レモンをかけてはダメ？「からあげ知識」基本編

家でも店でも気軽に食べられる「からあげ」は今や国民食並みの人気。
そのため、地域ごとに呼び名が変わるなんてことも…。そこで今回は「からあげ豆知識」の
基本編をおさらい！意外に知らないトリビアが含まれているかも!?

■からあげと竜田揚げは何が違う？
答えは、「明確な違いはなし」。からあげは中国の炸子鶏(ジャーズージー)のような料理がルーツで、
竜田揚げは日本が発祥なのだとか。そのため、竜田揚げは、“基本的にニンニクは使わない”や
“醤油などで必ず下味をつける”といった作り方が一般的になっているが、おいしければどちらでも問題ない!?
ちなみに、竜田揚げの語源は、奈良・竜田川が語源なのだそう。

■からあげの呼び名はエリアによってさまざま
北海道は「ザンギ」、愛媛は「センザンキ」など地方によって独特の名前があるのもからあげの特徴。
どちらもニンニクやショウガなどでしっかり味付けするのが基本で、からあげとは“別物”とする意見も。
ちなみに、名前の由来は、肉を骨ごと切っていたため“散切り(ザンギリ)”がなまって付いたなど諸説あるのだそう。

■鶏のどの部位を使っているの？
からあげには脂肪の多いモモ肉を使うことが多いが、あっさりしたムネ肉を使うことも珍しくない。
また、名古屋名物の“手羽先”や、骨付きのチューリップになる“手羽元”なども有名な部位だ。
ズリと呼ばれる砂肝や皮、ナンコツなどのホルモン系もからあげにするとおいしいので、気になる人はぜひチェックを！

気になるトリビアは見つかった？　飲み会や食卓での“スパイス”に使ってみては？

http://news.walkerplus.com/2009/1103/9/
http://news.walkerplus.com/2009/1103/9/20091102224320_00_400.jpg

ジューシーからあげナンバーワーン〜♪

もう二つ頼めよ

レモンちゃん

からあげレモンの味知らない奴は人生の半分は損してる

今日のきまコンスレ

から揚げはキライだから食べないけど、大皿にレモンを絞るのが好き

から揚げのカテゴリの中に竜田揚げがある、が正解な

個別の皿でやればいいだろ

厨房でレモンかけてる場合はどうするの

鳥唐にはマヨネーズ、マヨ。

というか年を食ってくると油っこさを緩和したものが旨くなってくる

スライスレモンの上手な絞り方が判らない

レモンをかけようがなんだろうが居酒屋のからあげは不味いと思う
オカンの作るから揚げの旨さは異常

なんであんな違いがあるんだろうな？

ゼロ魔スレ

■ニュー速部屋
ttp://tenhou.net/0/?33527612

勝手にかけるなよと思う

レモンちゃん恥ずかしい

>>10
それはダメだな
から揚げの大皿が卓に届くやいなや俺がレモンを絞りたい

醤油酒ニンニク、そして大量の生姜で濃いめに下味をつける
これが最強

個人的にはS&Bの柚子こしょうが唐揚げのベストマッチだった。異論はうんぬんよりも、これって他の使い道がﾜｶﾗﾝ

勝手にレモンかけていらぬ親切しようとするのが大嫌いってミスチルの桜井さんが言ってた

たいあん弁当のから揚げが旨いと言い張る秋田県民は味覚障害者

オレはスイ（ｷﾘｯ

>>13
皮じゃなくて身をつまむのさ

>>14
油

ゼロ魔新刊まだー？ もう４ヶ月くらい経ってますが。
あと、いらん子四巻も早く出してください

レモンかけるな厨がウザすぎる

人に断りもなしにタバコ吸い始めるクズと同レベルだな、レモン厨はｗ

この前親と食事行ったら俺が制止する間もなくレモンかけられた
さすがにキレた

レモンちゃんはずかしい

>>21
水炊き

>>24
旨くないだろ

とりからのマヨにかかってる、謎の赤い粉は何なの？

レモン嫌がる奴は注文する前に外してもらうように言えばいいじゃん。

下味しっかり付いてるうちのかーちゃんのから揚げが一番うまいと最近悟った。

http://stat001.ameba.jp/user_images/20091005/07/48836515/c9/1d/j/o0488065010267975827.jpg
これなんだよ、ゼロ魔じゃねーのかよルイズじゃねーか

薄くスライスしてあるレモンを指で実を押しつぶすようにしてレモン汁かけてる池沼ってなんなの？

>>13
箸の先をキレイに舐めてから、レモンをはさんでギュッと絞る

さっぱりいきたいなら揚げるなよ

箸でキュッとレモンを絞る

>>37
だからルイズ母が主役の外伝だっての

竜田揚げは鯨肉を揚げる料理だったが、捕鯨禁止になってから鶏肉が使われるようになった。
鯨肉はアクが強いので酒や醤油で下味をつけるのが基本だったから、今の竜田揚げに下味をつけるのはその名残り

