関西風の不味さは異常。特にうなぎ　後、すき焼き・お好み焼き…

京のお店：創作膳 ＹＡＭＡＴＯ（北区） ／京都

　◇北山の雰囲気と和食を満喫

　北山通をはさんで府立植物園の向かいにある「本格的創作和食」の店。

　ランチメニューのおすすめは一日につき１０〜１５食用意される「北山弁当」（平日１５００円）。基本は、天ぷらか造りかを選び、
煮物などが加わる。「京風ゆば丼」「うなぎ丼」（いずれも平日９８０円）などもある。

　ディナーは「おまかせコース」（３６００円）が人気。和風料理を中心に７種類が出てくる。店内はジャズが流れ、大人のムード
いっぱいのおしゃれな空間になり、「北山」の夜が楽しめそう。

　これからの季節に注文が増えそうな鍋もある。要予約で２人前より注文できる（４０００円から）。

　カウンター席の他、テーブル席、掘りごたつ式の席がある。営業時間は午前１１時半〜午後２時半と午後５時半〜９時半（ラストオーダー）。
水曜定休。北区上賀茂岩ケ垣内町９８の５太陽がいっぱいビル。地下鉄北山駅徒歩１分。０７５・７０２・１７７１。


http://mainichi.jp/area/kyoto/news/20091117ddlk26070588000c.html

うどんも

あなる

一理ある

うなぎの関西風ってどんなの？

確かに

>>5

★関西風・・・腹裂きで、蒸さずに生を直火焼きにする一般 的な調理法。
商人文化の栄えた関西では、腹を割って話をするという意味から腹開きの調理法が好まれたそうです。

★関東風・・・背開きにしたのものを素焼きし、一度蒸してからつけ焼きにする調理法。
これは1600年頃に江戸で始まった調理法で、蒸すと皮、味がやわらかくなります。
背開きにするのは、うなぎの腹に最も美味な脂肪があり、この味を失わないようにするのが
調理のコツと考えられるためのほか、武士文化の栄えた江戸では、腹開きは切腹を想像させ
縁起が悪いと考えられていました。そのため背開きの調理法が好まれたとも言われています。

http://www.hamanako.com/unagi/shop/index.html

>>5
蒸さない
カリカリ
まずい

広島のお好み焼きはまずいだろ。

>>7
>>8
おお、ありがと
うなぎ蒸さないのは想像つかんわ…

あとこのスレで話題になりそうなのっていったらうどんくらいか
あれは関西のほうが好きだが

関国人に味覚なんて無いだろ
ゲロを焼いたお好み焼き？だっけ
ソースが全ての味だろｗ

俺、神奈川と大阪のハーフだけど
うなぎは大阪の方がおいしいよ。
蒸してあるのはなんかダイナミズムに欠けてるわ。
焼いてあるだけの方が肉感があってよろしい。

関東人にだけは言われたくないわｗｗｗ

ウナギを蒸すとか池沼レベルだろ

うなぎは関西風の方が好きだわ。関東のうなぎじゃスタミナつかない。

関西大好きだが、うなぎは関東に限るわ
愛知から西は皮が硬く、直火焼とか
素材を殺してる

うすくちしょうゆだっけ
あれが無いとダメだよね

まあ一番美味いのは、柳川のうなぎのせいろ蒸しだけどな。

関西関東言う前に、うなぎ自体ないわ
あんな、ヌメヌメして細長いの喰う奴の気が知れん

うなぎ以外は関西さん最強だろ・・・
東海圏の味噌はマジキチ

広島のが本当のお好み焼き
関西のは大阪焼きだって広島人にﾌｧﾋﾞｮられた
広島怖い

地元のひつまぶしも対して上手くない
3000円位払っても三河一色産は泥臭いイメージ
藤枝で食ったうなぎはうまかったなぁ

関西風のうなぎが好きってｗ
スーパーの中国産うなぎ食って満足してるレベル。

一度、明神下神田川に行ってこい

>>21
当たり前だカス
あれをお好み焼きなんて言わせるかよ

>>24
ピカで頭がおかしくなったかｗ
原爆焼きは核の火加減が命なんだよなｗｗ
ケロイドが移るからあっちいけｗ

>>24
好まないもの入れてるのにえらそうにいうな

関西ミシュランってどうだったんだ？
ぜんぜん話題にならんかったがｗ

　　　　　　 ∧＿∧,、,　　　　　　　　　　　 ＿＿
　　　　　　<#｀Д （ （二（￣￣￣￣￣￣(　 　○ 　　また関西人がウリ達を意識してるダヨ
　　　　　／⌒＼ / / |　　￣￣￣||￣￣￣￣￣ 　　
　　　　 /　　＼ 　/ ノ 　 　　　　 .|| 　　　　　　　　　　まるで朝鮮人のようダヨ
　　　　 |　　　 /ー' ' 　 　 　 　 　.||
　　/￣￣￣￣￣￣￣＾＼　　　...||　　　　　　　　　　　関西人が気になって気になって
　　￣||￣￣￣￣￣￣||￣　　 　示
　　　 ||￣￣￣￣￣￣||　　 　.／|| ＼　　　　　　　　　　　　　夜も眠れないダヨ

確かに関西風っておいしくないな

蕎麦、うなぎ、すし、天ぷら、ラーメン、とんかつ、おでんに関しては、
あきらかに東京の方がうまい。

すき焼きに水入れるって馬鹿？

>>27
大阪で、あんな高い店に喜んで行くアホはおらんよ。

広島のお好みって関西でいうキャベツ焼き

>>7
うなぎで調べたときも東京の店しかそういうの書いてる店ないんだよな
いつも思うが、関東、関西言ってんのって常に関東だよな

広島焼きってあれお好み焼きなん？
薄く焼いた生地に大量のキャベツ、焼きソバ、んでその上に卵焼きってお好み焼きってイメージ無いわ

串揚げ、たこ焼き、お好み焼きは関西風もうまいんじゃないか
その他は食えるもんが無いけど

キャベツトロトロの広島焼最高だけどな
俺は蒸し焼きにする際に、少々氷を入れて蒸らしてる

すき焼きはありだろ〜。
すき焼き自体あんま好きじゃないが

本流は大阪。広島焼きなんぞ外道

>>35
麺とか無いわ
生地の肉厚感も損なわれるし

関西風のすき焼きは肉に砂糖まぶすのでもう無理

すき焼きは大阪で生まれたんじゃないの？

>>41
美味しんぼネタしねよ

お好み焼きにチーズを入れない旧世代はROMってろ

うどんは許せ

>>7
あと、うなぎは背のほうが腹に比べたら身がしっかりしてるけど
江戸では腹開きを嫌ったから、蒸して身を硬くしないと身がボロボロになるってことからやりだしたって話も見たな

関西のお好み焼きは
奥が深いんだよ、知らないだけ

http://www.chibo.com/menu/menu.php

うなぎは腹開きするのが正解なんだが
海腹川背って言葉知ってるか？「海の魚は腹に、川の魚は背に脂が乗ってる」という意味
うなぎは背に脂が乗ってるからそこを裂いて焼いてしまうと脂が抜けてしまう。
だから関東のうなぎは蒸して柔らかくしないと食えない代物になる。
切腹の意味になるからと言って背開きする関東はアホなんだよ。

東京の醤油はやばいほど辛かったな
所詮好み

大阪人の味覚異常はミシュランが証明したしな

むしろ関東発祥の食べ物ってあるの？
東京バナナとか？

うなぎは分かる
すき焼きは関西風のほうがいいな
広島焼きは論外

>>47
ええやんけ、の店か
粉もんのくせにお高く止まっていてやだ
>>49
九州の醤油は甘いらしいな

>50
西日本は薄味だから舌は敏感だよ
関東は辺りからヤバイよな
特に醤油はヤバイ

>53
一回九州の刺身醤油で刺身食べたら癖になるよ

関東のうどんの汁は真っ黒らしいな

関西って薄味とかいうわりにタコ焼きとかお好み焼きとか濃い味のものが主流だよな

>>54
薄味のお好み焼きとかすげーまずそう

関西お好み焼きなんて誰が焼いてもうまくできる素人料理。
ある程度の熟練が必要な広島風こそ至高。

>>54
九州は全然薄味ちゃうやん。
高血圧性疾患患者数日本一が佐賀で、そん次が福岡。
これどういう意味か分かるか

大阪
たこやき、お好み、串カツ

>>58
お前は何を言っているんだ

>>59
料理を作る難易度と
料理の味は別物だって知ってた？ｗ

すき焼きはどう考えても関西風のほうが美味いだろ・・・。

薄口醤油は色が薄いだけで塩分は濃口より多いから

>>10
俺の主観だけど、くどいって言うか
脂きつくて食えたもんじゃないぞ、関西のは

すき焼きはどうみても関西風の方が旨いわ
煮込むのはおかしい

まあ、大阪人の味覚は残飯を出してた料亭を「天下一の大吉兆」と絶賛してたレベルだから

お好み焼きおいしいけどなあ
もちろん広島風もおいしいけど
別に異常っていう言葉を選ぶ必要ないと思うよ
重みが無くなるよ言葉の

関東風の黒いつゆのうどんは味覚障害だとしか思えない

なんで大阪人が全員吉兆いくんだよｗ

関東の俺でもこれだけは認めねばなるまい。
うどんでもすき焼きでも鰻でもない。
牛スジだ。

よく東北とか味が濃いって言われるけど、醤油味が濃いだけだよな
関西のは油味とソース味が濃いと思うけど

>>68
庶民はあんな店縁がないから

>>67
関東風だからって煮込むもんじゃねーよｗ
すき焼きは
割り下作ってるかどうかだろ
まあ最終的に野菜入れ始めたら煮込むようになるが

>>71
吉兆しかないと思ってんだろうな

うどんに関しては
関西＞関東

>>77
で？

お好み焼きに麺入れるって馬鹿じゃないの

〜〜 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
〜〜バッテラは〜〜〜〜〜〜〜
〜〜大阪の奇跡〜〜〜〜〜〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

