つけ麺の魅力

道頓堀に「でびっと」−デビット伊東さん経営のラーメン店関西初出店

デビット伊東さんは埼玉県出身のタレント・俳優。コントグループ「B21スペシャル」で活動した後、
現在は俳優として映画・テレビドラマに出演を続けている。
「とんねるずの生でダラダラいかせて!!」（日本テレビ）内の企画としてラーメンの修行をしたことがきっかけで、
現在はラーメン店「でびっと」を経営。東京、静岡、博多など全国で5店舗を展開しており、
「道頓堀グリコビル店」は6店舗目。関西では初出店となる。

　メーンメニューは、「醤油（しょうゆ）豚骨ラーメン」「塩ラーメン」「醤油ラーメン」（以上700円）、
「つけ麺」（750円）の4種類。ラーメンの替え玉は150円。
「出店地域の人の好みに合わせて、スープを考案している」といい、
「醤油豚骨ラーメン」も大阪の土地柄に合わせて濃い味に仕上げられている。
麺は細め、硬さは客の好みで選べる。

　興梠店長は「現在の一番人気は醤油豚骨ラーメン。つけ麺も人気」と話す。
「『スタッフに会いに来たくなる店』を目指している。気持ちのいい接客を行うよう心掛けていきたい」とも。
http://namba.keizai.biz/headline/1026/

つけ麺嫌いが意外に多くて驚いた

ラーメンイケメン僕つけ麺！オーケー！

イケメンが今ロンドンの出っ歯に思いで作りしてもらっててﾜﾛﾜﾅｶｯﾀ

まずい

立川鏡花うますぎワラタ

広島つけ麺の一部を除いて価値がない。
絶賛されてる地元のべんてんですらラーメンの方が美味かった。

あつもりできないとか
温くて食ってられない

ラーメンでいいじゃん

うまいとこもあるが、ほとんど食う価値ない

麺とスープが別。それがつけ麺の魅力
麺とスープが一緒ならそれはラーメンだからな

今日、日比谷のつけ麺博に行くとか言ってた基地害（関東）はどうした？

関東さんはやくきてくれー

また800円スレか

国立にとんでもなく美味い所あるけど教えてやらない

べんてん厨が来るぞー

スープが豚骨こってりのくせに
麺を冷盛りで出す店は最悪だな

>>16
柔道のいない今のべんてんは相当レベルが落ちている

デビット伊藤でググったらこんなの出てきたぞ
http://img04.pics.livedoor.com/004/c/b/cbe2f62852795f8056c0-L.jpg

麺自体の味を楽しむ、という概念が理解できない奴につけめんの良さをいくら説明しても無駄

うまうまうまうまー

デビのラーメン屋って師匠っぽいラーメン屋のおっさんにいきなりビンタされてキレるっていうコントしかイメージない

べんてん最高！
たしかに柔道いなくなったのは痛すぎるが、ネギ太に頑張ってもらうしかないな

汁が途中でぬるくなって微妙な味になるところ

東長崎らーめんきん食ってないニワカはこのスレにかきこむな

大勝軒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
おまえらの味覚障害っぷりはマジで異常
このスレに書き込む奴の半分が分け麺とつけ麺の区別もついてないニワカ
さらにはスープ割とか頼んじゃうチンパン
あつもり頼んだりするキチガイ