俺は和歌山県人に↑こう力説されたぞ

レモンをかけてもかけなくても旨い唐揚げが一番だ

ダメに決まってるだろカス

>>37
ｋｗｓｋ
もうそのラノベ出てる？

なにもかけないで食うこれが最強

>>34
七味じゃないの

>>38
レモン汁で出してこない店が悪い。
可愛い子には指で潰して欲しい(´^ω^`)

唐揚げ作る時にレモン汁入れたらおいしいかもしれない

レモンをかけてあげるよ派がいなくてさびしい

マヨネーズをしぬほどかけてレモンかける

からあげレモン汁につけといたよ〜＾＾

最近はあの脂だか衣だかわからない部分を切り取って調理しちゃってるのかな
あのブヨブヨしたのにちょっとニンニクきかせた昔のお弁当屋さんのから揚げが好きだった

レモンかけるやつは味覚障害

竜田揚げって片栗粉が衣で、明確な違いだと思った。

愛媛に出張中なんだが、みゅうしへんの唐揚げ食えと言われたが定休日だった

レモンかけるのは肉の消化のためじゃなかったっけ

個々でかければいいのに
なんでしょっぱなから全部にかけて揚げ物をグッチャグチャにしだすの

かけるだけかけてほとんど食わないアホは氏ね

まともな下味つけられる人間なら何もかけないのがベストだって理解してるはず
ユーリンチーだけは認める

というか参考までに聞いておきたいんだけど
レモンかけるやつがからあげにレモンかける理由ってなんなの？

愛媛に出張中なんだが、みゅうへんの唐揚げ食えと言われたが定休日だったのだ

ンモー

レモンちゃんにかけたい

かわいい子なら許すが他は許さない

酔ってる時はしゃぶりたくなるから、なるべくかけずに残してほしい。

>>62
タン塩をレモン汁つけて
食べるのと近いと思うよ
俺は焼肉タレで食うけど

統計によるとかける派には童貞が多い

>>62
いやしいデブがレモンかけられた瞬間にイヤな顔するのがおもしろいから

ご飯のおかずのときはソース、酒のつまみのときはレモン汁をかける

レモンの唐揚げを作ればいい

>>69
お前の周りの統計だからだろ

>>62個人的にはたくさん食べたいから
脂っこいものはすぐに腹一杯になるけど、酸っぱい味付けを足すとなぜか量食える

居酒屋のからあげなんてレモンかけないとパサパサで食えたもんじゃないだろ

>>69
小学生とかはかけないだろうから
童貞はかけない派が多いと思うよ

通はむね肉

>>68>>74
まあまあ納得した
>>70
すんげー納得した

私女だけど彼氏がからあげにいきなりレモンかける人だった　死にたい。。

　　　　　∧＿∧
　　　　　( ﾟωﾟ　)　気配りは任せろー
ｷﾞｭｷﾞｭＣ∋l丶l丶
　　　　　/　　(　　 )　やめて！
　　　　 （ノ￣と、　ｉ
　　　　　　　　しーJ

勝手にレモンかけちゃらめ

2chでは炒飯マスターがしばしば降臨して秘伝レシピを公開するが、唐揚げマスターの降臨は見たこと無いよな

マスターとは程遠い俺でもお中元に貰ったピーナツ油を使ってフライパンでアッサリ作るってこだわりが有るっていうのに

何か秘伝を公開してくれ

こんなこと気にしてるから童貞なんだよ

から揚げにはケチャップだろ

勝手にレモンかけて私って気が利くでしょ？アピールする女の顔にレモンぶっかけてやりたくなる

自作するともれなくうまいのに外で食うとなぜかはずれがある
作りおきなのか？
カレー並みに失敗しない料理だと思うのだが

しなしなになった惣菜の唐揚げは卵とじにして黒胡椒かけると旨い

唐揚げは舌で感じる塩味、甘さ、苦み、旨味の四つを持ち合わせているがレモンをかけることで舌が感じる最後の酸味を兼ね備え最強の味のバランスになる
それが分からない舌は酸味を嫌う子供の舌

