■■■スイスで日本の包丁が大人気！■■■

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1112&f=national_1112_034.shtml

道具としての魅力

　スイスの都市にあるデパートやキッチン専門店では、切れ味の良さと高級感をアピールするかのように、
鍵のかかったガラスのショーケースに日本製の包丁が展示されている。「セコ（ＣｅＣｏ　Ｌｔｄ）」の社長、バッハ氏が
スイスに輸入する日本の包丁の中で最も人気の三徳包丁（万能包丁）は259フラン（約2万2000円）。
従来のヨーロッパ製の包丁の約2倍以上の値段だ。刃金ではないので錆びにくく、
折り返し鍛錬が32層の刃で、硬いダマスカス合金の包丁というのがキャッチフレーズで、
不況とは関係なく「喜びを持てる、自分の分身と思える物にお金を使いたいと思う消費者」に売れているという。

　　バッハ氏はもともと時計技術者で、時計にハイテックセラミックを利用するため、日本の技術を求めていた
ところ、セラミック包丁に出会った。スイスではまだ知られていない包丁だった。6年前にインターネットなどを
通して販売したところ、セラミック包丁とは別に、高級包丁の需要があることを発見したという。

　　「サムライの刀というイメージにつながりました。食材を繊細に切るために独特の製造方法で作られていると
いうことが、スイスの消費者にも知られていて魅力になっていることが分かり、これはニッチ市場だと思いました。
いまやスイスの「ヴィクトリノックス（Ｖｉｃｔｏｒｉｎｏｘ）」がカバーしない高級包丁市場は私が輸入する日本の包丁が占めています」

　　現在、ダマスカス合金の包丁を買い求めるのは8割が男性。女性にはセラミック包丁が人気だという。
「男性は、道具として見ています。日本刀と結び付け、品質の高いものを求めます。一方女性は、軽くて切ったときに
料理に鉄の匂いや鉄の味が移らないセラミックに魅力を感じるようです」

　　刀の収集家の需要もある。こういった人たちには完全に手作りで刃に模様が美しく現れている包丁が売れる。
バッハ氏はこうした20万円以上もする商品も、年間40本から50本売りさばくという。

かーなーしーみのー

>>1の続き

切れ味

　男性も女性も切れ味に魅了され、日本製の包丁を買っていくと言うバッハ氏によると
「ヨーロッパ人は包丁を手荒く扱うものだと思っていた」。肉屋が大きな包丁で骨ごと牛肉を叩き切るというイメージだ。
「例えば日本の包丁はりんごを薄く切ることができる。ヨーロッパのナイフであれば、りんごを割るようにして切る」

　　日本製の包丁は、ヨーロッパのナイフと比較して非常に薄く研がれている。これが切れ味のよさにつながっている。
日本の包丁をスイスで専門に研ぐ「エルゼナー刃物鍛冶（Ｅｌｓｅｎｅｒ　Ｍｅｓｓｅｒｓｃｈｍｉｅｄ　ＡＧ　）」の
フィリップ・エルゼナー氏は、ドイツの刃物の町ゾーリンゲンで4年間修行した。ヨーロッパにも鍛冶で作られた包丁は
あったが、包丁メーカーの工業化に伴って廃れてしまったと、ヨーロッパの包丁史をかいつまんで説明する。

「ヨーロッパの包丁も切れることは切れます。しかし、硬さが日本の包丁とは違い、すぐ切れなくなってしまうのです。
日本の包丁の切れ味を知ったら、これ以外に無いと思うのではないでしょうか」

　　以前から日本の包丁の質は高く評価されていたものの、鉄の味や匂いが食材に移ったり、錆びやすいために
手入れが大変であることや、刺身包丁などのように片側だけしか研がないため、熟練した料理人しか扱えないと
いったことが難点だったが、こうした点も日本のメーカーは解決した。こうして、一般消費者にも楽に扱える包丁が
スイスでも売られるようになった。

ここがスクイズスレだ

アーミーナイフ使え

砥石も売らないと

>>3の続き


エルゼナー氏も、スイスのコックや一般消費者は「日本の包丁の手工業の魅力に特別なものを感じて」使っているようだと言う。

　　スイスの消費者には包丁の啓蒙が必要だとバッハ氏は認める。「テレビの料理番組でスター的な料理人が
使っている包丁を見ているにもかかわらず、一般家庭で使われるのは相変わらず小さなナイフ。また、大きな包丁を
買いたいと店に来る一般消費者は、ヨーロッパの肉切り包丁を買ってしまう。ところが家庭で包丁で切るのは8割が野菜です」

　　バッハ氏は若いコックたちにも日本の包丁の魅力を「伝道」している。食材のもともとの味や食感を生かした料理や
日本料理への興味が高まるにつれて、日本の包丁に注目するようになったのだ。世界選手権で優秀な成績を収めて
いるスイスの若いコックたちの手には現在、日本の包丁が握られている。［訳：佐藤夕美］（情報提供：ｓｗｉｓｓｉｎｆｏ．ｃｈ）

