1 :
ノイズn(関東地方):
2 :
ノイズf(神奈川県):2009/11/12(木) 07:31:34.27 ID:73gCMXrN
スガシカオ
3 :
モズク:2009/11/12(木) 07:31:39.32 ID:vZKe0GrT
正統派スガシカオスレ
4 :
ノイズw(関東):2009/11/12(木) 07:31:40.79 ID:IxCbcuyK
井口裕香かわいいよ
5 :
ノイズo(三重県):2009/11/12(木) 07:31:46.09 ID:cTabP5cH
ほっばにもー
6 :
ノイズx(愛媛県):2009/11/12(木) 07:32:07.09 ID:Gvi9YcCb
酢か塩スレってsakuられるのに・・・
7 :
ノイズf(中国地方):2009/11/12(木) 07:32:32.14 ID:EL4CUvKM
普通じゃねえか・・・
ついに酢厨と塩厨の涙の和解
9 :
ノイズf(九州):2009/11/12(木) 07:33:02.51 ID:GvkI/0vd
10 :
モズク:2009/11/12(木) 07:33:33.01 ID:ijLT6vqb BE:27373722-PLT(12125)
酢塩スレ全sakuくらうど
11 :
モズク:2009/11/12(木) 07:33:34.37 ID:pcjEMBlN
久しぶりの豆知識は酢塩競演か
12 :
ノイズs(九州):2009/11/12(木) 07:33:44.92 ID:lrEgVPv8
旨いゆで卵の作り方だ。
まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は1個より3〜4個置いたほうが旨くなる。
あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。
まさしくスガシカオktkr!!
14 :
ノイズc(長屋):2009/11/12(木) 07:33:45.05 ID:a+6VDY6L
引き分けwww
お前ら仲良くしろよ
塩大勝利!!!
16 :
モズク:2009/11/12(木) 07:34:20.07 ID:s4VZAQ3I
イラストでは塩を入れてる
よって、これは塩の勝利だな
早く作る方法
湯は底に1cm
蓋して中火で5分程度、火を切って3分程度、水につける
18 :
ノイズn(関東地方):2009/11/12(木) 07:35:01.03 ID:pL6v9Uml
>>12 爆発させたいのか?
ちなみに割れない程度に表面をコンコン叩いておけば
見えないヒビが入って、剥きやすくなる
圧力鍋最高
鮮度に関係なくツルっと剥けるし時間も早い
未だにお湯で茹でてる奴とか何なの?死ぬの?
21 :
モズク:2009/11/12(木) 07:37:26.64 ID:s4VZAQ3I
いちおう、レンジでも作れるよ
卵をアルミホイルで巻く
お湯を入れた耐熱容器に上記の卵を入れる
何分か加熱する
ナベで作るより手間がかかるからあんまりオススメできない
22 :
ノイズh(コネチカット州):2009/11/12(木) 07:38:11.78 ID:fytCGm7m
酢入れよ
塩なんか入れてられるか
>>21 ホイルから火花散らせたいのか?
おまえらわざと事故させようとしてるだろ
通報してほしいのか?
24 :
ノイズa(関東・甲信越):2009/11/12(木) 07:40:10.28 ID:a0vM+F58
猫に生卵そのまま出したら殻すら割れないでやんの
25 :
ノイズn(コネチカット州):2009/11/12(木) 07:40:20.92 ID:P+PIa9KY BE:831994092-2BP(801)
26 :
ノイズw(アラバマ州):2009/11/12(木) 07:40:24.71 ID:Urx6OPV/
スカシガオ
27 :
モズク:2009/11/12(木) 07:42:40.48 ID:oUeyUyWF
まさかと思うけど
茹でるときに塩を入れると沸騰しにくくなる理由を答えられない低学歴はν速にはいないよね
28 :
ノイズc(北海道):2009/11/12(木) 07:44:03.21 ID:MRqdIe4Z
ゆっで卵をつくるです〜
塩がっつり入れて茹でたけどビキビキひびが入って中身噴出したわけだが
30 :
ノイズc(広島県):2009/11/12(木) 07:45:01.63 ID:7rIAgqJz
塩じゃなくて酢だろ
31 :
モズク:2009/11/12(木) 07:46:26.20 ID:vZKe0GrT
>>27 文系でも非揮発物の蒸気圧降下くらい習うっつうの
32 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/11/12(木) 07:46:37.92 ID:UC+xZtk1
今更すぎるだろ
33 :
ノイズo(宮城県):2009/11/12(木) 07:47:01.61 ID:RNeuo/Ia
卵が水にちょうど浸るぐらいがいいんだっけ?