お好み焼きは広島の方のが好みだわ

千葉茨城以東の味覚障害っぷりは異常
あいつらを入れると一気に関東が不利になる

>60
塩分のとりすぎなんだか
うーん､自分の家はあっさりなんだが友人の家に行くと漬物が辛かったり醤油をいっぱいかけてるなぁ
単に食生活の乱れかも知れんが

京料理以外を日本食と騙るのはいい加減にやめろよ
特に山猿のアズマエビス

>>76
吉兆も高麗橋の本吉兆が本店だしな
そもそも、日本料理（懐石料理）が大阪発祥って知ってるやつがどれくらいいるのか

また東京モンが勝ち目のない戦に手を出したか

関東風なんて言葉あったんだな

バッテラうめえなあ
肝心の大阪人は江戸前寿司ばかり食ってるが

>>55
俺九州人だが刺身醤油は無理
砂糖醤油やん
刺身は普通の醤油がベスト

浜松人の俺からすれば、

関西風を一度もうまいと思ったことない。焦げ臭いし

三重は関西風なので、お客さんとかと行く時が辛すぎる。

そもそもウナギなんてハモの旨さには勝てないだろ

すき焼きはもともとまずいだろ

子供の頃、醤油を切らしていたのに、
無理矢理食わせるために、関西風刺身とか言い張って、
マグロ赤身を塩付きで食わせたｶｰﾁｬﾝだけは絶対に許さない。

東京が世界一の美食都市となった訳だが、食い倒れ（笑）の大阪人はいまどんな気持ち？
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258553451/

>>88
うまいよな
箱鮨って言うか、押しずしって言うか
全般に好きなんだけど、コストパフォーマンスがな

ちょっと余裕のある時に、地元の寿司屋で持ち帰り
酒は安いとこで買って帰るってことになる
回転寿司は楽でいいよ

東京のお好み焼きって粉が半分以上を占めてるんでしょ

柳川のうなぎはどっち風なのよ

安いうなぎってほとんど中国産だろ。
どこで食っても同じじゃね？

うなぎよりあなごの方がうまいよね

関東の味付けは品がなさすぎ
名古屋当たりはもはや異次元

東京の汁物の色が気持ち悪い
味とか関係なしに見ただけで食う気なくなるから困る

>>94
ほんとにいつも思うんだけど、大阪人に振り向いて欲しいのか？そのスレタイとか
僕を見て！って駄々こねてんの？

>89
砂糖醤油は言い過ぎだろ
醤油無理とか言ってポン酢で食べる人もいるよね

>>97
在日風

ムホムホの大阪スレは廃れたよね

>>102
東京にいるだけの地方人だろ

大体関西風とかつけなきゃならん時点で日本のスタンダード味覚ではない
中華風、洋風などと同じ外国テイストの意味

>>101
さすが名前欄がバカだけあるなｗ

なんで東京人はこうも大阪を貶すのか
大阪人が東京を見下し貶すことは無いが。
上の存在としてライバル視することはあっても。
首都ならもうちょっと余裕持てよ

関西から東北に移って数年経つけど、
まず、出汁のとり方がなっていない料理店が多すぎる
醤油の味に頼りすぎている
丁寧に出汁をとった本当の旨みのある和食が食える店がほとんどない

>>107
関東風は？

>>25

>>92
お前食い方知らないだろ。
すき焼き食べ終わった後の玉子をご飯にかけて一気にがっつく。
すき焼きのタレと残りかすが絶妙にに絡まって美味いんだよ。

煮炊き醤油やたまり醤油とかいろいろあるんだがな

>>110
東日本はつゆだからな
だしだしうるせーんだよ

そういや最近おでんを関東炊きって言わないな

基本､出汁だろ
出汁ですべてが違う
みそ汁だけでも全然違う

>>108
え・・・だって本当のことだし・・・

漬物は関西最強だな

確かに関西のうなぎ不味いね
関東のうどんも糞以下だが

>>109
別に東京に勝てるとは思ってないのにな
何でそんなに大阪が気になるんだろ

>>113
すき焼きそのものを食ってる時はやっぱり不味いのか

>>111
東京がスタンダードなのだ。関西が標準味覚を表現するのに便利だから関東風と言うだけ

関東の汁物、真っ黒wwwwwww

>>121
上方は東京以外の、唯一と言ってもいい文化の発信地だし
日本のアイデンティティーの源でもある
気になるのは仕方ない

>>123
関東の文化なんて全部後発だろ
全てのものが関東風だといってもいいレベル

もうちょっと歴史勉強しろ

(東京都) 余裕でした。

関西風のうどんの作り方教えろカス

>>123
何で歴史が無いのにスタンダードとか平気で言えちゃうの？
その言葉をそのまま歴史の浅い東京さんに返したいわｗ

俺がまとめてやるから喧嘩するな
結論
母ちゃんの飯が世界一美味い

今の関西に見るべきものがあるとしたら料理くらいだものな。
まあそれはどこの地方でも同じか。

関西人に言わせると関東風の味付けはクソ
関東人に言わせると関西風の味付けはクソ
つ、ま、り、関西と関東の中間にある中部地方の味が最強

>>132
チューブ味噌は意外と使い勝手がよくて重宝したｗ

すき焼は関西風の方が美味い
しかし、手間が掛かる

うどん：関西
そば：関東

これで決着ついてるだろカス

>>135
そばに関東も関西も無いと思うが

歴史とかいかにも老舗の店とか味覚の発展も無い古い味覚の持ち主でやっていける大阪ならでは
東京は日々有名店や創作名店が出店していく競争激化都市なんだよ
レベルが違うんだレベルが

うなぎは気持ち悪いから食えねえや

大阪焼きとかゲロじゃねえか死ねよ

>>136
店によっちゃ、そばとうどんで味変えてるからな
つゆとかだしとか

その上で、そばは関東なのでは？

さっきまではスタンダードがどうこう言ってたのに、恥ずかしくないのかな

お好み焼きは大阪より広島の方がいいな
東京ゲロもんじゃは論外

ニュー速の大阪府ってなんで自己主張が強いのだろう

関西のお好み焼きは旨いだろ
関西唯一の功績じゃん
おまえら味覚障害？

>>136
つゆは違うでしょ
麺は同じだと思うけど

>>142
もんじゃをお好みと同軸で考えるな。もんじゃは旨い。

>>137
＞東京は日々有名店や創作名店が出店していく競争激化都市なんだよ

何でこんなカオスな場所が
日本の味の”スタンダード”になるのか不思議で仕方ないｗ

>>145
同じだよ

ν速の大阪府はすごく奥ゆかしいだろ
いつも叩かれてるからマゾしか残ってない

>>137
これは恥ずかしい

関東風のうなぎ食べてみたいな

>>143
確かに石川はめったに見ねえわｗ

ウナギにも関東関西の違いあるのか

あんまり知られてないけどすき焼きは関西の圧勝

>>142
っていうか、もんじゃなんて東京人でも滅多に食わないぞｗ
月島近辺の人間とかそんなもんだろ、頻繁に食ってるのは・・・・

>>152
石川さんバカにしてるのか？

>>148
ごめん掛け蕎麦のはなしね
ざる蕎麦は違いなさそうだね

関西のすき焼きとウナギってどんな何だ

>>143
そもそもこんなスレ立てる奴の方がどうかしてるだろ…

石川さん懐かしいｗｗｗ

東京の名物ってもんじゃ以外に何かある？

関西はケチだから調味料ケチって薄味になった
マメな

>137
飯にレベルがあるのかね
腹が減ればご飯とみそ汁だけでも十分うまい
創作料理とか洋風､和風､中華をごっちゃり混ぜたりあり得ん
素材を生かす料理って言うのがないんだよ
その点､地方の料理はそれが飛び抜けてる

石川は下痢糞のせいでイメージ落としてる気がする

大阪の、
お好み焼き・・・美味い
うなぎ・・・香ばしくて美味い
出汁・・・薄口で美味い

結論
大阪はのB級はガチで美味い

>>161
タンメン

>>161
佃煮とか？

>>158
すき焼きは、割り下ではなく、醤油と砂糖

うなぎは蒸す

>>1
スレタイで記事に関係ない中傷。
全sakuだね。
しかも店と電話番号を書いてるのにこのスレタイは業務妨害でヤバいんじゃ…

今日はお好み焼きの生地に擦り下ろした長芋を入れてフワフワにした
これにソースとマヨ、紅生姜ぶっかけてご飯に乗せてとかきこむ
他所じゃできないけど、この食い方が一番だ

味薄いけどしょっぱい

>>158
関西のすき焼きは焼きだよ。関東のは牛鍋でしょう

>>41
肉をやわらかくするためだよ＞砂糖

>>153
俺も初耳だわ

うなぎは名古屋が全国スタンダードじゃないのか？

>>153
関東は蒸してから焼くんだよ余分な脂を抜く
江戸料理は意外とあっさり味なんだぜ

>>166>>167
やっぱりあとは佃煮くらいしか思いつかんなぁ

タンメンは初耳だった。
ここのせいで東京のラーメンといったら二郎しか思い浮かばないから

Ａ級からＣ級まで、東京と大阪ではもう全く勝負にならないよ。
でも東京人は快楽主義だから例え大阪であっても
旨いものがあれば手に入れたい。
大阪人は地元の意地で視野が狭い。
もはや思考のベクトルからして異次元。

>>168
蒸してから焼くのは関東風。
あと開き方も違う

>>177
東京のC級とか人が食うもんじゃなくなってるだろ…

>>177
東京人って情報弱者が多いよね
マスコミが腐ってるせいなのかな？

うんやっぱ北海道だわ 海山どっちも食える
大阪のゴミ湾を見ると海の幸なんて言葉が信じられんわ

>>167
佃煮は大阪の佃村の人間が…

御一新の際に舌がぶっ壊れちゃったんだろ

関西は白だしで確かに色は薄いが、塩分は半端ない。

粉もんはソースだばだばかけときゃ元が不味くても
味濃すぎて全部一緒。

俺広島人だけど
関西風お好み焼きももんじゃ焼きも美味いと思う

>>180
田舎者が集まってきてるのが実態

>>181
海の幸を食うなら北陸辺りの日本海がベストだよ。
北海道は高いだけで美味くない。

>>180
というか、情報が多すぎるんだよ。
整理しきらないまま消費していく奴が多いだけ。

たこ焼きでも食ってろよ

>>186
情報弱者じゃなかったら東京なんかに住もうと思わないしなｗ

ダシの味がよく分かってなくて
何にでも醤油ドバドバ入れる関東人って笑える

関東の奴ってネチネチ批判するの好きだよな
突っかかってこなくていいのに
文化だろうね

>>188
東京の情報は少ないよ
東京に住んでると東京の情報しか入らないから
他の地域では東京お自分の住んでる地域の情報が入る

東京の情報は少ないよ
東京に住んでると東京の情報しか入らないから
他の地域では東京と自分の住んでる地域の情報が入る

そして、東京マスコミの流してる情報がデタラメだという事に気づくｗ

関西はカツオ出汁で関東はコンブ出汁ってイメージがある

>>195
大阪は昆布だしなんですが

繊細さとは対極のソースベッタリのお好み焼きこそが
庶民文化オンリーの現代関西を象徴してる。

>>195
どっちかっていうと、逆
北前船で大量のコンブが手に入ったから

>>197
醤油ドバドバ関東と変わらんなｗ

まあ東京が一番なのは当たり前だけど大阪はどうなんだろうね

大阪での北海道物産展人気は異常
北海道は食い物がうまいイメージがあるんかね

>>184
関西は塩分少ないよ

一時期、東京マスコミが関西のが塩分が多いという情報を流してたせいで
嘘を叩き込まれた奴が多いけど

うなぎが一番おいしいのは高知かな
やっぱり産地が一番だよ

>>193
情報というのはそういう事じゃない。
目に映る物すべてが情報だろ。
人間はそれを整理しながら生きているわけだが、
それが過多だから整理しきれずに結果、情報を得ていないのと同じになる。
もちろん全員がその状態だと言うわけではないが。
自分でその情報を取捨選択できる能力がないと厳しいだけ。