セラミックスの包丁最強

通信販売のやつでいいじゃん

重房、ミソノ

主婦がダマスカスブレードか！w

ステンレス両刃刺身包丁

ステンレスの包丁で冷凍した肉切ったら曲がってしまった・・・

ゾーリンゲンの方が近いのにな

ヘンケルスも日本製だしね

久々のスクイズスレ

で結局世界最強の刀剣は決まったのかよ？

ニートども「やだ、誇らしい/////」

スクイズスレと聞いて
http://www.uproda.net/down/uproda002246.jpg

渡辺刃物製作所は有名だよ

外人ってなんであんなナイフで料理できるんだろ

日本では武器として若い女の子にも大人気。
現代のサムライブレードです。

また一つ、韓国から日本に渡った物が海外で高評価か。
胸が熱くなるな

>>20
服部は軍にも納入してた気がする

ダマスカス鋼の包丁なんてあるのか

こういう記事を見て嬉しいと思ってしまうのが愛国心
別に特別なことじゃなく、誰にでもある普通なこと

誇らしいな

北府中スレ

100均の包丁でいいわ

人肉も調理できます

ユダヤ系のアメちゃんにウエディングギフト刺身包丁ってリクエストされたわ

ナイフってどこの国にもあるんじゃねーの？

FFのトンベリだかドンペリだかが持ってるのは、何なのさ？

まぁサーチナだわなぁ

日本包丁って下手に使うと知らない間に指まで切ってそうで怖い

粉末ハイスかV金10号でおｋ

またサーチナか
死ねよ

スイス人「日本の包丁はスイスイ切れマース」

ダマスカス包丁スレ

ダマスカス模様って意味ないだろ
普通の売れよ

一方、日本ではドイツ製が売れていた

ダマスカスなんかローラーで模様つけただけじゃん

包丁なんて料理に合わせて進化してんだろ。文化だ文化。
チーズフォンデュ作るのに日本の包丁じゃなくてもよかろうて。

女は鉄臭い方がいいんじゃないのか

片刃はダメ、切れ味悪い
両刃が最高

別に日本の包丁が優れてる云々ではなくて
単にサムライ人気の延長だよね

ま、作る料理が全然違うんだから、日本の包丁が
必ずしもスイスでは最適というわけではなかろう

日本刀
↓
ドイツのゾーリンゲンが日本刀に学んで世界一の刃物の町に
↓
なぜか、日本では、ゾーリンゲンは凄い、やっぱり白人は凄い、日本人にはかなわないという意見が
主流になる
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの刃物協会から招かれたので、ドイツから学ぶことができると参加
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの会場についたとき席はどこかと探していたら、ここですと、一番の上座に
通された
↓
日本の刀鍛冶職人？？？？(´-`).｡ｏＯ？ただの招待客なのに・・・？？？
↓
ドイツの刃物協会が「日本刀に学んだおかげで我々はここまで向上できた。日本には心から感謝しています。
でも、まだまだ、日本には追いつけていません。何百年も前にできた日本刀の技術に未だに適わないのです。
ドイツでも日本刀は世界最高の刃物として、特別に敬意を払われています。
そんな日本刀を作っている皆様に敬意と感謝を示すために本日お招き致しました」
という内容の挨拶をされる
↓
日本の刀鍛冶職人がスピーチをさせられるハメに
↓
その後、会場中のドイツ人が日本の刀鍛冶職人の周りに集まり、質問攻めに
↓
日本の刀鍛冶職人、帰国後ﾎﾟｶｰﾝ「俺たちが世界一だったのか・・・・知らなかった・・・・」
↓
日本の反日マスコミが、ドイツのゾーリンゲンが世界一、日本とは比較にならないと説明していた・・・・( ´ω`)

どんなに高い包丁を買っても、研げないとダメだろ
宝の持ち腐れ

鋼が一番とか言うやつが出てきそうだな
家庭で使うには不便なだけなのに

>>47
妄想ですか？

もしかしてこのスレってブラックスミススレじゃないの？

>>50
> >>47
> 妄想ですか？


いえ、何年も前に、ニュースでやってますた

>>42
客をダマスカスんですね

ポン刀の人気にあやかってるだけだろｗ

日本人はドワーフって事だ

聖剣の刀鍛冶スレじゃないとか正気なの？

毛唐に包丁を研ぐことができるの？

包丁作る職人になるにはどこ行けばいいのよ？
求人見ないけど

堺の刀鍛冶が作る包丁はガチ
でも研ぎ必須

地元の刀工が作ったステンレスの奴使ってるよ

>>57
http://www.youtube.com/watch?v=qZj0I3mpBGg

親父が刃物好きで（理髪店やってた）、カミソリやら包丁やらいっぱいあった
死んでから手入れしてないからもうだめかな？と思って刺身包丁使ったら
ものすごい切れてビビった。研ぎの手入れはできないけど、油紙できれいに包み直してまた保管したよ。

朝鮮人に知られると和包丁の起源は韓国にされるぞ。

もういいよ。一般家庭用のオススメの包丁と研ぎ機教えてよ、コスパ重視で

日本の包丁って白紙青紙やスウェーデン鋼じゃない？
ダマスカス鋼はあまり見ないよ

スイス人「この包丁スイスイ切れる！」」

>>56
異世界の聖騎士スレ立てないくせに吠えてんじゃねーよ、出刃、柳葉（蛸引き）、三徳、筋引きがありゃだいたいのもんはできる、あとは中研ぎ、仕上げの研ぎ石と研ぎ石を研ぐための研ぎ石

ZDP189の包丁使ってる奴いないの？

[ ：：━◎]ﾉ　でっかい中華包丁に憧れるけど置くところが無いぜｗ．

<丶｀∀´>

>>59
堺市が世界各国のえらいさんまねいて
大規模な堺ブランド包丁PRパーティーみたいなの企画したけど
新型インフルでぽしゃっちゃったんだよね
かなり銭かけてたのにぽしゃって税金が水の泡に・・・

包丁は韓国起源らしい

どうせなら三枚おろしも伝道しろや

>>62
椿油塗って新聞で保管するといいらしいよ

一方日本の主婦はドイツ製を使った

>>63
まぁある種間違いではないだろｗ
刃物的なものは大陸から来たわけだしｗ
それ言い出すとキリないけどさ

包丁から移る鉄の味なんて気にした事ないなぁ

>>64
堺 包丁 でググれ

スイス製のブレッドナイフ使ってる
包丁とはまた違うかもしれんが

つーか、洋包丁はどうやって研いでるのか疑問
砥石でやってもたいして切れ味がよくならない

スイスの懐中時計がほしいなー

GLOBALが使いやすい

>>74
ありがとう。なんかそれらしい手入れ道具入れがあるので
そこから探してみるわ

>>76
製鉄技術が発展した地域じゃないと発生し得ないんだが

>>80
波刃とかは研ぐのが難しいと思う

日立金属のおかげです

十得ナイフでスイスの国旗がついたのが昔売ってたような

普通の鋼のヤツが研ぎやすくていいお
錆びには気をつけないとダメだけど

日本刀
↓
ドイツのゾーリンゲンが日本刀に学んで世界一の刃物の町に
↓
なぜか、日本では、ゾーリンゲンは凄い、やっぱり白人は凄い、日本人にはかなわないという意見が
主流になる
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの刃物協会から招かれたので、ドイツから学ぶことができると参加
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの会場についたとき席はどこかと探していたら、ここですと、一番の上座に
通された
↓
日本の刀鍛冶職人？？？？(´-`).｡ｏＯ？ただの招待客なのに・・・？？？
↓
ドイツの刃物協会が「日本刀に学んだおかげで我々はここまで向上できた。日本には心から感謝しています。
でも、まだまだ、日本には追いつけていません。何百年も前にできた日本刀の技術に未だに適わないのです。
ドイツでも日本刀は世界最高の刃物として、特別に敬意を払われています。
そんな日本刀を作っている皆様に敬意と感謝を示すために本日お招き致しました」
という内容の挨拶をされる
↓
日本の刀鍛冶職人がスピーチをさせられるハメに
↓
その後、会場中のドイツ人が日本の刀鍛冶職人の周りに集まり、質問攻めに
↓
日本の刀鍛冶職人、帰国後ﾎﾟｶｰﾝ「俺たちが世界一だったのか・・・・知らなかった・・・・」
↓
日本の反日マスコミが、ドイツのゾーリンゲンが世界一、日本とは比較にならないと説明していた・・・・( ´ω`)
↓
ﾎﾛﾝ部が必死に日本の優秀性を否定　←今ここ　　（´∀｀）

