豚肉料理の最高峰って、角煮かﾊﾞﾗ肉の炙りですよね　豚肉ｺﾛｯｹはいまいちだと思うの・・・(´・ω・｀)

1 ：ノイズn(奈良県)：2009/10/25(日) 23:29:29.70 ID:1U9EYDLZ BE:1442465478-PLT(12100) ポイント特典

高座豚を使ったコロッケなど地元の名産品をそろえて「商工フェア」/綾瀬

　綾瀬市の商工業事業者が一堂に会する「あやせ商工フェア」が25日、市役所南側広場で開かれた。高座豚を使った
コロッケや、地元で収穫されたブロッコリーなど、名産品をそろえた約50のブースが大勢の人でにぎわった。

　フェアは、市内の農、工業などをＰＲするため、毎年、市商工会が開催。会場には、市の花のバラを使った「ローズワイン」
や農作物なども並べられた。

　ものづくりのコーナーも行列ができる人気。金属製のキーホルダーに刻印できる綾瀬工業団地協同組合のコーナーでは、
バラや豚などをかたどった金属板に、参加者が名前のイニシャルを刻み、自分だけの一品を作っていた。市立北の台小
５年の児童（10）は「綾瀬でこんなに、ものづくりが盛んだったことを初めて知った。食べ物の屋台もあって楽しかった」と
話していた。

http://news.kanaloco.jp/localnews/article/0910250024/

2 ：ノイズf(埼玉県)：2009/10/25(日) 23:29:47.10 ID:Bh0LC7KX

黄金豚

3 ：ノイズ2(東京都)：2009/10/25(日) 23:29:57.78 ID:OoMcjeef

とんかつ

4 ：ノイズw(東海・関東)：2009/10/25(日) 23:30:00.83 ID:N/veiEca

二郎

5 ：ノイズx(東京都)：2009/10/25(日) 23:30:28.76 ID:oerHL8Yo

てんぷらがなかなかよろしい。

6 ：モズク：2009/10/25(日) 23:30:38.53 ID:XnipQbbm

おいハゲ

ハゲ

7 ：モズク：2009/10/25(日) 23:30:50.71 ID:s89Apr3k

豚丼

8 ：ノイズn(愛知県)：2009/10/25(日) 23:30:54.27 ID:x4yHWgXR

俺の豚バラカツ丼が世界最強

9 ：ノイズs(島根県)：2009/10/25(日) 23:30:57.00 ID:dy1gR9qd BE:71505252-2BP(1401)

まずい肉は毒。まったく食べる意味が無い所か体にも悪い。

10 ：ノイズx(西日本)：2009/10/25(日) 23:31:03.30 ID:6E4MWFLw

メンチカツにしろよ

11 ：ノイズw(愛知県)：2009/10/25(日) 23:31:23.82 ID:XI5yOu7N

味噌カツなめんな

12 ：ノイズx(dion軍)：2009/10/25(日) 23:31:36.31 ID:q/R9DC4H

しょうが焼きだろ

13 ：ノイズa(東京都)：2009/10/25(日) 23:31:52.16 ID:KJw7gkYb

生姜焼きの素晴らしさには適うまい

14 ：ノイズn(catv?)：2009/10/25(日) 23:32:22.90 ID:RCfm5PKi

カツ丼

15 ：ノイズe(catv?)：2009/10/25(日) 23:32:23.86 ID:POle0gPO

　　　　　　　　　　＼　今日はとんかつ　　／　　　　,.､ ,.､
　　　/　/　　　　　/　＼　　　にするか　／　　　　∠二二､ヽ
/　　　　　/　　　/　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　　（(´・ω・`)　lヽ,,lヽ
　　　　　　　　　　　　　　＜　　　と　　＞　　　　 /　~~：~~~ (　　　）
　　　　/　　　　/　　　　＜　予　ん　　＞　　　ノ　　　：　_,,.と.、　 i
　　　　　　　　　　　　　　＜　　　か　＞　　　　（,,..,）二i_, 　しーJ
　─────────＜　感　つ　＞──────────
　　　　　　　　　　　　　＜　　　　の　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　γ⌒ﾍ⌒ヽﾌ　　　＜　!!!!　　　＞　　　　∠二二､ヽ
　　　（　　(　・ω・）　　　／∨∨∨∨＼　　　　（（´･∀･`））＜とんかつ5人前
　　　　しーし─J　　／死ぬ気なの！＼　　/　~~：~~~　＼