逆なのか
まぁカルビーのポテトチップスの影響なんだけどさ

どんだけ必死なんだ大阪人

>>197
キャベツの水分で結構食べやすくなる

>>197
こういうのは単なる知りもしないことを偏見で語るバカに過ぎない。
情報以前の問題。

昔大阪住まいしていたとき寮のババアに尾頭付きのうなぎ出されたんだが、
関西では頭付きってデフォ？

どて焼きが糞まずい

>>202
アレは濃口と薄口の醤油の塩分の量だけで
どれだけ醤油を入れるかを比べてなかった

関東の人って
捏造が日常茶飯事の東京マスコミを妄信してるせいか
知識が不正確だよね。
そしてその不正確な知識を、自分の無知さを疑う事も無くひけらかす。
だから数字を突きつけると簡単に論破できてしまう

>>204
目に映るものだけじゃないよ
人から聞くものが多い
人間関係の希薄な東京に住んでると人から聞く情報というのは少なそうだね

>>199
おまえ駅の立ち食いそばしか喰ったこと無いだろｗ

関東のうどんは激マズ

どろソースはピリ辛なだけなんだが

>>211
凄い洗脳報道だな。
まぁそれを信じちゃうのが東京民なんだけど。

関西から出たことの無い人間が東京を語ってもね。
それどころか関西自体についても語る資格がない。

東京の人がいかに不正確な知識をひけらかしてるかっていうのは
例えば石原都知事が大気の事で大阪を叩いてたけど
橋下に数字を突きつけられて論破された事でも証明されてる

>>212
論破されるけど、それで考えを変えたりはしないんだよな
これは関東の人というか、根拠の無い地域叩きしてる人全般に言えるけど
メタ認知ができないから、自分の受け取った情報の正しさを評価できないし、
保持している情報を随時更新していくこともできない
いったん「大阪は下品で汚くて暴力の街」と刷り込まれたら、
それに合致する情報のみを受け取るようになってしまう

ハリハリ鍋食べたい

東京の住環境は最高です。
有名大学に入るとレイプサークルに陵辱され
東京女子医大では医者に睡眠薬打たれレイプされ
地下鉄に乗ろうとすると駅で駅員にレイプされそうになり
女児は「唾くれおじさん」に追いかけ回され
女児がスーパーのトイレに入ったら個室に男がよじ登ってきて暴行され
そして、渋谷を歩いてる十代の１７人に１人が性病経験者。

世田谷の住宅街では主婦ら２万人が覚せい剤を買おうと行列
新宿歌舞伎町では放火で４４人が殺され
銀座を歩いてたら拉致られ強姦され隣県に捨てられ
八王子の駅ビルでは包丁振り回す男に切りつけられ
戸越銀座では包丁振り回す高校生に切りつけられ
松濤のスパは突然大爆発して女性従業員が木っ端微塵にされ
キッザニア東京に幼い娘を連れて行くとロリコン従業員にレイプされ
池袋サンシャインシティでも女性が次々とレイプされ
じゃあ六本木なら安心かと、ヒルズに行くと子供が回転扉に押し潰され
やっぱお台場が無難だろと、ジョイポリス行くと転落死させられて
銀座の寿司割烹で食事でも、と思ったら産地偽装ウナギを食わされ
叙々苑で焼肉でも、と思ったら７割以上が雑種の肉を「極上黒毛和牛」と嘘つかれ
ミシュランガイド東京に載ってる店なら大丈夫だろと、東京ヒルトンホテル行くと
産地偽装のステーキ肉を食わされ、偽装の無農薬野菜食わされる。

せめて東京の伝統行事でもと、三社祭いくと、そこはヤクザの大展覧会だし
タクシー乗ったら運転手が「乗り逃げ対策です」とか言って催涙ガス装備してるし
電車乗ったら痴漢に遭うし、目が合っただけで殴り殺されてる人がいるし
いつのまにか財布はスリに盗られてるし
振り込め詐欺の犯人が街中にうろついてるし
税金で作った新銀行には非難囂々、今日もどこかでバラバラ殺人
身元不明遺体が年間３００体以上・・・

>>219
目糞が鼻糞を論破したって感じだな

おいみんな >>218がブーメランで遊んでるところしばらく見てようぜ

前に外人にオススメしたい日本の食べ物ってアンケートで




ヤキソバ　お好み焼き　たこ焼き　たまごかけごはんが上位だった件について

>>220
そうそう
嫌韓厨と同じだよね
あいつらプラス要素も全部マイナスに変換しよる

論破きたーｗ大阪さんまだはやいっすよｗ

関西のうどんは香川の猿真似してるだけで対したレベルじゃない
関西の料理みたいなツラされると腹が立つ

あほかｗお好みもすき焼きもめっちゃ美味いやんけｗｗｗ
関東に何があるっちゅうねんｗ

味付けとか生まれ育って食ったものが一番に決まってるだろ
全く味覚形成のされかたも知らん奴ばっかじゃねえか
かあちゃんの味噌汁が一番なんだよ

>>228
讃岐うどんを求めて大阪のうどんを食べるとがっかりするんじゃないか？
っていうくらい別物だと思うけど・・・

ここも結局歯ごたえのある関東人には出会えなかったな

なんや寄せ集めの東京もんがまた嫉妬か

>>228
お前それは香川さんのうどんが大した事無いっていってるようなもんだぞ！！

>>213
それはちょっと、情報の定義が違う話なんだけど。
ま、それはいいとして伝聞は確かに重要なコミュニケーション手段の一つだけど、
それは情報ソースの信頼性を高いレベルで評価できるから質の高い情報といえる。
それが田舎に比べて得られにくいというのは確かにあるんだけど、それは上の
情報の質の問題より、むしろ情報に対するフィルタリングが働かないことが問題。
情報ってのは多ければいいってわけだけでもないからね。

勝利宣言も入りましたｗ
まだ２００台だぞおい

>>229
日本で最高の食材に日本で最高の料理人
これじゃあ地方と違って独自の下手物食文化は育たないな。日本の、世界のいいものが全部入ってきちゃうから

>>228
どうでもいいが、関西と讃岐のうどんは全然別物だろｗ

>>236
もう大阪叩き飽きたって感じだよ
いい加減時代遅れだって気付けよ

俺生まれ育ちが千葉の名誉東京都民だけど
関西風うどんは大好きだよ

マスコミに踊らされてる田舎もんが偉そうに日本を語るなって

test

>>221
俺も食べたい

>>240
ありがとう

ID:kj95n6lU


こいつはあきらかに東京にコンプレックスを感じているなｗ
可哀想にｗ

うどんだけは関西の方が美味い。後は糞

>>235
日本ではメディア・リテラシー教育なんてしてないからなぁ
マスコミが出した情報を簡単に信じてしまううえに、実質一箇所（東京）からしか情報を発信できないから
対抗する情報や見方の違う情報も出てこないから、よけい悪い

>>239
なにそのひねりの無いレス？大阪さんもっと暴れてよｗｗｗｗ

東京はオレ達に無縁な高級店が三ッ星とっただけだろ
庶民の行く店がおいしいのが食の都

好き嫌いのない俺は勝ち組か

延々と大阪擁護する奴も叩く奴も同類だという事に何故気づかんのだ・・・
こいつらは一体誰と戦ってるんだ・・・

>1
まーた地域分断工作のいつものアホの東京都が立てたスレ

すき焼きは西のがうまいだろハゲ

うんこみたいな納豆食えるやつはウンコ食えるよな、たぶん

>>250
「東京もんは冷たい！」とか「空気も水も汚い東京の食いもんなんか、不味いに決まってるやろ！」
みたいな擁護だったら同類だろうけど……

関東のすき焼きは豚だし、うなぎは蒸してぐちゃぐちゃじゃねえか
この二つは関西のがうまいよ

普段味噌味噌言われる鬱憤を晴らしに来ました。

>>250
擁護と叩くのは同じじゃないと思うけどねｗ
どこに対してであれ、狂ったように叩くのは同類ってだけで。
別に学術会議してるわけじゃないし、地元愛がある方が普通。

>>246
その反動でネットみたいな草の根こそが正しい!と狭い所に閉じこもる人が
出てきてるのも問題だけどね。メディアに盲目的な人も相変わらず多いけど。
結局、メディアを疑ったり信じたりしながらリテラシーを養わないとね。
教育はこれからどうなるかねえ。