普段はめんどくせえから小鉢にあけてレンジにかけちゃうけど・・・
34 :
モズク:2009/11/12(木) 07:47:48.61 ID:5q9xUZ9/
酢と塩夢の競演か
35 :
ノイズx(関東・甲信越):2009/11/12(木) 07:49:37.67 ID:ZoSibvJN
塩や酢を入れると、たとえヒビが入っても
タンパク質がその場で変性して流失しにくくなる
記者が間違った知識をそのまま書いちゃったんだね
36 :
ノイズo(千葉県):2009/11/12(木) 07:49:59.48 ID:tflGYbqL
水だけで茹でるのは高等テクか何かだったのか
>>27 低学歴って義務教育で習う事じゃん…
お前は低学歴以前に馬鹿だなぁ
38 :
ノイズn(コネチカット州):2009/11/12(木) 07:51:39.90 ID:q9vKs0Bf
やかんに入れて水からつくれ
39 :
モズク:2009/11/12(木) 07:55:22.16 ID:O5pE29Ge
記事入力 : 2009/11/12 07:07:13
どうなってんだよここは
>>23 ホイルの上までちゃんと水を張れば火花でないよ
41 :
ノイズc(京都府):2009/11/12(木) 07:58:13.84 ID:QhTZeWmW
ゆっくり入れたらヒビ割れなんて起こさねーし
42 :
モズク:2009/11/12(木) 07:58:17.56 ID:DNBYOklA
━┳┳━┣┳━ ┃ ┣━━
┏╋╋┓┛┃ ┃ ━┓ ╋ ┛┏┓
┃┛┗┃ ┣━ ━╋━┓ ┃ ┗┛
┣━━┫ ┣━ ┃ ┃ ┻┛┏┳┳┓
┗━━┛ ┃ ┃ ┃ ┻┻┻┻
43 :
モズク:2009/11/12(木) 07:58:42.83 ID:lqfYjS0p
卵に酢はねーよ
44 :
モズク:2009/11/12(木) 08:00:00.52 ID:QLMrrQ5X
どちらかというと酢を入れた方がよい
45 :
ノイズo(鹿児島県):2009/11/12(木) 08:00:53.46 ID:he3Xhyzz BE:109584645-2BP(6008)
>>18 安心して!saku人の気分によってだからたまに大丈夫だよ!
46 :
◆oyIyou2MTA :2009/11/12(木) 08:01:05.26 ID:vztrn0gN BE:1161699757-PLT(13060)
( ;∀;) イイハナシダナー
>>1は間違い
なぜかそう勘違いしてる奴が多いんだよな
ちょっと酢や塩入れるくらいで卵が割れにくくなる事なんて無いからw
酢や塩を入れる理由はタンパク質の凝固を早めて
もしも割れて白身が出てきた時にすぐに白身が凝固して外に出てくるのを最小限に出来るだけ
「もしも割れた時」のための保険であって殻が割れていなかったら意味がない
48 :
ノイズx(栃木県):2009/11/12(木) 08:03:18.88 ID:q5JjOIXO
みなみけスレsaku
49 :
モズク:2009/11/12(木) 08:03:23.03 ID:ijLT6vqb BE:431128679-PLT(12125)
>>18 sakuられない時もあるし大丈夫じゃないかな?
糞みたいなランキングやアンケスレでもsakuられないんだから
本来これも大丈夫だと思うんだけどね
50 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/11/12(木) 08:03:52.07 ID:KQbv8Gv6
酢と塩
てかわろたw
51 :
モズク:2009/11/12(木) 08:05:30.50 ID:rVCYIPa6
割れて中身がはみ出してるのは地味にキモイ
52 :
ノイズs(東海):2009/11/12(木) 08:05:41.26 ID:XVXAu1D2
↑スガシカオが一言
↓ほんとにもーねー
53 :
ノイズh(関東・甲信越):2009/11/12(木) 08:07:49.81 ID:FbeX4t6S
酢と塩以外のオプションはないのか
54 :
ノイズf(関東・甲信越):2009/11/12(木) 08:08:14.90 ID:o+5Rbtnf
まさかの塩や酢wwwwwwwwww
スカシオ厨敗北wwwwwwwwwwww
55 :
モズク:2009/11/12(木) 08:09:27.77 ID:ECdmn2d1
あまたまごがねぇ〜!
