【牛肉100%】 マクドナルドの極秘研究所・「Studio M」とは?

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 テープ(東京都):2009/11/22(日) 12:41:45.60 ID:VfxOpYOt BE:455436689-PLT(12144) ポイント特典

マクドナルドの極秘研究施設「Studio M」の中ではいったい何が行われているのか?

マクドナルドの人気を支えているのは、全世界どこでも変わらない味とサービス。
これの質を維持するためにありとあらゆる店内オペレーションの手順を記した極秘のマニュアルが存在しています。

したがって「新商品の開発」という場合、実際に口に入るフードだけではなくそれを作る機械の使い方や調理方法など、
マニュアル自体も新規に開発する必要があるわけですが、それを一手に行っているのが国内某所に設置された「Studio M」。
一体中には何があるのでしょうか。

中略

マクドナルドでは調理手順を秒単位で管理し、徹底的に効率を追求しているわけですがそのためにはこのような
実際の店舗に極めて近い施設でのテストが不可欠とのこと。掲載できない調理器具などのテスト風景についても
「そこまでやるか」というほどの検証が行われているようで、全世界の食を支える企業の本気がかいま見えるようでした。



http://news.livedoor.com/article/detail/4463809/


http://gigazine.jp/img/2009/11/22/studio_m/stm_016.jpg
http://gigazine.jp/img/2009/11/22/studio_m/stm_000.jpg
2 上皿天秤(関西地方):2009/11/22(日) 12:42:06.76 ID:cqrAimkp
M字ナルドへようこそ
3 蛸壺(東日本):2009/11/22(日) 12:42:36.94 ID:9dHmHW27
略してSM
4 クレパス(コネチカット州):2009/11/22(日) 12:43:39.07 ID:fDKsSYk9
スタジオみみず
5 カーボン紙(福井県):2009/11/22(日) 12:58:36.49 ID:WL5TsyQW
某所って響きがやたらかっちょええ
6 グラインダー(東京都):2009/11/22(日) 12:59:00.07 ID:4vw1tAQB
はいはいSPSP
ちょうちん記事欠かせたら日本一だな、ヲサ商会
7 シャープペンシル(埼玉県):2009/11/22(日) 12:59:20.47 ID:Z1I/LOhO
最近GIGAZINEのマックネタ多いと思うけど
やっぱ裏で繋がってんのか
8 錘(大阪府):2009/11/22(日) 13:00:04.82 ID:z4yGQt3v
おいなんだこのそそる写真は
http://gigazine.jp/img/2009/11/22/studio_m/stm_000.jpg
9 アルコールランプ(埼玉県):2009/11/22(日) 13:00:22.21 ID:97lMGuGd
ドM
10 磁石(コネチカット州):2009/11/22(日) 13:02:57.55 ID:uLCsBRwM
>>8多分正面から見たら顔面ビーフパティみたいな顔なんだぜ
11 鑿(アラバマ州):2009/11/22(日) 13:06:17.74 ID:FAuT1+9Z
>マクドナルドの人気を支えているのは、全世界どこでも変わらない味とサービス。

ダウト
国によって全然違うじゃねーかよ
12 平天(三重県):2009/11/22(日) 14:18:23.78 ID:1PDdDWL8
Studio M(ミミズ肉)
13 ヌッチェ(大阪府):2009/11/22(日) 14:55:26.53 ID:1KnWoDpT
タダみたいなコーンでボロ儲けしてる所はここか
14 鉛筆削り(愛知県):2009/11/22(日) 15:00:08.07 ID:x90I2Spl
メイドフォーユーってすごいネーミングだよね
15 定規(アラバマ州):2009/11/22(日) 15:01:27.15 ID:GuMgGslm
らんらんるぅ〜
16 万年筆(関東)
残業代不払いに一生懸命になっちゃうぐらいだから
あんまり儲かってないんじゃないの?
てことはこの研究所の成果も大したことないんじゃないの?
実態はどうであれ、こんな風に安く見られてもしょうがないよね
自由経済の競争ルールを破った企業は