焼きうどんっておいしいよね

焼きうどん家庭でも　岩手町で新たに小売り用開発

地元食材を使った「いわてまち焼きうどん」を１３店舗で展開している岩手町ご当地グルメ研究会（松本芳忠会長）は、家庭で手軽に調理できる小売商品の開発を進めている。
同町のスーパーで１１月１３日に発売し、町内外に販路を拡大する予定。
小売りに進出することで、焼きうどんの取り組みの認知度を高め、町のにぎわい創出を目指す。

小売り用は、同町江刈内の製めん業・粉夢（こなむ）が、各店舗が共通して使っている生めんとは別に、ゆでめんを開発。
同町のリンゴとシイタケ、タマネギをベースに作ったたれをセットにする。
　
具材とめん、たれをいためるだけの簡単調理。
２８日は同町五日市の石神の丘レストランで会員９人が試食して、意見を交わした。

２人前３００円での販売を想定。
町産食材３種類以上を使うルールで、それぞれ個性的な味付けで焼きうどんを提供している会員１３店舗を紹介するマップを同封して「本場」への誘客に結び付ける。

新たに入会する同町沼宮内のスーパーふじきんで１１月１３日にお披露目し、試食コーナーも開設してスタートダッシュを期す。
年内にも町内外に販売を広げる。

小売り展開は、県産業創造アドバイザーの大滝克美さんの橋渡しで具体化。
財団法人日本卸売協会（東京）の卸売業・小売業連携モデル事業に採択された。

同研究会は今年６月発足。
１３店舗を回遊する効果を狙って特典付きのスタンプラリーを行うなど、いわてまち焼きうどんのアピールに矢継ぎ早の「作戦」を展開している。

事務局の府金伸治さんは「家庭で手軽にいわてまち焼きうどんを楽しんでもらいたい。認知度が高まることで、町に足を運んで各店を食べ歩いてくれる人が増える効果に期待したい」と意気込む。

岩手日報
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20091029_10

別に

焼きうどん、って小倉発祥だろ

あ？

焼そばの麺をうどんに置き換えただけの焼きうどんなら
むしろ焼そばより好きだが

おいしいよ

ソース焼きうどんのことかな

焼く必要性を感じられない

大学の学食でよく食べたな
安かったから

>>4
>>6
こいつらの協調性の無さにうどん県の限界を感じる

紅しょうが大盛りで

ν即に小倉スレが複数とは珍しい。

北九州市の魅力
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1256640236/

醤油味に尽きる

マルちゃん焼きうどん醤油味のうまさは異常

テラ地元

しょうゆ味の焼きうどん美味いよな

鰹節をどっさりかけて食うのが最強

まじぃよ焼きうどん

醤油

醤油だな
少ーしニンニクを効かせて
豚コマと野菜をテキトーに
ネギと紅しょうがと鰹節で

自分で作るにはどうすればいいんだよ
冷凍うどん茹でた後炒めて醤油？

美味しいよね
ソース焼きそばみたいに下品な味じゃなくて家庭的で優しい食べ物

焼きうどんにするぐらいなら、焼きそば食うよ

ホルモン焼きうどんうまいよ

野球丼だったってオチですね

焼きうどんはこの世に必要ないもののひとつ

どう考えても焼きそばのほうがいい
うどんはうどんで食べたい

焼きそばと同じ作り方の油っぽいやつなら、醤油ソース問わずに糞だと断言するが

すき焼きした後にうどんぶち込むと美味い。

>>21
フライパンで先に野菜、肉を炒める
解凍してないままの冷凍うどん投入
お酒を少しふりかけて少し蓋をして蒸す
お酒と野菜の水分でうどんが溶ける
溶けたら水分飛ばすように炒めお好みの調味料で味をつける
最後にちょこっとごま油回して出来上がり

１００円３玉のうどんを買ってきて、適当に野菜をぶち込んで、めんつゆを絡めて炒めるだけ。
節約メニューだろ。

小さい頃、焼きうどんに乗ってる鰹節が生きてると思ってました(´・ω・｀)

焼きうどんって喫茶店の定番メニューだよね

>>31
は？喫茶店の定番メニューは海老ピラフだろうが

普通にうどんでいい

>>27
それは本当においしい焼きうどんを食べたことがないから。
小倉に行って元祖焼きうどんを食ってみろ。目からうろこだ。

普通焼きうどんってしょうゆじゃないの？
うちはそうなんだけど

シマダヤのしょうゆ味は美味い

冷凍の讃岐うどんを茹でた後に焼いてみ
マジうまいから。やったことないけど

激マズーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

焼きそばはソース
焼きうどんはしょうゆ
これ逆だと不味くてしょうがないだろうなw

醤油でパッといためてカツオ節フリカケたらたまらんわ
ソースは不味いけどな

昔早稲田にうまい焼うどん食わせてくれる喫茶店があったな…
タバスコかけて食うやつ

>>32
オイラは小さい頃、焼き飯しか食べた事ね
蒲鉾いれて、出来上がったのにｿｰｽ掛けるんんだ(´・ω・｀)