ヒビ防止というわけでもないが
たっぷりめのお湯で放置最強
5分ごとに火を入れれば通常のゆで時間の15分くらいでできる
または、蒸す
茹で倒すからヒビから飛び出るんだお
57 :
モズク:2009/11/12(木) 08:13:50.16 ID:xuAKWoB5
ラーメン屋のオヤジが沸騰したお湯に8分間って言ってた
女子校生「ゆでたまごー×2」
59 :
モズク:2009/11/12(木) 08:16:13.96 ID:9x40KuSt
穏健派が動き出したか・・・
60 :
ノイズs(catv?):2009/11/12(木) 08:17:22.34 ID:8KnqYold
かつての宿敵と協力して戦うみたいな
ジャンプ的展開なんて誰も望んじゃいない
そうだろう酢厨
で、結局アサリはどっちなんだよ
62 :
ノイズs(関東・甲信越):2009/11/12(木) 08:27:55.56 ID:PQPLduhf
スガシカオ
まさかの酢と塩
64 :
ノイズs(長野県):2009/11/12(木) 08:31:25.52 ID:S9PBr8Ky
最も旨い卵料理はゆで卵
異論は認めない
コップに水を入れて、その中に卵を入れる。
そして、電子レンジで1分程度、加熱する。
出来上がったら水を切って出し汁を入れる。
これで簡単温泉卵の出来上がり。
卵は茹でる前に常温にして茹でる時は水から
5、6個まとめて茹でる方が上手くいきます。
この方法では殻は割れないので塩は気分で入れてOK
沸騰したら黄身が偏らないように転がし2分で火を止めてください。
このまま余熱で放置して5〜10分後に水で冷まして冷蔵庫へ
数時間後、落ち着いたら所を殻をむいて食べます。
白身硬く、黄身半熟になる予定ですが
火力にもよるので各自調整してくださいね
67 :
ノイズ2(コネチカット州):2009/11/12(木) 09:32:17.58 ID:1cefHCr1
酢厨、塩厨、大同盟www
68 :
ノイズx(catv?):2009/11/12(木) 09:33:28.69 ID:7RIQMZLH
なんだ肉スレじゃないのか
69 :
ノイズs(ネブラスカ州):2009/11/12(木) 09:34:14.22 ID:byLYejFR
塩だろ
70 :
ノイズ2(関東):2009/11/12(木) 09:38:35.69 ID:DGoQYu5c
温泉卵食べたい
71 :
モズク:2009/11/12(木) 09:39:22.91 ID:0xrUtoEn
板東英二
72 :
モズク:2009/11/12(木) 09:40:42.70 ID:u/vwZIbs
久しぶりのスガシカオスレ
オカシガスキナスガシカオ
テガミバチOPはいいな
75 :
モズク:2009/11/12(木) 09:51:34.57 ID:KRqgsZhs
>>66 冷蔵庫から出してすぐお湯に入れる方が卵の殻が剥けやすくなっていいんだよ。
そっと入れれば割れないから。
76 :
モズク:2009/11/12(木) 09:54:28.59 ID:IMUCqQf5
AA化まだかよ
おせーぞ
77 :
モズク:2009/11/12(木) 09:54:50.17 ID:OgR3+KGV
スガシカオ万能すぎだろ
78 :
ノイズh(catv?):2009/11/12(木) 09:55:52.63 ID:x+zYbD73
>>1 知ってたけど、どっちかというと酢の領域だと思ってた
79 :
ノイズf(愛知県):2009/11/12(木) 10:04:37.75 ID:RkVHg3as
ゆで卵の殻を剥く→100均のすき焼きのたれに漬け込む→味付け卵ウマー
モル沸点上昇とか懐かしいな
81 :
ノイズn(コネチカット州):2009/11/12(木) 10:07:56.13 ID:CUlMurC4
勝ちたいんや!