あつも割りもニワカが陥るチンパン行為

つうか分け麺食ってるアホは全員死ねよ

東長崎らーめんきん食ってから喋れ
もしくはせめて六厘舎だな

テツジがうざい

なぜわざわざつけ麺にするのか不明
何で不味くして食べる必要があるのか…

>>27
つけ麺の麺量でらーめんにしたら最後の頃に麺が延びるじゃん

風雲児うめぇ
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews004023.jpg

ディケイドスレじゃないのか？

>>27
美味い所で食べれば分かるよ

麺が別々のラーメン

食うのメンドイ
だから麺にスープぶっ掛けてラーメン化
いかんのか？

>>33
お前はざるそばもそうやって食うのか？
それならば許す

>>33
それやってる老人がいたわｗ

>>29
600円くらいか？

つけ麺は夏メニュー
異論はあると思う

>>33
食べ方にいちいち文句を言う気はないが
それなら素直にラーメンを食べればいいんじゃね？

>>36
750円（大盛り無料）

スープが冷めた不味い

以上

>>33
それじゃスープ量が少なすぎてパスタになっちまうぞ。

あつもり食ってる奴って脳がわいてるとしか思えん
どうしたって、せっかくの麺がべちゃっとしちゃうじゃない

>>40 つけ汁お代わり出してくれるところもあるし
あつもりという手もある

二玉食べても満足感を得られない不思議な食べ物。
腹いっぱいにはなるが

ザーメン、ザーメン、僕ザーメン

大勝軒のみそつけ復活した？

つけ麺てあれでしょ
ラーメンのマズい食べ方

ラーメンはそばやうどんより麺の質、食感が悪いからなぁ
スープ主体の料理なのにつけ麺なんてすぐ汁の薄くなる形で提供するのは愚の骨頂

つけ麺今までに十回くらいしか食べたことないが
なぜか毎回食後に気持ちが悪くなる

つけ麺はぬるくてマズイ

温くなるのが問題

>>38
家のすぐ近くに付け麺屋があって近所づきあいあるから出前とってやるの
でも俺は普通にラーメン食いたい
だけど置いてない
だから仕方なく

>>45
ちくしょー　リロードしたらふと目に入ってきて笑ってしまた



つけ麺うまいの食ったことがない
東京あたりで良いお店ないかな

つけ麺を500グラム以上食ってるやつは胃袋がおかしい

つけ汁が冷えるのが嫌なのであつもりにしてる。
あれっ、つけ麺の存在意義が

>>52
そうか。それはご愁傷様という他ないな。
まあ我慢して食ってくれよ別に捨ててもいいし

ここ、つけ麺博に出ていた関西の店だよね

【　・ω・】無鉄砲 豚の骨 無心20匹目【・ω・　】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1249068868/396
396 名前：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/03(火) 16:36:18 ID:MnnFjqUK
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/03(火) 16:24:01 ID:kZiJ9xE1
＝＝＝お客様へお知らせ＝＝＝
【重要：通販からのお知らせ】
メールサーバの調子が悪く、10/10〜10/30までの間にご注文いただいた分の
多くが、こちらに届いていない状況が判明しました
。誠に申し訳ございませんが、この期間にご注文くださいました方は、
お手数ですがもう一度ご注文いただきまして備考欄に「再注文」と分かるように
記入していただき再度お手続きしていただけるようにお願い申し上げます。
お手数とご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

　　平成２１年１１月３日　無鉄砲広報部

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/03(火) 16:25:56 ID:kZiJ9xE1
これやばいね代金振り込んでも商品送らなかったってこともありそうだ
早急に対処しないと消費者センターにクレーム＆事件になるかもね

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/11/03(火) 16:29:04 ID:OCd6/Xcr
ああやっぱり。
つけ博に店主が遠征してる間に社員が横領してないといいけどね

つくばにある武蒼が美味い

二郎のつけ麺てどんなの？

この前初めて大勝軒に行ってみたら
店の前にあの山岸さんがどっかり座っててビビった。
神様が食券機の横に座ってんだぜ？ｗ

こうらくえんのつけ麺しか好きじゃないことに気づいた。普通のめん屋はめんがぼさぼさしてて、なんか嫌だわ。

ねこ舌なのでちょうどいい

>>58
まじか
明日いこっと

昔家族でラーメン屋行ったときに俺つけ面食べてお母さんに「あんたつけ面なの？かわってるね」っていわれ単だけど
昨今の付け免ブームでラーメン屋行ってもお母さんはつけ面しか頼まなくなった

「大盛無料」って、嘘っぱちだな。
普通盛りは金取るのに、大盛が無料って、
完全にだまされたｗ

>>20
こういうなんちゃってグルメ野郎が増えたよね最近

麺が冷たいからつけ汁がぬるくなって最後のほうは食えたもんじゃない
あつもりにすると麺のコシがなくなって食えたもんじゃない

つけ麺はどうしようもない欠陥料理

つけ麺にいい思い出ないわ。
もりそば食った方がマシ。

>>66
好みが違う人に説明するほど野暮じゃないよと言ってるだけだが。
何がグルメなの？全く意味がわからん

>>69
まあそう熱くなんなよ

>>56
こんなの

http://www.chile.sakura.ne.jp/blog/imgs/2008/03/12/DSCF0452.JPG
http://www.chile.sakura.ne.jp/blog/imgs/d/6/d6f2443c.jpg
http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/m/multiplexer/20090812/20090812181632.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/ninja532s/imgs/1/3/13a43b6d.JPG

>>59
間違えた。>>59な

>>70
え、何が熱いの？
お前本格的に言ってる意味がわからない・・・

インスタントラーメンのつゆを土鍋にいれ、肉野菜豆腐を煮込む、三分前にラーメンを入れる
ラーメン鍋の出来上がりだ

きちがいじみた濃さのスープをありがたがってるくせに麺の味を楽しむキリッとかバカじゃなかろうか

あれ直ぐにスープがぬるくなるだろが、バカじゃね

>>75
麺自体の味を楽しむ、という概念が理解できない奴につけめんの良さをいくら説明しても無駄

まずいのはとことんおいしくないけど、美味いとこのはちゃんと美味い
つけ麺にしろラーメンにしろどっちも毎日食べるもんじゃないけどな

>>63
水曜は定休日だ
もうつくば出たから当分行けねー

お前ら蕎麦屋の鴨せいろは食べないのか？

やるなら冷やし中華とケンカしろよ

二郎のつけ麺うまそすなあ

http://www.h6.dion.ne.jp/~j-market/ogi7.jpg

イケ麺関東がくるぞー

>>82
この方式なら別にいいんだけど、つけ汁に野菜を大量投入してあって
麺をろくに浸せないのは殺意を覚える

>>82
ビールがあるけどゆっくり食えるの？

キミたち、まだつけ麺とか二郎とか言ってるのか。
これからの時代はこれだよ。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13060608/
http://yaplog.jp/momo-kimock/archive/3861
http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/51652224.html
http://blog.goo.ne.jp/shun_325/e/073bca36e43784651e807c185613dbd1

好きだけど価格設定高くするところがあるのが好きじゃない

>>86
普通に美味そうで困る

井の庄のつけ麺食ってきた
レベルたけーわ

>>27
まずいと思うなら食わなきゃいいだけ

松戸にある富田ってところはうまいの？

やすべいとかスゲー並んでるんだよな
麺が稲庭うどんみたいで美味いと思わないけど

俺の予想だと来年はつけ汁うどんが流行るはずだから今のうちに誰か俺に出資しないか？

>>71
とにかく味が薄そうだな
何だよその玉子はｗゆでただけ？味付玉子じゃないの？
野菜もゆでただけ？炒めたりしろよ
もうほんとにしょーもないな。うちでも作れそうｗ

つけめーん、いけめーん

それほど美味くもないよなかと言って不味くもないけど

>>92
やすべーに本気で並んでる馬鹿どもは情弱の中の情弱。
そこがどこのやすべえかは知らないが、池袋には近くに椿、新宿には近くに風雲児があるのに、それでもやすべえに並んでるクズどもは身内としか思えない。

