尾道ラーメンの魅力

1 ：ノイズw(秋田県)：2009/10/23(金) 16:47:00.18 ID:knnmSrj5 BE:2708851788-PLT(12000) ポイント特典

尾道市東御所町のしまなみ交流館で２１日夜、ユニークな市民講座「尾道ラーメンの経営学」があった。しょうゆベースで豚の背脂を浮かべたスープが特徴の尾道ラーメンの魅力に約５０人が耳を傾けた。

　尾道大経済情報学部の下野由貴（よしたか）講師が、尾道ラーメンが観光資源として定着していると強調。観光客の約８割がラーメンを食べた、または食べたいと回答した市の調査結果などを明らかにした。

　下野講師は、老舗（しにせ）店舗の存在や、１９９０年代から始まった土産用ラーメンがブランドイメージを確立したと解説。市内約６０店のうち約２０店の開店を支援した６０年創業の製めん会社「はせべ」＝尾道市古浜町＝が、
近隣で店が共倒れしないようスープやめんを少しずつ変えて伝えたという裏話などを披露した。

　下野講師は一方で、リピーターの少なさや少数の店舗への集中を課題として挙げ、店舗間の協力関係を強化して地域ブランド化を進める必要性を強調した。

【写真説明】尾道ラーメンの今後の発展について語る下野講師

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200910230298.html
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20091023029801.jpg