>>81
二度揚げと下味にごま油くらいしか伝えるものがない

>>81
彼女と食べたら美味しいよ？

またからあげレモン厨が暴れてんのか
処女厨並のうざさだな

レモン風味のクレイジーソルト最強

冗談だよ、アンカーしないでくれよ

ビタミンCで揚げ油の酸化を防ぐためにレモンかけるから、かけておいたほうがいいんじゃなかったっけ？

王将でから揚げ定食たのんだら
まさかの胸肉でﾜﾛﾀｗ

るいずううううううううううううううううううううう

レモンかけたいんだがレモン絞ると(触ると)指がレモンくさくなるから嫌なんだよなぁ
レモン果汁を付けてくれないかなぁ

軟骨が一番うまい
異論は許さん

>>81
http://bcimg1-a.dena.ne.jp/bc11/u1482858/90/4902110340990.jpg

これをぶっかけてなじませて揚げるだけで最強にうまい唐揚げができる

タルタルソースかけるわ俺

>>81
もみもみしろ

>>98
出た、日清からあげ粉厨
そんな不味いの勧めんのいい加減やめろ

有無を言わさずレモンかけるに決まってるだろ雑魚ども。
ガタガタぬかすな、黙って食え。

からあげについてくるレモンって
からあげばっかし食べて口の中が脂っこくなった時に
かじってサッパリさせるためについているんだぜ

というかレモンごときで争いの種になるような事言う奴は飲み会から弾くだろ常考。

>>98
にわかがでしゃばるんじゃねーよ

食卓レモンかけてたけど

唐揚げ作りたいが残った油の保存が嫌なんだよなー。
捨てるのも勿体ないし。

>>101
○○粉厨とかそんな不毛な争いしてるのか

>>101,105
ふざけんなフライヤー買ってからあげ祭りしまくってるけど
これが圧倒的に最強だから

レモンが嫌なんじゃなくてレモンかける人間が嫌いなんじゃないの？なんかうざそうだし

宴会に行く時はカバンにレモンを５〜６個しのばせてから行く。

>>109
うっせーうちに来たらその100倍うまいもん食わせてやるわカス

唐揚げ粉最強は日本食研の業務用水溶きタイプ

>>110
まぁそれをいちいち批判するやつはその数百倍はウザいけどなｗ

>>109
わかったからフライヤーに突っ込んでろデブ

だからてめえの指汁どうすんだと

そろそろ画像はれよクズども

レモン勝手にかけるな厨ってなんなの？誰もてめーのなんかにレモンかけんわ

>>110
滅多に居ないが、レモンかけられたくらいで文句言うキチ街の方が嫌われると思うけど
たかがから揚げに何執着してるのかと
文句言わないで食わなきゃいいのに、ただの飲み会のつまみなのに
いやしい

大分のからあげ最強

http://hlb.kamikiri.org/images/hlb_01_17.gif

空気読めない鍋奉行がうざがられんのと一緒じゃねーの？

レモンなんていいからコショウかけろ
塩コショウでもいいぞ




ただし掛け過ぎるやつは死ね

>>121
レモンかけろよ

タンにレモンかけんなボケ

カラアゲ君くださいって言ったら手がガタガタ震えてて笑ったｗ

橘れもんってあれってマジなの？
知ってる奴いる？

怒りの一品
http://img.allabout.co.jp/Live/gourmet/okazu/closeup/CU20060516B/karaage.jpg

また塩厨完全論破スレか

http://kinue-m.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/01/09/img_8503.jpg

今日のザンギエフスレ

レモンぐらいでがたがた言う奴が異常

レモンかけたくらいで破滅的にマズくなるわけでもないんだから黙って食えよ

胡椒は揚げた後に上に振りかける方が絶対いい

レモン掛けなきゃ食えないような臭い唐揚げを食うのが悪い

>>119
一事が万事

かけた方が確実に美味いじゃないか

ウスターソースかけやがった

ＣＣレモンかけてやれ

ア・フ！ィをかけたらダメ

レモン掛ける奴は死ねよ

レモン厨はあんまり見ないけどなぁ
でも実際やられたら顔面グーパンでKOすると思う
自分の分だけやれ

今日の濃厚なザンギエフスレはここか

俺の唐揚げに勝手にレモンかけてきたやつがいたから
口の中にレモン皮ごと大量に突っ込んでやった
そしたら
「ごめんもうしないから」って謝ってきたよ

わかればいいんだよわかれば

ザンギって冗談だろ？

>>121
こんなつまんねーギャグ4コマ初めて見た

レモン勝手にかけるなってうるさいやついたからそいつの目にレモン搾ってやったわ。

自分の唐揚げっていう概念がわからない
適当に頼んだんだから好きな奴が好きなだけ食えばいいじゃないか
唐揚げが来た瞬間に「あの左から３番目は俺のだ！！」とか考えてるの？
そんな変わり者見たことねえよ

>>142
>>144
たかがから揚げごときに頭沸いてるのか
家でから揚げ弁当でも食ってろｗ

>>146
ごめんあたしが画像はれなんて言っちゃったから・・・

ジューシーからあげナンバーワン（12個入り）

ゆずしょうゆ最強説

>>127
ああ、マジだよ・・・

そもそもなんでレモンかけようって考えに至ったの？

粗悪な油やけのニオイをごまかしてさっぱりうめえ

>>154
それは西洋人が日本人は何でイカを食べようという考えに至ったの？って言ってるようなもん

とりあえず独断でかけちゃいますが何か？

>>128
これレモンかけなくても柑橘系の味するだろ

竜田揚げって妙に衣に白い斑点が出てるやつだろ
硬くて味もしょっぱいし美味しくない
コンビニ弁当に入ってるような唐揚げが作れないものだろうか

>>142
そのゆっくりとしたパンチをひらりひらりとかわしながら、君の飼い犬にまでレモンかけちゃうゾ☆

味覚の発達してない子供が
酸っぱい物を嫌うのは腐敗物を
苦い物は毒物を本能的に避けるため

お子ちゃまは家で食ってなってこと

福島ってレアキャラよりなのにキチガイとか終ってんなｗ

>>161
砂糖かけたら喜ぶんじゃね

>>159
業務用水溶きタイプをお勧めする。

2kg以上の単位でしか売ってないのが難点だが

店が最初からかけて出さないのは
かかってたら大多数の客に嫌がられるから出す
なんでこんな簡単な推敲も出来ないの？
人の心が分からないからそんな身勝手な架け方が出来るんだよ