>>86
うまそう

>>91
日本一だろうな。食ってみな。

>>15
おい教えろよぉ

>>97
港区赤坂ww
マジで凄い行列なんだ
一回食べて俺は、懲りたけど

新宿のやすべえもさっきめっさ並んでたわ

つけめんはヌルくてマズい

温度差を楽しむならもっと極端にすべき

>>42
あれはあれで、作りたてだけは美味い

しかし300gとか食うのは頭がおかしい
途中で絶対に麺がまずくなってしまう

>>39
これって日本橋にもあるやつか？友達が行列作ってるのは味オンチつってたが

冷たい付け汁と冷たい麺
これですべて解決

>>86
鶏蕎麦(もり）がよさげ。

>>106
ざる中華

ってやつじゃん。

付け麺は基本的にスープが麺に良く絡まないと、味が薄くて、うまいと思えない。うまいと思えた店は少ない。今までウマイと感じたのは2店だけ。

一つはスープの絡みが素晴らしくて、付け麺でありながら、コッテリ感があるほどしっかりした味わい。

もう一つは和風だしに柚子を利かせた一品。スープがマジキチな熱さで、その熱さ故か、麺に付け汁が浸透するかのような味わい。

>>109
もちもちの木か？

>>86
てめえ、さらに店混雑させてどうすんだよｗ

今日二郎インスパイア店でつけ麺特盛り食ったら不味くて半分で残したくなったわ
マズイモノを大量に食うのがあんなに苦しいとは思わなかった。一応全部食ったけど

魚粉入れてるのにはもう飽きたって言う奴居るけど俺は魚粉とか入れてないと駄目だわ。
大してウマくないつけ麺出すくらいなら魚粉入れてごまかせよクソ店主

>>111
まあ、あんな場所じゃあ平日のランチ時に押しかけられないでしょう。

しかし、店主のおじさん、助手つけて欲しいよねえ。

三茶、下北沢とか世田谷近辺で美味いつけ麺屋ある？
環7沿いでもいいよ

>>114
下北沢に美味い店なし

これ大原則

>>100
国立に美味しいラーメン屋はないと思うよぉ

べんてんってモグタンと柔道の2人とも辞めちゃったのか
そんな状態で営業続けられんの？

渋谷の鈴蘭は美味いけど辛い
大臣は鳥チャーシュー止めた時点で行く価値なし。美味いけど

さっき三田製麺所で食べてきたが、まあまあだったな

>>85
ビールは注文した品が出る前に飲みきらなければならない

>>114
穣

風雲児と麺屋武蔵鷹虎は旨い
べんてんは普通

>>120
それどこ？
今から食いに行っても開いてる？

田町のまるは隠れた名店

豚骨に魚介はまだ許すが
魚粉は氏ね

>>124
大してウマくないなら魚粉入れてドカ盛りの方が全然良い
というかむしろそっちが良い

あと野菜つけろ

六厘舎のお持ち帰りのやつ
何で1人用パックなのに魚粉3人分も入ってんだよｗ
余りまくったから猫餌に入れたら大喜びだったけどさ

>>124
頑者さんディスってんの？

生まれてからずっと松戸にいるけどとみたってうまいのか？

>>128
あれ系の味が好きか嫌いかで分かれるよ
たまに無性に食いたくなる味、並ぶのダルいけど

>>58
ここでこの名を見るとは
まるで角ふじ(サイエンス大通りのあれ)の麺みたいだった
すげー美味いよな

つけ麺は好きなんだけど、激しい下痢に見舞われるから休日前しか食えない。
かん水が原因みたい。ほかに下痢する奴いない？

最初から全部タレに麺入れてもってこいって思う

鹹水原因だってのなら、つけ麺限定はおかしくないか

つけ麺食うとうんこが近くなる

江古田のyahmanの塩つけ麺が一番うまいな
都内有名店は大抵行った

>>132
ざるそば食うときもそうやって注文するなら認める

全部同じ味カツオの味しかしない

余ったそうめん、ひやむぎ、冷蔵庫に入れとくとカピカピになる。
で、次回食べる時は、
めんつゆ、キムチの素適量、ごま油少量を、
スープスパみたいにして混ぜて食べると激ウマ。
しかし、茹で立てで同じことやると激マズなので注意。

やすべぇうまいと思うんだけどな

大阪(笑)と静岡(笑)は馬鹿だからつけ麺の魅力を理解できない
>>13
眠すぎて少し寝てた
今日も４時までには寝ないといけない

>>12
行ったぜ
２杯たべた後に他のつけ麺を食べてきた

>>42
そのとおり
べちゃべちゃだし麺がくっつくし最悪だ
あつもり(笑)

>>60
常識。
しかし東池なんて食う価値ない

孤独のグルメ作者「能書き作ってる若い奴のラーメン屋とか馬鹿じゃねえの。そういう店は高くてまずい」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1246480604/

勢得はなんであんな交通の便が悪いところに流れたんだろう

>>91
うまい。万人受けする味

スープが温くなってまずいという奴は、石焼きつけめんを食べてみろ！
ビビンバみたいな石焼き鍋にスープが入っててジュージューいってるやつ。
俺はそれを食べてからつけ麺にハマった。

