剛の声で再生されるんだよな。
>>590とか

ミラノ風カツレツにすると美味いぞ
細かいパン粉で黄金色に揚げるやつだ

だから唐揚げにはマヨネーズって何度言ったらわかるんだよお前ら

小麦粉にパプリカ、にんにく、パセリ、塩こしょう
これ我が家に伝わる唐揚げの味

モモ肉が好きな奴はデブ

から揚げ粉は日清からあげ粉オンリー。

検証結果、冷たくなったから揚げが一番おいしいのが同商品だと結論付けられた。

>>593
マヨラーはチューブ直にくわえてろカス

胸肉のがうまいじゃん。

黄色い脂身や油をみると食欲をなくす。

>>590
>（ほっとくと野菜を腐らせるんだよな、女ってやつあ）
そう言うのは夫婦喧嘩の時に非常に役立つ。そう言うのを見せつけると安月給と詰られる事も無くなる。

蛋白質をメインに採りたいて人はむね肉のがいいんだっけ？

>>596
日清のから揚げ粉うめぇよな
最近は、中華街のサクサクから揚げ粉(香味しょうゆ味)良く使ってる
家で店の味が簡単に出来るから重宝してるよ

>>593
唐揚げには粒マスタードだろ？
騙されたと思って一度試してみろ！

パッサパサが好きなんです

　　　ローソンのからあげクン＞＞＞＞そこらの唐揚げ

ガッテンでやってたけど胸肉は疲れが取れるらしいな。
胸肉使う人は情強。

おまえら本物の胸肉食べたことがないんだなｗ

>>604
からあげクンは肉団子の部類だろ。
大好きだけど。

マッスル北村が胸肉生で食ってるのみて
とりあえず表面あぶって半生で食ったら意外に美味かった
何度かやってるが健康に問題はない

胸肉っておっぱいのことだよな。

胸肉は分厚い所を開いて軽く叩いて適当な大きさに切る
それを酒とかみりんとか調味料に漬けてモミモミしとくと柔らかくなる

唐揚げにしてもパサパサせずしっとり柔らかくてモモ肉よりうまい
モモ肉は逆に脂が多すぎて固くてしつこく感じるくらい

自炊始めたばかりの頃、シチューにむね肉入れて大失敗した
ホワイトシチューが茶色っぽくなった

照り焼きとか美味しいけどねｗ

胸肉→鶏ハム、モモ肉→唐揚げだろ

>>604
成型肉とから揚げを一緒に語るバカ発見

トリ肉もうまいのはモモ肉だけだな。

茹でたムネ肉をほぐしてポン酢で食うと美味いぞ

>>562
そんなCMしてたのか…ｗ
最近有価みないな
と思ったら俺がテレビ見ないだけか

海外じゃムネ肉はホワイトミートっていって白人が食べる上等な肉なんだよ
モモ肉（笑）は底辺の黒人層が食べるホワイトミートって呼ばれるクズ部位ｗ

まさか胸肉のから揚げがでてくるとは思わなかった・・・王将

>>55
びっくりするほど参考にならない

カ　ラ　ア　ゲ　う　ま　う　ま

そんなことより砂肝食おうぜ

ムネ肉は、鳥そぼろに使うと安くてウマイ

料理上手は胸でもジューシーにできるよ。

俺は太腿も胸も好きだ
でも鎖骨と肩胛骨が一番
ポニテの振り向きヌードこそ至高

値段の差ってあんまなくない？
俺ささみ買うけど、なんか高いなあ・・と思いながらも、
スポーツジムですすめられたから買うけど。

業務スーパーで2kg598円で買ってきてから揚げ作る
下味つける前に10分くらい水につけておくとジューシーで旨い

>>618

ムネ肉は、チキン南蛮にするのがお勧めだな

http://cookpad.com/recipe/964079

思ったり簡単で、店で買うよりもうまい

から揚げで胸肉使うと全くの別物になるだろ

しかし安くて疲労回復成分が豊富なのは、捨て難い魅力。

鶏肉一つで貧乏だなんだってν速ってほんとにおめでたい

胸肉を旨く食うコツは低温調理

胸肉のチーズカツ　マヨネーズソース

>>634
マヨネーズソースってなに？

もも肉は血が多いから嫌い

>>626
自分もささみ喰ってたけど胸肉にした
肉質も栄養価もあまり変わらないと思う

ゆがいてポン酢つけてくうだけだしねｗ

ただ皮だけ取り除いてる

糞キモい自分語りスレ
くっせー(笑)