一方日本人は中国製の105円包丁を使った

包丁研ぎは慣れると楽しいぞ
根菜類切って、つるつるの断面見ると、にやけちゃう

ヘンケルスジャパンの包丁は刃物の町岐阜県関市で作ってる

ちょっと値の張る堺の包丁なんてちょっとした劣化日本刀だからな。そりゃ切れるって。

スイス人「これセキの包丁なんだぜ！」

日本人　「これゾーリンゲンの包丁なんだぜ！」

手入れが面倒臭いわ
一人暮らししてる時
そのまま放置してたら見事に錆だらけになったし
セラミック最強だよ

>>87
ウェンガーとかビクトリノックスとかな。
たんにお前が昔それを見かけただけで、今も昔も変わらずアウトドアの定番だよ。

>>95
使った後洗って拭くだけじゃん

ステンレスを自分で研ぐのは無理だと悟った
安物の割り込みの方が研ぎやすくていい

セラミックはすぐ欠けるし切れ味も持続しない。非金属がうりってだけ

100円ショップの穴あき包丁使ってるけど何の問題もない

>>96
レザーマンやオピネル使うんじゃないか？スパイダルコとか

最近H1鋼のあるけどどうなんだろ？

円高で輸出しても損やがな

刃紋だとかの刀身だけの美しさで芸術性があるのは日本刀だけだって言ってたな。

濡らしっぱなしでも、塩気がつきっぱなしでも平気なステンレス包丁が一番

>>103
ギャラリーフェイク読んでいい気になってんのか？

包丁研いでちゃんと水分拭き取ってるのにどうしても錆びちゃうんだけどどういこと？

>>106
油塗ってないだろ
悪いこと言わんからステンレスの買え

ステンレス包丁の真ん中あたりの刃が0.1mmほど欠けてしまった・・・

直すにはひたすら砥げばいいの？

>>107
ステンレスは研げるの？研げるんだったらそうする

>>109
変な加工してあるやつ以外は普通に砥石で研げる
安心しろ

>>98
ステンレス包丁なんて、そんな滅多に研ぐものでもないでしょ
\100均のではなくて、ちゃんとした物ならば。

ちょっと目詰まりしたら俎や布巾でチャッチャッて擦って
たまに瀬戸物の台裏でシャンシャンとやって
それでも刃が立たなければダイヤモンドでズリズリやって

柳刃て小さい日本刀だろ
寿司職人の知り合いに魚切らせてもらったら
切れ味にビックリした

>>101
キャンプかトレッキング、ガチの登山か、何が主体かで多分違うんだろうな。
スパイダルコなんて完全に登山畑だし。


マテリアルについてはあまりわからんな。

>>110
そうなのか、今までステンって研げないのかと思ってた
ありがと

年間50本てｗ

ダイヤモンド包丁研ぎって意味あるの？

人をダマスカスが2ちゃんねるには溢れ返っている。

スイスイ切れるんだな

一方日本の職人はステンレスの包丁を使ってた

>>115
日本でもそんな売れるもんじゃないがな

　　　　　　　　　　　┌○┐
　　　　　　　　　　　│日│
　　　　　　　　　　　│本│
　　　　　　　　　　　│の│
　　　　　　　　　　　│包│
　　　　　　　　　　　│丁│
　　　　　　　　　　　│は│
　　　　　　　　　　　│韓│
　　　　　　　　　　　│国 |∧,,∧
　　　　　　　　　　　│起 |｀Д´#>
　　　　　　　　　　　│源│ ノﾉ
　　　　　　　　　　　└○┘（⌒）
　　　　　　　　　　　　　　し⌒

>>108
先ずその辺の石ころでも側溝のコンクリ蓋でも使って刃を全部潰せ。
ノコギリひくみたいにして。
で全体に欠けた分だけ減って刃のラインが整ったら、研ぎ石で研いで刃をつけれ

ありゃ、刺身包丁って片側しか研がないの？
歯側を研いで極軽く捲れが出来たら返して優しく仕上げるものとばかり

刀匠になるにはどこに面接に行けばいいのか

>>119
別にステンだから悪いってものじゃないぞ。
硬さの好みの問題。

刃裏はデリケートだから鑿だろうが包丁だろうが
あんまり研がないのがベストだな、たぶん
返りが出るか出ないかっつー所を見極めるのが腕なんだろう

>>122
とぎいしじゃなくて
といしな

GLOBALは過大評価

ステンレス包丁研いでみっかとチャレンジするも硬すぎで研げなすぎてワロタ

>>124
薄給らしいぞ、何十万するカスタムナイフや優秀な刀剣作るなら別だが

研ぎ石ｗ

>>116
意味あるけど、普通に家庭の台所で使うぶんには
セラミックシャープナーだけで充分だなぁ
どうせ買うなら棒状のやつが便利でいいよ

>>124
就職って感じじゃないな。
独立を前提にした長く厳しい職業訓練みたいなもんだろ。

＞サムライの刀というイメージにつながりました。
まぁ、これだわな

日本の職人が作る高級包丁は凄いと思うけど、ヨーロッパの職人がそれに劣るとも思えないもの

>>127
おおそっか

お前らって包丁にも造詣が深かったのか 流石ニュー即民だな

日本の包丁って海外で評価高いよな
毛唐はナイフみたいな物でバンバン叩くから引く手数多だ

>>26
日本は好きだけど、こういうレスは気持ち悪いと思うのは普通のことですか？

人を斬った日本刀を包丁に直した話のコピペ思い出した

>>138
巣に帰れよ

＞ダマスカス合金の包丁というのがキャッチフレーズで

あほが釣られそうだなｗ

またネトウヨがオナニーコピペ貼ってる・・・・キモい・・・・

だまれカス合金の包丁

普通の包丁スレだと思ったのにスレタイに「日本の」とか「スイスで」とか入れるから・・・

ダイソーの105円奴も不思議と錆びないぞ
なんだありゃ

自分で包丁研いでる連中は
誰かに研ぎ方教わったの？
それとも完全に我流？

ギャラクシー777

>>122
�d

ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0001UQXDC/
↑しかもってないけど、こんなんでもいいのか？