16 ：ノイズf(長崎県)：2009/10/25(日) 23:33:01.80 ID:SNdzMxDx

とんかつも最高峰にいれるべき

17 ：ノイズh(関東)：2009/10/25(日) 23:33:02.35 ID:uqlFYBFN

しょうが焼きが最強に決まってんだろーが

18 ：ノイズf(埼玉県)：2009/10/25(日) 23:33:37.93 ID:QZ3gcsfA

東海林さだお風チャーシュー
もしくは常夜鍋

19 ：ノイズc(大阪府)：2009/10/25(日) 23:33:51.91 ID:W/EFY67E

角煮はひとり暮らしで作ると意外と余って腐る

20 ：ノイズ2(関東)：2009/10/25(日) 23:34:06.80 ID:Cuf/fA2F

でぶ糖尿まっしぐらwww
自分のバラ肉で自炊しろ

21 ：ノイズa(東京都)：2009/10/25(日) 23:34:19.31 ID:xiYn3CQv

スレタイおかしい

22 ：ノイズ2(関東地方)：2009/10/25(日) 23:35:03.90 ID:iS+B8URT BE:413759647-PLT(34101)

>>1
高座豚食べたことないだろ

23 ：ノイズc(東海)：2009/10/25(日) 23:35:14.95 ID:c7XA8n4n

トンポーローかな

24 ：ノイズs(大阪府)：2009/10/25(日) 23:35:17.76 ID:+nh/YxgV

豚肉はジューシーで少し甘みのある脂が最高に良いと思います

25 ：ノイズs(鹿児島県)：2009/10/25(日) 23:35:22.96 ID:ROmNoOjH BE:192736692-2BP(2355)

鹿児島ラーメンのチャーシューの旨さは異常
チャーシュー丼単品でやっていける

と熊本の友人が言ってました

26 ：ノイズh(アラバマ州)：2009/10/25(日) 23:35:27.62 ID:pHQ6xWQs

しょうが焼き

27 ：ノイズa(ネブラスカ州)：2009/10/25(日) 23:35:35.76 ID:Ir8sySFt

しゃぶしゃぶ

28 ：ノイズh(長屋)：2009/10/25(日) 23:35:40.90 ID:+dL5dooY

モツ焼き

29 ：ノイズc(関東・甲信越)：2009/10/25(日) 23:36:00.55 ID:EfODQOUd

トンカツだろ
ソースやおろしポン酢、ひと手間加えてカツ丼とか

30 ：ノイズx(長崎県)：2009/10/25(日) 23:36:04.36 ID:EwSZMoTs

ポークカレー

31 ：ノイズf(大阪府)：2009/10/25(日) 23:36:25.29 ID:g8p5zkSn

豚汁

32 ：ノイズe(京都府)：2009/10/25(日) 23:36:28.21 ID:BITuU1gX

豚挽き肉100のハンバーグおいしかった

33 ：ノイズo(千葉県)：2009/10/25(日) 23:36:43.09 ID:E6vIiakC

豚ロースの味噌漬けが一番

34 ：ノイズc(埼玉県)：2009/10/25(日) 23:37:12.73 ID:mBWShrKu

梅林のカツ丼

35 ：ノイズc(関東・甲信越)：2009/10/25(日) 23:37:17.70 ID:EfODQOUd

キンタマの刺身が意外と美味しい

36 ：ノイズe(神奈川県)：2009/10/25(日) 23:38:00.62 ID:Yk3ndq4b

http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan028337.jpg
ちょうど今日作ったとこだわ

