【大阪】 関西版ミシュランが事実上ミシュラン京都になっていた件で大阪人「粉モン文化に理解がない」
1 :
【news:5】 ノイズo(東京都):
選ばれなかった「庶民の味」ミシュラン京都・大阪版 (1/2ページ)
2009.10.13 20:28
食いだおれの街・大阪を代表する庶民の味は、世界的権威の格付けには選ばれなかった。13日に格付けリストが発表された
「ミシュランガイド」の京都・大阪版。たこ焼きやお好み焼きは対象から外れ、大阪では最高評価の三つ星がわずか1店だけ。
関係者からは「粉モン文化に理解がない」などと不満も上がる一方、「下手に触れてほしくなかったのでほっとした」と落選を
歓迎する声も聞かれ、反応はさまざまだった。
ミシュラン社によると、日本人を中心とした7人の調査チームが平成19年秋から約2年かけて行った訪問取材に基づき評価。
大阪では、安くてうまい庶民的な食文化の掲載に注目が集まったが、たこ焼きなどの粉モン店は入らなかった。
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/091013/sty0910132028001-n2.htm くいだおれ会長の柿木道子さんは「さみしいですね。もっと調査してくれれば、大阪には京都に負けない店や味がたくさんあるのに。
大阪は安くてうまいのが当たり前で、外に向けてわざわざ発信しなかったせいかもしれないですね」と選考結果に不満を漏らした。
( ゚Д゚)
2 :
モズク:2009/10/13(火) 23:27:23.02 ID:hI1JAE7k
↓3げっとロボ
3 :
ノイズn(大阪府):2009/10/13(火) 23:28:21.40 ID:UPC+hUw4
タイヤ本どうでもいい
4 :
ノイズh(大阪府):2009/10/13(火) 23:28:23.73 ID:Rj10Nvii
こんなもんだろ。
5 :
ノイズx(catv?):2009/10/13(火) 23:28:41.44 ID:BygaQ3Ax
↑3ゲットロボ
6 :
ノイズo(高知県):2009/10/13(火) 23:29:48.40 ID:y6s8SzGK
嵐山本店の吉兆の評価はどうだった?
あそこが日本料理最高峰って感じだと思うんだけれど
7 :
ノイズf(大阪府):2009/10/13(火) 23:29:53.04 ID:mOfeHFdm
>>1 今日の夕方のニュースで見たよ。テレビでニュースやってんだから、いちいちスレ立てんな。
8 :
ノイズ2(神奈川県):2009/10/13(火) 23:29:54.25 ID:06W/ZLyy
ギネスだのミシュランだの有難がってるおとこのひとって
9 :
ノイズ2(東京都):2009/10/13(火) 23:29:54.45 ID:1k//2d6N
ミシュランなんだから庶民の味とか選ぶわけないじゃん頭狂ってるだろ
10 :
ノイズf(東京都):2009/10/13(火) 23:30:54.49 ID:elBcoNji
恨みシュランに取材させれば良い。
11 :
ノイズx(徳島県):2009/10/13(火) 23:31:54.23 ID:fjPALeXx
13 :
ノイズo(高知県):2009/10/13(火) 23:32:37.16 ID:y6s8SzGK
>>11 スプーンフォークは?
高知は書籍の入荷遅いんだよね
14 :
ノイズw(関西地方):2009/10/13(火) 23:32:58.69 ID:hSYF8HpN BE:467672966-2BP(2555)
粉モンとかってアレ小麦粉水で溶いて野菜混ぜてるだけだ
ヤクザが露店で商売するくらいのものだから
そら普通に儲かるんだろうなw
兵庫県民と大阪府民涙ふけよ
16 :
ノイズo(東京都):2009/10/13(火) 23:33:47.53 ID:i9LqcucX
第一旭は?
高級お好み焼きとか高級たこ焼きってあるの?
18 :
ノイズx(関東):2009/10/13(火) 23:35:01.86 ID:8vCAnpRk
タイヤでも食ってろオナニー格付け雑誌が
美濃吉は?
20 :
ノイズa(コネチカット州):2009/10/13(火) 23:35:42.45 ID:bk4PjozN
船場吉兆は星いくつだった?
21 :
ノイズh(アラバマ州):2009/10/13(火) 23:36:07.15 ID:4CKOjXwz
B級グルメ国家の韓国が何で最近必死になってるかが分かった
粉もんっておいしい店少ないし
表面がパリッと焼けてるタコ焼き屋なんてめったにないんだが。
大阪人って味覚音痴なのかな
23 :
ノイズw(広島県):2009/10/13(火) 23:37:20.15 ID:45kfMQFz
東京のもんじゃが入っていたなら文句言っていいよ
24 :
ノイズs(西日本):2009/10/13(火) 23:37:35.66 ID:M4kQJzt3
だって外人は京都が好きに決まってるじゃん
大阪なんてついで以外のなにものでもないだろ
25 :
ノイズo(大阪府):2009/10/13(火) 23:38:24.22 ID:mct1IfBD
あたりまえじゃボケ!
26 :
モズク:2009/10/13(火) 23:38:31.24 ID:BpJAeQ5D
1の文章の大阪を韓国に置き換えても、何の違和感もない。
特に会長の言い分。
27 :
ノイズh(神奈川県):2009/10/13(火) 23:38:39.89 ID:+CGncu6J
世界でミシュランに掲載された店が多い順に並べて
たしかわが東京一位だったが
28 :
ノイズx(東京都):2009/10/13(火) 23:39:03.34 ID:xEiUJ8tX
阪急蕎麦入ってね−のかよ
29 :
ノイズ2(滋賀県):2009/10/13(火) 23:39:07.50 ID:HKh8UcQY
ラーメン藤は
30 :
モズク:2009/10/13(火) 23:39:52.02 ID:oHZ17kh5
最近(東京都)の大阪に対するコンプレックスがひどすぎる気がする
京都で掲載断られた店が多いから大阪ものっけただけなのに
勘違いするなよ
菊の井本店は美味しかった。
ミシュラン東京版で、ラーメンとかもんじゃ焼きが掲載されるかでマスコミで話題になったことないな。そういや
マスコミって馬鹿なんじゃないの?どうしてもんじゃ焼き屋に聞きに行かないんだろう
34 :
ノイズs(西日本):2009/10/13(火) 23:40:55.19 ID:M4kQJzt3
変に媚びるより堂々と相手にたてついた方が案外認められるんだよね
35 :
ノイズo(大阪府):2009/10/13(火) 23:42:01.19 ID:mct1IfBD
> 大阪では最高評価の三つ星がわずか1店だけ。
これどこなの?
36 :
ノイズo(dion軍):2009/10/13(火) 23:42:07.10 ID:d6oaxEnb
粉モンが入ってる訳ないだろ
ボケ
37 :
ノイズf(九州):2009/10/13(火) 23:43:34.96 ID:OmZXpdth
ミシュランにたこ焼きやお好み焼きの店が載ってもそれはそれでどうかと
39 :
モズク:2009/10/13(火) 23:44:08.83 ID:gi507BCy
関西はうまいもの多いけど、大阪は皆無じゃねえかw
40 :
ノイズ2(東京都):2009/10/13(火) 23:44:57.81 ID:JHnhgAgN
大阪はいれるなとあれほど
41 :
ノイズ2(コネチカット州):2009/10/13(火) 23:45:03.30 ID:MBTEJlvg
三重は?
42 :
ノイズf(コネチカット州):2009/10/13(火) 23:47:25.69 ID:QUplSg2X
きっと大阪は庶民の街なんだよ づぼらやのフグが一番のご馳走なんでしょ?
>>33 一応あったよ。特に焼肉がないことに発狂してたw
44 :
モズク:2009/10/13(火) 23:48:39.53 ID:eHG2YBxt
45 :
ノイズo(関東):2009/10/13(火) 23:49:53.96 ID:eqH6jViJ
ジャンクフードがミシュランに入るわけ無いだろ
( ゚ 3゚) エエェー
粉物がミシュランに入るって真剣に思ってた奴はいないだろ
嫌いじゃないけどそういう食い物じゃない
48 :
モズク:2009/10/13(火) 23:55:58.99 ID:eHG2YBxt
49 :
ノイズf(大阪府):2009/10/13(火) 23:56:23.15 ID:gu6R0MAK
ミシュランに掲載されるランクの店が大阪にあった事に驚いてる
生まれも育ちも大阪の大阪民国人から見れば
まずい
高い
サービス悪い
っていう印象しかない
粉モンをミシュランガイドに掲載しろという感覚が異常
そんなもん関西ウォーカーで充分だっつうの
50 :
モズク:2009/10/13(火) 23:57:39.43 ID:eHG2YBxt
>>49 生まれも育ちも大阪民国って..... 死んだほうがマシってやつ?
52 :
ノイズn(大阪府):2009/10/14(水) 00:18:54.48 ID:UBMRtoqC
ざるそば定食とお好み焼き定食をミシュランに食わせてやれ
53 :
ノイズe(コネチカット州):2009/10/14(水) 00:21:58.64 ID:mXge8bSS
なんでグルメ雑誌にゴミみたいなジャンクフード載せなきゃならないんだよ
大阪人は狂ってるな
54 :
ノイズx(catv?):2009/10/14(水) 00:25:27.93 ID:8VREeFOw
例えるなら、アメ公がマクドナルドが載ってないと不満漏らすようなものか
身の程をわきまえない関西人が
55 :
ノイズo(京都府):2009/10/14(水) 00:26:53.93 ID:WLHE2exp
★都道府県別外国人登録者数(在日人口)
1位 東京都 402434人(人口比でもトップ、ほとんどが中国人&朝鮮人、5年前と比べ6万人以上もの増加)
2位 愛知県 228432人
3位 大阪府 211782人
4位 神奈川 171889人
5位 埼玉県 121515人
★都道府県別創価学会員数
1位 東京都 約330万人(人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人)
2位 大阪府 約70万人
3位 神奈川 約65万人
4位 埼玉県 約55万人
5位 愛知県 約50万人
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1254318176/22
東京人ってなんで大阪ばかり意識してるの?
何かコンプレックスでもかかえてる?
57 :
ノイズf(関西地方):2009/10/14(水) 00:28:41.07 ID:KQfHweTI
気に入らないなら自分らで作ればいいんだよ
読む人が支持したら権威もついてくるだろ
ミシュランガイドだってそうやって今の権威を得たんだろ
58 :
モズク:2009/10/14(水) 00:30:39.00 ID:vhJEwzrN
大阪の人間だけど、お好み焼きとかたこ焼きとか、
ソースのかかってるものはあんまり美味しくない
たこ焼きよりも明石焼きのほうがはるかに美味い
59 :
ノイズc(東日本):2009/10/14(水) 00:31:22.55 ID:0Jc3giom
新開地の東京なんぞと違って京都は一見さんのお客なんざ歓迎しないから
フランスのタイヤ会社が点数をつけたって何ら喜ばネエだろうゼッ!
そんな簡単な道理も弁えネエ阿呆どもが一人前に料亭の格付けをしようだなんて
「百年早い」ってもんだよナッ!!!!!!!!!!!!!!!!
たこ焼きで3つ星がでると思ってる大阪人
うまい棒に3つ星でるようなもんだろw
61 :
ノイズx(関西地方):2009/10/14(水) 00:33:56.54 ID:MDRBj/D5
★★★ レストラン 7軒(京都6軒、大阪1軒)
★★ レストラン 24軒(京都12軒、大阪12軒)、旅館1軒(京都)
★ レストラン116軒(京都64軒、大阪52軒)、旅館2軒(すべて京都)
別のスレで見ただけなんで確実ではないが
まあ京都の勝利だな
62 :
モズク:2009/10/14(水) 00:34:03.90 ID:RHhhKSn7
別にB級系以外でも大阪の圧勝だろ
63 :
ノイズo(埼玉県):2009/10/14(水) 00:34:16.47 ID:NG5Rvcr6
>関係者からは「粉モン文化に理解がない」
吹いた(w
そもそもミシュランはコース料理主体のガイドだろ。
選ばれにくいってのは当たり前だろ、無知晒してる関係者とは
どんな痴呆かなにかか(w
65 :
ノイズc(東日本):2009/10/14(水) 00:35:30.54 ID:0Jc3giom
新開地の東京なんぞと違って京都は一見さんのお客なんざ歓迎しないから
フランスのタイヤ会社が点数をつけたって何ら喜ばネエだろうゼッ!
そんな簡単な道理も弁えネエ阿呆どもが一人前に料亭の格付けをしようだなんて
「百年早い」ってもんだよナッ!!!!!!!!!!!!!!!!