2 ：ノイズw(アラバマ州)：2009/10/23(金) 16:47:27.40 ID:hpZOWBxV

４人しかいないが

3 ：ノイズx(catv?)：2009/10/23(金) 16:47:50.59 ID:zBiw2u5w

かー

4 ：ノイズw(福岡県)：2009/10/23(金) 16:48:18.19 ID:rHyc+GYp

案外まずい

5 ：ノイズc(チリ)：2009/10/23(金) 16:49:07.22 ID:Kt7P9dDk

土日になったらあほみたいに行列できてる

6 ：ノイズo(群馬県)：2009/10/23(金) 16:49:18.65 ID:QVdHTmL1

群馬にくれば売り上げアップ！

7 ：ノイズc(広島県)：2009/10/23(金) 16:50:32.24 ID:sj/hPmWb

松ちゃんが尾道ラーメンは美味いと言ってたなぁ
東京の店だけど

8 ：ノイズw(九州)：2009/10/23(金) 16:52:49.06 ID:zJ0oD28w

普通にうまかったけど

9 ：ノイズh(神奈川県)：2009/10/23(金) 16:53:05.28 ID:4qSTjTBa

みー

10 ：ノイズa(大阪府)：2009/10/23(金) 16:54:39.23 ID:YHywt3Tp

尾道に行った時に食ったが普通だったな
バイトの女の子が無愛想すぎて嫌な感じだったのしか覚えてない

11 ：ノイズ2(九州)：2009/10/23(金) 16:54:48.37 ID:+B+JGJGC

ちゅー

12 ：ノイズh(dion軍)：2009/10/23(金) 16:55:32.39 ID:YVSUH8TG

神保町にある

13 ：ノイズc(神奈川県)：2009/10/23(金) 16:55:45.28 ID:ncjSAP4f

野良猫多いんだよなここ　ひょっとし

14 ：ノイズe(福岡県)：2009/10/23(金) 16:55:46.72 ID:P4NpHQ6u

ダントツラーメン

15 ：ノイズx(アラバマ州)：2009/10/23(金) 16:56:34.08 ID:0wMtMKVw

今日のかみちゅスレ

16 ：ノイズx(長屋)：2009/10/23(金) 16:56:59.37 ID:pw4HS88f

朱華園だっけ？確かそんな名前

17 ：ノイズa(岡山県)：2009/10/23(金) 16:57:03.59 ID:DAdfKqv7

３ヶ月ぶりくらいの尾道スレ
まぁつたふじ行け。秋華苑なら焼きそば食べるのが通

18 ：ノイズe(西日本)：2009/10/23(金) 16:57:32.21 ID:n+/jMIEb

[ ：：━◎]ﾉ　わりと好き．

19 ：ノイズx(中国地方)：2009/10/23(金) 16:58:03.31 ID:VzSc1E7C

某有名店は平日でも行列できてるよ

20 ：ノイズs(catv?)：2009/10/23(金) 16:58:07.92 ID:aTy//kHA

普通にチキンラーメンの方が美味いしラーメン一杯750円とかボッタクリ杉

21 ：ノイズs(宮城県)：2009/10/23(金) 16:59:59.82 ID:v6TlEfWr

一回食ったけど微妙だった

22 ：ノイズw(三重県)：2009/10/23(金) 17:05:39.22 ID:7joeTge3

高菜食べてｼﾏｯﾀﾝﾃﾞｨｽｶ！！！！

23 ：ノイズh(アラバマ州)：2009/10/23(金) 17:06:23.20 ID:leiDFbt+

>>2
いないがじゃないが

24 ：ノイズn(アラバマ州)：2009/10/23(金) 17:08:04.04 ID:74Sv0ZHn

http://www.141ece.net/ramen/syuukaen_honten.html
ここが一番有名なんかな。

25 ：ノイズ2(千葉県)：2009/10/23(金) 17:10:20.47 ID:IJDwtYi8

＞しょうゆベースで豚の背脂を浮かべたスープが特徴の尾道ラーメンの魅力に約５０人が耳を傾けた。

小魚も欲しいんだよな。

26 ：ノイズ2(広島県)：2009/10/23(金) 17:11:07.66 ID:vQnRkYHB

マズすぎﾜﾛﾀ

27 ：ノイズs(沖縄県)：2009/10/23(金) 17:11:07.69 ID:G7xzVz11

沖縄そばだお（　＾ω＾）
http://okinawajikan.sakura.ne.jp/htm/_uploadimages/39-043_s.jpg
http://blog-imgs-21.fc2.com/n/a/m/nammiri/okinawa27.jpg
http://okiguru.up.seesaa.net/image/simj_sanmai_dai_z.jpg
http://blog-imgs-1.fc2.com/a/f/i/afile/P1030157.jpg

