料亭に行ったことのない日本人は多いという

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1 ノイズa(長崎県)

喧噪を忘れて気軽に会席料理を〜日本料理 平川

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 変わりゆく四季の移ろいを実感できる料理といえば、やはり日本料理だろう。季節を問わず手に入る食材も多くはなったが、
焼き松茸や栗ご飯が一番おいしく感じられるのは、何といっても“秋”なのだ。

 今回訪れたホテルメトロポリタンエドモント内にある『平川』は、会席料理のほか、すしやステーキなども堪能できる日本料理店。
約130席ある店内はプライベート空間を重視した広々とした造りで、心地よく響く水のせせらぎの音を聞きながらゆったりとした
気分で食事ができる。個室も5部屋そろえており、記念日や親戚の集まりはもちろん、近隣のオフィスに通う会社員たちの接待利用も
多いという。

 「個室以外でも仕切られているお席を多くご用意しておりますので、周囲を気にすることなく食事ができるとお客さまに
喜んでいただいています。ご友人同士でのランチやご家族の集まりにも対応しておりますので、幅広い用途でご利用ください」
とは、キャプテンウエートレスの竹内奈美さん。広い店内でどれだけ行き届いたもてなしができるかはスタッフ同士の
連携が鍵を握っているため、まさに“キャプテン”の統率力が問われるところ。スタッフを束ねる難しさもあるが、
それ以上にやりがいも大きい仕事だ。

http://otona.yomiuri.co.jp/gourmet/restaurant/091016.htm?from=yolsp
2 ノイズw(大阪府):2009/10/16(金) 20:40:30.74 ID:fRf1u0Lp
リョウテイテーイ
3 ノイズw(千葉県):2009/10/16(金) 20:40:49.39 ID:joEmH+2S
この洗いを作ったのは私です
4 ノイズx(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:41:01.33 ID:ZMu+Z2zD
あんなもん料金のほとんどがサービス料じゃん
情弱極まりない
5 ノイズo(島根県):2009/10/16(金) 20:41:01.83 ID:f6bekSJO
誘われないとね
6 ノイズa(catv?):2009/10/16(金) 20:41:03.51 ID:5H3mfmkL
連れて行ってもらったことはあるけど自分から行くことはない
7 モズク:2009/10/16(金) 20:41:28.09 ID:NHxXiXVt
ところで料亭ってなんだよ
ただの飯屋だろ
かっこつけんな
8 ノイズe(広島県):2009/10/16(金) 20:41:38.89 ID:MfOiAuQH
料理というより空気を楽しむ場所だよね
9 ノイズs(大阪府):2009/10/16(金) 20:41:53.92 ID:aP/S6uNS
だって高そうなんだもん
10 ノイズ2(愛知県):2009/10/16(金) 20:41:55.26 ID:hrVITG3E
料亭ってサガミとか?
11 モズク:2009/10/16(金) 20:41:59.31 ID:wb1rzYov
自分から行く機会がまずない
つか仕事以外で行く機会なんかない
12 ノイズ2(神奈川県):2009/10/16(金) 20:42:55.73 ID:IOVdHNoj
予約するの?
13 ノイズx(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:43:13.07 ID:kWB6MTBT
悪い話をする相手がいない
金もないし
14 ノイズf(関西地方):2009/10/16(金) 20:43:45.20 ID:szFQum7t
ちゃんとしたレストランでフランス料理を食べたことがないフランス人も多い
15 ノイズc(dion軍):2009/10/16(金) 20:43:49.29 ID:XlZhNqr0
船場なんとか
16 ノイズs(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:43:55.72 ID:UXGVcpGh
なすびじゃダメかな?
17 ノイズa(北海道):2009/10/16(金) 20:44:02.88 ID:QMQkGnSb
刺青芸者が濡れ場でゴロ巻くあの料亭か?
18 ノイズh(長屋):2009/10/16(金) 20:44:39.21 ID:8LyNVm0b
飯を楽しむ俺みたいのがいっちゃいけないんだろ
19 モズク:2009/10/16(金) 20:45:31.59 ID:h7Q31Ct+
>>14
リッツカールトンで十分だけどな
20 ノイズe(新潟県):2009/10/16(金) 20:45:45.08 ID:X6Vfj0Mc
幼き頃お金持ちの親戚の伯父叔母によく連れてって貰った。
○ちゃんは将来大物になる、こういう場所が良く似合う大人になると。
小さい子供に似合わない物も買い与えてくれたっけ。