から揚げつったらマグロだろ

>>639
カジキマグロだと旨いけど
マグロ？？

唐揚げなんて小麦粉やらなんやらで揚げただけの焼き鳥

>>640
カジキは醤油につけて焼くのが一番だろ

>>642
みりんとか酒や砂糖も使わないとぱっさぱっさになりそう

>>642
フライの方が好きだ

鶏モモのミラノ風カツレツが最高

もも肉なんて油まみれじゃん

>>640
醤油に漬けこんでおいてからあげにするとうまい
焼くのもうまいけどやっぱやりすぎるとﾊﾟｯｻﾊﾟｻになるよな・・・

巧妙な王将スレか

唐揚げは、衣の味付け濃いめにして、
肉はあっさりしてる方が好きだから胸肉使う。

みんな結局、脂が好きなんだよ。

鳥肉や牛肉、豚肉の扱いが分かれば人肉も扱える
同じタンパク質なので性質や使い方は同じ
サバキ方も同じだから難しいことはない
包丁だけはよく切れる物を使え

だってヒレカツよりロースカツのほうがおいしいでしょ

パサパサになるのは火通しすぎ
ギリギリを見極めろ

>>6
書きたいことがもう書いてあった。
モモ肉ウマウマ

今、鶏はむ作ってる。

鶏はむは、、ムネ肉でもおいしいよね。
ちゃんとハム化にせいこうすれば。

>>643
もちろん醤油と酒と生姜だよ
言葉が足りなかった

ちゃんと調理すれば胸肉の方がおいしくね？

>>39
Uインターの頃はゆで卵の白身しか食わなかったんだよな。

胸肉の唐揚げでも揚げたては柔らかくてうまい

>>52
物産展で油スメルをフロアに充満させてた
あれはその場で揚げたてを食うべき

>>52
北海道人なのにｗ

このスレの影響で南蛮漬けを胸肉まるまるで作って喰ったら気持ち悪くなった

どちらにしてもレモンをタップリと。

>>663
おまえ、ふざけたまねしてんじゃねーよ。
レモンは個々人の判断でかけろ。まじで

今日、ムネ肉を使ったから揚げを買ってきたが
すげーおいしかったぞｗｗｗ

やわらかく非常にジューシーだったぞ

レモンちゃん恥ずかしい

>>240
この残り汁をご飯にかけて刻みネギと胡椒をかけて作った鶏飯が美味いってレベルじゃない

【レス抽出】
対象スレ：唐揚げで「モモ肉」じゃなくて「ムネ肉」使う人ってなんなんですか?
キーワード：王将
抽出レス数：14

ふむ

できあがりがどうみても生ぽ

上手く調理すれば厨は、鯨とか蝦夷鹿とかが大好き。
調理する過程を想像してお腹いっぱい。

これは新手の唐揚げレモンスレか！

KFCは足だけ何ピースもほしい

胸は香辛料を効かせてチキンナゲット風にするのが安定
市販品の胸で売れてるのもチキンナゲットだしな

ムネ肉は主に35歳以降向けｊｙないかな
そのころになってくるとあの風味があとをひいて忘れられなくなってモモ肉の皮あぶらと身のさかいに嫌悪感がうまれてくるんだよ
オリジン弁当は両方うまくまぜて配置してるのかなぁ？