>>144
能書きが壁に書いてあるような店は垂れてる店は駄目だ

つけめんや見ると客ブサメンばかりだよな

>>145
前の荒川区の店は行列ができすぎで、近所から苦情が多発して追い出されたという噂
今の所は交通の便が悪すぎる
農業大学の近くだよな

また基地外関東が来てるのか

つけ麺は広島風が最強、他は糞

イケメン、つけ麺、僕↓

>150
隣の２階とかパチ屋あたりから出たか
今のとこはちょっといきづらくてなー

>>147
それどこで食べられるの？
>>149
たしかに客は男女ともピザ率が多いな
でも二郎の方がピザが多い
炭水化物の固まりを脂たっぷりのスープに入れた食物だからな

僕の父ちゃん在日韓国人MEN

>>152
だから東京で食べられるうまい広島風の店を教えろよ

関東、柏だとどこが美味い？
誉が人気みたいだから食ったけど麺が駄目だろあそこ

スレタイがつげ義春の魅力に見えた

>>154
勢得は昼だけの営業だから行きづらいよな
町屋でもあれだけ混んでたんだから
もっと場所がよければ客もふえるのに

中本のヒヤミが好き
最近中本も並びが酷いから行かんけど

>>158
柏は遠いからあまり知らないすまん
松戸にはたくさんあるけどね

べんてんスレに書いてあったが、べんてん辞めた店員が柏で店出す予定だとか

お、関東さんだー
だ埼玉人の自分に赤羽池袋周辺で行っとけっての教えれ
大勝軒みたいな甘いのは苦手

>>161
中本の否定はしないがあれは別の次元の食物だろ
冷やし味噌は辛すぎて駄目だった

>>114
三茶　蓮爾
松蔭神社　辰屋
千歳船橋　勢得

つけめんは食ってると汁が薄くなって味がぼやけるのが残念

>>163
有名店だと
東十条「ほん田」
池袋「椿」「バッソドリルマン」
とかは行ったことある？
辛いのが好きなら中本もあるけど俺はそんなに行かない

>>166
確かにそうなんだよな
とみ田か六厘舎か忘れたけど、
じいさんがつけ汁が少なくて食べられなくなったと、
スープ割りじゃくてつけ汁追加を要求してた

今回だけですよとか言われて新しいつけ汁もらってたぞ

>>167
いわゆる有名店ってのは渋谷やすべえと大宮102くらいしか行ったことない素人
とりあえず池袋の二つは暇できたら行ってみるわ、

>>33
ぶっかけうどんの発祥はそれwww

つけ麺マジおいしいのに近所のうまかったつけ麺屋が潰れてそれから5年以上食ってない
誰か大阪市内でうまいつけ麺屋教えてくれ・・・食いたい

ちなみに俺の好みは麺もスープもホットなつけ麺

たまに食いたくなるってのはいいことだと思うんだ

>>172
深夜だから俺もイライラしたくないが、
麺を冷水でしめることでツルツルしたのど越しと麺本来の味が生きてくるんだが
ホットな麺ということはあつもりだろ？
あれはいかんよ

つけ麺の魅力がわかんねえんだよ
量が少ない割には900円くらいする
しかも、うまい店に当たったことがない

>>20
またお前か

>>169
やすべえはアレだけど102はまあまあだと思うけどな
べんてんは行ったことある？

>>175
つけ麺の量が少ないとかどこの国の話だよ
普通つけ麺はラーメンよりも麺量が多いです

おまえ等、だまされたと思って
東久留米市にある『竹屋』のつけ麺喰って見ろ
マイウーだ

4代目けいすけの300gは腹にこたえたｗ

>>179
行ったことないから行ってみる
何系のスープなんですか？

>178
ろくでもないラーメン屋のつけ麺とかだと
量がすくなくてスープが冷やし中華っぽいとこがあったりする

>>182
そういう所の話か
「つけ麺がはやってるらしいから、どんなのか知らんがうちでも出そうぜ」的なつけ麺か
あれはだめだな

>>57
つけめん博でここ食ったんだがやばかった
うまいんだが重すぎて二口食ったら死ぬかと思った

>>171
5年の間に大阪のつけ麺レベルもかなり上がったよ
群青、えぐち、時屋が俺は好き

>>177
べんてんはない、近くに用があんまりないもんで
やすべえは行列できるほどとは思えなかったけど102は美味しかった
ギミックに騙されてるのかもしれないけど
ベストは今のとこ俺の家から5分の普通のラーメン屋のつけめんだけどな、絶対誰にも教えないけど