>>254
ほらさっそく同類255きたよーｗ

ID:v6CwjG8xは>>175では普通なのに何でこうなっちゃったの…ｗ

>>250
戦争で言うと侵略者側と防衛者側だよ
同列にすんなよ
侵略がなかったら何も起こらず平和な訳だ

東京モンの関西コンプレックスは異常ｗ
どうせ大阪の奴と言い合いでもして圧倒されたんだろう

え？だってそういう流れになったじゃん

>>261
田舎から出てきたやつらだからな
そらコンプレックス持つよ

>>262
いや、明らかに君がはしゃいでどん引きの流れ

うどんは関西風生タイプのカップ麺が安くてうまいと思う
量は少ないけど・・・

関東風の料理でおいしいのってあるの？

>>129
？
歴史がある＝スタンダードなら、
京都とか奈良とかの味がスタンダードなの？

関東って
全部醤油とみりんで味付け
全部同じ味じゃんwwwwww味覚障害者かよ
全部同じ鍋で作れよ乞食用残飯炊き出しみたいにさ

>>258
いや、具体的な感想ですやん
ってかなんで関西スレでそこまで必死になれるの？
関西出身とか？

昆布だしうまい。カツオだしうまくない。

でも、昆布だしは、飽きるから主食系にはならない。
やっぱり、関東はカツオだし文化圏だな。

>>264
そうかあ？レスの流れ見ろよ大阪がはしゃぎだして
東京表示との煽り合いのスレだろ？このスレ

味付けの話をするなら育つ環境で好みが変わってくるだろう
同じ味付けで育った人間がこういう事を言うのはわかるが
お前らの味覚とかバラバラだろ

Bやチョンが多いからソースで誤魔化す乞食飯が発達したんだろうな

>>269
すげぇ、関西スレで大阪ってだけで釣れるのに
さらに名前欄が釣り竿ってｗｗｗ
ツッコミ所満載で思わず意味も無くレスしちゃったわｗｗ

関西は醤油が多いの否定してるのは何なの？
色？味？
小麦粉焼いたのにソースかけてるほうが色も味もすごいとおもうけど
これ論破できる？

確かに関西風は不味い。

広島のお好み焼きってあれ出来損ないの焼きそばだろ
あれなら焼きそばの方が遥かに旨いわ。広島の奴は味覚おかしいだろ

>>261
いやいや、東京人は大阪に優越感を持っても、コンプレックスは感じないと思うぞｗ

>>275
意味がわからないｗ

>>267
少なくとも、日本の食文化の源流ではあるんじゃね
そういう意味では「関西風の料理・味付けは日本のスタンダードではない」はおかしいと十分言えると思うけど

>>278
じゃあお前に>>1の掃除任せたから

お前ら五月蝿い！！
赤味噌食え！！
味は名古屋が最強に決まっとる！！

>>245
東京の蕎麦も不味かった
たまたま入った店のせいかもしれないけど

舌に合わない事を最近では不味いって言うのか？

>>278
コンプレックスを劣等感と訳するならそうかもしれないね

>>284
個人の意見だから普通はそうなるんじゃないか？

>>271
そうなりかけたけど、おまえだけが煽りのチャチャ入れてただけじゃねーかｗ

>>275
よーわからんが、同じような料理で比較しないと意味なくない？
どこの地域にも辛い物から薄味の物まで色々あるだろうし。
じゃ、そばで比較しようとか言ったら東京の方が辛いだろうし。
ただ思うのは、東京の方があまり甘みを調味料で出さないよな。
お好み焼きもそうなんだけどソースだから辛いと言うより甘いわけで。

うどん　　関西＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞関東＞＞＞＞＞＞＞＞東海

うなぎ　　関東＞＞＞＞＞関西＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞東海

>>275
そば汁は醤油で真っ黒だし、粉とソースならもんじゃだって同じだろ

タイヤ屋さんの格付でお喜び

>>287
ｗｗｗ

>>279
醤油が多いうどんだしは黒くて気持ち悪いんでしょ？

でも、お好み焼きとかたこ焼きの方が黒いよね？
ソースの味が強いよね
なのに出汁の味がどうこうとかなんでいうの？

何が繊細なの？

関東のすき焼きは豚っていってる奴は正気か？？？？ｗｗｗ

>>291
まあ、スレを見ろよ。
単発除いたらおまえだけじゃん、そんなのやってるの。
帰ってきて普通に話そうぜｗ
もう煽ってても火もつかないし、寂しいだろ？

うどんは関西風のだし汁のほうがはるかにうまいと思う
鰻はやっぱ関東の蒲焼が最高だな
肉吸いというもんを一度食ってみたい

関東にもなか卯とかあるよね？うどんの汁どうなってるの？

？？　なんか荒れてるけど、いつもの定番貼っておきますね。↓↓↓特に関東人はよく読みましょう↓↓↓

http://www.maruchan.co.jp/enjoy/himistu/pop_ak_4.html?height=420&width=674
＞東日本向けはカツオと醤油のしっかり味、
＞西日本向けはカツオ・コンブ・煮干のダシに薄口醤油の上品な味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~
関東m9（＾Д＾）プギャー


http://oniheru.fc2web.com/jinbutsu/oda_nobunaga.htm
＞信長は料理人に料理をつくらせたが、
＞　「こんな水っぽいめし、よう食えせんわ！」と激怒した。
＞次の日。信長は料理を食べて上機嫌であった。
＞料理人某は語った。
＞　「最初の料理なぁ。あれは三好家で出していた京風の薄味や。
＞次の料理はやな、田舎風の濃い味にしたんや。」
　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~
関西風が合わないのは田舎者m9（＾Д＾）プギャー


http://zatugaku119.blog116.fc2.com/blog-entry-49.html
＞関西はミネラル分の少ない軟水、関東はミネラル分を多く含む硬水
＞関東の硬水を使ってカツオだしをとると、カツオの旨みが出やすい。
＞出やすいんだけれども、カツオ臭さが鼻につきやすい。
＞そこで、濃口醤油を使ってカツオ臭さを打ち消した。
　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
関東m9（＾Д＾）プギャー

＞一方関西の軟水は、昆布だしを取るのに適している。

>>296
しょっぱいですよ
関東風です

関東はそもそもすき焼きじゃなくて牛鍋？だっけと呼ばれてたくらいだから牛がメインじゃないの？
るろうにけんしんだかにあった気がｗ

>>296
確か、関西風立った気がするわ

っていうか東京でも、汁の黒いうどんなんていまでは立ち食いそばとか
街にある小さな蕎麦屋くらいじゃねーか？

いまでは讃岐が圧倒してるだろ

>>298
しょっぱいじゃなく醤油ベースなの？

>>294
違う違う煽りのｗじゃないよ素直に笑っただけ

ほらほら、関東人さん。ぼくが貼ったレス>>297をスルーしちゃぁいけませんよ〜（笑）

そもそも関西のひとが
お好み焼きＶＳもんじゃ
の構図を作る意味がわからない

もんじゃなんて、そもそも駄菓子屋で子供が食べるものだから
年に一度もたべないから
でも、関西の方はお好み焼き頻繁に食べるんでしょう

なんで粉もの対決みたいにして戦うの？
土俵が違うんだけど

>>292
量の問題じゃないの？
うどんと汁だと汁が圧倒的に多いから汁の味が〜ってなって
お好み焼きだとソースより具材の方が多いからそう言われないとか

なか卯は京風だしが売りなのに関東風にするわけないじゃん

ほらほら早く>>297に反論しようぜ！関東人さん（笑）

涙で字がよく読めないのかな（笑）

>>293 肉じゃがが豚肉だっけ

>>298
それでうどんすきとかきつくない？
普通のうどんだけ？

東京人なんてなんでも醤油かけて真っ黒にしないとまともに味がわからない味覚障害だらけって聞いたが？

>>298
そうだっけ？
関西風だったきがしたが

>>304
そういう情弱っぷりをひけらかして楽しいの？
そもそもお好み焼きＶＳもんじゃの構図を作ったのは関東人だから
関西人はもんじゃよりも 広島のお好み焼きの方が興味あるし

ちなみにお好み焼き頻繁に食うってのはどこから？

関西風は不味い

変わり種ってたいてい美味しくないよな。
ひつまぶし、明石焼き、広島風お好み焼き…。

>>307
おまいがもう少し早かったら盛り上がったろうに・・

関東人さんが見事に>>297をスルーしてる面白いｗｗ　いつものパターン（笑）

基本的に濃い味の料理は洗練されていない

>>307
信長の時代と、今の時代が同じだと考えてるの？

>>302
そうか、それはすまんかったｗ

>>304
その構図は何故か昔からあるなｗ
他に比較するものがなかったのか…。

確かに鰻は関東の方が美味いね

今日も東京者のコンプレックスが凄まじいなｗｗｗｗ

>>304
年に一度どころか、一回しか食べたこと無いわｗ
しかも、学生時代に有明コロシアムに行った帰りに仲間と月島に行って
食べた一回だけ

あとお好み焼きのソースは塗るやつのさじ加減一つだから
濃い味が嫌いなら薄く塗ればいいだけだしさ。そういうことじゃねえかな
それに、お好み焼きに塗るソースをうどんの出汁の量の水分で薄めたらそんなに黒くならないと思うし。わからんけどｗ

ネギ焼き食いたくなってきた
味付けは醤油で

>>301
ごめん
なか卵でうどん食ったことないわ
適当に言った

>>299
関西で言う肉＝牛肉のこと
豚を食べないわけじゃないんだけどね

ただ、豚を忌避する風潮は昔あったみたい
とんかつのとある名店が開店当初とんかつと書いたら客が一向に来なかったので
ポーク・カツと書いたら何の肉か知らんがうまいうまいと客がやってきたって話があるｗ

>>304
ミシュランガイドに載るような高級店の数で
東京と関西を比較するようなもんとちゃいまっか？

>>325
おい

まさかソースと醤油の黒さの区別もつかない愚図がいるとは・・・。

関西のとんかつはゲロマズ

何故皆バーバラをスーパースターにするのか

なんでだろ
超気になる

>>310
天ぷら蕎麦２杯食うと大騒ぎする四国の人か？(´･ω･`)

>>332
四杯じゃなかったか

バーバラ

>>312
いやいや論点ずれてるよ
もんじゃは駄菓子だから
うまい棒と同じ
おいしいけど、別に誇る味じゃない

そりゃ大阪とか広島焼きのお好み焼きのほうがおいしいでしょう

だから、そもそも勝負する気ないよって話


お好み焼き頻繁に食うっていうのどこから？とは何？
関西なら少なくとも年に一回以上食べるんじゃないの？

>>333
そうだったぞなもし(´･ω･`)

ウナギなんざハモの前では糞レベル

>>335
最近はお好みも全般的に高くなってね(´・ω・｀)
安い店知ってるか、近くに無いかぎりは食べる機会も激減してる人が結構いる

>>310
そんなことねぇズラ
東京でも今やうどんと言ったら讃岐うどん！
ショッピングモールのフードコートでは讃岐うどんに群がる東京人が今日も列をなしてるだす！
ただ、駅の立ち食い蕎麦は真っ黒なおつゆですけんど・・・

まあすき焼きに関しては牛鍋だろ？と言われても仕方ないな
あれはあれで旨いが・・ちなみに豚すき鳥すきもあるよ
関東は牛に拘りはあまりないな

>>335
たこ焼きと勘違いしてないか？お好み焼きなんてそうそう食わないぞ？

東京の人はもう東京から出ないでいいんじゃないかな

やっぱ関東人って>>297には、まともに反論しようとしないねｗｗ

そりゃソースまで貼ってあるから反論しようないよね。

くやしくても（笑）

>>338
自分で焼かないのか？

京料理の職人を東京にに態々呼んで
伸介が「はせ川（京料理・寿司）」出したけど
伸介が『この薄味じゃコッチの人には受けへんわ！』って
薄口で食材を生かした味付けで本場の味を味わえるのに
職人に『濃い口味に変更して！！』と京料理を崩した味付けの店出してやがる

