「ご当地調味料」　秋田「味道楽」　青森「ベル焼肉のタレ」　石垣島「ラー油」

1 ：ノイズw(秋田県)：2009/10/25(日) 21:20:59.62 ID:HWpyUAe2 BE:423258825-PLT(12000) ポイント特典

地域のメーカーがつくり、その地域を中心に販売されている「ご当地調味料」に、全国的な人気が高まっている。ちょっと珍しい調味料を、ネット通販などで取り寄せて使えば、毎日の食卓が楽しくなりそうだ。（経済部・福森誠）

　ご当地調味料は、原料の一部にその地域特産の食材をいかして地方のメーカーが造っている調味料。その地域独特の味の商品が多いのが特徴だが、口コミなどによって全国的にファンを抱える商品もある。

　例えば、上北農産加工農業協同組合（青森県十和田市）の「スタミナ源たれ」（４１０グラム、４７３円）＝写真＝は、青森県産のリンゴやニンニクなどを使用した焼き肉のたれ。「青森の家庭の冷蔵庫には一家に１本は入っています」
（大山安博・事業部長）という青森の定番商品。その一方で、東京にある同県のアンテナショップ「あおもり北彩館　東京店」でも、取り扱う約１０００商品の中でトップクラスの売れ行きを誇る。東京でも隠れた人気商品なのだ。

　また、沖縄県石垣市のペンギン食堂が製造する「石垣島ラー油」（９０グラム、８００円）は、石垣島産の黒糖やウコンなどを使用して辛みを抑えたラー油で、インターネットなどで爆発的な人気となった。同店による通信販売は、
予約しても「１年待ち」の状態だ。本店での直接販売でも１日１００～３００個が約１時間で売り切れる。

　そのほかの、主なご当地調味料を表にまとめた。

　こうした人気に目をつけ、コンビニ大手ファミリーマート系の食品通販サイト「ファミマ・フードパーク」は、「全国ご当地『調味料』東西人気番付」を設け、約５０の調味料を扱っている。サイトを運営する
ファミマ・ドット・コムの橋本正有・総合企画部長は「あまり知られていない調味料を見つけると料理が楽しくなり、少しぜいたくな気分も味わえます」と話している。
（2009年10月24日読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20091024-OYT8T00328.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20091024-568992-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20091024-568983-1-L.jpg

2 ：ノイズe(神奈川県)：2009/10/25(日) 21:22:47.96 ID:xju9YlLf

ソラチジンギスカンのたれ

3 ：ノイズh(関西・北陸)：2009/10/25(日) 21:23:26.32 ID:pCs/33bh

↓以下女子校の食堂の調味料にに精子を入れるのが夢の変態達のレスの嵐

4 ：ノイズo(長野県)：2009/10/25(日) 21:23:33.33 ID:1cfDcS1/

どっかのお土産に貰ったゴマと唐辛子のふりかけが美味かった

5 ：ノイズf(新潟・東北)：2009/10/25(日) 21:24:33.56 ID:+cicGHbx

一家に一本はあるな＞スタミナ源たれ

6 ：ノイズw(北海道)：2009/10/25(日) 21:24:37.05 ID:JpBXcjuN

ベルジンギスカンのたれが青森ってすごい違和感あるんだけど

7 ：ノイズw(福島県)：2009/10/25(日) 21:24:42.95 ID:yGGnLANA

青森はスタミナ源なんとかだろ？

8 ：ノイズc(秋田県)：2009/10/25(日) 21:24:59.27 ID:fSiMu4gX

マジレスすると味道楽使ったことねーよ

9 ：ノイズf(千葉県)：2009/10/25(日) 21:25:37.31 ID:/kM1gxnk

味道楽は2Lくらいのが2本ある

10 ：モズク：2009/10/25(日) 21:26:21.57 ID:6N8dT4pT

石垣島「ラー油の本」

11 ：ノイズa(catv?)：2009/10/25(日) 21:31:12.03 ID:bT9G/Ue4

スタミナ源たれはマジで美味い
みんな一度はくってみれ

12 ：ノイズn(北海道)：2009/10/25(日) 21:31:17.52 ID:GuHyc0et

青森「ベル焼肉のタレ」←間違ってるだろ

13 ：ノイズw(秋田県)：2009/10/25(日) 21:31:54.68 ID:HWpyUAe2 BE:1523728894-PLT(12000)

>>12
うむ

14 ：ノイズx(関東・甲信越)：2009/10/25(日) 21:32:29.77 ID:Q5prXfwg

>>11
ハマった埼玉人です。

15 ：ノイズc(コネチカット州)：2009/10/25(日) 21:35:05.75 ID:5POezz7f

味道楽最強だな

16 ：ノイズw(新潟・東北)：2009/10/25(日) 21:36:25.20 ID:gu/Ex10e

ウィッキーさんがＣＭしてたね
スタミナ源タレ
中辛が美味しいよ

17 ：ノイズn(埼玉県)：2009/10/25(日) 21:37:49.91 ID:IMmfcFMa

ラー油は半年待ちの通販でダース買いした

18 ：ノイズh(静岡県)：2009/10/25(日) 21:40:28.41 ID:OVokJBj9

源タレ俺には合わなかったわ　思ってたより薄味だったしやたら臭いしなんか酸っぱいし

19 ：ノイズ2(秋田県)：2009/10/25(日) 21:41:40.11 ID:+vlBA3EG

源たれ昔から常備してるが最近薄くなった気がする

20 ：ノイズw(大阪府)：2009/10/25(日) 21:42:02.64 ID:SNInQKT5

柚子胡椒　塩分が少なめがあれば

21 ：ノイズa(埼玉県)：2009/10/25(日) 21:56:10.68 ID:ui+DCaaj

スタミナ源のゴールドはやばい

22 ：ノイズ2(沖縄県)：2009/10/25(日) 22:01:34.66 ID:GRLax5Nd

なんだかんだでニンニク塩コショウが一番うまいと思います

23 ：ノイズw(栃木県)：2009/10/25(日) 22:04:40.23 ID:ab6EgQCK

>>16
Have a nice タレ！！

24 ：ノイズh(北海道)：2009/10/25(日) 22:43:42.86 ID:19sENZpu

北海道はベルとソラチとめんみ

25 ：ノイズw(新潟・東北)：2009/10/25(日) 23:57:13.32 ID:gu/Ex10e

>>21
ゴールド凄ぇよ
ラベル見てるだけでも

26 ：ノイズe(関東)：2009/10/26(月) 00:05:43.78 ID:Ey9u2S8b

秋田の友人から「味道楽」と「かくし味」は定期的に送ってもらう。
もうこれがないと料理できない。

27 ：ノイズc(長野県)：2009/10/26(月) 09:45:40.24 ID:uOWCTiCD

ウチは
だし道楽
でも高い・・・

28 ：ノイズx(青森県)：2009/10/26(月) 10:26:51.78 ID:ROGXXjNL

スタミナ源の塩最強

29 ：ノイズs(栃木県)：2009/10/26(月) 12:04:01.38 ID:Kaan6lx6

ローソンで買ったチキンステーキが、
スタミナ源塩タレ使用だって。