82 :
ノイズ2(福島県):2009/11/12(木) 10:08:47.46 ID:FMW2YcsZ
すかしおかどっちかにしろよ
ゲェーッ!ゆでたまごを電子レンジにいれやがったーっ!
84 :
ノイズa(関東):2009/11/12(木) 10:10:55.69 ID:v7eDXjCK
ついに和解成立か。
みんな仲良くしようぜ。
85 :
ノイズn(宮城県):2009/11/12(木) 10:13:13.84 ID:Kkl5ej4n
>>1 ん?
酢を入れておくとひび割れたときに中身が飛び出してもすぐ凝固するから
それ以上飛び出さなくなるだけだろ
86 :
モズク:2009/11/12(木) 10:13:58.76 ID:OgR3+KGV
>>84 なんか、その、強敵と戦うのにかつてのライバルと手を結ぶジャンプ的展開が気に入らないな
>>84 油「おっと、第三の実力者、俺様を忘れてもらっちゃ困るぜ」
醤油「俺に声をかけないなんて、水臭いな」
胡麻「僕でよければ、みなさんに力をお貸ししますよ」
ゲエーッ、酢と塩、油、醤油、胡麻が渾然一体となった!
こ、これは・・・!
でも酢は臭いから使いたくないな。
普段は塩だけ。
89 :
モズク:2009/11/12(木) 10:29:06.68 ID:oazc5g6G
90 :
モズク:2009/11/12(木) 10:33:25.25 ID:jS50hBQv
マキバオーが関係無い時は
∩ ∩
| | | |
| |__| |
/ / ヽ \
/ ⌒ ヽ / (゚) (゚) |_ , , ― 、
( _人_ ) | _○_ | <〔_j_j_jノ
| | \__ヾ . .:::/__ノ/ ィ
./| | ヽ / ̄ しw/ノ'_ ..-<
/(゚)l |(゚)| ___/ Oイ
| ノ 三 ヽ⊂,´ __\/| 〈j |
\_,-vv-w-v-、_丿/ | ∩_∩ |
` --------- ´ // \\
| (゚) (゚) |
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/ `、::ロ::::::ロフ ヽ
| lヽ::::::::丿 |
\_しw/ノ__ノ
酢と塩をかけるとマキバオーになる
91 :
ノイズc(東京都):2009/11/12(木) 10:34:03.49 ID:UQ+1RwzF
92 :
モズク:2009/11/12(木) 10:36:36.66 ID:M5pU4L0n
>水に塩や酢を少し入れると、殻にひびが入ったり割れたりしにくくなる。
違うよ、酢を入れるのは割れた時に白身の流出を止めるため
割れ難くなったりとかはしない
93 :
ノイズn(関東・甲信越):2009/11/12(木) 10:37:40.72 ID:ouRdkUYO
話し違うけど、昔、深夜番組で「爆発卵を作る」とかやってたの知らない?
卵をラップでぐるぐる巻きにして、マグカップにいれてレンジでチン。
殻をむくときに爆発したり、噛み付くと「ボン」って爆発してかなり笑えたんだけど
何の番組か思い出せないんだよね。
>>94 はいはい、ナイトスクープ ナイトスクープ
96 :
ノイズn(兵庫県):2009/11/12(木) 13:38:53.87 ID:L4k7np0/
ゆであがった卵はタッパに入れて振ると
殻にヒビが入って剥きやすさが飛躍的に向上する
うずらでも同様。半熟の場合は割れてしまうことがあるので注意
>>95 ををを!!ありがと!長年のモヤモヤが晴れたよ!
1993年12月24日放送だったんだ・・・俺も年をとるわけだ・・・
98 :
ノイズa(コネチカット州):2009/11/12(木) 15:31:25.37 ID:D6Ry2s/Q
タナソニック
99 :
モズク:2009/11/12(木) 15:32:31.53 ID:mzCe48t8
くそっドローか
これはsakuだな
101 :
モズク:2009/11/12(木) 15:35:35.65 ID:Z2b8PE4g
たまーごまごまご
102 :
ノイズo(アラビア):2009/11/12(木) 15:40:58.90 ID:I8ZrJQNm
水から茹でて沸騰した後に火を止める
そうすりゃお湯が冷めた頃には、見事なゆで卵になってる
これが一番簡単で確実な作り方
>>102 パスタもそうだ
でもそれって殻剥きにくくならないの?