胸肉はぱさぱさ感を中和できるような料理でないとだめ

だからパサパサになるのは火通しすぎっつってんだろ

もも肉っていいか？ジューシーな唐揚げとか吐きそうなんだが
やっぱ唐揚げはパサパサしてる方がいい

>>673
香辛料って何入れたらいいの？

なんか黒こげになっちゃうんだけどなんで

要は太ももかおっぱいかって事

グラム38円の胸肉でもな。ヨーグルトと塩小さじ1杯で1日つけておけば充分食えるぞ。

胸肉の唐揚げに醤油つけて食べると旨いだろうがよ

>>678
胡椒、ナツメグ、ガーリックパウダー辺り
特にナツメグ入れると市販品の風味になる

マスタード+マヨネーズやケチャップ+ソース少量でさらにそれっぽくなる

塩胡椒
すりニンニク
すり生姜
酒 うすくち醤油少々
おろしたニンジン、玉ねぎ
生卵

これを混ぜたものに付け込んで揚げると旨い

まあ>>618は事実なんだよな

筋っぽいのはおえーってなる

>>680
おっぱいおっぱい

味は一緒だろ

胸肉は酢を合わせ入れて煮込むとうまい

口の中に入れて
モモ肉は繊維
ムネ肉は粉　になる

>>618
>モモ肉（笑）は底辺の黒人層が食べるホワイトミートって呼ばれるクズ部位ｗ

それダークミートちゃうんかとw

温かいうちに食えばすげージューシーだけどな、肉４００ｇ以上・飯１合以上で５５０円
ttp://uproda.2ch-library.com/193618kGv/lib193618.jpg