37 ：ノイズh(長屋)：2009/10/25(日) 23:38:19.89 ID:+dL5dooY

スペアリブ
プロシュート
豚汁

38 ：ノイズe(愛知県)：2009/10/25(日) 23:38:32.59 ID:CfJNXc9p

>>36
なんかこうやって見ると不味そうだよな

39 ：ノイズa(catv?)：2009/10/25(日) 23:38:50.70 ID:Qo3URjYi

品川駅の立ち食い蕎麦屋に「豚バラ天」ってのがあったけど、硬くて油っこくて
食べれない物体だった。普通に炒めるのが1番。

40 ：モズク：2009/10/25(日) 23:39:10.14 ID:crfsg4Z1

コロッケは豚と牛の合い挽き派

41 ：ノイズh(長屋)：2009/10/25(日) 23:42:52.75 ID:+dL5dooY

ガツ
チレ
カシラ
レバーの半ナマ炙り

42 ：ノイズf(西日本)：2009/10/25(日) 23:45:37.46 ID:FfBm8hIq

塩胡椒かけて焼くだけでうまいんだから楽な食材だよな

43 ：ノイズx(青森県)：2009/10/25(日) 23:50:38.24 ID:o74d7hZQ

豚バラが安い日は醤油みりん砂糖片栗粉のタレでことこと煮込んで核煮を作るお。

44 ：ノイズc(関東地方)：2009/10/25(日) 23:53:18.32 ID:Q8m9xLca

兵庫県立農業高校[全科]偏差値：44
成績はトップクラス
千葉大に推薦で入学

推薦制度はなくせよ。ある私立高校の話なんだが、退官した旧帝の
教授を雇う。そして推薦で学生を旧帝に送り込む。
こういうことがまかり通っている。
医学部や薬学部の推薦制度もかなり黒い。
この子は公立だから関係ないけど、推薦制度は真面目に勉強している
受験生が馬鹿を見る。