普通のラーメンよりはずれが少ない気がする
まだ発展途上だから基準がないからかもしれんが

麺を食べ終わった後、「スープ割お願いします」と言い、周りに通ぶりをアピールしようとしていたのに最初から割られていた時の絶望感

食ってるとスープが冷めてきて頭に来た
冷やし中華と変わんねえじゃん

麺が汁に浸けてあるつけ麺の広告があった
なんとも微妙な気持ちになった

>>190
それは一般的にラーメンと言うのではないだろうか

つけめんの汁って飲んで良いの？

秋葉に行ったついでに北かま行ってきた
ダメだった、のあで脂そばくってりゃよかった。

>>192
俺はそのまま飲む
基本的にスープ割してくれると思うが

ハッキリ言ってマズイつけ麺出してる店は悪いこと言わないから魚粉で味ごまかして欲しい
特に量で売ってる二郎インスパイア系な

つけ麺はラーメンより多く食えるからいいよな

つけ麺のスープは大抵濃いから単体では飲めない

確かに汁のぬるさは否めない
だが、濃厚さが好きなんだよなぁ。
いくらつゆに麺を浸そうが、麺に絡むつゆの量は表面積と、めんの太さと、つゆの粘性による。

つゆの味を濃くするのが、濃厚な味へのシンプルな答え。
その表現の一つとして、つけめんなんだ

>>188
何を言ってるのか分からない

>>190
tetsuのあつもりはスープにつかってる

松戸にとみた以外にうまいつけ麺屋ある？

まあ、つゆに初めから浸った時点でラーメンだよ(笑)
味の濃いラーメン

>>197
お前とはいいスープ割りが飲めそうだ

>>199
「兎に角」とかいろいろある

仙台のおもとの石焼きつけ麺美味しいよ
最後までつけ出汁が熱い

渋谷駅地下の田園都市線半蔵門線ホームに行く途中にある
店のつけ麺が好き。粋家つけ麺とかいうやつ
特別つけ麺だけの店って訳じゃないけど美味しいね

ラーメンは麺を食べて、合間に汁をすする
つけ麺食べる人は、麺だけ食べて後にお湯で割って汁飲むの？
なんか、ハンバーガー食べ終えてからポテト喰うみたいで嫌だな

つけ麺の食い方ってどうしてんのお前ら
俺はそばもそうだが半分だけ浸けて食ってる

ブヨブヨのうどん持ってこられると切れそうになる
うどんを付け麺にしてほしい

>>205
大抵は全部ばっちり浸す。
つゆの濃さにもよるけどね

ラーメンつけめん僕スタメン
オーケーイ

とみ田って濃厚ジャンキーが行く店かと思った

兎に角か、覚えておこう

>>205
完全に浸して食うなぁ
浸さないと味薄くね？麺の太さにもよるけどつけ麺って基本太麺じゃん（俺が太麺好きだからそういうとこばかり行ってるのもあるけど）

麺の風味を楽しみたいから、全部浸したら台無しだと思ってる
別に食通ぶってるわけじゃなく完全に好みだと思う
前にそばの食い方のサイト見て、俺の食い方は合ってたんだと悟ったけどね

そばはともかくラーメンなんてスープ＞＞＞＞＞＞麺
だからジャブジャブ浸す

俺気づいたんだ
旨いつけ麺食って満腹になっても幸福感は得られないってね
やっぱ温かいもん食わなきゃ駄目なんだなー
あつもりなんか違う気がする

まあそうだね
ラーメンはスープとからませる為にちぢれてるんだからな

つけ麺食べてても後半は惰性で食ってるだけで
うまくはない

つけ麺が食べ物で一番が好き
あの濃いスープとぬるい麺が口いっぱいにほお張ってスープを口に入れて
一気に飲み干す。たまらない

好みだとは思うが、麺の味を楽しむとか理解できない。
つけ麺の麺もうまいものはうまいが、別にわざわざ味わうような代物じゃねえわな。
汁と食して初めて 旨い！ となるわけで。

つまり、つけ麺を味わうわけで、つけ麺の麺を味わうなんて理解できない。

生まれて初めて新宿行ったときに食べたのがつけ麺だった。
店ガラガラだったけどうまかった。

蕎麦やうどんの麺も理解できないんだろうな
可哀相に

日清のつけ麺の達人がうまくてお気に入り
あれはかなりの店よりうまいと思う
麺が少ないから麺だけ余分に買って作ってるが

ラーメンはラーメン
つけ麺はつけ麺
両方美味しく味わえばよし
食いたくない奴はラーメン食ってればよし

スパゲティもソースが上に申し訳程度に乗ってるくらいなら
つけ麺だろもう

今日も関東さん来ててワロタ
しかもまた夜中までいるし

無心帰ってきたみたいだから行こうかな。

この人、Ｂ２１スペシャルの３人の中で一番負け組かと思ったが
一番の勝ち組になっちゃったな

ヒロミもサイドビジネスでかなり儲けてるみたいだけど

つけ麺に使うような太麺のラーメンが食いてぇええええええええええええええええええええ

冬につけ麺は寒いのよ

デビの響鬼さんは悪くなかった

つけ麺って時間経っても麺くっつかないの？
油ぬってくっつかないようにしてんの？

つけめん嫌いってわけでもないが、つけめんの良さがわからない

札幌場外市場にあるあらとんって店おいしいよー
すっげぇ魚臭いけどやたら中毒者多い

国分寺にある紅葉？って店は評判どうなのかな
一回行ったときは30分くらい待たされて周りを見ると写真撮ってるオッサンが結構いた


つけ麺自体は魚臭くてまずかった記憶がある

量食べたい時はつけ麺
それほどでもない時は二郎

なか卯の鴨つけそばウマー

デビット伊藤って一風堂の社長にいきなりビンタされてたけど、あれ何だったの？

>>236
ジャンクな旨さだよな

おお、愛すべきべんらー関東さん！

最近べんてんが空気機会減ってさみしいよね(´・ω・｀)

関東人が火病るスレ

つけ麺はツユが冷める欠陥を抱えた食べ物であることを自覚しろ

大勝軒のつけ麺がいつも1食500円の箱入り(具入り)だったのに
いつの間にか2食500いくらの袋入り(具なし)になってた
味はちょっと変わってたが、個人的にはこっちのが好きだな
酸味が減ってタレのまろやかさが増してる感じ

>>240
TETSUでも食ってろ

だれか、浜松〜三河のあたりで旨いつけ麺屋教えて。
響き屋　竜笑　さかなや　には行った。
つーか大勝軒が名古屋まで行かないと無いのが辛い。

あのキモイべんてん工作員の関東が支持されてるのはなんでだぜ？

二郎(笑)

仕事で柏、松戸エリア担当になったとたん７kg太った。
このあたりは旨いラーメン屋多いな。つけめんだと
とみ田、兎に角、GENTEN、大勝軒(柏)、麺屋こうじ…
これだけでも都内環七沿いにも負けないラインナップだ