>>341
あれ？お好み焼きなんてそうそう食わないの？
だったら勝手な思い込みだったのかな
スマン

>>344
うちは家でも焼くな
最低月１回は食べてる

>>341
食べないの？月に2･3回は家で焼くよ
たこ焼きの方が回数少ない

>>343
っていうか相手にする価値がないって思われてるんだよｗ

>>348
2ヶ月に1回くらいだな

>>345まるで外国仕様にするようだな

>>343
ソース厨ｗｗｗｗｗ

とかいっておけばよい？

味が薄いとかソースぶっかけとか味噌ばっかとか

そんな貶すほどのものなの？
出張で行った時に食べたがどれも美味しかったよ

つか俺が日本で受け付けなかったのは旅行の時に食った沖縄料理だけだ

>>1
さすが頭狂

>>344
フライパンでたまに焼くけど、そうしょっちゅうは焼かないよ
家によってはしょっちゅう焼いてるとこもあるけど、うちはあまり……

>>347
だよな。一人暮らしなら焼かなくてもおかしくないが。
おれは一人暮らししてから自分で焼くようになったけどｗ

>>349>>352
やっぱ〜り、悔しいんだね！（笑）
いいよ無理しないで。

>>355
そうなのか。
ま、全部の家が同じ物食べてるわけじゃないから
それはそれで不思議でもないけどｗ

関連スレ

ミシュランガイド総責任者「東京は世界第一の美食都市になった」　大阪（笑）
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258537387/
東京が世界一の美食都市となった訳だが、食い倒れ（笑）の大阪人はいまどんな気持ち？
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258553451/

>>348
俺一人暮らしだからねぇ
お好み焼き一人分って面倒くさいんだよー

大阪の粉モノはどれも美味いと思うけどな

東京の秩父宮ラグビー場の屋台のたこ焼きは最悪だった
出汁とか一切使ってないだろアレ

>>357
もはやこのスレはまったり食べ物談義スレになっちゃったらしいぞ

お好み焼きより焼きそばの方がよく作るな。

お好み焼きは大阪だろ
広島は流石に無いｗ

>>364
おれはあんな感じにしてくた方が好きだけどな
卵は焼かずに目玉焼きとして乗せてほしいけど

うなぎは関西風のほうが美味いな。
関西であんま美味く無いのはにぎり寿司。
天ぷら屋もこっちで人気ある店はだいたい東京で修行した人の店。

薄味崇拝に関西人自身が自己洗脳されてるのか
意味を履き違えてる店をよく見る。

あと大阪かな、やたら何にでも甘味をつけるのは。
地元民はあれに慣れきってるみたいだな。

お好み焼きは専門店食べるか屋台で買うかしないと不味いから要注意だな

コンビニで売ってるお好み焼きや冷凍食品物は不味い、
まず温めた時に水滴が大量に発生してビチャビチャになるのが一因かと

あと家でホットプレートで焼いても火力が足りないのか知らないがあんま上手く焼けない

ゲロをうまいうまい言って食ってるトンキンがバカ舌なのはあきらか
何を争う必要があるの＾＾;

まぁスレ立てる前にとりあえず落ち着けよトンキン
なんでいつも突っ掛かってくるの？
ゲロ食ってドブ飲んで満足しといたらいいじゃん
いちいち西にからんでこないでよ＾＾;

>>369
いかにも十三とか天下茶屋が似合ういい文章だね。

おまえら大阪叩きたいだけなんちゃうか。
田舎もんが

もんじゃなんかマズいよ
まさにゲロ
腹の足しにもならない
たこ焼きの圧勝でつｗ
うどんも関西風のだし汁が最高
コロッケも関西！

ファミレスとかイタメシ屋は普通に食える（味が濃いと感じる店もあるが）
うどんとかラーメンとか、だしを使う料理はからすぎて俺には無理
魚料理も、都内の店のは臭くて食えんかったな

キンピラも関東と関西じゃ違うよな
関東→拍子切り　関西→笹がき
　　
きんぴらは関東風のが好きだ

すぐ絡んでくるね＾＾;
やっぱりトンキンは舌ばかりでなく頭もおかしかったな

http://www2.quilala.jp/diary/archives/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E%E3%83%91%E3%83%AF%E3%83%BC%EF%BC%98.jpg
http://www.matsuzaka-steak.com/img/item/sukiyaki-main.jpg
http://www.dashiya.jp/recipe/img/rcp42_large.jpg

もんじゃはアレ東京人でも食ってねぇだろ
葛飾浅草界隈だけの食い物

関西コンプスレ秋田

東京生まれはそもそも勝負するつもりすらないよ

東京発祥とか、関西発祥とか、どこの国の料理なのかすら考えてないよ
おいしいものはおいしいだけ

実際もんじゃなんてめったに食わないし、讃岐うどんはおいしいし
お好み焼きもたこ焼きも関西のがおいしいよ

ただ、全部東京で食えるけどね

>>376
うなぎは不味そうだなｗ

http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/41902.jpg

鉄板の
上にゲロすりゃ
もんじゃ焼き



まあ、関西風も大差ないがなｗｗｗｗｗｗ



広島風こそ至高。

もんじゃと関西風お好み焼きは似てる。違うのは固さとヘラの大きさくらい

関東の味が濃いのは埋立地で水の質があまり良くなかったのと、
体を動かす事の多い武家が社会の上層部の中心だったから塩分が多いものが好まれたため

関西は逆に水の質が良く、社会の上層部は体を比較的動かさない公家だから
自然と塩気の少ない薄味のものが好まれる、昔から



ちなみにアメリカ人が「激甘・激塩辛・油ﾀﾌﾟｰﾘ」なのは……ｗ

>>379
それなのにこんなスレ立てちゃうんだ

>>379
まさしく、お前の言うとおりｗ
正論だ

大阪の連中は東京に来るな。マジ来るな。迷惑だから。
・・・ていうかあんたらが迷惑するから。

東京の飲食店って、99%はカスだよｗ　食えたもんじゃないｗ　塩分とゴキブリの巣窟だしｗ
ひなびた店にも味なんか無くて、ただただえげつない不潔さがあるだけｗ
でも一食で3万出せるなら、わりといい食事にありつけるよｗ　それ以下は全部生ゴミだけどｗ

>>382
もんじゃがお好み焼きのルーツという説があるそうな

うなぎが柔らかいのは子供のころ好きだったが
今じゃ蒸さないほうが好きになってるわ

我が石川県はすき焼きが関東風、うどんが関西風という謎の文化

関西風ってのはお上りしたヘタレが謳うんだしクソ不味くて当たり前だろ

東京では肉じゃがを豚肉で作るらしいな

>>1
よおわかっとる。気に入った。うちにきて竹原ファックしていいけんのう。じゃあの

大阪住んでるけどすき焼きは確かに不味い

>>385
お前が言うと嘘くさいｗｗｗ

>>394
は？
どこがうそ臭いんだよｗ

>>393
お前は千葉県民に騙されている。

すき焼きは確かにまずい。

あんなのを、ごちそうのように出されるとマジ腹が立つ。

>>383
肉体労働者が濃い味を好むのと似てるな
その名残が残ってるんだろう

>>209
デフォじゃないけど
珍味として、出すとこがあったような

すき焼きは関西風にしろ関東風にしろあれだけ
濃い味付けすればどんな肉でも同じ味だわな

名古屋はマジキチ

オムライスって鶏肉で作ると最近まで知らなかった。
牛と豚のミンチで作っていた。
鶏肉で作るとまずいこと。
東京では肉じゃがが豚肉で作ると聞いたから考えられない。
牛より豚を好む人が多いので、豚すきやきのほうが人気と聞いた。

食は文化だから何処のものも尊重するけど、こういうスレ立てる人ってなんか惨めよな

海原雄山気分なんでしょ

>>402
> 東京では肉じゃがが豚肉で作ると聞いたから考えられない。


すぐに情報を鵜呑みにするなよｗ
牛肉でつくるわ
豚で作る奴もいるらしいがな
これは家庭によって違うだろう

俺んちはずっと牛肉だったけどな
豚で作ることもあることを聞いて驚いたことがある

広島焼きとか言う大阪人マジで滅びろ
某大学の文化祭でゲストの芸人が広島焼きの美味しい所とかほざいてて顰蹙かってたぞ空気も読めねぇのか

すき焼きは関西のがうまいだろ
そもそも関東のはすき焼きとは言わない

>>406
その芸人はね、空気読めなかったんだろう

ID真っ赤なトンキン「そもそも勝負するつもりすらないよ(ｷﾘｯ)

頭にゲロ詰まってるなこりゃｗｗｗ

どうも牛肉をよく食べるのは関西文化らしいな。
関東は豚肉文化。
だから、肉じゃがは豚肉で作り、すき焼きも鶏肉や豚肉が受けるらしい。
焼肉もあまり好まれないらしい。