45 ：ノイズh(catv?)：2009/10/26(月) 00:00:08.55 ID:H/9FNzbH

豚キムチとか作ると、安っすい豚バラの方が美味く感じてしまう。

46 ：ノイズh(catv?)：2009/10/26(月) 00:00:46.77 ID:oTXOwwnf

しょうが焼き

47 ：ノイズa(大阪府)：2009/10/26(月) 00:09:31.46 ID:uWRqbiHA

生ハムってなんであんなにうまいんだろう。

48 ：ノイズf(東京都)：2009/10/26(月) 00:16:52.64 ID:bOjnzv3h

豚トロのネギ塩焼が最高峰
しかしコロッケは何でもいい

49 ：ノイズh(九州)：2009/10/26(月) 00:26:20.11 ID:jlakSwYf

薄切りしてさらっと茹でた豚バラを、山葵醤油でってのもイケるぜ
刺身みたいな感覚かね

50 ：ノイズf(コネチカット州)：2009/10/26(月) 00:31:10.96 ID:1a/x4JEX

>>39
立ち食いそば屋だからじゃないか？
コスト気にせずそれなりの肉を使って上手に揚げればできたてはめちゃくちゃうまい

51 ：ノイズn(愛知県)：2009/10/26(月) 00:34:25.05 ID:JvCDIP8N

豚バラブロックのカレー

52 ：チン顧問 ◆RitalinnSs ：2009/10/26(月) 00:35:57.71 ID:UvyvrK6L

とんじる

53 ：ノイズ2(高知県)：2009/10/26(月) 00:39:44.33 ID:s4jckUCi

しょうが焼きはうまいんだけど、冷めると脂身の食感がショリってなって気持ち悪い

54 ：ノイズf(東日本)：2009/10/26(月) 00:40:00.81 ID:CZcpXaXE

黄金のタレの辛口が一番
続いて桃屋のキムチの素

55 ：ノイズ2(岡山県)：2009/10/26(月) 00:41:14.40 ID:wMCmjAU0

酢豚

56 ：ノイズo(長屋)：2009/10/26(月) 00:43:00.44 ID:t9dIUmlv

今日久しぶりに回鍋肉作ったけどやっぱりうまかった

57 ：ノイズ2(愛知県)：2009/10/26(月) 00:43:31.66 ID:FXXQ+Uq/

ﾌﾟﾘ旨ってなんですか？

58 ：ノイズx(関西・北陸)：2009/10/26(月) 00:44:16.83 ID:P1QH+SWJ

バラ肉のいぶりなんて聞いたことない
おじさんに詳しく教えなさい

59 ：ノイズ2(長屋)：2009/10/26(月) 00:46:03.60 ID:hXR/bo4U

豚バラを焼くだけだろ

60 ：ノイズ2(大阪府)：2009/10/26(月) 00:46:06.44 ID:L+ljXhXo

名前はよく分からないが、
皿にクレープ生地を生クリームを交互に重ねて入れて
ゆっくり冷やして、ブルーベリージャムで味付けしたもの
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

61 ：ノイズh(岡山県)：2009/10/26(月) 00:47:49.00 ID:q0M3cU0B

とんかつだな

http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan028374.jpg

62 ：ノイズo(コネチカット州)：2009/10/26(月) 00:48:41.32 ID:5JWlpQwy

塩豚くいたくてスーパー行ったら、一軒目は1キロいじょうの固まりしかなくて2軒目はブロックがなかった…

63 ：ノイズf(東日本)：2009/10/26(月) 00:50:40.92 ID:CZcpXaXE

>>61
とんかつのくせに味噌汁もねえのかよ
いくらとんかつがうまくてもダメだ、そんな店は認めねえ

64 ：モズク：2009/10/26(月) 00:53:00.79 ID:JKyJ8qz+

>>63
この数秒後に味噌汁が来るんだけど、矢も盾もたまらずに撮影したと妄想。

65 ：ノイズc(コネチカット州)：2009/10/26(月) 00:53:03.13 ID:aQAJ0vg+

>>61
パセリっぽい

66 ：ノイズo(長崎県)：2009/10/26(月) 00:54:55.91 ID:B+scspY7

>>61
どこ？おきゃーま？

67 ：ノイズs(大阪府)：2009/10/26(月) 00:55:22.18 ID:ealQpW0J

角煮は面倒だしな
豚カツがやっぱり最強だわ

68 ：ノイズo(福岡県)：2009/10/26(月) 00:57:44.36 ID:ae6NytW0 BE:767475078-PLT(15102)