28 ：ノイズx(長屋)：2009/10/23(金) 17:13:01.92 ID:pw4HS88f

>>27
ソーキそば！好きだわぁ

29 ：ノイズw(三重県)：2009/10/23(金) 17:14:47.33 ID:7joeTge3

>>27
これオレも好きｗ
さっぱりしてて肉たっぷり
観光客相手の変なとこじゃなければまじおいしい

30 ：ノイズn(北海道)：2009/10/23(金) 17:15:26.14 ID:fypkowwn

>>しょうゆベースで豚の背脂を浮かべたスープが特徴の尾道ラーメンの魅力

こんなの特徴っていえるのかな

31 ：ノイズ2(岐阜県)：2009/10/23(金) 17:15:33.77 ID:CQNHc8Xh

どこの店が一番うまい？

32 ：ノイズh(関東・甲信越)：2009/10/23(金) 17:16:53.37 ID:HyyRucOv

お好み焼きでも食べてなさい

33 ：ノイズo(新潟・東北)：2009/10/23(金) 17:17:43.91 ID:uRdprMGb

広島いった時食った
素直にお好み焼きかアナゴ飯食っときゃよかったなぁ
有名なとこ行ったけど期待してたよりうまくなかった

34 ：ノイズa(岡山県)：2009/10/23(金) 17:19:35.07 ID:DAdfKqv7

>>31
>>24
駅から歩いて１０分くらい、しかし結構行列が出来るので注意

35 ：ノイズw(三重県)：2009/10/23(金) 17:22:02.45 ID:7joeTge3

広島ってピカの毒のイメージしかないなｗ
毒電波でｷﾁｶﾞｲになりそうｗ

36 ：ノイズf(ネブラスカ州)：2009/10/23(金) 17:25:33.56 ID:FEO0G4J3

尾道って中途半端に観光地しててガッカリする

37 ：ノイズ2(福岡県)：2009/10/23(金) 17:25:50.94 ID:8+C+3TBH

去年SAで食ったけど忘れたなあ
魚介系の後味があったような覚えするけど

38 ：ノイズf(東京都)：2009/10/23(金) 17:34:40.36 ID:keKsvIP4

尿道ラーメン

39 ：ノイズe(コネチカット州)：2009/10/23(金) 17:38:00.81 ID:XmhNgaI+

尾道行きたい
http://www1.uploda.tv/v/uptv0049529.jpg

40 ：ノイズc(長崎県)：2009/10/23(金) 17:39:53.61 ID:3xSonIrv

>>27
しまとうがらし必須だよな
うまそう

41 ：ノイズn(catv?)：2009/10/23(金) 17:41:00.25 ID:VbUR9hpK

麺一筋

42 ：ノイズ2(コネチカット州)：2009/10/23(金) 17:41:21.19 ID:T6c5KEFF

ミンススレ立ちすぎでスレタイがブーメランに見えた

43 ：ノイズa(山口県)：2009/10/23(金) 17:42:28.24 ID:BXt0T3mJ

まずくはないんだよ。
でも、旨い！っていう尾道ラーメンは未だに出会ったことはない。

44 ：ノイズa(山陽)：2009/10/23(金) 17:43:06.95 ID:16r6onY6

普通の醤油ラーメンだった

45 ：ノイズc(山陽)：2009/10/23(金) 17:44:47.50 ID:hNZhVLyJ

かーみーちゅ！

46 ：ノイズx(東京都)：2009/10/23(金) 17:46:03.00 ID:kgrVUHSW BE:623463438-2BP(3101)