竜田川→竜田姫→エロゲスレ

>>153
みたことある？

レモンちゃんスレ

から揚げにレモンがダメなのはν速の総意
これは確定だろ？
じゃあゆず胡椒は？
柑橘系の香りに胡椒だぜ？おれは絶対に許さない

>>121
おしっこで溶けるだろ

唐揚げ出てきたら言われる前にかけろよ、気がきかねえ奴だな
だからお前は仕事でも空気読めねえで使えねえ奴だって言われんだろうがよ

おまえ熊本に住んでて柚子胡椒の胡椒を胡椒だと思ってるのかゆ

レモンが駄目ならすだちでええやん

柚子故障はうどんに入れるものだろ

阿波踊りはいい加減にスダチ君離れしろ

３人でから揚げ頼んで一皿（６個盛）がくるとするじゃん？
ＡとＢはレモン掛ける派で、Ｃは掛けない派だとする
自分の分にだけ掛けろとか言ってる奴はこの場合、Ａがレモンを絞ってからＢは使い残しのレモンを絞れって言ってるの？
それとも店員に「カットレモンは２個でヨロシク」とか言うの？
マジで何なのお前らまとめて死ねよ

>>172
胡椒だと思ってたよ

つーか熊本と柚子胡椒とどう関係あんだ
次はお前の番だ答えろ

から揚げに味付けせずにポン酢かけて食べる

>>171
あのな、唐揚げっていうのは既に味が付いてんだよ。
お前が食べるような安すい唐揚げはレモンとかマヨネーズとか
かけなくちゃまともに食えないだろうけど、
俺のように仕事のできる人間は素材と料理人もできるものを選択するから
唐揚げには一切余計なものはかけない。
レモンをかけないと食えないような唐揚げの店に行くような時点で
駄目駄目人間だと悟れよ。

各自で好きにかければいいじゃんていうB型発想は受け入れられない社会なんだよな
焼肉も好き勝手にやればいいのに、誰か仕切りたがるし……

九州全域で柚子胡椒売られてるだろが。

>>165
釣りだとは思うが、店が付け合わせるに出してる時点でレモンは調味料として使って下さいってこと
最初から掛かってないのは料理作ったことある人間なら分かるが酸味は熱で飛ぶので味の変化を避けるため

>>169
どう育ったらこんな痛い書き込みをする生物が出来上がるんだろう

レモンちゃんかわいいよ

>>180
血液型関係ないでしょ人としての心遣いの問題だよ。
勝手にかけるのはほとんどB型人間。それに文句いうのもB型。

からあげにレモンをかけるのが好きというのは個々の自由
からあげにレモンをかけて出すという店は、そういう料理だと注文する段階で了解している
だが
問答無用で大皿料理にレモンをかける行為は破壊行為とみなしております
厳重に注意させていただきます

鶏肉の国はさすがにわかってるな

お母さんが作ってくれるから揚げが一番うまいことに最近気づいた。
玉ねぎとか入れた醤油に漬けた奴を揚げてあるの。
昔はよく市販の弁当とかに入ってるもっと洋風っぽいのにしてくれ、って我侭を言った気がするが
とんでもない間違いだった。
正月実家に帰るときにリクエストしておこう。

>>186
飲み会に何をしに来てるの？
から揚げ食いに来たの？

　　　　　∧＿∧
　　　　　( ﾟωﾟ　)　からあげはレモンだ！！
　ﾊﾞﾘﾊﾞﾘＣ□l丶l丶
　　　　　/　　(　　 )　やめて！
　　　　 （ノ￣と、　ｉ
　　　　　　　　しーJ