暫く烏龍豚とか塩豚に凝ったけどもう飽きた

69 ：モズク：2009/10/26(月) 00:57:47.04 ID:mk0juNlL

豚しゃぶ一択

70 ：ノイズe(中国・四国)：2009/10/26(月) 00:58:46.47 ID:y519/XLW

豚キムチやゴーヤチャンプルの脇を固めた料理でも豚が栄えるよな

71 ：ノイズ2(石川県)：2009/10/26(月) 01:00:59.67 ID:eeK+14ap

すた丼

72 ：モズク：2009/10/26(月) 01:01:45.47 ID:JKyJ8qz+

豚バラを細く切った長ネギといっしょに炒めて、
ソバツユをちょこっとかけたやつをメシにドカンと乗せてはふはふ食うと、世界がばら色になる。

73 ：ノイズ2(千葉県)：2009/10/26(月) 01:02:43.86 ID:s+JRrREL

【レス抽出】
対象スレ：豚肉料理の最高峰って、角煮かﾊﾞﾗ肉の炙りですよね　豚肉ｺﾛｯｹはいまいちだと思うの・・・(´・ω・｀)
キーワード：ハムカツ

抽出レス数：0

74 ：ノイズf(長屋)：2009/10/26(月) 01:03:01.16 ID:u3yoyon3

二郎の肉だけ食って帰りたい

75 ：ノイズn(コネチカット州)：2009/10/26(月) 01:05:41.16 ID:j/gs2AWO

どう考えても二郎
あー二郎食いたい
三田本店の写真見てたら本当によだれが止まらなくなってきた
もうだめだ、一口でも良いから今食いたい

76 ：ノイズ2(石川県)：2009/10/26(月) 01:06:39.98 ID:eeK+14ap

二郎の美味さって味調の美味さだろ
豚とかもやしとか関係ないじゃん

77 ：ノイズs(関東・甲信越)：2009/10/26(月) 01:08:57.04 ID:OG6EP7eO

しょうが焼きか肉じゃがだな

78 ：ノイズ2(愛知県)：2009/10/26(月) 01:10:47.30 ID:FXXQ+Uq/

>>65
名古屋の？
あそこ有名なの？

79 ：ノイズn(埼玉県)：2009/10/26(月) 01:13:43.77 ID:k8dDdkXi

豚コマは中途半端な価格帯のやつより一番安いやつのが旨い不思議

80 ：ノイズo(福岡県)：2009/10/26(月) 01:14:01.39 ID:ae6NytW0 BE:479671875-PLT(15102)

厚めにカットされた豚肉の生姜焼きとか最近食べて無いな・・・いつも切り落とし

81 ：ノイズs(西日本)：2009/10/26(月) 01:14:25.02 ID:jJE1snXb

ギガジンでやってた豚の丸焼きを食いたい
けど一人じゃ食いきれるわけも無し
一緒に食う友達も無し

82 ：ノイズn(広島県)：2009/10/26(月) 01:15:40.45 ID:+ef6thbM

やっすい豚コマを、ぎゅうぎゅうと固めてトンカツ風に揚げたら柔らかくてうめぇ

83 ：ノイズa(長崎県)：2009/10/26(月) 01:17:14.99 ID:wmLDa7EO

野生の猫ちゃんが、おれ一人でバーベキューをしていたら
よってきた。ししやもと豚バラを並べると、豚だけをがっついて
食べていた。魚もバランスよくとろうぜ！！

84 ：ノイズx(関東・甲信越)：2009/10/26(月) 01:17:47.73 ID:jEqCyONF

豚トロいいよ

85 ：ノイズw(愛知県)：2009/10/26(月) 01:20:13.24 ID:e6IQcKin

餃子

86 ：ノイズo(福岡県)：2009/10/26(月) 01:22:18.34 ID:ae6NytW0 BE:287803837-PLT(15102)

>>81
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081211_buta_maruyaki/
http://gigazine.jp/img/2008/12/11/buta_maruyaki/P1030611_m.jpg
これ１０人くらいで食わないと辛いぞ・・・

87 ：ノイズw(東京都)：2009/10/26(月) 01:23:01.54 ID:WpxKRvld

コロッケがエロゲに見えた('A`)

88 ：ノイズx(青森県)：2009/10/26(月) 01:23:48.18 ID:1KrRUq4A

>>36
いまだに角煮の汁のちょうどいい分量わからない
教えてよ

89 ：ノイズc(コネチカット州)：2009/10/26(月) 01:24:53.99 ID:fBxpEIcb

ピーマンの肉詰めは奇跡

90 ：ノイズa(ネブラスカ州)：2009/10/26(月) 01:24:58.48 ID:Xg3YPHFJ

しょうが焼きか味噌漬け

91 ：ノイズw(東京都)：2009/10/26(月) 01:25:21.09 ID:LrmcO0Rs

>>47
そういえばなんで牛ソーセージとか牛ハムってないの？(´･ω･`)