友愛的な奥ゆかしさかな‥

>>244
ラーメン板でも無駄に伸びてるスレだからなぁ＞べんてん

>>185
すっかり寝ていたぜ・・・
行ってみる！

>>174
いや、それはもう人の好き好きだしなｗ
俺は冷たい麺をあったかいスープにつけてスープが冷えるのは嫌いなだけ

>>185
時屋の麺が一番俺は好きそう
ｔｈｘｔｈｘ

つけ麺好きだが、あつもりじゃないつけ麺は微妙

俺がバイトしてた山陽道自〇車下り線小谷サービスエリアでは賞味期限が余裕で〇ヶ月切れたつけ麺を店長命令で客に提供させられてたな。

御茶ノ水神保町あたりでうまいつけ麺屋教えろやクズども
別に普通のラーメンでもいいんだけど

猫舌だからつけめんは食べやすくていいわ

>>243
べんがら横丁の中にある
遠州つけめんは美味しかった

>>253
北かま

>>253
>>256
神保町でたまたま立ち寄ったおいしいつけ麺屋あったなーと思い
調べてみたら、北かまだった。

>>253
のあの脂そばでも食っとけ

北かましょっぱいし魚粉が粉っぽくてあんまり好きじゃないなぁ


関係無いが久々にべんてんスレ見たらカオスさが余計増してた
かなり昔の2chの荒れたスレみたいな感じ、二人も店員やめてから酷くなったな。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1256054784/

大阪のたむらって店に上戸彩がお忍びで通ってるらしい

中国人経営のラーメン屋でバイトしたときに一度まかないで出されたつけ麺がめちゃくちゃうまかった。
やっぱ本場は違うなあと思った。

>>259
ちなみに一番おいしいと思うつけ麺屋はどこ？

>>261
中国人がさっと作るのでうまいのだと
拌麺もうまいよな。汁なし担々麺とか油そばの原型になったやつ。

広島のつけ麺が一番うまい

>>262
やっぱべんてんかなあ（店員が減ってからは昼しかやってないから行ってないけど）
あとあんまり甘すぎない大勝軒（自分の知ってる中だと十五夜とか）
今流行のどろどろとした魚介豚骨はあんまり好きじゃない。
TETSUとかたまに食うけど途中で飽きるんだよなぁ。

でび「おう！ひろみ。久しぶりじゃん。仕事干されてるらしいけど、なんなら、うちで店長やってみるかぁ？？んああ？？」

池袋のうまいラーメン屋教えてくれ

やすべえに行きたい

最終的にスープが温くなってきて、最後は微妙になるからつけ麺嫌い
ラーメンで良いじゃん

なんかつけ麺がすっげーうめーって店に
今年の1月ぐらいにわざわざ行って食ったけど

バカみたいに甘くて味が異常に濃い。
しかも化学調味料きかせてます♪って感じ。
それでいて、麺（大盛りではない）を食べている途中で
つけだれが冷えてきて（もともとそんなに暖かくない）、
油が白く固まってきて、すげーまじー。

つけ麺好きの人って、
みんなそうとは言わないし、人それぞれだろうけど
味覚障害多いのか？

東京駅のラーメン街みたいなとこ、六厘舎しか並んでなくて他の店がかわいそうになってくる

>>267
瞠、ごとうくらいしか知らないなぁ。
西原理恵子にならって西武の屋上の釜揚げうどん食ってる方が多いわ。

>>270
何でそんな頭悪そうな文かくのん？


それはそれとして
ヌルくなるのはどうしようもない。
だから動物の油が濃すぎるつけだれってのは俺もあまり好かない。
あつもり食うならラーメン食った方がうまいし。

六舎厘とかツーテーがプッシュされてるな

ラーメン つけ麺 僕あつもり！
フゥーッ！

>>270
君はホントにおバカさんだなー

君の食べたつけ麺がそんなもんだっただけでしょ？

そして君の味覚は君だけしか分からない。逆に他の人の味覚は、君がわかることは一生ない。
君が食べたつけ麺一杯で、味覚障害？って言っちゃうのは浅はかだよねー。

>>273
>>276

ごめんなさい。

別にそこまで有名でもない八王子の店で旨いと感じたつけ麺は、
それはもう熱くて器がもてないスープ口につけたらやけど確定という状態で出てきた。
なので、冷めてちょうどいいぐらいで本当にうまかった。

国分寺のつけ麺専門店は、なんか普通の温度でつゆがでてきた。
なので、確かに食い終わるころには不味かった。
温度さえあげてくれれば旨い食べ物のはず。

渋谷宮益坂の“うつけ”は美味い

魚粉入りはいまいち

>>277
アンチつけ麺の人って、なぜかラーメンが上でつけ麺が下だと無意識に決め付けてるよね。
実際は上も下もなくただ個人の好みなだけなんだから、理解できないものは煽ったりせずに
無視するしかないのよ。

>>281
すみませんでした。

やすべえの味噌好き

羽村の「いつ樹」うめぇよ

あと自分が好きなのは、まったく無名だが和光にある「ヤベツ」

なんかラーメンがすっげーうめーって店に
今年の1月ぐらいにわざわざ行って食ったけど

バカみたいに甘くて味が異常に濃い。
しかも化学調味料きかせてます♪って感じ。
それでいて、麺（大盛りではない）を食べている途中で
汁が冷えてきて（もともとそんなに暖かくない）、
油が白く固まってきて、すげーまじー。

ラーメン好きの人って、
みんなそうとは言わないし、人それぞれだろうけど
味覚障害多いのか？

>>285
味覚障害も多いが、精神障害も多い。
２ｃｈのラーメン関係のスレなんかみんな面白いぐらい荒れてるぞい
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254031870/l50