ハガネじゃないなら和包丁を名乗るな

>>80
ttp://imgj-a.dena.ne.jp/exj2/20090613/118/123690102_1.jpg
↑の棒みたいなシャープナーをこすり付けるようにして研いでたよ

>>146
説明書き、職人さんの手元の観察、実践、キャベツの芯で切味テスト、落胆、後悔
の繰り返し

朝鮮式銃剣
http://www.stv.ne.jp/MySTV/archieve/news/videonews/News/2009/11/13/20091113113630/image.jpg

>>146
メーカーサイトにやり方のってる、つべにもあるよ

>>148
近所で金物屋で研ぎ屋もしてる所に持って行って研いでもらえ

>>152
間違えたｗ
朝鮮式銃剣はこっち
http://sankei.jp.msn.com/photos/region/kanto/saitama/090615/stm0906151920016-n1.jpg

日本の刀匠は道楽じゃないとやってられないらしいな
弟子取るにも資産があるかどうかっていうし、金にならんそうだ

ダマスカス合金ってあの気持ち悪い模様だろ
あまり美味しくなさそうだな

>>13
ちゃんと冷凍包丁使えよ

>>146
最初だけ砥石に付属してた研ぎ方を参照して、あとは我流だな俺は。
要は研いでる最中に角度が変わらないように研げばいい。
角度を鋭角にすればするほど切れ味が増すが、刃先も弱くなる。
刃先の強度と切れ味の兼ね合いで適当に角度つけて研いでる

で、なんでサーチナ？

職人とか刀匠とかいってるが普通に機械生産だぞ
使用鋼材と刃付けで切れ味決まるし

包丁は種類集めだすとどんどん増える･･･

結局グローバルのペティナイフがメインだけど･･･
そこそこ切れるし楽なんだもん･･･

で完璧にキマッタ時の喜びは異常。家中の食材がうすっぺら

そろそろ家庭用ウォーターカッターとか登場しないのか

お肉我慢して買いに行きます！

>>148
それは、最低限の切れ味さえ維持できればいいという人にはいいかも。
ちょっと力を入れただけですっと入っていくような切れ味を求めるには向いてない。

あれ105円じゃなくてセラミックス包丁だった

カンブリア宮殿でやってたな
川崎和男デザインの包丁が売れてるとかなんとか。

>>148
それはセラミックシャープナーなのかな。京セラだし。
ゴリゴリやって本格的に潰してしまった刃はそれでは刃ツケはムリだと思うから
最初から近所の刃物屋を探して刃欠けの直しを頼んだ方がいいと思う。
それなりの値段で買った包丁ならね。

誰か知り合いが三面油砥石とか持ってるなら、
借りて自分で挑戦してみるのも良いかと

チタン包丁いいよ。軽くてさびないし切れ味十分。研ぎもおｋ
刃が薄いのは欠点だけど長所でもあるし

>>146
教わった。ガストでアルバイトしてた時。

一人暮らしならBUCKの110で十分だわ
ダンボールからりんごまでこれ1本で済ましてる

>>156
だって砥石の値段がｗ

>>172
野菜割れるだろ、刺身とかどうすんだよGサカイのサバキナイフがいいんじゃないか？キャンプにも使えるし

カッターで十分

>>174
慣れかな？割れそうなとこにきたら、刃先の方で引きを大きくしながら切ればおｋ
８年ほど使ってるから今更変えられない・・・

>>155
MGS3だなｗ

ゾーリンシェイプと菊一文字ってどっちの方が攻撃力高いの？

自分はニュージーランド人留学生だが行ったことある国で料理の美味順に並べたらこうなる。
１　イタリア
２　中国
３　フランス
４　ニュージーランド
５　スペイン
６　エジプト
７　イギリス
８　日本
９　アメリカ

日本人は自国の料理が世界的に通用すると思っているようだけど
日本食で世界に普及した料理ってあるのだろうか？
一つでもあるなら挙げて欲しいものだ。
寿司が物珍しさで一部に一時的に評価されただけではないのか？
少なくとも私の行った国々では日本食を嫌う人が大半だった。
それにカップラーメン食っている猿がイギリスの食文化をEUに便乗して笑うなんて滑稽だよ

>>146
いつ見ず知らずの赤の他人を介錯するか分からんだろ
刀の手入れは日本男児の嗜みだ

>>47
クソワロタ
日本人自信なさすぎｗ

>>146
親から教え込まれるだろｊｋ

N速民たるもの柳刃包丁くらい持ってるよな？
http://www.sakai-ya.com/shiro1/shiro1-y800600.jpg

>>47
日本人は何かとすぐ、自国文化が世界一だと勘違いしてしまうよね。
言語の問題が壁になって、外からの情報が入ってこないからこういう捏造もやりたい放題。
世界の情報に接してる自分からするとちょっと滑稽で、日本人が哀れに見えるんだよね。

>>183
…青島ｯ

>>179
羊だけ食ってろよ

>>186
それｺﾋﾟﾍﾟ

>>179
ニュージーランドが４位ってｗ
羊の丸焼きってそんなに美味しいの？

またつまらぬ物を斬ってしまったか・・・

魚を捌く場合は、包丁の切れ味が重要だよな。

>>187
うん
何度か読んだ

包丁なんてホームセンターで買った１５００円のやつで十分

>>185
それはギバちゃんや。

>>190
あんまり切れるとおろすときとか骨ごとスパっといってやりにくくない？
おろすときは適度な切れ味の出刃の方が
そっから刺身にするときは切れ味重要だけど

包丁い〜っぽん、さらしにまーいーて〜♪

例の穴空き包丁を買って、
調子に乗ってカマボコを板ごと切っていたらあっと言う間にボロボロになったでござる。

とほほ…

>>184
> >>47
> 日本人は何かとすぐ、自国文化が世界一だと勘違いしてしまうよね。
> 言語の問題が壁になって、外からの情報が入ってこないからこういう捏造もやりたい放題。
> 世界の情報に接してる自分からするとちょっと滑稽で、日本人が哀れに見えるんだよね。




ﾎﾛﾝ部ご苦労さんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ］　 　（´∀｀） 　　　<｀∀´>　　　　ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ

>>146
普通お父さんが台所でシーシーといでるでしょ？

>>197
釣られんなよ
コピペを前のレスで張ってる時点で気付け

ﾎﾛﾝ部が湧いているので、参考資料を置いときまつね　( ´ω`)
------------------------------------------
★ﾎﾛﾝ部のｲﾁｬﾓﾝの付け方　マニュアル