92 ：ノイズw(東京都)：2009/10/26(月) 01:28:08.48 ID:WpxKRvld

>>91
ぐぐったらあった。
ttp://www.tcp-ip.or.jp/~camp/smoke/niku/mid/smoke09/smoke09.htm

牛ハムがないのは大手メーカーにとって牛肉が高かった頃の名残なんじゃね？

93 ：モズク：2009/10/26(月) 01:28:13.61 ID:JKyJ8qz+

>>91
加工しなくてもうまいから。

94 ：モズク：2009/10/26(月) 01:31:25.87 ID:X1Xzf48r

>>91
豚の塩漬け肉がベーコン
牛ならコンビーフかな？

95 ：ノイズn(愛知県)：2009/10/26(月) 01:35:42.79 ID:JvCDIP8N

>>83
城ヶ島でバーベキューしてたらタヌキが出てきて餌をねだったけど
豚肉も牛肉も魚も喜んで食べてたわ。やっぱ猫はグルメだ

96 ：ノイズw(東京都)：2009/10/26(月) 01:41:53.62 ID:LrmcO0Rs

>>92-94
ありがと。やっぱり適材適所ってことですかね？
>>92
ビーフジャーキーの塊みたいですな(´･ω･`)

97 ：ノイズo(福岡県)：2009/10/26(月) 01:43:08.93 ID:ae6NytW0 BE:548196285-PLT(15102)

うちの猫は饅頭のアンコまで食ってた　奴らには死角がない

98 ：モズク：2009/10/26(月) 01:46:37.37 ID:EnN7VIjD

厚めのロースで生姜焼きがベスト
バラたたいて皮打って水餃子とか肉まんもいいなぁ

99 ：ノイズo(東京都)：2009/10/26(月) 01:48:08.20 ID:2RA/Pf29

イベリコ豚炭火焼で十分

回豚鍋のほうが安くていいか

100 ：ノイズo(catv?)：2009/10/26(月) 02:00:11.61 ID:dz15/sax

すり込み法で作ったベーコンが一番ウマイと思う

101 ：ノイズh(茨城県)：2009/10/26(月) 02:04:44.06 ID:wOihBOWL

冬になったら白菜と煮る

102 ：ノイズw(アラバマ州)：2009/10/26(月) 02:04:45.18 ID:DWDX/EIV

牛　焼肉
豚　とんかつ
鳥　から揚げ

103 ：モズク：2009/10/26(月) 02:07:45.95 ID:GwTcfnHg

>>94
塩漬けしただけのはパンチェッタ
それを更に薫製したのがベーコン

104 ：ノイズe(滋賀県)：2009/10/26(月) 02:32:39.82 ID:FiYnuc5v

スペアリブの豆鼓ソースが至高

105 ：ノイズx(茨城県)：2009/10/26(月) 08:18:32.91 ID:W1vcRu3f

生姜焼きだろJK

106 ：ノイズh(catv?)：2009/10/26(月) 09:58:24.23 ID:oTXOwwnf

牛　牛丼
豚　豚丼
鳥　親子丼

107 ：ノイズs(神奈川県)：2009/10/26(月) 09:59:39.29 ID:QeGVpSjH BE:179712162-2BP(7800)