>>22 家で作るとパリっとなるぞ
俺はふにゃっとしたやつの方が好きだけど
68 :
ノイズf(アラバマ州):2009/10/14(水) 00:36:07.36 ID:SsDdKX/Y
嵐山の吉兆に行ったことがあるが自腹で行くなら風俗行くな。
69 :
ノイズx(関西地方):2009/10/14(水) 00:36:14.10 ID:MDRBj/D5
>>60 粉モンが入るなんて大阪人も考えてませんが?
70 :
モズク:2009/10/14(水) 00:36:16.87 ID:vhJEwzrN
福喜鮨は何星だったんだろう
71 :
ノイズ2(神奈川県):2009/10/14(水) 00:36:43.37 ID:z/wT6C4d
見知らん人が来て調査
72 :
ノイズs(大阪府):2009/10/14(水) 00:37:51.67 ID:xcHh5oy8
何がくいだおれだよ
汚くてクソ不味い飯屋ばっかりじゃねえかよ
小麦粉の塊食う文化はマジで理解できない
74 :
モズク:2009/10/14(水) 00:38:33.38 ID:pWMiw4sJ
大阪人の味覚っておかしいからな
やっぱチョンに近いんだわあいつら
75 :
ノイズx(catv?):2009/10/14(水) 00:41:01.33 ID:8VREeFOw
>>67 アレって、たっぷりの油で半分揚げるような感じで焼くとパリパリらしいな
76 :
ノイズf(関東地方):2009/10/14(水) 00:44:10.40 ID:fG4zxWqP
☆☆
ハードロックカフェ大阪店
ハードロックカフェユニバーサル・シティウォーク大阪店
>>75 そうだったのか
家でやる時は鉄板に塗る油の量が多いのかな
78 :
モズク:2009/10/14(水) 01:33:37.55 ID:aWCaQq/o
>安くてうまい庶民的な食文化
これ系のもの出してる店で、まともな店ってほとんど無いよ
くっせーガード下や地下や路地裏に、汚ねー飲み屋が群れてるだけなのに、
庶民の味とか聞こえのいい言葉で繕ってんじゃねーっての
>>69 マスコミにいいように遊ばれてるんだよ。東京版でもんじゃ焼きとかラーメン載るのかとマスコミが話題にしてるようなものだ。そんなことしないのに…
80 :
ノイズo(大阪府):2009/10/14(水) 05:39:52.58 ID:NjW1pjRo
81 :
モズク:2009/10/14(水) 05:41:31.86 ID:vZRk8aeN
大阪は普通の飯屋でもうまい店多いな
うどんは汁もんと粉もんのどっちに分類されるの
83 :
ノイズx(catv?):2009/10/14(水) 05:42:43.04 ID:fW/eKilH
>たこ焼きなどの粉モン店は入らなかった。
不味いからだろ
東京人「東京の人間は大阪なんて意識してないから(キリッ」
>>1 これが実態です。
事実をよく見て二度と妄言を吐かないように
85 :
ノイズa(アラバマ州):2009/10/14(水) 05:46:47.54 ID:s2GNCr0g
京の着倒れ大阪の食い倒れつーのに大阪一つだけどは。
調査力のなさを世間にふれて回ってるようなもんじゃん。
86 :
ノイズw(関西地方):2009/10/14(水) 05:51:13.20 ID:Bm9wRimV
これが三ツ星のたこ焼きやで!食うてんか!
87 :
ノイズh(埼玉県):2009/10/14(水) 05:54:17.44 ID:PKFFBQiD
>>84 ν速+での大阪の立ち位置をまだ理解できてないんじゃないか?
まあ肩の力抜けよ。あと半年したら理解できるだろw
ミシュランって別に高級店ばかりにする必要ないのにな
89 :
ノイズ2(関西・北陸):2009/10/14(水) 05:55:08.66 ID:L6xlw90h
ミシュランはうまいもののカタログじゃなくて、旅行カバンを抱えながらでも寛げて、うまいものを出してくれる店のカタログ
まちで話題のうまいもの屋台がミシュランに載ると思ってるやつはバカ
90 :
ノイズw(コネチカット州):2009/10/14(水) 05:56:24.23 ID:ILOQflTK
覚醒剤を混ぜている
91 :
ノイズa(福岡県):2009/10/14(水) 05:56:26.20 ID:YgN/ybxk
92 :
ノイズw(兵庫県):2009/10/14(水) 05:59:18.51 ID:GSppuRkt
つーか関西あの殆どの歴史ある店から掲載断られたんだろ?
意味ねーじゃん、この本
93 :
ノイズa(関西地方):2009/10/14(水) 06:02:14.59 ID:vCTzmEGU
王将が4つ星を獲得したらしいね
95 :
ノイズf(USA):2009/10/14(水) 06:03:32.67 ID:LmMTp8eU
民国は相変わらずだな
96 :
ノイズn(アラバマ州):2009/10/14(水) 06:05:12.14 ID:0wrYNVn2
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>>87 +に帰れカス
たこ焼きとかそんなに売ってない
船場吉兆さえ残っていれば…なんて事は無いよなw
腹話術料亭って、珍しいのに。
ラーメン、たこ焼きとかお好み焼きって原価20円のものを800円とかで売ってる
アンモラル商売だからな
100 :
ノイズc(兵庫県):2009/10/14(水) 06:12:07.65 ID:eCLsj/3e
つか、なんでタイヤ屋のグルメガイドブックを有難がってるの?
日本的に言ったら、ブリジストンガイドとか横浜ゴムガイドみたいなもんだろ?w
101 :
モズク:2009/10/14(水) 06:12:11.95 ID:yUN05972
タイヤが売れるために作られたガイドなんだから
駅前食いだおれ街は載らないだろw
102 :
ノイズe(北海道):2009/10/14(水) 06:23:53.18 ID:G6XX2BtM
接客や店の雰囲気も重視されるんだっけ?
京都と大阪の差なんか、来日した外人でもすぐわかる。
103 :
ノイズe(アラバマ州):2009/10/14(水) 06:24:40.49 ID:1ujQafQj
駐車場が無い店はj掲載しません
104 :
ノイズa(福岡県):2009/10/14(水) 06:26:15.65 ID:YgN/ybxk
大阪芸人の卑屈な芸にさらに磨きがかかるな
106 :
ノイズh(東海):2009/10/14(水) 06:32:28.87 ID:YYAReJUT
ふつうはイモラルを使う
>>102 一ッ星と三ッ星の違いは味じゃなくサービスの差だよ
大阪のサービスを否定された形だね
108 :
ノイズf(コネチカット州):2009/10/14(水) 06:41:25.99 ID:s+SdKbbZ
大阪の粉ものなんか、観光客相手にぼったくってる糞まず商品だけじゃん。東京で食ったほうが美味いのは事実。
大阪で認めるのは焼き肉屋やまもとだけ
109 :
ノイズn(空):2009/10/14(水) 06:43:31.83 ID:tCzdtqiV
粉モン文化はラーメンと同じB級グルメなん
だから選ばれるわけもない。
あえて外すことで権威付けしてんだろ
>>7 見る価値無いだろう、テレビ風情のニュースなんぞ。
112 :
ノイズ2(関西・北陸):2009/10/14(水) 06:54:19.28 ID:r4zoCi4p
ミシュランって、タイヤメーカーとしては星いくつなの?
113 :
ノイズo(関西地方):2009/10/14(水) 06:57:19.56 ID:o3of9yNQ
粉物文化とか言ってる時点で負け。東京が世界で一番星が多かったのは
純日本料理だからじゃない。繊細にカスタマイズされた世界各国の料理
があったから。
114 :
ノイズo(京都府):2009/10/14(水) 06:58:47.35 ID:c8uCcc98
大阪()
115 :
ノイズc(関西・北陸):2009/10/14(水) 07:06:03.39 ID:UXqCvAUc
外人が大阪に来てもガッカリするだけだからな
京都で正解
あ、東京も何もないからガッカリね
高級店が多い東京は食材にもお金を掛けれるし星が取りやすく、店数も圧倒的に多い東京は星も多くて当たり前。
では具体的な資料としてミシュランの★数と日本最大のグルメサイト「食べログ」を比較して検証してみる。
星数/店数★★★ ★★ ★ 合計
東京 8 25 117 150
大阪 1 12 52 65
京都 6 12 64 82
夜金額/店数 1 ̄1,5 1,5 ̄2 2 ̄3 3〜 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 1,370 420 231 97 2,118 748 328
大阪 314 111 39 11 475 161 50
京都 250 84 59 21 414 164 80
上記を見られてもうお分かりになったと思うが、東京は高級店に対して星店が少ないかが一目瞭然、
そして星店の多くは高級店、すなわち価格に見合わない店がいかに東京に多いかを実証した訳だ。
1〜2万で大阪は京都より少し低いが東京には圧勝、
2万以上では大阪が分母以上の数値、この価格帯でも星が取れない東京の店が多く存在する事からも
大阪ではこの金額を出せば極めて外れる確率が少ないと予測される。
金額/星率 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 7,0% 20,1% 45,7%
大阪 13,6% 40,3% 130,0%
京都 15,4% 50,0% 97,5%
上品に食う物じゃないんだから載る必要なんてない
118 :
ノイズw(宮城県):2009/10/14(水) 07:09:31.41 ID:bUO2KANx
修行期間
寿司屋→10年〜15年
日本料理屋→10年前後〜20年
フレンチ→5年前後
中華→3〜5年
ラーメン屋→半年〜せいぜい2,3年。もしくは修行無し。
たこ焼き屋、お好み焼き屋→大抵修行無し
難易度が低いからしょうがないだろ
119 :
ノイズw(兵庫県):2009/10/14(水) 07:16:43.42 ID:MR7WV+jj
俺にとっては、ソース味(たこ焼き、焼きそば)が至福のごちそう。
元気出せ、大阪民国。
ミシュランは駐車場の有無が掲載基準にあるから、大阪の繁華街にある庶民派の店は載らないんだろ
121 :
ノイズa(北海道):2009/10/14(水) 07:54:47.46 ID:P7VPMNqS
大阪に三ツ星が1店!?
ってなった途端に、懐石は大阪が発祥とか書き出すのが多いな
起源を主張する某国みたいだもの
そりゃ民国とか言われるわ
【レス抽出】
対象スレ:【大阪】 関西版ミシュランが事実上ミシュラン京都になっていた件で大阪人「粉モン文化に理解がない」
キーワード:懐石
121 名前: ノイズa(北海道)[] 投稿日:2009/10/14(水) 07:54:47.46 ID:P7VPMNqS
大阪に三ツ星が1店!?
ってなった途端に、懐石は大阪が発祥とか書き出すのが多いな
起源を主張する某国みたいだもの
そりゃ民国とか言われるわ
東京や京都の値段だと大阪は客入らないよ。
B級グルメだとラーメン云々の話がよく出るが九州の豚骨ベースのラーメンだと1,000円近くするからそんなラーメン大阪では流行らんからな。
そこそこの味で1000円でしこたま飲めるような店があるのが大阪。
124 :
ノイズa(福岡県):2009/10/14(水) 08:06:05.91 ID:YgN/ybxk
125 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 08:13:50.39 ID:qDTQjgtt
お好み焼きもたこ焼きもソースとマヨネーズの味しかしないじゃん
他の食材の味を全部壊してる
というか、ゴミみたいな食材使ってるのをソースとマヨネーズで誤魔化してるだけだろ
126 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 08:14:46.56 ID:lcAoGyjY
飲食店数
東京都区部 79,236
大阪市 31,965
京都市 12,583
星獲得店数
東京 150
大阪 65
京都 82
東京は528分の1が星獲得
大阪491分の1が星獲得
京都は153分の1が星獲得
主食がパンのフランスが粉モン文化に理解がないことはないだろ
まあミシュランガイドをフランス人が評価したり書いてるかどうかは知らないけど
128 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/10/14(水) 08:27:15.11 ID:OeCg78rV
>>126 これって逆に言えば東京の激戦区から他地区行けば★取れるかもってこと?
店舗数から★の店の比率を出す意味というかニーズがわからん
★の店だけが美味い店、ではないからなぁ
★なくても美味い店たくさんあるし
★の比率を出すことにどんな意味があるの?