レモンはレモンで食えよ。絞ったら果肉が残ってもったいない

竜田揚げはから揚げじゃないから。揚げに味付けてる時点で異端だから。

ジョン・レモン

レモンは乳化作用があるから，消化を助けるためにかけるんだよ

レモンをかけると味が良いだの消化をたすけるだの
そんなのは好きにすればいい、自分の皿だけでな
他の人をその論理に巻き込むな

ピリ辛のタレかけるタイプはどうなの？
あんまり話題にならないけど

>>192
から揚げに味付けないの？

だから自分の皿の上での話しをしてるんじゃねーの。

レモンかけてもかけなくても好き

一皿に最低半個は搾りたいです もちろん他人のも…

きゃぴっ♪

妊娠してるから

本気で作ったザンギはから揚げの20倍は旨い

レモン掛けても掛けなくても大して味は気にならない
つまりレモン掛ける人は
嫌でも無いが有り難くも無いって事

さっぱりとかしらねーよ
から揚げの油っこいのが好きなんだよ
たまーにレモンかけて食うのが美味
１つの料理で2度おいしい

>>202
へぇー　ザンギ＝唐揚げ　だと思ってたわ
なんか違うんだろうな

宮崎はハゲ知事のアピールのおかげで鶏肉が有名になったが
唐揚げなどの料理は熊本か大分のほうが美味い印象
というか、九州全体が鶏肉料理好きだよな・・・

自分の身勝手な都合で人様に迷惑かけんなっていう事すら
レモン厨は教えてもらわなければわからないのか

日本一旨い唐揚は和（かのう）のA定食についてくる唐揚。これ豆知識な。

西日本のほか弁の唐揚げが美味かった。プレナスだかハークスレイだか
どっちかわからんけど西日本

>>207
またトンキンの土人店自慢がはじまった

レモン振りはまかせろー　グチャグチャ

さっぱりしたいならからあげなんぞ食いなさんな

>>204
二品頼めよ、貧乏人。

でもレモン厨だって黒人が素手でレモン絞ってかけたらブチ切れんだろ？

カリカリの鳥皮センベイ食いたい
ビール飲みてぇ

レモン厨VSレモンかけんな厨

レモン掛けても掛けなくても美味いだろ
かけない厨は絶対にレモン掛けないの？後からかけたりしないの？

唐揚げがどうのとかじゃなくて
単純にレモンが酸っぱくて嫌いだから掛けないで欲しい

>>207 ちょっとアンタ
どこに店あるのか教えなよ

絶対例のエロゲの画像が張られてると思ったのに

>>37
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　　　　 　 / .:.:./ 　 / ,斗-- ､:{:. .:.　ヽ 　　　ヽ　　.{ （　 　 ヽ　',
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　　 　 　 l ..:.:|:.:. 　 | ィチ才ﾐヾヽ.:.:.:/厶.: / .: 　〉　 　 / /￣　　　誰かしら？このババアは
　　 　 　 l.:.:.:.!:.:　　∨　 }:ﾍ.ﾘ　 ﾉ／仟ﾃk';.:./ｨ/　 　 / /
　　　 　 ﾉ.:.::人:.　　 ヽ　ゝ-' 　　 　 ﾄ;'ｿ/／!　　 　__｀´
　　　／.:.／.:.:.ヽ:.　 　ﾍ　　　 　　 ｀ ｀　|:.:　|　　　（__）
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.:.:.l　　　 /.:.:　　　　 / ＼　 ＼ /ヽ/ /　 ヽ:.:.:.:.:.:.: 　〉
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個別の小皿にとってレモンかけるなら分かるよ
なんで大皿に絨毯爆撃するんだカスが

やっぱりマヨネーズぶっけけかな、あきらかに

>>221
お前嫌われてるんだよ

>>221
そんなにイヤならから揚げ食べなきゃいいのに
から揚げどうしても食いたいのか？

>>218
http://gourmet.yahoo.co.jp/0004494104/

うちのカーチャン脂身少ない肉でから揚げ作るし・・・
うまくねーから
まずいから
むしろ出すな

おれは良かれとおもってぶっかけてんだよ！！！察しろよ！！

レモンかけてもかけなくてもどっちも美味いからいいんだけど
かけようとしゃしゃってくるのがあたまにくる
バーベキューでヤキソバつくるときにビールかけるやつがむかつくのと同じ

>>226
でもｶｰﾁｬﾝ居なくなったらそのマズいのも食えなくなるんだよ

無言で

>>222
そっか　レモンぶっかけられたらマヨネーズかけ返せばいいのか

>>226
だよな脂身が唐揚げの核、心臓部分と言っても問題ないよな
肉の部分は捨ててもいいレベル
むね肉使う店はみんな潰れればいい

あ、規制解けてた！

無言でレモンかける奴なんて見たことないけどな
｢レモンかけていい？」って一言断わるだろ

気仙沼のとある店で食べた唐揚げが至高
その店のヒレ酒によくあう

>>233
断らないよ
お前がトイレに行った隙に、お前の小皿とウーロン杯にもレモン絞るよ

俺は無言で、刺身を鍋に入れるタイプだな。
結構な具合に美味くなるのだが、周りからは不評。

>>62
そこにレモンがあるから

>>226
う
　ま
　　　い
　　　　出（で）

お前関西人かよ

竜田揚げの方が白っぽいのが多い気がする

から揚げはみんな好きだが、柑橘系に好き嫌いがあるのか

>>176
Cが小皿に取り、残りの4つにかければ良いだろ

むしろレモンかけまくれ。
レモンで文句言うやつには唐揚げ食わすな。
代わりに俺が全部食う。
唐揚げにレモンかけまくるぜーーーーーーーーーーーーぃ。

レモンを輪切りにして小麦粉→卵→パン粉の順に漬けて、
低温でカリッと揚げたら美味かったよ

カラオケで唐揚げ頼むとたまに紅茶用のカップレモン汁出してくるけど
あれじゃ雰囲気でないよな

俺居酒屋でバイトしてたけど

面倒だろうからレモン果汁ぶっかけてから出してた

追加でレモン頼む客はいたけど、かけてあるやつに文句はなかったぜ？

レモン嫌いは好き嫌い直せよ
美味いんだからさ

>>245
偉い。
何という親切心。
レモンほんと、最初からかけておいて欲しいわ。

店側で始めからそうやって出されちゃこの店の唐揚げはこうなんだなと思われるだけ。
次からも頼んでくれるか頼まなくなるかのどっちかだろ

>>245
すばらしい。出来るバイトは違うな。
レモン漬けで出してくれたまえ。

>>242
辛い物好きの好きの友人が、ラーメン食べる度に人のラーメンに
胡椒をアホみたいに入れて食べれなくする。そして、残ったモノを
（辛すぎで誰も食べられないので）その胡椒入れたヤツが全部喰うっ
ていう悪行をしていたことがある。