お好み焼きに入れると案外イケるんだぜ？

>>692
なにこの残飯

写真の撮り方がマズい

>>694>>695
ｶﾜｲｿｽ

下が新聞紙なのはなんとかならんのか
普通に持ってたら美味そうなのに…

練り製品かと思ったわ

つーか、皿に盛れと

グロ画像かと思った

>>692
これだから栃木

盛り付け考えろカッペ

胸肉は天ぷらかチキン南蛮だな。

うるせーよ
金がないんだよ

野菜クズとクレイジーソルトで一晩漬けて、
ヘルシオで焼けばむね肉もモモ肉まどっちもうんまー

100ｇ19円の胸肉だったので２ｋｇ買いました
ヘルシーでいいね

>>696
そうか

普通にうまそうに見えるんだけど

うちはささ身オンリーだな

胸の方が好き
腿はゴチャゴチャしていかにも動物を食っているって感じが嫌だ

スンマセン今度はちゃんと撮ります

>>707
サンクス！！

胸肉のよさが分からない奴って・・・

>>692
なんかイギリスっぽいな。

>>692の弁当のボリューム感は異常
腹減ってきた

>>713
そう？

大根おろし＋ポン酢
ケチャップたらすだけでも美味い

>>714
比較図

ttp://uproda.2ch-library.com/193668s7H/lib193668.jpg

だから皿に盛れと

ヒント：新聞紙

http://www.kaikyo.co.jp/_src/sc67/P010643162_640.jpg

>>716
早く食えよ

海峡のからあげ食いきれんくてよく持ち帰って次の日食ってた

チーズ挟みカツはムネかササミじゃなきゃ絶対うまくない
モモにチーズ挟んだカツなんて食いたくない

実際、胸肉で出来ているケンタッキーの骨のない細長いやつが定番としてのこってるから
あんな感じで衣と肉を一緒に食わせるような唐揚げ作ればうまいんだな

鳥のモモ肉を皮を下にして網の上に乗せて弱火でひたすら焼いて、味付けは塩胡椒だけで充分美味い

最近、こればっか食ってるわ

太もも、おっぱい
どっちが柔らかくて美味しいか？
そういうことだよな。

>>722
それはあるな

>>722
それと、シソと梅肉挟んでフライにしたやつ好き

ササミが一番うめぇ

安いし、パサパサしてるのが好きだから
まぁ主に安いから

東京の南平の個人弁当屋にとてつもなく美味しくて安い唐揚げ弁当あったなぁ

>>716
って手作り？もの凄い美味しそうなんだけど、どうすりゃいいの

茶味か？

>>721
単なるから揚げをザンギとかキモい呼びかたする北海土人ｗ

揚げたてはムネ肉がむちゃくちゃうまい

唐揚食い放題の店ってないよな

>>731
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお！！！！！！！！！
そう！！！！！！あそこは本当に毎日のようにお世話になった、初めて唐揚げで衝撃受けた弁当屋！
美味すぎ！グーグルストリートビューで久しぶりに見た

>>730
適当な大きさに切った胸肉を、酒1・醤油1、ショウガと塩コショウ少々に一時間漬け込む。
それから小麦粉と片栗粉1対１の割合で絡めて揚げる。
シンプルだけど最強だ。

>>730
群馬にこい

>>734
バイキング形式のレストランならば沢山あるメニューの一つとして唐揚もあるかも。

>>735
改装で半年休んでてこないだ開店した。
今俺のいる場所からあるいて10分だ。

>>732
なに言ってんの？
三角コーナーがお似合いの糞野郎が
意味通じないんだけど

>>739
改装したのかｗ
数年前は俺も5分くらいの場所に住んでたからしょっちゅう行ってたけど、羨ましい･･････また食いたい･･････
あんなに美味しい唐揚げをあれ以来食ってない･･････羨ましい･･････

>>720
ラガー呑みつつ白菜の漬物と一緒に食った、お腹一杯

>>741
近況を言うと、夏にTSUTAYAがつぶれた。
秋には多摩テックがつぶれて、先月観覧車も取り壊された。
それ以外町並みは特に変わっていない。

ていうか唐揚日本一は和のA定食に付いてる唐揚だろ？
あれは山賊焼だという説もあるけど。

>>743
やべぇ・・・・・・ストリートビューで懐かしすぎてウルウルきたのに、またウルウルするわ
確かにドラマがあったからわざわざTSUTAYAで借りようとは思わないしな、ドラマに比べて高いし
おべんとランドのスポーツランチ、エビスヤのカレーとかも久しぶりに食いてええええええええええ！

えびす屋のおやじは交通事故にあってしばらく休んでたが復活した。

薄くそぎ切りにしてふわっと揚げると旨いぞ、揚げ過ぎが駄目なんだよ。
ナゲットみたいなもんだ

レモンかけとくよー

唐揚の極意は二度揚げだって「ためしてガッテン」でゆってた。

>>746
そういや昔、まちBBS覗いた時に書かれてた
いいのぅ、懐かしいのぅ

>>749
それしたら油はねるはねる
掃除めんどいからやらない

>>724
ﾅｶｰﾏ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )

ただ、最近は網を洗うのさえめんどくさくなってしまって、
アルミホイルでやってる。
もちろん油は残る。

>>751
俺がやった時はかわらなかったけどな

やめろ腹へってんの我慢してるのに

鳥の命を奪ってまでして、おのれの味覚を満足したいのかよ。
血も涙もない酷い人間どもだな。

>>751
お前何の料理作ったんだよ

やり方次第で胸のほうがジューシーで美味いよ。
モモはジューシーというか、脂が滲み出てくるだけで。

年末のニュー速大賞について
http://www31.atwiki.jp/nyusokutaisyou/

からあげのジョー

胸肉バカにすんな！脂身苦手だから胸肉最高。もちろん皮は捨てる

ささみ

たんぱく質とりたいなら大豆で十分だろ。
何でわざわざ動物の命奪うんだよ。

たんぱく質とりたいなら動物で十分だろ。
何でわざわざ植物の命奪うんだよ。

>>750
なんだよそんなに旨い唐揚げ食えるなら買いに行くから教えてくれよ。感動独り占めはなしだぜ

今日のニュー速レシピスレはここか

>>762-763
世界に色んな料理があること考えたらわかるよね
人間はうまいもの食いたいんだ

唐揚げの本場、大分県〜福岡県の県境、豊前・大分北部地方では、
モモ肉が主流。

この地方は不幸なことに２つの県に分断されているが、豊前地方が大分県に編入されて
１つの県になれば大分県が鶏肉消費日本一になるレベル。

自分の食欲という欲望を満たすために
けなげに生きているニワトリの命を奪うんか。
唐揚げ食うとはそういうことだぞ。肝に命じろ。

油分多くしたい人はトリモモ、
油分少なめの人はムネ肉でも構わんよ。

>>768
そりゃもう鶏といわず牛でも豚でも鯨でも食ってやるさ。
勿論大豆だって食ってやるから安心しろ。

油分なんてサラダ油でとればいいだろ。
何で鳥から油を摂取する必要があるんだよ。
鳥の命のことを考えろよ。

群馬はじゃあ野菜も卵も食わないのか。みんなけなげに生きているからな
もちろん革製品やファーなんか持ってないよな。かわいそうだもんな

群馬さんは昨日も大暴れしてなかったか？早く寝ろよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　 　　＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　r-''ニl::::/,ﾆ二 ｰｰ-- __
　　 鶏がしゃべった！！　　.,／: ://　o l !/ /o　ｌ.}: : : : : : :｀:ヽ 、
　　　　　　　　　 　 　 　 　 ／:,.-ｰl { ﾞ-"ﾉﾉl ｌ. ﾞ ‐ﾞﾉﾉ,,,_: : : : : : : : : :ヽ、
　　　　　　 　 　　　　　ゝ､,,ヽ /;;;;;;;;;;ﾘﾞ‐'ｰ＝" ＿゛ =､: : : : : : : :ヽ、
　　　　　 　 　 　 　 /　　＿________｀ﾞ ｀'-- ヾ_____--⌒　　　 　`-: : : : : : : :
...-''"│　　　 ∧　 .ヽ.　 ＿_______　　　/　　 ____ ---‐‐‐ｰｰ　　　 ＼: : : : :
　　　　!　　 / 　 .ヽ　 ﾞ,ゝ､　　　　　　/　　____＿___rｰ''"￣''ｰ､　　　 `､: : :
　　　　.ｌ.／　　　　　V 　　｀'''ｰ-、__/__r-‐''"゛　　　 ￣￣　 　＼　　　ﾞl: : :
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｌ　　　　 .,.. -､、 _ ‐''''''''-、　 　 ｌ　　　!: :
　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　 ／ 　　 .| .!　　　　 ｀'､　　|　　　l: :
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ｌ　　 |　　　　 .ｌ,,ﾉ　　　　　｜　 !　　　!: :
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 / 'ﾞ‐'''''ヽ、　.,,,.. -''''''''^^'''-、/　　l　　　!: :
　　　　　　　　　　　　　r―- ..__ｌ＿__ 　　 ｀´　 　 　 　 　 　 ｌ 　 / 　　/:

まあ、それが人間だから

ID:l7UEGQbs
お父さんかお母さんが鶏なの？

お前ら、基本的に欲望だけで生きているんだよ。
だから唐揚げなんていう残酷なものを食えるんだよ。
俺からしたらそんなもの食う奴は野蛮人としか言いようがない。
やさしさや思いやりの欠片もない人間になりきれない人間もどきどもが。

>>777
他人を認めないバーバリアンめ

菜食主義はただの偏食である。異論は認めない。

鳩は平和の象徴で、鶏は食料ってどういう基準で決まったんだよ。
唐揚げの味付けを議論する前にこっちが先だろ。

>>780
実は鳩も食われているんだ。

>>780
人が動物食っちゃいけないってどういう基準なんだ？

揚げずに唐揚げは美味しい

ここ見てむね肉でとり天ての作ったら美味かったぞ

弁当屋の唐揚げって両方使ってるよな
全部胸だったりすると殺意を覚えるわ

玉ねぎとにんにくのすりおろしに漬け込んだらおいしい

>>777
お前の住んでる家を建てるために木材にされた木がかわいそう。
お前の布団のために羽毛をむしられた鳥がかわいそう。
お前の着てる服のために毛を毟られた羊がかわいそう。