伯父さん叔母さん御免なさい。
今現在限りなく底辺ニートに近い小物になってしまいました('・ω・`)
21 ノイズs(ネブラスカ州):2009/10/16(金) 20:46:01.06 ID:m2EkHphl
本膳料理は食ってみたい
22 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:46:53.11 ID:1tQeuHVj
すげーつまんねーよ。

こっちはただ相手に営業するだけだから。
気をつかいすぎて料理の味もわかんねー。
2次会は高級スナックなんだが。
美人がついても仕事の話だけしかしないんだな。
あいつらわ。しかもえんえん飲むから0時を超える。
TPOを考えろ。えれー疲れるだけ。
23 ノイズw(大阪府):2009/10/16(金) 20:46:58.25 ID:udLyH+AS
あんなもん、別に日本料理のごく一部にすぎんわ
24 ノイズe(香川県):2009/10/16(金) 20:48:14.09 ID:riWZW+Pb
その開放的な席の並べ方を見てぞっとしました
25 ノイズa(愛知県):2009/10/16(金) 20:48:20.97 ID:s4l+JV0a
普通の家だけど法事が終わった後とかで行くだろ?
26 ノイズo(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:48:20.87 ID:gHe4QYOE
得月楼に毎月行った自分は勝ち組
27 ノイズf(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:48:53.11 ID:bKgL05B8
大学で教授と仲良くしてりゃ連れてってもらえる
28 ノイズ2(茨城県):2009/10/16(金) 20:49:20.69 ID:lgrZgD72
ここまで太蔵なしか。
29 ノイズs(岡山県):2009/10/16(金) 20:49:38.95 ID:o8PhF60j
なんか値段が高そう。
服装は和服とか正装しなきゃならんの?
なんかブラックボックスだよね。
30 ノイズn(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:50:45.20 ID:bCZwDNS9
料亭と呼べるようなのは二回かな
フグとしゃぶしゃぶだった
31 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:51:16.14 ID:1tQeuHVj
料亭は営業の接待でいくとこだろ。
オレはキャバクラやフイリピンバーの方が
まだいいよ。
32 ノイズo(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:51:22.50 ID:ydQVQJhk
中学の同級生だった美人な子が料亭で働いているらしいという噂を聞いた。