・どーせ、金の力だろw
・しょせんリップサービスに決まってるw
・たったひとつの統計だけ取り出してきて日本は素晴らしいというのは卑怯
・ソース出せよ！ソース！
・この程度のことでマンセーして、チョンみたいでキモイね
・○○○の調査なんていい加減だから信用できん
・ネットウヨうぜー
・ ところでこんなニュースがあるんだけど・・(話題そらしw)
・ これってスレ違いだろ
・どーでもいいニュースだなw
・おまえら、しつこいよ…
・別に凄いのはお前等じゃないのに、なんでお前等ﾆｰﾄが偉そうにしてんの？
・人口比で見たら大したことないよなｗ
・周辺諸国に評価されないと意味無いだろ
・誘導尋問でもしたんだろ
・これは差別だろ
・こんなことで威張りくさっておまえら厨房みたいだなｗ
・ここでﾎﾙﾎﾙしてる奴等って白人ｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽ丸出しで恥ずかしいね
・日本人ならもっと謙虚にならなきゃダメだろ
・これ、どう考えても○○○○○なだけだろう。
・これで喜んでる日本人は馬鹿　こんなの捏造に決まってる！
・何か最近褒められる事がおおくない？何か裏があるぞ
・一番扱いやすいってこったろ
・そのコピペうざいよ　何度も貼るな
・新スレはいらないよな

皿の裏でも研げる、砥石はいらないｷﾘｯ
ってタッチアップ見せられた時のイライラ感(^o^)

日本刀
↓
ドイツのゾーリンゲンが日本刀に学んで世界一の刃物の町に
↓
なぜか、日本では、ゾーリンゲンは凄い、やっぱり白人は凄い、日本人にはかなわないという意見が
主流になる
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの刃物協会から招かれたので、ドイツから学ぶことができると参加
↓
日本の刀鍛冶職人がドイツの会場についたとき席はどこかと探していたら、ここですと、一番の上座に
通された
↓
日本の刀鍛冶職人？？？？(´-`).｡ｏＯ？ただの招待客なのに・・・？？？
↓
ドイツの刃物協会が「日本刀に学んだおかげで我々はここまで向上できた。日本には心から感謝しています。
でも、まだまだ、日本には追いつけていません。何百年も前にできた日本刀の技術に未だに適わないのです。
ドイツでも日本刀は世界最高の刃物として、特別に敬意を払われています。
そんな日本刀を作っている皆様に敬意と感謝を示すために本日お招き致しました」
という内容の挨拶をされる
↓
日本の刀鍛冶職人がスピーチをさせられるハメに
↓
その後、会場中のドイツ人が日本の刀鍛冶職人の周りに集まり、質問攻めに
↓
日本の刀鍛冶職人、帰国後ﾎﾟｶｰﾝ「俺たちが世界一だったのか・・・・知らなかった・・・・」
↓
日本の反日マスコミが、ドイツのゾーリンゲンが世界一、日本とは比較にならないと説明していた・・・・( ´ω`)
↓
ﾎﾛﾝ部が必死に日本の優秀性を否定　←今ここ　　（´∀｀）

>>199
こいつもコピペ厨だから相手にすんなよｗ

このスレコピペ厨多すぎだろ
スレタイに「日本の」とか入れるなよ

＋板と間違えて嬉しそうにﾎﾙﾎﾙしてる馬鹿がいるのが笑える

>>203
>>204
ﾎﾛﾝ部必死だなｗｗｗｗｗｗｗｗ

＞ ID:pTYa/xzO

はネトウヨを装った在日だから要注意な
最近ネトウヨ語って暴れてイメージダウンさせようとしてるのがいるから

★ﾎﾛﾝ部のひとつ覚え


ﾎﾙﾎﾙしてる馬鹿がいるのは・・・・

こんなことでﾎﾙﾎﾙして恥ずかしい・・・・

こんなことでﾎﾙﾎﾙしてる奴はチョンみたいだな・・・・


(ﾉ∀`)ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

携帯で戦うために
携帯に長文登録したん？

>>207
> ＞ ID:pTYa/xzO
>
> はネトウヨを装った在日だから要注意な
> 最近ネトウヨ語って暴れてイメージダウンさせようとしてるのがいるから
>


↑
典型的なﾎﾛﾝ部の書き込みでつねｗｗ　　（´∀｀） 　　　<｀∀´>　　　　ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ

フェロバナジウムで包丁できねえかな

くだらない論争はどうでもいいから包丁の話しろよ

ミソノの包丁欲しい

>>207
> ＞ ID:pTYa/xzO
>
> はネトウヨを装った在日だから要注意な
> 最近ネトウヨ語って暴れてイメージダウンさせようとしてるのがいるから
>

顔真っ赤ｗｗｗｗファビョるなよヒトモドキｗｗｗ

★こういう日本称賛スレには、必ず、ﾎﾛﾝ部が湧く件



( ´ω`) ・・・・・

ヘンケルスって日本製だったのか
知らんかった

NGに入れて放置しろよ

いい包丁かうと長く使える

日本ではStgw90自動小銃が大人気



ってくらいの答礼が必要だ

>>184
> >>47
> 日本人は何かとすぐ、自国文化が世界一だと勘違いしてしまうよね。
> 言語の問題が壁になって、外からの情報が入ってこないからこういう捏造もやりたい放題。
> 世界の情報に接してる自分からするとちょっと滑稽で、日本人が哀れに見えるんだよね。



チョン・ウンチチャンの自己紹介乙ｗ

すごいのが湧いてるな

スイスいっと切れるもんな

こういうキチガイを規制しろよ

包丁の組成知りたいよな

ワロタｗｗｗ

ここが＋だ

ちょっと高い（3000円〜）の包丁買うだけでも
おかんの包丁や文房具のカッターを遙かに超える切れ味に感動するわな。
最初の一丁は扱い方知らず三日で錆び発生させたのは苦い思い出。（'A`)