129 :
ノイズn(北陸地方):2009/10/14(水) 08:32:22.84 ID:4Wk3TkbR
130 :
ノイズx(大阪府):2009/10/14(水) 08:32:45.72 ID:c5oDpMgc
|┃三 人
|┃.fiヾ、n (_ ) _________
|┃.ヽ`´ j (__) /
|┃. (ヽ_')、 ( ・∀・)_ <おやじ!評価しにきたぞ!
|┃. =、_ノ`ナヽ、 __,)ヽ \
|┃. ゝ、_ノ j ` ̄ ̄ `ソ、  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|┃.三 `ーt、`''ー─‐ '' ´ )ノ、
|┃. (`ー----─イノヽ
|┃ガラッ. (`ー--i--‐'´ナL_ノ、
|┃. (ヽ--イー‐イ {弍)
|┃三 (ヽーイヽ‐-‐)
|┃. (ヽ_二フ ゝ二イ
|┃三. ゝ、_ノ_ゝ‐r'
|┃. / =〈 ( =ヽ
|┃.三 (__ノ ` -‐'
131 :
モズク:2009/10/14(水) 08:37:34.12 ID:CZEo638q
そもそも大阪で調査するのが間違い。
132 :
ノイズn(京都府):2009/10/14(水) 08:39:23.39 ID:aTHDWV0F
なぜ神戸を無視した
白人どもはKOBEビーフが好きなんじゃないのか
大阪とか調査対象になるのは北新地あたりだけだろ
ミシュランから見向きもされないド田舎が嫉妬に狂ってるな
135 :
ノイズc(埼玉県):2009/10/14(水) 08:43:55.29 ID:OIupaQ9B
そもそもたこ焼きとかお好み焼きとかジャンクフードだろ・・・
136 :
ノイズa(北陸地方):2009/10/14(水) 08:50:32.12 ID:UXUOJ7ii
フレンチやらイタリアの店を評価するあたりなんか違う気がするわ。
ここは日本だぜ?
どこかのタイヤメーカーがB級グルメガイドを作ればいいんじゃね?
138 :
ノイズn(アラバマ州):2009/10/14(水) 08:55:31.88 ID:SEZ3/Chb
料理と惣菜は違うと司馬遼太郎がエッセイで書いていたな。
料理には順番や、作法や、決まり(小さい意味での文化)があり、
それに則って出されるし、惣菜にはそれがない。
フランス、中国、日本には料理があるが、スペインのは惣菜だとかね。
もちろん料理が上だとか、そういう意味では決してない。
彼は大阪、奈良と縁がふかいし、地方の旅も多いし、望めばご馳走攻めのところを、
めんどくさいから、カツどんばっかり頼んでいたような人だから、
京料理や、粉物に対する偏見は、いくらか少ないとおおもわれ。
司馬遼太郎の私見だろうけど、なるほど面白い見方だと思ったお。
そういう意味で、粉ものがとか、フランス料理がとか、
同じまな板の上で、色々やっても不毛なのかな?とは思う。
139 :
138:2009/10/14(水) 08:56:44.00 ID:SEZ3/Chb
日本にはじゃ無くて、そういう意味の日本料理ね。
星数/店数★★★ ★★ ★ 合計
東京 8 25 117 150
大阪 1 12 52 65
京都 6 12 64 82
これってさ、どうなの?
3つ星が13店って
87 名前: ノイズh(埼玉県) 投稿日: 2009/10/14(水) 05:54:17.44 ID:PKFFBQiD
>>84 ν速+での大阪の立ち位置をまだ理解できてないんじゃないか?
まあ肩の力抜けよ。あと半年したら理解できるだろw
馬鹿が墓穴を掘ったな
ろくな理論武装もしてない癖にやたら突っかかってくるから
143 :
ノイズw(兵庫県):2009/10/14(水) 08:59:31.63 ID:Y1rwaB/E
大阪とはいえ、たこ焼き屋のほとんどはベッチョリしたゴミ
表面がカリカリのたこ焼きを出す店を見つけるのは中々難しい
そういや串かつが載ってるっていったけどどこだろ
八重勝かてんぐだと思うけど
145 :
ノイズa(catv?):2009/10/14(水) 09:02:26.09 ID:+iWecCNL
関東もんだけど
大阪めし美味かったけどなあ
安くてうまい店が多い
146 :
ノイズc(catv?):2009/10/14(水) 09:02:56.37 ID:jGGR9/jg
日本人が選んでるのに切れる京都府民
>>123 お前九州にきたことないだろ
ほとんどの店が1000円なんかしねーよw
大阪は安くてそこそこうまい店がおおい
高いけどまずい店がおおい
149 :
ノイズc(アラバマ州):2009/10/14(水) 09:04:25.81 ID:hbVmQz+9
俺東京人だけど蟹とかフグとかおいしいもんいっぱいあったよ大阪
150 :
ノイズc(catv?):2009/10/14(水) 09:05:34.59 ID:jGGR9/jg
日本人の舌に合わないと認定されて切れる大阪府民
151 :
ノイズh(長屋):2009/10/14(水) 09:07:14.67 ID:psH5nd7q
日本人「瓢亭ウマー」
仏人「なにこの地味で貧乏ったらしい料理」
って感じじゃなかったのかと思ってしまう
152 :
モズク:2009/10/14(水) 09:07:38.04 ID:htQsm7Mw
大阪て美味い料理ないよね。
お好み焼きとかまんま朝鮮料理からの派生だし。
153 :
ノイズ2(関西地方):2009/10/14(水) 09:07:41.27 ID:VmyfU506
くいだおれ旨くなかっただろ
だから潰れるんだ
ミシュランてそういうもんだろ。
統一した基準もなく調査会社毎に変わる格付けごときにギャーギャーと
テメエの価値観通してみろや
そういう店は長く続かんぞ
156 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 09:11:19.74 ID:twnDLRb/
>>150 日本人にはウリたちの味が判らないニダ!
157 :
ノイズe(神奈川県):2009/10/14(水) 09:11:43.82 ID:OxW0qN0M
大阪元気出せ
あんな上から目線で勝手に格付けとか抜かす毛党のことはほっとけ
[ ::━◎]ノ 王将と天一は星いくつ?
つーか懐石料理やだし文化は大阪発祥な件
お前ら見てると歴史改ざんして喚く朝鮮人と重なるわ
こなもんとか戦後勝手につくられた料理が入る訳無い
つかB級もおいしいって意味だろjk
160 :
モズク:2009/10/14(水) 09:12:44.29 ID:lp+GnNmG
>>152 その昔一錢洋食という食べ物があってな・・・
みのが嬉しそうに行きつけの店自慢しててわろたw
ハイライト食堂が1つ星か
163 :
ノイズc(アラバマ州):2009/10/14(水) 09:14:13.89 ID:hbVmQz+9
焼肉もたこ焼きもお好み焼きも認められないなんて悔しいニダ
神戸ビーフはスルー?
165 :
ノイズc(兵庫県):2009/10/14(水) 09:15:16.82 ID:Ur5dIuya
ほら、あのお店がドウトン
166 :
ノイズs(catv?):2009/10/14(水) 09:37:03.27 ID:aEcfLaBL
新大阪近くにある、アパホテルの朝食バイキングは良かったよ。
7000円の宿泊費に付いてるしな。
星の数
東京 191
パリ 97
京都 85
大阪 65
ニューヨーク 54
香港・マカオ 40
ミシュラン京都・大阪版、二つ星以下の一覧
▽二つ星
【京都】魚三楼、緒方、要庵西富家(旅館)、祇園さゝ木、祇園丸山、露庵菊乃井、吉泉、建仁寺祇園丸山、桜田、鮨まつもと、たん熊本家、なかむら、梁山泊
【大阪】アキュイール、花祥、柏屋、カハラ、弧柳、鮨原正、太庵、斗々屋、Fujiya1935、本湖月、もめん、ルポンドシエル
▽一つ星
【京都】閼伽井、阿じろ、粟田山荘、いいもり、いく田、一よし、いっしん、岩さき、ヴィ・ザ・ヴィ、魚津屋、大神、おきな
上賀茂秋山、川上、祇園おかだ、祇園末友、祇園たに本、祇園なん波、祇園にしかわ、祇園にしむら、祇園又吉、祇園松田屋、祇園松むろ、祇園ゆたか、京星、京夕け善哉、祇をんう、ぎをん梅の井
さか本、櫻川祇園、櫻川木屋町、山玄茶、じき宮ざわ、旬眞庵、旬席鈴江、食工房ひろさき、鮨今井、草喰なかひがし、そっ啄(そったく)つか本(「そっ」は口ヘンに「卒」)
大喜久、たん熊北店本店、千ひろ、陶然亭、ともえ
なか川祇園新橋本店、二教、にこら
花吉兆、浜作、はやし、柊家(旅館)、瓢樹、ふきあげ、ふじ原
まえはら、味舌、ます多、萬亀楼、美山荘(旅館)、杢兵衛
吉膳、よねむら、梨吉、和久傳高台寺、和久傳室町、和ごころ泉
【大阪】
味吉兆大丸心斎橋、味吉兆堀江、一汁二菜うえの豊中、一汁二菜うえの箕面、一宝本店、伊万邑、梅市、エテルニテ
懐食清水、花外楼、かが万、カランドリエ、き川、き川浅井(「き」は「七」の下に「七」を2つ並べる)
吉兆高麗橋本店、牛寶、錦水、故宮、このは、コンヴィヴィアリテ
さか本、作一本店、桜会、桜会とよなか、芝苑、香桃、旬彩天つちや、新太呂、鮨尽誠、寿し処黒杉、鮨処さか卯、寿し芳
天繁、松、ながほり、なにわ翁、ひらいし、ふくのや、藤久、ふじ久、本多
桝田、まつもと永楽、まつもと堂島、まる作、万ん卯、万ん卯別館、よし光、ラ・ベ、リュミエール、六覺燈、蘆月
168 :
ノイズf(コネチカット州):2009/10/14(水) 09:52:16.57 ID:svgRzabp
一銭洋食はまだあるっつーの!
ハイライト食堂?うちの近所のハイライト食堂か?十条通りにあるwww
いいじゃねーか
大阪はミシュランなんかより魔法のレストランのシールはっといた方が効果あるだろ
170 :
ノイズc(宮城県):2009/10/14(水) 09:55:41.74 ID:vjq/8S9l BE:2184286695-PLT(12100)
粉モン文化とか言ってるくせに
小麦粉の消費量が全国平均以下で
下から数えた方が早いのはどういう事なの?
高級店が多い東京は食材にもお金を掛けれるし星が取りやすく、店数も圧倒的に多い東京は星も多くて当たり前。
では具体的な資料としてミシュランの★数と日本最大のグルメサイト「食べログ」を比較して検証してみる。
星数/店数★★★ ★★ ★ 合計
東京 8 25 117 150
大阪 1 12 52 65
京都 6 12 64 82
夜金額/店数 1 ̄1,5 1,5 ̄2 2 ̄3 3〜 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 1,370 420 231 97 2,118 748 328
大阪 314 111 39 11 475 161 50
京都 250 84 59 21 414 164 80
上記を見られてもうお分かりになったと思うが、東京は高級店に対して星店が少ないかが一目瞭然、
そして星店の多くは高級店、すなわち価格に見合わない店がいかに東京に多いかを実証した訳だ。
1〜2万で大阪は京都より少し低いが東京には圧勝、
2万以上では大阪が分母以上の数値、この価格帯でも星が取れない東京の店が多く存在する事からも
大阪ではこの金額を出せば極めて外れる確率が少ないと予測される。
金額/星率 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 7,0% 20,1% 45,7%
大阪 13,6% 40,3% 130,0%
京都 15,4% 50,0% 97,5%
大阪人だが大阪にはすごく旨いと言うものはない
そこそこ旨いものなら沢山あるんだがな
この結果は正確だと思うよ
173 :
ノイズw(福岡県):2009/10/14(水) 10:06:32.85 ID:8stnmZAi
ま〜あんな土人の食うようなモンが入るわけないね。
ソースべちゃべちゃ具はぐちゃぐちゃ。
ミシュラン???って感じだもん。
174 :
モズク:2009/10/14(水) 10:08:00.65 ID:uCzEObhk
175 :
ノイズn(大阪府):2009/10/14(水) 10:11:22.23 ID:83P2u50h
さすがに、お好み焼きやタコ焼きで星は貰えないだろ。
176 :
ノイズo(中国・四国):2009/10/14(水) 10:12:05.01 ID:0GWPp/t3
ジャンクフードが三ツ星になるとでも?