悪いことは出来ないモノで、現在そいつの片眼は完全に失明（黒目が
完全に機能を停止）し、内臓も患いハゲ化も始まっている。

意地汚いと言うことは、やっぱ良くないと思ったよ。

レモンをかけるのは酸が油を分解してサッパリ食べられるためだろ？
揚げ物に酢が入ってるソースをかけるのも同じ

>>249
それはそいつが意地汚いというより
食べ過ぎて病気になったんじゃないか？
人の食い物まで奪うなんて異常だろ

>>245
最初からメニューにレモン唐揚げって書いとけ
レモン厨っておっさんやババアだろ気持ち悪い

ザンギとから揚げもちょっと違うのに・・・

>>245
何で文句が出ないかというと、かけない派は概ね人格者側だから
店が料理として出してきたものにまでケチつけるほど落ちぶれてないから
逆にレモンなかったら凄い勢いでクレームくるだろ
そういうこと

>>245
味覚障害乙

から揚げは塩こしょうかカレー塩に限る
あとはしょうゆ

　　　 !　　　　　　　　!: :/: : : ', 　 　 　 　　 　!　　　　　　　　┃┃
　　 　 ',　　　　　　　 l:ﾉ: : : : : ', 　 　 　 　 　 !　　　━╋━
　　　　 ',　　　　　　　|: : : : : : : !　　　　　　　 ! 　 　━╋━　　━┓　　　━━　　┃┃┃
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　　　　　　ゝ　　　　 　 レィ¨￣ヽ　　　　-- ､ |
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　　　　　 　 　 ： 　 　ﾄ､ 　丿`ヽ /
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　　　　　　　　 　 　　　 　　　　O

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　　　　　　　　　　　　　　　 ﾉ　・　ヽ　
　　　　　　　　　　　　　　 /　:::::　　 i　
　　　　　　　　　　　　　　/　:::::　　　ﾞ､
　　　　　　　　　　　　　 ,i　::::::　　　 　`ｰ-､
　　　　　　　　　　　　　 |　::::　 　　　　 　　 i
　　　　　　　　　　　　　 !　:::::..　　 　　　　　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　 `ー――――― '"

　　　　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

下味付けはいいんだが
粉みたいのはどうすればいい？
おいしいからあげをつくりたい

水溶き片栗粉のどろっと硬い部分を卵白とよく混ぜたので軽く揉んで
あげる前に粉の片栗粉をパササーと絡めて高温の油で1分半、一度引き上げて
インターバル1分半置いて高温の油で45秒〜1分
肉の大きさは一口大だぞ

飲み会では大皿できたから揚げにすかさずレモンをしぼって
誰がどういう反応をするかを見るのが楽しみ

俺レモンかけるの嫌いだから
お先に取り分けさせてね
と一言いえばいいだけじゃん
それが何回か続けば周りの連中も察するようになるんじゃねぇの
それくらいの言葉発するのも邪魔くさいのか

どっちでもいける俺からすると
こんなことで激論繰り返すお前らが哀れで仕方がない

前もってかけると衣がベチョベチョのヌルヌルになるからなぁ
食う直前にかけないと

>>258
久しぶりに見た

>>263
なんで、このスレ観たの？

>>193




リンゴ・スター

>>249
しょっぼい作り話ｗ

大根おろし
ポン酢をかけるかけないの判断は各々に任せるが
まずは大根おろしだ

>>267
ピール・マッカートニー

唐揚げ食ってからレモン果汁飲めば万事解決

>>261
ヽ(*^‐^)人(^-^*)ノ

>>264
分かる分かる
ソースでも何でも直前にかけるのが美味しい
もしかして下品かな

中華醤油＋カラシで出してくれる店に一時期ハマってた。
引っ越してから行ってないけど、忘れられない。

居酒屋でレモンが付いてきた際はかけるかかけないかを全員に確認とってからにしろ

>>239
片栗粉と小麦粉のタンパク質かでんぷんの量の違いだった気がする。
それかでんぷんが糊化するかしないかだったか…。

知ってる人いたら詳細plz

>>64
かりあげクン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

個々にかけろというが一片のレモンでできることを皆やってるんだ
とりあえず半分かけるかもしくはかけないようにしてる

レモンかけるの好きだけど勝手にかけられるのは嫌だな
なんか寝取られた感じで

レモン食いながらから揚げうまー

> 北海道は「ザンギ」、愛媛は「センザンキ」など地方に

センザンギなんて初めて聞いたんだけど

レモンはつけあわせの千切りキャベツにかけてお好みで食べるのが本式なのだが
このことを知らないが故の無用の争いだなあ

>>282
自分のいきつけにはつけあわせのキャベツなんかついてないのに
レモンついてくるわ
レモンだけならまだしも、唐揚げスパイスも最近つけてくるところがあって
それも全部にぶちまけようとするんだよなぁ・・・
そういう友人にかぎって、注意しても注意してもかけようとするんだ
気の良いヤツではあるんだが

