固い肉を調理するときは
1 ： ノイズ2(鹿児島県)：
固い肉の上にパイナップルやキウイフルーツを一切れのせて置いた後、調理すると、肉が柔らかく仕上がる。
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レ
http://file.chosunonline.com//article/2009/10/21/730612045648604116.jpg
http://www.chosunonline.com/news/20091021000002
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2 ： ノイズ2(北海道)：2009/10/21(水) 07:23:09.31 ID:qtpOUSaD
塩
3 ： ノイズo(大阪府)：2009/10/21(水) 07:23:18.63 ID:roGZgeV8
酢
4 ： ノイズe(dion軍)：2009/10/21(水) 07:23:23.46 ID:tbX1MYym
2ちゃん史上まれに見る良スレの予感
5 ： ノイズc(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:23:32.25 ID:Sjv55shL
スカシカオ
6 ： ノイズh(長崎県)：2009/10/21(水) 07:23:50.73 ID:SkVSacGC
味っ子では重曹を使ってたな。
7 ： ノイズw(関西地方)：2009/10/21(水) 07:23:53.87 ID:xUIUPGzC
包丁をまな板に突き立ててはいけませんよ
スガシカオ
9 ： ノイズn(東京都)：2009/10/21(水) 07:24:27.71 ID:mjlQHMxq
おぼっちゃまくんで柿野くんが言ってた奴か。
昔、暮らしの知恵袋でsakuられたので
こいつもsakuれよな でないと不公平だぞ
こいつもsakuれよな でないと不公平だぞ
11 ： ノイズf(兵庫県)：2009/10/21(水) 07:24:58.53 ID:RLEtWdoh
酢豚にパイナップル
ただし缶詰は意味ない
13 ： ノイズf(北海道)：2009/10/21(水) 07:25:28.75 ID:leL9G3Dc
スカシオ
14 ： ノイズa(島根県)：2009/10/21(水) 07:25:36.55 ID:iIsRDPAy BE:257419049-2BP(1401)
ちなみに酢でもいい
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レ
15 ： ノイズx(長屋)：2009/10/21(水) 07:25:59.59 ID:wveN6tR3
酢でもよい
16 ： ノイズo(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:26:06.40 ID:GP9wfX7M
重要なのは酸味ってことでしょ？酢厨勝利！
酢豚にパイナップル入れんな
18 ： ノイズa(岡山県)：2009/10/21(水) 07:26:32.22 ID:ytT7nkkt
この絵師っておまえらレベルだよな
ゆかにたたきつけるアレ↓
20 ： ノイズe(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:26:58.17 ID:R4O2bZoj
コーラ？
21 ： モズク：2009/10/21(水) 07:27:28.78 ID:1g9fGK4K
22 ： ノイズn(catv?)：2009/10/21(水) 07:27:47.71 ID:L27cKVpf
パイナップルかキウイなんて普通の家庭にはねーだろ
床に叩きつけるだろ
24 ： ノイズa(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:28:33.21 ID:URHZJ1p/
パイナップルやキウイフルーツ＝酸
酢＝酸
酢大勝利ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
塩厨ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
酢＝酸
酢大勝利ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
塩厨ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
25 ： ノイズs(東京都)：2009/10/21(水) 07:28:35.22 ID:JU1YGx2Q
重曹が一番いいんじゃねーの
臭いつかんし
臭いつかんし
27 ： ノイズf(長屋)：2009/10/21(水) 07:28:50.05 ID:EVZG61qq
これは酢でいいな