177 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 10:12:08.33 ID:KMsC2VZu
ほとんど無理やり星つけてるんだろうな。
大阪にそんな立派な店があるわけねーだろw
178 :
ノイズf(大阪府):2009/10/14(水) 10:13:18.83 ID:kLgk0ekw
179 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 10:15:25.41 ID:MZANhCIh
ミシュランって店の雰囲気とか綺麗さとかサービスの細やかさとかも評価に入れてるんだろ
大阪でそれを満たしてかつ美味い店となるとそんな店存在するのか怪しいな
そこそこ美味くて値段も手ごろって店なら腐るほどあるが
逆にたこ焼きが3つ星になったら困る
181 :
ノイズs(兵庫県):2009/10/14(水) 10:22:42.42 ID:WJYj6Buc
ミシュランなんかよりLマガジンの方がずっと信頼できるわ
182 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 10:24:53.10 ID:uH/9FYaX
ミシュラン調査員が京都、大阪で1000店しか行ってないと
聞いてうんざりした、数万以上あるのに全部行けっつの
183 :
ノイズw(アラバマ州):2009/10/14(水) 10:25:54.26 ID:6ah4ztuW
たこ焼きお好み焼きなんて美味しいけどB級グルメからは絶対抜けられないものだろ
184 :
ノイズo(関西地方):2009/10/14(水) 10:26:18.46 ID:eJia4aCL
ミシュランにたこ焼きはないだろ
あんなもん高校の文化祭でも作れるもんだし
185 :
ノイズw(関西・北陸):2009/10/14(水) 10:26:43.45 ID:CbvH2Yd3
まあミシュランに載るような店は格式と値段ばっかり高い高級店だからな
大阪の大体の店は載らないだろ
大阪の良いところは安い割にうまくて腹一杯食えるところ
186 :
ノイズx(東京都):2009/10/14(水) 10:27:22.10 ID:OLfZhBu6
これってマクドナルドがミシュランに載らないのはおかしい!ってレベルの主張だよねw
187 :
ノイズa(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 10:28:26.99 ID:Ihz9pkAf
台湾の屋台村に星がつくのかって話だよな
そもそも「ミシュランがウチを高評価しないのはおかしい」という方がオカシイんだよ。
高評価しないのは営業妨害とでも言いたいのか?
189 :
モズク:2009/10/14(水) 10:28:55.90 ID:4MQfJmtQ
自身でB級グルメとか言ってるのに何を期待していたのか・・・・
190 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 10:29:15.41 ID:MZANhCIh
粉モン文化に理解がないなんていう奴が一番理解してねえんじゃねえのと
191 :
ノイズs(コネチカット州):2009/10/14(水) 10:29:33.73 ID:XLvbWBsg
ジャンクフードに星付けるとかありえんから
192 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 10:30:19.25 ID:uH/9FYaX
掲載拒否してるのに
勝手に掲載して格付けするとか
どんな傲慢だフランス人は
193 :
ノイズ2(関東・甲信越):2009/10/14(水) 10:31:29.44 ID:+ri7E4cJ
まあ仕方ないよね
実際不味いし
たこ焼きはいくらがんばったって明石焼きを超えれない
>>190 同意
ミシュランを観光ガイドか何かと勘違いしてるんじゃないかと
196 :
ノイズw(関西地方):2009/10/14(水) 10:32:39.25 ID:8XbLFfxO
神戸新聞うぇwwwwwwwっうはっwwwwwwwwww
wwwwwwww
神戸なら一冊できるとかwwwwwwwww
197 :
ノイズa(大阪府):2009/10/14(水) 10:32:50.61 ID:Bym3q+HC
フランス人の舌の感覚で美味い不味い決められるのこれ?
それとも舌取り替えて日本人の舌にチェンジしてから評価するの?
198 :
ノイズf(アラバマ州):2009/10/14(水) 10:33:11.08 ID:MsrOMD6s
大阪人は本気だったのか
199 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 10:33:53.08 ID:SaJF5Fbg
いやいや。フランスにもクレープとかガレットとかあるし。
200 :
ノイズ2(関東・甲信越):2009/10/14(水) 10:34:49.31 ID:+ri7E4cJ
201 :
ノイズw(静岡県):2009/10/14(水) 10:37:52.15 ID:/AjJpkx8
お好み焼きって完全食で素敵やん
野菜、肉、小麦粉、すべて摂れる
ビールがあればなお良い
202 :
ノイズa(大阪府):2009/10/14(水) 10:37:58.54 ID:Bym3q+HC
いや全体的にだよ
他の国とかも行くわけでしょ?
フランス感覚で評価してるんだったらフランス人相手にしか意味ないじゃん
フランス人の舌に合うの作れば3つ星でしょ?
203 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/10/14(水) 10:38:53.73 ID:aI98sKVr
唯一選ばれた1件が気になる
204 :
モズク:2009/10/14(水) 10:39:27.14 ID:TRkkKLW0
調査員、日本人って書いてあるやんw
大阪では安くてそこそこ旨くて愛想がいい店以外は長続きしない。どんなに旨くても高慢な店は二度と行かない。そういう文化
あと、くいだおれは不味いから潰れた。観光客以外行かない
206 :
ノイズe(神奈川県):2009/10/14(水) 10:40:27.12 ID:y2zNsin6
>>192 結局和解してパーティー出席しとるがな・・・
ダメじゃん・・・
>たこ焼きなどの粉モン店は入らなかった。
これは正しい
たこ焼きとかって大阪の極一部であって、大阪全体が粉物じゃない。
日本人数人とフランス人1人とか言ってた気がする
209 :
ノイズa(大阪府):2009/10/14(水) 10:41:35.59 ID:Bym3q+HC
ああそうなの
ミシュランなのに日本人とか偉そうでムカつくね
フランスの食通気取りですってか?ナメやがって
大体その日本人だって科学的分析で平均的な味覚の持ち主だと判定された人間なのかねぇ
同じ日本人だとしても味の感じ方なんて千差万別ですから
たかが数人の感覚で判断されちゃ困りますよ
210 :
ノイズc(コネチカット州):2009/10/14(水) 10:41:56.29 ID:bsCEfmvc
>>203 たしか新しく出来たフランス料理屋だったかな?www
211 :
ノイズf(コネチカット州):2009/10/14(水) 10:42:08.67 ID:423fxyA1
日本語読めないなら2CHくんなよ……
死んどけカスが
212 :
ノイズe(神奈川県):2009/10/14(水) 10:42:18.66 ID:y2zNsin6
>>202 調査員は全員フランス人なの?
つか、前評判で8割確定してんだろ吉兆しかり
ムホスレが200以上伸びるとイラッとする
214 :
ノイズc(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 10:43:43.22 ID:ILOQflTK
大阪って大阪人が思い込んでいる程には日本人からの支持はないし寧ろ厄介扱いされていることを解るべき
なんか自治がどーとか息巻いているけど、ホント独立でもしてくれと、マジで厚かましいし暑苦しいし、押し付けがましいし、なによりダサいよ
焼肉屋とホルモン屋が入らなかったから火病をおこしてるんだろ。
>>55 ★都道府県別特別永住者数(いわゆる在日朝鮮人・韓国人)
1位 大阪府 112,753 人
2位 兵庫県 50,179 人
3位 東京都 50,064 人
4位 愛知県 35,622 人
5位 京都府 30,509 人
人口1万人あたり
1位 大阪府 127.9 人
2位 京都府 115.2 人
3位 兵庫県 89.8 人
4位 山口県 52.0 人
5位 愛知県 49.1 人
217 :
ノイズn(アラバマ州):2009/10/14(水) 10:45:39.95 ID:vq1W2njz
218 :
ノイズf(千葉県):2009/10/14(水) 10:45:50.56 ID:SolNhqgw
東京の食べ物はまずいとかいってた大阪人 馬鹿丸出し状態だな
高級店が多い東京は食材にもお金を掛けれるし星が取りやすく、店数も圧倒的に多い東京は星も多くて当たり前。
では具体的な資料としてミシュランの★数と日本最大のグルメサイト「食べログ」を比較して検証してみる。
星数/店数★★★ ★★ ★ 合計
東京 8 25 117 150
大阪 1 12 52 65
京都 6 12 64 82
夜金額/店数 1 ̄1,5 1,5 ̄2 2 ̄3 3〜 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 1,370 420 231 97 2,118 748 328
大阪 314 111 39 11 475 161 50
京都 250 84 59 21 414 164 80
上記を見られてもうお分かりになったと思うが、東京は高級店に対して星店が少ないかが一目瞭然、
そして星店の多くは高級店、すなわち価格に見合わない店がいかに東京に多いかを実証した訳だ。
1〜2万で大阪は京都より少し低いが東京には圧勝、
2万以上では大阪が分母以上の数値、この価格帯でも星が取れない東京の店が多く存在する事からも
大阪ではこの金額を出せば極めて外れる確率が少ないと予測される。
金額/星率 1〜 1,5〜 2〜 (万円)
東京 7,0% 20,1% 45,7%
大阪 13,6% 40,3% 130,0%
京都 15,4% 50,0% 97,5%
224 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 10:53:21.43 ID:Wi3NZZUH
小麦粉をこねこねしただけの料理が選ばれると思ってたのがきもいわ
だいたい大阪なんて滋賀県民、京都府民のうんこ水で料理を作ってるんだろ
おいしいわけないじゃんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
225 :
モズク:2009/10/14(水) 10:54:52.70 ID:/fegaigc
大阪の反応が痛々しい
226 :
ノイズa(関西・北陸):2009/10/14(水) 10:55:20.44 ID:isCYX9lR
一番痛々しいのは地名表示が出てない奴だと思う
228 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 10:57:57.30 ID:Wi3NZZUH
>>227 私は滋賀県民です
われわれのうんこ水を飲んでる大阪府民乙
229 :
ノイズx(東京都):2009/10/14(水) 10:58:40.69 ID:ye7KrMBq
大阪も住んでたし割と好きな街だけど、「ココでしか食えない。この店で食べたい」っていうものは
牛も豚も鶏も野菜も魚もない。
東京で高い金だしてソコソコのモノ食うか、飛行機か電車で地方に食べに行ったほうがいい。
各国の料理も東京の方がバリエーションも多い。
もともと中小企業の多い地区で、いまは生活保護世帯も多いので高級外食産業が育ちにくいし、
特産品もないから星3つを狙える店が少ないのは当然っちゃ当然なんだよな。
そのかわりB級グルメは充実してる。
安くて食える店は沢山あるよ。肉もホルモンなら鶴橋とか十三とか。
230 :
ノイズc(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 11:00:21.58 ID:ILOQflTK
オオサカwあわれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
231 :
ノイズo(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:00:28.18 ID:+NnxNxKw
大阪がB級だってのは大阪人が一番よくわかってるだろw
なにをギャーギャー言ってんだ?
232 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 11:01:00.61 ID:Wi3NZZUH
昨日の夕方の関西ローカルの番組で
大阪の街かどでお好み焼き焼いてるデブ禿が
憤慨してたのには笑ったわw
大阪のテレビ局もそれが撮りたかったんだろうな
233 :
ノイズc(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 11:02:20.85 ID:ILOQflTK
>>228 まじで?どーりでスカトロビデオに関西弁が多いわけか
234 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 11:04:53.66 ID:Wi3NZZUH
ぶっちゃけ大阪っておいしいものないもんな
お好み焼きもたこ焼きも大阪で食べる必要がないし
むしろ水がおいしい地域で食べた方が美味い
損得ばかり考えてる商人気質だから
一流店が育たないんじゃね?
たこ焼き お好み焼き ラーメン 餃子 カレー
これらの料理でミシュランの星を獲得するのは不可能
料理としてのクオリティが低すぎるし、人気店でも味もいまいち
星をとるのは、蕎麦、天ぷら、寿司、とか
236 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 11:07:36.14 ID:uH/9FYaX
パリ 東京 京都
NYロンドン 大阪 香港
まだミシュランに評価されるだけましじゃね、
評価されない都市が大半なんだから
飲食店なんて何万件ってあり、調査した全件数は?
238 :
モズク:2009/10/14(水) 11:09:10.53 ID:4YdRltMY
大阪は庶民・大衆文化の町なんだし別にいいじゃん
三つ星の店が少なくても美味い店がそこらにあるだろ
239 :
ノイズw(静岡県):2009/10/14(水) 11:10:51.06 ID:/AjJpkx8
やぱりスイーツとか星のある店に連れていくと
下半身ゲリラ豪雨になっちゃうの?
240 :
ノイズa(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:12:43.74 ID:I6tqKnAP
大阪は韓国ミシュランの時張り切るべき
241 :
ノイズn(茨城県):2009/10/14(水) 11:14:14.18 ID:TXHEDZv/
ミシュランが庶民的な店を評価対象にしてないのは始めからの方針だろうが
どんな勘違いしてんだ
242 :
ノイズc(神奈川県):2009/10/14(水) 11:16:01.27 ID:svgRzabp
粉物ってありゃおやつじゃねーか
飯を評価するはずのものがおやつを評価しないってのは当たり前のこと
>>241 庶民的な店も対象にしてるよ
蕎麦屋とか入ってる
244 :
ノイズ2(北海道):2009/10/14(水) 11:16:45.54 ID:czYKFcYn
ミシュランと大阪って時点で不釣り合いだろwww
100%チョン気質だから 三ツ星はムリwww
料理と店構えと従業員の質で決まるから
245 :
ノイズx(西日本):2009/10/14(水) 11:19:46.82 ID:3eiqpX6O
大阪ってメシまずいよな・・・
246 :
ノイズs(京都府):2009/10/14(水) 11:20:04.48 ID:4eG9YLZ2
京都でおいしいお店教えてください
掲載拒否店を載せる傲慢ぷっりは万死に値する
249 :
ノイズo(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:22:09.88 ID:4Yq+KUYk
250 :
ノイズe(コネチカット州):2009/10/14(水) 11:22:59.77 ID:Q0W/koHE
ミシュランガイド見てきたのにヤクザとホームレスが立ち席で格闘してる店なんて入りたくねーだろ
251 :
ノイズs(関東):2009/10/14(水) 11:24:57.21 ID:b1MBhyHW
252 :
ノイズh(コネチカット州):2009/10/14(水) 11:25:01.80 ID:3Y6fjO5t
外人の評価なんてどうでも良くないか?