取ってから個人的にかけろ

>>279
そうそう、結局ボトボトになるくらいかけるのに中途半端にかけるなよって言いたくなるよな

唐揚げにはゴッドパウダーだろｊｋ

レモンかけるやつは海原雄山に説教くらえ

レモンかける嗜好は大いに結構だが大皿のから揚げに勝手にかけるな糞が
本気でくたばれ

から揚げにレモンに限らず
大皿料理全体にに調味料ぶっかける馬鹿は死んだほうがいい

結局唐揚げは何粉なんだよ

他人の食べる物に味を勝手に加えるって行為が理解できないわ
小皿にレモン汁出したのを置いておけば解決できるのではないだろうか

>>290
片栗粉とか
小麦粉とか
米粉で作るのも聞いたことあるが
おすすめは日清からあげ粉だな！

唐揚げ盛り合わせに断りもなくレモンぶっかける奴は
お造りに醤油ぶっかける行為と全く同じだということを理解すべき

どうせ割り勘だし俺様用に一皿別に注文するから問題なし

俺自身もレモンはかける方なんだけど
食う直前にかけたいから勝手にかける奴はマジでうざい
最初に全体にぶっかけられると最期のほうに食うやつは衣に染みすぎてて嫌なんだよ

【健康】「３ヶ月で10kg減も可能」鷄唐揚げダイエットが静かなブーム

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1255403217/

今までさんざん勝手にレモンかけてたくせに2ちゃんみてやめるカス

レモンちゃんはいっぱいかけて食べたい

タルタルソースと、ブルドックとんかつソースを少しかけるだろ？
レモンとか考えられない

>>292

そば粉という選択もあるぞ

レモン厨死ね

>>109
わざわざフライヤー買って…作るのが日清ｗ

ぶつ切りモモ肉に塩コショウにんにく少々
しょうゆをほんっの少したらして和える
そこに生卵(大体肉1kgで一個くらいかな)を突っ込み、混ぜる
小麦粉をちょこっとと片栗粉を投入して
混ぜたら揚げる
これやってみろ、マジ美味いから

生卵のおかげで衣がふわっとなる
小麦粉・しょうゆは焦げるて苦味と焦げ臭さの元になるので
ちょっとしか使わないようにする(てか無くてもいい)
ココがポイントね

>>300
よおデブ

>>298
むしろ、今まで別にレモンかけられても何も気にしてなかったくせに
2chで知ってレモン厨とか言い始めたニワカが多すぎて困るわ

>>303
それも美味いだろうけど自分は唐揚粉で充分だな

あれがまじで親切アピールになってると思ってるところがすごい

日清からあげ粉は侮れない
玉子入れると、カリッと派には不評
一緒に食べる人にあわせて、4パターンのレシピ使い分ける


とりあえず、他人の食べるものに勝手に調味料かける奴は
今日の昼飯全体に、マヨネーズぶちゅられるとよい

舟盛りに醤油かけてあげる

>>305
小っちゃｗ

レモンかけるとうまいじゃないか
何が気に入らないのか、さっぱりわからないよ
レモン汁かけるか、何もかけないか、どちらかしかないよ

会社の飲み会でから揚げにレモンかけてたおっさんが数か月後クビになってた

レモンかける前に一声かけろ

呑み会でレモンかけていいですか？いいですか？と２回聞いてきた女の子はニュー速民でした
見た目は綺麗な子なのになぁ

通は青じそドレッシング

ザーメンかけてやる

レモンくらい許してやれよ

ゼンギ

レモンにクリームかけて食べると旨いよ、豆な

会社の飲み会でから揚げにレモンかけたら本気で怒ったやつがいたわ
俺が「絶対こっちのがうまいって！」って言っても一口も食べもしない上に
「自分用にもう一皿頼む！」とか言い出して、空気を悪くしまくるやつだった