塩厨ざまぁ
塩厨ざまぁ
28 ： ノイズc(愛知県)：2009/10/21(水) 07:28:53.72 ID:qMBdREql
フォークとか箸で突きまくるといいんじゃなかったっけ？
29 ： モズク：2009/10/21(水) 07:29:19.86 ID:CdMUdzx/
料理酒入れて長く煮込む
舞茸の出し汁に漬けたら柔らかくなるってばあちゃんが言ってた
31 ： ノイズ2(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:29:41.34 ID:ADzvDpKn
さすが池袋は違うと思うスレかと思ったが
32 ： ノイズe(東海)：2009/10/21(水) 07:30:23.36 ID:nva0pOu/
肉の周りをベーコンで巻いて焼くとジューシーになる
塩は肉を硬くするからな
酢厨大勝利
酢厨大勝利
でも柔らかすぎても嫌だ
良いくらいに噛み応えがないと
薄い肉を何枚も重ねて揚げたトンカツとか柔らかすぎていかん
良いくらいに噛み応えがないと
薄い肉を何枚も重ねて揚げたトンカツとか柔らかすぎていかん
35 ： ノイズ2(愛知県)：2009/10/21(水) 07:30:55.01 ID:An+Pdcpn
パイナップルは肉のなんか溶かす酵素かなんかあるからそれでなんか肉が柔らかくなるとかなんとかだっけ
36 ： ノイズf(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:30:55.62 ID:/z2prRQT
歯を丈夫にしておく
37 ： ノイズh(アラバマ州)：2009/10/21(水) 07:31:11.15 ID:1/TWs4Yq
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38 ： ノイズn(catv?)：2009/10/21(水) 07:31:22.20 ID:QNSdqqcl
ブロメライン厨大勝利。
パイナップルを食いすぎると舌の肉が溶けていく
40 ： モズク：2009/10/21(水) 07:31:29.95 ID:Rkkh6uv5
テレビで焼肉屋だかやってたけど床に叩きつけんだろ
トンスルとあいそうだな
トンスルとあいそうだな
>>32
肉＆肉フェアーじゃねーか
肉＆肉フェアーじゃねーか
42 ： ノイズw(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:31:47.38 ID:PLnczzUs
圧力鍋で蒸す。
43 ： ノイズa(長屋)：2009/10/21(水) 07:32:43.75 ID:Dlbc74UR
しかし肉の味を引き出すのは塩
酢厨は踏み台でしかない
酢厨は踏み台でしかない
44 ： ノイズo(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:32:44.33 ID:mx63M8JB
ビールをかける
45 ： ノイズe(dion軍)：2009/10/21(水) 07:32:50.30 ID:K0V9/+j9
すかし…パイナップル…？
46 ： ノイズs(東京都)：2009/10/21(水) 07:32:55.63 ID:JU1YGx2Q
>>18
この絵師の跡目を継ぐとしたら、スパさんが適任かもしれない
この絵師の跡目を継ぐとしたら、スパさんが適任かもしれない
47 ： ノイズf(関西・北陸)：2009/10/21(水) 07:33:14.44 ID:xkCTWIBd
床を肉に叩きつける
48 ： ノイズw(福岡県)：2009/10/21(水) 07:33:44.23 ID:9yfsBMPf
赤身のかったい肉にすりおろしたタマネギでいいよ
クセがあるけど病み付きになる
クセがあるけど病み付きになる
49 ： ノイズe(神奈川県)：2009/10/21(水) 07:34:21.07 ID:YZPF+1kp
こちらがジャックハンマー化すれば無問題
最近酢か塩スレよく立つな
51 ： ノイズa(山陰地方)：2009/10/21(水) 07:34:49.18 ID:1KbsFIV9
ケブラーで出来た布でくるんで、空気砲で発射
52 ： ノイズw(関東・甲信越)：2009/10/21(水) 07:35:04.81 ID:26bDKlZT
シャリアピンステーキも知らないなんて…
53 ： ノイズw(福井県)：2009/10/21(水) 07:35:48.52 ID:IJ/Xx8a9
ビールで煮る
54 ： ノイズn(アラバマ州)：2009/10/21(水) 07:35:57.56 ID:086xIDAE
床にお肉を叩きつけると、肉が柔らかく仕上がる。
http://www.youtube.com/watch?v=NwiyPUagtn0
http://www.youtube.com/watch?v=NwiyPUagtn0