>>407
惜しいな…もうちょっとでIDがXYZだったのに…

東京って普通にカニやフグを食べに行く文化って
ないらしいよ。テレビでラサール石井が言ってた。
関西なら若い奴らが普通に食べに行くのに。

うなぎは関東風
すき焼きは関西風がベスト

関東の人はマグロの赤身が大好きと聞いたが、そこんとこどうなんよ

>>412
関東で鮟鱇を食べないようなもんだろう
俺はどっちも好きだけど

>>412
高いからあんまり行かない。食べたこと無い人も結構いるんじゃないかな。

>>414
普通に好きな人が多いと思う。関西は嫌いなのか？

>>412
フグの美味さを知らんとは不幸ですなｗｗｗ

甘い醤油がデフォの文化圏が日本のどこかにあると聞いたことがあります。
正直ふざけんなって思いました。

かしこ

〜風って付ける時点で恥ずかしいわ

ちょっとの間なくなったと思ってたら
また関西スレが２つも立ってら

もう実際行って仕入れるでもしないと
ネタ切れじゃね？

>>412
奈良とは同じ海なし県として友好通商条約を締結して
鹿せんべいと十万石まんじゅうで交易しようと思ってたのに
裏切られた思いだわ

自分が慣れ親しんだ物が美味い

かにえび食べ過ぎて甲殻類アレルギーなったから、鍋はクエ、フグがいいわ。
水炊きも好きだけど。
東京は水炊きやうどんすきはどうするの？

濃い味付けは無理だわ

薄味最高

クソ不味い関東うどんは死ね

ウナギは蒸して欲しいな

京都のつけものおいしすぎるから
ごはん食べすぎて困る

>>426
ジジイかコラ
ウナギは香りと食感が命だろ
ガタガタぬかしゃがって
がんもどきでもしゃぶってろ

関東風のうなぎって蒸すから
パリっとした関西風の方がおいしい気がする

>>428
そう言われるとそんな気がしてきた
今度香りと食感のあるウナギとがんもどき食ってくるわ

うなぎは関西風が最高だろｗ

京都でからあげを頼んだら、7割の確率でポン酢がかかって出てくる
ふざけんな

唐揚げにはレモンだ！

よくわからんのだが、皮がぬめぬめしてるのはどっちかの方式だとなくなるのか？

>>412
愛知もないよ
特にフグとかいちいち食べに行くってイメージがない

関西風うなぎで老舗ってあるの？

東京はめちゃくちゃ多いけど

うなぎに関しては関東だな

>>436
たまにテレビで見るね
200年間継ぎ足し続けた秘伝のタレ！みたいな店だろ？
一度食べてみたいけど

>>432
普通は青じそドレッシングだよなあ

関西風のうなぎが美味いって言ってる人のオススメ店を教えて欲しいな。

因みに東京は尾花、明神下神田川、野田岩本店、石ばし
辺りかな？

かなわんなあ
うまいもんは全部東京に集まってしまいよる

うなぎは余り食べないから竹葉亭ぐらいしか浮かばないな

>>441
嘘こけ

奈良に行くまで奈良漬けが旨いって分かりようがなかったぞ

>>440
最初に挙げるほど凄い店なの？尾花って

南千住に散策したとき、行こうとしたら混んでて止めて
孤独のグルメのきぬ川に向かったら休みでそのまま帰ったよ

>>443
奈良の奈良漬は旨いのか？これはいい情報だ
奈良漬はまずいものだと思ってたわ。奈良に行く用事ができてしまった

大阪が江戸時代に経済の中心地になれたのも江戸幕府のお陰だからな〜
それで物資が集散していいもんも食えたわけだし
今は何でも東京の天下と言うのが現実、関西も残りかす文化で何とか食っていけてる状態

大阪の奴ら気にすんなよ、たこ焼きはガチだから
週に二回は銀だこ食ってる俺が言うんだから間違いない

>>444
尾花と野田岩本店は一般人でも知ってる有名店だね。
東京のうなぎ屋といえばこの二店。

俺は明神下神田川の白焼きをオススメするが、ちょっと高いかな。

昔大阪で食った、ポン酢かけたたこ焼きは旨かった記憶がある

関西風ウナギもうまいよ。多分美味しいのを食べたことがないだけだと思う。
落ちた脂が煙を出し燻製のようになりパリッとして炭の香りがする。
関西でも一流と言われる店で食べると考えは変わると思う。
もちろん関東風も脂が落ちて上品でフワッとしてウマイ。

>>450
だから店名を教えてくれよ。
大阪行ったとき行くから。

ジュンジュワ〜

>>450
大阪は知らない。神戸なら青葉かな。

>>450
何だよ、ぐぐってんの？
美味しいって言っておいて店名あげられないって、
まさかスーパーの蒲焼とかじゃないよな？

関西の一流のうなぎ食いたいなぁ

昔くいだおれの店でうどんとむすび食ったけど
広島駅の立ち食いそば屋の方が１００倍旨い

関西の奴はこっちに住むなら土日に北海道や東北の物産展に
行って良質の粉末昆布を入手することを勧める。

いや、みんなにも勧める。マジで昆布出汁なしじゃ生きられなくなる。

>>455
あんな店に入る奴ってｗｗｗｗｗｗ

東京のすき焼きの肉って豚肉なんだろ。

>>456
関西にも業務用なら昆布粉あるよ。家ではいつも使ってる。無い時は昆布茶で
代用する。

>>458
さすがにすき焼きは牛だけど肉じゃがとカレーは豚だよ

食い倒れは人形が有名なだけでただのファミレスだからな。
タコ焼きは京都の蛸虎が好きだ。焼きたては外がかりかりで旨い。
　
>>68
本吉兆や京都吉兆と一緒にしてる人が居るみたいだが
吉兆と言ってもあそこは娘婿のカレー出すような店で格がまったく違う

>>456
昆布は利尻や日高のイメージが強かったけど、東北も質が高いとは知らなかった。
機会があれば東北産ゲットしてみるわ。

>>123
東京のやつって自分達の文化や思想が日本の標準とか平気で思ってそう

>>454
もう寝た？

すき焼きの関東風、あれはないわ

お好み焼きだけはゲロもんじゃの完敗と言わざるをえない

かけそばは関西の勝ちだな

粉モンとか言うジャンクフードが主食でありおかずでもある関西人の味覚が異常なのは当たり前

>>467
そばは信州だろ

ハリハリ鍋は食べてみたいなあ

>>7
腹開きは切腹を〜ってのがイマイチ納得できないんだよね
だって他の魚は腹から開いてるのに・・・

>>454は腹開きが関西だけと思ってる田舎物

おれ関東だけど、正直たこ焼きお好み焼きは美味しいと思うよ。

関東（笑）
確か味覚障害地域なんだよねｗ
何でも醤油で味付けするとかｗｗｗ

明石焼き？たこ焼きがだし汁の中に入ったやつ、
あれは旨い。

>>1
タヒねチョンが

>>475
おでんの中にたこ焼き入れても旨いよ。
大阪の一部の地域にある"でんたこ"

でも関東風がうまいかっていうとそうでもないよな　うまいのどこにあんの

こないだ関西風うなぎを初めて食ったんだが、
いかにも焼き魚って感じでビックリしたわ(良い意味で)。
関東風は焼き魚っぽくないからな。

川で釣ったウナギを蒲焼きにして食す俺は勝ち組

東北の勝ちだろ

>>481
それだけはない

東北は米だけは圧勝

>>482
東北にも美味いものたくさんあるぞ。
海産物とかなら関西は完敗だろ。

うなぎを焦がすからな

池沼すぎる

北海道優勝でいいよ

>>484
なんで関西に勝負挑んでんだ？
このスレタイなら関東に勝負挑まないと駄目だろ
関東と比べてどうなんだ？やっぱ圧勝か？

うどんでは群馬＞香川

そもそも関西にうなぎってあんまりイメージが無いわ。
関西はフグのイメージが強いね

>>483
うん同意。
>>484
海沿いの地域ならどこでも海産物は旨いだろｗ

もんじゃ焼きと言いしもつかれれと言い
関東はゲロ好きだな

昔浅草で食った天丼が真っ黒で何かの間違いかと思った。

うなぎ、ラーメンについては敗北を認めざるを得ない。

>>1
またお前か基地害東京人はいい加減シネよ！

接続語の「あと」を「後」って漢字で書く奴は低学歴

>>490
大阪でも海の近くなら良いもの来るね

関西はウナギより鱧だよな
普通の居酒屋に置いてあって感動したわ
あんまり美味しくなかったけどw

もんじゃをゲロとか言うけどビジュアル的にお好み焼きも変わらないよねw

ウナギは関西のほうがうまいだろ

もんじゃ焼
http://namba.keizai.biz/img/headline/1215656243_photo.jpg
お好み焼
http://www.sakuratei.co.jp/aji/img/oko_b_001.jpg

ビジュアル的ねぇｗ

>>500
もんじゃ旨そう

>>488
利根〜渡瀬流域の穀物の旨さは異常

スーパーで「もんじゃ焼きセット」見つけて、家で食ったんだけど
あまり旨くなかった。
でも、店で食ったら旨いんだろうな。
こっちじゃ、もんじゃ焼き屋がほとんど無いんで試せないけど。

関西叩きスレ乱立してるなｗ





いいぞｗもっとやれｗ

>>500
もんじゃ旨そうだなー

>>503
みんなでワイワイ焼きながら食うのが楽しくて旨いんだわ

大阪人が窮地に立たされると、京都を召喚する。
兵庫は植民地なので、最初から大阪の物として語られる

銀だこって大阪人から見てどれくらいのレベル？

>>508
居酒屋で出される揚げたこ焼きレベル。

ゲロ食って、吐いて、また焼いて食う
トンキンは永久機関でいいなぁｗ
こんなスレ立てる暇あるならゲロ焼いてろよ＾＾

>>509
そうなんだ
昨日明太子たこ焼き食ったら美味かったからさ

養殖輸入のウナギ食べたら皮がゴムみたいでゲロまずだった
あのウナギも関東風に蒸したら柔らかくなるんだろうか？

東京のお好み焼き屋のシステムは頭にくる。

>>509
大阪のたこ焼きも東京の銀だことたいして変わらんレベル

>>514
心斎橋あたりの観光客目当てのたこ焼き屋は同レベルだね

お好み焼きで関東の味ってあるのか？

今の各地の名産の大半は江戸中期に創作された
江戸中期というと人口増加が止まった時期
つまり何でも売れる大量消費から個を重んじアイデア勝負の時代だった

まさに今の日本と重なる
これから各地で様々な名産が生まれ淘汰されるだろう
そして生き残った物が100年愛される名産になる

ごはんのおかずによく出来たタコ焼きとか広島風ならわかるけど大阪風はないわ

もんじゃ＝ゲロ

もんじゃうまいぞ
お好み焼きはだんぜん広島

もんじゃをゲロとか言ってる人ってもしかして食べたことないんですかー？
立派な食べ物だって事も知らないんですかー？

もんじゃは立派な食べ物＝ゲロは立派な食べ物＝キチガイ

広島焼き（笑）
あれはお好み焼きというべきではない

>>521
うまそうな名前欄だな

>>521
北海道って、そこらじゅうにもんじゃ焼き屋あるのか？

土用は売れないから作ったとか言うけど
今の時期の鰻は美味しいのかな？

>>521
悪いがゲロにしか見えんよ

東京のウナギが食ってみたい。

大阪で関東風のウナギ喰えるところない？

>>24
福山で食った、火の通ってないモヤシと安っぽいナルトてんこ盛りの
味のしない広島焼きとやらが忘れられない。死ね。マジ死ね。

>>515
いや、大阪の他のたこ焼き屋も同じレベル
たいして変わらん

しもつかれをゲロとか言ってる人ってもしかして食べたことないんですかー？
立派な食べ物だって事も知らないんですかー？

うなぎ食べ時

○　秋〜初冬
△　冬〜春
×　夏

こんな感じか？

東京他各地にある関西風と銘打ったものがマズいんだよ。

>>523
俺は広島のほうが好きだね

>>528
菱東とかどうかな

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0001951085/

東京の味付けの不味さは異常。特にうどん　後、みそ汁・もんじゃ焼き・・・

>>530
なんで無知である事を自慢気に言えるの

>>530
それはないわ
ちっちゃい個人店めぐってみ

人の好みで池沼とか言い争ってる人たちって…

>>537
実際大阪で食ってみたがどこも似たようなレベルだったぞ
東京で食うのと変わらん

あんなものを誇ってるとか、大阪レベル低すぎ

>>538
個人店でも食ったぞ
言うほど旨くもなかったわ

ID:yFXLdrUn
本当に大阪行ったことある？

>>540
食ってないのまるわかりだからｗｗ
ごまかせると思った？どこもとかどこだよｗ行ってねーだろｗ

旨いたこ焼き屋があるなら店の名前出してみろって

たこ焼きなんてどこもたいして変わらんｗ

>>541
どのへんいったの？

たこ焼き批判しただけで、怒り狂う大阪人ｗ
ワロス

>>545
道頓堀の戎橋、会津屋、なんばの店（有名なとこらしいが忘れた）

>>540
そういうのを無知を晒すって言うんだよ
たしかにほとんどのたこ焼き屋はどこで食っても同じだが美味い店はある
お前が知らないだけ

お好み焼きは広島風のが美味しかった
普通のは食ってて飽きる、結構量あるし

俺が食った大阪のたこ焼きはうまかったぞ
リッツから梅田方面(?)にぶらぶら歩いてるときにみつけた
お婆ちゃんがやってる駄菓子屋風というか
そんな感じの小さなお店
また行きたいけどもう見つけられないだろな