で、そいつの新しいから揚げが来たから、一瞬の隙をついて
「はーいｗレモン入りまーすｗ」
って言いながらフルパワーでレモン絞ってやったらグーで殴られた

グーだぞ。グー。
飲み会で。
から揚げ如きで。

から揚げ厨は空気読めない上にすぐキレる。
ナンコツでも食ってカルシウム補給しとけアホ。

カリカリしてるほうがいいな

>>309
ワサビもたっぷり溶いとけ
怒るやつがいたら「ワサビ入れたほうが絶対うまいんだってｗ一回食ってみ？」でおｋ

ザンギュラのスーパーウリアッ上

>>320
くそわろた

>>320
マジギレする奴も空気読めてないけどさ
その場の空気とかでわざわざ追加注文したにレモンかけるお前は何厨なの？

レモンかけたほうが脂肪が吸収されにくい形に変わるらしいが

今どき定番コピペに反応するなんて

じゃあ、何をかけたらいいんだよ！

>>325
まさかのマジレス

ﾚﾓﾝか岩塩で決まりだろ

は？
センザンキなんて初めて聞いた

からあげ好きだったけど、今は手羽先をオーブントースターで焼いたのを塩で食べるのが
ベストだと気がついた。

塩コショウ厨もかけ過ぎだったり付け過ぎだったりするからな

>>320
これやられたら俺もファビョるだろうなあ

からあげって、鶏であるとは限らない

塩コショウで食ったほうが絶対に美味い

唐揚げにいきなりレモンかけるのは程度の低い輩のすることだ

くだらない事に通ぶってないで黙って食えば

何回めだよ 同じネタばっかり

低知能の反復好きは異常

唐揚げレモンなんかより
クチャラーのほうがよっぽどギルティーなんだが

仕事の休憩時間の都合で
昼飯時にクチャラーと狭い部屋に二人きりにされる
それが嫌で嫌で、軽く精神状態がおかしくなった俺は

最近、そのクチャラーの出す音を
美しい泉で子供達が水遊びをしてる音に脳内変換する術を体得した

仮に6個あったら

2個レモン
2個マヨネーズ
2個レモンマヨネーズ
こうでしょう

お前らってくだらない事を愚痴愚痴と言いながらキレてるよな
そんなんだから他人に疎まれるんだろ

酢とレモンと梅干のすり潰しを混ぜたドレッシングはから揚げに超合う

まぁ、どんなことでも価値観の押しつけはよくないよね

エンザーキー、イーナーホー

無限に繰り返してこそ見える真理もある
レモンかけんじゃねーよ

たかが唐揚げごときでレモンがどうとかキレる奴とは友達になれないな
嫌ならもう一つ頼めよ

レモン最強だろ。
レモンかけないやつは味覚障害だな･･･

最近は連れをファビョらせる為にワザとレモンかけてる。
案の定怒ったら
「こんな事で怒るなよ、沸点低いな(笑)韓国人かよ」って言うと更に怒ってる。
俺の奢りなんだから黙って食えよ無職。

こってりしたものが食べたいからから揚げ頼んでるのになんでさっぱり感を求めるんだよ。
冷奴でも食ってろ。

あなたは、から揚げにレモンを搾りますか？8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1252080254/

唐揚げのマヨネーズ和えはギミック

レモンも許さん
こしょうも許さん

からあげに何かつけるとか邪道だろ

レモンをかけられたら、すかさず唐辛子かに、にんにくをかけ返す

いいからかけるなって言われたらかけんなよウゼーな　
言われた事もできないってどんだけ無能なんだよ

居酒屋でレモン50円って言われてブチ切れたおばさんはどうかと思ったわ

胸肉だと疲れが取れるって昨日のガッテンでやってた。

結局油っぽいのが好きな
ピザかゆとりが文句言ってるだけじゃん
油なめてろよ

モモ肉よりムネ肉のから揚げのが好きだわ

まとめるとこのぐらいで騒ぎ出すキチガイとは飲みたくない。

わかったからかけんなって
お前の言い分なんかどうでもいいんだよ　
かけるなって言われたらかけんな　
なんでこんな単純な事がわからないのかね

唐揚げがうまい和食処なら気にするが
そんなところは自分のぶんだけしかこないし
酒の席なら楽しくなるなら流れしだいでどうでもいい

>>362
おかあさんに毎回「○○はいれんなっつっただろうが！」とか言って壁殴ってそう。

>>364
おかあさんに毎回「なんであんたは何回言っても分からないの！」って言われてそう

知るか！これからも俺はレモンをかけてやる！かけ続けてやる！

かってにかける奴→アスペ
それに対して切れるやつ→糖質

飲みの場でそこまで食いもんにこだわる奴も怖いぞ。
俺なら食いたいものは帰りにスーパーで買うか、
その店でこっそり別に包んでもらうわ。

怒ってる奴って要するに自分の分金払ってるんだから
勝手にかけるなと言ってるんだろ？
何処までケツの穴小さいのよ。

唐揚げにはマヨネーズだろ

せめて一口目は何もかけないで食べようぜ

釧路のザンタレは一度食うべき

>>235
もうソイツ自身にもレモンかけろｗ

おばあちゃんが言っていた。
本当に旨いからあげは何もかけなくても旨い。

結局ゆとり世代、わがまま世代の戯言なのね。

かけても構わんが、一言ことわれよ
断りもなしに俺が精子ぶっかけたら怒るだろ？

王将で頼んだら付いてくる粉が美味い

>>375
お前がもりもり食べるなら怒らんよ。
醤油ならもっと怒らん。

絞るのは構わんが種落としてんじゃねえよカス
あとうまく絞れなかったからって言い訳するなよ自分からやっといて

ザンギ