あいつらに味がわかるとは思えねえ
大阪っつったら道頓堀のうどん屋の今井
大人しく売れない糞タイヤ作ってろよ
256 :
ノイズx(京都府):2009/10/14(水) 11:26:46.92 ID:8YHktwO1
日本の料理屋組合は
早くタイヤの評価ブックを作成するべきだ
258 :
ノイズh(関西・北陸):2009/10/14(水) 11:31:57.19 ID:HOo0UiU1
こンなもん認めへんで
259 :
ノイズe(関西・北陸):2009/10/14(水) 11:32:37.93 ID:D4avlWWG
>>22 マスゴミに踊らされてるバカ発見や!
外はカリッと中はトロッとなんて大阪じゃあ流行らない!基本的に大阪のたこ焼きは柔らかいんや!
有名店はみんな柔らかい!ダシの味がしっかり効いててご飯にも合う味が人気やで!
築地銀だこみたいにボソボソした、固いたこ焼きなんて不味すぎてワロタで!
260 :
ノイズh(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:32:52.36 ID:j/BWi5Z5
大阪で庶ミシュランでも創刊すればいいじゃない
大阪はうんこ!
これ定説。
>>259 流石にたこ焼きは粉の割合が大きすぎてご飯とは食いたくないわ
264 :
ノイズx(京都府):2009/10/14(水) 11:37:38.41 ID:8YHktwO1
ミシュラン掲載店なんかどうせ行かないんだからどうでもいいよね
>>255 いかにも東京人が選んでるっぽいラインナップ。
和食の本場は大阪なんだけど、それを知らない無知が選んだ感じ。
266 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 11:39:14.49 ID:twnDLRb/
マックのハンバーガーが★取れたらお好み焼きとかも貰えるかもねw
ミシュランに載ったら載ったで、
「俺のお気に入りの店が外人だらけや」とか
「人がいっぱい来すぎて常連が入れなくなった」とか言うんだろ
どっちみち文句言うなら黙ってろ日本の恥さらし地域
268 :
ノイズn(茨城県):2009/10/14(水) 11:40:11.08 ID:TXHEDZv/
大阪(笑)
270 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 11:40:54.95 ID:DNHknpsT
まぁ、選んでるのは偏見の塊みたいなν即民に毛が生えたようなのだろ。
271 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 11:42:40.49 ID:DNHknpsT
で、ミシュラン東京版では、もんじゃ焼きは載ったの?
272 :
ノイズw(静岡県):2009/10/14(水) 11:44:17.39 ID:/AjJpkx8
本を読んで見ないことには始まらないけど
あんなウンコに金出したくないんで謎の文字列よろしくです
273 :
ノイズc(コネチカット州):2009/10/14(水) 11:44:27.98 ID:bsCEfmvc
大阪の料理屋は、一軒しかなかったと聞いた瞬間、皆揃って「なんでやねん!」って言ったのか?
274 :
ノイズo(関西):2009/10/14(水) 11:44:29.05 ID:cALsiSex
関西はあまから手帖だけで十分
粉モン文化ソース文化両方大阪発にされた悲劇だな
いちいち反論もしないけどばからしいから
確かに大阪は客層が酷いが、☆は純粋に味で選ぶんだろ。
どうも評価人に問題がありすぎるw
277 :
ノイズs(愛知県):2009/10/14(水) 11:46:51.64 ID:T/SGSi8C
一言で言うと下品
278 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 11:48:54.88 ID:DNHknpsT
まぁ、嘘でも残念とか言うのが普通じゃないの。
こんなん載っても仕方ないで!なんて言った所で負け犬の遠吠えみたいでカッコワルイじゃん。
279 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/10/14(水) 11:51:21.36 ID:FsmfQSyS
粉焼いてソースぶっかけたもんなんか選ばれるわけねーだろ
味覚が腐ってるアホしか食わねーよあんなもん
280 :
ノイズ2(コネチカット州):2009/10/14(水) 11:53:17.56 ID:Wv+6TF4P
>>277 評価する価値すらないお味噌さんチィーッス
281 :
ノイズh(コネチカット州):2009/10/14(水) 11:54:02.33 ID:eddmQsUY
二度づけ禁止とかマジ勘弁
大阪人は狂ってる
282 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 11:54:47.85 ID:DNHknpsT
おまえは二度以上つけるのかよw
283 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 11:54:53.88 ID:i0hv8CGl
>>271 大阪人はお好み焼きを頻繁に喰うけど、東京ではもんじゃなんてそんなに喰ってないぞ。
似たような料理だから比較されてるだけなのに、勘違いしてる田舎者は恥ずかしすぎる。
284 :
ノイズo(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:55:50.73 ID:+NnxNxKw
大阪人だけどそんなにお好み食わねーよ
285 :
ノイズx(アラバマ州):2009/10/14(水) 11:56:04.51 ID:vDnrLnI7
つーか大阪って関西で一番個性がない気がする
>>276 違う。味はモロチンだけど、料理の見た目もある。
あと店の雰囲気とか接客態度とか、意外と項目が多い。
287 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 11:56:16.58 ID:DNHknpsT
>>283 選ばれるのに頻繁に食うとか関係ないでしょ。
飲食店として多数存在してる以上、審査の余地はあるんだからさ。
288 :
ノイズo(福岡県):2009/10/14(水) 11:56:59.81 ID:m/yqQ780
お好み焼きやタコヤキでこりゃうめーーってほどのは食ったことないな
やっぱジャンクフードの限界なんじゃね
289 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 11:58:26.41 ID:uH/9FYaX
★★★ レストラン 7軒(京都6軒、大阪1軒)
★★ レストラン 24軒(京都12軒、大阪12軒)、旅館1軒(京都)
★ レストラン116軒(京都64軒、大阪52軒)、旅館2軒(すべて京都
B級抜いてこれだけあったら十分だろ、まだ1000店しか審査してないから
これからもっと増えるだろうし、数万店以上あるから店は
290 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 11:59:56.39 ID:i0hv8CGl
>>287 それじゃ”東京ではもんじゃ焼き屋を外しても関西より多くの店が選ばれてるぞ”
とでも言えば良いのか?
291 :
ノイズw(関東・甲信越):2009/10/14(水) 12:00:31.29 ID:qYy+dwoI
>>279 味付けの機微とか、食材の配置、配色なんてあったものじゃないからなあ…
東京版を読んで思ったが、食は目でも楽しむ的な要素があった。
大阪の食べ物は目で見て楽しむ、部分が弱すぎるから
ミシュラン掲載規準的には仕方ないんじゃね。
292 :
ノイズc(関西地方):2009/10/14(水) 12:01:11.30 ID:u1qBaZBe
ニュー速民が3つ星出せる店ってあるの(´・ω・`)?
293 :
ノイズ2(関西地方):2009/10/14(水) 12:02:02.47 ID:wBB0gURy
そういうC級が味なんじゃないのか
294 :
ノイズn(愛知県):2009/10/14(水) 12:02:06.21 ID:DNHknpsT
>>290 粉モン文化が理解されていないという趣旨の話だろ。
おまえの話はズレてんだよな。
295 :
ノイズo(コネチカット州):2009/10/14(水) 12:05:13.23 ID:2EXFr9I0
[小麦粉]
1世帯当たり年間購入数量 平成17〜19年平均
1位 長野市 5292g
2位 大分市 3908g
3位 徳島市 3593g
---------------------
23位 名古屋 2944g
42位 東京都 2410g
43位 大阪市 2409g
296 :
ノイズx(コネチカット州):2009/10/14(水) 12:05:39.65 ID:VLb31Urd
昼になるとアンチ大阪がワラワラ湧いて来るな
297 :
ノイズw(京都府):2009/10/14(水) 12:06:01.01 ID:Q90iLPoT
お好み焼きは京都の方がおいしいよ
298 :
ノイズ2(関西地方):2009/10/14(水) 12:06:27.47 ID:DMeOyi8i
おやき県すげーな
299 :
ノイズx(京都府):2009/10/14(水) 12:06:37.71 ID:8YHktwO1
蕎麦とおやきで使う量が多いのかな
実家は東山。自宅は枚方。彼女の家は東成区の俺の意見を言わせてもらうと
基本大阪の方がうまいよ。接待の時は京都の方がいい店知ってる。
攻守最強の町は神戸だと思うけど。
親父が東京から関西の大学に進学した。十年くらいそこに住んでた。十二年だったかな。
食事は下宿のお婆さんが作ってくれてたらしいけど、
ここで良く言われるような薄いような味じゃなかったって言ってたよ。俺関西の味とか知らないけど。
食べ慣れない味でもなかったようだったけど、ただ、下宿に入った当初、
水に当たって酷い目にあったと言ってた。
京都市左京区の一軒家で下宿してたんだって。三十年とか四十年くらい前の話。
こういうスレがあるならもっと聞いておけば良かった。
東京は味覚障害、大阪の方が上
304 :
ノイズe(関西・北陸):2009/10/14(水) 12:26:48.85 ID:D4avlWWG
>>297 大阪人やが、確かにお好み焼きジャンボが一番美味いと認めるわ!
ただ、わらいやちゃばな、どんぐりは糞マズい!
305 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 12:35:00.20 ID:tPlQOTPN
>>289 バカじゃねえのおまえ
数万店あるから増えると思ってんの?
その数万店から★付けれるようなところを探してその評価なんだよ
数万店のうちどれだけがジャンクのB級だと思ってんだよ
306 :
ノイズc(チリ):2009/10/14(水) 12:37:49.59 ID:gAYmz9za
まぁ三ツ星のたこ焼きなんて食いたくないだろ
307 :
ノイズn(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 12:38:03.87 ID:IBWjTF6Z
>>296 だって大阪人は日本人じゃないもん。叩かれて当然だよ。
308 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 12:39:22.39 ID:uH/9FYaX
>>305 バカはお前見切れてないんだよ、全部みれるわけなかろ5人ぐらいで
事実東京でも去年より今年の数が増えてる、
大阪だけでも懐石料理1900店あるんだぞ
309 :
ノイズc(チリ):2009/10/14(水) 12:42:18.90 ID:gAYmz9za
京だこは二つ星レベル
たこ焼きってこんなに美味くなるんだって感動した
310 :
ノイズx(関東・甲信越):2009/10/14(水) 12:42:57.45 ID:NQ4V451l
昨日もミシュランスレに一行ごとに無駄改行入れる東京が居たなあ
昼も夜も大阪に粘着か
311 :
ノイズx(関西地方):2009/10/14(水) 12:44:51.34 ID:kRqxhaGF
外人による外人向け日本ガイドだから、そりゃあ京都紹介になるだろ。
>>286 後者は食器マークであらわすんじゃなかったっけ?
313 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 12:45:38.45 ID:Wi3NZZUH
大阪人は身の程を知るべき
そもそもジャンクフードが格付け対象になるのか?
315 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 12:48:04.86 ID:tPlQOTPN
>>308 おまえが無知なんだよ大阪w
どの国のミシュランガイドも毎年星は少しずつ増えるんだよ
何万点ってある中からリサーチかけてそれに残って調査した店が1000店なんだよ
やみくもに入った店が1000じゃねえんだよボケ
316 :
ノイズs(大阪府):2009/10/14(水) 12:49:27.67 ID:k192Y+oh
お好み焼き店が多すぎるから取材しきれないとかミシュランの調査能力なんて糞だな
317 :
ノイズc(長屋):2009/10/14(水) 12:58:01.83 ID:Wi3NZZUH
たしかに全店舗調査してるわけじゃないだろうな
評判のいい店を最初に調べておいて
それから実際に調査してるんだろ
大阪は評判のいい店にいってもおいしくなかったってことだろ?
条件は一緒なんだからいいじゃん
318 :
ノイズf(東京都):2009/10/14(水) 13:00:03.34 ID:SCe5Nl0O
それが大阪への評価なんだろ。
319 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:00:09.07 ID:UvyI72NX
>>317 大阪で評判のいい店ってあれだろ?