55 ： ノイズe(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:37:12.45 ID:pvgZ+rqW
>>39
だから舌痛くなるのか
だから舌痛くなるのか
56 ： ノイズe(東海)：2009/10/21(水) 07:38:59.34 ID:nva0pOu/
>24
マジレスすると酵素
マジレスすると酵素
58 ： ノイズn(鹿児島県)：2009/10/21(水) 07:39:31.20 ID:oIF0sm2B
昔伊東家でやってたな
>52
日帝の残滓なんて死んでも食わないニダ
日帝の残滓なんて死んでも食わないニダ
びったん たんた 床びったん
61 ： ノイズe(福島県)：2009/10/21(水) 07:40:43.41 ID:x2g8kZeW
フルーツビネガーってものもあるから、これは酢厨の勝利とみなしていいのでは
ウンコに３日つける
63 ： ノイズo(東京都)：2009/10/21(水) 07:43:40.66 ID:cfZyDQ/k
酸味じゃなくてタンパク質分解酵素のおかげだろ
64 ： ノイズf(長屋)：2009/10/21(水) 07:44:57.78 ID:EVZG61qq
酵素厨ウゼぇ
重曹振り掛けてから調理するとかなり柔らかいよ
66 ： ノイズo(茨城県)：2009/10/21(水) 07:45:41.38 ID:uirUZ8nX
何回目だよこのスレ
67 ： ノイズe(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:46:42.42 ID:+5hQOJyw
300グラム250円のオージービーフおいひいのおおおおおおおお
68 ： モズク：2009/10/21(水) 07:46:45.54 ID:EgrWutqf
クズ野菜とかでもおｋ
69 ： モズク：2009/10/21(水) 07:46:49.34 ID:WFw6RUua
>>66
何年も前から何百回ある
何年も前から何百回ある
70 ： ノイズ2(長崎県)：2009/10/21(水) 07:46:50.63 ID:/a/Jty90
71 ： ノイズa(千葉県)：2009/10/21(水) 07:47:10.49 ID:M1SALelg
酢か塩・・・って書こうと思ったけど、床にﾊﾞｼｰﾝﾊﾞｼｰﾝって叩きつけるのが一番だろ
72 ： ノイズ2(catv?)：2009/10/21(水) 07:47:16.02 ID:Im+gy1uu
コーラかビール
73 ： ノイズo(関東・甲信越)：2009/10/21(水) 07:47:53.58 ID:bBEB96qE
叩け
74 ： ノイズh(大阪府)：2009/10/21(水) 07:48:00.21 ID:ohacnbUU
スレタイで朝鮮日報余裕でした
75 ： ノイズ2(コネチカット州)：2009/10/21(水) 07:49:57.64 ID:jb3Q7hAX
ミオラでググれば幸せになれると思うよ
76 ： ノイズe(アラバマ州)：2009/10/21(水) 07:50:28.91 ID:lKflwsRp
なんだここには無知のゆとりしかいないのか？ｗ
一番柔らかくなる方法は玉ねぎのすり下ろしたものを塗っておく事だ
数時間冷蔵庫で保存しておけば驚くほど柔らかくなる
一番柔らかくなる方法は玉ねぎのすり下ろしたものを塗っておく事だ
数時間冷蔵庫で保存しておけば驚くほど柔らかくなる
77 ： ノイズo(ネブラスカ州)：2009/10/21(水) 07:53:04.16 ID:sqiBDW8z
バシーンバシーン！
78 ： ノイズa(栃木県)：2009/10/21(水) 07:53:28.82 ID:lbqKN0pz
>>56
どんステーキの事ですか
どんステーキの事ですか
79 ： ノイズw(アラバマ州)：2009/10/21(水) 07:54:17.66 ID:vxCtJKTE
>>70
塩を振ったら硬くなるだろう常識的に考えて
塩を振ったら硬くなるだろう常識的に考えて
81 ： ノイズ2(長野県)：2009/10/21(水) 07:57:50.97 ID:t7OX8eKS
蒸し鴨の梅肉和えの旨さは異常
>>66
お前は今まで何枚パンを食べたか覚えているか？
お前は今まで何枚パンを食べたか覚えているか？
83 ： ノイズx(三重県)：2009/10/21(水) 08:02:35.30 ID:PhKmfy0w
最近酢と塩はずしてくるけど狙ってるのか
84 ： ノイズo(アラバマ州)：2009/10/21(水) 08:02:52.61 ID:Ooovg8yw
息の根が止まるまで叩き続ける
または
ＨＰが０になるまで殴る
または
ＨＰが０になるまで殴る
85 ： ノイズc(アラバマ州)：2009/10/21(水) 08:03:44.56 ID:ixX+K9PT
オカシガス