>>286
�d
なんか気持ち悪いからとりあえず謝っておいた。

謝るくらいなら最初から煽るなよｗ

狭山市の嘉藤美味すぎ
さすが渡なべプロデュースだけはあるわ
しかもこんだけ美味くて並ばないとか最強すぎワロタ

>>244
話に内容があるし、筋も通ってると思う
俺もつけ麺好きだけど
正直東京近郊以外じゃつけ麺好きになれないかもな
まともな店が地方には少ない。まだマイナーな物だとは思う
でもまともな物食べてから批評はしてほしい

つけ麺ってわざわざなんでスープと麺を分けるの？まずくするため？ｗ

>>253
小川町でよければ一つある
ちゃんとした看板が無いのだが
地下鉄B6出口出て20mぐらい先左側のとこ

>>286
相変わらずこのスレ酷いな
てか昔よりもやばくなってる。

つけ麺てなんで普通のラーメンより量多いの？
スープが少ないから？

>>294
蕎麦やそうめん食べるだろ？つまりそういう事だ

>>294
意味がわかんねーよｗ

>>294
たぶんさほど熱くないのと面が汁を吸ってないからスルスルたくさん入るんじゃないかな
かも汁せいろとかも2枚とかあるから量が入る事実は確かなんだけど

>>253
つじ田オススメ

大勝軒のもりそば不味すぎてワロタ

食い終わった後、お湯割りしたスープをどれくらい飲めばよいか分からない

>>299
だからどの大勝軒なんだと…

お前らのつけ麺に対する憎しみは異常

>>302
関東人が勝ち誇ったようにシャシャるから
つけ麺自体の印象が悪くなる

世界一のグルメ都市に住んでて
どうしてよりによってラーメン通になるんだよ
カワイソウなやつらだ

>>275

てか今日比谷でやってる大つけ麺博みたら分かるが店員みんなヤンキーみたいなﾄﾞｷｭﾝしか居ないからなあ
調理も糞もない
なんか偉そうに食べ方とか語ってるけどアホかと
やすい素材でバカ高いしな

>>292
つた八じゃないだろうな
あそこなんて不味くて食えたもんじゃないだろ

横浜大勝軒は人の好みによるけどうまいよ

ラーメン、イケメン、僕つけ麺

セブンイレブンで売ってた180円の冷凍つけ麺は今でも売ってるの？

>305
B級グルメなんてそんなもんだ
ただあのちらしとか雑誌なんかでもそうだけど
なんでほぼ全員腕組なんだろうな。もうすこし板前風のがいてもいいような

>>71
質問

これってどうやって麺をスープにくぐらすの？
野菜をとりあえず死ぬほど食べてから、麺をちょろっと浸して食べるわけ？

大盛りは魅力だけど、スープに浸せないんじゃあんまり旨そうじゃないね

冷たい麺と熱いスープが矛盾してるって奴は
熱い物食う時は必ず熱い飲み物飲んでるんだろうな

あつもり最強

つけ麺はぬるくてマズイ

相模原市には美味いつけ麺屋がない。
最後の望みは青葉相模原店のつけ麺だ。

冷たいそばを温かいつゆにつけて食べることに
違和感があるそば県出身としては
つけ麺はあつもり以外は受け付けない

>>316
鴨汁せいろ食ったことないのか

暖房ガンガン効いてる店で熱々のラーメンとか罰ゲームかよ

>>303
ラーメンつけ麺だけが好きな訳じゃなくて
他の料理屋も行くよ

>>300
お湯じゃなくてスープで割る店が殆どだぞ
蕎麦湯を飲み干すのも飲み干さないのもその人次第だから
スープ割りも自由に食べればいいよ

>>315
あそこってまだつけ麺出してないのか？

淵野辺のドラゴンてとこのつけ麺はまあまあだった

つけ麺の存在価値が分らない
めんどくせー最初から浸かってろ

>>244
俺はべんてん好きだけど、工作員ほどべんてんだけ推してるわけじゃないよ
べんてんはあるジャンルの完成形だとは思ってる
べんてんスレには俺以上にキモい工作員が沢山いるぞ
旨かったと書いただけで、新参叩きされるくらい殺伐としたスレだ
ある意味面白い

>>317
そういやこのスレにあった人形町のそば屋に今度行ってこようと思う

>>321
青葉＠相模原はつけ麺出してて、ラーメンよりもつけ麺の方が評価高いみたいよ。
どらごんは白龍（トンコツ）だけ食ったけど普通なのでいいや。

相模原はやたらとラーメン屋が多すぎる。
ラーメン屋は1ヶ月に最高2回しか行かないことにしてるからまわりきれんよ。

>>285
確かに味の素・ハイミーを使っている有名店も多いが
ジャンクフードであるつけ麺に無課長を求めるのもストレスたまるぜ
ラーメン以外の大衆飲食店でも味の素なんてよく使われてるわけだし
課長嫌いはそれ相応の店にいくか、外食を避けないと