おお、俺まで朝鮮人認定かよｗ
最近は釣りかどうか見極めが難しくなってるな

中華包丁のズンバラリン感は異常

時計産業を壊滅させられたせいで、スイス人は日本嫌いだと聞いてたけど、
日本製品は別か

ホロン部・・

懐かしいな

やっぱ錆びにくさならモリブデン鋼が一番なのかね

スイスで日本産包丁を使い食材を爽快に切っている頃
一方日本在住の俺は1000円の量産中国製らしき包丁を使い
すぐ切れなくなると砥石で研きつつ嘆いた

ν速民なら手持ちの安物包丁に備前長船とか名前つけてるよな

世界で最も競争力のある国とスイスの調査機関が発表したあのスイスのことか？

>>230

■1980年代に欧米ではやった有名なジョーク

日本製の時計に押されまくり、壊滅の危機にあったスイスの時計業界が集会を開き
日本製対策について協議した。

会長が壇上にあがり、怒り心頭で熱弁を振るった。
曰く
「日本人は我々を殺そうとしている。いやこれはスイスだけの問題ではない！欧州全体の問題だ。
昔、我々欧州はモンゴルの襲撃に会い、あやうく滅びそうになった。
今度は日本だ。日本は白人ですら生み出せない技術を次々と生み出している点で
モンゴルより恐ろしい存在である。
欧州全土が一致団結して、日本製品を完全に締め出すべきだ。
日本製を買う奴は売国奴だ！」

会場からは拍手喝采で、気をよくした会長は予定時間をオーバーして演説を続けた。

しかしさすがにあまりにも時間が長引きすぎたため、事務局職員が出てきて、
「会長、もう○○時です。とうにお時間がすぎておりますので、この辺でお止めになられたらいかがでしょうか？」
と諌めたところ
会長は、「なに？○○時だと、バカを言うんじゃない！ワシの時計では○○時を示しておる」と激怒

職員は「いえ、あちらの掛け時計をご覧ください。間違いなく今は○○時です」

すると会長はこう言った。
「バカモン！ワシのセイコーウォッチは一度も狂ったことはない！ふざけた事を抜かすな！」

聴衆「･･････・・・・・・・・・・・・・」

>>236
ニュージーランド人として言わせてもらうけど、
そういう捏造話で同胞を騙すのはいい加減にやめたほうがいいよ。
海外に行く日本人が恥をかくだけだから。

>>90
研ぐ練習には最適って、たまにスーパーとかでやってる包丁研ぎの人が言ってた

チョッパリの包丁よりも大韓民国の包丁が世界一
包丁の起源は５万年ほど前の韓国

>>237
> >>236
> ニュージーランド人として言わせてもらうけど、
> そういう捏造話で同胞を騙すのはいい加減にやめたほうがいいよ。
> 海外に行く日本人が恥をかくだけだから。


.　　 ∧__,,∧
　　 (=<｀Д´>　　 ニュージーランド人として言わせてもらうﾆﾀﾞが・・・
((　/　つ　Ｏ )) 　
　　し―-J

君たち、これはゾリンゲンのナイフなんだぜ
剣呑、剣呑！

まぁ>>236はツマンナイね

>>242
チョンしつこいよｗｗ

はいはいサーチナサーチナ

日本車が世界で大衆に売れて高級車市場は海外勢が握っているように
日本はブランド力より大衆に受ける包丁の方が良い気がする

主婦は毎日料理してるから目は確かだよ
うちのおかんとかすごいから。

電線も切れちゃう包丁が最高でしょ

だからサーチナは中国人の日本浸透作戦の情報部隊だと何度言えば

買うときには、
「これが日本の包丁か、、、ほぉー、、ちょー」

包丁にこだわるようになったらもうおしまい

料理の腕はそこで止まるよ

寧ろ切れ味の悪い包丁を使うと料理の腕がメキメキ上がる

これは真理

何度も打っては砕いて打っては砕いて打っては砕いてを繰り返して
出来上がったら今度は、研いで研いで研いで研いでを繰り返す。

アメリカでも、マイスターがいるが経営合理化のせいで
腕の良い職人がスポイルされるんだよな

ブロガーという単語が出てこないサーチナなんてサーチナじゃない

こういうスレでID:pTYa/xzOの様な人を見かけるとは思わなかった
政治スレだけじゃ無いのな

反日マスコミがゾーリンの大勝利ジャップざまｗｗと報道しながら
日本が大勝利とニュースでやってたのか

脳が熱くなるな

俺たちは、こんなにサーチナを見ているのに
俺たちが記事になることは、ないよな。

包丁は切れ味良すぎるから、海外に輸出しちゃダメだろ・・・
犯罪に大活躍しちゃう。

ゾーリンゲンは包丁作ってないのか？

昔通販番組で刃がレーザー加工された包丁を売ってたな
カチカチに凍った肉もさっくりと切ってた
研ぎもいらないらしく欠点がないように見えたがどうなんだろう
刀鍛冶が作った包丁の方がすごいかな

波刃包丁でしょ？
用途次第なんだってば、刃の形状は。

やるな日本

よくまな板まで切れちゃいます的な宣伝するのあるがあれは止めたほうがいいよな

でもドイツが刃物技術ナンバーワンなんだっけ

>>146
自分は我流
だから裏面を研ぐときに持ち手がサウスポーにも変わる変な研ぎ方になった

>>262
ゾーリンゲンの刃物は世界一イイイイイイイイイイイイイイイイイイイイ

ダマスカスは日本じゃない。

日本の包丁なんてシェフィールドやゾーリンゲンの刃物に比べればチンカス

セラミック包丁なんて世界にあると思っていたが意外だな

良い包丁を買っても研ぎを練習して上手くならないと長持ちしない。

>>262
ゾーリンゲンも日本から輸入してなかったか？

研げないだろ スイス人は

100均で買った出刃をちゃんと裏出して研ぎなおしたら
スゲー切れるようになってﾜﾛﾀ。

手入れは年に一回ぐらいプロに研いで貰って普段はシャープナー使えばいい気もする

刃物はドイツ製だろ？
フライパンや鍋はフランス製

日本製？笑

刀鍛冶スレになりそうなのになってないな
本文だけじゃ弱いか

あっちのほうだとゾーリンとかヘンケルが思い浮かぶ

魚さばく時しか和包丁はいらんだろ
大根やキャベツを切るのはツードールのヘンケルで十分

日本の包丁をスイス人が使うと

スイスイ切れるんだろうな

ゾーリンゲンのほうがいいだろう(´・ω・｀)