塩厨涙目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
87 ： ノイズ2(東日本)：2009/10/21(水) 08:07:58.45 ID:ABPNThXT
最近硬い肉売ってなくね？
88 ： ノイズn(東京都)：2009/10/21(水) 08:09:48.80 ID:yJa/I+TK
韓国では床に叩きつけます
大昔にミスター味っ子で読んだなこんなの
90 ： ノイズn(アラバマ州)：2009/10/21(水) 08:13:26.36 ID:PwmAWboX
酢じゃない、２点
固い肉を調理するときは、固い肉を捨てて
高級なやわらかい肉を買ってきて調理するのがベター
酢や塩はネトウヨ
高級なやわらかい肉を買ってきて調理するのがベター
酢や塩はネトウヨ
92 ： ノイズo(北海道)：2009/10/21(水) 08:14:11.24 ID:wZYfJfid
タマネギか大根のすり下ろし
93 ： ノイズa(福岡県)：2009/10/21(水) 08:14:51.69 ID:Q5lL8ydT
酢か塩
ハンバーグのうえにたまにパイナップルが乗ってるのってそういう意図があったの？
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan026066.jpg
http://viploader.net/ippan/src/vlippan026067.jpg
http://viploader.net/ippan/src/vlippan026067.jpg
96 ： ノイズo(三重県)：2009/10/21(水) 08:15:57.20 ID:nAIV9IQX
酵素パワーで驚きの白さに！
97 ： ノイズs(静岡県)：2009/10/21(水) 08:16:05.26 ID:TeScZ967
まーた酢厨大敗北か
98 ： ノイズw(神奈川県)：2009/10/21(水) 08:17:44.19 ID:XnnQZQd+
>>42がベストじゃん
99 ： ノイズx(関東)：2009/10/21(水) 08:17:55.35 ID:V2Gk5O3g
今回はなんか違うな
パイナップルはみんな知ってる
パイナップルはみんな知ってる
100 ： ノイズo(石川県)：2009/10/21(水) 08:18:01.37 ID:u77Cqznj
101 ： ノイズf(dion軍)：2009/10/21(水) 08:20:17.95 ID:C+rAWEHS
ハ,,..,,ハ
/;;？ω？ヽ
. (;( ^^^ );)
`'ー---‐´
/;;？ω？ヽ
. (;( ^^^ );)
`'ー---‐´
102 ： ノイズo(東海・関東)：2009/10/21(水) 08:23:19.00 ID:chcOyhs3
AAまだ？
103 ： ノイズn(関西地方)：2009/10/21(水) 08:23:56.55 ID:waF1H7jv
隠し膨張
104 ： モズク：2009/10/21(水) 08:24:23.88 ID:9Z3ZHeaw
ワインをかけておく
105 ： ノイズe(長野県)：2009/10/21(水) 08:24:56.46 ID:MZWAuhEO
塩厨涙目敗走ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
106 ： ノイズo(コネチカット州)：2009/10/21(水) 08:27:16.78 ID:SrSHrDca
もう出てるけど擦り下ろし玉葱だと普通なら噛み切れないオーストラリア産の硬い肉でも平気だ
107 ： ノイズa(関東・甲信越)：2009/10/21(水) 08:28:12.85 ID:RavkUdnv
>>97
あ?酸の効果で柔らかくなってんだから酢の勝ちだマヌケ
あ?酸の効果で柔らかくなってんだから酢の勝ちだマヌケ
108 ： ノイズn(鹿児島県)：2009/10/21(水) 08:28:13.48 ID:oIF0sm2B
>>106
へぇ 今度やってみよう
へぇ 今度やってみよう
針で穴開けまくってオリーブオイルに15分漬ける
110 ： ノイズf(新潟・東北)：2009/10/21(水) 08:57:50.31 ID:0yxmr0+t
重曹も効くらしいよ
塩で揉め
112 ： ノイズh(アラバマ州)：2009/10/21(水) 09:13:44.74 ID:d3p9xQQe BE:104371384-2BP(3072)
>>107
酵素の力だよ
酵素の力だよ
113 ： ノイズn(宮城県)：2009/10/21(水) 09:15:08.94 ID:ccguFkd/
玉葱臭くなる
114 ： ノイズ2(dion軍)：2009/10/21(水) 09:15:16.49 ID:rOHiUu2q
圧力鍋最強
トロトロになるだろ
トロトロになるだろ