>>540
中学生の頃、初めて子供だけで夜店に行ってテキヤのおっちゃんがまけてくれた
１パックをみんなで分けて食べたり。

土曜日のおやつにかーちゃんが得意げにたこ焼き器持ち出して来て、
家族みんなでひっくり返したりして。妹がうまいことひっくり返せず泣き出したり。
親父の切ったタコがでかすぎて入らなくてかーちゃん呆れてたり。

味を誇ってる訳じゃないんだよ。

他にも小さい店回ったが
言うほど旨くはなかった

店の名前はもう忘れた

>>547
もうちょい南に下ればいいよ
住宅街とかにある店はおすすめ

>>548
だから具体的に店の名前出してみろｗ
文盲かよ民国人

>>553
その辺も周ったけど旨い店なかったぞ
何て店よ？

東京で「関西風」を頼むと、「水っぽい」だけ。
何してんのかと思ったら、湯で薄めてやがった。

あほかーっ！
そんなん、関西風ちゃうやろ。

>>493
そんなもんは当たり前
勝負にならん

>>555
名前なんてあるのかわからんｗ
苗字+たこやきみたいな店名がうちの周りだけでも5件はある
そんで大体2件くらいはおいしい

おい>>548
もしかして、ググってるのか？ｗｗｗ

無知はお前じゃねえの？ｗ

>>555
あ、確かとろりだったかな…あそこはうまかった
一時期たこ焼きやめてたけどｗ

東京の「名店」にどんだけ関西の店が多いか
それ考えればマズいなんて断言できるわけねーべな

>>560
ほう、そこは行ってないな
大阪行った時寄ってみるわ

>>548
お前は>>560を見習えアホ

>>559
必死すぎｗ
東京にもまともな店は有るけど
９割は大阪では商売にならないようなレベル
問題はそれでも東京じゃあ商売になるって事だ
お前さんも含めて味覚なんて無いんだろうな

>>554
なんでお前なんかに教えなきゃならんのだ
美味いもん食いたきゃ自分で調べろ

つーか何で2回に分けて俺にレスしたんだ？

慣れた味じゃないと食べられないガキは一生カップ麺食ってろ

>>563
どんだけ飲食店あると思ってんだ民国人ｗ
1割もあれば上等だろ〜

大阪にはまともな店はほとんどない
9割9分は東京じゃ商売にならん
関西人はソースつければ旨いと思ってる味覚障害が多いからな

>>563
そゆ店は潰れるけど
客の回転も速いから
短期間なら商売になるという
まあ一割あればそれでいいや

>>564
ｗｗｗ
ググったけど見つからなかったようだな

知らないなら知らないっていえよｗ

結論

たこ焼きを否定すると民国人は烈火のごとく怒り狂うｗ

また大阪かスレもそうだけど東京人はいつも必死だねｗ
日本にまとわりついてくる韓国みたいで正直キモイよ

関西風のウナギ
堅い
まずすぎ
アタマ付き
ﾜﾛﾀｗ

>>566
ほぼ全部が東京でも商売になるでしょ
不味いって事すら知らないようだ
家に引きこもってばかりでなくてさ、本当に大阪に来てごらん
一度も来た事無いんでしょ？

日本人同士で争って得をするのは朝鮮人

>>562
まぁ岸和田市だけどな
田舎っすよ

朝から必死な頭狂がいると聞いて

なんで東京のうどんつゆは黒いの？

>>576
関西のうどんにはせうゆを入れないのか？

あーっ？

>>572
え？
ならんよ
無知もほどほどに

>>574
知ってるよ
柄が悪いよな

色々いっても、うどん出汁は関西


あと、うなぎも安いとこだったら
関西うな丼の多重構造のが、満足感がある

柄が悪いせいもあるが、言葉が汚いよな
特に、羽曳野・岸和田・泉北方面

>>576
鰹出汁と濃口醤油を使うからだけど
つゆが本当に黒いうどん屋なんて少ないすよ

>>580
いや、上下の差が激しい
中学から私立に行くような層は普通、昼間からたむろってるやつらは汚い

関西でおいしいのは
島原焼きくらいだな

>>582
私立の進学率どのくらい？
まあ、大半が汚いってことだろうな

柄の悪さ
河内松原＞岸和田＞富田林
こんなもんか

関西の天津丼のあんかけは白いってホント？

>>546
おまえをバカにして遊んでんだよww
もしかしてバカにされてるとおもわなかったのか？

>>581
なるほどなー
別に嫌いじゃない、美味しかったし
ただ、びっくりしただけで

ゲロみたいなもんじゃ焼きを食べてる奴に言われても説得力ねえよ

>>587
涙拭けよ
たこ焼き馬鹿にされて発狂してた大阪人が上のほうにいるからよｗ

>>471
自分も同じことを考えていました！

>>590
わざとじゃなかったのかw
真性は恥ずかしいなwおまえ、バカにされるレスしかしてねーじゃん
おれのレスかしこいとか、スゲーとか思ってたのかwww

ぼくなんさいでちゅかー？

>>584
率はわからんあー、高校から入る奴もいるし
ちなみにそのたこ焼きやの人はおとなしいやわらかな感じ

>>592
恥ずかしいのは店名突っ込まれて答えられなくて遁走した関西人ID:zR41I4+zだろ？ｗ
もしかして携帯で再登場か？ｗｗ

>>593
20％は超えてないだろうな
ま、たこ焼き屋は機会あったら行ってみるわ、トン

京風とかいってただ薄いだけの食い物提供して情弱釣るのやめろ
京都はラーメンでも何でも濃い味じゃボケ

>>594
俺かよ
なんでお前そんなに俺に突っかかってくるんだ？

>>580
河内弁な

>>596
ｗｗｗ
やっぱりいたかｗ

必死に携帯でレスしなくてもいいってのにｗ

修学旅行で初めて食った関西うどんは衝撃的にウマかった、うなぎも蒸さないカリカリの方が好き
でも関西弁をリアルで聞くと吐き気する、あつかましい関西人も嫌い

柄の悪さ
河内松原＞岸和田＞富田林

おう、関西人、これについてはどうよ？

なんでもかんでも濃口醤油味の関東って…

>>594
携帯で最登場とかww
やっぱりバカはバカだなw
バカにされてることにまだ気付かないのかw

ぼくちゃんあたまだいじょうぶ？
て聞きたいけど、バカは自分で気付かないからどーしようもねーんだよなぁ
おまえはバカだっておれが親切に教えといてあげるよ真性くん♪

>>600
岸和田は夜になると人がいなくなる…

>>602
はいはい、携帯から必死に乙
たこ焼き馬鹿にされてくやちいでちゅね〜ｗ

>>603
松原は柄悪いの多かったんだが、やっぱそう？

>>601
うすくち醤油のほうが塩分高いよ？
つまり塩辛いだけ

朝っぱらからID赤くして不毛なスレで煽り合うことしかする事が無いおとこのひとって…

>>66
関西ではもともと小ぶりで脂の少ない若い鰻が好まれてきたのに、
近年は中国産や養殖でも育ち過ぎた脂の乗った鰻ばかりになって本来の調理法が合わなくなってる。

>>603
行った事ないからわからんな
岸和田は学校終わった夕方あたりがガラ悪くて夜は平和

そらえらいすんまへんなｗｗｗｗ
ワイらのしゃべりが肌に合わんのはしゃーないけどなｗｗ
せやけどあつかましいことあらへんやろｗｗｗそら自分がおかしいだけちゃうんかｗｗｗ
多文化も受け入れなあきまへんでぇｗｗｗあきまへんでぇｗｗｗｗ
まぁ飯がうまいんは当然っちゃ当然やわｗｗｗなんし天下の台所っちゅーわけやｗｗ
まぁワイらは懐が広いさかいｗｗアイヌでも気分よー迎えたるでーｗｗｗｗ
しょーばいはんじょーやさかいｗｗｗまた来てなーｗｗｗ

東京で回転寿司と米は二度と食わねぇ
と思った俺は田舎者
客が多いからそこそこいけるかなと思ったんだけどね

>>608
あと、岸和田のイメージが悪いっていうので出て行く人も多いみたいだな
だんじりのイメージかもしれんがｗ

いい加減関東人は関西に対抗意識燃やすのやめろよｗ
疲れないか？

>>612
逆逆ｗ

>>604
まだ気付かねーのかwほんとにバカだな
携帯からめんどくせーから1,2レスでおまえのレスを体現してやったのに

中身のないレスがおまえのレスだが、やっばり頭も中身がないのかw

最後マネしたレスしるとかダサ過ぎ…頭使えよw
もう、無駄かもしれんが最後に忠告しといてやるよw

>>611
俺も地元の中学には行かなかった人間だし、今や住んでないし、もしかしたらどこかではかなり荒れてるのかもな

>>614
さっきから中身のないレスをしてるのはお前だろアホｗ
マヌケな事ほざいてないで、悔しかったら旨い店の一つでも書いてこい

>>615
まあ、あの辺の公立中なんてDQNばかりだろうしな
今も昔と変わらんだろ

>>605
旨味成分も高い、そして、どぼどぼと使わない
関西の出汁では、塩辛さより旨味が前に出てるじゃないか
醤油の風味も他と調和してる

関西風のうなぎがマズイとか行ってる奴は、ホントの関西風を食ったことの無い貧乏人だな
ホントの蒲焼なら、関西風も関東風もどっちもウマイ

>>619
関西風はかてーんだよ
おまえこそ関西で関東風喰ってるんじゃねーの？

>>620
だからテメーの食ってるのはニセモノだよ
関西風の調理法だけマネした安物
今はホントの関西風が食べられる店なんてほとんどないからな

>>609
いや大阪なんて全く行きたくないよ、北海道にも来ないでください
チョン顔の関西人がデカイ声で関西弁喋ってるの聞くと虫唾が走ります

働いた後なら関西風も関東風も美味いよ！
休みの前日だったら最高だよ！

柴藤に池

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
―――――――――――――‐┬┘
　　　スーパーキムチハウス　　　 |
　　 　 　 ＿＿＿＿.＿＿＿＿ 　　 |
　　　　　|　 　 　 　 | 　 　 　 　|　　 |　大阪の事が気になって仕方ないニダ！！
　　　　　|　 　 　 　 | ∧＿∧,、,　 .　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿
　　　　　|　 　 　 　 |<#｀Д （ （二（￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣(　　○
　　　　　|　 　 　 　 |⌒＼ / / |　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　￣￣￣￣'￣￣￣￣　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|