船場吉兆みたいな残飯ゴミを高い値段で食わせるところ。
大阪民国人は馬鹿舌だから、名前さえあれば生ゴミでも大金出して、
うまいうまいと感涙に咽び泣きながらがっつくんだよなww
数万の値段だして腐りかけの生ゴミを食べる大阪の食文化は、そりゃ理解されないよなぁ。
320 :
ノイズc(関東・甲信越):2009/10/14(水) 13:01:02.99 ID:FsmfQSyS
日本版なのに外国の評価が入るわけねーだろ
逆に言えば大阪で三つ星もらった店って、調査人のバイアスすら吹っ飛ばすぐらい
美味いってことだなw
322 :
ノイズw(京都府):2009/10/14(水) 13:05:40.34 ID:Q90iLPoT
1つ星も2つ星も有名店ばっかりですね
こんな本出すより有名なお店はおいしいんですよ!っていった方が早いよね
323 :
ノイズ2(長屋):2009/10/14(水) 13:06:12.34 ID:C3y+37kc
三ツ星のたこ焼きとか、食いたいとも思わんがww
324 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:08:16.76 ID:tPlQOTPN
>>321 今回、大阪で★を3つとったフレンチのハジメって
東京でもかなり有名で美味いって評判だった
だけど大阪じゃランチ時間でも空席ができるほど、客はいまいちだった
大阪人なんてそんなもん
飯を楽しむってことを知らない
325 :
ノイズa(大阪府):2009/10/14(水) 13:08:58.73 ID:5dZFdlCa
「ドウトン」…「パパ、ドウトンだね」
♪ドウトンへ行こうよ ふれ合う何かがあるから
探していた味覚があるから ほらあのお店がド〜オトン♪
326 :
ノイズf(東京都):2009/10/14(水) 13:09:30.90 ID:8nQSOV1I
大阪人は東京に対して劣等感が物凄いから、自分たちがいつも脳内で
馬鹿にしてた東京の食に歯が立たなかったことに対して、憤っているのだろう。
韓国人が日本人を見る目と、大阪人が東京人を見る目は似てるな。
大阪人は東京の飲み屋で「こんな店大阪ならとっくに潰れてるわっ!」
と怒鳴ってるのがお似合いです。
>>324 そんなに東京で有名なら東京から出張の客で賑わうはずだがw
328 :
ノイズo(関西地方):2009/10/14(水) 13:12:12.33 ID:6e9sYK5A
>>326 その創作力を他に生かせばいいのに・・・
>>324 大阪人は、大層な名前のついた糞不味いゴキブリのたかる生ゴミに数万だして、
「ああ、こんなに高いものを食べた自分ってなんて偉い!」って思うのと、
ゴキブリのたかる生ゴミを激安で食べて、
「ああ、こんなに安くおなか一杯にできてなんてお得!」って思うのが大好きだからな。
結局、その商品や味には興味がない。
関心があるのは値段だけ。
330 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:13:50.58 ID:tPlQOTPN
>>327 実際にディナーはそういう客ばっかだったのが現状だぞ
わざわざ遠出して食うならディナーにするのは当然
空席があったのは地元の人が気楽に行けるランチの時間帯
>>327 なんでわざわざ地方に行ってまで地元で食べられる物と同じもの食べるの?
>>330 よく妄想だけでこれだけ書けるものだと感心するw
333 :
ノイズn(大阪府):2009/10/14(水) 13:15:46.55 ID:O3eKo8by
滋賀、奈良、和歌山、兵庫は?
>>167 > 星の数
> 東京 191
> パリ 97
> 京都 85
> 大阪 65
> ニューヨーク 54
> 香港・マカオ 40
さすがに日本に星付けすぎだろw
バランスがとれなさすぎ
粉物が入ったらミシュラン終わるだろって
連れと話してたけど、当たり前の話だよね
入らなくて残念って言う方がどうかしてると思う
337 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:20:51.55 ID:tPlQOTPN
>>332 妄想で片付けるところがもう情けないを通り越して哀れ
格下都市に対して(東京都)表示でネチネチ粘着してレスするひとって何なの?
ちょっと怖いです
おのぼりさん
>>337 別に大阪に肩入れする気はないんだが、お前の文章には
具体性がなさ過ぎるからな。
341 :
モズク:2009/10/14(水) 13:25:31.89 ID:SzgTCsAi
ミシュラン如きには大阪の繊細な味がわからなかったんだな
342 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 13:27:15.50 ID:KMsC2VZu
こんなとこで粘着してないでメシでも楽しみに行ったらどうだ
343 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:29:48.58 ID:tPlQOTPN
>>340 はいはいバカにわかりやすく書いてあげるね
ちょっと自分で調べればわかるよ
>2009年7月25日 ... 大阪のフレンチ『Hajime』のお話とか。秋に出るミシュラン関西版では星のウワサも出ているのに土曜のランチは、空席もアリ。
他の人も
>HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON ハジメ レストラン ガストロノミック オオサカ ジャポン(肥後橋/フレンチ、 ... 大阪に友人でも作るかな。。。 ちなみに、今回は1月の時よりは格段に混んでいましたが、空席も未だチラホラ目に付く状況。
実際にわざわざ足を運んでランチを食べた人も
美味いのに空席があるって書かれるレベル
具体性がなにもないのはおまえ
345 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:35:12.12 ID:tPlQOTPN
>>344 粘着はおまえ
具体性がなにもないのもおまえ
人の受け売りすらないのもおまえ
つまり3馬鹿
別にいいんじゃね?
グルメ様じゃなくてもさ
安物で満足ならそれで十分だろ
348 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 13:39:03.12 ID:tPlQOTPN
>>346 無知で馬鹿なんだから、つっかかってきても今回みたいに恥かくだけだぞ
349 :
ノイズs(東京都):2009/10/14(水) 13:39:03.81 ID:44DsCS/F
大阪に行くと、そこらへんの食い物屋のレベルはマジレスすると高い。
さすがにミシュランの選考対象ではなかっただけで、生活に密着するような
かんじの店なら居酒屋で刺身ひとつとっても、何故か東京より美味い。
人の多さから店の数は東京のほうが多いから、星の数が少ないのは当然。
なんてことない普通の店に入って、美味いものが食えるのは大阪であって、
みんなが高級店にいける訳ではないのだから、それはそれで幸せな街だな。
だからと言って、東京の星がつくような店は近くにあればうれしいもんだけどね。
めったに食わない物が美味いのと、毎日気軽に食えるものが美味いなら後者が幸せだな
B級グルメはミシェランみたいなグルメガイドに
対しては超然としていて欲しいな。
351 :
ノイズn(熊本県):2009/10/14(水) 13:42:35.84 ID:sKs4BK8A
>>1 >「下手に触れてほしくなかったのでほっとした」と落選を
歓迎する声も聞かれ、反応はさまざまだった。
池のめだかみたいだなw
まあマジレスすると三つ星もらえるような高級フレンチレストランが満席に
なるなんて、世界中で東京ぐらいだろ。
不況の大阪で店がいっぱいにならないのは、味覚の問題ではなく経済の問題。
今日はこのくらいで許しといたろう
(ノ∀`)
大阪はクソ飯まずいだろwww
米も魚もうどんもまずかったの覚えてるわ大阪www
日本だとどれかひとつぐらい美味いものがあるのに、大阪には何もなかった
>>351 たこ焼きとかお好み焼きとか大阪イメージで商売してるだけだから。高級料理が定着すると商売がうまくいかなくなるってだけだよ。
大阪はB級グルメの王様だけど
B級グルメはミシュランの対象外だからだろ。
357 :
ノイズ2(コネチカット州):2009/10/14(水) 13:55:46.49 ID:g5U6xRnK
3つ星の満席が東京だけとか…この兵庫って本当に馬鹿なんだな
358 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 14:02:18.45 ID:UvyI72NX
>>356 裸の王様だろ?
たいして旨くもないのに、値段と濃い味付けで「うちはB級の王様や!」と言い訳してるだけ。
旨味もなにもない、ただしょっぱさと油だけの味付け。
359 :
モズク:2009/10/14(水) 14:02:48.45 ID:G6XwT131
タイヤ屋の本なんて当てにならんしな。
まぁいいんじゃね。
360 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 14:05:14.83 ID:twnDLRb/
>>341 ソースとマヨネーズの馬鹿みたいな味を「繊細」と思ってるのは民国人だけなんだよ・・・
>>358 おいおい、負け犬を叩くのは江戸っ子の文化にゃねーぞ。
ここは「B級ならすごいのにね」と相手に逃げ道を用意するのが大人だろ。
格下都市に対して(東京都)表示でネチネチ粘着してレスするひとって何なの?
ちょっと怖いです
364 :
モズク:2009/10/14(水) 14:08:23.29 ID:G6XwT131
>>362 タイヤ屋の評価に素直に喜んじゃってる純粋無垢な子なんだろw
ほっとくのが吉
>>362 ある企業やある組織、団体がピットクルーみたいな工作企業を使って叩いてる可能性もあるよw
366 :
モズク:2009/10/14(水) 14:09:46.55 ID:2Iy8Psdw
「安くてうまい庶民的な食文化」がミシュランに載らないのは当然じゃないの?
367 :
ノイズs(東京都):2009/10/14(水) 14:12:51.65 ID:44DsCS/F
>>358 あっちの安い食い物は東京より美味いよ。出張でよく行くからよく食う。
ホントに安いし、食って物が生活に密着してるのがわかる。
のみに行くとその傾向は顕著だな、東京だと同じもの食って二千円くらいは高いから。
さしみが美味いのは何故だか謎なんだが、揚げ物でも煮物でも美味しい。
カレーや洋食なんかも充実してると思う。まあこれは東京も美味いところが多いな。
ただ、ちょっと甘いところがあるし、全体的に化調強めという気はするかな。
368 :
ノイズh(埼玉県):2009/10/14(水) 14:17:05.92 ID:PKFFBQiD
369 :
モズク:2009/10/14(水) 14:34:40.88 ID:jXpu3ALy
>>108 東京の粉もんとか固いし、全く美味しくない
371 :
モズク:2009/10/14(水) 14:40:10.36 ID:udBqLBB/
結局、金出して上手いもんが手に入る街じゃねえんだよ。
安さと費用対効果では優れてると思うけどな
東京は地代が異常なんか知らんが
しょうもない店でも高いわ
373 :
ノイズe(神奈川県):2009/10/14(水) 15:09:28.44 ID:6m9USLaa
ラーメンだのカレーだのがグルメ誌に乗る訳無いだろw
それと同じでお好み焼きもたこ焼きも乗らん
たこ焼きとお好み焼きなんてソースとマヨネーズ食ってるようなもんじゃ!
375 :
ノイズe(関西・北陸):2009/10/14(水) 15:16:35.80 ID:D4avlWWG
東京都表示で暴れてる奴は大半が東京都と表示される神奈川だろ!
376 :
ノイズc(兵庫県):2009/10/14(水) 15:17:42.37 ID:Ur5dIuya
すっぽん鍋の大市の評価はどうだったんだろうな。
粉もんがミシュランにのるわけないだろが。おでん店が載らないのと一緒。
378 :
ノイズw(アラバマ州):2009/10/14(水) 15:21:54.95 ID:y8SM4J5n
「粉もの」なんてオヤツ代わりのジャンクフードだろ
しかも殆どソースとマヨネーズぶっかけてある味覚障害向け
そんなもの乗ったら日本の恥だよ・・・
379 :
ノイズo(大阪府):2009/10/14(水) 15:40:39.84 ID:/9PuNQBk
>>378 お前には文化ってものが分かってないから、そんなことが言えるんだ。
このクズ人間!!1つの価値観で順位付けすることなど無意味っ!愚かっ!!
380 :
ノイズh(アラバマ州):2009/10/14(水) 15:59:09.62 ID:bs8gGH30
>>379 泣きながらソースとマヨネーズ舐めてるのか?
可愛そうにwww
381 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 15:59:52.33 ID:i0hv8CGl
382 :
ノイズh(四国):2009/10/14(水) 16:01:33.12 ID:BZ2gtVeV
声高に大阪人ヅラする奴ってたいがい
大阪出身でもなんでもなかったりする。宮根がいい例
383 :
ノイズc(アラバマ州):2009/10/14(水) 16:01:45.48 ID:LfHrQDs7
広島のお好み焼きの方がおいしいよね
広島に行った時に食べたカキが入ったお好み焼きの味が忘れられない
大阪のお好み焼きって朝鮮料理のチヂミにソースぶっかけただけジャン
384 :
ノイズs(東京都):2009/10/14(水) 16:01:48.24 ID:3z20/E2O
韓国人みたいな事を言ってるな
385 :
ノイズx(九州):2009/10/14(水) 16:01:53.83 ID:o345iFcY
>>377 おでん店は載ってたと朝日で読んだ気がしたんだが…気のせいか
386 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 16:03:43.99 ID:iKvOSoLK
瓢亭って行ったことあるが、
評価するほどではなかった
387 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 16:06:06.70 ID:i0hv8CGl
<`Д´>「ソース天丼むっちゃ美味しいねん」
↑
最早味覚障害も末期だぜwww
388 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 16:09:59.37 ID:qDTQjgtt
もしかして、ソースの起源て朝鮮なの?w
389 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 16:12:01.40 ID:i0hv8CGl
390 :
モズク:2009/10/14(水) 16:13:09.57 ID:vR1JKj9t
大阪にミシュランに載るような店ってあるか?