ちょんの間だったw
33 ノイズe(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:51:26.67 ID:nsKN+SD4
>>14
高級レストランということであればヨーロッパは階級主義がいまだにあるらしいから
そうかもしれないね。同じ日に昼は吉野家、夜は高級フレンチみたいなことがあり
がちな日本の方が特殊らしい。
34 ノイズf(東京都):2009/10/16(金) 20:51:34.08 ID:vqdivGQj
京都の料亭なら芸者とか出て来るんだろうけど
東京じゃマジでわるだくみ以外に何しに行くんだ?
35 モズク:2009/10/16(金) 20:51:34.76 ID:skKUJRG7
ふいんきに値段を払ってるだけ
36 モズク:2009/10/16(金) 20:51:57.08 ID:VvjBuwUO
一見さんお断り
37 ノイズa(新潟・東北):2009/10/16(金) 20:52:21.90 ID:hlKgGS+z
高級料亭いきたい
一人でいけるとこないの?
38 ノイズ2(dion軍):2009/10/16(金) 20:52:23.51 ID:jQTK//DT
ここまで「料亭」=「高級日本料理屋」って誤認多すぎwww
39 ノイズ2(岩手県):2009/10/16(金) 20:52:54.43 ID:ZuHfTPu9
残飯じゃんw
マックで中国産食材食った方がマシw
40 ノイズn(千葉県):2009/10/16(金) 20:52:55.69 ID:ZIqC34P5
そんなやつ日本人じゃないだろ
41 ノイズc(広島県):2009/10/16(金) 20:52:59.59 ID:CMxUgf2n
味を楽しみたいなら中華かフランス料理でおk
42 ノイズo(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:53:17.20 ID:lfO2sO/P
日本料理は素材を弄りすぎて逆にまずい
中華料理最強
43 ノイズw(千葉県):2009/10/16(金) 20:53:22.03 ID:MxNgEUBB
いまだにmixiも入れないのに、どうやって入いんだよカス
44 ノイズw(宮城県):2009/10/16(金) 20:53:53.62 ID:Zqacot2o
料亭ってわかめ酒とか女体盛りで遊んで
奧にある二の間で小学生の幼女二人と3Pのセックスする場所でしょ?
45 ノイズc(dion軍):2009/10/16(金) 20:54:06.34 ID:ZH5VGMBu
こんな高いとこで飯食うくらいなら別に使うことあるもんなぁ
46 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:54:23.71 ID:1tQeuHVj
料亭=接待だよ。
ババーしかいないし。やたら高い。
会社の経費じゃないといけない。
47 ノイズx(catv?):2009/10/16(金) 20:55:05.25 ID:CdT95dch
バブルの頃、招福楼行ったけど、食い終わった後、余計に腹が減って、帰りにファミレスでハンバーグ食った。
48 ノイズc(大阪府):2009/10/16(金) 20:55:27.98 ID:eg+MD1ss
コケおどしの音聞きながら
懐石食べたいお。
49 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:55:31.81 ID:1tQeuHVj
料亭なんて仕事以外で行くやつは相当なバカ。
50 ノイズw(catv?):2009/10/16(金) 20:55:47.17 ID:gdLQ4k7y
関係無いけど、ちょっと前に家族旅行で泊まった旅館の有料サービス表みてたらストリップダンスがあったんだが
しかも追加料金払えば特別コースとかあったし
未だにそんなのあるんだなぁ
51 ノイズo(千葉県):2009/10/16(金) 20:55:54.17 ID:jeqFN+/P
まったりできて好きだけどな
52 ノイズs(大分県):2009/10/16(金) 20:56:29.73 ID:wfe+7Ill
土曜の夜になると黒塗りの高級車が取り囲む所だろ
53 ノイズx(関西地方):2009/10/16(金) 20:56:39.71 ID:mHydNfMW
飛田新地
54 ノイズo(コネチカット州):2009/10/16(金) 20:57:33.19 ID:IET/blsa
何故かガキの頃家族でよく行った、フグとか食いまくり
55 ノイズw(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:57:41.22 ID:s9Wq+Bf/
接待だな。
田舎の2代目若社長とかはclub33とかの方が喜んだりするが。
56 ノイズa(東京都):2009/10/16(金) 20:57:49.55 ID:INN6MNws
美食倶楽部か悪だくみのイメージしかないです
57 ノイズ2(アラバマ州):2009/10/16(金) 20:58:56.06 ID:8fRizaaj
懐石料理って温泉旅館で食うもんだろ普通。
58 ノイズe(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:01:46.87 ID:nsKN+SD4
芸者が呼べる店という意味の料亭なら、行かないで一生を終える人の方が多いとは思うが。
59 ノイズc(東京都):2009/10/16(金) 21:02:22.64 ID:V0xtHECW
自分の金でいくもんじゃねーだろ
60 ノイズc(catv?):2009/10/16(金) 21:04:02.17 ID:deYRxRBq
>>53
料亭組合
61 ノイズn(千葉県):2009/10/16(金) 21:07:26.73 ID:ZIqC34P5
ぶっちゃけ接待されるならキャバクラのほうが嬉しいよね
62 ノイズa(神奈川県):2009/10/16(金) 21:08:08.12 ID:hZjPtIUw
ホテルメトロポリタンエドモント