>>782
人間はな、他のものを自分に置き換えて考えることができる唯一の動物。
だから人間は食べられる動物の立場のことを自分に置き換えて
考えるべきなんだよ。そういう思いやりがないだろ。だから駄目なんだよ。

>>788
なに食えばいいの？
植物とか出しても駄目だぜ、同じ事になるから

>>788
息もするな
死ね

>>788
それ思いやり違う
それが正しければ、死んじゃう以外悪

>>789
基本的に農作物を食えばいい。
生物の進化において鳥と人間は植物よりも密接な関係にはるl。
だから我々が鳥を守っていかなければならないんだよ。

>>792
酔っぱらってんの？

焼き鳥唐揚げカツ水炊き！あー鳥鳥鳥鳥鳥鳥鳥うめー！！
鳥食わないと生きていけないぜー！

ムネ肉のやや淡白な質感をジューシーにできるからから揚げはなかなか良いぞ！
皮もほどよくついててそんなに遜色のないものが出来上がる

>>792
真性VEGANかと思ったらセンズリ野郎か。蒟蒻がお似合いだ。

フライは旨いだろ
んでも料理に使うんだったらやっぱ脂んとこじゃあないとなパサついて駄目だ

ムネ肉を玉ネギポテトと一緒に塩コショウオリーブオイルで味付けした
ローストチキンをついこないだ作ってみたがあれはダメだな。
肉から汁がこぼれすぎたせいか仕上がりの食感がアンバランスでイマイチだった。
焼き物には向いてない部位なんだな

>>767
そういや、学生時代の大分出身の友達はから揚げ定食やら
きじ焼き丼やらチキンソテーセットやらばっか食ってたな・・・

>>788
だから基準が何かをいえ

王将の最大の欠点だな、鳥の唐揚げ胸肉。
そういえば王将では揚げ物あんまり食べないな。
春巻ぐらいしか思い出せん。

きのおこのスレ見て冷凍じゃない国産ハーブ若鶏の胸肉２ｷﾛ買ったよ。
580円でした♪
100g29円だから…って心配したけど、だけど美味しいじゃん！
やったヾ(＾v＾)kぁ〜♪☆みんなありがとうやで

>>801
王将の唐揚げはチューリップ一択
魔法の旨味粉つけるとヤバいね

>>802
冷凍じゃないのに2ｋｇも買ったら使い切るの大変そうだけど

唐揚げにマヨネーズとかタルタルかけるやつは信用できない。
普通、ケチャップだろ！

ケンタのチキンフィレサンドも胸肉だよな？

あれを再現するにはやっぱり圧力鍋か？
でも普通に揚げるだけでもいけそうだが、あの白いソースの作り方が想像出来ん。

モモは脂がぶよぶよ肉もふにゃんふにゃん
固い肉をスパイシーにカリッと仕上げたほうがうまいだろ

唐揚げごとき安い胸肉でいいじゃん
このブルジョワジーが、、

>>804
子分けにして冷凍しましたよ。全部で８枚入ってたから４枚冷凍して
３枚はフライの下味付けパン粉つけて冷凍！
一枚はここで学んだオリーブオイル塩胡椒のん焼いたやつ食べたー
おいしかったよジューシーで。全然パサパサしないよ？