115 ： ノイズx(大阪府)：2009/10/21(水) 09:16:06.76 ID:XVx2CZSe
ことこと煮込めよ
116 ： ノイズf(関東・甲信越)：2009/10/21(水) 09:16:42.17 ID:WyB+7Sr6
酢厨期待に満ち溢れてスレ開いたのにｱﾜﾚｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
117 ： ノイズn(愛知県)：2009/10/21(水) 09:23:42.77 ID:gutfR4Ul
118 ： ノイズn(コネチカット州)：2009/10/21(水) 09:26:32.07 ID:HgSP4zfy
挽き肉にする
119 ： ノイズn(愛知県)：2009/10/21(水) 09:33:34.08 ID:KUqYN/0/
シャリピアンステーキをググったら美味そうなので今日やってみる。
120 ： ノイズs(四国地方)：2009/10/21(水) 09:34:45.63 ID:qgKIPMhN
まーた酢の勝利か
かわいそうだからたまには塩に譲ってやろうじゃん
かわいそうだからたまには塩に譲ってやろうじゃん
121 ： ノイズf(ネブラスカ州)：2009/10/21(水) 09:36:14.07 ID:5LLBTjpA
片栗粉つけりゃいい
122 ： ノイズs(東京都)：2009/10/21(水) 09:38:05.88 ID:GdSZugt3
成型肉って堅い肉に脂身をまぜて、食肉軟化材をまぜて固めてる
あれけっこうイケるよ。
あれけっこうイケるよ。
123 ： ノイズ2(大阪府)：2009/10/21(水) 09:38:24.18 ID:63STWMk3
硬い肉を買わない
【レス抽出】
対象スレ：固い肉を調理するときは
キーワード：圧力鍋
42 名前： ノイズw(コネチカット州)[sage] 投稿日：2009/10/21(水) 07:31:47.38 ID:PLnczzUs
圧力鍋で蒸す。
114 名前： ノイズ2(dion軍)[] 投稿日：2009/10/21(水) 09:15:16.49 ID:rOHiUu2q
圧力鍋最強
トロトロになるだろ
抽出レス数：2
わかってるじゃないか
対象スレ：固い肉を調理するときは
キーワード：圧力鍋
42 名前： ノイズw(コネチカット州)[sage] 投稿日：2009/10/21(水) 07:31:47.38 ID:PLnczzUs
圧力鍋で蒸す。
114 名前： ノイズ2(dion軍)[] 投稿日：2009/10/21(水) 09:15:16.49 ID:rOHiUu2q
圧力鍋最強
トロトロになるだろ
抽出レス数：2
わかってるじゃないか
酢厨 VS 塩厨
ふぁいっ！
ふぁいっ！
126 ： ノイズx(愛知県)：2009/10/21(水) 09:45:24.85 ID:Zpkvi8W+
>>1
元祖酢豚の中国さんに怒られるなｗ
元祖酢豚の中国さんに怒られるなｗ
127 ： ノイズo(四国)：2009/10/21(水) 09:46:56.56 ID:mMT4fLiJ
ベーキングパウダー
128 ： ノイズe(東京都)：2009/10/21(水) 09:48:11.40 ID:IOIbk1P9
なんだか最近、ニダーのＡＡがかわいく見えてしょうがない
129 ： ノイズw(catv?)：2009/10/21(水) 09:52:46.34 ID:A1pQLOKL
酢だな、酢厨大勝利www
お母さんの写真を見せる。
131 ： ノイズn(中国地方)：2009/10/21(水) 11:39:16.91 ID:OrmpuZ/p
>>1
ちなみに、マンゴー、パパイヤ、いちじくでもよい
ちなみに、マンゴー、パパイヤ、いちじくでもよい
132 ： ノイズh(アラバマ州)：2009/10/21(水) 12:00:29.42 ID:y5H53rrx
コーラ最強
133 ： ノイズs(コネチカット州)：2009/10/21(水) 12:09:53.14 ID:fpP47Aqq
>>10
ようぼっさん
ようぼっさん
134 ： ノイズ2(宮城県)：2009/10/21(水) 12:10:45.53 ID:G1mS02nK BE:1213493055-PLT(12100)
舞茸をまぶすのもいいらしいぞ
135 ： ノイズo(catv?)：2009/10/21(水) 12:29:01.48 ID:kgUZMIjd
一方アメリカ人は圧力鍋で料理した
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（つ 丿 ←このニダーはかわいい
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（つ 丿 ←このニダーはかわいい
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