千枚漬やきゅうりのからし漬けなどは酒のツマミに丁度いいね
京都の冬の味・千枚漬の漬け込み作業がピークを迎えている。立冬の７日、京都市伏見区の「大安（だいやす）」の工房では、
ねじりはちまきに法被姿の６人の社員が、かぶら（直径約２０センチ、重さ約２キロ）の皮を次々にむき、「包丁かんな」と呼ばれる道具で
厚さ２．６ミリほどにスライス。たるに漬け込んでいった。６日ほどでできあがるという。
寒さの深まりとともに、材料のかぶらの産地は北海道、富山、京都・丹波と変えていき、春までに約５０万個が漬け込まれる。
http://www.asahi.com/food/news/OSK200911070055.html
http://www.asahi.com/food/news/images/OSK200911070060.jpg
|
|
|
2 ： ノイズs(千葉県)：2009/11/07(土) 17:59:29.06 ID:EkccnrsH
うんこちんＫ
まんこ
4 ： ノイズc(大阪府)：2009/11/07(土) 18:00:48.67 ID:lVJwkMwF
漬物速報はここですか
5 ： ノイズh(catv?)：2009/11/07(土) 18:01:15.45 ID:5zPwQe/f
なんこ立てんねん
6 ： ノイズf(愛媛県)：2009/11/07(土) 18:02:15.17 ID:s2kOwlYX
秋田の自殺者数は日本一
7 ： ノイズc(神奈川県)：2009/11/07(土) 18:10:31.85 ID:PvkmYb02
p2が遅いといえ３つは立てすぎだろｗ
8 ： ノイズc(ネブラスカ州)：2009/11/07(土) 18:12:49.91 ID:8P5StCOa
どこまで丁度よくねえんだよ
9 ： ノイズx(長野県)：
いくら大事なことでも三回もいわなくてイイヨ