まあ、キムチと犬鍋食って落ち着け

　　　　　　　 ID:SW8Kb5Kg
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うなぎは関西でも関東でも開き方が違うだけで味つけ同じだろｗ

>>628
関西は蒸さないよ

関西風は蒸さないはず

かぶった

関西風で塩味の食ったけど美味かったぞ
ただの塩焼きじゃねぇかと言われたらそれまでだけどさ

お好み焼きは関西風しか認めない

ほんっとおまえら関東関西といつまでも飽きないな

また必死なゲロ好きトンキンがこっち見てるよ＾＾;
頭に詰まったゲロ洗い流してからレスしろよゲロ食い＾＾

うなぎを蒸すなんて初めて聞いたわ

ミシュランスレたてた地方たたきと同じ手合いか。
食うものの嗜好なんて人それぞれだろ

鰻、京都のまぶしは蒸すぜ
まる鍋なんかも地方とは呼び名が違うね

あと>>580
お前どうせ北摂出身だろ
お前みたいな大阪出身の大阪叩きが一番キメエ

東京にある関西「風」はゲテモノ

>>633
広島風が一番じゃおどれ！

蒸したら栄養がほとんど逃げるだろｗ
肉感もなくなるし。
柔らかけりゃいいのかｗ

関西のすき焼きといえば三嶋亭が最初だっけ
昔、ここのスジ肉をよく買ってた

>>642
とろとろでうめえんだよ
大阪の田舎ものにはわかんねーだろうな

>>644
わりゃ歯抜けジジイか

>>644
いや、普通に両方の店があるし。

http://hyogo-kyushoku.jp/kensadayori/100.pdf
ここ見てみ。関東が可哀相過ぎてむしろ笑えるからｗ
こいつらが味付けごちゃごちゃ言ってる姿は滑稽だわ

>>642
くどい味つけが大好きだもんな？

>>637
ま、東京人はマスコミを鵜呑みにする、強い関西・大阪コンプレックスを
もつ民族ってことで良いんじゃないの?

>>648
日本語でOK。

>>516
モノは関西風なんだが、店のシステムが違う。
焼いてない生地と具が入ったちっちゃいボールを渡されるだけで、
あとは自分でかき混ぜて焼く。
店員がボールに粉とキャベツ放り込んだだけで800円とかありえん。

大阪人だけど　すき焼きは関西風ってのを食べた事無い　親は宮崎と福井なので関東の要素全く無いんだけどなぁ

なんだかんだいってソースかかったもの食ってるんでしょw
馬鹿舌で味わってなよ分相応のものを

吉野家とかファーストフード系はどっちのやり方なんだろ
まあレトルトだからどっちにしろまずそう

>>653
マスコミに洗脳された人間の見本。

どうしてめんつゆは西に行くほど薄い色になっていくんだぜ

>>656
関東人「関西は醤油をケチってるから」
関西人「関東はダシをケチってるから」

>>128
・水を入れた鍋に昆布を浸して火をかける
・沸騰したら昆布を取り出して削り節を入れる
・一煮立ちさせたら火を止めて漉す
・漉しだし汁に薄口しょうゆと味醂と適量入れれば関西風うどんだしの出来上がり

一々作るのが面倒な人は旭食品のうどんだしがお勧め。
ttp://www.hyotan.co.jp/cnt/food/asahi-ponzu.html
旭ポンズで有名なメーカーだけあってマジで美味い。

>>585
お前もしくはお前の親ってド田舎出身者だろ
そんな田舎ばっか挙げて大阪の怖さ知らんすぎｗ

広島焼きキャベツとソースの味しかしねーんだよ
もっと工夫しろ

>>649
関東の人間から見たら関西なんて眼中にねーんだけどな。
ソウルに毛が生えた程度にしか思ってねーよｗ

千葉ってド田舎じゃん

千葉って関西で言えば和歌山みたいなポジションだよな

おう、関西人ども、まだやってるのか

>>639>>659
俺は生まれも育ちも東京だよ、かっぺども
大阪に生まれてたらとっくに自殺してるっつーのｗ

京都の創作○○って店はしょうもない料理ばっか

なんやねん！これ！なめとんか！俺の好きなソースはブルドックじゃ！

>>661
千葉がえらそうに

>>666
関西でブルドッグソース好きとは珍しい

メシマズだったのは石○と富○くらいかなぁ。

>>661
既に今日だけでも東京人が5本も大阪貶しスレ立ててんのに、何言ってるんだ?

>>664
東京人っておかしいのは地方から来た人間って言ってるけど、東京生まれ
でもオカシイんだな。

>>668
珍しいの？俺もブルドック好きだわ。
ただ、あまり置いてないから入手するのが大変。

地域スレで地域表示させてない奴のレスはゴミ扱いでいいな
何の説得力もない

>>670
いや、民国人には負けるわ

こう言うスレタイだと一部大阪が必ず発狂してて面白い

>>672
前半はいいとして、後半はこのスレでのキチガイレス数のトップが言っても説得力ないよ。

>>661
わりゃ広島の事言うとんじゃったらオタフクソースのタンクに漬かってもらうけぇの
落花生鼻に詰めさらせアホンダラ

まだ粘着してるの基地害トンキン＾＾;
いいからゲロ焼いてろよ
ゲロうめぇうめぇ言いながら食ってろよバカ舌トンキン＾＾

しかし関西の連中はマジでファビョるのな。
そんなにミシュラン本で味覚音痴がバレたのが悔しかったのか？
関東の人間から見ればソース味しか知らない田舎者って感じで、
初めからイメージ通りなんですけどｗ

>>675
ん？
広島なんか別にどうだっていいんだよ。
空気のような存在で鳥取や福井と大差ねーよ。
でもお好み焼きは旨いな。

広島＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞イギリス＞＞＞大阪

>>673
そうそう
地域スレは、大阪の発狂があるから面白いんだよな

うわぁ＾＾;一番ファビョッてる害基地がいってもなぁ＾＾;

さっさと頭の中のゲロ洗い流してこいよ＾＾

つーか千葉は北西部に限って言えば勝てる地域の方が少ないだろう
南房総行った時日本とは思えない荒廃振りだったが

今日本人が和食とかおふくろの味とか思ってる料理ってほとんど上方（大阪）の料理なんだよ。
肉じゃがとかね。
関東の料理、特に江戸の料理は今の人間が食べたら甘しょっぱくて食えたモンじゃない。
例えば、おいなりさんなんて、塩は今の４倍、砂糖にいたっては今の２０倍も使っていた。

>>681
わしのオイナリさんは甘塩じゃけぇの

俺は関東のうなぎがサクサクしてなくて好みだな

食い物は関西の方が美味いだろ。

他の地方が、さらに糞まずいだけだからなぁ

砂糖20倍て
砂糖が一般に流通するようになったのて明治も半ば過ぎだぜよ

公平にみて
発狂してるのは、東京だな
別に昔から田舎者の寄せ集め地域なんだから、妙に張り合う必要ないって

郷土料理なら関西の圧勝と言いたいが
関東の郷土料理が薄っぺらすぎともいえる

オレ東京民だけど、
うまいものは地域関係なしにうまいと思う

たこ焼き、お好み焼きうまいよ。
もんじゃは食った気がしない。

鰻は関西の食べたことないからわからないです。

公平に見てる人はわざわざ公平に見てとか言わないｗ

今まで美味い関西風お好み焼きを食ったことがない

ワラワラと涌いてきたなｗ

もんじゃがゲロなのは認めろよ

朝いた頭狂がまだ粘着してるのかｗ
時間は大切に使えよ
だからお前は童貞ヒキニートなんだ

つかもんじゃなんて滅多に喰わないし、あれは食事っつーよりおやつだろ？
もんじゃに固執して叩いたつもりになってる田舎者は見ていて痛々しいぞ。
バカ丸出しだぜｗ

名古屋発祥（笑）

>>671
関西でソースと言えばイカリかオリバーだしね。
近年はオタフクが幅を利かせる様になったけど、
クッキングパパで宣伝しなかったら今でも広島限定だっただろうね。

また東京もんや

ちばけん　(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

うなぎに関西も糞もないだろ？
まさか京都のうなぎは塩だけで味付けしてるとか？

和歌山カレー

コラコラ！

結局は好みの問題っしょ。
関西風のパリッとした鰻と関東風のフンワリとした鰻は似て非なるもの。
どっちが美味しいかなんて調理法からして違う物なんだから比べられない。

>>686
一般に流通っていうのが地方とかも含むならそうだけど、
江戸は日本の中心だったわけだからその限りではないよ。
実際に２０倍ってのも、残されてる江戸時代の料理屋のレシピにのってるものだし。
当時から江戸前料理には砂糖が多様されていた。

何で千葉が東京語ってるの？

>>704
一部の高級店の話をしてんの?
その頃は砂糖で甘みをつてるのはすげー贅沢だったから
超高級店ではドバドバ使った
それを以て江戸の料理は砂糖20倍！とか言われても
違うんでね?となる

砂糖は絶対量が足りてない
庶民も含め甘味料として多く使われていたのは水飴です
これは子供のおやつにすら使われるくらい供給があった

【レス抽出】
対象スレ：関西風の不味さは異常。特にうなぎ　後、すき焼き・お好み焼き…
キーワード：ゲロ


抽出レス数：23

しょうがないなｗｗｗｗ