あったとしてもホテルの中にあるような高級店だろう
ミシュランにお好み焼き屋なんか載ってたら、ミシュランの信用性
落ちるだろ
391 :
ノイズh(四国):2009/10/14(水) 16:15:09.78 ID:BZ2gtVeV
油と粉とソースで大阪はできてます
393 :
ノイズs(新潟県):2009/10/14(水) 16:27:44.44 ID:w680NaQJ
こないだたまたま入ったお好み焼き屋の店主が大阪人だった。ひとしきり雑談した後で
「ったくこの辺りの人間どもは…」ってまさにスレタイみたいに説教初めちゃって萎えたわ。
>>389 関西の文化なしでどうすんだよ東人くんw ひらがなも侘びさびも文楽も前方後円墳も
おまえらのもんじゃないからよろしく
395 :
ノイズc(大阪府):2009/10/14(水) 17:04:06.63 ID:KMsC2VZu
>>394 ひらがな以外はなくてもいいものばっかりだな
396 :
ノイズn(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 17:11:27.82 ID:P0bsVNaR
粉物と三ツ星は目指してる所が違うだろ
国賓に1000円のお好み焼き食わせる気か?
397 :
ノイズn(ネブラスカ州):2009/10/14(水) 17:17:35.98 ID:P0bsVNaR
>>398 関西っていっても実質ほとんど京都と奈良の文化だろ
398 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 17:31:13.48 ID:i0hv8CGl
>>397 結局それなんだよな。
大阪人は「虎の威を借る狐」よろしく、あたかも京都奈良の文化を大阪の文化であるかの
ように振る舞っているから嫌われる。
南朝鮮人と行動パターンが同じなのが痛々しい。
399 :
ノイズx(関西地方):2009/10/14(水) 17:34:50.11 ID:MDRBj/D5
>>397 どれを指して京都・奈良って言ってるのか分からん
400 :
ノイズ2(catv?):2009/10/14(水) 17:36:57.43 ID:xrgm2hMR
>>398 しかし、大阪に人口が集まり文化が発展しているし、
大阪に経済が集まり関西をリードしている。
京都や奈良は空港や港を持ってからあーだこーだ言ってもらいたいもんだな。
401 :
ノイズe(dion軍):2009/10/14(水) 17:37:08.22 ID:RLzxrt9r
大阪は近畿でも嫌われてるからな
近隣住民に嫌われてるところも某半島と同じでワロスwwww
402 :
ノイズe(dion軍):2009/10/14(水) 17:39:58.30 ID:RLzxrt9r
粉モンって作りやすいだけでそんなにうまいわけではないだろ
404 :
ノイズ2(catv?):2009/10/14(水) 17:44:50.97 ID:xrgm2hMR
ミシュランも賑やかな店しか行けないだろう。
外人なんて大阪や京都の奥にある美味い店なんか探せる訳がない。
405 :
ノイズn(関西地方):2009/10/14(水) 17:52:56.64 ID:vEPRkb3T
>>398 おいおい!それなら「奈良」と「京都」の文化を説明してくれよ!!
北区のなにわ翁 ざるそば940円
これが一番安いな、敷居も低そうで俺でも行ける
焼き肉でも同じような事言った団体があったな
同じ理由で粉モン文化も世界に認められてないようだなw
焼き肉=韓国 粉モン=大阪
のイメージだもんな
409 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 18:07:46.48 ID:i0hv8CGl
>>407 そう言えばそんなのあったな。
やっぱそっくりじゃんwww
>>395 数え切れないほどあるよ。室町時代はおろか、江戸時代でさえ、関西文化が圧倒的
411 :
モズク:2009/10/14(水) 18:59:54.23 ID:nnnZ6QIl
江戸時代の江戸庶民の食への探究心は異常だったのをお前は知らないのか?
ああ、兵庫じゃろくな教育受けられないしな・・・
412 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 19:01:23.16 ID:i0hv8CGl
>>411 池波正太郎の小説によく出てくるアレか?
何となく旨そうだよな。
413 :
ノイズc(東京都):2009/10/14(水) 19:05:08.15 ID:qDTQjgtt
兵庫って・・・日本?
414 :
ノイズo(アラバマ州):2009/10/14(水) 19:07:53.01 ID:F7L4XPEn
大阪といえば串カツ
大阪は串カツをもっとプッシュするべき
415 :
ノイズn(アラバマ州):2009/10/14(水) 19:09:24.35 ID:WxXprpFs
_,,.. - 、
,.-' `' 、.
,r' ,rfn、 \
,' ,rffn. '" ヽ
.i '" ,riiニヽ. ',. タイヤはもう替えた!!
{ ,riiニヽ _. ',
! ,.. _,,.. -‐' _,..r' i
', '、., __ ,.. -‐''"゙ } |
`、 ヽ ! }
'、 ヽ ./ !
\ `ヽ==='゙ ,'
' 、 / .
`''‐ . r' \
/\ へ ゙ヽ ___ノ’_/
へ、 | ̄\ー フ ̄ |\ー
/ / ̄\ | >| ̄|Σ | |
, ┤ |/|_/ ̄\_| \|
| \_/ ヽ
| __( ̄ |
| __) 〜ノ
人 __) ノ
416 :
ノイズh(コネチカット州):2009/10/14(水) 19:11:12.96 ID:r01CsbiN
食い倒れ(笑)
417 :
ノイズe(中国・四国):2009/10/14(水) 19:13:54.62 ID:Y9v1j85B
だって海外の人に大阪なんか見せたくないし
東京は地方の生き血を吸って肥大化してきたのに地方を見下して馬鹿にして否定するのは良くないよ
ちゃんと地方の文化も認めないと
420 :
ノイズf(大阪府):2009/10/14(水) 19:17:12.24 ID:bSyCYIQp
>>418 自分で作るよりは外で食うのが多いからな
421 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 19:19:38.65 ID:i0hv8CGl
>>420 だけどお好み焼きチェーンで一番売れてるのが東京から進出してきたお好み焼き屋なんだろ?
422 :
ノイズf(大阪府):2009/10/14(水) 19:20:58.23 ID:bSyCYIQp
>>421 それは知らんかった
たこ焼しか外で食わんもので
423 :
ノイズh(アラバマ州):2009/10/14(水) 19:22:57.82 ID:vZS7HN1b
兵庫って民国の植民地だっけ
ぶっちゃけ他人の意見は気にせんぞ大阪人は。
並んで食わないのが証明しとる。
そんなに人の意見が気になるんかね?
>>411 「京の着倒れ、大阪の食い倒れ、江戸の飲み倒れ」「天下の台所」
という言葉知らんとはw おまえ日本人?
426 :
ノイズw(catv?):2009/10/14(水) 19:36:41.15 ID:i0hv8CGl
>>427 飲み倒れ。 ちなみに美濃の系図だおれってのもある
429 :
ノイズo(東京都):2009/10/14(水) 20:03:02.96 ID:kxMqNXXn
大阪って、安い店ばっかっすね。
ミシュランははっきり言って、「安さ」とか見ないで、
「5万払っても旨いの食えれば3つ星」だから妥当な評価だな。
大阪って、純粋に「食」に対する探求がないのかなー。
人間国宝の作品に「500円」とか求めてもいい作品はうまれんだろ。
>>429 値段が高い=探究が深いって
解釈がおかしい
431 :
ノイズe(関西・北陸):2009/10/14(水) 20:23:51.65 ID:kZ/JNu/Q
>>424 並んでる店なんて大阪でいくらでもあるだろ。
たまには表出ろよ。
432 :
ノイズx(東京都):2009/10/14(水) 20:26:46.80 ID:e+K5qsOz
まずい→理解がない
さすが関西人www
433 :
ノイズe(関西地方):2009/10/14(水) 20:27:05.50 ID:gtRmANHT
お好み焼きの出来損ないもんじゃ
これをありがたがってる頭凶人て・・・w
434 :
ノイズe(新潟・東北):2009/10/14(水) 20:27:10.71 ID:+uz3ZMni BE:489576454-PLT(12035)
ミシュランなんかで評価されねえほうがいいんじゃねえの
一瞬は客増えるかもしれんが、後々ろくでもないことになりそう
435 :
ノイズa(関東・甲信越):2009/10/14(水) 20:28:31.91 ID:1dq/r53G
元々高級な名物などないジャンクフードが売りの国なんだから仕方ないだろ
姉妹国の韓国もそうだね
日本が世界に誇るポケモンは入ってないの?
ここでごちゃごちゃ言うくらいなら、
おまいらで2ちゃんしゅらんでも作ってくれや
439 :
ノイズc(京都府):2009/10/14(水) 21:02:47.47 ID:/gwE77MR
>>427 元々は「京の着倒れ、江戸の食い倒れ」。
「大阪の食い倒れ」ってのが言われるようになったのは戦後のこと。
>>439 1787年成立の『譬喩尽』の、天明の序にすでにこうある
「京は着倒れ 大坂は喰ひ倒れ 堺は建倒れ」
441 :
ノイズh(コネチカット州):2009/10/14(水) 21:10:25.65 ID:4jJ7YwnP
じゃあ理解してもらえるようにPRなりしたらいいんじゃないですかね
442 :
ノイズo(新潟・東北):2009/10/14(水) 21:13:31.60 ID:EKcUJQzy
また橋下がゴネるんだろうな
443 :
ノイズa(チリ):2009/10/14(水) 21:22:56.15 ID:xCgC7EmR
京都の老舗どもがミシュランに文句タラタラでワロタわ。
何だかんだで気になってしょうがないんだな。
444 :
ノイズo(大阪府):2009/10/14(水) 22:13:58.90 ID:/9PuNQBk
くいだおれ載らずんば大阪グルメ案内誌に非ずっ!!
こんなゴミみたいな本、道頓堀に捨ててしまえっ!!
この本の関係者を日本から追放してしまえっ!!!
大阪って不衛生(笑)
大阪の豪商は建前上、豪華すぎる服が着れないので遊び事と食べ物に贅沢した
京都の貴族は建前上、豪華すぎる服がしか着れないので見栄を張った分だけ食べ物は節約した
447 :
ノイズo(大阪府):2009/10/14(水) 22:17:17.43 ID:/9PuNQBk
>>445 土人が何を言うかっ!!
北海道版が無いのがそんなに悔しいのかっ!!
下品だから
>>444 ミシュラン本を戎橋から道頓堀川に投げ入れてる絵を想像したら何か面白いw
450 :
ノイズ2(神奈川県):2009/10/14(水) 22:21:01.49 ID:rAu49pX4
粉モンなんていくら美味しくても、ちゃんとした料理には到底敵わないじゃない。
451 :
ノイズo(愛知県):2009/10/14(水) 22:24:14.77 ID:h+RIuugB
>船場吉兆は星いくつだった?
食材リサイクルのエコポイントなら★★★★★
452 :
ノイズe(大阪府):2009/10/14(水) 22:27:08.21 ID:uH/9FYaX
ミシュラン本なんざ
道頓堀のくいだおれ人形の太鼓の上に乗せて叩かせとけよ
ミシェランに乗らなくて喜ぶのが大阪人
大阪はまだいいじゃん、神戸とかww
それをいったら横浜は
456 :
ノイズf(兵庫県):2009/10/14(水) 22:50:33.42 ID:01Vm9gfT
大阪の韓国料理屋は入らなかったのか?