日本刀は重さは10kgあるし数人切ったら使い物にならなくなる。
だから戦場では常にサブウェポン。

>>279
定期的コピペ乙

さしみ包丁を肉切るのに使ってそうだな…

スイスは確かお布団も大人気なんだよな

でも髭剃りはヘンケルス使うよな
ドイツ製かと思ったらアメリカ製だったけど

包丁をスイスクオリティで作ったらどうなるのっと

マグロ包丁なんてみたら

「オーゥ！ジャパニーズソード！！」

って言いそうだな・・・

土佐包丁マジﾔﾊﾞｲ

研ぎ石を水に沈めてぷくぷくする作業にはもうウンザリだよ！

ヘンケルスでいいだろ
日本製だし

ゾーリンゲンって今かなりの部分を日本から輸入してて
日本はそのゾーリンゲンから輸入してるという不思議な状態じゃなかったっけ。

スイスアーミーは軍用モデルしか許さない。ブレードの厚さが違う

砥ぎ石厨は何考えてるの？
そんなにモンハンがすきなの？
普通にとぎいしって変換できねーだろ
俺に壁殴らせるんじゃねーよ
とぎ意思

人切り包丁か

ドイツのデパート（ジャスコみたいな）でも日本の包丁は売られてる
１００ユーロもするものはさすがに見かけない
多分日本で買うより安いんじゃないかな
食器や台所道具では、ドイツ＞＞＞日本かな

砥ぎ石って違和感あるな
普通、砥石だろ

一生物の包丁が欲しいとたまに思ったりはするけれど
手入れが面倒くさそうだから結局ステンレスかセラミック

菊季で包丁買った
あと爪切り
すっげ切れ味いいよ

しかしこんな日本ヨイショ記事が出るってことは、スイスとスイスフランの崩壊も間近ということなのかしら

よく使うものだったら結局手入れするようになりますがな
使いもせずに飾って見てるだけなのは、一生物とは言わねー

>297
ドルスイぜんりきＬした

ゾーリンゲンのナイフとかの方も切れるんじゃないの？
刃物は別に日本が特にいいってんでもないだろ

ニューヨークでも日本の包丁が売れてるって記事だかニュースあったな

片刃の包丁を包丁研ぎ器で両刃にしちゃう主婦多いんだよなー
しかもホムセンの適当な研ぎ器だからすぐ切れなくなっちゃって
自分の使い方が悪いのに包丁のせいにするんだぜ

シェフィールド涙目ｗｗｗ

技と技術と日本のココロ - 記者のつぶやき：ITpro
http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20080602/305611/

こういうの見ると嬉しいけどまるで自分の手柄のように嬉しがるのは嫌いだ

こないだ某刃物産地で包丁を買ったけど
切れ味が凄すぎて恐ろしくて野菜の皮むきなんてできない
肉や野菜、ロールケーキをキレイに切るときにしか使えない

つ「関の孫六」

元和食の板前だけどなんか質問有る？

最強のステンレス刃物鋼決定戦ﾌｧｲｯ!

そもそも欧州の連中が、日本の包丁が必要になる料理なんて作らないだろ
いや作れないだろ
ウラル越えるといきなり食い物の水準が３０年前になる
日本のスーパーのお惣菜コーナーの方がうまい

>>308
ない

固い根菜類は片刃の方が綺麗に切りやすいと思うんだが、
そうでもないんだろうか
カッターを定規に当ててモノを切る時も、
片刃のカッターがあればと思ってしまう

>>307
そろそろ11月25日か

>>283
ヘンケルスてドイツ製じゃないけ？
検索したけどドイツて出たが

素人が本格的な包丁なんか使うな
あんなに手入れのめんどくさいもんはない

スーパーで売ってる安いやつで十分

砥石だと上手く遂げないんで、今日キョーセラのファインシャープナーとか
言うの買ってきたんだが、たとえどんな下手糞な研ぎでも砥石で研いだほうがマシだな。
ちょっとは切れるようになるが、スッと入っていくような切れ味は無理。
初心者が砥石で研いだとしても、これよりはよく切れるわ。

しめじ斬り
http://www.youtube.com/watch?v=yb9baMr9H5c

>>308
探してみたけど無かった

>>317
ありがとうございます

>>315
大きなお世話。

なんと偶然にもヘンケルスの包丁買って今帰って来たところだ

ここまで貝印なし

λ......................

>>316
地を研いで刃付けするのはハンディシャープナーじゃ難しいからなぁ
せいぜい応急のタッチアップ止まり。

＞316
目が粗めだったとしても、
砥石でつけた傷が刃に対して垂直の方がいいからね
刃物板で見たやり方だけど、
ピカール＋新聞紙で仕上げる方法は手軽でおすすめ

セラミックは切れ味良すぎて逆に怖い印象が…

陶器の器の底の角部分のざらざらしてる部分で包丁を斜めにしゅっしゅって擦ると砥石いらず
前にν速で誰かが言ってたから真似したら切れ味悪かった包丁が復活した

>>1
一方、日本人だけど貧乏な私は１００均の切れ味の悪いイライラする中国製を使っている

牛刀包丁持ってるけど、切れすぎﾜﾛﾀ
よく切れると料理も楽しくなるね。

>>314
俺の替え刃の箱にはMADE IN USAって書いてあった
ヘンケルスはドイツメーカなのにね

包丁なんて研げば10年ぐらい持つんだから下手な安物買わなくても
なんでも目先の値段に騙されて安物買いの銭失いにならないようにな

爪切りも刃物だよな
ドラッグストアで買った貝印の５００円のやつの
切れ味がすばらしい

関市在住だが、引き物でもらう刃物ですらヤバいｗ

ツレのオヤジは毎年ロスでの見本市でアホほど売ってくるとのことだ。

ドイツの包丁より、日本の包丁のほうがホントいいよなぁ。
実感した。

向こうの切れなくなるし･･･。

ヘンケル切れ味悪いだろ・・・ZDP189の包丁に変えたがめちゃくちゃ切れる。ワロタ。

>>335
ZDP189＜＜これもドイツ製？

包丁の語源は古代中国の超テク料理人から
彼は牛を一頭解体してもまったく刃こぼれさせなかったという

おまえら道具とかトギばっかこだわってないで切り方も覚えろよ

H1鋼てどうなんだろ使ってる人いる？

オススメの砥ぎ器教えてください
ステンレスの適当な包丁使ってます

砥石うんちくスレ

外国
http://www.youtube.com/watch?v=tb-jNxvSSrU
日本
http://www.youtube.com/watch?v=96GzAeGVQMY