>>34
小倉に住んでる俺が聞くのもなんだが、どこの店のが美味いんだ？

具は挽き肉ともやし
味付けは醤油

おいしいよな

目玉焼きのせたらなおうまい

そもそも焼いてないよな

ホルモンうどん美味しいの？
ホルモン入った焼きうどん
味付けはホルモンに合わせて辛めのソースらしいけど

醤油使ってうまいものってだいたいめんつゆで作ったほうがうまい法則

たい焼きうどん

焼きうどんパン

こないだ津山にホルモン焼うどん食いに行ったけど、べちゃべちゃでまずかったぞ。
もう少し水分を押さえた方がいいんじゃないか。

コシのある麺は不適当

>>49
めんつゆがうまいんじゃなくて、めんつゆに入ってる化学調味料がうまいだけ

昼飯にキムチ焼きうどん作った

>>54
化学調味料の入っためんつゆがうまいんだろ

焼きそばって日本の料理なんだな

>>57
中国にもあったよ

松尾ジンギスカンの際にいれて食ううどんも焼きうどんだろ？あれが一番

>>58
中華料理屋にあるけど、ソース焼きそばって中国起源なんすか？

>>60
ソース焼きそばは日本でしょ
炒麺chaomianは普通に中華料理

>>61
じゃ普通に別物ってことで

つい最近感動した焼きうどんと出会えたよ
ジュウジュウ鉄板の上で生卵絡めて食べた

まずウスターソースが日本だけのもんだしな

>>62
何それｗ料理愛国主義？ｗ
チョンみたいだなｗ

>>65
何ムキになってんだ？

焼きフォーとかあんのかな

>>64
ウスターシャー・ソースの日本改良版がウスターソースな

自分で作るとフライパンにうどんがこびり付いてイライラする

スレタイがW

出汁醤油とソース、どっちも侮れない

うどんはパスタの替わりでも問題ないが、ラーメンの替わりにはなりそうもない
何でだろう
ぶっといつけ麺とかパスタみたいだなあといつも思っているんだが

>>64
やっぱりウースターソースと味違うのか

乾麺戻して焼きうどん作るって聞かないな
手間かかるからかね

ソース焼きうどんすげえまずい
やっぱ醤油だな

ケチャップでもいけると思う
マヨネーズはなしだな

>>72
風味が違う
もう少ししゃばしゃばする

焼きうどんに入っているカマボコがすごく美味しい

あったか〜い焼きうどん、ハフハフ言いながら
ズルズルすすって食うのが人生最高の幸せだと思う

焼きそばもいいけど焼きうどんもね

鍋焼きそばはほとんど見かけない

スナックの定番メニュー

焼きうどんだと思って頼んだら皿うどん出てきたことがある

口の中の水分が無くなりもさもさして嫌い(´･ω･`)

では梅干し入りにしよう

こないだ焼き蕎麦作ったけど香ばしくてなかなか美味かったわ

麺をほぐす時に昆布だしを入れたお湯でほぐすと美味しい

うちの母ちゃんが作る焼きうどんは油っ気が無くてまずすぎる

>>77
うどんにはなぜか、かまぼこだね。
そばでもラーメンでも違う。

福岡の屋台には焼きラーメンとかもあるらしいが
https://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_0a0/hasse/DSC00056-960a2.JPG
なんというか・・・

焼きうどんフォー！！

おでこひろ医

そば＞うどん
だが
焼きうどん＞焼きそば

>>43
月並みで悪いが、だるま堂。天窓最高。

>>46
まさに天窓。

>>47
だるま堂では驚くほど長時間焼く。水気がなくなるまでひたすら焼く。

>>73
小倉の焼きうどんは歴史的経緯により乾麺を茹でて使う。ぶよぶよの茹で麺とは歯ごたえが違う。

どうだ、食いたくなってきただろう。w

ソース味の焼きうどん食う変体さんは焼そばにまみれて死ねばいいと思う

久しぶりに焼きうどん食べてぇ(´・ω・｀)

東京って肉うどんあんまり無いよな
かしわ飯も食べてぇ(´・ω・｀)

野球丼

やっぱしょうゆだよな

とろけるチーズ入れるとウママママー

おためしあれ

焼きうどん
野球丼

普通のうどんより余裕でうまい

>>97
クックパッドに帰れば

さぬきうどんは焼きうどんには合わないよね
好きだけど

さぬきうどんは鍋焼きうどんには合わないよね

場末のスナックで出される
ぼったくり焼きうどんが意外にも上手かったりする。

普通にうどん食う時は、多少イレギュラーな、例えば鍋のあとのうどんすきとか
そういう場合を考えてもカトキチの冷凍が美味しいけれど
こと焼きうどんに関してだけは普通に3玉100円〜売ってるうどん玉のほうが美味しい
これは100％間違いない研究結果

とんこつ焼うどんて旨そうだよね