脂肪とかブヨブヨしたよくわかんないものが肉に纏わりついてるからもも肉は好かない

>>801
王将は全体的に脂っこいせいか
あの唐揚げがむしろほっとするｗ

王将って料理美味しいの？？？？？

モモ肉もムネ肉も

たっぷりのレモンをかける。

>>276
酒と生姜と塩を振りかけてチン
肉にはフォークでぶすぶす刺してね

>>811
そうか、脂っこさなぁ
ホイコウロウとか脂っこいから
そういう計算で胸肉になってるんやろか

>>815
回鍋肉は豚肉じゃないの？

>>815
え？

>>816
>>817
ホイコウロウが豚バラで油っぽいから唐揚げはムネであっさりさせて調整してるんじゃないかって言ってるんじゃないのか
何これ釣りなのか分からないこわい

>>818
あぁ。そうゆう事かすまん。でも書き方が紛らわしいんだよｗ回鍋肉以外にも脂っこいのは
あるのになぜ回鍋肉のみをあげたｗ

>>16
薄切りで唐揚げ。
うまいぞ。

オラが県のチェーン店
http://www.oita-karaage.com/03menu/

胸肉は、塩コショウをしてフライパンにフタをし弱火で焼く、
焼けたら、しょうが・ポン酢・しょうゆを混ぜて作ったソースにつけながら食う。
安いのに美味い。不思議。

ディアボラ風にするなら胸のほうが旨い

>>68
異議あり
南蛮はももだとしつこい
ムネ肉の方が食べやすい

筋肉つけたいからささみ買おうと思ったらむね肉の二倍高かったから諦めた

唐揚げって鳥の命奪ってまで食べるものなん？

薬飲んではよねろや

典型的な似非ヒューマニズムに囚われたベジタリアンだなｗ

胸肉のコスパ最高だろ？片栗粉まぶして
黒酢豚の元で炒めたら劇ウマだわ

>>826
もう寝たほうがいいぞ

行列をなすカルガモの親子は可愛いのに、
鶏は可愛くないのかい？

オイルにまみれた海鳥は可哀想なのに、
鶏は可哀想じゃないのかい？

お前らの食料になるために
もがき苦しむ鶏の姿を想像してご覧。
心が痛まないかい？

みそ２：しょうゆ１：みりん１：酒１にんにく、生姜蜂蜜
これに１晩つけてフィッシュローターで加熱すること１２分
ウマー
ももムネどっちでも美味い

ポール・マッカートニー「肉食を控えればCO2を削減できる」　議員「誰の入れ知恵だよ」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259851566/

>>826
モチよ
肉マジうめえよ

お残しするのは可哀想だし
命に悪いから
おいしくいただきます。

鳥も牛も豚も食べるよ

自分は食べないけど猫も鯨も犬も鳩も蛙も食べるのを否定はしません

もちろんから揚げにしても美味い

ケンタッキーでちっちゃい骨がたくさんついてるとこって胸肉だよな
あんなに油使ってるのにパッサパサなのはどうなんだ

鶏ムネ肉はスパイスと塩を揉み込んで馴染むのを待ってオーブンで焼く
皮の方から直火でゆっくり熱を通すのがシンプルで美味いです。
皿に油と肉汁が抜けるからそれでソースを作ると良いです。
切り分けるのは暫く置いて冷めてから
胸肉がパサパサで不味くなるのは小さく切って加熱中に肉汁が流れてしまうからです。
小さくして加熱するなら塩やスパイスの後に片栗粉をまぶしましょう

>>831
大昔から人間は肉食ってんだろ
欲なんだよ欲

>>831
もう何も食うな
栄養剤ででも命繋げよ

他の命に感謝を捧げられない生き方なんて
生き物として不自然だけど、お前はどうしようもない

ばねは
鶏に食ってる虫が可哀想じゃないのかきいて
答えもらってから出直してこい

俺は、空腹を我慢しろって言っているわけじゃない。
かわいい鳥の命を奪ってまで鶏肉を食べる前に、
大豆のような優秀な食料があることに気づくべきだろ。

>>831
お前の書き込みで傷つく人がいるから
もう書き込まないでくれ

>>831
カルガモ可愛くないしオイルまみれの鳥も可哀想じゃない
俺は肉が食いたい
肉肉肉肉肉

>>842
鶏の肉豆腐マジウメエよ
つか別にニワトリ可愛くねえよ
容赦なくつついてきやがるし

おまえに食われる大豆が可哀想だ
美味しいと思うことが供養

>>842
植物にも命があるのだがｗ
果実や種子は良いと思うだろ？　動物が食べれば食物連鎖は成り立つが人間が食べれば
それは成り立たないんだぜｗ　いい加減そこら辺を認めろよ。