>>59
むしろ研がない包丁なんて滅多にないだろ
セラミックて研げんの？

>>66
評価する

>>343
>>38の何が気に入らなかったんだ

>>108
砥石にも種類がある
荒砥で研げばいい
その後中砥や仕上げ砥石で研ぐ

>>2
いとうかなこは良いよね

ダマスカスと騙すカス

>折り返し鍛錬が32層の刃で、

ここでもうブラックスミススレだろＪＫ

ビクトリノックスとかいうやつのパン切りナイフもらったけど
フランスパンやナッツ入りベーグルすぱすぱ切れるし、
一度も研いでないまま二年になるけど切れ味落ちない

でも、お高いんでしょ？

日本を歪めてる存在はやはりマスゴミだったのか

攻守最強の料理包丁教えろ

>>341
職人すごいわ

砥石は同じとこばっか使って研いでちゃダメだよ
砥石全体を一様に使って研がなきゃ凹みとかすぐ出来ちゃうから

切れる、切れる、良く切れる♪
スッパリ切れて心も晴れる♪
清刃の刃物は名刀よー♪

これ「きよば」ですか？それとも「せいば」ですか？

サビとりのケシゴムみたいなのは便利だ。
くすんだ刃もすぐに元通り。刃通しもよくなるしね。

ただ、鋼の包丁ってマメに手入れしないとすぐサビるから困る。
それでも仕上げと石で軽くなでるように研ぐだけで十分なんだけど。

ニューズウィークで日本とドイツの包丁比較みたいのやってたけど
日本製はドイツに比べたら不評だったなあ
切れすぎとかデザインが独特とかで

>>357
それは単にドイツ人が包丁の使い方をシラねぇだけだろｗ
日本の包丁のせいにすんなよｗ

日本では、「ビクトリノックス」ブランドの三徳包丁売ってるのにｗ

俺はチタンのやつつこてるわ

あたい女だけどマイ砥石持ってない男とはHできないわ

モデブリン鋼

日本とスイスってお互いに相手に理想のイメージを投影して憧れてるよな

岡山の刀剣資料館に売ってた備前長船の包丁欲しかったなぁ。高かったから止めたけど。
一生物の包丁を手に入れてみたい。

>>361
ばーか、砥石は嫁入り道具なんだぞ
てめーが持ってきやがれ。

俺のちんこかい？
こいつは嫁入れ道具だ

スイス人はネトウヨ

いつかの包丁スレでセラミック包丁の事を教えてくれた人ありがとう
嫁が気に入って使ってるよ

鋼のやつを持ってるけど、砥石が無いから切れ味がダメだわ

それか一度刃物やさんにたのむとかしないと

昔は本焼きとか使ってたけど一度ステンレス使っちゃうと戻れないな
今のステンレスは昔のと違って切れ味でも鋼に負けなくなったし

>>357
うちの母親も切れすぎるナイフは嫌いだと言っていた。

うちの母ちゃんもどこの誰がなんと言おうとも切れすぎる包丁は
手を切る元だいねと言って聞かんｗ

あんまり肉とか魚とか切らないからな。野菜の皮むきは皮むき器があるし。

包丁の起源は韓国

>>373
世田谷一家殺人事件の包丁は
朝鮮人が良くやる、布を持ち手に巻き付けた跡があったそうだな

>>349
パンきりナイフはそりゃ切れ味落ちにくいからな

パン切りて、ゆるいセレーションついてるんだっけ

りんごとか包丁で皮むく事が出来ない
自分の指までザックリといきそうで
何であんな器用に包丁使えるんだろう？
大根の桂剥きとかペラペラでずっと繋がってるようなのとか

>>370
切れない刃物の方が危険なんだがなあ
力入れすぎてスパッといっちゃうし

直ぐ錆びる、本職か暇人じゃないと持っても意味が無い。

固いもの切らないし
塊で物買わないし
アウトドアの店でフィレナイフ買った
初めて使った時、切れ味で腰抜かした

>>377
何事も練習だろ
指を刃の前に持って行かなければ絶対に切ることはないよ

>>352
ぺティナイフ

俺料理人だが自分の包丁7本ある・・・ｗｗｗｗｗｗｗ

独り暮らしする際どこからか頂いたらしい鋼の立派な包丁を母親からもらったんだがズボラだと駄目だな、サビサビ。
料理人になるわけじゃねーからいらねーて言ったんだが…俺には過ぎた物だったな。

地域的にはどこの包丁が人気なんだろう？

中国製

良スレ上げ

>>341見てたらこんなん出てきた
骨泳がし
http://www.youtube.com/watch?v=g-hX2vSyEwU&NR=1

戦後刀の作り方が変わって、本来の戦闘刀が作れなくなったところで
日本独自の最強の刃物は旧来の刀と同じ技術で作られてる包丁になったんだろ。

クロスデイズはいつになったら出るんだよ

ここか
http://www.ceco.ch/index___id=Produkte&l=en.html

>>387見てたら・・・これはすげーなｗ
http://www.youtube.com/watch?v=8MKoaX-8eq0&feature=player_embedded#

>>391
痙攣してるだけちゃうんかと

堺の包丁使え
料理人は堺の包丁だ
堺の武器職人がそのまま刀の技術を生かして包丁を作ったから切れ味が素晴らしい

>>1
実演販売の奴かい？

鮪包丁ってほぼ日本刀だよな

>>392
半身になってもピチピチやってる魚もすげぇが職人の手際がすげぇよ
素人が見てもわかんねぇか、がっかり

>>391
血が出ないんだけどなにこれ

>>397
内臓傷つけないように捌いてるから

以前イタリアに出向してたが現地での日本刀へのあこがれは異常。
あいつら日本刀こそ世界一頑丈で世界一の切れ味を持っている刃物と信じてる。まじで。
しかも一家に一本はあると信じてる。まじで。

>>399
日本はもっとハッタリ効かせた方が、舐められなくて良い

人口の１％は忍者で、暗殺業をしている　位のことは信じさせたい

イタリアの銃に憧れる日本人も結構いるからお互い様

>>401
イタリアの銃はすごい。
イタリア人の半数はなんらかの形でマフィアに関わっている。
イタリア人は殆どパスタ類を毎食食っている。
イタリア人の堅気は昼飯の後昼寝する時間を持つ

１、メッケルが日露戦争前に日本に戦略を教えるため日本に来日

２、日本刀に出会ったメッケルがあまりの切れ味と強さに驚き

３、日本刀を母国で分析するために名刀をドイツに運ぶ

４、ゾーリンゲンが日本刀の鉄の成分を分析

５、ゾーリンゲンは西洋の刃物と日本刀の鉄の成分を加えて
　　よい刃物をつくるようになった

>>403
しらなかった。
ゾーリンゲンのナイフセットを親父が昔買ってたなぁ。

>>399
日本では所有するにも持ち歩くにも警察の許可が要るとちゃんと言っといたか？ｗ