ローストポーク美味いぜ。ビーフよりも俺はポークの方が好きだ。

108 ：ノイズ2(東日本)：2009/10/26(月) 10:01:07.26 ID:xHyX8exI

ポークソテーをデミグラスソースで

109 ：ノイズf(コネチカット州)：2009/10/26(月) 10:02:09.39 ID:YQW9wn4S

コロッケとか肉の味しねぇだろ

110 ：ノイズe(東京都)：2009/10/26(月) 10:02:24.63 ID:b7Dm2nHO

うぐぅ

111 ：ノイズo(長屋)：2009/10/26(月) 10:04:17.47 ID:nJPBqqC7

牛　ステーキ
豚　角煮（中華）
鳥　チキンソテー

完璧だ！

112 ：ノイズw(静岡県)：2009/10/26(月) 10:04:57.90 ID:JreznCxO

手作り焼売
結構うまいし楽しい

113 ：ノイズ2(西日本)：2009/10/26(月) 10:05:14.05 ID:V/9dgbF8

[ ：：━◎]ﾉ　とんかつ．

114 ：ノイズs(USA)：2009/10/26(月) 10:05:55.73 ID:eB1hU9Vc

トンポーローだな

115 ：ノイズo(関西地方)：2009/10/26(月) 10:06:34.67 ID:jlUXpTIk

バラ肉をさっと炒めて
塩、粗挽きコショウ、にんにくで味付け
それをマヨネーズをかけたキャベツの上にのせる

豚肉のあぶらはほんとにうまい

116 ：ノイズ2(長屋)：2009/10/26(月) 10:07:27.00 ID:kE5hYX9t

角煮もいいけど
ロースのソテーも手間を考えるといいぞ

117 ：ノイズe(関西地方)：2009/10/26(月) 10:08:18.77 ID:KVJE4VtM

生姜焼きなんかトンカツの足下にも及ばんだろ

118 ：ノイズ2(長屋)：2009/10/26(月) 10:09:37.54 ID:uYyRihCC

しょうが焼きだな。キャベツとご飯がすすむ君

119 ：ノイズw(catv?)：2009/10/26(月) 10:16:40.38 ID:nT7Z0gQ0

豚しゃぶを昆布ポン酢で食うの最高だろ

120 ：ノイズn(コネチカット州)：2009/10/26(月) 10:17:17.44 ID:UQ4KKKvj

トンカツ、ハムカツ、カツ丼、角煮、生姜焼き、豚汁、豚しゃぶ
豚すき、コロッケ、豚ハンバーグ、丸焼き、ベーコンエッグ

豚は安価で応用力高いよな。
牛はクセが強い。

121 ：ノイズc(ネブラスカ州)：2009/10/26(月) 10:22:16.36 ID:b9JIT3eg

>>1
どっちもバラ肉じゃねーかこの脂デブめ

122 ：ノイズc(ネブラスカ州)：2009/10/26(月) 10:23:34.59 ID:b9JIT3eg

角煮と煮豚の違いがわからん
最初に表面を焼くか焼かないか？

123 ：ノイズw(長崎県)：2009/10/26(月) 10:25:23.46 ID:b0lsULnO

いいや、角煮まんじゅうだね
http://cgi.mirokuya.co.jp/shop/img/item_kakunimanju/kakunimanju_ph.jpg

124 ：ノイズo(長屋)：2009/10/26(月) 10:30:34.02 ID:nJPBqqC7

>>122 角煮は煮る時味付けて煮豚は煮た後に漬け込むという解釈してる
合ってるかは知らない

125 ：ノイズw(静岡県)：2009/10/26(月) 10:35:03.27 ID:JreznCxO

横浜かどっかの角煮まんってやつも美味い

126 ：ノイズw(静岡県)：2009/10/26(月) 10:36:13.43 ID:JreznCxO

いや、あれはチャーシューまんかｗ
上が割れて具がはみ出てるやつ

127 ：ノイズf(コネチカット州)：2009/10/26(月) 10:38:54.28 ID:LPlGqSM9

そろそろ豚バラと白菜の鍋が食べたい季節になってきた
おろしぽん酢で食べるとたまらんな

128 ：ノイズo(埼玉県)：2009/10/26(月) 10:47:56.22 ID:0Jm1SPNK

カツ丼食いたくなってきた

129 ：ノイズn(熊本県)：2009/10/26(月) 11:01:02.44 ID:v68w84Sl

>>124
合ってる。

130 ：ノイズe(東京都)：2009/10/26(月) 11:04:55.69 ID:b7Dm2nHO

角煮の下茹で汁って使わないで新しい水を入れなおして煮るのがいいの？
そのまま下茹で汁に冷めるまで漬けておいて肉から出た味を戻したほうがいいっての見たことあるんだけど