なんか恥ずかしい名前ww
63 ノイズn(コネチカット州):2009/10/16(金) 21:09:28.23 ID:wocHUeR0
>>53
時計台に10時10分に来い
おごってやる
(一角限定20分コースのみ)
64 ノイズw(東京都):2009/10/16(金) 21:09:46.04 ID:Bo+kKbqU
IPO関連で接待を受けた時、高級キャバクラに連れて行って貰って、
一通り飲んだ後に、この中から好きなを選んでホテルに戻ってゆっくりして下さい、って言われた時。
そんな世界もあるんだなとビックリした。安いか高いか分からないが1人当たり4、50万の支払いをしてたっぽい。
もちろん有り難く頂戴して朝まで生中を楽しんだけど。
65 モズク:2009/10/16(金) 21:10:09.77 ID:xabIURjn
後ろの襖開けると、布団が並べて2組しいてあるんだよな
ピンクの照明っぽい部屋になってて。
66 ノイズa(神奈川県):2009/10/16(金) 21:10:12.21 ID:hZjPtIUw
>>63
さすがにいないだろw
67 ノイズn(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:11:14.73 ID:qzDWtCH2 BE:130986252-PLT(12081)

こういう座敷のところだと足臭い奴上がれないだろ
68 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:13:59.83 ID:1tQeuHVj
いったん家にかえって足をシャワーであらって
靴下をかえて行ってた。そこまでする必要はないんだが。
69 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:16:48.81 ID:1tQeuHVj
役人が身の保全のため接待に応じなくなったから
料亭もひまだよ。料金も安くなった。地方はな。

東京は民と民の接待があるから料亭も活気あるんだろうな。

70 ノイズ2(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:17:39.09 ID:v9d3FYid
金なくて行ったことないからどこまで効果があるか分からんが
大体の京都の料亭に入れるようになる(らしい)名刺持ってるわ
71 ノイズf(愛知県):2009/10/16(金) 21:18:45.09 ID:J9tL+vtb
>>64
生ビールの中ジョッキ?
72 ノイズn(コネチカット州):2009/10/16(金) 21:20:00.63 ID:wocHUeR0
>>66
膏薬は守ります
73 ノイズh(アラバマ州):2009/10/16(金) 21:20:16.74 ID:1tQeuHVj
おれは接待をするほうで、されたことは一度もない。
74 ノイズo(新潟県):2009/10/16(金) 21:24:39.29 ID:tRlIAm9I
むしろ、独り料亭したことのある奴は最強じゃないか?
75 ノイズf(神奈川県):2009/10/16(金) 21:27:31.54 ID:o4PueWr3
料亭っぽい店だったら親戚の集まりとかで行くけど。
ランチで5千円くらいの店。
これくらい普通行くよね?

接待専用の高級料亭は行ったことないけど。
76 ノイズs(大分県):2009/10/16(金) 21:27:58.59 ID:wfe+7Ill
日本橋の某料亭に忘年会の予約を入れて鼻であしらわれた事有るわ
77 ノイズ2(愛知県):2009/10/16(金) 21:32:13.73 ID:wjTisqsB
京都の料亭いった俺最強
78 ノイズf(長屋):2009/10/16(金) 21:32:18.29 ID:/n+ZxDqr
座敷で障子をあけると坪庭が

そんな料亭なら一度は行ってみたい
二回はイラネ 便秘になる
79 ノイズ2(関東・甲信越):2009/10/16(金) 21:33:28.37 ID:/ymhP9nu
ヤクザが麻雀するところ
80 ノイズa(神奈川県)
古河の野菜の炊き合わせは最高に美味かった
もう無くなっちゃったけど…