>>842
大豆より鶏肉の方がうめえ
だから鶏肉食う

ひよこ豆かわいい

>>845
小さい頃から人に慣れさせてる鶏ならつつかない
トリ頭だって一応かわいいよ

鹿、鳩、キジ、蛙、ウサギ、カンガルー．．．

色々なお肉を食べてきたけど、
鶏肉のウマさはやっぱり盤石だよ。

俺は唐揚げはモモもムネも両方イケるクチ。
ナンコツも旨いよね。

唐揚げよりも鍋物の方が胸に違和感。

>>842
可愛い豆の命を奪いやがって‥

>>842
鶏うんめえええ
唐揚げと手羽先食いながらびーる最強ーー
鶏愛護厨ざまああああ

かわいいから食べるなだの残酷だから食べるなだの
ただの価値観の押し付けじゃん
それは差別だよ

>>44
うちの一番近いスーパーは
もも肉100ｇ68円
胸肉100ｇ25円

>>831
種子として生まれた大豆を、どうして自然のまま発芽させないで食べることが出来るの？
未来に繋がる種子の未来を断ち切って、心が痛まないの？


他の生命頂いて、生きていくのが当然だから
自分は何でもありがたく食べる
おこがましいんだよ、自分も殺戮者の癖に

>>842
豆も鶏も命だよ。
区別してるのはおまえ個人の差別、思い上がりだ。
喰わない限り生きられないのがにんげん。
だからせめて感謝して食べる。
詫びながら残さず食べる。
米もみそも醤油も若布も鶏もな。

いちいち釣られてるなよｗ

つーか可哀そうだから動物食えないってのは
生物的にはただの劣化だ
ひっそりと生きて子孫は残さないようにしてくれ

まあ栄養豊富で疲労回復効果に優れて脂肪控えめなのは胸肉なんだけどな。

ちょくちょくお見かけする夜釣りの群馬さんじゃん。
いちいち釣られるおまいら可愛いね。

ささみ最強

モモ肉のハムってどうなんだ？脂っこくて臭いのかな
今度作ってみるか

この手の自然解凍おかずって、色々試したけどうまくいったためしがない…。
冷凍の仕方がわるいのかな。

菜食主義者は吉外多いな
あと牛乳嫌いな奴

最近はレンジで焼き物が作れる調理器が気になる。
やっすい鶏ムネ肉とか手羽先買ってきてレンジでチンするだけで
焼き色の付いた鶏料理が食べられるなら最高なんだけど

基本的に顔も知らない土人達が毎日何人死んでようと知ったこっちゃないからな
鶏が死んで飯がうまい

今週の日曜業務スーパーで鶏モモ探してくるわ
チキンカレーか筑前煮作ろ

親子丼は胸肉+鳥の皮少々が理想かな

モモ肉は脂身や食感が苦手だわ
むね肉最強だろ

>>768
人間は、アダムとイブの時代から他の命を自分の身体に入れないと、生きていけないの
それが原罪ｗ

ひき肉で団子にするならもも肉以外ない

最近は胸肉旨くてたまらん

植物だって鳥と同じ生命なのに

俺は鶏肉食って鳥が可哀想と思ったことはないな。
ただ小学５年の時に、鳥を絞めて首を落として捌いて内臓処理して
焼くまでを、親父からやらされてから食事の肉は残すことは無くなった。

みすちーに鳥目にされるぞ。

金がねぇからなぁ、背に腹は変えられないって奴だ
もっともモモとムネはかえちゃってるけどなハハハｗ