>>298
つじ田か。俺はないな

化学調味料を一食分に１００ｇぐらいぶち込んだらどんな味になるんだろう・・・？

>>265
魚介豚骨も美味しいけど、六厘舎にさいしょに行ったときはビックリした、
最終的にはべんてんみたいな味に戻るよな

べんてんスレをみたら、弟子(ネギ太)が復活したらしいね

>>317
鴨汁せいろが無いそば文化圏だった
基本ざるそばか温かいそば

婆娑羅ってとこのつけ麺は良かった
無料でサラダついてきて量も増やせるとか素晴らしい

>>328
ラーメン屋ではそんなぶちこまないから大丈夫だ
100gとか味の素の瓶全部より多いんだぞ

スープ割りは数口飲んで残すべき

ラーメン、つけ麺、ぼくブサメン

>>333
俺はせっかく割ってもらったのを残すと悪い気がして全部のんでしまう
ピザだし健康に悪いのは分かってるんだが

つけ麺不味すぎ

吉左右、椿、ドリルマンあたりが好き

>>298
つじ田も美味いね

>>335
せめて半分にしとけ

池谷精肉店のつけそばしか食ったことないが、他はどうなんだろうか

>>331
婆娑羅って二郎インスパイア系の店？
二郎は詳しくないけど、美味しそうなんで未食店リストに加えておくよ

博多駅近く、三井住友銀行が入っているビルの地下２階に行け！ ただし、昼飯の時しかやってない

光麺うまー

スーパーで2人分パックで入っててゆでるヤツの、ゴマだれがウマイ。

>>337
吉左右、椿、ドリルマンは美味しいね
ゼットン時代から行ってる

>>338
お気遣いありがとう。
つけ麺店はライスがあるところが少ないけど、
あの残った濃いつけ汁でライスを食べたいよといつも思う

味の素嫌いな人は食えないだろうな
http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php

広島つけ麺

>>340
そう。まんま二郎インスパイア店だな

でもつけ麺オタのお前が気に入るとは限らんよ
個人的には味もそこそこで量もあってサラダ無料でついてるってのが気に入った。

大つけめん博行った奴はいないのか

>>347
ありがとう
調べてみたらトマトとかサラダがついてくる変わり種らしいね

>>348
行った
週末にも行きます

食えば食うほどスープが薄くなるのが難

>>350
そうめんじゃあるまいし麺にそんな水分ついてないだろ

やすべえは意図的に水気持たせてるな
薄くなるから玉ねぎ魚粉入れまくりでカオスな味に

あとスープがぬるくなるのもつけめんの欠点
そばうどんならいいけど、
つけめんのスープは脂があるからぬるくなるとつらい

セブンイレブンで醤油ラーメンを買ってきたんだが、
麺を茹でて湯を切って、タレに付けて食べれば、つけ麺になるのか？
つけ麺屋には行ったことがないのでアドバイスがほしい

>>353
ならないからやめとけｗ
つけ麺食いたいなら日新のつけ麺の達人が美味しい

関西でつけ麺が馴染まない最大の原因は
自称つけ麺マニア・てつじの素人薀蓄がうざすぎるからだと思う。
異を唱える者を人格から否定するのはやりすぎだ。

やすべーで並んだ事ないけど並びたくは無いな

セブンといえば前にとみ田のつけ麺をやってて
結構美味かったんだけどもうやらないんかな

>>327
味覚で感じられるグルタミン酸ナトリウムの飽和量は数百mgなので
多量に入れたところで味は変わらない。
が、グルタミン酸ナトリウムの名前の通りグルタミン酸のナトリウム塩
(ナトリウム塩はいわゆる食塩)なので多量に取ると味は変わらないが
食塩摂取過多と同じ症状が出る。
いわゆる脱水で舌が痺れたり咽が乾くというやつ。

>>358
安価間違ってないか？

二郎もつけめんやったら流行るんじゃないか

普通にあるよばか

ごとうが至高

このスレは
血圧と糖尿ヤバイ奴いっぱいいるだろ…

熱々の麺を冷たい汁に入れて食べると不味い

第三陣は頑者があついな

>>363
低血圧でやばすぎる
上が100ない

ハッシーもドリルマンが一番美味いって言ってる

ヒムロク･･･

べんてん支持のつけ麺ヤクザがいると期待して来たが今日はいないのか

あいつ居るとスレの雰囲気悪くなるから居なくていい

つけ汁にご飯入れて食べてみたい

>>371
つけ麺は麺だけでも多いからカロリー半端ないのに、ご飯入れたらピザまっしぐら

>>371
そう思うよな

つけ麺は利益率が高いのでおいしいれす(^q^)

>>369
仕事です
ヤクザというかピザな闇金ウシジマくんみたいな見た目ですネギ太さんが復帰したらしいので土曜日にべんてんに行きます

>>370
ごめんなさい(≧∇≦)

>>363
俺もそれだけが心配だ
控えようと思ってるんだが、ついつい食べに行ってしまう
酒も沢山飲むからやばい

>>365
アイバンラーメンも楽しみだ
今日は頑者の厨房に六厘舎のタオル目隠し腕組み大将が入ってるらしいぞ

>>374
ラーメンの方が高くないか？

シコシコ麺＝ザー麺

つけ麺は、あの味の濃さがいいんだよ！！

ラーメンをわざわざまずくなる食い方したのがつけ麺

これに反論出来る奴出てこいよ

蕎麦をわざわざまずくなる食いかたしたのがざる蕎麦

なんていうやつはいないだろ

このスレ見てつけ麺食った奴いっぱいいるんだろうな

美味しかったです＾＾

>>17
麺をくちに含みスープをすするのが常識だろ。

砂糖や塩がOKでうま味調味料がダメってどういうことよ
どれも味を足してるだけだぜ？
マーガリンみたく自然界に無いわけじゃないし害があるわけでもない
歴史的に後発ってことと
昔は石油を使ってたってのがマイナスイメージなのか

>>382
言うことにソレだけかよw
例を出しても例になってねーよ

つけ麺はツユが冷めなきゃ美味いと思う
だから、ツユは常にヒーターで暖めれば良い

だが、そうすると麺が冷たく〆てある意味が薄れる
矛盾を抱えすぎ

油そば＞＞つけめん＞＞＞＞＞＞ラーメン