457 :
ノイズe(関西・北陸):2009/10/14(水) 22:56:50.08 ID:kZ/JNu/Q
本場の韓国料理も阪国料理も3つ星はゼロとは情けないな。
458 :
ノイズa(関西・北陸):2009/10/14(水) 23:00:56.68 ID:wRvOx5wN
大阪の粉もん屋まで選考しようとしたらミシュラン本の発売は2025年ごろになってる
それくらい美味い店が多いし増えたり減ったりするからな
460 :
ノイズf(兵庫県):2009/10/14(水) 23:20:03.25 ID:01Vm9gfT
けつねうろん
横浜は東京でくくられてしまったんだっけ
462 :
ノイズ2(大阪府):2009/10/14(水) 23:24:58.04 ID:UF6ImBt9 BE:261511698-PLT(18081)
新世界の串かつは観光客用で高いだけ、
元々あのへんの串かつは肉やない肉を揚げたらわからんやろ、が発祥やから
463 :
ノイズo(埼玉県):2009/10/14(水) 23:26:28.61 ID:NG5Rvcr6
ミシュランコース料理主体だろ粉物どうのなんて無理(w
おでんで☆がついた万ん卯だってコースだし。
粉物で可能性あるのはうどんすきくらいだろ(w
>>458 残念ながらほとんどの店が対象外。
お好み焼き定食やうどん定食をコース料理と言い張るくらいしか…
だからそんなものを権威として有難がってるのが馬鹿なわけで。
コース物なんてのは大半の一般人はやたらめったら食う物じゃない。
465 :
ノイズo(埼玉県):2009/10/14(水) 23:55:46.37 ID:NG5Rvcr6
コースじゃないB級含めてならザガットがあるし、大阪人がそんなに
剥きになってるほうがおかしい(w
数ある評価の中での一つだろ、ミシュランは。
権威以外に割りと公平なんだよ、日本のガイドみたいに裏で金やコネ
が動かないし。
>コース物なんてのは大半の一般人はやたらめったら食う物じゃない。
社用なんかが激減してる大阪は辛いよな。
逆にそれだけ金払える人間が大阪に居ないと言う大阪の衰退の象徴だろ。
>>465 そうだよ、評価の一つにすぎないから叩いてると言うべきかな。こんなもので右往左往するなと。
まぁ埼玉にあれこれ言われる事でもないしなw
ってかおまえのレスどっかで見たことあるな。社用云々で気づいたが。
ビジネス板だっけ、あの時も基地外ぶり発揮してたよな。
結局うんちく垂れ流しても、大阪批判したいだけって他の奴から突っ込まれてたなw
467 :
ノイズ2(関西地方):2009/10/15(木) 00:06:08.75 ID:LyHVaZMS
★都道府県別外国人登録者数(在日人口)
1位 東京都 402434人(人口比でもトップ、ほとんどが中国人&朝鮮人、5年前と比べ6万人以上もの増加)
2位 愛知県 228432人
3位 大阪府 211782人
4位 神奈川 171889人
5位 埼玉県 121515人
★都道府県別創価学会員数
1位 東京都 約330万人(人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人)
2位 大阪府 約70万人
3位 神奈川 約65万人
4位 埼玉県 約55万人
5位 愛知県 約50万人
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1254318176/22
468 :
ノイズx(埼玉県):2009/10/15(木) 00:06:27.93 ID:Xl/EuvEA
>ビジネス板だっけ、あの時も基地外ぶり発揮してたよな。
どんな、被害妄想だよw
そんなとこ出入りしてねぇし。
大丈夫か??
469 :
ノイズ2(関西地方):2009/10/15(木) 00:07:59.64 ID:ol/MCSNl
★★★ レストラン 7軒(京都6軒、大阪1軒)
★★ レストラン 24軒(京都12軒、大阪12軒)、旅館1軒(京都)
★ レストラン116軒(京都64軒、大阪52軒)、旅館2軒(すべて京都)
大阪は2つ星が多い
470 :
ノイズo(京都府):2009/10/15(木) 00:09:42.76 ID:4v1+nQAt
大阪には大阪王将がありまっせでんがな!
>>468 +だったかな?
まぁお前自身が一番分かってるんじゃね?
同じようなスレで同じよなレスを結構連投してるだろうから。
見分けつきやすいキーワードもあるし。
監視(笑)
473 :
ノイズo(京都府):2009/10/15(木) 00:24:03.89 ID:4v1+nQAt
民国でまともな物が食えると思ってたミシュランの見込みの甘さに苦笑
474 :
ノイズh(兵庫県):2009/10/15(木) 00:24:15.88 ID:G6/f8kAl
ミシュランガイド京都にしたら良かったのに
大阪はオマケ扱いじゃないか!
つーか大阪は安くて旨いのがモットーの店ばかりだからそもそも
ミシュランの趣旨と合わない
仮に3つ星店が沢山あっても大阪の人は高くて旨いのは当然と言う考え方
だからこの結果は仕方ない
475 :
モズク:2009/10/15(木) 00:25:32.44 ID:FT36Hq7K
もう次スレかと思ったらもう一個落ちてたのか。
店の雰囲気とか、伝統とか、しょーもないものに味覚を惑わされてるんだろ。
477 :
ノイズa(兵庫県):2009/10/15(木) 00:30:38.02 ID:3cOjKPJC
たこ焼きを座敷で食わせたらいいのか!
478 :
ノイズe(アラバマ州):2009/10/15(木) 00:35:28.28 ID:Pd+21Bdt
479 :
ノイズn(京都府):2009/10/15(木) 00:39:36.15 ID:g0rsWbF6
>>478 大阪の場合、雰囲気に金かけるくらいなら、同じ食材で値段を下げる方向へ向かうからな。
そら評価されんだろうし、大阪人としては評価してもらわなくてもかまわない。
481 :
ノイズh(埼玉県):2009/10/15(木) 00:44:18.11 ID:8xmAFqOg
なんか大阪人っていつも悔しがってるよな。
482 :
ノイズw(関西・北陸):2009/10/15(木) 00:46:17.56 ID:YvvxZ3GC
>>479 こいつ東京叩きや大阪叩きのスレには必ず出てきて無関係なこのコピペ貼ってるなw
まあ中身は京都に入国してきた出稼ぎ阪人なんだろうけど。
一食何十万もする料理が大阪で流行る訳がない。良いものを安くが心情なのに
接待なら京都でする
>>481 悔しがってるふりをしてるんだけどな。
サービス精神ありすぎだから。
>>482 コピペはともかく
東京嫌ってるのは別に大阪人だけじゃないけどな。発想がおめでたい。
京都なんて皇室を東京に奪われてんだし
487 :
ノイズx(京都府):2009/10/15(木) 00:53:58.15 ID:NC5QY9TP
お好み焼き定職では栄養が偏るからけつねうろん追加しまっせ!
>>486 わがった。俺京都人だし、サービスしないよ。
489 :
ノイズ2(アラバマ州):2009/10/15(木) 00:58:17.34 ID:ErJoBVJX
点数つける人らの点数もつけたら?
関係ないがこのスレ、eo光ネット多すぎw
それ間違いです。
491 :
ノイズw(関西・北陸):2009/10/15(木) 01:01:09.79 ID:YvvxZ3GC
>>485 おまえいつの時代の人間だよw
大体、京都なんて赤の巣窟だし今どきそんなこと思ってるやつは極少数。
そもそも東京自体眼中にないし隣にあるだけ大阪嫌いな人間の方が多いくらいだろうが。
eoでテレビまで契約してしまったんですか。
京都なんて赤の巣窟
それ間違いです。イオイオ ってうるさいわ!!
493 :
ノイズx(京都府):2009/10/15(木) 01:06:32.37 ID:NC5QY9TP
亀田はんは大阪の誇りまんねん!
>>491 そういう現実的な言い方をするなら大阪にも別に普段東京意識してるやつなんていねーよ。
普通に暮らしてるだけ。お前みたいなアマノジャクが京都に多いのはよく理解してるけどな。
一ッ星
【京都】
閼伽井、阿じろ、粟田山荘、いいもり、いく田、一よし、いっしん、岩さき、
ヴィ・ザ・ヴィ、魚津屋、大神、おきな、上賀茂秋山、川上、祇園おかだ、祇園末友、
祇園たに本、祇園なん波、祇園にしかわ、祇園にしむら、祇園又吉、祇園松田屋、
祇園松むろ、祇園ゆたか、京星、京夕け善哉、祇をんう、ぎをん梅の井、さか本、
櫻川祇園、櫻川木屋町、山玄茶、じき宮ざわ、旬眞庵、旬席鈴江、食工房ひろさき、
鮨今井、草喰なかひがし、そっ啄(そったく)つか本(「そっ」は口ヘンに「卒」)
大喜久、たん熊北店本店、千ひろ、陶然亭、ともえ、なか川祇園新橋本店、二教、
にこら、花吉兆、浜作、はやし、柊家(旅館)、瓢樹、ふきあげ、ふじ原、まえはら、
味舌、ます多、萬亀楼、美山荘(旅館)、杢兵衛、吉膳、よねむら、梨吉、
和久傳高台寺、和久傳室町、和ごころ泉
【大阪】
味吉兆大丸心斎橋、味吉兆堀江、一汁二菜うえの豊中、一汁二菜うえの箕面、
一宝本店、伊万邑、梅市、エテルニテ、懐食清水、花外楼、かが万、カランドリエ、
き川、き川浅井(「き」は「七」の下に「七」を2つ並べる)、吉兆高麗橋本店、
牛寶、錦水、故宮、このは、コンヴィヴィアリテ、さか本、作一本店、桜会、
桜会とよなか、芝苑、香桃、旬彩天つちや、新太呂、鮨尽誠、寿し処黒杉、
鮨処さか卯、寿し芳、天繁、松、ながほり、なにわ翁、ひらいし、ふくのや、
藤久、ふじ久、本多、桝田、まつもと永楽、まつもと堂島、まる作、万ん卯、
万ん卯別館、よし光、ラ・ベ、リュミエール、六覺燈、蘆月
二ッ星
【京都】
魚三楼、緒方、要庵西富家(旅館)、祇園さゝ木、祇園丸山、露庵菊乃井、吉泉、
建仁寺祇園丸山、桜田、鮨まつもと、たん熊本家、なかむら、梁山泊
【大阪】
アキュイール、花祥、柏屋、カハラ、弧柳、鮨原正、太庵、斗々屋、Fujiya1935、
本湖月、もめん、ルポンドシエル
これパリの姉妹都市だけ三ツ星多いって
種明かしされてたじゃん
498 :
ノイズx(東京都):2009/10/15(木) 02:21:12.58 ID:1d7lM90s
>>497 だから、パリからわざわざアジアの日本に来て、2,3箇所だけ回るのに
「コスパ」なんてたいした意味ねーんだよ。
最高の食材つかってるかどうか、
しか評価してねーんだよ。「3つ星」は「そのためだけに旅行する価値があるかどうか」で与えられる。
だからコスパなんてはっきりいってどうでもいいんだよ。
毎日食うわけじゃねーんだし。吉野家のコスパと一緒にされてもね。
単純に大阪には「最高の食材」「いい料理人」を使う店が少ないだけ。京都よりもね。
499 :
ノイズa(catv?):2009/10/15(木) 02:25:51.46 ID:cVyoIix5
おいおい京都に北京亭が入ってねーじゃねーか。
500 :
ノイズw(東京都):2009/10/15(木) 02:28:27.08 ID:UOtNsJPo
まぁ粉もんなんてさ庶民の食べ物扱いだしミシュランとは無縁だよ
別にそれでもいいじゃねーか自分らが美味いと思って食ってるんだから
他人に褒めて貰いたい訳か?
そもそもお洒落していくようなお店対象だから
怒るのは筋違い
502 :
ノイズa(愛知県):2009/10/15(木) 02:46:11.28 ID:o2jPCgOG
まさか本気でたこ焼きやお好み焼きなんかが
選ばれるかもしれないと思っていたのか?
朝鮮と部落の力加減がモロに出ただけ
504 :
ノイズ2(京都府):2009/10/15(木) 02:54:29.18 ID:B678oXwH
焼肉とキムチの味やったら日本一でんがなまんがなやねんでっせ
505 :
ノイズx(大阪府):2009/10/15(木) 03:18:24.45 ID:kc0A5ckO
来来亭富田林店も入ってない。これ、全然あてにならん。
506 :
ノイズe(神奈川県):2009/10/15(木) 04:17:32.72 ID:zcHCQXnm
レストランだけじゃなくて旅館も調査してたんだな。
レストランよりも温泉旅館の懐石料理のほうが美味しくて幸せを感じる。
旅先でのんびり、温泉ですっきり、浴衣でゆったり等の
相乗効果のせいな気もするけど。
神戸が入ってない事が一番の問題。
508 :
ノイズe(大阪府):2009/10/15(木) 07:11:28.15 ID:d6eybLrp
京都のいちげんさんお断りは筋金入りだからな
なにせ ダイアナ妃を断ったくらいだから
509 :
ノイズh(東京都):2009/10/15(木) 08:06:46.15 ID:EhWCx4p8
>>502 思ってたから怒ってるんだろうね・・・
庶民のジャンクフードのお好み焼きやたこ焼きが選ばれるって事は
ハンバーガーが選ばれるのと同じくらいおかしいって判らないみたい・・・
510 :
ノイズf(関西):2009/10/15(木) 08:16:28.35 ID:/dc8ecTk
王将が入ってないからまあその程度だろ。こんな本いらんわ
511 :
ノイズ2(大阪府):2009/10/15(木) 08:59:03.07 ID:iNMGuJJL
粉モン文化(笑)
小麦粉の塊にソースぶっ掛けて食って喜んでる大阪人に
味覚も糞もないのにこんな本出しても意味ないから
512 :
ノイズh(関西・北陸):2009/10/15(木) 09:07:36.25 ID:l1sw9NOK
>>509 ここまでの書き込み見たら、そんなこと無いって分かるはずだが
大阪(笑)
514 :
ノイズf(京都府):