131 ：ノイズf(福岡県)：2009/10/26(月) 11:48:09.90 ID:GwhUEq67

そもそもコロッケを肉料理として同等に扱うことが間違い
良い肉じゃなくても美味いし、良い肉使ったところで特別美味くなるわけでもない

132 ：ノイズn(アラバマ州)：2009/10/26(月) 11:53:17.60 ID:SjSCQVeG

とんかつが至高にして究極。

133 ：ノイズ2(長屋)：2009/10/26(月) 11:57:41.39 ID:kE5hYX9t

>>130
下ゆで汁を一部捨てるか水を足すかして調節するのがふつう

134 ：ノイズ2(東京都)：2009/10/26(月) 11:59:03.67 ID:IxwqC7oo

>>1
トンカツさんに謝れ

135 ：ノイズa(ネブラスカ州)：2009/10/26(月) 12:00:26.27 ID:23wKv9bi

角煮だけはない。

136 ：ノイズw(北海道)：2009/10/26(月) 12:00:41.92 ID:uFZgk2cL

すた丼

137 ：モズク：2009/10/26(月) 12:00:48.13 ID:c14FjOOv

豚コマに味噌と胡麻と刻み白葱を和えて春巻の皮で包んで揚げろ
トンカツより美味いよ

138 ：ノイズ2(長屋)：2009/10/26(月) 12:01:00.90 ID:kE5hYX9t

>>135
煮てる最中に浮いてくる油をがんばって捨てるのがこつ

139 ：ノイズw(東京都)：2009/10/26(月) 12:01:49.86 ID:eLFGqUT/

炊きたての白飯に、しょうが焼きをのっけて食う美味さをしらんとは可哀想な奴だわい

140 ：ノイズa(ネブラスカ州)：2009/10/26(月) 12:02:41.57 ID:owJ7fZYQ

トンテキかしょうが焼き

141 ：ノイズe(アラバマ州)：2009/10/26(月) 12:04:38.87 ID:g2O8XNyp

ポークチャップ

外で食べるならトンカツ

142 ：ノイズw(関西地方)：2009/10/26(月) 12:16:11.35 ID:YTMAdNYV

二郎

143 ：ノイズf(福岡県)：2009/10/26(月) 12:16:28.23 ID:GwhUEq67

>>132
こないだ県外からも客が来るらしいとんかつ屋で食べたけど全然違うな
柔らかさとか風味とかサクサク感とかソースとか
歯切れ良く噛み応えもあるのに柔らかい肉も美味かった
今までがそうだったから1200円出してもほかべんやかつや程度だろって馬鹿にしてた

144 ：ノイズc(コネチカット州)：2009/10/26(月) 12:47:13.31 ID:yaAiVLUi

煮豚だろ。それだけでおかずにもつまみにもなるし、ラーメンや炒飯に使え、丼にもなる。

145 ：ノイズc(長野県)：2009/10/26(月) 14:42:59.67 ID:uOWCTiCD

豚汁

146 ：ノイズ2(東京都)：2009/10/26(月) 18:39:26.74 ID:IxwqC7oo

妙に安いトンカツは成型肉

147 ：ノイズx(九州)：2009/10/26(月) 18:41:46.15 ID:VHz4z4zT

豚足

148 ：ノイズc(茨城県)：2009/10/26(月) 18:50:27.97 ID:stBLwirL

バラ肉は皮つきで売れよ！　ばかか！

149 ：ノイズo(関西)：2009/10/26(月) 19:00:04.48 ID:9YBdwf48

>>123
ミロクヤと岩崎本舗とこじまのどれが一番うまいのか