心が入れ替わっちゃう階段ですね

47 ：ノイズx(岡山県)：2009/10/23(金) 17:46:32.63 ID:qLsqEkST

ラーメンごときで地域性出す意味がわからん
それぞれの店でオリジナルをうたってるのに○○ラーメンって規格に乗っかって
何が嬉しいのやら

48 ：ノイズo(東京都)：2009/10/23(金) 17:47:07.55 ID:5z2nz6gN

一度、これを食うためだけに尾道に行った。
非常に後悔した。

49 ：ノイズ2(アラバマ州)：2009/10/23(金) 17:48:05.64 ID:SBvKUdJZ

尿道ラーメンに見えた。

50 ：ノイズa(関東・甲信越)：2009/10/23(金) 17:49:22.27 ID:PofMqwp8

尿道ラーメン

51 ：ノイズf(アラバマ州)：2009/10/23(金) 17:50:24.42 ID:RvblWys7

び・・・尾道

52 ：ノイズs(アラバマ州)：2009/10/23(金) 17:50:41.94 ID:jRWoNP31

インスタントラーメンっぽい

53 ：ノイズw(東京都)：2009/10/23(金) 17:50:49.30 ID:kQ8B12w7

夏目坂の上にあった尾道ラーメンが微妙なうまさで好きだった
もう潰れたけど

54 ：ノイズs(福岡県)：2009/10/23(金) 17:51:04.03 ID:qKOWce6h

潤い欲しいなぁ

55 ：ノイズs(東京都)：2009/10/23(金) 17:53:03.40 ID:cp7J08ve

三枝みこちゃんのかわいさは異常

56 ：ノイズ2(ネブラスカ州)：2009/10/23(金) 17:56:04.77 ID:8auw6Lu7

なんだ結局は醤油脂味なのか

57 ：ノイズh(福岡県)：2009/10/23(金) 17:57:17.33 ID:O2vu1dkI

博多のとんこつばかり食べてるとたまに食べる尾道ラーメンとか
喜多方ラーメンが妙に旨い

58 ：ノイズo(関東・甲信越)：2009/10/23(金) 17:57:41.88 ID:u+ZQPtq7

かみちゅスレ

59 ：ノイズa(佐賀県)：2009/10/23(金) 17:57:42.38 ID:QBaZn/nE

どこの田舎だよ

60 ：ノイズw(三重県)：2009/10/23(金) 17:58:33.52 ID:7joeTge3

お・・・・尿道ラーメン・・・

61 ：ノイズo(千葉県)：2009/10/23(金) 17:59:36.86 ID:Xm4wvgoa

ゆりえ様こそ唯一神

62 ：ノイズ2(ネブラスカ州)：2009/10/23(金) 18:02:02.12 ID:8auw6Lu7

そりゃあ博多の朝鮮式獣臭ソーメンなんか食ってたら
余所のものは何でも美味しく思えるだろうな

63 ：ノイズc(大阪府)：2009/10/23(金) 18:02:35.76 ID:RY1jyCL9

なんで別にうまくねーのに名物になってんの

64 ：ノイズx(コネチカット州)：2009/10/23(金) 18:03:20.76 ID:VUG+gKbI

尾道来たからラーメン食おうと思って尾道駅の尾道ラーメン屋行ったら
たいしてうまくなかった。

おいしいとこ教えろ

65 ：ノイズx(東日本)：2009/10/23(金) 18:06:56.17 ID:PwQWhyjS

だから尾道に行ったらラーメンじゃなくてアナゴとかの魚介類を食べろと
これだから情弱速報は

66 ：モズク：2009/10/23(金) 18:07:57.27 ID:HxVMMiDm

か～～み～～ちゅ～～～～♪

67 ：モズク：2009/10/23(金) 18:08:11.65 ID:B4YHGXTf

友達と戦艦大和見に行ったとき食ったけど不味かったｗ
何もない街だったし、ギリギリ閉まる寸前の駅の売店でカップ麺買って食ったｗ

68 ：ノイズ2(新潟・東北)：2009/10/23(金) 18:09:45.13 ID:7OeyOrTZ

かーみーちゅー

69 ：ノイズx(コネチカット州)：2009/10/23(金) 18:10:23.74 ID:VUG+gKbI

>>65
アナゴは食ってないけど、刺身とか食ったよ。種類忘れたけど。
めちゃうまだったよ。さすがに海に面した地域の魚はうまいわ。
そんで、〆にラーメンいっときたいじゃん

70 ：ノイズh(広島県)：2009/10/23(金) 18:11:13.54 ID:oJBfkHWS

>>27
こっちのほうがうまそう

71 ：ノイズw(広島県)：2009/10/23(金) 18:13:44.08 ID:o6pbQ/jN

正直市内のとんこつ醤油ベースのラーメンのほうが旨いよ
尾道ラーメン冷凍のしか食ったことないけど

72 ：ノイズh(兵庫県)：2009/10/23(金) 18:14:42.86 ID:rtdyrxyM

尾道いった時に寂れた港にあるバラック小屋みたいなラーメン屋で喰ったな
来い醤油味で結構旨かった
上にラードの層が5mmくらい浮いてて全然冷めなくて喰うのに時間がかかったわ

73 ：ノイズe(コネチカット州)：2009/10/23(金) 18:18:35.85 ID:lyqLc8Me

尿道ラーメンって何よ

74 ：ノイズe(兵庫県)：2009/10/23(金) 18:19:04.21 ID:02d81/H1

油が浮いてるやつだったっけ？

75 ：ノイズ2(中国・四国)：2009/10/23(金) 18:21:29.72 ID:SHh5VLdx

尾道ラーメンなんて不味いもの
有り難がって行列並んでまで食うもんじゃねえよ
油と塩辛さばっかじゃんか

76 ：ノイズs(三重県)：2009/10/23(金) 18:25:27.75 ID:fSFV2qgn

尾道で地元民に一番人気があって旨いのは尾道一番
でも尾道ラーメンとは違う
これ豆知識な
尾道ラーメンといわれるラーメンは地元民食ってないんだよ

77 ：ノイズn(兵庫県)：2009/10/23(金) 18:34:11.44 ID:nCX2Qsps

つたふじってとこが愛想が悪くて化学調味料が多い。ν即向けだな。

78 ：ノイズf(アラバマ州)：2009/10/23(金) 18:42:47.70 ID:ToXwYUFV

ほんとの通はトンチンコウな

79 ：ノイズx(広島県)：2009/10/23(金) 19:47:37.11 ID:xx2k6BIP

チキンラーメンみたいだよな
シュかえん